洒店执行力心得体会
酒店执行力心得体会
酒店执行力心得体会
酒店执行力心得体会
这次的培训,对我的感触很深,“如果一个酒店不能够走向职业化的管理,任何宏伟的战略目标都是不可能实现的。
首先要建立的就是责任感,具体的体现就是无论在什么环境下,要有一种敢于负责的心态,要有一种老大的意识,不是霸气的那种老大,而是谦让、照顾、多付出、包容弟妹的心胸,但这里边要警惕的就是首先要尽职尽责地完成自己的'任务,也就是不缺位,同时不能主观地干涉别人的工作,不能想当然,也就是不越位,在同事有了纰漏的情况下,要学会补位,而不是看热闹,同时要敢于承担错误。
不能推诿扯皮,有了功劳就上,见了责任就跑。
其次,就是要勇于突破自我,不能只满足于现状,没有任何志向,不想进取,没有上进心,认为自己已经获得了自由,实际上,那只是一种小圈子中的自由,严格地说来,是一种停止,是一种安于现状,当在更大的范围内的时候,恰恰看到那是一种束缚,缺乏生生不已的向上的精神,缺乏年轻的心态,是一种颓废。
【酒店执行力心得体会】。
8月18酒店互动西点执行训练培训心得
8月18酒店互动西点执行训练培训心得我非常荣幸的参加了酒店举办的互动式西点执行力的培训,在这次培训中,我明白执行与团队、执行与责任、执行与检查、执行与学习的重要性,它不仅是我做好部门管理工作,实现自我价值的重要一课。
通过这次培训使我认识只有100%的服从才能造就一流的执行力,态度、心态、服从和执行的重要性。
在培训中我一直跟随黄老师的培训思路,比对自已与培训中所讲的理念和例子存在的不足,认真思考该如何做一个有执行力的管理人员。
我总结出几下几点:一、执行与团队,目标变成结果的行动,世界上没有完美的个人,只有完美的团队,团队作战战斗力是很强的,所以我们酒店每一位员工对待工作必须齐心协全力以赴,成功个人背后有一个优秀的团队,都是团队先成功了才能体现个人的价值,一个部门做好不算好,要酒店每一个部门都把工作做好,我们有着共同的目标,服务好我们客户、让客户感动、留住我们的客户,是我们每个部门、每个岗位、每位员工必须做到的,我们才能同其它酒店的竞争。
二、执行与责任,提高每个人的工作责任心,只有100%的服务从才能造就一流的执行力,勇于承担责任。
首先是不要找借口。
在培训的过程中黄老讲到了工作出现问题不要找借口,先从自已部门寻找原因。
为什么有些部门特别有些人特别善于找借口,却无法将工作做好?这的确是一件非常奇怪的事,因为无论你用多少种方法来逃避责任,该做的事情还是要做。
而找借口会让你习惯于拖延。
借口的背后就是逃避责任。
当你找到了借口的时候,就很成功的把责任转嫁给了别人。
从表面上看来好像你很聪明,际实上真正受害的还是自已。
部门之间推卸责任,因为工作没做好让团队来买单,有功劳的时候都去抢,有责任的时候都去推卸,是无法做好工作的,正如黄老师所说的“每一个人对执行力的定意不一样,所得到的结果不也就不一样。
”同样一个工作任务交待给一个爱找借口和理由的人和一个从不找借口和理由责任心强的人,所得到的结果是不同的。
执行是绝对的服从,没有任何借口,无条件执行。
酒店工作心得体会(15篇)
酒店工作心得体会(15篇)酒店工作心得体会1自从来到__酒店我学会了很多,尤其是每月的员工大会,王总用他的经验、经历告诉了我们许多人生做人做事的道理,更用他的成功证实了他所说的话。
做人要诚实,做事要踏实,话多不灵,言多必失,善吹者未必是人才,因为不管做任何一件事都必须用实际行动证明的,王总讲话时说到设定职业规划,我觉得我们职业如果规划的好,那么我们的人生就会有很好的定位,我们每一个人都应当对自己有一个正确的估价,既不能好高骛远,也不能妄自菲薄,真正意识到自己的自身价值,踏踏实实的通过自身努力去实现自己的目标。
在我们这里有许多员工总是说酒店这里有问题,那里有问题,那么他们有没有想过什么地方没有问题呢?我觉得只要有人的地方就会有问题,一个企业本来就是在不断解决问题的过程中来完善的,我们只要敢正视问题、解决问题,就一定会前进和进步的,我们更要相信,只要有问题才会有存活的希望。
还有的人说这里的人不行,是真的是员工不行吗?为了这样就打辞职的,那么你有没有想过离开了这里走到别处就会找到全部都是好人呢?如果不行,再走,那么我想你一辈子恐怕注定漂泊一生、孤独一生,因为你总觉得自己是最完美的,别人都应像你一样,人和社会本身就是形形色色的,我们要学会适应别人,主动与别人相处,那么我们才不会被动,这就需要我们不管在什么地方工作都要坚持,才有机会相互了解、相互适应。
还有的人说我们这里的规章制度太严,那么是真的严吗?还是自己做得不够好。
只要规章制度是合理的,就没有严与不严,主要是看人遵不遵守,是否严于律己,如果每个人都做的是最完美的,那么酒店就不会有规章制度,甚至国家连法律都不需要了,但是太多的人没有那么高素质的,所以有些时候规章制度和法律比道德更重要。
我们不要抱怨被人的约束,因为自己的做的不够。
也有太多的坚持下来了,但是我们也要留一份警醒给自己,不要被一时的喝彩、短暂的掌声冲昏了头脑,在我们不断奋斗的过程中,会有一些成功,但是我们要相信人外有人天外有天,只有虚心,不断学习,才会达到我们最终目标,到老才不会遗憾终生。
如何提高酒店管理执行力5篇
如何提高酒店管理执行力5篇第一篇:如何提高酒店管理执行力如何提高酒店管理执行力经过20年的发展,我国酒店业取得长足进步,酒店之间的竞争也日益激烈。
酒店管理知识竞争首先是产品的竞争,提高产品质量、降低成本是增强酒店竞争力的有效手段。
但随着酒店市场竞争的加剧,顾客消费意识的提高和对高附加值的追求,酒店管理知识的竞争越来越表现为服务的竞争。
同时,酒店管理知识与酒店管理服务质量的提高,酒店管理知识是维持酒店品牌的保证,注重酒店服务质量,是酒店品牌建设的重要内容。
为了向客人提供“满意+惊喜”的优质服务,留住消费者的心,每家酒店都动足了脑筋,下足了功夫。
从优化组织管理结构,建立职业化的员工队伍,加强对外公关与宣传,到不断在产品、服务上推陈出新。
虽然办法想了很多,工作也做了不少,但成效却不十分尽如人意。
随着酒店管理知识研究的逐步深入,“执行力”这个名词从出现,到频繁地运用于酒店行业,只有短短一、两年时间,但它却掀起了一场前所未有的学习浪潮。
“优质的服务源于有效的执行力”,这一理念已被越来越多的酒店管理者奉为经典,他们从美国西点军校二百多年长盛不衰的案例上,清楚地看到了执行力的魅力是如此惊人。
浙江大酒店为了进一步提升全体的员工的服务意识,特地邀请到多位专家,以“执行力”为主题,从“语言艺术”、“对客艺术”、“管理艺术”、“领导艺术”四的方面,为员工开设了系列培训讲座,而“如何有效地提高执行力”就是本次酒店管理知识培训的重中之重。
提高执行力靠酒店管理知识。
有效的酒店管理知识能够提高酒店的劳动效率,降低酒店的交易成本,使酒店的营业利润最大化,从而使酒店在竞争中赢得优势。
执行力作为一种酒店管理知识理论,它从一个全新的角度来思考和分析酒店这个经济组织的运营特征,并将执行力与对客服务的联系视为酒店生存、发展的生命线。
这里所将的管理包含了管理者及管理制度两层涵义。
首先管理者要起到表率作用,身先士卒。
比如要求员工不得在酒店区域抽烟,自己就绝对不能叼着香烟在员工面前吞云吐雾。
提升酒店执行力
提升酒店执行力之我见提升酒店执行力之我见酒店的执行力就是一种正视现实并根据现实采取行动的系统化方式。
在现代酒店的经营实践中,要认真贯彻和执行酒店战略层的经营决策,就必须在执行上把人员流程.策略流程和运营过程紧密地结合起来,由此构成酒店执行力的三个核心要素:即人员要素.策略耍素和运营流程要素°人员要素就是要把合适的人放到合适的岗位, 做到量才适用,即用人;策略要素实际上就是一个行动方案,它是通向结果的一条途径,即谋事;运营过程要素即实施步骤,它通过详细的跟进措施以确保每个人都能完成自己的任务,即做事。
这三个要素是彼此紧密联系、不可分割的。
酒店策略的制定必须考虑酒店员工的条件和运营过程中可能出现的实际情况;而对员工的选拔也应当依据相应策略和运营计划的要求来进行;同时酒店的运营计划也必须与其策略、环境、人力条件相结合。
2、酒店内部构建了一种较好的执行文化执行力源于酒店文化,并且也反作用于酒店文化,成为酒店文化的一部分。
执行力应当是领导者和每一层经理最重要的工作,作为 -个系统,融入到酒店的各个角落。
这就要求现代酒店应建立一套从上至下深深渗透的执行文化系统。
2、酒店薪酬设计与员工的服务及业绩挂钩衡量员工的业绩不能以单纯的数字为标准,而是更注重个人潜力以及对酒店所做的贡献,从而更有效的激发员工的积极性,执行力才能落到实处。
员工、战略和运营三个方面有机结合、相互促进,使得酒店战略计划和运营计划最终取得成功。
3、管理者对酒店有着深刻的了解酒店管理者能够为下属提供培训和指导,通过报酬机制将执行力不同的员工区别开来;同时管理者自身具有超强的亲和力,身体力行地参与酒店的一切活动。
定期对战略计划、运营计划进行评估,对前段工作进行总结。
在总结评估时,既注重员工执行能力的考核,又重视对其进行培养和指导,及时发现具有高潜力素质的人才,从而建立完善的管理人才输送渠道。
酒店成功运作的关键在于管理者执行力的大小,而管理者执行力的强弱则主要依赖于自身素质的高低。
酒店员工执行力培训心得体会范文
酒店员工执行力培训心得体会范文酒店员工执行力培训心得体会范文我们从一些事情上得到感悟后,马上将其记录下来,这样能够让人头脑更加清醒,目标更加明确。
一起来学习心得体会是如何写的吧,以下是小编收集整理的酒店员工执行力培训心得体会范文,希望能够帮助到大家。
酒店员工执行力培训心得体会1《打造基层高效执行力》的培训课程,到现在已经过去整整两周了,由于工作关系一直没有写课后作业,今天补上。
现在耳畔仍清晰记得蒋老师在课堂中说过的一句话:“世间有两种东西越分享越多,一个是爱,一个是知识”。
谈到体会,心中的感想太多太多。
这次培训让我受益匪浅,感触也很多。
特别是让我明白了做一个有执行力的人对一个公司的发展和员工个人职业化的成长的重要性。
第一,执行不等于执行力。
执行力不仅注重态度,也注重结果。
做为一个员工,可能会经常说这句话:“我已经尽最大努力了”,觉得自己很委屈。
试问:一个企业的主管工作态度非常好,每天上班都是第一个到,每天下班都是最后一个走,而且每天上班都是埋头苦干,但企业的发展却时时跟不上来,那么你觉得这个主管合格吗?答案是肯定的:不合格。
如果我们每一个员工都是只求苦劳,不求功劳,那么这个企业还能长期发展下去吗?因此,执行和执行力是两个独立的系统,执行态度好固然重要,但同时也要注重执行结果。
第二,任务不等于结果。
我们会经常说:“我已经按照您说的做了”。
如蒋老师举的例子:领导交待你通知全体干部开会,你立即用电话通知了全体干部,让他们五分钟后到会议室开会。
你自以为这样就完成任务了,工作就做好了。
可到了开会时间,还有两个没来。
领导问你:“怎么他们没来?什么原因?”你很自然的说:“我已通知他们了,不知道什么原因没来。
”自以为自己的解释很完美,可是领导要的是这个结果吗?领导要的是全体干部来参加会议,不能来参加会议的`原因是什么。
你完成通知任务了,但是有达到领导要的结果吗?显然没有。
因此,完成任务不等于拿到结果,完成任务只是对执行过程负责,只有收获结果才是真正的执行力。
酒店工作心得体会及感悟(通用10篇)
酒店工作心得体会及感悟酒店工作心得体会及感悟(通用10篇)当我们经过反思,对生活有了新的看法时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法。
你想好怎么写心得体会了吗?下面是小编收集整理的酒店工作心得体会及感悟,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店工作心得体会及感悟篇1时至今日,我在xx酒店工作刚好半年,作为酒店的客房服务人员,我在自己的工作岗位上,一直都是非常用心的,备受顾客的好评。
我认为一个人在做一份工作的时候,不能永远都是一成不变的,要学会在工作当中寻找自己可以加强的地方,要有非常细致的感悟,以及一颗想向上的人,以下就是我在酒店半年工作的心得体会:一、工作仔细,绝对敷衍我相信现在有很多人,在自己工作的时候,有人监督跟没人监督是两个完全不同的状态,这就跟在学校上自习课的学生们一样,教室里有老师安安分分,一点声音都没有,一旦老师不在,就变得肆无忌惮。
在酒店的工作也是如此,我身为酒店的客房服务人员,一般都是自己监督自己工作,工作的要求我们心里都明白,但是因为我们知道,我们的工作成效是没人进行检查的,所有很多人就选择敷衍行事,只要不被顾客投诉即可。
但是我的观念不同,在我看来只有学会自我管理,才能更好的进步,我不会要把工作做好,我还要做到极致。
1、顾客退房后,立马进行清扫整理,房间里的任何摆设都要回归原位,床单被罩一定要换新的,保证客房内部的干净整洁,然后对房间内顾客使用过的东西,全部进行清洗并且还有消毒。
2、给足顾客周到的服务,在适宜的地方进行等候,顾客上楼的时候,我会做到,帮助顾客拿全部的行李,然后引导顾客入住房间,然后询问是否对房间还满意,等到顾客说没问题的时候,我才会退下。
3、对自己负责的区域内部进行严格的检查,保证区域内的所有设备能够正常的使用,比如说声控灯、地毯的干净程度、电梯等等。
还得保证所有客房的门都是关闭的,防止发生偷盗事件。
二、认真服从领导命令我现在作为一个已经来到酒店工作有过一段时候的工作人员,难免会迎来领导临时安排的任务,千万不能有任何的抵触心理,不要觉得这不在自己的工作范围之内,就觉得不应该是自己来做。
洒店执行力心得体会
洒店执行力心得体会摘要:什么是执行力呢?执行力是指一个企业贯彻落实领导决策,及时有效解决问题,提高工作效率的能力。
更明确地说,执行力是:用人——把适合的人用在适合的职位。
这是对企业高层领导最大体的要求;谋事——制订通向目标的行动打算或方案。
这是对企业每项工作指明的方向;做事——切实执行行动打算前一段时刻,自己所在的电力企业正掀起一场增强治理人员和员工执行力培训的高潮,由此,我想到了自己所治理的企业也应该增强执行力的培训。
如此有助于企业实现标准治理、提高工作效率,在市场竞争中树立良好的品牌,立于不败之地。
酒店开业以来,在几年的经营治理中,通过建章建制,标准工作流程,狠抓效劳质量培训、市场营销和本钱治理,在市场竞争中慢慢树立起了良好的“启明星”品牌,博得了社会的认可、客人的称赞。
但随着时刻的推移,一些治理人员和员工在工作上产生了麻痹思想、疲劳思想,总感觉工作力不充心,效率停滞在原有的水平……,这就给咱们的治理带来了值得沉思的课题。
因此,很有必要谈谈执行力问题。
什么是执行力呢?执行力是指一个企业贯彻落实领导决策,及时有效解决问题,提高工作效率的能力。
更明确地说,执行力是:用人——把适合的人用在适合的职位。
这是对企业高层领导最大体的要求;谋事——制订通向目标的行动打算或方案。
这是对企业每项工作指明的方向;做事——切实执行行动打算。
这是企业提高工作效率,及时有效解决问题的一项系统工程。
其顶用人是前提,谋事是基础,做事是关键。
我所谈的执行力问题,主若是指企业中层及以下员工的完成工作的及时程度,成效程度、创新程度。
酒店行业是一个拥有多个治理部门的复杂系统,它由总领导作为目标决策层,部门领导作为中层治理执行层,主管领班作为基层运作执行层,组成了品级分明的执行链系统。
从那个执行链能够看出,执行力最关键的在于中层和基层治理者对各项工作的有效执行。
这就要求咱们高层、中层、基层治理者对待每一件工作都要认真、细致、到位。
酒店员工参加《西点执行力培训》心得体会
酒店员工参加《西点执行力培训》心得体会1. 引言在现如今竞争激烈的酒店行业中,如何提高员工的执行力是一个关键问题。
为了增强员工的领导力和团队合作能力,我所在的酒店组织了一次《西点执行力培训》。
本文将介绍我个人在培训中的心得体会,并分析这次培训对我们团队的影响。
2. 培训内容《西点执行力培训》是由经验丰富的西点军校教官主持的一次培训项目,其中包含了以下内容:2.1 领导力的重要性在培训的开头,教官强调了领导力在酒店行业中的重要性。
他们分享了西点军校中培养优秀领导的方法,并强调了领导的责任和义务。
2.2 团队合作培训中,教官通过团队合作的任务来展示团队合作的重要性。
我们被分成小组,必须通过沟通和协作完成各种任务。
这个环节让我深刻体会到团队合作的力量,只有大家团结一致,才能取得最好的成绩。
2.3 目标设定和执行培训中,我们学习了设定目标和有效执行的方法。
教官向我们介绍了SMART原则,并提供了实例来帮助我们理解。
通过这个环节,我深刻认识到只有设定明确的目标,并采取有效的执行策略,才能取得良好的执行效果。
2.4 压力管理在酒店行业中,工作常常面临着极大的压力。
培训中,教官向我们介绍了如何管理和减少压力的技巧。
他们提到了调整心态、寻求支持和合理分配任务等策略,这对我们应对工作中的压力非常实用。
3. 心得体会通过参加《西点执行力培训》,我获得了以下心得体会:3.1 领导力的提升通过培训中的案例研讨和领导力讲座,我对领导力有了更深入的理解。
我学会了如何成为一个更好的领导者,如何激励团队成员,并且在工作中更加自信和坚定。
3.2 团队合作的精髓团队合作是酒店行业中不可或缺的一部分。
通过培训中的团队合作任务,我学到了如何与团队成员进行有效沟通,如何合理分工和协作,以达到共同目标。
这些技巧对我的团队合作能力有了显著的提升。
3.3 目标设定和执行的重要性在过去,我常常工作目标不明确,导致执行效果较差。
通过培训中的目标设定和执行讲座,我学会了如何制定可衡量、具体、可实现、相关和时限性的目标,并采取有效的执行策略。
酒店执行力培训总结
酒店执行力培训总结概述酒店业务的快速发展和竞争日益激烈,对于酒店企业来说,拥有高效的执行力成为了实现竞争优势的重要因素之一。
为了提升酒店员工的执行力,我所在的酒店组织了一次酒店执行力培训活动。
本文将对此次培训进行总结和回顾。
培训内容1.领导力与执行力的关系培训从深入剖析领导力与执行力的关系开始,强调领导者在形成和传递任务目标时的关键作用。
执行力不仅仅是员工的责任,领导者也需要在激发员工执行力方面发挥重要作用。
2.设定明确的目标与任务培训强调了设定明确、具体和可衡量的目标的重要性。
具体的任务和目标指引员工的行动,并帮助他们集中精力、有效分配时间和资源。
3.制定清晰的执行计划培训教授了制定清晰的执行计划的方法和步骤。
执行计划的制定包括对任务进行分解、制定优先级、制定时间表和责任分配等。
4.建立良好的团队合作培训强调了团队合作的重要性,介绍了建立良好团队合作的技巧和方法。
酒店业务中,各个部门之间的紧密合作能够提高工作的效率和质量。
5.提高沟通技巧培训强调了良好的沟通对于执行力的重要影响。
通过培养良好的沟通技巧,可以减少误解和冲突,提高团队合作的效果。
6.持续改进与迭代培训鼓励员工持续改进自身执行力,从而提高个人和团队的整体绩效。
提供了一些改进的方法和工具,如反馈机制和绩效评估等。
学习收获通过本次酒店执行力培训,我获得了以下收获:•了解了领导力与执行力的关系,明白了作为领导者需如何在激发员工执行力方面发挥作用。
•学会设定明确的目标与任务,明白目标的设定对员工的行动指引作用。
•掌握了制定清晰的执行计划的方法,能够更好地分解任务、制定优先级、制定时间表和责任分配。
•加强了团队合作意识,了解了团队合作对酒店业务的重要性,并学会了一些促进团队合作的技巧和方法。
•提高了沟通技巧,学会了与他人更好地沟通和协调,减少了沟通误解和冲突。
•强调了持续改进的重要性,明白了持续改进对个人和团队绩效的影响,并学会了一些改进的方法和工具。
浅谈酒店执行力
浅谈酒店执行力什么是酒店管理的执行力?本人认为,酒店的执行力就是酒店管理执行层执行决策的整体能力,是酒店企业文化的集中表现、是酒店管理人员沟通意识的整体体现,是酒店人与人、部门与部门的协作意识的整体体现。
影响执行力的因素有哪些呢?有个酒店在开业后经营中市场定位左右摇摆,有的认为应该做成高档经济型,有的认为应该做成四星级酒店。
由于决策层对酒店的市场定位和奋斗目标不确定,没有制订出短期和长远的明确目标,导致管理执行层人员不知道向哪个方向奋斗。
执行力低下是目标不明确造成的。
有个酒店在明确了争做四星酒店的经营目标后,领导迅速把争创四星的各项任务分解到各个部门,各部门又根据本部的实际情况解码给各组和每个员工。
每人、每班、每部的任务都很具体。
然后抓软件服务,抓培训提高,抓硬件设施采购,配备、安装、调试等工作有条不紊,紧锣密鼓,月终就有显著的成效,三个月完成了晋升四星的全部工作,这个酒店强悍的执行力主要显示了它的战略清晰和指令从上到下十分明确。
为提高执行力,酒店把周会纪要张贴在员工食堂的“员工园地”上,酒店不但通过层级管理的渠道把管理经营意图传达给员工,而且利用“员工园地”这个阵地及时把酒店经营管理意图展现给员工,使之传递系统保持畅通。
有个酒店司务会内容部门负责人不能及时的传达给员工,指令的传递渠道梗塞,这个酒店的领导感觉,他们的执行力很差。
某酒店老总抱怨,他们的酒店管理执行力很不理想,大家一起帮他找原因。
当问到酒店组织机构和岗位职责时,他告诉还没有行文下发。
每个岗位岗位职责都不明确,又如何有好的执行力呢?有了岗位职责才能使每个岗位的员工知道自己“干什么”,接下来还要知道“怎么干”,“干到什么程度为好”,这就是“工作职责”、“工作程序”和“工作标准”,一环扣一环,环环不能少,缺少了任何一个环节都会消弱执行力。
一位总经理说到,以上的东西他们都具备,可执行力还是很差,我们了解其部门员工,有的员工对工作标准的认识差距很大,有的员工对工作程序理解不够。
酒店服务员管理经验:如何在团队中提升自己的执行力与领导力
酒店服务员管理经验:如何在团队中提升自己的执行力与领导力2023年,随着旅游业的不断发展,酒店行业成为了拥有广阔前景的领域之一。
而在这个行业中,酒店服务员则是最具有代表性和关键性的一环。
作为一名酒店服务员,如何既能够提高自己的执行力,又能够在团队中发挥领导作用,成为一个不可或缺的角色呢?在这里,我将和大家分享我的一些实践经验。
一、提高执行力1.培养态度决定一切的意识作为酒店服务员,我们的服务态度必须是非常的积极主动。
因此要想提高执行力,首先得有一个“态度决定一切”的认识。
只有在这个基础上,我们才能够更加投入地为客人提供服务,同时自己也能够在这个过程中得到锻炼和提升。
2.强化安全意识在酒店工作中,安全问题始终是重中之重。
因此,作为酒店服务员,我们要时刻保持安全意识,避免事故的发生。
在这方面,我们需要学习相关的安全知识和技能,提高自己的灵敏度和反应能力,同时也要考虑如何在具体的服务工作中应用到这些知识和技能中去。
3.建立服务系统框架当我们成为一个熟练的酒店服务员时,就应该能够为客人提供全面的服务了。
但是要想真正提高自己的执行力,就必须先建立一个服务系统框架,对服务的全过程进行梳理和整合,以此来提高自己的执行力和服务的质量。
二、提高领导力1.学会团队协作在酒店中,团队协作是非常必要的。
作为酒店服务员,我们需要和同事之间良好的沟通和协作,以便更好地为客户提供优质的服务。
因此,对于自己的领导力提升,我们首先要学会团队协作,以此来带动团队,发挥互补优势。
2.学会分享经验除此之外,领导力和经验分享是密不可分的关系。
一个真正的领导者应该有相应的经验和知识,而同时又应该乐于分享。
在这个过程中,我们可以不断地完善和提高自己的管理能力和领导力,成为比较成熟的领导者。
3.学会沟通技巧在酒店行业中,沟通技巧非常重要。
作为一个领导者,我们应该不仅仅要有优秀的沟通技巧,还需要有良好的管理理念和能力。
当我们能够通过有效的沟通来调动团队的积极性时,我们才能真正发挥出领导力的作用。
关于酒店管理人员执行力的思考
河北广播电视大学直属学院酒店管理系2011年实习报告关于酒店管理人员执行力的思考实习单位:前南峪宾馆实习时间:2011年2月——5月实习学生:郭彦明实习教师:张铁老师前言在几个月前,我以毕业实习生的身份踏入社会,开始了我的实习生活。
我有幸来到了我的故乡前南峪宾馆实习,心里充满了喜悦和期待。
经过初步的面试我被安排到餐饮部门工作,待一个月后又被调入客房部门工作。
我觉得参加不同的工作是对我的一次考验也是增加经验的机会。
在这三个月的实习过程中,有喜悦,也有苦恼。
使我从一个初出茅庐的学生经历了从学校到社会的过程,感觉成熟了很多,也认识了很多东西。
尤其是对饭店人员管理这方面感触颇深,也发现了酒店在这方面的不足。
一、实习单位简介(一)实习酒店概况前南峪宾馆座落于国家AAA级风景名胜区——前南峪生态旅游区。
这里风光秀美,交通便利。
宾馆采用先进的太阳能热水系统,装修豪华雅典,设施一流的标准客房100余套,别具一格的商务套房10余套,大、中、小型会议室5套,功能齐全,最大的会议室可容纳200余人。
宾馆酒楼,豪华套间,大小雅阁20余套,一楼大厅内能同时容纳200余人。
这里风味独特,让您既能吃到最新鲜、无污染的野菜,又能品尝到大山中的野味,真是最理想不过的健康食府。
前南峪宾馆装修豪华,设施一流。
是集住宿、商务、会议、餐饮于一体的三星级宾馆。
周围环境更是一绝。
抗大,万亩生态园区近在咫尺,好比世外桃源,天上人间。
(二)实习部门概括经过面试,在三个月的时间里我先后被安排到餐饮部门和客房部门工作,这样更能有助于我所学到的专业知识的运用和我职业技能的提高。
餐饮部是酒店销售饮食产品,为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。
餐厅是按照规范化的服务程序和服务标准,采用一定水平的服务技巧及时向顾客供餐,满足不同客人对餐的各种需求努力扩大销售,并正确计算和收取餐饮费,实现企业的经营收入,并为客人提供卫生。
舒适的环境,方便顾客的营业时间良好的服务态度和系列的服务程序及提供美味可口的质价相当的饭菜和酒水。
酒店管理者的执行力
酒店管理者的执行力酒店管理者的执行力酒店业是一个高度竞争的行业,酒店管理者的执行力对于酒店的经营和发展起着至关重要的作用。
一个具有良好执行力的酒店管理者能够有效的组织和管理酒店的日常运营活动,提高酒店的效益,使酒店赢得更多的市场份额。
下面我将从几个方面分析酒店管理者的执行力。
首先,酒店管理者应具备一定的决策能力。
在日常工作中,酒店管理者需要根据内外部环境的变化,及时做出决策,以保证酒店的正常运营。
例如,当公司面临客流不断下降的时候,酒店管理者需要迅速制定出相应的营销策略,如降价促销、增加房间服务等,以吸引更多的客人入住。
决策能力的好坏往往决定了酒店的经营状况和效益。
其次,酒店管理者应具备较强的组织协调能力。
酒店是一个大团队,酒店管理者需要对各部门进行协调和管理,以保证各项工作能够顺利进行。
他需要合理安排员工的工作任务,定期检查工作进展情况,及时解决问题,并监督员工的工作质量和效率。
组织协调能力的好坏往往决定了酒店的内部管理和服务品质。
再次,酒店管理者应具备较强的人际交往能力。
酒店是一个服务行业,酒店管理者需要与客人、员工和合作伙伴进行良好的沟通和协商,以建立良好的合作关系。
他需要倾听员工和客人的意见和建议,及时解决问题,提高服务质量,以满足客人的需求和期望。
人际交往能力的好坏往往决定了酒店的口碑和客户满意度。
最后,酒店管理者应具备良好的学习能力和创新能力。
酒店行业变化快速,酒店管理者需要对行业的新动态和新趋势保持敏感,不断学习和更新知识,以保持竞争力。
他需要开展创新活动,提出新的经营理念和服务方式,以赢得客人的青睐。
学习能力和创新能力的好坏往往决定了酒店的发展潜力和竞争力。
总之,一个具有良好执行力的酒店管理者能够有效的组织和管理酒店的日常运营活动,提高酒店的效益,使酒店赢得更多的市场份额。
酒店管理者的执行力主要体现在决策能力、组织协调能力、人际交往能力以及学习能力和创新能力等方面。
酒店管理者应不断提高自身的执行力,以应对日益激烈的市场竞争,推动酒店的持续发展。
浅谈酒店执行力
浅谈酒店执行力说起执行力,大家可能会有一个清晰的概念,就是不折不扣、保质保量完成工作任务的能力,就是酒店各级管理者、各个部门和每位员工理解、贯彻、执行决策和落实工作计划,实现工作目标的能力。
但真的要用实际的工作表现和行为结果去衡量每个部门、每位员工的执行力,我们又会作何感想呢?俗话说,说起来容易做起来难。
说起执行力,大家都知道如何解释。
可是,一旦需要我们运用执行力的时候,结果却是大相径庭了。
一个成功的酒店离不开有效的执行力,一个成功的员工更离不开自己所要具备的执行能力。
高效的执行力是一个酒店成功的必要条件,良好的执行能力是员工成功的必然基础。
酒店执行力的大小,取决于酒店的文化与制度。
员工执行力的强弱取决于员工个人能力和工作态度。
能力是基础,态度是关键,良好的酒店文化和科学的管理制度是激励员工不断提高执行力的基础。
所以,提升员工执行力,一方面是要通过加强学习和实践锻炼来增强自身素质,而更重要的则是如何教育和引导员工端正工作态度,归根结底还是员工要在主观意识上树立良好的意识。
我们不要一味的强调酒店需要我们做什么,酒店为我们做了什么。
更多的时候需要自己想一想我们到底能为酒店做什么。
只有这种态度端正了,我们才能真正意识到,自己在酒店存在的意义和价值,才会在酒店工作中发挥工作的主观能动性,进而提高自己的执行力。
就如我们在日常生活中一样,如果你想要做一件事情,你会有一百个理由去做,如果你不愿做一件事情时,你同样会有一百个借口不去做!不经历风雨不会见彩虹,没有人能够随随便便成功。
想做一件事,你就要有付出和努力,有了“要去做,且一定要做好”的态度,各种借口自然也就没有了,可能以前面临的各种困难在被你克服后也会成为你的一种乐趣。
所以,我们应该培养这样一种观念:没有任何借口,不找任何借口,不能高质量的完成工作任务和目标永远没有理由。
军人以服从命令为天职,冲锋号响了,面对敌人的冲锋枪,你执行不执行冲锋的号令?不仅要执行,还要充分利用地形地物掩护自己,迎头而上,勇往直前,争取以最小的代价最终消灭敌人,争取以最小的付出,赢得更大的胜利,以便更好的体现执行力的过程和结果。
酒店执行力
我们今天分享的主题是管理者的执行力,我们今天只针对管理者,只站在管理者的角度我们共同分享,有关管理者执行力的话题,那作为酒店职业经理,你是一个管理者,那么你的执行力要如何体现呢?团队,你的团队的执行力就是你的执行力,所以说我们说管理者的执行力其实就是团队的执行力。
那我们是如何理解执行力的呢?酒店管理者的执行力就是,酒店管理者得到一个信息,然后把信息告诉我们的员工,然后你的员工完全理解了你所告诉她的这个信息,并且彻底实施信息的内容,实施结果反馈与你得到的信息结果保持高度一致,这就是管理者的执行力。
所以说,管理者的执行力的体现是要依靠每一位员工对于信息的完全理解和彻底实施,所以我们刚才说到了,管理者的执行力其实就是团队的执行力。
那作为酒店管理者我们要怎样才能够让我们的团队具有执行力呢?那这也是我今天与大家要分享的主题,打造一流团队执行力,针对酒店团队执行力,我今天要与大家分享的就是打造一流团队执行力的五大核心题。
一、感动那打造一流团队执行力的第一个主题就是“感动”爱要让我们的员工具有自觉、超强的执行力,那就是首先要感动我们的员工,让我们的员工心存感恩,让我们的员工的内心充满了爱,对工作的目标充满爱。
那接下来我们看一下什么是团队,我们说团队执行力,那我们知道,确切的知道什么是团队吗?团队其实就是组织、群体,共产党是不是团队?宗教是不是团队?我们再看下所有能够得以生存而且能够很好的发展的团队,她们都有很强的执行力,为什么?我们看下,共产党,是不是每天都要说为人民服务,为老百姓服务,这是一种什么呢?爱!是不是一种爱,一种感动。
在让我们看一下宗教,能够生存几百年的佛教,佛教是不是要说普度众生,是不是?这是不是一种爱,一种感动,让所有佛教的成员,她团队的成员的内心充满了爱是不是?这样的话他的成员是不是要彻底执行佛教的理念呢?接下来,再让我们看下微软公司,比尔盖茨在创建微软的时候,就说过要让全世界所有的家庭都可以用上电脑,这样的话,微软公司的所有员工是不是都是充满了一种爱,一种感动去工作呢?那是谁感动了她们呢?是她的老板,是老板说过的话,是老板的思想、行为让她们感动,员工的内心充满了感动,充满了感动的去为客户服务,大家想一想,她会没有执行力吗?有,她们充满了战斗力、执行力。
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洒店执行力心得体会
摘要:什么是执行力呢?执行力是指一个企业贯彻落实领导决策,及时有效解决问题,提高工作效率的能力。
更明确地说,执行力是:用人——把合适的人用在合适的岗位。
这是对企业高层领导最基本的要求;谋事——制订通向目标的行动计划或方案。
这是对企业每项工作指明的方向;做事——切实执行行动计划
前一段时间,自己所在的电力企业正掀起一场加强管理人员和员工执行力培训的高潮,由此,我想到了自己所管理的企业也应该加强执行力的培训。
这样有助于企业实现规范管理、提高工作效率,在市场竞争中树立良好的品牌,立于不败之地。
酒店开业以来,在几年的经营管理中,通过建章建制,规范工作流程,狠抓服务质量培训、市场营销和成本管理,在市场竞争中逐步树立起了良好的“启明星”品牌,赢得了社会的认可、客人的称赞。
但随着时间的推移,一些管理人员和员工在工作上产生了麻痹思想、疲劳思想,总觉得工作力不充心,效率停滞在原有的水平……,这就给我们的管理带来了值得深思的课题。
因此,很有必要谈谈执行力问题。
什么是执行力呢?执行力是指一个企业贯彻落实领导决策,及时有效解决问题,提高工作效率的能力。
更明确地说,执行力是:用人——把合适的人用在合适的岗位。
这是对企
业高层领导最基本的要求;谋事——制订通向目标的行动计划或方案。
这是对企业每项工作指明的方向;做事——切实执行行动计划。
这是企业提高工作效率,及时有效解决问题的一项系统工程。
其中用人是前提,谋事是基础,做事是关键。
我所谈的执行力问题,主要是指企业中层及以下员工的完成工作的及时程度,效果程度、创新程度。
酒店行业是一个拥有多个管理部门的复杂系统,它由总经理作为目标决策层,部门经理作为中层管理执行层,主管领班作为基层运作执行层,构成了等级分明的执行链系统。
从这个执行链可以看出,执行力最关键的在于中层和基层管理者对各项工作的有效执行。
这就要求我们高层、中层、基层管理者对待每一件工作都要认真、细致、到位。
要做到这一点,就必须作好以下几个方面的工作。
管理是深入现场管理。
深入现场的目的是为了有效掌控第一手资料,对所布置的工作执行得如何?只有深入现场才能详细知晓情况,“眼见为实,耳听为虚”。
自己亲眼目睹了、亲身感受了每一项工作的每一个过程,收集、了解到的信息才是最真实、最直接、最有说服的。
这样,有助于自己有的放矢采取措施,解决工作中的实际问题,提高工作效率。
员工是每项具体工作的落实者,完成的好坏直接影响到高层领导对中、基层管理者的评价。
作为中、基层管理者应该深入现场掌握员工的工作情况。
对工作执行得好的员工当场给予
表扬肯定,对存在的问题及时想办法给予解决,对掌握的其他信息及时进行分析和总结,工作才能更具有针对性、有效性和时效性。
这是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。
反之,对工作布置后的情况一知半解、是是而非。
久而久之,执行力必定大打折扣,工作也就拖泥带水了。
注重对细节的关注程度。
我们常说:“酒店管理无大事,细节决定成败”。
这里所要求的就是关注工作的每个细节。
细节能感动人,留住“给予我们衣食住行”的客户。
只要对每一件事情的细节高度关注,事情的最终结果95%都是让自己满意的,不管是对客人还是对员工。
关注细节:首先要有发现问题、解决问题的能力,对员工的举手投足,一颦一笑,一言一行,穿着打扮,点点滴滴都要仔细观察,谆谆诱导,严格要求,发现问题及时纠正;其次,一个班组、一个部门的“领头人”要发挥良好的表率作用,对自身严格要求,从细节做起,身体力行。
抛弃那种“坐地指挥”、“遥控指挥”的工作方式,巡视到现场,服务到现场,才能有效地完成好各项工作。
著名管理学家法约尔说过“领导作出榜样是最有效的工作方法之一”。
这样,才能激励员工的工作激情,赢得员工的尊重和理解;其三,通过主动沟通、交流,改进有关工作方法,提高员工服务意识,引导员工不断在细节中体现对客服务的个性化、亲'情化,形成把服务当作亲情的
传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,感受到家的温暖,让细节发挥超值的作用。
关心员工、实现价值。
一直以来,市场上的各行各业流行这样一句话:“只有感动上帝,赢得上帝的心,才能留住上帝”。
这句话对于一个盈利不强、竞争激烈的酒店企业来讲,更加重要。
同理,只有关心员工,感动员工,赢得员工的心,才能打造优秀的团队。
作为一个中、基层管理者要真心实意地关心员工,就是要成为员工工作上的引路人,视员工为工作上的合作伙伴,不厌其烦、不辞辛劳地培训、引导、帮助员工,为员工创造更多的学习机会,帮助、促进他们成长;作为企业的领导人更要关心员工的职业发展,引导他们树立正确的人生观、价值观、道德观、职业观,培养他们认真负责的工作态度和脚踏实地的工作作风,帮助他们设计职业规划。
对思想优秀、能力较强的员工则要不拘一格地“委以重任”,让他们有展示才华的舞台,有提升发展的机会和空间。
这样,才能让员工实现自己的人生价值。
信息传递快速准确。
信息是纽带,信息是效率,信息是生命,信息是效益。
也许我这样说你会觉得是夸大其词,但对很多企业来讲确是如此。
一个信息捕捉不到或是所了解的信息是错误的信息或是不及时的信息,将给企业的决策者作出错误的判断,轻微一点影响企业效益,严重一点有可能把企业推向破产边沿。
酒店很多工作执行得好坏很大程度上反
映的是信息传递的快速和准确与否。
一方面是酒店决策层制定的各项方针政策、工作要求、目标任务等要快速、准确地向员工进行传递,中、基层管理者要与这些目标、要求保持一致,执行过程中不能“走样”。
这是执行中上下保持一致的关键所在;另一方面,对执行中反映出的各种问题或信息,同样需要快速、准确地反馈或上传,切实发挥承上启下,提高工作效率的中坚作用。
问题解决及时有效。
酒店行业的特殊性,一年365天的工作,天天会遇到各种各样、林林总总的问题。
外部不仅有客人的,也有来自各行各业的;内部不仅有企业本身的,也有来自各部门的甚至是员工的。
快速处理和解决这些问题,是酒店各级管理人员和员工的业务能力、沟通协调等综合能力,以及责任心、使命感和主人翁精神最好的体现,也是工作执行中效率高低最直接的反映。
只有及时、有效处理和解决问题,才能提高企业的整体工作效率,使企业始终处于良性的、规范的运行状态。
反之,企业的整体工作效率就低,将处于一个不正常甚至“恶性循环”运行状态,这种执行力将严重影响服务质量甚至是酒店品质,酒店经营将举步微艰。
员工培训长抓不懈。
一个团队几十、几百号人,甚至上千人,如何让每个人的执行都达到要求,步调一致,关键就在于坚持不懈的培训。
酒店更是如此。
培训是服务质量、企业品质的基本保证。
我们提出的“品质占领市场,服务开拓
市场”的营销理念,就是建立在员工培训基础之上的。
用统一的制度,统一的标准,统一的要求来培训每位员工,规范每位员工的行为,常抓不懈,持之以恒,训练员工养成自律的工作作风。
只要培训到位了,思想意识到位了,才能有高质量的服务,才能使酒店管理更加科学化、制度化,才能使员工行为更加规范化、标准化。
从而,真正达到执行的有效性。
建立创新性执行文化。
文化是一个企业灵魂,最优秀的企业用文化管理事务。
这是我们不懈追求的目标。
一直以来,酒店已初步建立和形成了“启明星”企业文化,这些文化必须向纵深方向延伸,才能使企业不断发展壮大,这就需要我们不断探索和创新。
执行力也是如此,企业需要建立创新性执行文化,这就要求我们不能简单地只是按领导要求办事,而是在执行过程中具有创新思维,发挥自我的主观的能动性,及时查缺补漏,完善领导决策要求,追求工作质量的尽善尽美。
这样,既体现出工作的创造性,工作热情也会得到提高。
当然,创新的精神,不是一朝一夕之功,它首先需要意识创新,意识决定行为,具有超前的意识是创新的源泉。
因此,作为酒店的各级管理者和每位员工,应不断学习更新知识,不仅从书本上学习,更重要的是从他人身上学习,从实践中学习,用知识丰富武装自己的头脑,不断提高自己的创新能力;其次,酒店要建立一种执行文化,他是企业文化一个重
要组成部份。
这就不但要求酒店有一个较好的文化氛围:用人是否做到能者上、庸者下,处事是否做到公平、公正,员工是否具有较强的敬业精神、愿景是否与企业愿景一致等等,这都将影响到工作的开展。
酒店几年的规范营运,为我们打下了较好的基础。
希望酒店的每位员工要拼弃那种麻痹思想,全身心投入到企业各项经营管理活动中。
只有每一位员工具有较强的敬业精神和工作责任心,在各自的岗位发挥聪明才智,不断探索、实践和创新。
“在实践中完善,在完善中提升”,那么,酒店的执行文化必然充满魅力与活力。