乳制品包装综述

乳制品包装综述

摘要：乳制品行业目前在许多方面还有待发展，尤其在卫生要求上，在材料的选用上也有多方面的考虑，无菌灌装技术与兰德梅克仪器设备用于乳制品的包装检测，乳制品包装处于多元化时代，将迎接环保新时代的到来！

一乳制品包装的发展

随着乳制品行业的迅猛发展，我国的乳制品包装得到了很大程度的带动，包括环保、防伪、设计、信息化、安全、功能等方面。我国的乳品企业一再呼吁：中国的包装企业能否迅速开发一种新款的高性价比、高阻隔包装材料，取代价格昂贵的EVHO甚至铝箔，来帮助乳品液体生产企业降低成本，消除我国乳品企业发展的瓶颈。因此，寻求和开发新的、环保的、价格又较低的高阻透性包装材料来确保我国的奶业市场健康的发展，显然是当务之急。乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。

二乳品包装注意及材料的卫生要求

作为与乳制品不可分割的包装容器、包装材料及各种精美印刷图案是否安全可靠直接关系着消费者的身体健康，乳品包装的卫生要求重点在两个方面，一是包装材料本身的卫生要求，二是印刷油墨的卫生要求。

三乳品包装选用的材料及比较

国内的主要乳品企业都在使用瑞典利乐和瑞士SIG集团康美包的技术生产线，在市场价格面前都是平等的，因此成本因素成了关键所在，目前PET材料是全球公认的友好型材料，无毒无味，可循环再利用，成为乳品包装材料研究开发的热点。

四兰德梅克仪器设备用于乳制品的包装检测

伊利集团所属杜尔柏特伊利乳业有限责任公司购进了兰德梅克的密封仪，用于乳粉产品包装的气密性检测。

五乳品包装的前景

包装产品实则是包装材料、形式、机械及技术等多个元素的不断变化，推动了乳制品包装的不断提高，时至今日，乳制品包装经历了时间的历练，已经进入了多元化时代。从2000到2050年，将会是一个以“环保、经济”为主导的外壳包装和塑料包装的新时代！

参考文献：

不同包装材料对牛乳品质的影响，高品质牛奶高品位包装-无菌灌装技术与包装材料，兰德梅克仪器设备用于伊利乳制品包装检测，奶饮料软包装脂氧化影响研究与材料选用，浅析我国液态乳的包装，乳品包装的卫生要求，乳品包装领域-PET材料异军突起显峥嵘，乳品包装要求，乳制品包装的多元化时代，乳制品包装概述，乳制品包装迎接环保新时代的到来，乳制品的包装，我国乳制品包装瓶颈待打破-新包装

材料急需开发，我国新型乳制品包装材料蓄势待发，新型高阻隔包装材料在乳品包装领域的应用，液态乳品包装材料中VOCs迁移安全性研究，液体乳制品包装，纸-塑包装材料及其在乳制品加工中的应用，

纵观中国乳品包装，阻隔性检测-找到最安全的乳制品包装

生命科学学院08食品

第六组

组长：钟致娟

综述：赵慧、夏丽丽、初艳杰

幻灯片：李楠楠、钟致娟

讲述：兰宝进

文献检索：梁海燕