2020年智慧树知道网课《生物化学(陕西理工大学)》课后章节测试满分答案

绪论单元测试

1

【单选题】(1分)

生物机体中，几种主要组成元素约占机体97.3%，其中除了碳（C）和氢（H）以外，还包括哪些元素（）

A.

氮（N）

B.

硫（S）

C.

磷（P）

D.

其余选项都是

E.

氧（O）

2

【单选题】(1分)

Watson和Crick发现了DNA双螺旋的结构，开启了分子生物学时代，使遗传的研究深入到分子层次，“生命之谜”被打开，这项成果发表时间是（）

A.

1953

B.

其余选项都不对

C.

1945

D.

E.

1950

3

【单选题】(1分)

1970年，Temin等人和Baltimore等人同时各自发现了逆转录酶，修正了传统的中心法则，使真核基因的制备成为可能，他们在哪种生物体中发现的（）

A.

大肠杆菌

B.

RNA肿瘤病毒

C.

四膜虫

D.

噬菌体

E.

朊病毒

4

【单选题】(1分)

DNA限制性内切酶从哪种生物体中最早被发现（）

A.

病毒

B.

C.

放线菌

D.

噬菌体

E.

大肠杆菌

5

【多选题】(1分)

构成生物体的生物大分子是指（）

A.

糖类

B.

核酸

C.

脂类

D.

维生素

E.

蛋白质

第一章测试

1

【单选题】(1分)

糖原分子中葡萄糖单位之间存在哪个类型的链（）

A.

有β-1,4糖苷键与β-1，6糖苷键

B.

有β-1,6糖苷键

C.

有α-1，4糖苷键与α-1,6糖苷键

D.

只有β-1，4糖苷键

E.

其余选项都不

2

【单选题】(1分)

下列关于α-淀粉酶的叙述正确的是（）

A.

是一种外切酶

B.

水解淀粉的β-1,4糖苷键

C.

对β-1,6糖苷键也有一定的分解作用

D.

对α-1,6糖苷键也有一定的分解作用

E.

可以随机作用于淀粉α-1,4糖苷键

3

【单选题】(1分)

下列糖中甜度最大的是（）

A.

麦芽糖

B.

果糖

C.

蔗糖

D.

葡萄糖

4

【单选题】(1分)

在碱性溶波中葡萄糖被重金属离子如Cu2+氧化为（）

A.

不破氧化

B.

糖二酸

C.

醛糖酸

D.

二氧化碳

5

【单选题】(1分)

不属于双糖的是（）

A.

麦芽糖

B.

龙胆糖

C.

蔗糖

D.

乳糖

6

【判断题】(1分)

果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。

A.

错

B.

对

7

【判断题】(1分)

D-甘油醛与L-甘油醛是对旋光异构体，也称为对映体。

A.

错

B.

对

8

【判断题】(1分)

支链淀粉具有分支结构，因此具有多个还原端。

A.

对

B.

错

第二章测试

1

【单选题】(1分)

在蛋白质成分中，在280nm处有最大光吸收的成分是（）

A.

肽键

B.

Trp吲哚环

C.

Tyr酚环

D.

His咪唑环

E.

Phe苯环

2

【单选题】(1分)

基酸在等电点时，应具有的特点是（）

A.

不具正电荷

B.

不具负电荷

C.

在电场中不泳动

D.

不具正电荷+不具负电荷

E.

溶解度最大

3

【单选题】(1分)

氨基酸不具有的化学反应是（）

A.

甲醛滴定

B.

双缩脲反应

C.

DNFB反应

D.

PITC反应

E.

茚三酮反应

4

【单选题】(1分)

维持蛋白质三级结构主要靠（）

A.

疏水相互作用

B.

二硫键

C.

氢键

D.

盐键

E.

范德瓦尔斯力

5

【单选题】(1分)

1mol血红蛋白可以携带O2的摩尔数为（）

A.

4

B.

6

C.

1

D.

3

E.

5

6

【判断题】(1分)

蛋白质的氨基酸排列顺序在很大程度上决定它的构象。

A.

对

B.

错

7

【判断题】(1分)

蛋白质分子的肽链数就是它的亚基数。

A.

错

B.

对