蚯蚓是杂食性动物

蚯蚓是杂食性动物，它除了玻璃、塑胶不吃，其余如腐殖质、动物粪便、土壤细菌等以及这些物质的分解产物都吃（金属也可以吃）。

蚯蚓排泄物对改善土壤的质量非常有益，可使土壤的透气性保持良好，使土壤保持健康状态，对农业有重要作用。

蚯蚓粪增加土壤有机质并改善结构，还能促进酸性或碱性土壤变为中性土壤，增加磷等速效成分，使土壤适于农作物的生长。由于蚯蚓含有丰富的蛋白质，因此，用作畜、禽和水产养殖业的饲料，都能取得增产的效果。蚯蚓在药物上也占有一定的地位，是常见的中药材，有解热、镇痉、活络、平喘、降压和利尿等作用。

蚯蚓体内可分泌出一种能分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊酶，因此，树叶、稻草、畜禽粪便、生活垃圾、活性污泥和造纸、食品工业的下脚料等，许多国家都成立了蚯蚓养殖厂，并把蚯蚓养殖工厂称为“环境净化装置”，能分泌多种酶。

产粪肥农田这种用途的蚯蚓品种主要有白茎环毛蚓，体长80毫米~150毫米，直径2。5毫米~5毫米，背部中灰色或粟色，后部淡绿色。

蚯蚓是分解者，对于人类来说，它可以分解掉人类生产的有机垃圾，使其变成无机物，供植物等利用。但是人类对土壤的污染和对水的污染会给蚯蚓的生活环境造成极大危害，威胁到蚯蚓们的生命。

蚓激酶，对心血管疾病有较好的治疗效果。蚯蚓酶不仅能激活纤维蛋白溶解酶而溶解血栓，更可直接溶解纤维蛋白。治疗血栓病有效率达80%以上，蚯蚓酶还有降低血液粘度，抑制血小凝集、抗凝血，促进血流通畅等作用，对中风后遗症、动脉硬化、高血压和高血粘度症等有治疗作用。

蚓激酶已被开发成药，服用方便、安全，不会像链激酶，脲激酶等药易于引起高纤溶酶血症导致大出血。抗癌研究证明，地龙对食管癌有抑制作用，与化疗药物连用对肺癌的疗效优于单纯化疗。

蚯蚓粪是一种很好的生物肥，含有丰富的氮、磷、钾、腐殖质、有机质及镁、硼、镍、锰等作物所需的微量元素，是水果、花卉、蔬菜和苗圃的廉价高效肥料。

赤子爱胜蚓，从日本引入的”大平二号“特点是繁殖率高，年增殖200倍以上。