小料投料与复核记录

饲料公司记录样表

《饲料生产记录》
1、原料入库记录27、产品留样观察记录
2、原料出库（领用）记录28、药物饲料添加剂接收记录
3、原料质量监控记录29、药物添加剂使用记录
4、合格供应商名录30、添加剂（预混料）使用记录
5、供应商评价记录31、危险品出入库记录
6、生产通知单32、防止交叉污染检查记录
7、生产日报表33、生产车间防止交叉污染记录
8、大料投料口工作记录34、不合格产品评价与处理记录
9、小料投料与复核记录35、产品召回记录
10、称料记录36、客户投诉记录
11、配料记录37、垛位标识卡
12、去铁、去杂记录表38、培训记录
13、粉碎工序记录39、产品质量检验报告
14、混合工序记录表40、样品登记表
15、制粒生产记录41、检验室废弃物处理记录
16、中控操作记录42、水分检测记录（烘干法）
17、设备维护保养记录43、粗蛋白检测记录（凯氏定氮-滴定法）
18、设备维修记录44、粗脂肪检测记录（索氏提取法）
19、包装作业记录45、粗纤维检测记录（过滤法）
20、生产线上原料结存记录表46、粗灰分检测记录（高温灰化法）
21、成品入库单47、钙检测记录（高锰酸钾法）
22、标签使用记录48、总磷检测记录（分光光度法）
23、现场质量巡查记录49、盐检测记录（银量-滴定法）
24、生产现场巡查详细记录50、气相色谱原始记录
25、产品销售记录51、氨基酸检测原始记录
26、精密仪器使用记录52、高效液相色谱原始记录。

饲料质量安全管理规范现场指导情况记录表

一、原料采购与管理项目(一)供应商选择与评价12细目供应商评价制度供应商评价记录规范要求有供应商评价和再评价制度。

制度规定评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容。

制度符合企业实际，具有可操作性。

企业统一采购原料供分支机构使用的，分支机构有供应商评价和再评价制度的复印件。

有原料供应商评价记录。

向原料生产企业采购原料的，记录包括生产企业名称及地址、联系方式、许可证明文件编号(评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息。

向原料经销商采购原料的，记录包括经销商名称、营业执照编号、注册地址、联系方式、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息。

方式查阅制度文本；查阅制度内容；座谈问询执行情况查阅原料清单；查阅记录表单；查阅记录信息；核查评价记录与库存原料企业执行情况存在问题序号(二) 原料采购管理合格供应商3名录原料采购验4收制度记录的信息客观、完整、真实。

企业统一采购原料供分支机构使用的，分支机构有供应商评价记录的复印件。

有合格供应商名录。

名录包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号(供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、评价日期等信息。

采购的原料均来自合格供应商。

企业统一采购原料供分支机构使用的，分支机构有合格供应商名录的复印件。

有原料采购验收制度。

制度规定采购验收流程、查验要求、检验要求、验收标准、不合格原料处置、查验记录等内容。

制度符合企业实际，具有可操作性。

查阅原料清单；查阅名录表单；查阅名录信息；核查供应商名录与库存原料查阅制度文本；查阅制度内容；座谈问询执行情况原料验收标5准国产原料查6验所有原料均有原料验收标准。

标准规定原料通用名称、主成份指标验收值、卫生指标验收值等内容；其中，卫生指标验收值符合有关法律法规和国家、行业标准的要求。

生产过程巡检记录表

年巡查检查岗位项目原料标识原料存储原料库 6S装卸现场.生产管理现场巡查指南编号： B/JD.HD501月日检查人：检查内容实际情况描述（合格或不合格描述）检查标准及处理1、标识是否正确（检查原料标识卡填写内容）；1、原料标识卡填写内容与实际相符；2、换牌是否及时（保证在用与先进先出）；2、原料标识牌与实际相符且符合先进先出；3、领用记录是否正确、完整（核对库存数）；3、领用记录清晰、准确，库存数与实际相符；4、是否按先进先出原则使用（看入库时间）；4、原料按先进先出原则使用；5、是否有不明物（有无未标识的物品）。

5、仓库内无不明（未标识）物品。

1、码放是否规则（检查分区货位、检查码放整齐度、1、原料分区码放，原料堆无倾斜；检查是否存在交叉污染的可能）；2、粒料、粉料原料分开码放；2、防潮情况（查地面湿度和底层包质量；查屋面漏雨3、仓库不漏雨、不上潮；情况；根据天气查门窗关闭情况）；4、阴雨天门窗关闭；3、保质期（查入库时间和保质时间；根据库存量和使5、原料在保质期内使用完；用量作存放质量评估）；6、原料帐物相符；4、抽查原料实际库存与阿佳希报表的符合性。

7、各品种原料库存量不低于安全库存量。

5、原料库存量（在安全库存量内）1、办公室物品摆放（按办公区6S 标准核查）；1、办公室符合集团办公区6S 标准；2、地面、门窗整洁度（按生产区6S 标准核查）；2、仓库符合集团生产区6S标准；3、仓库墙壁、墙角、屋顶、原料堆上是否有蜘蛛网和积尘；1、现场次序（查车辆摆放、装卸顺序的规范性）1、车辆摆放有序，装卸顺序按到厂时间排列；2、安全情况（查司机、客户、装卸人员作业的规范性，2、无安全隐患，无安全事故；查是否有安全隐患）；3、原料码放架板数量符合规定、码放锤直平3、卸车速度和原料码放（查码放数量、码放整齐度，整；观察到货车辆情况）；4、叉车按程序保养到位，无带病工作；4、叉车（查保养情况；看工作状况；查方向、灯光、5、场地散落原料及时分类回收装袋；喇叭、刹车的完好性）；6、装卸速度满足到货需要。

《饲料质量安全管理规范》培训

主要问题
仓库内垛位间距过小，不利于原料定期巡查；
缺少对鱼粉等现场监控手段，如未检测垛位中心温度
库存原料监控记录中的内容不符合“监控制度” 中规定的要求；
对原料是否过期关注度不够，或已过期原料的使用
缺少检测证据证实其安全性合格；
第四十四页，共161页。
原料进货台账
• 检查EAS系统中原料采购入库单中有没有缺项 – 通用名称、商品名称、生产企业/供应商、联系
查验：生产企业许可证明文件
产品质量检验合格证
每3个月至少抽取5种原料，对其主要卫生指标进行自检或委检。委托检测的，应当索取保存受委托检测机构的计量认证及附表复印件。
无“两证”的原料不得使用
不需行政许可的
查验：质量检验报告
主要卫生指标依据原料的特性或潜在危害程度确
定。（如：玉米-霉菌毒素，棉籽粕-棉酚，
主要问题
工艺流程图不完整或不完善。如少了立筒仓储料工段、浓缩料工艺流向不清等。特别是生产设备有增减时，
应及时更新。
工艺流程中的编号模糊或不全，与设备清单内容或现场设备对不上号。
设备清单上的规格及技术参数与实际铭牌内容不同
生产工艺参数没有汇总，中控室拼一点、技术部凑一点。部分参数不全、与实际生产不符。
举例
要将原料分成不同级别，Eg： A：需要现场考察 B：无需现场考察，但需要样品检测
C：其他
第十一页，共161页。
供应商评价 2、实施评价
第十二页，共161页。
供应商评价 3、建立合格供应商名录
• 包含所有要求内容 • 妥善保存（不合作为止） • 实时更新（最新版本） • 总部统一采购的要求复印全套
收集所采购原料的质量
标准文本

饲料质量安全管理规范解读

1
二、主要管理制度（9）饲料、饲料添加剂召回（10）禁用公布制度饲料、饲料添加剂在使用过程中被证实对养殖动物
、人体健康或者环境有害的，由国务院农业行政主管部门决定禁用并予以公布
1
16
[饲料质量安全管理规范]解读及企业示范创建中常见问题分析--采购原料和原料库存管理
中国饲料工业协会胡广东处长 2014年12月26号
3
一、管理法规体系
饲料管理主要工作：
制定管理法规
行业准入审查
企业日常监管
产品质量检测
安全风险预警
4
一、管理法规体系
饲料和饲料添加剂管理条例
饲料和饲料添加剂
[饲料原料目录]（1773号公告）
生产许可管理办法
[饲料添加剂品种目录]（2045号公告）
[饲料添加剂安全使用规范]（1224号公告）
新饲料和新饲料添
续展时间（提前6个月进行贴）牌生产年度备案
7
二、主要管理制度
（2）产品批准文号制度
产品文号制度有效期预混料产品复核检验产品主要成分指标检测方法验证结论定制产品（a）定制产品范围（b）定制产品标识（c）定制产品使用
8
二、主要管理制度（3）目录制度
原料使用范围（三个目录） [饲料原料目录] [饲料添加剂品种目录] [药物饲料添加剂品种目录]（饲料药物添加剂使用规范）国务院农业行政主管部门公告允许生产、使用的饲料原料和
剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料具体品种：饲料原料：[饲料原料目录]农业部公告第1773号，
[饲料原料目录]修订列表，农业部公告第2038公
2
原料采购与管理饲料添加剂：[饲料添加剂品种目录]（2013），农

小料投料复核岗位操作规程

1 目的为确保小料投料的准确性，防止多投、少投的情况。

投料前的复核确保配方执行的准确性，从而保证产品质量的稳定性。

确保其岗位操作的规范化。

2 适用范围适用小料投料与复核岗位。

3 定义无4.职责4.1小料投料员4.1.1 班前负责对小料投料口的电子秤进行校秤；4.1.2根据投料指令对每种小料进行复核与确认，按规定投料；4.1.3监控所投小料的质量情况，发现质量异常及时反馈给现场品控；4.1.4做好区域7S工作；5 工作程序：5.1 复核秤的校准5.1.1每班投料员在投料复秤前要用砝码进行校秤，校秤方法与步骤按如下进行：a.检查电子秤确保水平置于工作台上。

必要时进行调整。

b.检查秤盘是否稳定地压在电子秤上。

c.接通电源，观察电子秤是否置零，零点是否稳定等。

d.电子称准确度核查一般采用“五点核称”法（五点是指秤盘四个角及中心位置），核称砝码要使用完整、干净的砝码。

5.1.2 校秤时使用25KG砝码，电子台秤显示值：24.980KG～25.020KG范围内为合格。

5.1.3 校秤时如出现超出合格值范围时，要确认出现问题的原因，必要时报告当班主管（校秤方法参照电子台秤上粘贴的“校秤步骤”进行）。

电子台秤只有在合格值范围内才允许使用。

5.1.4 小料投料工应确保秤盘表面的清洁度，防止因秤盘腐蚀、秤盘沾有其它物料等影响精度。

5.2 小料领料5.2.1 小料投料工根据《生产计划》生产优先顺序及与小料配方配合到原料仓库或者配小料配料方领取小料。

领料前，要先确认需要配料与不需要配料的品种、数量、件数等。

5.2.2 对于不需要配料的小料直接从原料仓库搬运至投料现场放于指定区域，并用标识牌等标识清晰，标识内容包括：产品名称、原料名称、重量、配制日期等；5.2.3 对于需要配料的小料，配料员配好小料后放置于配料房周转区域，根据生产需要和进度转运至小料投料现场指定区域；5.2.4 小料在周转区域、转运过程中要用标识牌等标识清晰，标识内容包括：产品名称、原料名称、重量、配制日期等。

小料预混合岗位操作规程

文件制修订记录1.0目的为了确保配制后的小料准确添加，并对配方中添加量小于 2%的小料添加剂进行预混合，以满足配方与生产的要求。

2.0范围适用于小料预混合机的小料投料、预混合及分装过程的控制。

3.0职责3.1 小料班长负责原配方小料部分转换为预混合配料单；3.2 小料工预混合配料单进行领料、复核、预混合、分装，并填写相关记录。

4.0工作程序4.1 小料预混合时间及说明2）小料预混合机为一台额定单批次混合重量为 100 公斤（三级预混 500 公斤）的不锈钢混合机，混合时间执行品管部确定的最佳混合时间 15 分钟（三级预混 180s），由时间继电器自动控制。

3）配方师对于配方中原料含量≤0.2%原料，设定预混合过程；载体采用同配方中用量较大的稳定原料，在配方中减出使用。

4.2载体的领取与存放1）小料员根据《生产计划》，计算所需的载体名称与重量，填写《领料单》，按照《原料仓储管理制度》到原料库领取，并填写《垛位卡》。

2）领用的载体运输至预混合投料处，按类别整齐地码放在规定区域，并对领取的原料数量和质量进行核实确认。

4.3电子秤的校准与核查1）由小料投料员在生产前用10kg、20kg标准砝码分别对投料复核用电子台秤的四角和中心五点进行校对，并填写《电子秤校准记录》。

2）超差允许值为±0.02kg，超差电子秤需报班长处理，合格后方可使用。

4.4投料顺序与过程控制1）对载体进行称量分批；对小料配料间转运来的已配好的对应小料，进行名称与重量的复核，并填写《小料预混合记录》；2）打开预混合投料口盖，检查预混合投料口干净，设备正常，空载启动混合机，确认混合机关门状态；3）混合时间通过继电器控制，设定时间为：15 分钟（三级预混 180s），由预混班长检查混合时间是否正确；4）投料顺序：投料顺序应两头大中间小（指配方中的量的多少），投料时物料要抖倒干净，不撒漏。

投料顺序：一半载体→维生素→添加剂混合物→微量元素→胆碱等其他物料→一半载体。

(完整)饲料记录表格

供方评价表合格供方名单原料采购合同经甲、乙双方友好协商，本着平等互利的原则，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，现就甲方向乙方订购原料事宜，达成一致意见,为明确双方权利和义务，特订立本合同：一、订购产品名称及数量：二、产品规格及价格:三、产品包装要求及规格：四、质量标准:1、乙方供应的货物须符合国家质量标准、地方质量标准和甲方的生产要求。

2、_______________________________________________。

五、付款方式:乙方将货物送到甲方处并经甲方检验合格且卸货后__日内付款。

六、交货时间和地点：__ 年__月___日前乙方将货物送至_________________。

运费由乙方负担。

运输过程中货物毁损、灭失等各种风险均由乙方承担责任.七、双方权利和义务：1、乙方必须向甲方提供生产企业资质证明、营业执照及相关的手续。

其提供的产品,必须符合相关的国家、行业或企业标准，并随货附带产品合格证、化验报告等手续。

2、如乙方提供的货物包装或产品规格不符合要求,甲方有权拒收货物。

如甲方拒收，乙方必须按照本合同的约定提供符合要求的货物,且由此造成的各种损失均由乙方承担责任.3、甲方应在乙方所送的货物到达后及时进行质量检测，如发现质量问题,乙方须立即现场处理善后事宜。

因此给甲方造成损失的，乙方应承担甲方为此支付的所有费用（包括但不限于赔偿的费用、必要的律师费、罚款等）.4、因乙方产品内在质量问题,引发甲方生产或质量事故，造成甲方损失的，乙方应赔偿甲方为此支付的所有费用（包括但不限于赔偿的费用、必要的律师费、罚款等）,此责任不因甲方已进行质量监测而免除。

5、如乙方未按照本合同第六条规定的时间送货、送货迟延或货物的数量与合八、特别声明条款：__________________________________。

九、本合同一式两份,甲乙双方各持一份，具有同等法律效力，双方签字盖章后立即生效.双方发生争议时,协商解决，协商不成任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

饲料标准

饲料质量安全管理规范第一章总则第一条为规范饲料生产，保障饲料质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。

第二条《饲料质量安全管理规范》是对饲料生产和产品质量安全管理提出的基本要求，适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。

饲料原料生产企业、饲料添加剂生产企业应当参照本规范的要求，建立企业的质量安全管理规范。

第三条饲料生产企业(以下简称企业)应当按照本规范的要求组织生产，对生产过程实施有效控制，实现从原料采购到产品销售的全程可追溯，确保饲料质量安全。

企业应当及时收集、整理、记录规范运行情况和生产经营状况，并按照年度备案要求报送相关材料。

第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，监督本行政区域内企业按照本规范组织生产。

第二章原料采购与管理第五条企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料等原料(以下简称原料)的采购管理，制定供应商(包括原料生产企业和经销商)选择、评价和再评价程序，对供应商的资质、产品质量保障能力等进行评估，建立合格供应商名录，并保存供应商评价记录和相关文件。

(一)供应商选择、评价和再评价程序，应当包括供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价内容等；(二)供应商评价记录，应当包括供应商名称、营业执照编号、注册地址、联系人、联系电话、原料通用名称、商品名称、原料生产企业的生产地址、许可证明文件编号和质量标准编号，以及评价内容、评价结论、评价日期、评价人员签名等信息；(三)合格供应商名录，应当包括供应商的名称、原料通用名称、商品名称、原料生产企业生产地址、许可证明文件编号等信息。

企业总部统一采购原料的，企业分支机构应当复制保存前款规定的评价资料。

第六条企业应当与供应商签订采购合同，列明采购原料的通用名称、商品名称、规格、数量、主要功能成分指标、安全卫生指标、验收方法等内容。

企业总部统一采购原料的，企业分支机构应当复制保存前款规定的采购合同。

投料双人复核管理规程

投料双人复核管理规程
目的：建立投料双人复核的管理制度，确保生产投料无误
范围：适用于生产中的投料过程
1?所有生产投料操作均应双人共同进行。

2?投料前复核的内容
2.1生产现场卫生状况、设备状况、清场情况（有清场合格证）符合投料生产的要求。

2.2有生产或包装指令。

2.3物料的品名、规格、数量与指令一致，有合格报告。

2.4计量器具有检定合格证并在效期范围内。

3.对特殊、贵重的物料投料时，还必须由车间质检员对投料实施现场监督。

4 ?投料时，如指令规定有投料顺序，应严格按投料顺序投料。

5.检查复核投料量与工艺保持一致，杜绝低限投料、严禁偷工减料。

6.投料时的复核包括投料的顺序、计算过程等内容。

7.投料时如发现有不合格处或与指令不符，应停止投料，向车间质检员报告，等待处理。

8.投料的过程应及时认真记录，投料人、复核人在投料记录上签字。

9 .投料记录是质量管理员对批记录进行审核的重点项目之一。

10.投料过程中出现的偏差必须记录并进行调查以得到合理的解释。

饲料和饲料添加剂生产企业现场检查表精选全文完整版

3.检查防护措施或设施的有效性。
小料库和预混车间粉尘严重超标，违规安装电风扇等设备，车间内蒸汽分汽包无警示标识，物料提升机安全防护不足
5
危险品管理
1.按危险化学品管理的饲料添加剂的贮存符合要求，有清晰的警示标识，采用双人双锁管理，应建立制度和出入库记录。
2.检验用危险化学品的贮存管理应建立制度和出入库记录。
2.压力容器、设备传动装置等有安全防护装置。
3.压力容器等特种设备取得安全合格证明。
1.《饲料和饲料添加剂管理条例》第十四条。
2.《饲料质量安全管理规范》第二十四条。
3.农业部公告第1849号《饲料生产企业许可条件》第十五条。
1.查看高温设备和设施是否有隔热层和警示0
反刍动物饲料的生产线应当单独设立，生产设备不得与其他非反刍动物饲料生产线共用。
农业部公告第1849号《饲料生产企业许可条件》第十九条。
1.查验生产许可证产品系列，是否包括反刍动物和其他动物。
2.查看生产工艺流程和设备、核查成品库和产品标签，确认反刍动物饲料生产线是否单独设立，生产设备没有与其他非反刍动物饲料的生产线共用。
4.现行有效的饲料添加剂强制性国家标准。
5.饲料标签（GB 10648，含1号修改单）
1.抽查原料区存放的饲料原料、饲料添加剂、混合型饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、兽药等各1-2种，核查是否有原料验收标准。
2.查看原料验收标准中是否包括原料的通用名称、主成分指标验收值、卫生指标验收值等内容。饲料原料和添加剂预混合饲料、浓缩饲料的卫生指标是否符合饲料卫生标准（GB 13078）的规定，饲料添加剂和混合型饲料添加剂的卫生指标是否符合相应国家标准和产品标签标识的卫生指标要求。
未设置独立的兽药贮存间

01饲料质量安全管理规范(农业部令2014年第1号令)

《饲料质量安全管理规范》《饲料质量安全管理规范》经2013年12月27日农业部第11次常务会议审议通过，2014年1月13日中华人民共和国农业部令2014年第1号公布。

该《规范》分总则、原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存与运输、产品投诉与召回、卫生和记录管理、附则8章44条，自2015年7月1日起施行。

中文名饲料质量安全管理规范外文名Specification of feed quality and safety management公布时间2014年1月13日施行时间2015年7月1日公布部门中华人民共和国农业部目录1. 1 农业部令2. 2 管理规范3. 3 全面实施意见农业部令中华人民共和国农业部令2014年第1号《饲料质量安全管理规范》业经2013年12月27日农业部第11次常务会议审议通过，现予公布，自2015年7月1日起施行。

[1-2]部长韩长赋2014年1月13日饲料质量安全管理规范第一章总则第一条为规范饲料企业生产行为，保障饲料产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。

第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业（以下简称企业）。

第三条企业应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。

第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。

(农业部令2017年第8号修订：删去第四条的“年度备案和”)有委托生产行为的，托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。

第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，对企业实施本规范的情况进行监督检查。

[3]第二章原料采购与管理第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（以下简称原料）的采购管理，全面评估原料生产企业和经销商（以下简称供应商）的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录：（一）供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容；（二）从原料生产企业采购的，供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号（评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息；（三）从原料经销商采购的，供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息；（四）合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号（供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、评价日期等信息。

饲料原料入库记录

原料入库记录注：企业可根据生产需要，增减表格内容并向横纵延伸。

下同。

表2原料出库（领用）记录表3原料质量监控记录表4合格供应商名录表5供应商评价记录表6生产通知单表7生产日报表表8大料投料口工作记录表9NO.000001小料投料与复核记录表10称料记录表11配料记录表12去铁、去杂记录表表13粉碎工序记录表表14混合工序记录表表15制粒生产记录表16中控操作记录表17设备维护保养记录表18设备维修记录表19包装作业记录表20生产线上原料结存记录表表21成品入库单表22标签使用记录表23现场质量巡查记录表24生产现场巡查详细记录填报人：审核：日期：年月日表25产品销售记录表26精密仪器使用记录表27产品留样观察记录表28药物饲料添加剂接收记录表29药物饲料添加剂使用记录表30添加剂（预混料）使用记录表31危险品出入库记录表32防止交叉污染检查记录表33生产车间防止交叉污染记录生产班组：负责人：日期：年月日表34不合格产品评价与处理记录表35产品召回记录表36客户投诉记录表37垛位标识卡表38培训记录表39产品质量检验报告表40样品登记表表41检验室废弃物处理记录表42水分检测记录(烘干法)烘箱温度(℃)：实验温度(℃)：相对湿度(%):公式：水分（%）=m-( m2-m1)/m×100式中：m—试样的质量；m2—称量瓶和干燥后试样质量；m1—称量瓶的质量。

检验日期：年月日检测人：审核人：表43粗蛋白检测记录（凯式定氮-滴定法）硫酸铵回收率% : 实验温度(℃)：相对湿度(%)：盐酸浓度（mol/L): 称样日期：// 消化日期：//蒸馏日期：//空白(V0 mL)：公式：粗蛋白（%）=（v-v0）×c×0.01401×6.25/m×100式中：V—滴定样品时消耗盐酸标准溶液的体积，mL；V0—滴定空白时消耗盐酸标准溶液的体积，mL；c—盐酸标准溶液的浓度，mol/L；m—称取试样的质量，g；6.25—氮换算成蛋白质的平均系数。

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范近年来，随着生活水平的提高和食品消费结构的升级，人们在消费跟多的肉蛋奶和水产品的同时对舌尖上的安全的关注度越来越高。

饲料是动物的食品，饲料质量安全是动物产品质量安全的前提和保障也是食品质量安全的源头和基础。

我国政府一直十分重视饲料质量安全工作，为了促进饲料行业发展保障饲料的安全。

1999年国务院制定发布了饲料和饲料添加剂管理条例，并于2011年对条例进行了全面修订。

根据条例的相关规定，农业部相继制定了一系列配套规章和规范性文件。

不断完善发展我国饲料行业管理的法律法规和制度体系，为了适应饲料行业发展的新形势新要求，2014年1月，在借鉴国内外相关行业管理经验的基础上农业部制定发布了饲料安全质量管理规范，对饲料企业的日常管理提出了更加全面严格的要求，它的全面实施并将为行业转型升级和企业做强做大发挥重要作用。

饲料质量安全管理规范包括：第一章总则第二章原料采购与管理第三章生产过程控制第四章产品质量控制第五章产品贮存与运输第六章产品投诉与召回第七章培训卫生和记录管理第八章附则第一章总则总则部分规定了饲料安全管理规范的制定依据试用范围和监督管理的内容。

饲料质量安全管理规范是依据饲料和饲料添加剂管理条例制定的，生产添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的企业，在生产中必须严格遵守本规范的各项规定，实现从原料采购到产品销售的全过程质量安全控制。

第二章原料采购与管理原料是饲料质量安全的源头，原料的质量直接影响着饲料产品品质，是决定饲料产品质量安全的先决条件，因此做好原料的采购与管理是饲料生产的首要环节，饲料企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料的采购管理。

在饲料企业的实际操作过程中原料采购与管理主要包括供应商评价、原料验收、原料仓储管理、原料进货台账建立。

在本规范中所讲的供应商包括原料生产企业和经销商。

一、供应商评价供应商的诚信很大程度上决定了原料质量的优劣，为了从源头上保证饲料产品的质量，饲料企业要制定相应的供应商评价和再评价制度。

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范（征求意见稿）第一章总则第一条为规范饲料生产，保障饲料质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。

第二条《饲料质量安全管理规范》是对饲料生产和产品质量安全管理提出的基本要求，适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。

饲料原料生产企业、饲料添加剂生产企业应当参照本规范的要求，建立企业的质量安全管理规范。

第三条饲料生产企业（以下简称企业）应当按照本规范的要求组织生产，对生产过程实施有效控制，实现从原料采购到产品销售的全程可追溯，确保饲料质量安全。

企业应当及时收集、整理、记录规范运行情况和生产经营状况，并按照年度备案要求报送相关材料。

第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，监督本行政区域内企业按照本规范组织生产。

第二章原料采购与管理第五条企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料等原料（以下简称原料）的采购管理，制定供应商（包括原料生产企业和经销商）选择、评价和再评价程序，对供应商的资质、产品质量保障能力等进行评估，建立合格供应商名录，并保存供应商评价记录和相关文件。

（一）供应商选择、评价和再评价程序，应当包括供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价内容等；（二）供应商评价记录，应当包括供应商名称、营业执照编号、注册地址、联系人、联系电话、原料通用名称、商品名称、原料生产企业的生产地址、许可证明文件编号和质量标准编号，以及评价内容、评价结论、评价日期、评价人员签名等信息；（三）合格供应商名录，应当包括供应商的名称、原料通用名称、商品名称、原料生产企业生产地址、许可证明文件编号等信息。

企业总部统一采购原料的，企业分支机构应当复制保存前款规定的评价资料。

第六条企业应当与供应商签订采购合同，列明采购原料的通用名称、商品名称、规格、数量、主要功能成分指标、安全卫生指标、验收方法等内容。

企业总部统一采购原料的，企业分支机构应当复制保存前款规定的采购合同。

饲料质量安全管理规范讲义

一
制定四个技术文件
二
采取一条控制措施
三
建立两项制度
五
四
做好十五项记录
确保生产设备安全
3.1技术文件
工艺设计文件生产工艺参数文件
生产操作规程文件记录文件
3.1.1工艺设计文件
生产工艺流程图
生产工艺流程图的说明
生产设备清单
预混料生产工艺流程图
斗式提升机
清理筛永磁筒
旋转分配器
人工投料口
流程图应与实际生产相一致添加剂预混合饲料工艺流程图应体现有二级混合即两台混合机流程图中的设备编号应与设备明细表中的序号一致流程图中应体现除尘风网系统
生产工艺流程图的说明
主要是用文字对生产工艺流程图所包括的工序进行说明,它应反映主要生产步骤、目的、原理、实施方式、实施效果等内容.
例如配合饲料采用“先粉碎后配料”工艺。包括原料接收与清理、粉碎、配料、混合、
二、使用设备管理规定
第六条电气机械设备使用前，设备管理人员要与人事部配合，组织操作人员接受操作培训，维修部负责安排技术人员讲解。第七条使用人员达到会操作，清楚日常保养知识和安全操作知识，熟悉设备性能的程度，维修部签发设备操作证，上岗操作。第八条使用人员要严格按操作规程工作，认真遵守交接班制度，准确填写规定的各项运行记录。第九条维修要指派人员与各部门负责人，经常性地检查设备情况，并列入员工工作考核内容。
保障生产设备、辅助系统（电控系统、蒸汽系统、空气压缩系统、除尘系统）处于正常工作状态
特种设备（锅炉、压力容器等）通过有关部门安全检查
测量设备（计量秤、地磅、压力表等）定期检定或校验
第四章产品质量控制
建立五项制度和制定一项操作规程

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范《饲料质量安全管理规范》经2021年12月27日农业部第11次常务会议审议通过，现予公布，自2021年7月1日起施行。

分享了饲料质量的管控安全管理规范，一起来看看吧！第一章总则供货第一条为进行规范饲料企业生产行为，保障饲料产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。

第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合肉类和精料补充补充料生产企业（以下简称企业）。

第三条企业应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。

第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和大批量生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。

有委托生产这些行为的，托方和受托方应当分别向省级人民政府饲料管理部门备案。

第五条县级以上人民政府饲料制定部门应当管理工作年度监督检查计划，对企业实施本进行规范的情况进行监督检查。

[3]第二章原料采购与运营管理第六条中小企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（以下简称原料）的采购管理，全面评估原料生产企业全方位和经销商（以下简称供应商）产品质量的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供货商评价记录：（一）供应商评价和再评价税制应当规定生产商供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容；（二）从原料生产企业采购的，供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产、联系方式、许可证明文件代号（评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息；（三）从原料经销采购的，供应商评价记述应当包括市名经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息；（四）合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号（供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩奶制品生产企业时填写）、评价日期等信息。