设计营养合理的食谱

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养
成
饮
食
Biblioteka Baidu
好
习 惯
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饮食健康要做到： （1）一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。 （2）早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。 （3）暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。
谢谢
专题探究：设计营养合理的食谱
食物的分类
谷类
蔬菜、水果类
肉类，蛋类和豆类
食物 油脂类
奶制品类
六大营养成分
蛋白质
维生素
糖类 脂肪
六大营 养物质
无机盐 水
蛋白质主要存在于肉类、蛋类和豆类， 是人体生长发育的的重要原料
糖类主要存在于谷类食物， 能为人体提供能量
脂肪主要存在于油脂类，能增加食物的香味， 能为人体提供能量
维生素主要存在于蔬菜、水果类， 维持人体正常的生长发育
六大营养成分
专题探究：设计营养合理的食谱
营养合理：指营养要全面而平衡。
“全面” 指摄取的各种营养成分种类要齐全。 “平衡”就是均衡，指摄取的各种营养成分要适 当，与身体的需要保持平衡。
科学探究： 1、设计一天的营养食谱。 2、根据食物膳食宝塔，学会分析和解决食谱中存在的问题。