酒店市场主要客源分析

酒店市场主要客源分析

1.主要客源:

①本地150家生意兴隆的轻工生产厂家，主要是改装修配厂和代理机构;

②三所主要的大学，即阿成工学院、医科大学和文法学院;

③经过饭店的全囚州际公路出口处

2客源消费规律:

①星期一、二、三、四晚上生意不好，来客稀少，除非大学举行足球赛、毕业典礼或一些特珠事情发生;

②旺李集中在9月到来后，1?月圣诞节期间生意不多，夏季是明显的淡季;

③主要住店客人是出差到昆来的商务客人和当地的工人、大学办事人员其次是学生的父母、到大学的一般来访者以及参加特殊活动的人，再次是少量过路人;

④在市场上占有率较高时期，食品和酒吧的生意主要来自住店的客人，住店商务会议、沐行宴会的生意也不错.大多是当地各工厂参加的会议:

⑤本地散客市场潜力大，但顾客普遍认为饭店客居价格过高，尤其是停车场每天5美元的收费让人难以接受;

⑥饭店的食品、娱乐项目根本没有打开本地市场，本地人在饭店举行婚宴或一日庆典的非常少。

明确了市场形势以后，属下销售部被分成了六个小分队，受命在一个月的时间内迅速打开当地市场，获得尽可能多的会议宴会、庆典等活动的灯单，并建立起覆盖全城的客源网络，确保饭店能获得占优势地位的市场份额，使饭店迅速上升为全城最好的饭店六个小分队各由一名资

深的区域稍售经理带队，负责某个方面的攻关。

第一分队由科夫曼博士率领，专攻三所大学的市场他们向各校的系主任寄出调查表，咨询他们甘饭店的看法，以优厚的条件聘请他们成为饭店的销售代理人，并免费提供场地，邀请大学师生于周末在酒店组织一些专题研讨会，例如如何在证券市场上投资、学习如何打网球、政

府的福利政策计划研讨等;同时鼓励学校前来举行各种校友集会、毕业庆典活动。

第二分队由德塞利女士主持，召集全城各工厂的女秘书、女经理聚会.建立秘书俱乐邵和女经理俱乐部，为会员发放优惠金卡.并对她们揽来的业务进行积分奖励全年度招榄业务最多者将获得最新款的福特跑车一辆。

第三、四分队由约翰逊先生统领，主攻本地的散客市场他们将全城居民分为20个小片，每个销售员负责一个小片，并根据各片实际情况不同，确立相应的业务指标稍售员们八仙过海，各显神通，使出各自的看家本领，文质彬彬地钻进了所有的居民小区，短短一个月时间，几乎走访了全城20万居民中的80%r，并对其中约3000户居民进行跟踪推稍，发放出至少一万张一次性优惠卡，并成功地接到了300多份预订单，足够餐饮部忙乎大半年了。

第五分队由斯特思先生统领，主要是协调与当地所有公司、公共机构的关系，并从中获取叮单，发展建立起庞大的代理人网络。

第六分队由琼斯小姐负责，主要是处理与当地传碟和过境客户的关系，他们在支付了一笔可观的广告费用之后，获得了本地几大电视网的黄金时段的厂告权。

一个月以后，喜来登的阿城饭店重新开张，顿时生意爆满，令所有竞争对手羡慕不已，然而笑得最开心的还是亨德森先生，这是他“闪电促销战术”的又一次胜利，“我们又救活一家新饭店，哦，应该说是，我们又收获了一片市场。信息来源：/