蘑菇鄂教版五年级科学上册教案
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计
一、教学目标
1.学习蘑菇的种类、生长环境和生长周期等基础知识；
2.了解蘑菇的营养价值和药用价值；
3.培养学生的观察能力和动手能力，让学生亲手制作蘑菇菜肴。
二、教学重点
1.蘑菇的基础知识；
2.蘑菇的营养价值和药用价值。
三、教学难点
1.让学生理解蘑菇的生长环境和生长周期；
2.让学生了解蘑菇的营养价值和药用价值。
四、教学内容和教学步骤
1. 蘑菇的基础知识
1.在黑板上绘制一个大型蘑菇的图片，让学生观察；
2.谈论学生对蘑菇的第一印象，引导学生加深对蘑菇的认识；
3.分享有关蘑菇的知识，如蘑菇的种类、生长环境、生长周期等。
2. 蘑菇的营养价值和药用价值
1.分享有关蘑菇的营养价值和药用价值的知识；
2.告诉学生如何挑选新鲜的蘑菇。
3. 制作蘑菇炒鸡蛋
1.介绍蘑菇炒鸡蛋的制作原料和步骤；
2.将学生分为小组，进行制作；
3.班级评选最佳蘑菇炒鸡蛋。
五、教学评估
1.对学生参与制作蘑菇炒鸡蛋的情况进行评估；
2.对学生完成的蘑菇炒鸡蛋进行口感、外观等方面的评估。
六、教学反思
通过本节科学课的教学，学生了解了蘑菇的基础知识和营养价值，以及如何制作一道简单的蘑菇菜肴。
在教学过程中，我尝试通过引导学生观察、分享知识、制作菜肴等方式，培养学生的观察能力和动手能力。
在后续的教学中，我将进一步完善学习体验，注重掌握教学内容的深度和广度。
【优质教学设计】鄂教版小学科学五年级上册《4蘑菇》word教案 (2)
蘑菇第二课时
一、了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？
（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）
（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？
二、展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）
（4）名片展示与评价。
鄂教版五年级上册全册科学教案
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，通系电1，过力根管保据线护生0高不产中仅工资可艺料以高试解中卷决资配吊料置顶试技层卷术配要是置求指不，机规对组范电在高气进中设行资备继料进电试行保卷空护问载高题与中2带2资，负料而荷试且下卷可高总保中体障资配2料3置2试3时各卷，类调需管控要路试在习验最2；3大2对3限2设题度备到内进位来行。确调在保整管机使路组其敷高在设中正过资常程料工1试中况卷，下安要与全加过，强度并看工且2作5尽5下2可2都2能护可地1以关缩正于小常管故工路障作高高；中中对资资于料料继试试电卷卷保连破护接坏进管范行口围整处，核理或对高者定中对值资某，料些审试异核卷常与弯高校扁中对度资图固料纸定试，盒卷编位工写置况复.进保杂行护设自层备动防与处腐装理跨置，接高尤地中其线资要弯料避曲试免半卷错径调误标试高高方中等案资，，料要编试求5写、卷技重电保术要气护交设设装底备备置。4高调、动管中试电作线资高气，敷料中课并设3试资件且、技卷料中拒管术试试调绝路中验卷试动敷包方技作设含案术，技线以来术槽及避、系免管统不架启必等动要多方高项案中方；资式对料，整试为套卷解启突决动然高过停中程机语中。文高因电中此气资，课料电件试力中卷高管电中壁气资薄设料、备试接进卷口行保不调护严试装等工置问作调题并试，且技合进术理行，利过要用关求管运电线行力敷高保设中护技资装术料置。试做线卷到缆技准敷术确设指灵原导活则。。：对对在于于分调差线试动盒过保处程护，中装当高置不中高同资中电料资压试料回卷试路技卷交术调叉问试时题技，，术应作是采为指用调发金试电属人机隔员一板，变进需压行要器隔在组开事在处前发理掌生；握内同图部一纸故线资障槽料时内、，，设需强备要电制进回造行路厂外须家部同出电时具源切高高断中中习资资题料料电试试源卷卷，试切线验除缆报从敷告而设与采完相用毕关高，技中要术资进资料行料试检，卷查并主和且要检了保测解护处现装理场置。设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计1. 教学目标本节课的教学目标主要包括：•了解蘑菇的外部特征和生长环境；•能够分辨蘑菇的毒性；•能够正确采摘和处理蘑菇，确保食用安全；2. 教学内容本节课的教学内容主要包括：•蘑菇的分类和外部特征；•蘑菇的生长环境；•蘑菇的毒性和食用安全；3. 教学重点和难点•教学重点：蘑菇的外部特征和生长环境；•教学难点：蘑菇的毒性和食用安全；4. 教学准备教师准备好以下教学资源：•PPT课件；•蘑菇实物或图片；•相关教学资料；5. 教学过程5.1 导入新课引导学生回顾上一堂课学到的内容，通过问题的提出激发学生的学习兴趣和思考能力。
例如：小朋友们，上节课我们学习了什么？蘑菇是属于什么类别的生物？5.2 导入新课通过展示蘑菇的实物或图片引入新课。
教师可以询问学生对蘑菇的了解程度，看看学生对蘑菇的外部特征是否有认识。
然后，教师通过PPT课件向学生介绍蘑菇的外部特征，并进行分类说明。
5.3 学习蘑菇的生长环境教师通过PPT课件向学生介绍蘑菇的生长环境，并带领学生思考为什么蘑菇爱生长在湿润的地方。
教师可以通过举例子的方式帮助学生更好地理解。
5.4 学习蘑菇的毒性和食用安全教师通过PPT课件向学生介绍蘑菇的毒性，并告诉学生野生蘑菇有毒的危险。
教师需要向学生强调不要随意采摘野生蘑菇，并教给学生如何分辨野生蘑菇的方法。
5.5 检查学生的学习情况教师可以通过提问或布置小练习的方式检查学生对所学内容的掌握情况，巩固学生的知识。
6. 教学反思通过本节课的教学设计，学生能够了解蘑菇的外部特征和生长环境，掌握蘑菇的毒性和食用安全知识。
同时，学生通过参与课堂互动，能够激发他们的学习兴趣和思考能力。
在教学过程中，教师还应注重培养学生的观察能力和实践动手能力，使学生能够运用所学知识去解决实际问题。
鄂教版小学五年科学上册教案【推荐】
鄂教版小学五年科学上册教案1我们的身体第一单元走进树林1林中的树2树木中的纹路3蘑菇4林中的鸟5谁吃谁6茅草与锯子自由研究第二单元池塘群落8 鱼9 蛙10 龟和鳖11 池塘中的植物12 池塘生物的相互联系13 做个小生态瓶自由研究第三单元公路14水泥与沥青15盘山公路16桥17车的运动18自行车自由研究第四单元农田19常见的农作物20农作物与土壤21农作物与化肥22大棚蔬菜23防治病虫害自由研究1我们的身体(鄂教版科学五上第1课)教学目标1．知道青少年时期，人的身体在不断生长变化。
不同的人生长情况有差异。
2．知道男、女生的生长情况有差异,女生从10岁开始，男生从12岁开始生长速度加快。
3．能根据自己的研究成果科学预测自己今后的生长变化情况。
4．能通过实际的测量来收集数据并分析数据，发现规律。
5．乐于与同学合作，善于在交流中与同学分享研究成果。
6．在测量和分析过程中具有认真细致的科学态度。
教学准备1．教师准备：体重身高测量仪（或体重秤），皮尺，学生三、四年级体检表等。
2．学生准备：近期全身照，三、四年级生长情况数据记录表等。
教学过程课前布置学生搜集近两年来自己身体外部特征方面的数据、照片或其他资料，为课堂教学做好准备。
1．导入，交流一年来的身体变化情况。
2．测量并进行数据分析，制作生长记录卡。
（1）回顾四年级时对身体进行生长情况测量的项目和测量方法。
（2）分小组进行合作测量，记录测量数据。
（3）交流测量数据，分析自己的生长情况和主要特征。
（4）制作身体生长记录卡。
学生可以根据教材上提供的图表完成自己的记录卡，也可以在科学笔记本上自我设计。
3．搜集整理3～５年级的身体测量数据，研究自己的身体变化。
（1）“我们测量了身高、体重等方面的数据后，通过研究数据就可以发现自己长高了，体重增加了。
”引导学生从数据变化的角度来观察身体的变化。
（2）提问：“你们有什么好的研究方法呢？”引导学生设计表格，整理完成三、四、五年级身体生长数据记录表。
蘑菇-鄂教2001版五年级科学上册教案
蘑菇-鄂教2001版五年级科学上册教案一、教学目标1.了解蘑菇的基本特征和分类方法；2.能够知道蘑菇的生长环境和生长时间；3.掌握蘑菇的营养价值和药用价值；4.能够正确使用蘑菇进行食疗。
二、教学重点1.蘑菇的基本特征和分类方法；2.蘑菇的营养价值和药用价值。
三、教学难点1.蘑菇的营养价值和药用价值；2.蘑菇的种类和分类方法的理解。
四、教学准备1.教师准备：课件、黑板、粉笔、试验用蘑菇、等比例尺寸图。
2.学生准备：学生带来自己收集的蘑菇。
五、教学过程5.1 导入教师进入教室，问好并让学生自由获取自己收集的蘑菇，并请一些学生朗读自己收集的蘑菇资料。
5.2 展示蘑菇教师在黑板上画出蘑菇的大致图样，并让学生展示自己收集到的蘑菇。
让学生讲述自己所收集蘑菇的形态、外壳和菌柄，帮助学生建立蘑菇的基本概念。
5.3 分类方法让学生描述一下自己收集到的蘑菇的特征，并让学生根据形状、外壳和菌盖的颜色将蘑菇分成几个类别。
5.4 营养价值教师介绍蘑菇的营养价值，比如蘑菇富含蛋白质，且不含胆固醇，同时蘑菇还具有低卡路里的特点。
让学生感受到蘑菇的营养成分的重要性。
5.5 药用价值教师介绍蘑菇的药用价值，比如红枣菇具有益气补肾、抗肝癌等功效。
让学生了解蘑菇的药用价值，增强对蘑菇的兴趣。
5.6 食疗用途教师介绍蘑菇的食疗用途，如蘑菇煲鸡汤去雀斑、去疤和补肾、治疗溃疡、口干舌燥等。
让学生了解如何正确使用蘑菇进行食疗。
六、教学总结通过本次教学，学生们了解了蘑菇的分类方法，掌握了蘑菇的营养价值和药用价值，了解了蘑菇的食疗用途。
同时，学生们通过本次课堂对蘑菇建立了更加深刻的认识，也增强了对生命科学的兴趣和研究。
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计
鄂教版小学五年级科学上册《蘑菇》教案课件PPT教学设计教学内容分析：本节课以“蘑菇”为教学内容，主要介绍了蘑菇的分类、特点及其生长过程。
通过学习本课，学生将了解到蘑菇的来源、营养价值和一些常见的蘑菇品种。
同时，也能够增强学生的观察能力，促进学生对大自然的认识。
教学目标：1. 了解蘑菇的分类和特点，掌握蘑菇的生长过程。
2. 学习蘑菇的营养价值，认识并品尝不同种类的蘑菇。
3. 培养观察能力，了解物种多样性，增强对大自然的认识。
教学步骤：一、导入（5分钟）1. 老师用幻灯片展示一些蘑菇的图片，让学生猜猜这些是什么。
2. 引导学生讨论不同蘑菇品种的外形、颜色和特点，引出对蘑菇的认识和探究。
二、知识点讲解（25分钟）1. 分类：干蘑菇、香菇、蟹味菇、金针菇等。
2. 特点：营养丰富，味道鲜美。
3. 生长过程：介绍蘑菇的生长环境（温度、湿度）和生长过程（孢子->菌丝->蘑菇）。
4. 营养价值：介绍蘑菇的营养成分（蛋白质、纤维素等）及其对人体健康的益处。
三、练习与互动（15分钟）1. 分组竞赛：将学生分成小组，让他们从幻灯片中选出自己最喜欢的蘑菇品种，并介绍该品种的特点和营养价值。
2. 互动游戏：老师出示一张图片，学生需要快速反应出这是哪种蘑菇，并介绍该品种的特点和营养价值。
四、展示与分享（5分钟）1. 展示学生们的作品，让每组代表介绍所选品种及其特点。
2. 进一步鼓励学生展开讨论，分享他们的所见所闻。
五、总结（5分钟）1. 老师总结本课所学的知识点，强调蘑菇的营养价值和生长过程。
2. 鼓励学生加强对大自然的观察和了解，扩展知识面。
教学手段：1. 幻灯片展示。
2. 分组竞赛。
3. 游戏互动。
4. 学生作品展示。
评价方法：1. 观察学生的课堂表现。
2. 通过小组竞赛和互动游戏进行评价。
3. 对学生的作品进行评价和点评。
教学反思：本述课通过多种手段，既引起了学生的注意，又让学生更好地理解和掌握了蘑菇的知识点。
五年级科学上册教案 -《4 蘑菇》 鄂教版
4 蘑菇教学设计通过两年的科学学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，也已经具备了初步的探究能力，他们对周围世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作。
要继续培养学生利用简单的工具、器材做简单的观察，并做记录，有一定的分析、整理信息的能力，会用自己擅长的方式进行讨论及展示。
教学目标1、我能通过观察，发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同，知道蘑菇是既不同于植物也不属于动物的另一类生物——真菌。
2、我知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
教学重难点重点我知道生活中的一些食用菌。
难点我能与同学一起合作观察、讨论，辨证看待身边的事物。
教学准备1、收集关于蘑菇的图片和视频资料。
2、供学生观察用的构造基本完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
教学过程（一）激趣导入，明确目标1、通过图片和《采蘑菇的小姑娘》的歌曲。
导入课题：（板书）蘑菇2、提问：有谁采过蘑菇吗？（在何处采摘到的？）今天我们一起走进蘑菇的世界，看看蘑菇到底是什么？3、展示本节课学习目标，明确学习任务。
（二）小组交流，初探新知1、观看视频，思考蘑菇的生长环境是怎样的？它的生长有什么特点？引导学生小结蘑菇的生活环境。
（板书：阴暗、潮湿）2、交流：你还知道哪些关于蘑菇的知识？课件补充“蘑菇”的基本知识（三）小组合作，再探新知对蘑菇有了初步了解，咱们一起来观察一下蘑菇究竟有什么特点！活动一：观察蘑菇。
1、利用感官初步观察蘑菇。
介绍实验器材，明确实验规则：先完成前3项观察再垫在白纸上切开（纵切），注意用刀安全，不要将刀对着同学。
观察结束后，将桌面上的实验用品整理干净。
注意提醒学生：不能随便尝，以防中毒。
2、运用工具仔细观察蘑菇，完成实验记录卡。
3、结合课本思考：蘑菇由哪几部分组成？4、交流并小结：（播放课件）总结蘑菇的特点。
提问：那么蘑菇的特点与我们之前学习过的植物一样吗？与动物呢？活动二：研究蘑菇1、小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？完成实验记录卡。
鄂教版科学五年级上册 4 蘑菇(第一课时)
二、观察蘑菇
观察到的蘑菇的特点：
1、蘑菇外形像一把伞。 2、蘑菇由菌盖、菌褶、菌柄和菌丝组成。 3、菌盖下面的菌褶是产生孢子的地方，蘑菇 成熟以后，菌褶里就散发出孢子了。孢子 在条件适宜时长成新的蘑菇。
三、认识蘑菇属于真菌
问题一：蘑菇是靠什么生长？
答案：蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太 阳光能进行光合作用，完全依靠培养料中 的营养物质进行生长发育。在营养物质中 以含碳物质最重要，其次是含氮物质和无 机盐。蘑菇在树林主要生长在腐烂的树木 上。
四、认识食用菌和毒菌 问题：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？ 所有的蘑菇都可以吃吗？
答案：有的蘑菇能食用，有的蘑菇有毒，误 食了有毒的蘑菇就会中毒，甚至死亡。
蘑菇既不是植物也不是动物，它 属于真菌。 真菌是怎样的一类生物？你还知 道哪些是真菌生物？
真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是 各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计只是 所有存在的一小半。大多真菌原先被分入 动物或植物，现在成为自己的界，分为四 门。真菌自成一门，和植物、动物和细菌 相区别。真菌和其他三种生物最大的不同 之处在于，真菌的细胞有含甲壳素（又叫 几丁质、甲壳素、壳多糖）为主要成分的 细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素 组成的不同。
问题二：蘑菇是植物吗？ 答案：植物的特点是具有光合作用的能力— —就是说它可以借助光能及动物体内所不具 备的叶绿素，利用水、矿物质和二氧化碳生 产食物。蘑菇不能进行光合作用，所以它不 是植物。
问题三：蘑菇与动物、植物比较，有什么不同和 相同？ 答案： 相同点：它们都是有生命的个体，也就是说它们 都是生物。 不同点： 外部形态不同。蘑菇一般是伞形的。动物外形 结实，附有肢体。植物有着枝条繁杂的外观。 获取营养的方式不同。蘑菇完全依靠培养料中 的营养物质进行生长发育，植物能通过光合作用 自己养活自己，动物以植物、动物和其他生物为 食物生存。
【推荐】鄂教版小学科学五年级上册《4蘑菇》 教案 (2)
蘑菇第二课时
一、了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？
（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）
（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）
（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？
二、展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）
（4）名片展示与评价。
1。
五年级上册科学蘑菇鄂教版
不同点: (1).外部形态不同。蘑菇一般是伞形的。动物外 形结实，富有肢体。植物有着枝条繁杂的外观。 (2).获取营养的方式不同。蘑菇完全依靠养料中 的营养物质进行生长发育， 植物能通过光合作 用自己养活自己，动物以植物、动物和其他生 物为食物生存。
二、观察蘑菇
菌 褶 菌柄
菌 盖
菌丝
菌褶及其切片
蘑菇生长到一定阶段,另一部分菌 丝汇集成地上部分的菌柄和菌盖。 菌盖内有许多片状的菌褶,里面生 有许多孢子。
通过观察，蘑菇有什么特点呢？
1、蘑菇外形像一把伞。
2、蘑菇由菌盖，菌褶，菌柄和菌丝组成。
3、菌盖下面的菌褶是产生孢子的地方， 蘑菇成熟以后，菌褶里面就会散发出孢子 了，孢子在条件适宜时长成把家安。 小伞撑开收不拢， 做汤做菜味道鲜。
蘑菇
一、关于蘑菇
说一说 （1）哪些地方会生长蘑菇？
（2）蘑菇生长在什么环境里？
蘑菇大多生长在阴凉，潮湿，有腐殖物的地方，比如树 林深处，人工阴凉潮湿的环境。
蘑菇
蘑菇是一类个体比较大的 真菌,由菌丝集合而成。蘑菇不 能利用太阳光能进行光合作用， 完全依靠养料中的营养物质进 行生长发育，在营养物质中以 含碳物质最为重要，其次是含 氮物质和无机盐。
三、认识蘑菇属于真菌
问题一：蘑菇靠什么生长？
蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合 作用，完全依靠养料中的营养物质进行生长发育， 在营养物质中以含碳物质最为重要，其次是含氮物 质和无机盐。蘑菇在树林主要生长在腐烂的树干上。
问题二、蘑菇是植物吗？请讨论 蘑菇 与动物和植物有什么不同和 相同？
四、认识食用菌和毒菌
蘑菇既不是植物也不是动物，它 属于真菌。
鄂教版科学小学五年级上册全册教案
鄂教版科学小学五年级上册全册教案鄂教版五年级科学上册教案1、我们的身体教学目标1、知道青少年时期，人的身体在不断生长变化。
不同的人生长情况有差异。
2、晓得男、女生的生长情况存有差异,女生从10岁已经开始，男生从12岁已经开始生长速度大力推进。
3、能够根据自己的研究成果科学预测自己今后的生长变化情况。
4、能够通过实际的测量去搜集数据并分析数据，辨认出规律。
5、乐意与同学合作，擅于在交流中与同学互动研究成果。
6、在测量和分析过程中具备认真细致的科学态度。
教学准备工作1、教师准备：体重身高测量仪（或体重秤），皮尺，学生三、四年级体检表等。
2、学生准备：近期全身照，三、四年级生长情况数据记录表等。
教学过程课前布置学生收集近两年来自己身体外部特征方面的数据、照片或其他资料，为课堂教学搞好准备工作。
1、导入，交流一年来的身体变化情况。
2、测量并进行数据分析，制作生长记录卡。
（1）总结四年级时对身体展开生长情况测量的项目和测量方法。
（2）分小组展开合作测量，记录测量数据。
（3）交流测量数据，分析自己的生长情况和主要特征。
（4）制作身体生长记录卡。
学生可以根据教材上提供更多的图表顺利完成自己的记录卡，也可以在科学笔记本上自我设计。
3、搜集整理3～５年级的身体测量数据，研究自己的身体变化。
（1）“我们测量了体重、体重等方面的数据后，通过研究数据就可以发现自己短低了，体重增加了。
”鼓励学生从数据变化的角度去观测身体的变化。
（2）提问：“你们有什么好的研究方法呢？”引导学生设计表格，整理完成三、四、五年级身体生长数据记录表。
（3）分析数据记录表，发现问题。
4、比较分析男、女生生长情况的差异。
（1）整理男、女生对比分析数据表。
1（2）探讨：男同学和女同学在两个时期内的生长情况存有什么相同？（3）科学预测自己未来一年的身体变化。
5、课外开拓。
（1）继续搜集关于自己身体变化的数据、照片等资料，检验自己的预测是否科学准确。
（2）查阅资料，了解五年级学生生长发育的特点。
鄂教版小学科学五上蘑菇课件
可食用
不可食用
香菇
平菇
灵芝
豹斑毒伞 白毒鹅膏菌
Hale Waihona Puke 豹斑毒伞猴头菇灵芝
羊肚菌
平菇
香菇
关于蘑菇
蘑菇是一类个体比较大的真菌, 由菌丝集合而成.蘑菇的一部分 菌丝伸入土壤里,吸收现成的有 机物;生长到一定阶段,另一部分 菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌 盖.菌盖内有许多片状的菌褶,里面 生有许多孢子.
菌
01 教学背景
Teaching background
03 教学分析
Teaching background
02 教学过程
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04 教学设计
Teaching background
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菌
盖
褶
菌 柄
菌褶及其切片
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量 食品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉", 美国人甚至把蘑菇誉为"上帝的食 品"。
保健价值
蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。
1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用, 适合肥胖人和老年人食用。 2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有 预防和治疗癌症的作用。 3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制 作用,可以用来杀菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸, 对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症; 对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅 助作用。
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蘑菇鄂教版五年级科学上
册教案
Last revision date: 13 December 2020.
（鄂教版）五年级科学上册教案
蘑菇
第一课时
一、教学目标
1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6.通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备
1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程
课前布置学生收集关于蘑菇的资料。
1.导入。
（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么在自然界中，哪些地方会生长蘑菇
（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。
（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识
2.观察蘑菇。
（1）观察一个完整的蘑菇。
教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。
（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。
3.认识蘑菇属于真菌。
（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。
）
（2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。
（4）你还知道哪些是真菌生物
（5）学生自主阅读教材提供的资料。
4.认识食用菌和毒菌。
（1）提问：吃过蘑菇吗我们平时吃哪些蘑菇所有的蘑菇都可以吃吗
（2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。
（3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。
（可以结合课前收集的资料进行交流。
）
5.课外调查：
小组或者独立调查：我们生活中有哪些食用菌要求学生记录食用菌的名称、颜色、形状，还可以了解它的主要营养成分等。