肯德基实习周记
kfc实习社会实践报告3篇
kfc实习社会实践报告 (2)kfc实习社会实践报告 (2)精选3篇（一）实习公司背景介绍：KFC（肯德基）是全球最大的快餐连锁企业之一，提供炸鸡、汉堡、沙拉、薯条等多种快餐食品。
KFC于1952年在美国路易斯维尔创立，随后迅速发展成为全球著名的餐饮品牌。
KFC进入中国市场的时间较早，早在1987年就在北京开设了第一家门店，如今已经在全国范围内拥有超过6000家门店。
实习背景及目的：本次实习是社会实践课程的一部分，旨在通过实践了解和体验KFC的运营和管理模式，了解其成功的背后，并学习相关的餐饮行业知识和技能。
实习内容：在实习期间，我主要从以下几个方面进行了学习和实践：1. 店面运营管理：我被分配到一个KFC门店，接触到了店面的日常运营管理工作。
我了解了KFC的标准化的流程和规范，包括员工的培训与管理、食品卫生安全控制、客户服务等。
通过观察和参与，我学习到了如何高效地组织和管理一个餐饮店面。
2. 菜品制作和炸鸡工艺：我有机会到厨房亲自参与菜品的制作，学习了KFC的炸鸡工艺和其他菜品的制作方法。
我了解到KFC对原材料的严格选择和质量控制，并学习到如何确保菜品的口感和品质。
3. 市场推广和销售策略：我还参与了一些市场推广活动，了解了KFC的市场营销和销售策略。
我学习到了如何吸引和留住顾客，提高销售量和市场占有率。
实习收获：通过这次实习，我获得了以下几方面的收获：1. 实践了解了餐饮行业的运营管理模式和工作流程，了解了一个成功连锁快餐企业的运营理念和实际操作。
2. 提高了组织和管理能力，通过参与店面运营管理，我学会了如何合理安排时间和资源，以确保店面运营的高效和顾客的满意度。
3. 学习到了一些餐饮技能，通过参与菜品制作，我掌握了一些菜品制作的技巧和方法。
4. 了解了市场营销和销售策略，通过参与市场推广活动，我学习到了如何吸引和留住顾客，提高销售业绩。
总结：通过这次KFC的实习，我不仅对餐饮行业的运营管理有了更深入的了解，也提高了自己的实践能力和专业技能。
2024长春肯德基实习报告7篇
2024长春肯德基实习报告(3)2024长春肯德基实习报告(3)精选7篇（一）实习报告（3）尊敬的导师：您好！我是XXX，在2024年暑期我在长春肯德基完成了为期一个月的实习。
在这个月的实习中，我深入了解了肯德基的运作机制，学习了团队协作、客户服务以及管理技巧等方面的知识，感受到了肯德基作为国际知名快餐品牌的独特魅力。
现将我在实习期间所做的工作和所取得的成果进行总结汇报如下：一、团队协作能力的培养在长春肯德基的实习期间，我主要负责餐厅内的服务工作。
通过与团队的密切合作，我掌握了团队协作的重要性，并学习到了有效的沟通和协调技巧。
在快节奏的工作环境中，我学会了与团队成员密切配合，并且合理分配各项任务，最大限度地提高工作效率。
通过与同事的合作，我不仅学到了如何与不同性格和思维方式的人合作，还学会了如何在紧张的情况下保持冷静和应对突发情况。
二、客户服务技巧的提升在肯德基实习期间，我主要负责前台的点餐工作和为客户提供优质的服务。
通过实践，我了解到了良好的客户服务对于维护品牌形象的重要性。
我学会了如何主动接近客户，用亲切的语言与客户进行愉快的交流，并且尽可能满足客户的需求，提供周到的服务。
同时，我也锻炼了在高峰时段面对大量客户的处理能力，学会了急需解决问题并保持高效率。
通过这些实践，我提高了自己的沟通能力和服务意识。
三、基础管理知识的学习在实习期间，我也参与了一些与餐厅管理相关的工作。
我了解了餐厅运营的基本流程，包括库存管理、人员调度、经营数据统计等。
通过观察和实践，我掌握了一些基本的管理知识和技巧，例如如何合理安排人员的工作岗位，如何优化工作流程，以及如何进行基本的经营数据分析和预测。
这些知识对我未来的职业发展有着重要的指导意义。
总结：通过这一个月的实习，我不仅学到了实际工作中的知识和技巧，还锻炼了自己的工作能力和团队协作能力。
此外，我对于肯德基这个国际知名品牌的经营理念和管理方式也有了更深刻的理解。
感谢长春肯德基对我的支持和培养，使我得到了一个实际学习和成长的机会。
肯德基实习周记
肯德基生产实习周记之三2012年7月29日薯条位的培训通过之后，便是我在肯德基的主要工作——收银的培训。
收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。
可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。
所以对收银的要求时非常高的。
其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。
其内容包括：1．欢迎顾客光临2．顾客点餐3．建议性销售4．重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额5．配餐6．重复点餐内容，收银并找零7．呈递餐饮，感谢顾客的光临我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事，但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。
一次，我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提醒：“你的建议性销售呢？”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐，结果人家自然是不要的。
“顾客已经买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗？这样的建议性销售不是等于没有吗？像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。
建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。
”顾客走了以后，经理这样对我说。
餐厅安排给我进行培训的时间只有两、三天，时间一到，面临的就是考核，就是独立收银。
所以我珍惜每一次上柜台的机会，面对每一笔生意都提醒自己要以最标准的服务完成。
通过一次次的实践，紧张慢慢离我而去。
逐渐的，面对顾客我能够自然的介绍产品、流利的报餐并熟练的完成“收银七步曲”。
篇二：肯德基生产实习周记7 肯德基生产实习周记之七2012年8月26日通过这段时间的学习，我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务，也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配到前台，厨房，薯条站，大厅。
太多的知识和操作需要我去学，去锻炼，这两天里，我尽我自己的努力去学习，去模仿，但是相差的还是那么远，不过多多少少算是了解了一些皮毛，也不枉这两天来的工作体验。
肯德基实践心得
肯德基实践心得（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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肯德基实习周记20篇
肯德基实习周记20篇ok3w_ads(“s004”);ok3w_ads(“s005”);篇一:肯德基生产实习周记1肯德基生产实习周记之一2012年7月15日实践是检验真理的唯一标准，唯有将理论与实践想结合，才能将工作的效率性和成功性大大提高。
来到大学，在我的意识形态领域主要分为两方面，学业和锻炼各方面的能力。
其实一早，我就思量着在暑假找一份工作锻炼锻炼自己，目的就是提前接触社会，了解社会，避免以后真正走向社会的时候找不着重心。
理论知识我们在学校有足够时间和资源去学习，而能力却不只是在学校能都锻炼到，尤其是在社会中发展的能力，于是我来到了肯德基，第一次步入社会，品尝其中的酸甜苦辣。
面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了。
肯德基内主要有四个工作站，它们分别是:厨房、总配、前台和大厅。
厨房主要是提供做好的鸡肉产品以及一些简单配餐的成品，如蛋挞等。
总配主要负责将原料搭配成成品，例如汉堡的制作和包装等，主要是一些产品的组装工作，同时负责为前台供应足量高质的产品。
前台主要负责接待顾客点餐和收银，保证快速准确的为顾客提供所需的产品。
大厅主要负责的是为顾客提供清洁舒适的就餐环境，同时为顾客提供所需的其他服务。
其营运的简化流程是:要有以下几个梯层:服务员、星级服务员、组长、见习助理、助理、副理、店经理、区经理、区域经理，而每一个层级的培训和提升，都必须以前一层级为基础，换句话说，肯德基的所有管理人员都是从基层做起一步步地发展起来的。
刚开始被安排在厨房，有如下感受:1、紧凑的工作节奏，没有慢腾腾的拍子让人应接不暇，起始接触让人适应不过来;2、严格的食物保温管理，时间差的严格制度;3、烹饪的分批，数量严格，层层把关，货物的入仓，出仓，严格的笔录;4、严格的卫生管理制度，厨师头套束发，时刻保持厨房卫生;5、小心翼翼的心态，容不得半点马虎，万一一堆鸡排掉地上，后果改自己承担责任;6、严格的责任制度，东西从哪里来就得放回哪里去，从谁手上拿来就得给回谁手里去，这个习惯是自己缺乏的;7、选择店面的地址必须很好，靠近大型超市商场，属于人流聚集的地方;8、烹饪机器专用.分工明确...可是不知道里面的配方;9、厨房跟前台紧密配合，为了提高工作效率。
2024肯德基社会实践报告(5篇)
2024肯德基社会实践报告（5篇）2024肯德基社会实践报告（通用5篇）2024肯德基社会实践报告篇1将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。
我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。
实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的时间，让我获益良多。
总的说来，这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美好的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。
可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。
俗话说：“台上一分钟，台下十年功。
”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。
他们要记住众多变幻不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。
但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简单的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。
速度是他们一直强调的，顾客在进入5秒钟内受到招呼；对每一位顾客的配餐要在分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。
这些明确的数标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。
但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。
肯德基顶岗实习周记
竭诚为您提供优质文档/双击可除肯德基顶岗实习周记篇一：肯德基实习周记肯德基生产实习周记之三20XX年7月29日薯条位的培训通过之后，便是我在肯德基的主要工作——收银的培训。
收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。
可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。
所以对收银的要求时非常高的。
其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。
其内容包括：1．欢迎顾客光临2．顾客点餐3．建议性销售4．重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额5．配餐6．重复点餐内容，收银并找零7．呈递餐饮，感谢顾客的光临我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事，但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。
一次，我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提醒：“你的建议性销售呢？”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐，结果人家自然是不要的。
“顾客已经买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗？这样的建议性销售不是等于没有吗？像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。
建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。
”顾客走了以后，经理这样对我说。
餐厅安排给我进行培训的时间只有两、三天，时间一到，面临的就是考核，就是独立收银。
所以我珍惜每一次上柜台的机会，面对每一笔生意都提醒自己要以最标准的服务完成。
通过一次次的实践，紧张慢慢离我而去。
逐渐的，面对顾客我能够自然的介绍产品、流利的报餐并熟练的完成“收银七步曲”。
篇二：肯德基生产实习周记7肯德基生产实习周记之七20XX年8月26日通过这段时间的学习，我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务，也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配到前台，厨房，薯条站，大厅。
肯德基的实习报告（通用5篇）
肯德基的实习报告肯德基的实习报告（通用5篇）在我们平凡的日常里，报告的适用范围越来越广泛，报告包含标题、正文、结尾等。
其实写报告并没有想象中那么难，以下是小编整理的肯德基的实习报告，希望能够帮助到大家。
肯德基的实习报告篇1一.实习目的：锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间三、实习地点：兰州东部瑞德肯德基店四、实习内容：大学的第三个寒假降临了，我选择了留在兰州打工。
做这个决定是相当艰难的，寒假打工意味着我长这么大，头一次过年得在外面过，想到大年夜，不能家人团圆，难免有些不舍。
又想到放假近五十天，回到家最多也就过个年，与其在家闲着不如在外锻炼一下，增长一些许社会经验，还能帮助减缓家里的经济负担，最后我毅然决然的外出打工。
考完试的第二天我就回家了，在家里只呆了几天。
虽然家里父母舍不得我过年在外，但是看着我这么认真，也就同意了。
我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机遇我们就应该多插足社会，锻炼自己的实践能力，弥补身世带来的不公道。
回到兰州，几经曲折，我有以下几种打工抉择，1、做家教;二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。
做家教是我所喜欢的工作，能为当前的教育储蓄积聚经验，工作轻松时间又短。
可是家教要等到小孩放假，过年的那几天时间有限。
中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，觉得还是有点少。
肯德基虽然不管吃住，还需求办健康证，户口本复印件之类，但是它对我的吸引很大。
尽人皆知肯德基是全球最大快餐连锁店之一，店面遍及世界各个角落，是一家大型的外企。
肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称，是独特的产品，有效地经营管理方式，积极创新。
肯德基实习报告10篇
肯德基实习报告10篇肯德基实习报告1大学的第二个暑假降临了，我决议了留在太原打工。
做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过暑假，不免有些舍不得。
又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然毅然的下定决心――外出打工。
考完试的第二天我就回家了。
为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。
尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。
我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机会我们就应该多参加社会实践，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。
回到太原，几经曲折，我有以下几种打工抉择：一、做家教；二、去管吃住的中餐厅，肯德基优惠券打印；三、去无论吃不管住的肯德基。
做家教合适我的专业，能为当前的教养积聚教训，工作轻松时间又短。
可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。
中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。
肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。
众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店铺遍布世界各个角落，是一家大型的外企。
因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。
肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品？有效地经营管理方法？还是积极翻新才能？当你如此濒临一家大企业时，你是无论如何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。
通过接洽我就准备口试。
kfc给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。
在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。
里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处？真是值得我的等待。
服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。
地面桌子始终是光洁晶莹。
肯德基实习感受范文（精选5篇）
肯德基实习感受范文（精选5篇）肯德基实习感受范文篇1在一个五一的假期里，我无意中发现了肯德基正在招聘兼职，我抱着决心要进去实习。
因为总感觉，一家普通的餐饮企业，能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模，一定有值得让人学习的地方。
经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核，我终于转为了正职，秉承着“为客疯狂”的经营理念开始了我在肯德基的实践之旅。
这家餐厅为顾客制定了一套名为“冠军计划”的原则让每一位员工执行着，这套原则的具体实施标准包括了美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务，利用英语单词将每一点连接起来，简称为“CHAMPS”。
而这一套计划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。
因为是不定时以及我们并不知道是谁来测，所以每时每刻都必须认真的执行着这一套原则。
也因为这一套计划，在肯德基实践的这些日子里，我得到了锻炼自己身心的机会，让我受益匪浅。
在肯德基，我得到了锻炼自己信心和勇气的机会。
在这里，我首先接触的是前台的接待与配餐。
必须要对自己有一定的信心和与人沟通的勇气才可以站得稳，要是别人问你产品的一系列问题，而自己对自己却没有信心和勇气的话，总是一问三不知的，又或者是回答的时候总是犹豫不决，吞吞吐吐的，顾客就会得不到你的信息，别人就会觉得你这个员工没有能力能够胜任这个位置;同样的，如果没有一定的信心和勇气去配餐，你就会忘记所有顾客点过的餐点，自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去，变得手忙脚乱，从而耽误了点餐顾客的时间，也耽误了后面排队的顾客。
所以，我站在前台的第一课就是对自己要自信，不能被顾客压倒。
一开始，我总躲在收银机的后面，好像不敢面对顾客一样。
然而，值班经理和老员工们的鼓励和支持让我很快的成长了，在两三天后，我也能像他们一样，微笑着给予顾客们最好的欢迎。
在肯德基，我得到了锻炼自己口才的机会。
肯德基是隶属于百胜餐饮集团的企业，而百胜的中国使命宣言是：要将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业。
肯德基实习的自我总结6篇
肯德基实习的自我总结6篇第1篇示例：在今年的寒假里，我有幸在肯德基进行了为期一个月的实习。
这段时间虽然短暂，但却让我受益匪浅，收获满满。
在这里，我学到了很多以前从未接触过的知识和技能，也锻炼了自己的沟通能力和团队合作精神。
下面我将结合自己的实习经历，总结这段宝贵的时光。
在肯德基的实习期间，我学到了如何在一个团队中有效地合作。
每天进店之后，我们都要按照分工对各项工作进行分配，明确各自的职责和任务。
通过和同事们的合作，我不仅学会了如何与人沟通，更培养了解决问题的能力。
有一次，在忙碌的午餐时间，出现了订单失误的情况，导致顾客不满。
当时我和同事们没有责怪彼此，而是团结一心，共同解决问题。
最终，在店长的指导下，我们将问题解决得当，客人也离开了愉快满意。
这让我深刻体会到团队合作的重要性，也让我学会了如何在团队中发挥自己的专长，协调各自的工作，达到更好的合作效果。
在这段实习期间，我还学习了如何处理复杂的工作情况。
在肯德基这样一个人流量大，工作强度高的快餐连锁店里，每天都会遇到各种各样的问题和挑战。
有时订单突然增多，有时机器出现故障，有时又是忘记加餐具等小错误。
在这些情况下，我学会了冷静应对，迅速解决问题。
有一次，我在进行炸鸡时不小心溅起了油，烫伤了手。
虽然当时疼痛难忍，但我还是要继续工作。
在店长的关心和同事的协助下，我很快处理了伤势，继续工作。
这让我明白了在强度大的工作环境下，保持冷静和应对问题的能力是多么的重要，也让我意识到了自己的坚韧和勇气。
在实习的这一个月里，我更多地了解了肯德基这个企业的文化和价值观。
肯德基一直以来以“服务至上，顾客满意”为宗旨，致力于为客人提供优质的餐饮体验。
在这里，我学到了如何做一个合格的服务员，如何以礼待人，如何关注顾客的需求，如何维护店面的卫生和整洁。
通过与顾客的互动和服务过程，我体会到了服务的重要性，也增强了我的责任感和使命感。
在这里，每一个员工都是一个环节，每一个员工都影响着整个团队的形象和服务水平，所以我时刻谨记着要为顾客提供优质的服务。
肯德基实习周记20篇
肯德基实习周记20篇篇一:肯德基实习周记肯德基生产实习周记之三2012年7月29日薯条位的培训通过之后～便是我在肯德基的主要工作——收银的培训。
收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。
可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏～很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。
所以对收银的要求时非常高的。
其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。
其内容包括:1(欢迎顾客光临2(顾客点餐3(建议性销售4(重复点餐内容～并告知顾客餐点的金额5(配餐6(重复点餐内容～收银并找零7(呈递餐饮～感谢顾客的光临我的记性不差～要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事～但收银不是在学校做考卷～死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬～还总是漏掉步骤～不是没有建议性销售～就是没有了重复点餐。
一次～我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售～经理在一旁提醒:“你的建议性销售呢,”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐～结果人家自然是不要的。
“顾客已经买了这么多东西～你再建议他买套餐～你觉得会成功吗,这样的建议性销售不是等于没有吗,像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。
建议性销售要有效果～不要不经大脑胡乱说一通。
”顾客走了以后～经理这样对我说。
餐厅安排给我进行培训的时间只有两、三天～时间一到～面临的就是考核～就是独立收银。
所以我珍惜每一次上柜台的机会～面对每一笔生意都提醒自己要以最标准的服务完成。
通过一次次的实践～紧张慢慢离我而去。
逐渐的～面对顾客我能够自然的介绍产品、流利的报餐并熟练的完成“收银七步曲”。
篇二:肯德基生产实习周记7 肯德基生产实习周记之七2012年8月26日通过这段时间的学习～我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务～也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配到前台～厨房～薯条站～大厅。
太多的知识和操作需要我去学～去锻炼～这两天里～我尽我自己的努力去学习～去模仿～但是相差的还是那么远～不过多多少少算是了解了一些皮毛～也不枉这两天来的工作体验。
肯德基的实习报告汇总七篇
肯德基的实习报告汇总七篇肯德基的实习报告篇1（2756字）大学的第二个暑假降临了，我决议了留在太原打工。
做这个决定是相称艰巨的，长这么大，过年我头一次得在外面过暑假，不免有些舍不得。
又想到放假近五十天，与其在安适家不如在外锻炼下，增长些许社会的经验，还能帮忙缓解家里的累赘，最后我还是断然毅然的下定决心――外出打工。
考完试的第二天我就回家了。
为了动摇自己的信心，我一回到运城我就买了返程票。
尽管家里也不舍得我在外，看着我这么坚定，也就批准了。
我们乡村孩子本来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机会我们就应该多参加社会实践，锻炼自己的能力，补充出身就带来的不公正。
回到太原，几经曲折，我有以下几种打工抉择：一、做家教；二、去管吃住的中餐厅，肯德基优惠券打印；三、去无论吃不管住的肯德基。
做家教合适我的专业，能为当前的教养积聚教训，工作轻松时间又短。
可是家教要等到中学放假，过年的那几地利间有限度。
中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，这类很适合我，然而招短期工的未几。
肯德基不论吃住，需要办健康证，户口本复印件之类，它对我的吸引还是足够大。
众所周知肯德基是寰球最大快餐连锁店之一，店铺遍布世界各个角落，是一家大型的外企。
因为价钱太贵没有进去过，只是熟习于它的电视广告。
肯德基是靠什么成绩本日的餐饮帝国，奇特的产品？有效地经营管理方法？还是积极翻新才能？当你如此濒临一家大企业时，你是无论如何也禁不住它的引诱，kfc的经验远非家教或是一家小的中餐店可以比较。
通过接洽我就准备口试。
kfc给我的印象是干净整齐，然后就是服务员的年青热情，全都是20多岁年纪与我相仿。
在我等经理的一段时候我细心察看了一下，肯德基的店铺也就普通大小，甚至不如个别中等餐厅大。
里面的座位紧挨着，一楼满座也就是60来人，这么小的餐厅会有什么过人之处？真是值得我的等待。
服务员们收餐盘的速度是相称快，从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。
肯德基的实习报告（通用5篇）
肯德基的实习报告（通用5篇）肯德基的实习报告（通用5篇）在我们平凡的日常里，报告的适用范围越来越广泛，报告包含标题、正文、结尾等。
其实写报告并没有想象中那么难，以下是小编整理的肯德基的实习报告，希望能够帮助到大家。
肯德基的实习报告篇1一.实习目的：锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间三、实习地点：兰州东部瑞德肯德基店四、实习内容：大学的第三个寒假降临了，我选择了留在兰州打工。
做这个决定是相当艰难的，寒假打工意味着我长这么大，头一次过年得在外面过，想到大年夜，不能家人团圆，难免有些不舍。
又想到放假近五十天，回到家最多也就过个年，与其在家闲着不如在外锻炼一下，增长一些许社会经验，还能帮助减缓家里的经济负担，最后我毅然决然的外出打工。
考完试的第二天我就回家了，在家里只呆了几天。
虽然家里父母舍不得我过年在外，但是看着我这么认真，也就同意了。
我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距，就业压力这么大，有机遇我们就应该多插足社会，锻炼自己的实践能力，弥补身世带来的不公道。
回到兰州，几经曲折，我有以下几种打工抉择，1、做家教;二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。
做家教是我所喜欢的工作，能为当前的教育储蓄积聚经验，工作轻松时间又短。
可是家教要等到小孩放假，过年的那几天时间有限。
中餐厅管吃住，工资差不多就在1000元左右，觉得还是有点少。
肯德基虽然不管吃住，还需求办健康证，户口本复印件之类，但是它对我的吸引很大。
尽人皆知肯德基是全球最大快餐连锁店之一，店面遍及世界各个角落，是一家大型的外企。
肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称，是独特的产品，有效地经营管理方式，积极创新。
肯德基兼职心得体会范文（精选8篇）
肯德基兼职心得体会范文（精选8篇）肯德基兼职范文篇1为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了使自己的冷假过得成心义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才华，培养自己的韧性，自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
之前也想过，学我们工科专业的，最最少应当找门当户对的实践，但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部份会做与自己专业符合的工作，再加上多一份经历，便有多一份收获。
因此，在工作的进程中，我都在不断的提示自己，不断的对自己要求，把手上的活，当作是自己的本职工作，因此，在征得父母的同意以后，我参加并且通过了肯德基的口试。
相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人不是很多。
刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很轻易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。
可是等我接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不轻易啊。
俗语说：“台上一分钟，台下十年功。
” 我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。
在肯德基上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、产品的包装等等。
就算是记住了这些东西还是远远不够的，由于收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际题目。
培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬，还总是遗漏步骤，不是没有建议性销售，就是没有重复点餐，一次，我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提示：“你的建议性销售呢?”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。
结果人家自然是不要的。
顾客走了以后，经理对我说：“顾客已买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。
建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。
”在前台有四大点是十分重要的：1、速度尽人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一个重要的特点。
快餐店肯德基实习日记优秀范文
快餐店肯德基实习日记优秀范文是检验真理的唯一标准，在肯德基实习接触的人很多，也学到了很多的知识，实习日记要如何写呢？肯德基实习日记篇一第一次步入，品尝其中的酸甜苦辣。
面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了。
肯德基内主要有四个工作站，它们分别是：厨房、总配、前台和大厅。
厨房主要是提供做好的鸡肉产品以及一些简单配餐的成品，如蛋挞等。
总配主要负责将原料搭配成成品，例如汉堡的制作和包装等，主要是一些品的组装工作，同时负责为前台供应足量高质的产品。
前台主要负责接待顾客点餐和收银，保证快速准确的为顾客提供所需的产品。
大厅主要负责的是为顾客提供清洁舒适的就餐环境，同时为顾客提供所需的其他服务。
新员工一进，就被量身制订了专门的培训与发展策略以配合整个系统的发展和营运。
百胜集团以及肯德基的餐厅培训体系中主要有以下几个梯层：服务员、星级服务员、组长、见习助理、助理、副理、店经理、区经理、区域经理，而每一个层级的培训和提升，都必须以前一层级为基础，换句话说，肯德基的所有管理人员都是从基层做起一步步地发展起来的。
刚开始被安排在厨房，有如下感受：1、紧凑的工作节奏，没有慢腾腾的拍子让人应接不暇，起始接触让人适应不过来;2、严格的食物保温管理，时间差的严格制度; 3、烹饪的分批，数量严格，层层把关，货物的入仓，出仓，严格的笔录;4、严格的卫生管理制度，厨师头套束发，时刻保持厨房卫生; 5、小心翼翼的心态，容不得半点马虎，万一一堆鸡排掉地上，后果该自己承担责任;6、严格的责任制度，西从哪里来就得放回哪里去，从谁手上拿来就得给回谁手里去，这个习惯是自己缺乏的;7、选择店面的地址必须很好，靠近大型超市商场，属于人流的地方;8、烹饪机器专用.分工明确...可是不知道里面的配方;9、厨房跟前台紧密配合，为了提高工作效率。
肯德基实习日记篇二有句俗语叫“不在其位，不谋其!”，但是这句话在肯德基并不适用，因为肯德基的员工是“身兼多职”，每一位员工都必须熟悉每一个操作流程，能胜任每一个岗位。
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肯德基生产实习周记之三2012年7月29日薯条位的培训通过之后，便是我在肯德基的主要工作——收银的培训。
收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。
可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。
所以对收银的要求时非常高的。
其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。
其内容包括：1．欢迎顾客光临2．顾客点餐3．建议性销售4．重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额5．配餐6．重复点餐内容，收银并找零7．呈递餐饮，感谢顾客的光临我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事，但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。
一次，我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提醒：“你的建议性销售呢？”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐，结果人家自然是不要的。
“顾客已经买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗？这样的建议性销售不是等于没有吗？像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。
建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。
”顾客走了以后，经理这样对我说。
餐厅安排给我进行培训的时间只有两、三天，时间一到，面临的就是考核，就是独立收银。
所以我珍惜每一次上柜台的机会，面对每一笔生意都提醒自己要以最标准的服务完成。
通过一次次的实践，紧张慢慢离我而去。
逐渐的，面对顾客我能够自然的介绍产品、流利的报餐并熟练的完成“收银七步曲”。
篇二：肯德基生产实习周记7 肯德基生产实习周记之七2012年8月26日通过这段时间的学习，我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务，也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配到前台，厨房，薯条站，大厅。
太多的知识和操作需要我去学，去锻炼，这两天里，我尽我自己的努力去学习，去模仿，但是相差的还是那么远，不过多多少少算是了解了一些皮毛，也不枉这两天来的工作体验。
1、总配：我向经验资深的前辈们学会了如何制作豆浆，包汉堡，做热饮，还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌；2、前台：我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐，默契配合总配之间的产品交替，还有前台如何为顾客点餐的基本步骤，和服务标准；3、厨房：我在这里更是大开眼界，才知道曾经吃的产品是如何制作出来的，凭着我自己有限的能力，我只学会了不多的东西，比如如何炸制鸡米花，鸡腿肉，烤制蛋挞，鸡翅，培根和煎蛋，还有一些应该注意的细节，例如，炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的，还有一些制作时间和保质期时间，需要配上时间表，还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。
厨房站是一个大站。
也是不容马虎的站点，如果你不注意按品种机器的按钮，很可能就会炸出时间，让产品废弃，造成损失。
这里我做的不好的就是烤制产品，因为温度太高，不会使用抹布来端盘子。
不过以后我会努力学习的。
4、薯条站：在这里虽然学习的时间不长，可是我基本上可以操作炸薯条，上校鸡块，田园饼，鳕鱼条和海皇星的炸制。
控制时间和量，和机器和容器的使用。
也让我了解了薯条的废弃时间是很短的，所以不能备太多，否则会废弃掉。
5、大厅：这里并不陌生，因为作为一个顾客来说，就餐就是在这里进行的，所以这里让我有些亲切感，我在这里学习到了如何收拾餐具，打扫卫生，高峰期需要为顾客找位置，提醒顾客看管好自己的贵重物品，二楼的儿童乐园需要提醒家长看好自己的孩子，以免不必要的麻烦，客人来了要有欢迎的声音，走了也要有礼貌的送客用语，微笑服务是最基础的，必不可少的，总之在大厅站，就为客疯狂吧。
篇三：肯德基生产实习周记1 肯德基生产实习周记之一2012年7月15日实践是检验真理的唯一标准，唯有将理论与实践想结合，才能将工作的效率性和成功性大大提高。
来到大学，在我的意识形态领域主要分为两方面，学业和锻炼各方面的能力。
其实一早，我就思量着在暑假找一份工作锻炼锻炼自己，目的就是提前接触社会，了解社会，避免以后真正走向社会的时候找不着重心。
理论知识我们在学校有足够时间和资源去学习，而能力却不只是在学校能都锻炼到，尤其是在社会中发展的能力，于是我来到了肯德基，第一次步入社会，品尝其中的酸甜苦辣。
面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了。
肯德基内主要有四个工作站，它们分别是：厨房、总配、前台和大厅。
厨房主要是提供做好的鸡肉产品以及一些简单配餐的成品，如蛋挞等。
总配主要负责将原料搭配成成品，例如汉堡的制作和包装等，主要是一些产品的组装工作，同时负责为前台供应足量高质的产品。
前台主要负责接待顾客点餐和收银，保证快速准确的为顾客提供所需的产品。
大厅主要负责的是为顾客提供清洁舒适的就餐环境，同时为顾客提供所需的其他服务。
其营运的简化流程是：要有以下几个梯层：服务员、星级服务员、组长、见习助理、助理、副理、店经理、区经理、区域经理，而每一个层级的培训和提升，都必须以前一层级为基础，换句话说，肯德基的所有管理人员都是从基层做起一步步地发展起来的。
刚开始被安排在厨房，有如下感受：1、紧凑的工作节奏，没有慢腾腾的拍子让人应接不暇，起始接触让人适应不过来；2、严格的食物保温管理，时间差的严格制度；3、烹饪的分批，数量严格，层层把关，货物的入仓，出仓，严格的笔录；4、严格的卫生管理制度，厨师头套束发，时刻保持厨房卫生；5、小心翼翼的心态，容不得半点马虎，万一一堆鸡排掉地上，后果改自己承担责任；6、严格的责任制度，东西从哪里来就得放回哪里去，从谁手上拿来就得给回谁手里去，这个习惯是自己缺乏的；7、选择店面的地址必须很好，靠近大型超市商场，属于人流聚集的地方；8、烹饪机器专用.分工明确...可是不知道里面的配方；9、厨房跟前台紧密配合，为了提高工作效率。
篇四：肯德基暑期实习周记国家示范性高等职业院校柳州职业技术学院艺术设计系顶岗实习手册专业建筑装饰工程技术班级 11级建筑装饰工程技术2班姓名学号柳州职业技术学院艺术设计系顶岗实习管理规定（暂行）根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）、《教育部、财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划加快高等职业教育改革与发展的意见》（教高[2006]14号）等文件和《柳州职业技术学院顶岗实习管理办法》的精神，为切实落实校企合作、工学结合人才培养模式改革，全面提高人才培养质量，结合我系实际，制订本管理办法。
一、顶岗实习的意义与目的顶岗实习是校企合作的具体体现，是工学结合人才培养模式的重要组成部分，是培养学生综合职业能力的重要教学环节，是拓宽就业渠道的重要途径。
组织学生到企业顶岗实习的目的在于通过全真的工作环境，让学生接受真正的职业训练，一方面帮助其更好地实现理论联系实际，进一步提高专业能力和就业竞争力，另一方面促使其自觉认识社会，熟悉自己将要从事的职业的工作氛围，自觉形成良好的职业素养和求真务实的工作作风；同时引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观和就业观，为就业做好心理准备，为实现毕业与就业的零距离过渡奠定良好的基础。
二、顶岗实习的总体要求1.顶岗实习为各专业的重要教学环节，纳入各专业人才培养方案，实行课程化管理，按有关规定计算学分。
学生未取得相应的学分，不能予以毕业。
2.各专业负责制订顶岗实习标准，明确规定学生与指导教师的任务，指导开展顶岗实习，规范顶岗实习要求，评价顶岗实习质量。
通过顶岗实习提高学生职业素养与综合职业能力。
3.学生在校期间必须完成不少于24周的校外教学实践实习（其中6周顶岗实习和18周毕业实习）。
顶岗实习安排必须根据专业人才培养方案的要求进行，实习形式可根据专业需要采取灵活方式进行。
4.顶岗实习单位可由各系部统一落实，也可以由学生自行联系顶岗实习单位，但无论是系部统一安排的还是学生自行联系的都必须在顶岗实习前按系部要求办理相关的保险。
5.顶岗实习前，学生必须签订顶岗实习安全责任书。
6.顶岗实习结束后，所有学生必须按规定的时间完成顶岗实习任务，并按规定时间将所有必须完成的顶岗实习相关材料交到校内指导教师处。
如果时间有变动，由校内指导教师和辅导员通知。
三、组织与职责1.成立系部顶岗实习领导小组，由系领导、学生科科长、专业团队负责人、实习管理员、班级辅导员组成。
2.系部顶岗实习领导小组负责领导、组织和协调全系顶岗实习的各项工作。
负责制定系部顶岗实习工作方案，审核各专业顶岗实习计划，落实顶岗实习企业，签订校企顶岗实习协议书，落实学校实习指导（带队）教师，负责到各实习单位巡检和监督顶岗实习工作。
负责组织实习学生（代表）、团队负责人、学校实习指导（带队）教师、班级辅导员、学生专干召开实习总结会，对顶岗实习的基本情况、顶岗实习计划的完成情况、顶岗实习的效果，存在的问题进行总结并提出改进措施。
3.顶岗实习工作小组负责制定系部顶岗实习计划，督促各教学团队落实如下工作：对顶岗实习学生进行专业指导和组织管理，对学生进行顶岗实习的规章制度学习和安全教育，指导学生做好实习记录、实习总结，完成顶岗实习成绩评定，收集顶岗实习各类资料并将资料交给实习管理员归档。
四、学生顶岗实习纪律和安全要求学生顶岗实习期间，既是学校的学生又是企业的（准）员工，要特别注意遵纪守法和保护自身安全，具体要求如下：1.认真做好岗位的本职工作，培养独立工作能力，刻苦锻炼和提高自己的业务技能，在顶岗实习的实践中努力完成专业技能的学习任务。
2.在实习期间，必须强化职业道德意识，爱岗敬业，遵纪守法，做一名诚实守信的实习生和文明礼貌的员工。
3.服从领导、听从分配，不做损人利己、有损企业形象和学院声誉的事情。
4.经常保持与学校指导教师和辅导员的联系，至少每半个月要与学校指导教师联系一次，汇报实习情况；联系方式和工作地点发生变动时要及时通知校内指导教师和辅导员，并保证提供的联系方式正确有效，如因提供的联系方式出现问题，一切后果自负。
6.认真做好实习工作记录，每周对实习情况进行记录和总结一次，填写学生顶岗实习周记。
7.在顶岗实习过程中，发生重大问题，学生本人和同单位实习学生应及时向实习单位和校内指导教师报告，指导教师要及时向学院和实习单位双方负责人报告。
五、学生提交的资料所有参加顶岗实习的学生,须领取系部统一印制的《学生顶岗实习手册》，妥善保管并认真完成该手册中规定的项目，于返校二周内交给校内指导教师指导教师将主要根据《学生顶岗实习手册》为学生评定实习成绩。
如果不按时上交，后果自负。
实习学生需完成和上交的资料主要有： 1.顶岗实习周记；每周填写一份，认真填写本周顶岗实习期间工作、学习和生活中的收获与体会，如实反映与校内指导教师和辅导员的交流情况。