一片关于铁棍山药全说
安阳铁棍山药顺口溜
安阳铁棍山药顺口溜
铁棍山药好，男人吃了身体好，
女人吃了皮肤好，男女都吃长生不老。
走一走看一看，走过路过，不要错过。
南来的北往的, 去过美国的，到过香港的，
走过南的闯过北的，游过山的玩过水的，
留过学的访过美的,大街上面亲过嘴的。
本产品刚出来，上过中央电视台，
上过电视上过报，全国人民都知道，
如果你说没看到，证明你的电视没信号。
新产品，刚刚到，全国各地都知道，
要看质量行不行，当场试验作证明。
要看质量好不好，请问温家宝。
杨家兵，杨家将，个个都能打胜仗。
天怕乌云地怕荒，谁买水货谁遭殃。
真金不怕火炼，好产品不怕当面检验。
说得美，夸得大，不如让事实来说话。
中国拥有专利权，销往美国和苏联。
那里卖的还不错，还倒卖英国伊拉克。
克林顿小布什，用了都说买的值!
人人买得起，家家用得上，
洪湖水，浪打浪，这个质量就是棒，
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感谢您的阅读，祝您生活愉快。
铁棍山药功效与作用
铁棍山药功效与作用铁棍山药，是一种既美味又具有丰富营养价值的食物。
它是一种常见的食材，在中国等地有着悠久的历史，药用价值也是无可替代的。
铁棍山药的功效与作用多种多样，下面我将从促进消化、降血糖、增强免疫力、抗癌抗氧化等方面为您详细介绍。
首先，铁棍山药对促进消化系统功能有着显著的作用。
铁棍山药富含膳食纤维和淀粉酶，能够刺激胃肠道蠕动，促进食物在体内的消化和吸收。
由于膳食纤维的存在，铁棍山药能增加肠腔内的体积，使粪便更加软化，从而起到缓解便秘的作用。
此外，铁棍山药中的粘液质能够润滑肠壁，减少粪便与肠道壁的摩擦，对于消化道黏膜的修复也有一定的促进作用。
铁棍山药还具有降血糖的功效。
山药中含有一种叫做甘露醇的物质，该物质能够调节胰岛素的分泌，促进脂肪和葡萄糖的代谢。
临床研究发现，经常食用铁棍山药的人在血糖调节方面表现更加稳定。
此外，铁棍山药中富含的膳食纤维能够降低消化道对糖的吸收，减少餐后血糖的上升。
因此，铁棍山药不仅适宜糖尿病患者食用，对于一般人群来说也是一种良好的血糖调节食品。
铁棍山药对于增强免疫力也有一定的作用。
铁棍山药富含维生素C、维生素A和多种矿物质，它们都是维持免疫系统健康所必需的营养物质。
维生素C具有抗氧化作用，能够中和身体内的自由基，减少损害细胞的氧化反应。
维生素A则能够促进免疫细胞的生成，帮助身体抵抗细菌和病毒的侵入。
而铁棍山药中的矿物质，如锌、铁等，也对于免疫细胞的正常功能发挥起到重要作用。
因此，经常食用铁棍山药能够增强免疫力，提高身体的抵抗力。
另外，铁棍山药还具有抗癌抗氧化的功效。
癌症的发生往往与自由基的活性氧有关，而铁棍山药中的抗氧化物质能够中和身体内的自由基，降低氧化应激对细胞的伤害。
此外，铁棍山药中富含的多酚类物质，如山药皂苷和多元酚等，都具有良好的抗癌作用。
这些物质不仅能够阻断癌细胞的生长和扩散，还能够促使癌细胞凋亡，防止癌症的进展。
因此，可将铁棍山药作为一种辅助治疗癌症的食物来食用。
铁棍山药的功效与作用及禁忌
铁棍山药的功效与作用及禁忌铁棍山药的功效与作用及禁忌铁棍山药，又称虎杖山药，是一种常见的中药材，具有丰富的营养成分和药用价值。
其主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C、B族维生素以及矿物质等。
铁棍山药具有滋阴补肾、养血调经、健脾和胃、抗衰老、抗肿瘤和增强抵抗力等功效与作用。
然而，使用铁棍山药时也需注意一些禁忌。
一、铁棍山药的功效与作用1. 滋阴补肾铁棍山药性甘、平，有滋阴补肾的功效。
它可以补充肾脏中的营养成分，增强其功能，并起到滋润阴液、益精补血的作用。
适宜于肾阴亏损、腰膝酸痛、头昏耳鸣、手足心热等症状的人群食用。
2. 养血调经铁棍山药可以补充血液中的营养成分，促进血液循环，养血调经。
对于月经不调、经血量少、质稀等妇女症状有效，特别适合于产后体虚、月经不调的女性食用。
3. 健脾和胃铁棍山药具有健脾和胃、增加食欲的作用。
对于消化不良、食欲不振、脾胃虚弱的人群具有较好的保健效果，能促进食欲增加，加强脾胃功能的正常运转。
4. 抗衰老铁棍山药含有丰富的多糖、黄酮类、维生素C等抗氧化物质，能有效抵御自由基的损害，减缓细胞老化的速度，对抗衰老有一定的效果。
5. 抗肿瘤铁棍山药具有抗肿瘤的作用。
其中的甾体类成分能够增强机体的免疫力，抑制癌细胞的生长，并对肝癌、肺癌有辅助治疗的效果。
6. 增强抵抗力铁棍山药中的多糖和多种维生素具有增强人体免疫力的作用。
可以提高机体的抵抗力，减少疾病的发生。
二、铁棍山药的禁忌1. 脾胃虚寒者忌食铁棍山药性平，具有健脾和胃的功效，但是对于脾胃虚寒的人来说，食用会增加脾胃的负担，导致消化不良、腹胀等症状。
因此，脾胃虚寒者应慎食。
2. 外感热症忌食在外感热症，如发热、咳嗽、咽痛等情况下，不宜食用铁棍山药。
因为它具有滋阴补肾的功效，会导致体热感更加明显。
3. 湿热体质者忌食铁棍山药性平和，有健脾和胃的作用，但对于体质湿热的人来说，食用会加重湿热症状。
因此，湿热体质者忌食。
4. 糖尿病患者忌食铁棍山药属于淀粉质食物，会升高血糖水平。
铁棍山药宣传文案
铁棍山药山药，又称“食物药”，《本草纲目》记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能。
铁棍山药乃山药中的极品，铁棍山药在1994年获巴拿马万国博览会金奖。
畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。
铁棍山药产品定位为一个功能山药，铁棍山药的作用就是“ 滋补保健” ，形成独特区隔，相比较而言，温县铁棍山药的“铁棍山药始祖”身份、神秘种植方式、175年的历史等，显然是有能力占据“滋补保健山药”。
现代科学通过对不同地区所产的山药做有效的成分分析之后，皆认为铁棍山药为各地山药之首，故铁棍山药堪称为山药至尊。
因此有“四大怀药山药为首，怀药家族铁棍至尊”的说法。
《中药美容保健的研究与开发》称其具有补肾健脾，增强性功能，延缓衰老等保健作用，又称“天然补肾王”，“天然长春不老药”，“荷尔蒙之母”是可四季食用，老少皆宜的补品。
公共品牌的建立模式——“独特产地+医药文化+政府支持”得天独厚的自然生态环境铁棍山药属于怀山药的一种，其主产区为温县，核心产地在临近沁河的粘土地带，这是由土质决定的。
温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。
全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，往北属沁河粘土，往南属黄河沙土。
根据当地山药种植户的经验，沁河粘土更适合种植山药。
铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。
其中垆土地山药短，外观不是非常直。
但因为垆土地硬实，所以垆土地山药质地硬，口感好，营养价值也相对较高。
沙土地山药一般比垆土地山药长，外观也比较直。
但沙土地虚，所以沙土地山药水气大，口感没垆土地山药好，营养价值也稍次一点。
但这些是相对的，毕竟它还是“铁棍山药”，比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的。
沙土地山药，外观好看，营养价值和口感好，是馈赠佳品!垆土地山药，垆土铁棍山药口感上更瓷实一些，吃着更面一点，营养价值高！垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。
铁棍山药的营养价值和好处
铁棍山药的营养价值和好处铁棍山药有着山药极品之称，只有在特定的气候条件下才能出产，中国的铁棍山药多出产于黄河流域与沁河流域之间，很多人都喜欢食用它，但是你们对铁棍山药的营养价值了解吗？如果不了解，还是看看小编对此做的专业介绍吧。
铁棍山药的营养价值和好处
1、铁棍山药营养成分种类多
铁棍山药不但营养价值高，营养成分的种类也有很多，像蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素和尼克酸与核黄酸等，就都是铁棍山药中最重要的存在，另外铁棍山药中还有抗坏血酸及铁、钙和磷等多种微量元素。
氨基酸和多种酶类也是铁棍山药中的重要营养，这些物质都是人类身体的必须成分，因此食用铁棍山药让人们的体质明显增强。
2、铁棍山药含有去氢表雄酮
铁棍山药中有一种独特的物质叫去氢表雄酮，这种物质进入人体以后可以调节人体的荷尔蒙分泌，能加快人类皮肤表层细胞的再生与代谢，对增加皮肤的保湿能力作用明显，经常食用铁棍山药就能让皮肤越来越好。
3、铁棍山药含有多糖
铁棍山药中有大量的天然的多糖存在，这种多糖进入人体以后与无机盐结合，可以形成天然的骨质，能让骨骼的韧性增加，对预防人类的骨折与骨质疏松有很明显的作用。
另外，铁棍山药还有一定的药用成分，可以补肾健脾，有不错的滋补功效，可以用于人类身体虚弱的调理。
铁棍山药的功效与作用
铁棍山药的功效与作用-康美健康你知道铁棍山药的功效与作用吗?喜欢吃铁棍山药，但不知它的功效与作用，是不应该的，铁棍山药不仅味道好，其功效与作用也是值得一说的。
铁棍山药其实是山药的一种，富含多种维生素，可以起到保健、补钙和养颜的作用，保健的作用是因为该山药具有多种维生素，可以防治人体脂质代谢异常，对体内的垃圾等有加速排除的作用，因此该药物是不错的药物，比如加强免疫力、预防疾病等都有很多描述。
补钙的作用，主要是因为该山药具有多种矿物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
因此不仅有补钙的作用，还有补铁、补锌的作用。
养颜的作用，主要是因为该山药具有多种氨基酸等物质，比如，自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。
氨基酸具有可以修复破损细胞、破损因子等，因此具有养颜的作用。
铁棍山药具有很高的食用价值和药用价值，从下面的分析中就可以看出：铁棍山药的食用价值：山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。
《神农本草经》谓之"主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明";((日华子本草》说其"助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘";《本草纲目》认为山药能"益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮"。
近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。
其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
铁棍山药的药用价值：山药是山中之药、食中之药。
不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。
《本草纲目》指出:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。
铁棍山药的介绍
铁棍山药班级：13生技专升本学号：2013061631 姓名：张灵指导老师：林标声摘要铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，已有三千年种植历史，曾为历代皇室之贡品，属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花）的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作温县地区黄河沿岸一带，焦作周边地市黄河沿岸也有种植，品质都不及焦作地区所产，只有焦作温县种植的才能叫做“铁棍山药”。
铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。
然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。
关键词四大怀药营养价值药用价值一、引言山药为薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的根茎，多产于河南、江苏、广西、湖南等地。
虽然山药在我国种植很广，但以焦作一带出产的山**质最好、药效最高，又称怀山药，怀山药中，尤其以温县铁棍山药为上品。
史书记载：明朝龚延贤《寿世保元》载山药以河南怀庆者良；《神农本草经》将山药列为主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服聪耳明目，标上品[1]；《日华子本草》说山药助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘；《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛；《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年；清代医学家陈修园说山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪；《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事。
现代药理：1.健脾益胃、助消化：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质[2]，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；铁棍山药中的铜离子、结缔组织、钙对人体发育有极大帮助，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核有很好的疗效；有增强人体免疫力等保健作用。
铁棍山药的功效与作用及食用方法
铁棍山药的功效与作用及食用方法铁棍山药，又称铁棍掌，是一种常见的中草药。
它源于中国西南地区，是山药科铁棍山药属的植物。
铁棍山药具有许多药用价值，被广泛应用于中医药领域。
以下将详细介绍铁棍山药的功效与作用，以及如何食用。
首先，铁棍山药具有滋阴补肾的功效。
中医学认为，铁棍山药具有滋养肝肾、润燥生津的作用。
因此，它适用于肾阴不足、肝阴亏虚、肺燥咳嗽等症状。
长期食用铁棍山药可以增强肾脏功能，补充体内所需的精气血。
对于肾虚引起的腰酸腿软、耳鸣目眩等症状，铁棍山药有着显著的疗效。
其次，铁棍山药还有安神补脑的作用。
铁棍山药富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，这些成分对神经系统起着重要的保护作用。
长期食用铁棍山药可以提高记忆力，增强思维能力，改善失眠、健忘等神经衰弱症状。
对于长期工作压力大、学生备考等需要大脑高度活跃的人群来说，铁棍山药是一种很好的食物选择。
此外，铁棍山药还有增强免疫力的作用。
铁棍山药中富含多种营养成分，包括维生素C、锌、硒等微量元素，这些成分有助于提高人体的免疫功能。
长期食用铁棍山药可以增加抗病能力，减少感冒等疾病的发生。
对于体质较弱，易感冒的人群来说，适当食用铁棍山药可以提高抵抗力，保持身体健康。
铁棍山药的食用方法多种多样。
可以将铁棍山药削皮，切片后煮汤，也可以将其切成丝，搭配其他食材炒菜。
另外，将铁棍山药磨成粉末，加入面粉中制作馒头、包子等食物，也是一种常见的食用方式。
需要注意的是，铁棍山药含有一定的淀粉质，烹饪时尽量避免过度煮熟，以免损失营养成分。
但是，需要注意的是，铁棍山药具有一定的药物性质，因此在食用时需要控制用量，不要过量食用。
对于有消化道疾病、糖尿病等慢性疾病的人群来说，应该遵循医生的建议，在合适的情况下适量食用。
对于孕妇、婴儿等特殊人群，也需要在医生的指导下确定适量的食用量。
综上所述，铁棍山药是一种具有滋阴补肾、安神补脑、增强免疫力等多种功效的中药材。
适量食用铁棍山药可以滋补调养，补充人体所需的营养成分，改善一些具体的身体不适。
铁棍山药的功效(1篇)
铁棍山药的功效(1篇)铁棍山药的功效 1铁棍山药的功效山药的功效1.滋补健身，延缓衰老国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。
服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.收涩固肠止泻山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。
山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。
能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
3.防治动脉硬化的冠心病山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。
这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。
②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。
山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。
因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。
⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。
铁棍山药
山药栽种3~4年以后，就产生退化，产量和皮质均明显下降，因此，需要建立良种繁育基地。
（1）良种繁育。
主要价值
营养价值
食用价值
铁棍山药山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣” 的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果， 其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%， 灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16 种。
口感：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香， 入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。
分布范围
今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至 113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。
食用方法
黑芝麻粥
黑芝麻粥原料：大米、铁棍山药、黑芝麻。
辅料：梨汁、冰糖（或冰糖）。
做法：大米淘洗干净。山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。将大米，山药和黑芝麻一起装 入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。
炒山药
炒山药原料：山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
做法：胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒，手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮，山药改刀切成 和其他配菜相仿大小的粒，山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液。水烧开，倒入各种配料粒氽烫2分钟左右， 捞起重新置于流水下，冲洗一遍。热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒2~3分钟，加盐、鸡精、糖、少许 生抽、黑胡椒粉调味，最后加水淀粉勾上薄芡即可。
铁棍 山药
铁棍山药铁棍山药概述铁棍山药保护产品铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。
作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。
作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。
铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、18种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
但要注意一点，一人一天量保持在3-4两左右，多食容易上火。
[1] 铁棍山药：薯蓣科Dioscoreaceae。
铁棍山药属于怀山药的一种，其主产区为河南焦作，核心产地在临近黄河的粘土地带，这是由土质决定的。
温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。
全县土地分为临近黄河的沙质土和临近沁河的砂黏土，其分界线大致在今常店-大渠河-小南张-徐吕村一线。
随着铁棍山药名气渐大，各地开始争夺市场，争夺产地，但铁棍山药源产地在温县，已是不争的事实。
中央电视台几次做采访都是在温县,也是一个有力的证据，就好比陈氏太极拳在网上都说焦作是陈氏太极拳的发源地，但实际上更详细的说是焦作温县陈家沟。
胡主席在焦作参观铁棍山药生产基地，但更详细点说是在焦作温县参观铁棍山药生产基地。
有些人就爱偷换概念，怀庆府不光只有沁阳，也包括温县。
铁棍山药是山药（参见怀山药词条）的一个品种,铁棍山药属怀山药中的“极品“，按照国家标准《地理标志产品怀山药(GB\T20351-2006)》，属于受国家保护的原产地产品，规定为北纬34.48至35.30、东经112.02至113.38之间的地理范围，即河南省焦作地区行政辖区之内，《温县志》及清代《农学丛书》都有记载，它在食用、药用方面均有价值。
1994年获巴拿马万国博览会金奖。
畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。
铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品！原产地为焦作温县！2003年3月，焦作市温县农科种业有限公司获得国家工商行政管理总局商标局批准，取得了“山药”（未加工）“铁棍”文字+图形注册商标。
正宗河南焦作铁棍山药-资料全
最全的河南焦作铁棍山药资料铁棍山药的简介铁棍山药是四大怀药之一。
四大怀药是指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。
其中铁棍山药作为药食同源的精品，很受广大养生保健爱好者的欢迎`。
现代科学通过对不同地区所产的山药做有效的成分分析之后，皆认为铁棍山药为各地山药之首，故铁棍山药堪称为山药至尊。
因此有“四大怀药山药为首，怀药家族铁棍至尊”的说法。
《中药美容保健的研究与开发》称其具有补肾健脾，增强性功能，延缓衰老等保健作用，又称“天然补肾王”，“天然长春不老药”，“荷尔蒙之母”是可四季食用，老少皆宜的补品。
铁棍山药属于怀山药的一种，其主产区为河南焦作，核心产地在临近沁河的粘土地带，这是由土质决定的。
焦作地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带，母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地，三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。
按照国家标准《地理标志产品怀山药(GB\T20351-2006)》，属于受国家保护的原产地产品，规定为北纬34.48至35.30、东经112.02至113.38之间的地理范围，即河南省焦作行政辖区之内. 94年铁棍山药获巴拿马万国博览会金奖。
畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。
铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品!原产地为焦作!怀补坊怀药专注与铁棍山药的开发与销售，是近年来新兴的河南知名品牌！怀补坊为了方便国内其他地方客户直接品尝到河南焦作正宗的铁棍山药，专门开设了淘宝网店，通过快递直邮到大家手里，方便快捷。
同时也省去了中间开店和仓库费用，真正让利于消费者，让买家彻底得到实惠。
怀补坊淘宝店地址：铁棍山药的功效与作用说了这么说，铁棍山药到底有哪些功效与作用呢？他的作用与原理到底是怎么样的呢？这里怀补坊（）就为大家介绍一下：先说一下百度百科里对铁棍山药的功效与作用的介绍：铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。
铁棍山药
铁棍山药—简介四大怀药是指古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药，但铁棍山药乃山药中的极品，温县南临黄河，北依沁河，只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。
什么是铁棍山药：铁棍山药产自古怀庆府，今河南焦作温县行政辖区之内。
因其外观细而长，形似铁棍，故取其名“铁棍山药”。
又因其营养价值高于其他山药，自古就有“山药家族之王”的称号。
铁棍山药—特点铁棍山药粗细均匀，细且长，毛须略稀，表皮颜色微深且有暗红色“ 锈斑”，粉性足，质腻，折断后横断面呈白色或略显牙黄色，体质十分坚重，入水久煮不散；由于含大量氨基酸，液汁较浓，味道鲜美，入口觉得“干、面、甜、香”。
性味：甘、平。
铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。
其中垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。
所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但属于铁棍山药中的极品，以口感好，营养价值高为更多人所接受；沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感稍次，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些，成圆柱形，长60-80厘米，最长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。
肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。
药食兼用。
温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。
铁棍山药--功效补中益气，铁棍山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效，该山药有消渴生津的功效因而对糖尿病有很好的辅助功效，另外冻疮、肝炎、肾虚、小儿腹泻、遗尿也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
铁棍山药的功效和作用
铁棍山药的功效和作用
铁棍山药，又称常山药，是一种营养丰富的食材，具有多种功效和作用。
以下是关于铁棍山药的详细介绍：
1. 健脾益胃：铁棍山药含有丰富的淀粉和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，提高消化吸收能力，对脾胃虚弱、食欲不振有良好的改善作用。
2. 补肾壮阳：铁棍山药中含有丰富的锌、铁等微量元素，具有滋补肾阳的作用，对肾虚所致的阳痿、早泄、腰膝酸软等症状有一定的缓解效果。
3. 润肺止咳：铁棍山药含有天冬氨酸等成分，能够润肺止咳，对于慢性咳嗽、痰多、干咳等呼吸系统疾病有一定的改善作用。
4. 补血养颜：铁棍山药中的维生素C具有增强机体免疫力、
美白肌肤的作用，而其中的铁元素有助于合成血红蛋白，具有补血养颜的效果。
5. 助于降低血压：铁棍山药几乎不含脂肪，富含膳食纤维，有利于调节血脂、降低胆固醇，对高血压患者具有一定的辅助调节作用。
6. 增强身体抵抗力：铁棍山药中含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，可以提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒、便秘等疾病。
7. 促进血液循环：铁棍山药中富含活性物质，能够促进血液循环，改善微循环，缓解肌肉疲劳，有助于提高体力和耐力。
总之，铁棍山药具有健脾益胃、补肾壮阳、润肺止咳、补血养颜、助于降低血压、增强身体抵抗力、促进血液循环等功效和作用。
它可作为日常饮食中的一种营养食材，适度食用对健康有益。
【说明文】铁棍山药
【说明文】铁棍山药
我的家乡在河南。
河南有享誉世界的“四大怀药”，其中最有名的就是铁棍山药了！
铁棒山药与普通山药相比有许多独特的特点。
它像一根细长的铁棒，大约一米长；其
厚度比成年人的拇指更厚、更均匀；皮肤颜色略深土褐色，上面有深红色的“锈斑”。
它
被浓密的细毛和略多的胡须所覆盖。
它摸起来很粗糙，像一张长脸的胡子和一把“龙须”。
别看它其貌不扬，它可是山药中的极品，比其它山药的营养丰富得多，是四季食用、
老少皆宜的补品。
它富含十八种氨基酸和数10种微量元素，液汁较浓，味香鲜美，入口
觉得“面而甜”，口感特好。
吃铁棒山药的方法有很多。
我们把山药洗净去皮，切成片，然后蒸、煮、炖、炒。
吃
的时候，我们可以把它蘸在材料里，也可以直接用原味吃。
每天吃一些食物对人体健康和
疾病治疗有很大的影响。
然而，一个人的每日消费量保持在3-4两左右，多吃容易生气。
此外，我们还可以用铁棒山药制作糖葫芦。
味道好极了！
棍山药可食用也可药用。
霜降后采挖，刮去粗皮，晒干可作滋补药材，具有健脾益胃、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。
铁棒山药不仅可以用来烹饪以满足饥饿，还可以用于医药和健身。
我喜欢铁棒山药！。
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铁棍山药全说一、铁棍山药的特征铁棍山药是河南省焦作特产，只有焦作温县种植的山药才称之为铁棍山药。
山药各地均产，以河南温县种植者为佳。
与普通山药相比，铁棍山药的独特之处：粘度大，色白，水分少；通常直径1-2.5cm（如成年人拇指般），毛须略多，并可见特有的暗红色“锈斑”，粉性足，质腻，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，体质十分坚重，入水久煮不散。
二、如何辨别铁棍山药河南温县铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟成美食后外皮很薄。
如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的河南温县铁棍山药。
温县垆土、沙土的铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。
如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的铁棍山药！三、铁棍山药的营养成分在民间，山药是人所共知的重要滋补佳品。
近代科学分析，山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
与普通山药相比，铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
现代科学分析，铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。
黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
铁棍山药中还含有丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物。
环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素（雌、雄激素）得基本结构。
DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
四、铁棍山药的药用及食用价值铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代中医学家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。
作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。
作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。
铁棍山药保健作用机理：可根据身体的需要，转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。
临床常用于铁棍山药治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。
五、铁棍山药的功效和作用铁棍山药：味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
4、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。
“李时珍写到：“山药能润皮毛。
“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
正是因为铁棍山药具有补中益气，延缓衰老，滋养皮肤，健美养颜之独特疗效，尤其适合糖尿病、高血压病人服用，有很好的辅助治疗效果哦～六、山药为什么具有排毒养顔的功效？山药不仅具有排毒养顔的功效，还润肠、预防便秘。
因为山药不但含有粘蛋白还有大量的膳食纤维，这种薯类食物膳食纤维丰富在肠道里面它大量吸收水分，刺激肠道蠕动，就把肠道里一些氧化的自由基或一些不好的代谢废物排出体外，所以说山药有润肠排毒的作用。
膳食纤维在胃里面消化比较慢，吃这种薯类食物有非常好的饱腹感，让你吃这山药以后不觉得饿，否则吃的特点少不到下一顿都饿了，不小心又偷吃零食，肯定减不了肥。
山药代替一部分主食，你把山药和肉一起炖，又有肉又有主食，而且这肉特别是排骨或一些红色的肉类的饱脂肪酸和胆固醇含量特别高，山药里面的膳食纤维可以降低胆固醇的吸收概率，一举两得，荤素搭配，还可以排毒、养顔，还可以去除胆固醇，山药炖肉跟什么一块炖，它就有什么肉的香味。
山药搭配木耳一起来炒，特别好，因为木耳里面也是含有大量的低聚糖和其他一些保健元素，那么山药和木耳搭配口感接近，而且营养更均衡。
七、为什么铁棍山药比普通的山药营养价值高很多？我国常见的山药的品种有细毛山药、铁棍山药、鸡皮糙山药、牛腿山药、还有日本大和长芋山药等，只是这些山药品种都没有铁棍山药的营养价值成份高。
铁棍山药是怀山药中的一种，它的生长对气候和环境要求非常高，国内唯有太行山脉的怀庆府（今河南温县）可种植生产，此地受沁、黄两河的滋润，北依太行山，南临黄河，被山河怀抱，得名为“怀”，又称“三百里怀川”。
天恩地责，环境气候优良，土壤肥沃（此处土壤的形成以黄河冲积为主，并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分，形成了疏松肥沃、与众不同的黄土地），使这里风景绮丽，人杰地灵，物产丰饶；且矿特有机成份特高，为铁棍山药提供了得天独厚的生长条件。
其独一无二的天时、地利，也正是铁棍山药能够冠绝天下的基本条件。
这里的气候环境被专家总结为：春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷。
特别适合山药、地黄、牛膝等根茎类中药材的生长。
所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药都必以产地区分药性。
就如阿胶以山东东阿、人参以长白山为正宗一样，山药公认以河南省怀庆府所产的才可入药。
山药是药食同源之精品。
铁棍山药是山药又是山药中的“极品”。
八、铁棍山药只能熟着吃，不能生吃铁棍山药曾为历代皇室之贡品，四季皆可食用，老少皆宜的补品。
它能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓。
但要注意了：山药与甘遂不要一同食用。
不过一般人群均可食用山药,但大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
一人一天食用铁棍山药保持在3-4两左右为好，多食容易上火。
九、什么人不太适合吃山药？虽然山药是非常平稳的具有很好的消积滞和健脾的作用，但容易过敏，便秘的人群可能就要慎重食用或少食山药了。
虽然山药也有通便的作用，但是它同时是双向性的，也有干涩的作用。
胃酸过多的，就是反胃的应少食用山药。
如果你真的想吃，就配上一点合胃的山楂、蓝莓、橘子等，这些有点合胃的芳香，胃不好的加一点芳香味道，帮助开胃。
更健脾开胃。
它就起到化滞的作用了。
所以说山药是好食材。
十、垆土铁棍山药和沙土铁棍山药铁棍山药又因为生长土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。
垆土铁棍山药因为垆土地地质坚瓷硬实，黏性大，土质硬，所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，山药身短，外观不是很直，但属于铁棍山药中的极品，口感好，营养相对高，更多人所接受。
沙土铁棍山药因种植在沙地里，沙土地山药一般比垆土地山药长，外观也比较直。
但沙土地松软，所以沙土地山药水气大，口感没垆土地山药好，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。
沙土铁棍山药成圆柱形，长60-80厘米，最长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。
肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。
药食兼用。
但这些是相对的，毕竟它还是“铁棍山药”，比普通的菜山药或外地山药营养价值都要高很多。
沙土地山药，外观好看，营养价值和口感好，是馈赠佳品。
垆土铁棍山药口感上更瓷实一些，吃着更面一点，营养价值更高一些!温县垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。
如果大家吃到皮很厚的山药那一定是假冒的铁棍山药！十一、温县铁棍山药的新闻媒体影响铁棍山药在食用、药用方面均有价值，1994年获巴拿马万国博览会金奖。
畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。
铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品！原产地为焦作温县。
胡锦涛主席2008年在河南温县参观铁棍山药生产基地。
中央电视台和地方各大媒体多次采访报道怀庆府的四大怀药，其中铁棍山药的做法视频就有几百篇。
近几年，特别是中央电视台“健康之路”节目多次制作铁棍山药的专题，由著名主持人和权威专家生动讲解怀山药的营养价值。
北京、上海等地的很多消费者都是通过中央电视台的节目知道了铁棍山药这种特色鲜明的滋补佳品。
请参看链接视频》》》十二、铁棍山药的历史记载相传自3000多年前夏代起，本土就开始种植鲜铁棍山药，有记载表明，自“周王室起“就成为贡品进献。
直到清朝末年，都为历代王室的贡品，被誉为“国药之宝“。
也为历代达官贵族、富商大亨相互馈赠的礼品。
据历代医学名著和《中华大药典》记载：《本草纲目》“山药益气、健脾胃、止泄泻、化痰、润皮毛”。
《本草正义》“山药能健脾胃补虚，固肾滋精、治诸虚百损，疗五劳七伤”。
《神农本草经》“山药主伤中，补虚赢、除寒热邪气、补中益气、长肌肉、滋阴、久服耳聪目明益智、延年益寿”。
许多滋补方剂，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。
从明代流传至今的益寿食品—八珍糕，是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄泻之症，效果十分显著。
中医认为，铁棍山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。
许多古典医籍都对山药作了很高的评价。