蛋用鹌鹑的饲养管理
鹌鹑孵化技术及饲养管理
畜 牧 兽 医2021年第4期新农民鹌鹑孵化技术及饲养管理贲娇娇（甘肃省陇南市两当县畜牧兽医站，甘肃 两当 742400）摘要：本文根据目前鹌鹑的养殖情况，介绍了几种人工孵化技术的优势，并根据实际情况阐述了鹌鹑饲养过程中的一些注意事项，以期能够为鹌鹑养殖业做出贡献。
关键词：鹌鹑；孵化技术；饲养管理鹌鹑是重要的农副产品之一，是多地区的人们赖以生存的经济来源。
因此，做好鹌鹑孵化技术的不断更新和饲养过程中的管理工作，是养殖户和养殖企业的工作重点。
1 人工孵化技术首先要选择检验抗病能力强的鹌鹑，再对其进行筛选，选择体型大、爪子伸展无障碍、能够交配繁殖的公鹌鹑进行留种。
另外，母鹌鹑的选择要注意其腹腔容积，要选择体型大、腹腔容积大、产鹌鹑率高的母鹌鹑。
注意在进行留种时，鹌鹑的雌雄比例应该保持在1：2到1：3左右，选择种蛋时要选择个头饱满、色彩鲜艳、斑点明显的，这样才能够提升孵化率。
其次，根据实际情况选择合适的孵化方式，目前常用的孵化种类大概分为以下几种：缸孵法、桶孵法、平箱孵化法、立箱孵化法等。
一些小型的养殖场或者家庭养殖的鹌鹑适合平箱孵化法，这种孵化方式设备和场地的构造简单，容易操作，只需要准备几个96 cm×80 cm×156 cm 的箱子，然后再其中搭建5 cm×5 cm的木头架子作为箱子四周支架，箱子的四壁和门采用双层的纤维板，两层纤维板中间填充玻璃纤维，提升箱子的保温能力。
平箱孵化法是通过将平箱分为上下两层，上层放置鹌鹑蛋作为孵蛋室，下层作为热源室放置孵化热源，两层之间用0.3cm左右的铁板进行分隔，上层的孵蛋室放置温度计和蛋架，通过温度计实时监控孵蛋室的温度，保证孵化温度在20~24℃之间，且保证相对湿度维持在60%~65%之间，这样能够有效提升孵化率。
采用平箱孵化法需要进行翻蛋和验蛋，从孵化的第三天开始，要每天进行两次翻蛋操作，并且每次翻蛋后要晾蛋几分钟；孵化至11d后，要进行验蛋操作，筛查那些不透光的红色或者黑色的蛋进行继续孵化操作；孵化至15d后，将蛋放到雏蛋盘中，一般2d后这些蛋就会破壳，这时需要将雏鹌鹑放进育雏饲养室[1]。
鹌鹑的饲养管理
鹌鹑的饲养管理
核心提示：1、鹌鹑要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
2、0～4日龄常1、鹌鹑要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
2、0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
1、鹌鹑要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
2、0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
3、鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
4、产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。
母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。
要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。
5、要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
鹌鹑的饲养管理
鹌鹑的饲养管理1、场舍和设备。
①场舍。
鹌鹑舍的大小、形式要根据饲养规模而定。
为了适应鹌鹑的生态习性和防疫要求，应选择地势较高、排水良好和交通方便的地方建造鹌鹑舍。
②设备。
鹌鹑笼，一般采用重叠式笼，其规格长100厘米、宽20厘米、高150厘米，共分6层，每层之间有承粪板接纳粪便。
产蛋笼可采用多层单只笼；由于鹌鹑的大小和饲养方式不同，所以食槽的设计也应各有不同：可用木板、镀锌铁板及塑料制成，食槽制作必须平整光滑，既便于鹌鹑采食，又不浪费饲料，同时还便于消毒；水槽，目前使用较多的饮水器有塔式真空饮水器，长条形饮水槽和连续式自动给水槽；育雏箱，长90厘米、宽45厘米、高25厘米，箱脚高20厘米。
出壳至30日龄鹌鹑可在此笼内饲养；产蛋笼，供产蛋和配种用，长40厘米、宽25厘米、高25厘米，笼分大小格，大格养母鹑，小格养公鹑；育肥箱，长50厘米、宽30厘米、高15厘米，每箱养20-30只鹌鹑，专供饲养肉鹑用。
2、饲料配方。
①保温。
1-3日龄温度为36-38℃，4-10日龄温度为35～36℃，11-20日龄温度为32～34℃，21-30日龄温度为26-28℃。
温度适宜时，雏鹑在热源附近均匀分布，觅食正常。
如果舍内温度较低，可在育雏箱的每层设2-3个灯泡，或在室内增设煤炉升温。
②供水与开食。
开食前先喂饮0.1％的高锰酸钾水，以促进胎粪排出和对营养物质的消化吸收。
最初1-2天每天喂饮温开水。
雏鹑出壳后10小时即可开食，用煮熟捣细的蛋黄加玉米粉或混合料撒在报纸上让其啄食。
100只鹑每次喂3-4个蛋黄，连喂5天，以后可直接用配合饲料饲喂。
③饲养密度。
1～14日龄每平方米饲养80-100只，15-30日龄饲养50-60只。
④光照控制。
1～7龄昼夜光照，其强度为每平方米4瓦左右，7日龄至产蛋每天实行16小时光照，每平方米以1-2瓦为宜。
3、产蛋鹌鹑的饲养管理。
①饲养方式。
笼养产蛋鹑，每层分为若干个单元，每个单元饲养蛋鹑6-8只、公鹑2-3只。
蛋用鹌鹑的饲养管理
蛋用型鹌鹑的饲养管理一、鹌鹑的经济学和生物学特性鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。
杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。
1、经济学特性1.1、性成熟早，开产早鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49天开产。
1.2、繁殖速度较快鹌鹑种蛋在17-18天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。
1.3、鹌鹑属于早熟雏出生后全身就布满绒毛，具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。
1.4、鹌鹑的繁殖力大鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。
1.5、鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。
1.6、善于飞翔笼养条件下易于撞网受伤死亡，要求鹌鹑的笼的后网高度不小于16厘米前网高度不低于25厘米。
1.7、鹌鹑的善斗性鹌鹑具有很强的争斗性。
1.8、神经质鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。
1.9、喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。
二蛋用鹌鹑的品种1、日本鹌鹑最早起源与中国，在日本培育成功，分布与日本、中国、朝鲜、美国、印度及东南亚。
栗色也称麻色头部中央有三条淡色的直纹，有眉线。
雄性胸部颜色较淡，有大而稀少的的黑斑，胸部羽毛颜色随着四季的变化有灰白色到赤褐色的转变，肛门上有囊腺，成年雄性体重110克。
雌雄胸口羽毛颜色较深，散布有小而密的黑斑，成年体重140克年产蛋250-300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.2、朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑小，颜色相似，生产性能与日本鹌鹑相似，差异不显着。
成年雄性体重125-130克，雌性体重150克，39-40日龄开产年产蛋300枚，平均蛋重12克，料蛋比3：1.3、法国白鹌鹑由法国鹌鹑中心选育，有但用型和肉用型两种，蛋用型颜色白色，成年的胸部有浅砖红色，成年雄性110-125克，雌性140克，年产蛋300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.4、隐形白羽鹌鹑由北京种鹌鹑场1988年育成，羽毛白色，偶尔有黄色条纹，具有羽毛的自别雌雄，1日龄时浅色羽毛的为雌性，深色的为雄性，成年体重130-140克，40-50日龄开产，年产蛋300枚，料蛋比：1.三、鹌鹑的营养需要鹌鹑的消化特点1、鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；2、口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。
鹌鹑的饲养管理要点(2)
鹌鹑的饲养管理要点(2)鹌鹑各阶段的划分，国内尚无统一标准。
根据其生理特性，大至可分为：1-15日龄为雏鹑，15-40日龄仔鹑，40日龄以后为成鹑。
(一)雏鹌鹑的饲养管理鹌鹑的育雏是指1-15日龄的饲养管理。
鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。
1、保温。
雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鸡多，所以雏鹑对温度非常敏感。
保温条件比雏鸡要求更为严格。
育雏时温度头2天应保持35-38℃，在而后降至34-35℃，保持一星期，以后逐步降低到正常水平。
育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。
室内温度保持在20-24℃为宜。
温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。
同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些;阴雨天稍高些，晴天稍低些;晚上稍高些，白天稍低些。
5、饲养密度。
饲养密度过大，会造成成活率降低，小雏生长缓慢，长势不一;密度过小，加大育雏成本，不利保温。
因此，应合理安排饲养密度。
每平方米面积第一周龄250-300只左右，第二周龄100只左右，第三周龄75-100只(蛋鹑100只，肉鹑75只)，冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。
同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。
6、光照。
育雏期间的合理光照，有促进生长发育的作用，光线不足，会推迟开产时间。
一般第一周采用24小时光照，8-9天后白天不开灯，利用自然光，晚上开灯。
7、辅料。
育雏器内的辅料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。
由于刚孵出的雏鹑腿脚软弱无力，在光滑的辅料上行走时，易造成"一"字腿，时间一长，就不会站立而残废。
因此辅料禁用报纸或塑料。
8、日常管理。
育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。
经常观察雏鹑精神状态。
按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。
其日常管理包括以下几点：(1)要有专人24小时值班，每天早晚，要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。
蛋鹌鹑的饲养管理
蛋鹌鹑的饲养管理鹌鹑根据其生理特性，大至可分为：1-15日龄为雏鹑，16-40日龄为仔鹑，40日龄以后为成鹑。
鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。
初生重平均7-8克，1周龄时可达20-23克，平均日增重1.86克左右，料重比1.4：1左右。
2周龄时可达40-42克，料重比2：1左右。
其羽毛的生长是伴随体重的增长而显示的。
一般1周龄时雏鹑体表的初级羽开始生长，主翼羽毛变粗，尾羽开始萌发。
10日龄的雏鹑除腹部外，全身各处胎毛消失。
15日龄时，雏鹑的胎毛逐步变成初级羽。
30日龄时，鹌鹑的羽毛换成永久羽，40日龄鹌鹑的主翼羽毛色呈芝麻状。
但脸颊下颌部的羽毛要到60日龄方能长好。
一、鹌鹑育雏期的饲养管理（1）进雏前的准备工作育雏前准备工作主要包括：食槽、水槽及育雏室的清洗与消毒，饲料、药物及用具准备，保温设备及试温。
从外地购进时，还需考虑购进量及运输设备等。
具体实施办法：消毒用生石灰消毒场地，清洗用具和栏舍，然后用2％的氢氧化钠溶液消毒。
最后把清洗好的用具、垫物放进栏舍，每立方米用15克高锰酸钾和30毫升福马林(另加水30毫升温水)密闭熏蒸消毒。
进雏前两天，进行通风换气，把舍温升至30～32摄氏度，并保持恒定（2）雏鹌鹑的饲养管理保温雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鹑多，所以雏鹑对温度非常敏感。
保温条件比雏鸡要求更为严格。
育雏时在头三天内中心温度应达到38-40℃，在第一周内逐渐降至35-33℃，第二周32-29℃，第三周为28-25℃，第四周为24-21℃。
育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。
室内温度保持在20-24℃为宜。
温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。
同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。
饮水雏鹑经过长途运输或在孵化器内呆的时间过长，会丧失不少水分，应及时供给温水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。
鹌鹑的饲养管理
青年种鹌鹑的饲养管理（一）青年种鹑的饲养仔鹑的营养需要可参考总论介绍的饲养标准，可供参考的配方为：玉米56％、麸皮3.9％、豆饼24％、鱼粉13％、干草粉1％、骨粉1.5％、食盐0.3％、添加剂0.3％。
但作为种用或蛋用鹌鹑应进行适当的限制饲养，可通过控制采食量或蛋白质水平来进行，以免鹌鹑过肥，过早成熟。
仔鹑这一期间增重较快，3周龄时达62克，4周龄时达84克，5周龄时109.5，6周龄时123克。
料重比自第三周龄至第六周龄分别为2.7：1，3.2：1，3.6：1，4.3：1。
（二）青年种鹑的管理仔鹑的饲养期间需适当"减光"，不需育雏期那长的光照时间，只须保持10－12小时的自然光照即可。
在自然光照时间较长的季节，甚至需要把窗户遮上，继续使光线保持在规定时间内。
仔鹑的饲养期间应定期称重，做为限制饲料程度的根据。
在40日龄时，大约已有2％的鹌鹑开产，但大多数均需在45－55日龄开产。
因此在之前，必须做好各种预防、驱虫等工作。
并应及明转群。
转群前应准备好成鹑舍、成鹑饲料等各种准备工作。
转群时动作需轻，环境需保持安静。
一般1月龄左右的鹌鹑从外貌上可判别雌雄，可采用公母分开饲养，除种用公鹑外，其余公鹑与质量差的母鹑均可转入育肥笼，进行育肥上市。
鹌鹑管理好产蛋效益高1、控制适当的温度、湿度。
产蛋鹌鹑对温度、湿度有一定的要求。
若环境温度低于15℃，则会导致鹌鹑产蛋量明显下降甚至停止产蛋。
适宜的舍温应保持在18～25℃，适宜的舍内湿度应控制在50%～60%。
并要供给清洁的饮水和切碎的青绿多汁饲料。
2、必须供足优质的饲料。
母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，饲料粗蛋白含量一般为28%。
鹌鹑1年中产蛋300枚以上，大量消耗了钙、磷。
因此，饲养鹌鹑应喂配合饲料，尽量少喂或不喂整谷粒料，配合饲料的配方为：玉米48%、饼类33%、鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.3%。
3、保持安静的环境。
在家鹌鹑的养殖方法
在家鹌鹑的养殖方法鹌鹑是一种小型家禽，因其肉质细嫩、蛋白质含量高而备受青睐。
在家养殖鹌鹑，不仅可以增加家庭的经济收入，还可以提供新鲜的鹌鹑蛋和肉，满足家庭对健康食品的需求。
本文将介绍在家鹌鹑的养殖方法。
一、鹌鹑的品种选择在家鹌鹑的养殖，需要选择适合家庭养殖的品种。
常见的品种有肉用鹌鹑、蛋用鹌鹑和双用鹌鹑。
其中，肉用鹌鹑体型较大，肉质鲜美，适合家庭自留或销售；蛋用鹌鹑蛋质量好，产蛋率高，适合家庭养殖获取鹌鹑蛋；双用鹌鹑兼具肉用和蛋用的特点，但体型较小，适合家庭自留。
二、鹌鹑的饲养环境在家养殖鹌鹑，需要为其提供适宜的饲养环境。
鹌鹑需要温暖、干燥、通风良好的环境。
鹌鹑的饲养场所可以选择室内或室外，但需要注意防潮、防风、防蚊虫。
鹌鹑的饲养密度应根据场所大小、鹌鹑品种和养殖数量来确定，通常每平方米可养殖10-15只鹌鹑。
三、鹌鹑的饲料和营养需求在家养殖鹌鹑，需要为其提供适宜的饲料和水。
鹌鹑的主要饲料有谷类、豆类、油料和矿物质等，可以根据鹌鹑的不同生长阶段和需要进行配方饲料。
鹌鹑的营养需求主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，可以通过添加饲料和补充维生素、矿物质等方式满足其需求。
四、鹌鹑的生长管理在家养殖鹌鹑，需要进行生长管理，包括饲料管理、水源管理、疾病防治和环境卫生等。
饲料管理要注意饲料的品质、配方和数量，饮水要定期更换和消毒，疾病防治要定期检查鹌鹑的健康状况并进行预防接种，环境卫生要保持饲养场所的清洁和卫生，防止饲料、粪便和尿液等污染环境。
五、鹌鹑的繁殖和孵化在家养殖鹌鹑，可以选择自然繁殖或人工孵化。
自然繁殖需要雄鹌鹑和雌鹌鹑配对，一般每只雄鹌鹑可以配对5-6只雌鹌鹑。
人工孵化需要准备孵化器和孵化箱，孵化温度和湿度需要根据不同的孵化阶段进行调节。
孵化期一般为17-18天，孵化出的雏鹌鹑需要定时喂食和管理。
六、鹌鹑的出售和利润在家养殖鹌鹑，可以将其出售给市场或个人，也可以自行消费。
鹌鹑的市场价位根据品种、体型和质量不同而有所差异，一般在每只10-20元之间。
鹌鹑的养殖方法和注意事项
鹌鹑的养殖方法和注意事项鹌鹑（Scientific name: Coturnix japonica）是一种体型较小的禽类，其养殖可以补充人体所需蛋白质，鹌鹑蛋被誉为“美容蛋”。
鹌鹑的养殖方法和注意事项如下：一、鹌鹑圈舍的设计与建造1. 圈舍面积：以每只鹌鹑0.15平方米的养殖面积进行规划，确保鹌鹑的舒适度和健康生长。
2. 圈舍结构：采用金属网作为鹌鹑围栏，确保空气流通，预防疾病传播。
3. 温度调控：根据气温，可在圈舍内设置温度调控设备，确保在寒冷季节鹌鹑的正常生长。
二、鹌鹑的品种选择1. 蛋品种：以产蛋量高、体型小巧、适应性强的蛋种鹌鹑进行养殖，如“金蛋1号”、“杂交蛋1号”等。
2. 肉品种：以肉质鲜美、体重较大的肉种鹌鹑进行养殖，如“中华鹌鹑”、“美洲鹌鹑”等。
三、饲料的选择和管理1. 饲料成分：鹌鹑的饲料应包含适量的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养元素，可选择市售的完全饲料。
2. 饲料管理：根据不同生长阶段的营养需求，做好饲料的配比和供应，确保鹌鹑获得平衡的营养。
四、饮水设施和水质管理1. 饮水设施：为鹌鹑提供干净的饮水设施，保证鹌鹑的日常饮水需求。
2. 水质管理：及时更换和清洁饮水设施，避免饮水污染导致鹌鹑生病。
五、养殖环境的温度、湿度和光照管理1. 温度管理：鹌鹑适宜的环境温度为20-25摄氏度，冬季若温度过低可增加加热设备。
2. 湿度管理：鹌鹑适宜的环境湿度为50-70%，保持合适的湿度有利于鹌鹑健康成长。
3. 光照管理：给予鹌鹑适宜的光照时间，保证光照充足，促进鹌鹑的性成熟和产蛋。
六、疾病防控和疫苗接种1. 疫苗接种：按照兽医建议，给鹌鹑按时接种必要的疫苗，预防常见传染病。
2. 疾病预防：定期清洗和消毒圈舍，保持良好的卫生环境，避免疾病的发生和传播。
七、鹌鹑的产蛋管理1. 建立产蛋记录：对鹌鹑的产蛋情况进行记录，及时发现和处理产蛋异常情况。
2. 蛋窝管理：确保鹌鹑有舒适的蛋窝产蛋，在蛋窝中放置干净的垫料，保持蛋的干净和完整。
蛋用鹌鹑的饲养管理技术 蛋用鹌鹑的疫病防治方法 - 养鸡技术
蛋用鹌鹑的饲养管理技术蛋用鹌鹑的疫病防治方法-养鸡技术鹌鹑肉质细嫩、味美、鹑蛋清香、营养价值高等优点,鹌鹑肉和蛋营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有“动物人参”之称。
鹌鹑的性成熟早,产蛋多,体形很小,可以密集饲养,占地少、蛋用鹌鹑年产蛋率可达80%以上,年产蛋25-300个,具有投资少、见效快、产蛋率高的特点,非常适合广大农村养殖。
下面我们一起来看看：蛋用鹌鹑的饲养管理技术蛋用鹌鹑的疫病防治方法。
1、饲养管理1.1 鹌鹑舍的要求家庭养鹌鹑或专业养鹑，都要有一定的鹌鹑舍，其形式和结构各异，既要经济实用，因地制宜就地取材，又要符合鹌鹑的生长发育繁殖需要。
鹑舍可按饲养量分为小型、中型、大型三种。
小型舍能养500～800只，适于家庭饲养，正面宽3.6 m、长1.8 m，前面高2.4 m、后面高2.1 m。
舍内隔为大小两间，大间宽2.7 m，长1.8 m，作饲养室，剩下小间作存放工具及饲料用。
舍顶可用锌铁皮。
石棉瓦或瓦片盖成，开有两个排气孔，舍四周设有窗户，可将四个六层饲养笼放入鹑舍内饲养。
中型舍可养1000～3000只，适于农村专业户，正面宽5.4 m、长3.6 m，用6.6 M2饲料房，13.2 m2作饲养室，室内设有工作室、育肥室、育雏室、种鹑室、孵化室，均有窗户和排气孑L。
大型养鹑场一般饲养5000只以上。
其结构与中型舍相似，但面积较大。
1.2 育雏设施及用具规模化的鹌鹑厂都应该设一个专门的育雏室，在育雏室一头建一个缓冲屋，育雏室的大小应根据成鹑室容鹑量的多少而定，一次可以育雏5000只，一般育雏室长13 m，宽3m，缓冲屋长2m，门宽1.2 m。
育雏舍的窗口有两个用途，一是采光，二是通风换气。
因为育雏阶段，雏鹌鹑需要的温度比较高，一般墙壁两侧的窗口都用透光度较强的塑料布封死，只单独把天窗留做活动的通风口，来调节室内空气和温度，天窗和窗口都要用直径l cm的电焊封闭，防止鼠类进入。
鹌鹑的饲养管理要点
鹌鹑的饲养管理要点鹌鹑的品种较多，按照现代经济用途分类，可大概分为蛋用型与肉用型，蛋用型主要品种有：1、日本鹌鹑，又称日本改良鹑;2、朝鲜鹌鹑;3、中国白羽鹌鹑;4、黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑;肉用型主要品种有：1、法国巨型肉鹑，2、莎维麦脱肉用鹌鹑。
在我市，蛋用型主要品种为朝鲜鹌鹑和中国黄羽，肉用型主要品种为法国巨型肉鹑。
一鹑舍建筑1、建设地点：要选择地势高、排水良好、土质好、背风向阳、远离污染和水、电、交通便利的地方。
鹑舍最好座北朝南，以利于采光和通风。
要有平整的路通往鹑舍，又不能离交通要道太近，要避免往来车辆及其他噪音的干扰。
2、屋顶：要求屋顶材料保温性能好、隔热，并易于排雨。
最好使用瓦片建造，先抹泥再挂瓦，屋顶要有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。
顶棚距地面2.2-2.4米高。
3、墙壁和地面：墙壁以砖墙为好，砖墙保温性能好，坚固耐用，便于清扫消毒，但造价较高。
如采用造价低廉的石墙，保温性能差，水气凝结在墙上不易散发。
因此，使用石墙时要在墙上抹一层麦秸泥，再用石灰乳刷白，可以增强防潮保温。
二笼具准备：1、雏鹑笼：主要供1-15日龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板和铁丝制作，配置专用食槽与水槽。
小型育雏笼的规格一般为100厘米×57厘米×43厘米，设一个活动门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。
热源可采用煤炉加热，管道取暖。
2、仔鹑笼：主要供商品鹑使用，规格为100厘米×57厘米×17厘米。
3、成鹑笼：一般 4～5层配置，每层长100厘米、宽57厘米、高22厘米。
三消毒：鹑舍内的地面、墙壁和各种设备都应先进行消毒，场地消毒可用石灰，办公室、宿舍用百毒杀1：200消毒，笼具用1：300配制的菌毒杀消毒液消毒，发生疫情消毒用1：200菌毒杀消毒液喷雾器喷洒。
粪便暂放要用火碱消毒。
进鹑前，还应进行熏蒸消毒。
消毒时要将鹑舍的门窗关闭，所有进出气孔都应堵严。
根据鹑舍的容积，按每立方米28ml福尔马林的比例进行熏蒸消毒。
鹌鹑的养殖技术课件
五、鹌鹑场舍的选择
建场的基本要求：自然条件、社会条件、工艺流程、分区规划。
六、鹑舍与设备用具
鹑舍：育雏舍、仔鹑舍、种鹑舍、蛋鹑舍、育肥舍、孵化舍、 饲料库和兽医室等 用具：饮水器、鸽笼、孵化机等 具体要求：温度、湿度、通风、光照、密度
鹌鹑苗
自动饮水器
鹌鹑笼舍
孵化机
（一）温度
鹌鹑对温度极为敏感，室温22-24°C为最宜温度。 1-3 日龄40-38°C 7日龄35 °C 14 日龄 30°C 21 日龄 25 °C 28日龄脱温
（二）育成鹌鹑的饲养管理
1、光照：间歇光照制 2、保持环境安静与保暖 3、严防各种应激而致惊群 4、公母鹑应分笼饲养 5、自由釆食和饮水 6、控料：从28日龄开始控料控制开产时间 7、做好日常管理工作
（三）产蛋鹌鹑的饲养管理
1、饲养方式与环境条件
（1）温度：20—22°C最适，低于10°C则停产，有时造成脱毛，甚至死亡。高 温（35—36°C）的耐受性 较强； （2）湿度以50—55%为宜 （3）通风与密度：密度过大影响釆食、休息 及配种，通风换气也差，并易发生 啄羽、啄肛、啄 蛋等恶癖；合理光照可使早开产，并能提高其产量。 （4）光照：强度10LUX,14h可满足需要，高峰时则应达16h, 直至淘汰
2、鹌鹑的产蛋规律 （1）开产日龄一般为35—42天，与品种、品系、营养、光照有关; （2）开产后2—3个月即可达到高蛋率高峰，年平 均在75%以上，高产者可在 80%以上； （3）鹑群当天产蛋时间主要集中于中午过后至晚上8时前； （4）下午3、4点钟是产蛋的高峰时间。 （5）饲喂：不能突然改变料型及饲喂方式；做到少喂勤添，定时，定量，应根 据产蛋率及室温高低对日粮作相应调整
鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋是富含营养物质的佳肴和滋补品，蛋白中的必需氨基酸结构优于鸡蛋， 可作药膳。 鹌鹑肉的营养价值 鹌鹑肉自古至今一直是滋补品，也是野味上品。多种必需氨基酸对人体具有 营养和保健作用。多汁、鲜嫩，有芳香野味。
鹌鹑饲养管理制度
鹌鹑饲养管理制度一、饲养环境建设1. 场地选择鹌鹑饲养场地应选择在通风良好、采光充足、水源充沛且质量好的地方。
不宜选在靠近工厂、繁华街道或者污染源附近。
场地选定后应进行清理、消毒，确保场地的卫生和安全。
2. 建立舒适的鹌鹑舍鹌鹑适宜生活在通风、采光良好的环境中。
鹌鹑舍应选择在离水源不远的地方建立，并且保持干净整洁。
在鹌鹑舍内，应根据不同生长阶段设置合适的温度、湿度和光照，提供合适的栖息地、饮水设施和饲料设施。
3. 水质管理鹌鹑每天都需要饮水，因此饮水的质量对鹌鹑的生长和产蛋起着重要作用。
要定期清洁饮水设施，并且保证水质的清洁和卫生。
4. 疾病防控鹌鹑饲养中，要定期进行疫苗接种和消毒，确保鹌鹑的健康。
如果发现有鹌鹑生病，要及时隔离治疗，避免疫情蔓延。
二、饲料管理1. 选择适用的饲料鹌鹑的饲料主要有全价料和混合料两种。
全价料中所含营养成分较全，但价格较高，混合料则相对便宜一些。
在饲养中根据鹌鹑的生长阶段和需求，合理选择饲料类型和配比。
2. 饲料的定量饲料的定量要根据鹌鹑的生长阶段和需求来实行。
要确保鹌鹑每日饲料的摄入量，同时留意饲料的余料情况，避免浪费。
3. 饲料的质量管理饲料的质量对于鹌鹑的生长发育和产蛋起着决定性作用。
应定期检验饲料的质量，并根据检验结果调整饲料的配比，保证饲料的品质。
三、健康管理1. 定期体检对于饲养的鹌鹑，要定期进行体检，包括检查其粪便、视力、生长状态等情况，保证鹌鹑的健康状态。
2. 预防疾病对于鹌鹑的疾病预防要做到有效。
要定期进行消毒工作，保证鹌鹑舍内的卫生和清洁；定期进行疫苗接种，防止鹌鹑生病。
四、生长发育1. 合理的生长期管理鹌鹑的生长期主要分为雏期、育肥期和产蛋期。
在不同生长阶段要给予不同的饲料和管理措施。
2. 保证生长环境保证鹌鹑的生长环境，提供合适的温度、湿度和光照条件，促进鹌鹑的正常生长发育。
五、环境监测1. 定期监测定期检测鹌鹑饲养环境的温度、湿度、光照等条件，确保环境的稳定和符合鹌鹑的生长需求。
蛋用鹌鹑的饲养管理
蛋用鹌鹑养殖针对本地以饲养蛋鹑为多，了解疾病的发病原因及发病周期，以蛋用鹌鹑的整个生长周期、发病原因、发病的病的种类为主线，介绍饲养管理中的主要技术：一、雏鹑的饲养（1－21日龄），提高育雏的成活率------过好三关：温度关；白痢关；球虫关。
防疫的基础知识与药物预防程序至关重要。
好多养殖户认为育雏很好养，只是人辛苦些，投对药，其实不然。
此阶段不仅是养活鸟（此阶段成活率高，不一定产蛋期成活率就高），更要养好鸟（为后期产蛋打下基础）。
1、雏鸡死亡的原因分析①先天因素：主要有鹑白痢、脐炎、发育不全等。
②雏鹑后天因素：育雏温度太高(热应激、脱水、以及连锁反应引发的消化系统疾病、消化不良等)或太低(鹑不运动导致体质下降，衰竭而死)，湿度太高（细菌繁殖迅速导致呼吸道疾病与细菌性消化系统疾病频发）或太低，以及养鹑设备使用不当（淹死、夹死、踩死等）。
③饲料霉变、变质，饲料单一，营养不足，营养缺乏症，体质弱。
④疾病：大肠杆菌病，沙门氏菌病，传染性病毒病，慢性呼吸道病，球虫病等。
2、保温育雏时在头三天内育雏室温度应达到37℃（地面平养），如采用立体育雏笼，应时刻注意最上层的温度。
一般而言，最上层的温度比地表温度高至少2度。
容易导致热应激而死。
长期实践证明，育雏室前3日内室内温度至关重要，要具有持续性与稳定性，切不可忽高忽低。
一般而言，温度太高（不能超过40℃），否则易脱水死亡（体内水分消耗特快），又不能低于37℃以下，否则雏鹑此时扎堆，活动范围减小，活动能力逐渐降弱，饮水量下降，采食能力减弱，而预防性药物与治疗性药物基本上都在饮水中或饲料中。
不吃不喝基本上谈不上药物预防与治疗作用。
雏鹑只有等死。
所以温度是第一的。
尤其育雏前期1-5天导致雏鹑死亡的原因基本经垂直传播的鹑白痢等先天性因素引起的。
及时准确的投放预防性药物至关重要。
4-5日龄至35-37℃，6-10日龄32-35℃，10-20日龄32-20℃，第三周为28-25℃，第四周为24-21℃。
养殖鹌鹑基础知识
养殖鹌鹑基础知识一、鹌鹑基本习性常识A、鹌鹑的外形特征：鹌鹑体形比小鸡相似，体重110-450克，头小，嘴细小，与小鸡相比无冠，无耳叶，无距，尾羽不上翘，尾短于翅长一半。
B、鹌鹑的类型：鹌鹑可分为蛋用型与肉用型。
蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑;肉用型有法国巨型肉鹑、莎维麦脱肉用鹌鹑。
C、鹌鹑的生理习性;1、鹌鹑生性怕冷也怕热，雏期温度达到35-37度，成期温度在20-25度。
2、湿度，一般要求鹑舍的相对湿度在50-60%。
3、鹌鹑的光照适合暗淡的光照，使鹑群保持安静，饲料转化率高。
D、鹌鹑的饲料：一般人工养殖鹌鹑的饲料为配合饲料，以玉米、麦皮、豆饼等。
二、投资鹌鹑项目前期准备工作A、场地的准备：鹌鹑的场舍一般可采用和改造原有民房，最好设顶棚，以水泥地面为好，大型鹑场要设计与论证。
B、设施的准备：养殖鹌鹑主要设备为笼具，目前尚无定型产品，可按照不同生长阶段自制笼具：1、雏鹑笼：主要供0～3周龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板或塑料制作，正面设玻璃小窗，笼底由6毫米*6毫米或10毫米*10毫米金属编织网制成。
热源可采用白炽灯、电热丝(300瓦、串联、均匀分布)、电热管(板)。
配置专用食槽与水槽。
小型育雏笼的规格一般为100厘米*60厘米*30厘米，设2～3个笼门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。
2、仔鹑笼：供4～6周龄(种用)仔鹑用(含育肥用)，可与雏鹑套用，与成鹑笼结构相同。
也可采用雏鸡的育雏笼，于笼外架设食槽与水槽。
3、成鹑笼：可分为重叠式、全阶梯式、半阶梯式和整箱式、拼箱式几类。
重叠式多以双列、4～5层配置，每层长100厘米、宽60厘米、中高24厘米，两侧高28厘米。
笼壁棚条间距2.5厘米，底网网眼以20毫米*20毫米或20毫米*15毫米为好。
笼前景挂食槽与水槽。
顶网用塑料网。
每层设4个单元，每单元养种公鹑2只和母鹑5～6只，或产蛋鹑10只。
产蛋鹑也可采用6～8层密饲式笼C、技术的准备：可通过书本报刊杂志进行自学，也可到本网网校电子刊物养鸽技术文荟等栏目学习，不断提高、丰富饲养养技术。
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一、鹌鹑的经济学和生物学特性鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。
杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。
1、经济学特性1.1、性成熟早，开产早鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49天开产。
1.2、繁殖速度较快鹌鹑种蛋在17-18天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。
1.3、鹌鹑属于早熟雏出生后全身就布满绒毛，具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。
1.4、鹌鹑的繁殖力大鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。
1.5、鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。
1.6、善于飞翔笼养条件下易于撞网受伤死亡，要求鹌鹑的笼的后网高度不小于16厘米前网高度不低于25厘米。
1.7、鹌鹑的善斗性鹌鹑具有很强的争斗性。
1.8、神经质鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。
1.9、喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。
二蛋用鹌鹑的品种1、日本鹌鹑最早起源与中国，在日本培育成功，分布与日本、中国、朝鲜、美国、印度及东南亚。
栗色也称麻色头部中央有三条淡色的直纹，有眉线。
雄性胸部颜色较淡，有大而稀少的的黑斑，胸部羽毛颜色随着四季的变化有灰白色到赤褐色的转变，肛门上有囊腺，成年雄性体重110克。
雌雄胸口羽毛颜色较深，散布有小而密的黑斑，成年体重140克年产蛋250-300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.2、朝鲜鹌鹑体型较日本鹌鹑小，颜色相似，生产性能与日本鹌鹑相似，差异不显著。
成年雄性体重125-130克，雌性体重150克，39-40日龄开产年产蛋300枚，平均蛋重12克，料蛋比3：1.3、法国白鹌鹑由法国鹌鹑中心选育，有但用型和肉用型两种，蛋用型颜色白色，成年的胸部有浅砖红色，成年雄性110-125克，雌性140克，年产蛋300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.4、隐形白羽鹌鹑由北京种鹌鹑场1988年育成，羽毛白色，偶尔有黄色条纹，具有羽毛的自别雌雄，1日龄时浅色羽毛的为雌性，深色的为雄性，成年体重130-140克，40-50日龄开产，年产蛋300枚，料蛋比：1.三、鹌鹑的营养需要鹌鹑的消化特点1、鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；2、口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。
3、消化道较短，饲料存留的时间较短，因其生长速度快，所以需要低纤维、高能量、高蛋白的饲料。
4、鹌鹑饲料钙的含量应该为雏鹌鹑%%，产蛋期的鹌鹑为%左右。
对蛋白的需要量为20-28%，能量的需求为兆焦。
5、鹌鹑每天的产蛋高峰主要集中在中到下午，早上开始光照的时候就要开始饲喂。
鹌鹑的营养需求1、对水的需要2、对蛋白质的需求，鹌鹑对蛋白质的要求较高，有13种必需氨基酸，分别为赖、蛋、色、苯丙、苏、亮、异亮、精、组、缬、甘、胱、酪。
3、碳水化合物及脂肪饲料中的碳水化合物虫蛀就会降低蛋白质的需求，蛋过多会造成鹌鹑过肥，鹌鹑对粗纤维的利用能力较差，一般饲料中的粗纤维不能超过3%-5%,过低了不能有效的刺激肠道会引起饲料的消化不良。
饲料中的粗脂肪不足时会影响饲料中脂溶性维生素的吸收，导致生长缓慢，性成熟推迟，产蛋下降。
过多会导致过肥，食欲不振，下痢，由于饲料中还有粗脂肪，碳水化合物也可以转化为脂肪，一般不需要特别添加。
4、矿物质的需求矿物质在鹌鹑体内的含量占3%-4%钙和磷缺乏或比列失调时可以引起软脚病、佝偻病、产蛋薄、软壳蛋，一般雏鹌鹑饲料中的钙磷比例为2：1，产蛋鹌鹑的钙含量%%，磷含量为%，钙磷比列为4：1钠和氯通常是以食盐的方式补给的，鹌鹑对食盐的需求量为饲料的0。
3%，缺乏时会引起食欲不振，消化障碍，脂肪和蛋白的合成受阻。
鹌鹑的饲养标准河北农大鹌鹑饲料配方（%）锰40克，硫酸锌15克，矿物质分别为生长用矿物质和产蛋用矿物质北京莲花池鹌鹑场配方（%）蛋用鹌鹑配方（%）鹌鹑的饲养管理鹌鹑一生中分几个阶段最科学，目前国内尚无定论，一般情况下，按其生理特征大致可分为雏鹌鹑即育雏期(0—2周龄)、仔鹌鹑即育成期(3—5周龄)到性成熟前永久羽已基本换好，生产中常将前两期和称为生长期，5周龄后初见蛋成为产蛋期。
1、育雏期1.1、育雏的基本条件（1）、育雏温度第一周一般为37-39℃，以后每周下降2-3℃，知道鹌鹑不怕冷为止。
生产中应做到看雏施温。
育雏的湿度为50%-70%,第一周为60%左右，湿度不益太大。
注意通风换气，保持空气的新鲜。
(2)、饲养密度 1-7日龄，每平方米100-120只、8-14日龄每平米80-100只，15-21天每平米65只，22-35日龄每平米55只，36日龄以后每平米45只。
（3）、光照每天的光照时间1-3日龄24小时光照、4-15日龄23小时光照、16-35日龄12小时光照、36-40日龄13小时光照，41-45日龄14小时光照、以后每五天加一个小时直到16-20小时为止。
、育雏的开食和初次饮水（1）、初次饮水进入育雏笼后应让雏鹌鹑稍稍休息一下，熟悉环境，两小时后开始饮水，开水最好使用冷开水，可以在饮水中添加5%葡萄糖、多维、及恩诺沙星等抗菌药物，增强雏鹑的抵抗力，预防疾病的发生。
（2）、开食开食可在开饮后两个小时开始，可将饲料撒在料盘上诱导雏鹑采食，之后可以使用小料桶进行加料，应注意做到少喂勤添，尽量让每一只鹌鹑都吃饱。
饲喂方法一般有3种：干喂法：配合饲料、添加剂等混匀放在饲槽中即可。
这种喂法省工省时，饲料不变质。
湿喂法：配合料加青料、水等拌成松散的湿料喂之。
此法适口性好，采食方便，但夏季易变质，食槽需经常洗刷。
干湿兼喂法：综合上两种方法之优点，取长补短的办法，但食槽一定充足，否则会发生争食争斗。
1.3、育雏期注意事项（1）|育雏期间的温度应保持均匀，避免忽冷忽热。
（2）加强通风、及时分群。
（3）做好预防性投药和其他日常管理工作小型禽类消化器官容积小，一旦发生患病，消化道内食物不多或已无食物，若此时用药反而效果不佳，甚至加速死亡，故在育雏阶段更要作好预防性投药工作，在开食前要注意上呼吸道病，1日龄注意白痢、球虫，4日龄注意球虫病、白痢、禽霍乱、肠炎，10日龄注意新城疫，12日龄注意白痢、球虫病。
（4）饲管人员应随时注意观察雏鹌鹑的状态，检查温度、湿度和通风是否正常。
加料、换水并清扫卫生等。
2、仔鹌鹑的饲养管理1、为确保仔鹌鹑日后的产蛋性能，要对雌仔鹌鹑限制饲喂，这不仅成本降低，防止性成熟过早，又可提高产蛋数量。
2、控制日粮中蛋白质含量为20％。
3、控制喂料量，仅喂标准料量的90％。
一般将仔鹌鹑开产日龄控制在6周龄为宜。
4、注意鹌鹑的转群，可同时结合防疫、分群、称重。
转群最好在晚上进行。
5、35日龄时应该随即抽取2%鹌鹑进行称重，计算平均体重和均匀度。
6、为避免啄癖可将鹌鹑断喙，长在15-30日龄进行，断喙前三天在饲料中添加维生素K、维生素C，上喙断1/2下喙1/3。
7、注意进行分群，及时淘汰没有价值鹌鹑。
3、产蛋期饲养管理、产蛋期的生理特点（1）、开产时鹌鹑身体发育尚未结束，体重还在增加，因此应供给充足的营养。
（2）、产蛋期鹌鹑对钙的需求量增加开产后对钙磷的需求量增加，日粮中含钙量应达到%%（3）、产蛋期鹌鹑对光照的反应比较敏感，光照的下降会引起鹌鹑产蛋率的下降，这种下降往往很难在提升。
（4）、鹌鹑的野性鹌鹑具有一定的野性，受惊易惊群、乱飞，生产中应注意保持环境的稳定和安静。
（5）、鹌鹑的新城代谢旺盛所需要的饲料中的蛋白质含量要达到20%-22%，蛋白质的缺乏会引起产蛋的下降、蛋重降低。
、鹌鹑产蛋期间的饲养管理（1）、产蛋前期一周左右应将饲料更换为产蛋料，提高鹌鹑体内能量及钙的储备，以后随着产蛋率的增加喂料量逐渐增加。
（2）、淘汰病、弱、残鹌鹑，并在开产前使用左旋咪唑驱虫一次。
（3）、饲料中添加多维、及适量抗生素以预防输卵管炎症。
（4）、光照的增加，应在开产前两周开始增加光照，可每天怎家10-15分钟，直到16-20小时，强度13勒克斯为止。
(5)、饲喂时可采用前导性饲养，及在开产前一周开始使用产蛋料，要保证饲料的采食量，确保饲料自由采食。
饲喂应注意按照一定的时间定时定量供给。
（6）、创造适宜的环境条件，鹌鹑饲养的最佳温度在20-25℃，超过30℃就会引起生产下降。
最适宜的产蛋温度在15-26.5℃.生产中应保证舍温不低于15℃不高于30℃.保证舍内的通风，及时排出二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体。
（7）、高峰期应保证生产管理的稳定包括鹌鹑健康的稳定、饲料的稳定、光照的稳定、环境的稳定、人员的稳定，减少应激因素对鹌鹑的产蛋性能的影响。
（8）、产蛋后期应及时的补种疫苗，由于长期的产蛋使机体的各个系统的机能疲劳，应注意增加维生素和钙的含量，随着产蛋量的下降，可适当的降低饲料采食量。
（9）、适时淘汰给据产蛋率、蛋及淘汰鹌鹑的价格决定淘汰鹌鹑的时间。
、产蛋期注意事项(1)、平时应注意观察鹌鹑的采食、饮水、精神状态、粪便、产蛋率、蛋重、蛋壳质量，及是否有呼吸道症状等，发现问题应及时采取措施。
（2）、及时清除粪便，保证舍内空气的新鲜商品蛋鹌鹑推荐免疫程序3-5 日龄：新支Clone30+H120+28/86滴鼻、点眼14 日龄：传染性法氏囊弱毒苗滴口或2倍量饮水21日龄：新支Clone30+H120+28/86滴鼻、点眼，同时注射类减蛋综合症。
25日龄：传染性法氏囊疫苗滴口或饮水。
30日龄：禽痘刺种。
35日龄：新城疫4系疫苗滴鼻、点眼，同时用ND+IB油苗毫升/只，皮下注射。
120日龄：ND+IB油苗油苗肌肉注射，每只毫升，新城疫IV 系2倍量饮水。
200日龄：新城疫IV系2倍量饮水。