《难忘的一次水果拼盘评比》课堂教学实录

活动展现情境，丰富学生写作素材

——《难忘的一次水果拼盘评比》课堂教学实录

（一）谈话导入、激发兴趣——赏拼盘。

师：同学们，你们爱吃水果吗？（课件出示有关水果的图片）

生：爱。

师：相信同学们都非常喜爱吃水果，但是你们知道吗？水果不仅能给我们人体补充许多营养，而且漂亮的水果还能大变身呢？你们想知道水果是怎么样大变身的吗？

生：想。

师：好，今天张老师特意给大家带来了一些有关水果大变身的图片，想不想看看？（课件出示水果拼盘的图片，学生观看水果拼盘的图片。）师：同学们，你们知道水果是怎么样大变身的吗？

生1：我知道，就是把不同的水果拼凑在一起。

师：你观察的很认真，请坐，还在更准确的吗？

生2：就是把不同颜色的水果搭配在一起。

生3：就制作一个水果拼盘。

师：同学们真会观察，对，老师所说的水果大变身，就是把不同的水果进行合理的搭配及设计，制作出一个新颖别致、富有创意的水果拼盘，这样的大变身，不仅可以勾起观赏者的食欲，而且新颖美观，你们六个小组的同学想不想动手亲自试一试？

生：想。

师：好，这节课我们就来一个“水果拼盘大比拼”（板书课题：水果拼盘大比拼），但在比赛之前，老师要提一个比赛要求，同学们请看屏幕（出示幻灯片）1、比赛时间是十——十五分钟。2、给你们小组制作的水果拼盘取一个新颖别致的名字。3、认真观察制作水果拼盘的过程。4、为自己小组设计的水果拼盘设计一个简短有力的广告词。并作一个温馨提示：比赛过程中，小组要分工合作，注意安全、讲究卫生。而且张老师还特意为这次比赛设立了几个奖项：创意奖、美观奖、合作奖、精细奖、卫生奖、最佳命名奖、最佳搭配奖。为了赢得这些奖项，同

学们在老师限定的时间内要加快速度认真制作，好，开始！

（二）动手操作，大胆想象——做拼盘

（播放音乐，各组在轻松的音乐中进行合作做拼盘，教师巡视指导，随机抽问第五组学生）

师：你们小组准备好了水果和其它辅助材料了吗？

生1：准备好了。

师：设计好制作的图案吗？

生1：早就设计好了。

师：可以跟老师简单说一说你们小组将怎么样设计这个水果拼盘吗？

生1：把苹果雕刻，并镶上眼睛和鼻子。

生2：把小番茄用牙签串连在一起。

生3：把桔子瓣分开，整齐在摆在盘子的四周。

生4：用两个苹果制作出一个卡通人物，并用纸做一把小伞让它撑住。

……

师：不错，看来你这个小组准备的非常的充发，好好做，等一下老师和同学们就等着看你们的作品展示了。

（师随机抽问第三小组学生）

师：可以告诉老师你们现在的心情吗？

生1：很兴奋。

生2：很紧张。

生3：很激动。

师：有这些心情是非常正常的。那你们准备给水果拼盘设计一个什么新颖有趣的名字呢？

生：空中花园。

师：哦，为什么取这个名字呢？

生：因为我们用了双层的拼盘，并在上面放了不同的水果，看上去就像一个空中大花园一样。

师：不错，抓紧时间做，老师期待等一下“空中花园”的诞生。

（三）展示作品，体验收获——说拼盘

（六个小组把自己的水果拼盘作品放在讲台前的课桌上）

师：现在六个小组的同学都在有限的时间内完成了自己的作品，比老师事先预先设想的效果要好，看来同学们的动手操作能力和合作能力都是非常强的。好，现在就请同学们用你们“美的眼睛”去发现“美的作品”吧！刚才老师不是设立了几个奖项吗？同学们可以根据这此奖项评一评自己小组的作品，也可以评一评其它小组的作品。现在，老师先邀请请我们班几个同学走到作品前面来认真看一看，评一评。好，谁来？

（十几个学生走到作品面前进行观察、鉴赏）

师：上来的同学都观察的很仔细，我看到还有几个同学一边看还一边在吞口水，看来同学们的作品真是令同学们垂涎欲滴呀！好，谁先来评一评，可以用自己的话说，也可以根据老师幻灯片上提示的奖项说一说。好，你来。

生1：我觉得我们第三小组的水果拼盘最有创意，因为我们小组用了两层的拼盘，把不同水果搭配在一起，而其它的小组只用了一层的拼盘。

生2：我觉得我们第二小组的作品最精细，虽然我们没有像第三小组一样用了两层的拼盘，但是我们做拼盘的每一样水果都是精雕细刻出来的，不信大家看一下。

师：对，真是做得很精细，看来你们小组的同学合作的非常成功。还有其它同学也来为自己的作品拉一拉票吗？

生3：我看了六个小组的作品后，觉得第五小组做的水果拼盘即简单又有趣。他们用了两个苹果做成一个生动的卡通人物，而且这个卡通人物还撑着一把小雨伞。水果拼盘的四周还摆满了用牙签串连起来的小番茄，又可爱又生动。特别是他们这个拼盘的广告语“平安夜，吃平安果”与今天的日子特别吻合，所以我觉得他们小组的水果拼盘即美观又富有创意。

生4：我觉得第三小组做的“空中花园”最富有创意，他们不仅用了两层的拼盘进行制作，而且各种水果的色彩搭配都非常讲究。

生5：我赞同刚才这个同学的意见。

师：看来同学们对自己小组的作品和其它小组的作品都很欣赏，那现在老师想请两个做的比较好的小组来谈一谈他们制作前是怎么想的，又是怎么做的，

好吗？

生：好。

师：先自我推荐一个。哪个小组先来？

生：老师，我们第四小组先来。

师：好。请你走到你们小组的作品前面来好吗？

生：好的。

师：可以告诉老师你做这个拼盘前的心情吗？

生：又兴奋又紧张，特别是老师一喊“开始”时，我的心更是“扑通扑通”跳个不停，不信，老师你看，我现在的手都还在发抖呢？

师：是吗？你们小组在这种紧张的气氛和限定的时间内都能完成作品，真是令张老师佩服！能告诉老师在制作的过程中你听到什么？

生：我只听到我们的组长在不断的催促我们：“快点，快点，你们再快点，时间马上就要到了。”特别是看到其它小组的作品都摆上了展示台，我更多的是听到同组同学的催促声。

师：看来大家的心情都很焦急是吗？

师：是的。还听到什么吗？

生：还听到我们小组的同学吩咐我们拿什么水果摆上，给什么水果做雕刻等声音。师：看来你的听觉非常厉害。可以跟老师和同学们说一说你们的制作过程吗？生：很复杂，首先我们小组的同学一边用各种工具将水果进行“解剖手术”，“脱皮手术”，一边在想着怎么摆放水果，大家都忙得不可开交。有的同学以“欢声笑语”为主题，准备摆成一个笑脸，还有的同学以“天空之岛”为主题，准备摆成一个小船……最后确定以“友谊的谛造”为主题，于是，有的小组同学把香蕉去皮后，再切成小片，摆在盘子的最上面，做伴盘子，然后将四个果冻倒入做眼睛，用火龙果切成三角形做鼻子，用香梨挖空后做盘子放入苹果再放上一个圣诞老人……终于做完了，一个孩子天真无邪的笑脸展现在了我们的眼前，五颜六色的水果在盘子里互相衬托分外美丽。仔细看看，就是觉得有点不大对劲，啊！原来是缺了眉毛啊，我说怎么这么怪呢。于是，我们小组的同学又在眼睛上面加了两道细细的“柳叶眉”——用沙拉酱来装饰。

师：看来做成这一个水果拼盘，你们小组同学是费了不少功夫的，那你们小组同学想亲自尝一尝上面的水果吗？

生：当然想了。

（老师让第四小组同学品尝水果）

师：可以告诉老师你们尝出了什么味道？

生1：水果很甜，上面还有沙拉酱的味道。

师：还有吗？

生2：老师，我尝到了桔子的味道。

师：还有其它味道吗？

生3：老师，我除了尝到水果甜甜的味道，还尝到了合作的味道。

师：你的味觉真是与众不同。还有吗？

生4：老师，我也尝到了合作成功的味道。

师：不错，看来第四小组的同学不但在规定的时间内出色的完成了作品，而且味觉也是与从不同。同学们给些掌声表扬她们。

（学生鼓掌）

师：听了第四小组成功经验的介绍，现在我们再请刚才赞扬声最高的第三小组也来介绍一下经验好吗？

生：好。

师：第三小组的同学派一个代表上来。好。你来。

生：谢谢大家刚才给我们小组的作品投了一票，其实我们做这个拼盘之前，我们小组每个同学都上网查了很多资料，设计了很多次不同的图案，最后才定了现在这个两层拼盘的设计方案，其中的水果也是我们小组同学精心挑选的，特别是其中的各种水果造型我们在家不知道拿水果练过个多少次，所以今天我们小组最快做完水果拼盘的原因就是我们制作之前所做的准备非常充分。师：不错，俗话说“良好的开端是成功的一半”，正因为有了你们的充分准备，才好了今天展示在我们面前的富有创新的漂亮作品，张老师真是越来越佩服你们啦！好，请你回去。

师：相信同学们听了刚才这些同学的成功介绍，收获一定很大，现在可以跟老师谈一谈你们的感受吗？好，谁先来？

生1：我感受到合作的重要性是非常大的。

生2：做完这个水果拼盘，不由让我想起课文中的一句话“小合作有小成就，大合作有大成就，不合作就没有成就”。

生3：我也想到一句名言“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮”，只有大家共同合作，才能出色完成各项工作。

生4：我也想到一句名言“人心齐，泰山移”，只有合作，才能成功。

生5：我就想到刚才前面那个同学说的：“良好的开端是成功的一半”。

……

师：看来，一次简单的水果拼盘比赛，却给我们带来非常非常多不同的感悟和收获，同学们想把刚才你们看到的，听到的，想到的和制作水果拼盘的过程用笔写下来吗？

生：想。

（四）下笔成文，描绘生活——写拼盘

师：在动笔之前，老师首先提一提这次习作的要求，请同学们看一看屏幕。○1回顾今天制作“水果拼盘”的过程。○2清楚地介绍自己在这节作文课上的所见、所闻、所思、所感。○3如果能做到语言生动有趣那就更了不起了。因为课上的时间有限，所以同学们不用写完一整篇作文，而是只写一个片断就行。

老师也提供几个片断给大家参考：

○1比赛前，我想

○2老师大声一喊：“比赛开始。”我看到

○3紧张、有趣的制作过程开始了，我们先，接着，然后○4比赛结束了，我突然明白

○5这次的水果拼盘比赛，让我懂得了

同学们可以参考老师的，也可以自己自由写一个片断，时间是十五分钟，开始！

（学生写作，教师巡视指导）

（五）师生互评，感悟生活——评拼盘

师：看来同学们都写的很投入，很认真，现在谁先来给同学们读一读自己写的片断？

生：老师，我来。

师：好，大声的读吧！

生：不一会，老师宣布：“比赛开始。”于是我们的心便绷的紧紧的。我们小组所有组员根据各自的长处匆匆地分好工，右手拿刀，左手拿水果，争分夺秒地和时间赛跑。孙少晞雕苹果，刘媛媛、高靖敏、黄颖摆水果，龙腾、陈振威削水果……大家都忙地不可开交，我笨手笨脚地摆小番茄，因为小番茄大小参差不齐所以摆一个掉一个。我望着一个个水果，慌张起来，在妈妈手中，这些水果摇身一变，便成为了口中的美味。可现在这一堆新鲜、好吃的水果被我糟蹋得面目全非，东一块西一块。在慌张中，听见远处传来，“快、快、快点啦！时间快到了！”，于是我们接着开始制做，我心里默默地念叨：“我拼，我拼，我拼拼拼！这次我们组可是打算志在必得，大获全胜的。我们怎么怎么可能会输呢？”快了，快了，快做完了！在忙碌和紧张的交织下，我们终于做完了，我也松了一口气。我们迫不及待地把我们的作品——“空中花园”端上了讲台，我一看，哟！我们是第一个做完的呢！说实话看着别人正在忙碌而我们却如此逍遥自在真有成就感。

师：写得真不错，谁来评一评王海林同学的作文好在哪个地方，不足在哪个地方？

（生点评）

师：还有谁再来读一读？

生：“叮铃铃”上课铃声终于响起，这时，语文老师喊道：“水果大变身比赛现在开始”同学们开始动手了。我们小组的组员各自拿出带来的水果和工具，分工合作，龙腾和陈振威迅速的把水果皮削掉，切成一片片，孙少悕拿着小刀，在两个苹果上“画”出“笑脸”，两个苹果成了两个可爱的“小娃娃”，我、高靖敏和刘媛媛做拼盘的下层，首先，把桔子围成一圈，里面放上两个“小娃娃”和随意的放上一些火龙果、雪梨，中间留一些空位放一个玻璃杯，玻璃杯的周围被杨桃“包装”王海林和孙少悕做拼盘上层，先把一束绽放的“鲜花”放在周边，还有小番茄围着，里面撒满杨桃和一些猕猴桃，中间插着一根牙签，牙签上也插着猕猴桃，旁边按“三角形”的形式放了三个小纸

盘，上面放有草莓，最后把上层和下层叠在一起，“空中花园”就以最快的速度完美的做好了。

师：写得真不错，谁也来给黄颖同学点评一下。

（生点评）

师：写的不错，点评也很中肯，看来这次体验非常成功，很多同学都是“文思泉涌”，想把很多话想写到作文中，但你们看到了，刚才我们写的只是比赛过程中一个片断，大致我们可以分成“比赛前”、“比赛中”、“比赛后”，如果我们把这三个片断串连在一起，就可以构成一篇完整的作文。你们可以告诉老师，你们想给这篇完整的作文取一个什么样的标题呢？

生1：《水果大变身》。

生2：《玩酷水果》。

生3：《一节快乐的作文体验课》。

生4：《团结就是力量》。

生5：《奇妙的水果拼盘》。

……

师：真是太棒了，张老师也提供几个题目给同学们参考，下课之后，同学们就根据老师的“习作要求”写一篇完整的作文，好吗？

生：好。

（课件出示参考题目及布置作业，明确习作要求）

师：一节课快快乐乐的体验课，却带给我们很多很多不同的收获，最后请同学们，端着你们的拼盘，把你们的快乐和成功再次传递给听课的老师和同学们吧！

下课！

（学生最后送拼盘）