洒店执行力心得体会

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洒店执行力心得体会

摘要:什么是执行力呢?执行力是指一个企业贯彻落实领导决策,及时有效解决问题,提高工作效率的能力。更明确地说,执行力是:用人——把合适的人用在合适的岗位。这是对企业高层领导最基本的要求;谋事——制订通向目标的行动计划或方案。这是对企业每项工作指明的方向;做事——切实执行行动计划

前一段时间,自己所在的电力企业正掀起一场加强管理人员和员工执行力培训的高潮,由此,我想到了自己所管理的企业也应该加强执行力的培训。这样有助于企业实现规范管理、提高工作效率,在市场竞争中树立良好的品牌,立于不败之地。

酒店开业以来,在几年的经营管理中,通过建章建制,规范工作流程,狠抓服务质量培训、市场营销和成本管理,在市场竞争中逐步树立起了良好的“启明星”品牌,赢得了社会的认可、客人的称赞。但随着时间的推移,一些管理人员和员工在工作上产生了麻痹思想、疲劳思想,总觉得工作力不充心,效率停滞在原有的水平……,这就给我们的管理带来了值得深思的课题。因此,很有必要谈谈执行力问题。

什么是执行力呢?执行力是指一个企业贯彻落实领导决策,及时有效解决问题,提高工作效率的能力。更明确地说,执行力是:用人——把合适的人用在合适的岗位。这是对企

业高层领导最基本的要求;谋事——制订通向目标的行动计划或方案。这是对企业每项工作指明的方向;做事——切实执行行动计划。这是企业提高工作效率,及时有效解决问题的一项系统工程。其中用人是前提,谋事是基础,做事是关键。我所谈的执行力问题,主要是指企业中层及以下员工的完成工作的及时程度,效果程度、创新程度。

酒店行业是一个拥有多个管理部门的复杂系统,它由总经理作为目标决策层,部门经理作为中层管理执行层,主管领班作为基层运作执行层,构成了等级分明的执行链系统。从这个执行链可以看出,执行力最关键的在于中层和基层管理者对各项工作的有效执行。这就要求我们高层、中层、基层管理者对待每一件工作都要认真、细致、到位。要做到这一点,就必须作好以下几个方面的工作。

管理是深入现场管理。深入现场的目的是为了有效掌控第一手资料,对所布置的工作执行得如何?只有深入现场才能详细知晓情况,“眼见为实,耳听为虚”。自己亲眼目睹了、亲身感受了每一项工作的每一个过程,收集、了解到的信息才是最真实、最直接、最有说服的。这样,有助于自己有的放矢采取措施,解决工作中的实际问题,提高工作效率。员工是每项具体工作的落实者,完成的好坏直接影响到高层领导对中、基层管理者的评价。作为中、基层管理者应该深入现场掌握员工的工作情况。对工作执行得好的员工当场给予

表扬肯定,对存在的问题及时想办法给予解决,对掌握的其他信息及时进行分析和总结,工作才能更具有针对性、有效性和时效性。这是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的情况一知半解、是是而非。久而久之,执行力必定大打折扣,工作也就拖泥带水了。

注重对细节的关注程度。我们常说:“酒店管理无大事,细节决定成败”。这里所要求的就是关注工作的每个细节。细节能感动人,留住“给予我们衣食住行”的客户。只要对每一件事情的细节高度关注,事情的最终结果95%都是让自己满意的,不管是对客人还是对员工。关注细节:首先要有发现问题、解决问题的能力,对员工的举手投足,一颦一笑,一言一行,穿着打扮,点点滴滴都要仔细观察,谆谆诱导,严格要求,发现问题及时纠正;其次,一个班组、一个部门的“领头人”要发挥良好的表率作用,对自身严格要求,从细节做起,身体力行。抛弃那种“坐地指挥”、“遥控指挥”的工作方式,巡视到现场,服务到现场,才能有效地完成好各项工作。著名管理学家法约尔说过“领导作出榜样是最有效的工作方法之一”。这样,才能激励员工的工作激情,赢得员工的尊重和理解;其三,通过主动沟通、交流,改进有关工作方法,提高员工服务意识,引导员工不断在细节中体现对客服务的个性化、亲'情化,形成把服务当作亲情的

传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,感受到家的温暖,让细节发挥超值的作用。

关心员工、实现价值。一直以来,市场上的各行各业流行这样一句话:“只有感动上帝,赢得上帝的心,才能留住上帝”。这句话对于一个盈利不强、竞争激烈的酒店企业来讲,更加重要。同理,只有关心员工,感动员工,赢得员工的心,才能打造优秀的团队。作为一个中、基层管理者要真心实意地关心员工,就是要成为员工工作上的引路人,视员工为工作上的合作伙伴,不厌其烦、不辞辛劳地培训、引导、帮助员工,为员工创造更多的学习机会,帮助、促进他们成长;作为企业的领导人更要关心员工的职业发展,引导他们树立正确的人生观、价值观、道德观、职业观,培养他们认真负责的工作态度和脚踏实地的工作作风,帮助他们设计职业规划。对思想优秀、能力较强的员工则要不拘一格地“委以重任”,让他们有展示才华的舞台,有提升发展的机会和空间。这样,才能让员工实现自己的人生价值。

信息传递快速准确。信息是纽带,信息是效率,信息是生命,信息是效益。也许我这样说你会觉得是夸大其词,但对很多企业来讲确是如此。一个信息捕捉不到或是所了解的信息是错误的信息或是不及时的信息,将给企业的决策者作出错误的判断,轻微一点影响企业效益,严重一点有可能把企业推向破产边沿。酒店很多工作执行得好坏很大程度上反

映的是信息传递的快速和准确与否。一方面是酒店决策层制定的各项方针政策、工作要求、目标任务等要快速、准确地向员工进行传递,中、基层管理者要与这些目标、要求保持一致,执行过程中不能“走样”。这是执行中上下保持一致的关键所在;另一方面,对执行中反映出的各种问题或信息,同样需要快速、准确地反馈或上传,切实发挥承上启下,提高工作效率的中坚作用。

问题解决及时有效。酒店行业的特殊性,一年365天的工作,天天会遇到各种各样、林林总总的问题。外部不仅有客人的,也有来自各行各业的;内部不仅有企业本身的,也有来自各部门的甚至是员工的。快速处理和解决这些问题,是酒店各级管理人员和员工的业务能力、沟通协调等综合能力,以及责任心、使命感和主人翁精神最好的体现,也是工作执行中效率高低最直接的反映。只有及时、有效处理和解决问题,才能提高企业的整体工作效率,使企业始终处于良性的、规范的运行状态。反之,企业的整体工作效率就低,将处于一个不正常甚至“恶性循环”运行状态,这种执行力将严重影响服务质量甚至是酒店品质,酒店经营将举步微艰。

员工培训长抓不懈。一个团队几十、几百号人,甚至上千人,如何让每个人的执行都达到要求,步调一致,关键就在于坚持不懈的培训。酒店更是如此。培训是服务质量、企业品质的基本保证。我们提出的“品质占领市场,服务开拓

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