菜单式培训讲稿

合集下载

菜单式培训实施方案

菜单式培训实施方案

菜单式培训实施方案一、背景介绍。

随着企业发展和员工素质要求的提高,培训已经成为企业管理中不可或缺的一部分。

而菜单式培训实施方案,作为一种灵活多样的培训模式,正在逐渐受到企业的青睐。

本文将围绕菜单式培训实施方案展开讨论,探讨其特点、优势以及具体实施方案。

二、菜单式培训的特点。

菜单式培训是一种灵活多样的培训模式,其最大的特点是能够根据员工的个性化需求,提供多样化的培训选择。

与传统的集中式培训相比,菜单式培训更加注重员工的个性化需求,能够更好地激发员工的学习兴趣和积极性。

此外,菜单式培训还能够更好地适应企业发展的变化,及时调整培训内容和形式,确保培训的针对性和实效性。

三、菜单式培训的优势。

1. 个性化定制,菜单式培训能够根据员工的具体需求,提供个性化的培训方案,满足不同员工的学习需求。

2. 灵活多样,菜单式培训提供多样的培训形式和内容选择,员工可以根据自己的实际情况进行选择,提高了培训的针对性和实效性。

3. 提高学习积极性,员工可以根据自己的兴趣和需求选择培训内容,更容易产生学习动力,提高学习积极性。

4. 适应企业变化,菜单式培训能够及时调整培训内容和形式,适应企业发展的变化,确保培训的实效性。

四、菜单式培训实施方案。

1. 确定培训需求,首先,企业需要通过调研和员工反馈,确定员工的培训需求,包括培训内容、形式和时间等方面的需求。

2. 制定培训菜单,根据员工的培训需求,制定相应的培训菜单,包括不同的培训内容和形式选择,确保员工能够根据自己的需求进行选择。

3. 提供培训资源,为员工提供相应的培训资源,包括培训课程、培训资料、培训讲师等,确保员工能够顺利进行培训。

4. 跟踪和评估,在培训过程中,企业需要对员工的学习情况进行跟踪和评估,及时调整培训方案,确保培训的实效性。

5. 持续改进,企业需要不断总结和改进菜单式培训实施方案,适应企业发展的变化,提高培训的针对性和实效性。

五、结语。

菜单式培训实施方案作为一种灵活多样的培训模式,能够更好地满足员工的个性化学习需求,提高培训的针对性和实效性。

开展“菜单”式专题培训 开创分层次培训新局面

开展“菜单”式专题培训 开创分层次培训新局面

开展“菜单”式专题培训开创分层次培训新局面新一轮中小学教师继续教育工作对我们提出了更新的要求,也为教师进修学校培训者提供了一个创造性地开展继续教育工作的更广阔的空间。

我们根据培训者自身的特点和中小学校校际间发展不平衡的实际,着力探索了专题培训模式,其中采用“菜单式”的专题培训形式收到了良好的效果。

一、“菜单式”培训形式的形成“菜单”本义为在餐馆或食堂中供顾客选择菜肴的单子,也叫“菜谱”,又称“选择单”、“项目单”。

我校将培训专题集合起来,制作成“菜单”,旨在供基层学校点击。

教师“点菜”,学校“点菜”,名师“下厨”,培训者“上灶”,教师们“享用”。

“菜单式”的专题培训是针对不同学校、不同层次的教师的需要及适应新一轮继续教育工作新形势提出来的。

1.区域内教师水平发展的不均衡是进行“菜单式”培训的内在要求我区农村教师占全区教师总数的30%左右,继续教育的薄弱环节在农村,村小教师数量不足,整体素质明显不高,完全采用城内外“一刀切”式的培训,解决不了村小教师素质提高的问题。

城内的学校校际间发展也不均衡。

有的较大的学校一学期仅“走出去”培训活动就到了华东五市学习,教师专业素质大幅度提升,他们每年用于师资的费用达万元以上。

而一些办学条件差的小学校,师资力量相对薄弱,外出学习的机会非常有限。

“一刀切”式的培训方式,不能完全满足城内不同学校、不同学科、不同层次教师的需要,“菜单式”的培训就是在这种背景下应运而生了。

“菜单式”培训模式的探索可以追溯到20世纪90年代,当时区属各中学为了迎接中考,先后请语文学科教研员下基层培训。

教研员不是想讲什么就讲什么,而是需要讲什么才讲什么。

我区从“语文学科专题培训”转向对全员教师的“继续教育专题培训”,这种尝试断断续续经历了十几年。

2004年,“菜单式”的培训作为继续教育的一种培训形式开始正式使用,专题不断增加,并且实现了由学科培训到全员培训。

2.“菜单式”培训形式是在新一轮继续教育形势下形成的新一轮中小学教师全员培训是以“师德”和“新理念、新课程、新技术”培训为重点的,因此“菜单式”培训活动应紧紧围绕重点工作进行,新理念、新课程培训也是如此。

2024年菜单式培训心得体会(2篇)

2024年菜单式培训心得体会(2篇)

2024年菜单式培训心得体会____年菜单式培训心得体会菜单式培训是一种创新的培训方式,它将培训内容划分为不同的菜单,参训者可以根据自己的需求和兴趣选择适合自己的培训项目。

在____年,我有幸参加了一次菜单式培训,并获得了宝贵的学习经验。

以下是我对这次培训的心得体会,总计____字。

第一部分:培训前的准备在参加菜单式培训之前,我首先要做的是了解培训的具体内容和目的。

通过阅读培训手册和与其他已经参加过此类培训的同事交流,我对菜单式培训有了初步的认识。

我了解到,菜单式培训的主要特点是灵活性和自主性,参训者可以根据自己的兴趣和需求选择不同的培训项目,培训形式多样,内容丰富。

在了解了培训的基本信息后,我开始思考自己参加培训的目的和期望。

培训的目的是为了提升自己的能力和扩展自己的知识面,因此我需要从培训中学到一些实用的技能和知识。

我希望通过菜单式培训,能够学习到一些与我的工作相关的项目管理、沟通技巧和人际关系等方面的知识,同时也希望能够拓宽自己的视野,学习一些与我工作无关但感兴趣的领域。

为了更好地利用菜单式培训的机会,我还制定了学习计划。

首先,我列出了自己最希望学习的培训项目,并将它们按照优先级排序。

然后,我查找了每个培训项目的详细信息,了解了它们的内容、时间安排和培训方式。

最后,我编制了一个个人学习计划表,将每个培训项目的学习时间和任务安排清楚地列出,以便于自己进行监督和管理。

第二部分:参加培训的体验与收获培训开始后,我按照自己的学习计划选择了第一个培训项目。

由于菜单式培训的内容丰富多样,我很容易找到了符合自己需求的培训项目。

我参加了一门关于项目管理的课程,学习了项目计划、执行和监控的基本方法和技巧。

通过这门课程,我对项目管理的流程和方法有了更清晰的认识,学会了如何编制和优化项目计划,如何组织和管理项目团队,以及如何监控和评估项目进展。

除了项目管理课程,我还参加了其他几个培训项目,涉及到了沟通技巧、人际关系和个人发展等方面的内容。

菜单式培训方案

菜单式培训方案

菜单式培训方案介绍菜单式培训方案是一种灵活、个性化的培训方法,可以根据不同学员的需求和兴趣,提供多样化的培训内容。

本文档旨在介绍菜单式培训方案的优势和步骤,并提供一些实施该方案的建议。

优势菜单式培训方案具有以下优势:1.个性化学习:学员可以根据自己的需求和兴趣选择培训课程,使学习更加针对性和有效。

2.灵活安排:学员可以自由选择培训的时间和地点,不再受限于传统培训的时间和地点限制。

3.多样化内容:菜单式培训方案提供多种不同的培训课程,学员可以根据自己的兴趣选择感兴趣的课程。

4.集中资源:菜单式培训方案集中资源,提供一站式解决方案,方便学员获取所需的培训材料和资源。

步骤菜单式培训方案的实施可以分为以下几个步骤:1.需求调研:通过与学员进行面对面或在线的交流,了解学员的培训需求和兴趣,收集反馈意见和建议。

2.课程设计:根据学员的需求和反馈意见,设计多样化、个性化的培训课程。

课程可以按照不同的主题、难度级别或学习方式进行分类。

3.资源整理:收集和整理与培训课程相关的教学资源,包括教材、案例分析、视频教程等。

确保学员能够方便地获取所需的学习材料。

4.培训实施:根据学员的选择和安排,开展相应的培训课程。

可以选择线上或线下的培训方式,根据学员的情况进行灵活调整。

5.学习效果评估:在培训结束后,进行学习效果的评估。

通过问卷调查、考试或项目实践等方式,评估学员的学习成果和培训效果。

6.改进优化:根据学习效果评估的结果,对培训方案进行改进和优化。

可能需要添加新的课程或调整现有课程的内容和形式。

实施建议以下是一些实施菜单式培训方案的建议:•提供多样化的课程选择,涵盖不同领域和不同层级的培训需求。

这样可以吸引更多的学员参与,并满足不同学员的学习需求。

•鼓励学员参与培训课程的评估和反馈。

通过收集学员的反馈意见,可以及时了解培训方案的优缺点,为改进和优化提供参考。

•尽量采用灵活的培训方式,包括线上和线下相结合的方式。

这样可以方便学员自主选择学习方式,并更好地满足不同学员的需求。

菜单(终极版)备课讲稿

菜单(终极版)备课讲稿

菜单(终极版)茶缘茶餐厅菜单设计报告指导老师:魏春燕13班方元和她的小伙伴们组组员: 方元111011006龚亦纯111011007杨希珣111011022高溯 111011303目录一.餐厅规划 (3)二.茶缘餐厅的分析 (3)三.菜单设计 (4)四.菜单分类 (5)五.菜单标准 (8)六.菜单定价 (28)七.采购因素 (33)一.餐厅规划餐厅姓名:茶缘餐厅餐厅地址:上海黄浦区南京路步行街档次:中偏平高档次的港式茶餐厅。

茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。

茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。

而其独特的卡位,轻松的环境氛围,更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。

本餐厅的餐厅设计如下:餐厅分为上下两层一层都是2人台或4人方台,也有些是6至8人的圆台或长台。

二层东侧设有4至6人卡座,其余地区都是包间。

二.茶缘餐厅的分析1. 目标客人根据之前做过的问卷调查,我们不难发现随着人们生活节奏的不断加快茶餐厅因其多样化的美食,快捷的上菜速度越来受到广大群众的欢迎。

因我们餐厅的选址在繁华的商务区,所以茶餐厅的主要消费人群以商务区及其周边的白领阶层和当地的青少年跟游客为主,除此之外还有一些热爱港式小吃的群体。

在茶缘餐厅消费的客人人均为70-150元左右。

工作日客人只是为了解决温饱问题,而周末假期,客人大多数是为了聚餐或是来体验港式美食,故而选择了本店。

2.产品介绍1.餐厅有零点菜单与商务套餐菜单。

商务套餐一般都包含了一杯饮料或汤,一份饭或面、小菜、沙拉或水果。

价格在十几元至二十几元之间,品种多样、菜量丰富而价格实惠。

零点菜单包含冷菜,热菜,主食,甜品,饮料,汤品100等多道菜品,其中有中餐、西餐和其他地区的特色美食。

菜单式培训方案

菜单式培训方案

附件:“菜单式”培训方案针对企业和投资促进机构的需求,我会制定以下“菜单式”培训方案:一、培训内容(一)投资促进理论与实务1、服务外包投资促进营销战略2、创新投资促进方式3、投资促进人员的素质培养与锻炼4、新形势下投资促进机制与机构建设(二) 企业融资战略1、创业投资及私募股权融资实务操作及案例分析2、创业投资及私募股权融资过程的法律问题3、创业投资及私募股权融资过程的财税问题4、其他融资渠道与工具(三)创业板上市1、企业主板及创业板发行上市条件及程序2、创业板上市之重点法律问题解析3、创业板上市之重点财务及税收筹划探析二、培训方式“菜单式”培训的最大优点就是灵活性强。

可以自选时间、内容,组织方式灵活多样。

(一)培训时间选择1、一天培训培训时间为一天,分为上午和下午两个时段,我会将邀请四名讲师分别就不同的议题进行培训。

短板培训的优点是针对性强,时间短,适合工作比较紧张、时间不够充裕的企业和机构。

2、两天培训培训时间为两天,我会将邀请八名讲师分别就不同议题进行培训。

长板培训的优点是时间集中,信息量大,综合性强,适合时间充裕、工作不是特别紧张的企业和机构。

(二)培训内容可以自由选择,灵活搭配。

(三)组织方式选择根据培训人员数量,有以下两种培训组织方式供您选择:(一)派员参加培训我会拟组织的培训将发布在我会网站上,企业和机构可以根据自身需要,选择性地派员参加培训。

(二)在企业或机构所在地组织培训企业和机构可以根据自身需要,有针对性地选择培训内容,申请本机构所在地作为培训地点,我会将组织生源、邀请讲师到当地进行培训。

五星级酒店中餐厅培训手册讲课稿

五星级酒店中餐厅培训手册讲课稿

巢湖远洲豪廷大酒店中餐培训手册前言恭喜你!你被选为远洲酒店的导师了,这表示你将训练新加入酒店的伙伴,使他们成为和你一样优秀的远洲酒店服务工作者。

身为导师,除了执行经理、主管或领班安排的训练工作以外,在平日的工作中,对周围的伙伴还有指导程序正确性的责任。

身为导师,友善与尊重是很重要的。

对于学员们的表现,做得好的应该立即鼓励,而对于不正确的操作程序要以“对事不对人”的原则进行立即修正。

对于学员不熟练的情况,应立即伸出援手,避免让伙伴感到技不如人而丧失信心。

成为导师,会使你有很多协助别人的机会,你的态度影响别人,它又将会反转来影响你。

希望你会从中获得工作的成就感与快乐!这里有几点秘诀,可帮助你成为有效率的导师:1. 在训练前,做好充分的准备2. 有耐心:不要忘记当你也是新进员工时的心情3. 有热忱:帮助对方,对他们所学的工作感到兴趣4. 任何时候,务必依正确的操作方式指导伙伴,就像个专家一般5. 激发新员工提出问题,以便从问题中学习中餐厅入门级课程一、厅面熟知(包括包厢物品配备)1、场地熟知了解中餐厅的安全出口的位置,聚仕轩大厅、1字、2字、3字包厢的服务区域的范围2、电源开关/物品位置及名称空调、灯光、毛巾柜电源开关所在位置;厅面存放物品的二个仓库、备餐间所在位置以及具体名称3、关注排班本及二次签到了解排班本上的班次并进行二次签到4、岗位安全了解中餐厅岗位操作安全,包括在海鲜池防滑、防烫等伤及客人安全提醒进行提醒5、食品卫生安全了解开封食品二次保存的操作1字包厢2字包厢3字包厢聚仕轩6、让我们来认识一下,包厢的器皿吧!毛巾加热柜电水壶杯具清洗刷冰桶口汤碗、调羹11寸盘、8寸盘1中餐区域平面图毛巾碟味碟烟缸、烟碟茶壶、茶盅烟缸、烟碟烟缸、烟碟汤勺席面羹白酒分酒器直身杯红酒开瓶器啤酒开瓶器毛巾夹直身杯托盘牛排刀、叉蟹针、蟹钳二、岗位亲近E+1:●微笑打招呼●引领●挥手道别●搭把手●小心台阶三、托盘使用技能洗净并擦干托盘,将经消毒的干净专用垫布铺平拉开;根据托盘内所装物品的形状、重量、体积和使用的先后顺序,按以下原则合理装盘:●重的或高的物品放在托盘靠近身体处;●重量较轻的或者体积较小的物品放在托盘靠外的位置;●所有物品的标示需面向客人●先用的物品放在托盘靠外的位置,后用的物品放在托盘靠近身体处。

“菜单式”精准培训

“菜单式”精准培训

龙源期刊网
“菜单式”精准培训
作者:戎庆华
来源:《黑龙江教育·中学》2019年第02期
我们提倡并采取“菜单式培训”,將培训的选择权交给教师,目标是实现精准培训。

仿照饭店的菜单制作培训菜单,将主讲人的特点和特长,讲座内容、讲座形式呈现在培训菜单上,供教师自主选择。

菜单上的主讲人有高校教授、学科带头人、骨干教师,也有某方面突出的普通一线教师;讲座形式有纯理论型、理论和实践相结合型,也有交流互动型;讲座内容涉及学科教学、班级管理、论文写作、课题研究、学校管理、德育研究,等等。

如此,教师可以想“吃”什么就点什么,极大的唤醒了教师的内驱力,培训不再是教师的负担,而是成了教师的期待。

在我们的“菜单式培训”中,教师不局限于被培训者,我们更希望参培教师也能成为主讲人。

因此,我们采用校级、区级滚动机制,扩大主讲人的范围和影响力。

校级菜单的主讲人是本校的教师,经过两级滚动,校级菜单滚动成区级菜单,校级主讲人就成了区级主讲人。

如此一来,从学校走向全区,从小平台走向大平台,主讲人可以通过学习和多次讲座,将自己的教育经验上升到理论高度。

此举已成为普通一线教师向专家型、学者型教师转变的助推器。

当身边的同事作为主讲人取得了丰厚的收获时,很多教师在以他们为榜样的同时,也立志努力进取,争取早日拥有属于自己的“菜单”。

此举亦成为教师蜕变的催化剂。

由此可见,“菜单式培训”完全可以成为实现教师精准培训的“北斗导航系统”。

膳食培训发言稿范文

膳食培训发言稿范文

膳食培训发言稿范文各位领导、老师、亲爱的同学们:大家好!我今天非常荣幸站在这里,为大家带来一场关于膳食培训的发言。

膳食作为我们日常生活中至关重要的一部分,对我们的健康和成长至关重要。

然而,我们有时候并不了解正确的膳食搭配和食物选择。

因此,我希望通过今天的发言,提醒大家关于健康膳食的一些重要注意事项。

首先,早餐是一天中吸收能量和保持体力的重要一餐。

但是很多同学都没有意识到这一点,往往因为赶时间而选择不吃早餐,或者选择一些方便但不健康的食物。

我想告诉大家,早餐是我们每天补充能量的方式之一,它对我们一天的学习和工作都至关重要。

因此,我们要养成每天按时吃早餐的习惯,并选择一些富含营养的食物,如鸡蛋、牛奶、全麦面包等。

其次,我们在日常饮食中应该注重搭配膳食营养。

膳食营养的搭配是指根据不同的食物类别和营养成分来选择食物。

我们应该多摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素,保持膳食的均衡。

学校餐厅通常提供多种食物选择,我们要合理搭配,尽量保证每餐都能摄入各种营养物质。

此外,我们要远离垃圾食品。

垃圾食品通常指那些高盐、高油、高糖、高能量而营养价值较低的食物。

长时间摄入垃圾食品会导致肥胖、心脏病、糖尿病等健康问题。

因此,我们应该尽量避免垃圾食品的摄入,选择一些健康的食物,如水果、蔬菜、谷物等。

最后,我想强调的是要培养良好的饮食习惯。

我们应该尽量做到定时定量,不暴饮暴食,避免过度摄入食物。

此外,我们还要细嚼慢咽,充分咀嚼食物,有助于消化吸收。

在饮食过程中,我们要养成良好的卫生习惯,比如洗手、使用干净的餐具等。

总之,健康饮食是我们生活中重要的一环。

我们要树立正确的膳食观念,注重早餐的重要性,合理搭配膳食营养,远离垃圾食品,并培养良好的饮食习惯。

相信通过我们每个人的努力,可以享受到更健康、更美好的生活!谢谢大家!。

菜单式培训安排

菜单式培训安排

教师进修学校2019年新招教师岗前“菜单式”培训课程方案为了使新教师培训工作更加符合教师专业发展及个性化需求,提高培训的实效性,对2019年新招聘教师的岗前培训实施菜单式培训。

“菜单式”培训以提高教师专业能力为主线,以“构建有效课堂,提升实践能力”为主题,以教师为主体,开展基于岗位、基于课堂、基于问题、基于教师发展需求的学习与研究,着力提高教师教书育人的能力。

一、菜单式培训课程实施说明1、本次菜单式培训课程的主讲教师队伍组成由教师进修学校部分专职优秀教师,名师;兼职教师和外聘专家。

2、此课程面向全体新任教师,要求新招聘教师至少选择三种类型的培训。

即教师道德与法治建设;教师课堂教学培训;教师学生管理培训。

所有参培教师先根据培训课程目录,选择相关主题,同时填写好点单表。

3、进修学校汇总学员点单情况,根据学员选取情况,所列课程,专题点单超过百分之五十的,将重点安排为本次培训课程。

2019年8月二、培训拟安排专题表一、培训资源要多渠道挖掘为了提升教师进修学校教师的专业能力及理论素养,我校近几年来号召教师围绕自己的学科及专业,每周安排一位教师进行业务讲座,于是,在今年年初,我们将全校教师这几年的讲座内容作为“荣单”提供给基层学校,虽然一年的培训成果颇丰,但是,我们也发现这些荣单“还是存在着局限性,因此,我觉得培训中可以注意发挥各基层学校教师的作用,调动教师参与的积极性,适应培训观念与培训主体的变化。

教师在教育教学中积累的经验、发现的问题、存在的园惑都是“菜单式”培训的好素材。

学校教师担任培训者的角色,可以介绍自己的经验,可以展开讨论,可以上研讨课。

学校也可以根据教师的培训情况不断发掘教师中的培训资源,请在培训过程中有自己独到见解的教师成为新的培训者,并在学校或是兄弟校中逐步推广其经验,这也不失为一种好的做法。

另外,基于各校存在的困感问题县域内不能很好得到解决的话,我们也可以为他们联系聘请县域外的专家、学者。

菜单式教研发言稿模板范文

菜单式教研发言稿模板范文

大家好!今天,我非常荣幸能够站在这里,与大家分享我们在教研发面上的最新成果和思考。

为了便于大家更好地理解和吸收,我将本次发言内容以菜单式的方式呈现,希望能够为大家提供一份丰富多样的教研发言稿。

一、引言1. 简要介绍本次发言的主题和目的。

2. 阐述教研发言稿的重要性和必要性。

二、菜单式教研发言稿内容1. 教育理念篇- 阐述我国当前的教育理念和方针政策。

- 分析教育理念对教育教学工作的影响。

2. 教学方法篇- 介绍多样化的教学方法,如翻转课堂、项目式学习等。

- 分析不同教学方法的优缺点,以及适用场景。

3. 课程建设篇- 分享课程建设的新思路、新方法。

- 强调课程建设与教育教学工作的紧密联系。

4. 教师发展篇- 探讨教师专业成长的途径和策略。

- 分析教师培训、教研活动对教育教学质量的提升作用。

5. 评价改革篇- 介绍新的教育评价体系,如过程性评价、多元化评价等。

- 分析评价改革对教育教学工作的影响。

6. 技术应用篇- 分享信息技术在教育领域的应用案例。

- 分析信息技术对教育教学工作带来的变革。

7. 学生发展篇- 探讨学生全面发展的途径和策略。

- 分析学生个性化发展的重要性。

8. 校本研修篇- 介绍校本研修的新模式、新方法。

- 分析校本研修对学校教育教学工作的推动作用。

三、总结1. 总结本次发言的主要内容。

2. 强调教研发言稿的重要性和实用性。

3. 表达对未来教研发工作的期望和信心。

最后,感谢各位领导、老师和同学们的聆听。

希望我们共同努力,为我国教育事业的发展贡献自己的力量!谢谢大家!。

菜单制作经验交流发言稿

菜单制作经验交流发言稿

大家好!今天很荣幸能在这里与大家分享一些我在菜单制作方面的经验。

自从从事餐饮行业以来,我深知菜单制作对于一家餐厅的重要性。

一份优秀的菜单不仅能体现餐厅的特色,还能吸引顾客的眼球,提高顾客的用餐体验。

下面,我将从以下几个方面与大家进行经验交流。

一、了解顾客需求菜单制作首先要了解顾客的需求。

我们需要通过市场调研、顾客反馈等方式,了解顾客的口味偏好、消费水平、饮食习惯等。

这样,我们才能根据顾客需求设计出符合他们口味的菜单。

1. 调研市场:关注同行业竞争对手的菜单,了解他们的特色菜品、价格策略等,为我们的菜单制作提供参考。

2. 顾客反馈:通过问卷调查、座谈会等方式,收集顾客对餐厅菜品、口味、价格等方面的意见和建议。

3. 分析数据:对顾客消费数据进行统计和分析,了解顾客的喜好和消费习惯,为菜单调整提供依据。

二、突出餐厅特色菜单制作要突出餐厅的特色,让顾客一眼就能看出我们的餐厅与其他餐厅的不同。

以下是一些突出餐厅特色的方法:1. 特色菜品:挖掘地方特色食材,研发独具特色的菜品,如家常菜、地方小吃等。

2. 菜品命名:运用生动、有趣的命名方式,让顾客对菜品产生好奇心理。

3. 菜品造型:注重菜品造型,使菜品更具视觉吸引力。

三、合理定价菜单定价要合理,既要保证利润,又要让顾客觉得物有所值。

以下是一些建议:1. 了解成本:对原材料、人工、能源等成本进行详细计算,确保定价的合理性。

2. 竞争分析:参考竞争对手的定价策略,制定有竞争力的价格。

3. 顾客接受度:根据顾客的消费水平,调整菜品价格,使顾客觉得物有所值。

四、优化菜单结构1. 菜品分类:将菜品按照口味、食材、烹饪方法等进行分类,方便顾客选择。

2. 菜品数量:根据餐厅的规模和顾客需求,合理安排菜品数量,避免过多或过少。

3. 菜品搭配:考虑菜品之间的搭配,如主食、凉菜、汤品等,使顾客的用餐体验更加丰富。

五、持续优化菜单制作并非一成不变,我们要根据市场变化、顾客需求等因素,不断优化菜单。

菜单式 专题培训计划

菜单式 专题培训计划

菜单式专题培训计划一、培训目标通过本次专题培训,希望能够达到以下目标:1. 帮助员工了解公司的发展战略和核心价值观,提高员工对公司使命和愿景的理解和认同。

2. 提升员工的专业知识和技能,提高工作表现和竞争力。

3. 帮助员工增强团队合作意识,培养良好的沟通能力和协作能力。

4. 提高员工的管理能力,帮助他们更好地推动团队和个人的发展。

二、培训内容1. 公司使命和愿景培训1.1 公司历史概况及发展进程1.2 公司使命和价值观解读1.3 公司愿景和未来规划2. 专业知识和技能提升2.1 行业发展趋势分析2.2 新技术和新方法的学习与应用2.3 业务流程和工作规范的培训2.4 专业技能提升课程3. 团队合作和沟通能力培训3.1 团队合作意识的培养3.2 团队协作能力的提升3.3 团队沟通技巧和有效沟通策略4. 管理能力提升4.1 领导力培训4.2 团队管理与激励4.3 问题解决和决策能力的提升4.4 时间管理和目标导向训练三、培训形式1. 线下面授培训1.1 公司领导人员进行使命和愿景的讲解1.2 行业专家进行专业知识和技能的讲解1.3 培训专家进行团队合作和管理能力的培训2. 在线网络培训2.1 提供在线学习平台和课程内容2.2 安排在线直播讲座和讨论交流3. 实际操作和实践培训3.1 安排实地考察和实际操作培训3.2 案例分析和模拟操作训练四、培训计划1. 公司使命和愿景培训阶段1.1 时间:3天1.2 内容:公司历史、使命和愿景、核心价值观2. 专业知识和技能培训阶段2.1 时间:5天2.2 内容:行业发展趋势、新技术、业务流程、专业技能3. 团队合作和沟通能力培训阶段3.1 时间:3天3.2 内容:团队合作培训、沟通技巧、团队建设4. 管理能力提升阶段4.1 时间:4天4.2 内容:领导力培训、团队管理、问题解决和决策、时间管理五、培训效果评估1. 培训前的调研和测评1.1 针对员工的岗位和工作性质进行问卷调查和能力测评1.2 设定培训目标和评估指标2. 培训过程中的反馈和调整2.1 定期收集员工对培训内容和形式的反馈意见2.2 根据反馈意见进行培训内容和形式的调整3. 培训结束后的跟进评估3.1 针对培训目标和评估指标进行员工能力的测评3.2 分析培训效果,总结经验和教训六、总结通过本次专题培训,员工对公司使命和愿景有了更深入的理解和认同,专业知识和技能得到了提升,团队合作意识和沟通能力得到了增强,管理能力得到了提升,员工的工作表现和竞争力得到了明显提高。

菜单式家庭教育讲座

菜单式家庭教育讲座

菜单式家庭教育讲座如何提高孩子的注意力-----学习指导篇满洲里市逸夫小学讲座时间:11月讲座主题:学习指导篇——如何提高孩子的学习兴趣参加人:家长讲座内容:一、什么是注意力作为家长需要了解到,注意力是人的心理现象,分为无意注意和有意注意。

一个人从无意注意到有意注意的形成需要有一个发展过程:人在出生后的最初一段时期,只有无意注意;在教育培养下,随着生活经验的增长和语言的发展,有意注意才逐渐形成和发展起来。

学龄前和学龄初期的孩子无意注意占优势,注意力容易随外界事物的变化而转移。

有些家长不了解孩子无意注意占优势的心理特点,要求孩子“老老实实”坐着,布置做枯燥的计算题或提前练字等等,孩子总是很难做到。

应该说绝大部分孩子的注意力发展是正常的,家长大可不必过于担心。

但是要遵循孩子心理发展规律,关心并培养孩子的有意注意,为今后健康地成长和有效地学习打好基础。

安排孩子学习和活动时间不要超过30分钟,以免他(她)产生疲劳而把注意转向其他事物。

家长指导孩子学习或从事其他活动时,应该给孩子清晰的语气指令,以激发其集中注意力。

而家长的过分唠叨,往往适得其反,助长孩子注意力分散。

家长倾听孩子讲述事情,以及和孩子共同活动时,首先要以身示范,聚精会神听讲,避免敷衍和漫不经心。

注意孩子的学习环境是否有让他(她)分心的事物。

例如:客厅的电视机声太大,窗外有孩子在玩,桌上有漫画等。

记住!只要孩子有一点进步,立即给予赞美鼓励,不要对他(她)心灰意冷或怒加斥责,孩子在轻松的学习气氛下易集中注意力,学习效果也好。

二、家长应如何培养学生的注意力上课的时候,经常有孩子走神,做小动作,直接影响了听课的效果,导致成绩下降,那怎样才能提高上课的听讲力呢?我认为家长可以从这么几方面去尝试一下。

1.家长经常性检查一下孩子的书包。

书包里的一些玩具、课外书刊、零食都会让你的孩子上课走神。

书包里尽量不放与学习无关的东西。

2.上课前做好课前的准备工作。

桌上不放与本节课无关的书和学习用品。

菜单式教师培训计划

菜单式教师培训计划

菜单式教师培训计划培训目标:提升教师综合素质,提高教学水平,不断提升教师的教育教学质量和专业能力。

一、培训内容1. 教学理念与方法- 教学理念的培训- 教学方法的培训- 教学技能与教学策略的培训- 教学素养的培训- 教学实效性培训2. 课程设计与实施- 课程设计与改进的培训- 课堂教学策略的培训- 课程实施的培训- 评估与改进的培训3. 教育科学理论知识- 教育心理学- 教育学- 教育方法学- 教育管理学- 教育社会学4. 教学评价与指导- 学生评价体系的培训- 教师评价体系的培训- 评价结果分析的培训- 教学指导的培训- 学科知识的更新与拓展- 学科教学认知- 基础知识的强化与能力培养- 教学案例与经验分享二、培训计划1. 教学理念与方法培训- 学习理论课程和参加教学理念与方法的工作坊- 了解新时代教学理念和实际操作方法- 组织观摩好的教学案例并进行分析、思考和交流- 建立教学档案以及常规教学实施与反思机制2. 课程设计与实施培训- 参加课程设计与实施的专业培训- 开展教学设计与评价研讨会- 锻炼培养教师探究精神与能力- 学习如何通过教学设计提高课堂效果和吸引学生兴趣3. 教育科学理论知识培训- 参与理论知识的专题讲座和学习交流- 听取行业专家学者的教育科学理论知识的最新研究成果- 了解国家教育政策和教育改革的趋势4. 教学评价与指导培训- 熟悉学生评价体系- 组织教学案例、话题分析与交流- 学习评价结果分析和指导教学的方法- 实践评价与指导的方法与技巧- 学科知识更新与拓展讲座- 学科教学认知讲座- 经验交流会- 教学案例与经验分享培训形式:1. 课堂教学:授课+案例分析2. 实践操作:课程设计+教学实施3. 研讨交流:问题探讨+经验分享4. 视频课程:在线学习+讨论交流5. 实地考察:学习参观+服务实践+分享交流三、培训安排1. 培训时间:每周至少安排2天进行培训,时间段为下午2点至5点2. 培训周期:每年进行两次培训,每次培训周期为3个月3. 培训地点:公司内部教室,也包括外部场地和实地考察四、培训考核1. 期中考核:每学期进行一次期中考核,包括理论考试和教学实施2. 期末考核:每学期结束进行一次期末考核,包括理论考试、教学实施和教学案例3. 考核结果:通过考核的教师将获得相应的资格证书和奖励五、培训资料1. 教学资料:提供培训所需的教学资料、教学案例和教学视频2. 学习资料:提供相应的学习资料、学习手册和学习视频3. 教师手册:提供培训教师手册和师资资料六、培训师资1. 核心师资:培训教师由公司内部核心教师组成2. 外部师资:邀请行业内资深专家、学者和教育管理者担任外部培训师3. 培训指导:举行培训指导和辅导会,辅导师资由培训中心与学校领导组成七、培训后续1. 实践指导:开展教师实践指导,提供教学实施团队支持和协助2. 教学督导:组织教学督导和评估,帮助教师不断提升教学水平3. 经验分享:建立教学经验分享机制,互相交流学习,不断提高教学效果总结:通过以上教师培训计划的安排和实施,可以有效提升教师的教学水平和专业能力,为学校的教育教学质量提供保障。

餐饮培训课程讲课稿模板

餐饮培训课程讲课稿模板

餐饮培训课程讲课稿模板尊敬的学员们:欢迎大家参加本次餐饮培训课程。

我是本次课程的讲师,非常荣幸能与大家共同学习和探讨餐饮行业的相关知识和技能。

在接下来的时间里,我们将一起深入了解餐饮业的各个方面,包括但不限于食品安全、服务技巧、菜品创新、成本控制等重要领域。

一、课程概述餐饮业是一个充满活力且竞争激烈的行业。

随着消费者对餐饮体验的要求日益提高,餐饮从业者需要不断提升自己的专业技能和服务质量。

本次培训课程旨在帮助学员们掌握餐饮服务的基本理念,了解行业的最新趋势,并学习如何在日常运营中实现效率和质量的双重提升。

二、课程目标通过本次课程,学员们将能够:1. 理解餐饮服务的核心价值和顾客需求。

2. 学习食品安全和卫生标准,确保顾客健康。

3. 掌握基本的服务技巧,提升顾客满意度。

4. 了解菜品创新的方法,满足市场多样化需求。

5. 学习成本控制的策略,提高经营效益。

三、课程内容1. 餐饮服务理念- 顾客至上的服务原则- 服务中的沟通技巧- 顾客投诉处理2. 食品安全与卫生- 食品采购与储存- 食品加工与烹饪标准- 食品安全法规与实践3. 服务技巧与顾客关系管理- 服务流程与标准- 顾客关系建立与维护- 个性化服务的实施4. 菜品创新与研发- 菜品创新的重要性- 菜品研发流程- 当前餐饮市场趋势分析5. 成本控制与财务管理- 成本构成与分析- 成本控制策略- 财务管理基础四、教学方法本次培训将采用多种教学方法,包括:- 理论讲解:对餐饮业的理论知识进行详细阐述。

- 案例分析:通过分析实际案例,帮助学员理解理论知识在实践中的应用。

- 角色扮演:模拟餐饮服务场景,提高学员的实际操作能力。

- 小组讨论:鼓励学员之间的交流与合作,共同探讨问题。

五、课程安排本次培训为期一周,每天的课程安排如下:- 第一天:餐饮服务理念与顾客关系管理- 第二天:食品安全与卫生标准- 第三天:服务技巧与顾客满意度提升- 第四天:菜品创新与市场趋势分析- 第五天:成本控制与财务管理六、课程评估课程结束时,我们将通过以下方式对学员的学习成果进行评估:- 理论知识测试:检验学员对课程内容的掌握程度。

3-2012年“菜单式”专题培训讲座《教育需要我们面对的那些事儿》讲义

3-2012年“菜单式”专题培训讲座《教育需要我们面对的那些事儿》讲义

讲义主讲教师毛兴龙【课前沟通与交流:埃斯卡兰特的“渴望教育学”】(埃斯卡兰特:1930——2010.3.30)这位教师凭着对每个学生心中“成功的渴望”的激发,创造了20世纪美国教育的奇迹。

他开创了在中下水平公立学校大面积开设AP(大学先修课程)的先例,他打破了城市贫民学生不能学习高难度数学的惯例。

在他职业生涯的最高峰,他所在的加菲尔德高中,通过“AP微积分”考试的学生人数超过了老牌名校,很多受益于他的数学课的学生进入了——哈佛、耶鲁、麻省理工等著名大学。

他是美国电影《为人师表的原型》,被誉为这个时代最有名、最有影响力的美国公立学校教师!他常说:如果你没有成功的渴望,我会给你,因为我是专家!我不是一个理论家,我的专长在课堂上,我的首要职责是对我的学生负责!〖“埃斯卡兰特的数学课”探秘〗1、起源:教育的游戏学习最有趣的,当它是个游戏或挑战,孩子们就会学得更快。

教师的角色:教练;学生们的角色:球队;我们的对手是:每年一度的中学数学竞赛;我们的目标:击败当地所有的学校,成为冠军!挑战!赢取成功!不是所有参考的学生都能获得必须的分数,但只要参加了这门课的考试,他们从一开始就赢得这场比赛。

他们之所以是赢家,是因为他们接受了一个比任何单一考试都更大的挑战。

——结果很重要,但过程有时比结果更重要!2、招生:只要有成功的渴望我们一直在挑选有前途的学生——有成功的渴望的学生!我不根据学生以前的考试分数来选择学生,我的大多数学生都不是拭民谓有数学天赋的,或者高智商的。

我选择学生的唯一标准是,他想成为我的数学课的一部分,真诚地想学数学。

任何学生,只要得到恰当的鼓励,都能学数学。

所谓差生不是天生的,但学校、家庭和社会环境却能联手制造一个差生。

教师在这个过程中是一个关键点。

教师的职责就是激发出每个学生心中的“成功的渴望”。

3、教科书:要用最好的教材高质量的教科书是成功的关键!当发现了需要的教材,就要求学校购买。

我认为数学教学应该有很多生动的实例、真实的演示以及原理跟现实相结合的运用。

菜单式管理PPT学习教案

菜单式管理PPT学习教案
第10页/共54页
菜单式管理——
重实用,管理者和操作者能够很方便 地使用菜单,量体裁衣,繁简适度,专 业性和通俗化结合。同时要注意,实用, 但不要总想走捷径。要中用顶用好用, 同时不能为了实用而走捷径,弯道超车 易撞车,飞檐走壁易摔伤。
第11页/共54页
菜单式管理——
重实际,一切从实际出发,从一切实 际出发。要从本单位的实际出发,从本 现场、本岗位、本流程的实际出发,从 这一菜单应用者和管理监督者的实际出 发。 重实践,菜单从实践中产生提炼,又 在实践中应用。不图形式,不摆花架子, 不作秀。
菜单式管理——
-7.深化拓展到各种管理业务中。管理 业务的菜单很多,须逐个项目,渐次展开。 有了菜单式管理的基础,流程的优化再造 才能够逐步实现。 -8.在实践中培育菜单式管理的思路理念, 逐渐养成,使之成为一种文化。 -9.典型引路,由点到面,由少到多到全 覆盖。
第23页/共54页
菜单式管理——
5.五精岗位的“六菜单”—— -1.菜单式的岗位A卡考核评估评价。 岗位A卡要全项目菜单式展开:单人岗 位单卡;多人岗位大A卡。A卡至少包 括15项内容—— **1.班前本人状况与联保确认; **2.本班工作任务; **3.菜单式交接班;
第24页/共54页
菜单式管理——
**4.安全; **5.质量; **6.设备工具; **7.成本消耗; **8.正规循环流程; **9.环境文明; **10.协作配合;
第5页/共54页
菜单式管理——
1.菜单式管理的三种涵义。 -1.作为一种管理工具,在管理中直 接应和管理理念, 用以指导管理实践。 -3.作为一种管理文化,培育形成菜 单式管理的制度和管理习惯。
第6页/共54页
菜单式管理——
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

教师如何进行小课题研究主讲人:时间:2011年9月13日课题研究既是一种综合性的实践活动,也是一种特殊的学习活动。

适当开展小课题研究,对于改善传统教学中教与学的主客体的地位,平衡学生知识与能力、理论与实践的关系,弥补传统课堂教学的不足,培养教师的研究意识和综合能力,有非常积极的意义。

一、小课题研究选题的原则要选好课题,首先要明白为什么研究。

也就是选题有没有价值,这是选题的第一原则。

一般人们做研究,总要有个目的。

没有目的的研究,就好比没有靶子的射击,只能是盲目放枪,空浪费子弹。

人类为什么会有研究活动?科研工作者为什么要搞研究呢?无非这么几种目的。

一是课题追求有实用价值。

即解决社会现实生活当中遇到的问题,或为社会生活当中的某个现象寻找答案,是为了创造财富,获得利益。

这种课题的针对性、时效性都比较强。

往往随问题而来,问题解决了,课题也就结束了。

比如“网络对青少年学习方式的影响”,“入世以后如何应对中学生人才外流”,就是针对社会上的某个人们关心的现象而提出的。

二是探讨价值,理论探讨,基础理论,精神性的产品,不对社会直接带来经济效益,而是向人们提供一种看问题的方法,一种思考角度。

这对于丰富人们的精神生活,对于认识人类,认识自然,认识自我,有一定参考和启发,也就有价值了。

比如以前说《红楼梦》的主题是宝黛爱情的悲剧,他说是反封建,你说是清朝衰亡的百科全书,还有人说是种群生命力衰退,这些看法无论哪一种都不能为社会创造财富,但是从不同侧面丰富了认识事物的角度,对我们来说就有了价值。

三是游戏价值。

人类是能思考的芦苇,人的思考除了认识自然、改造自然的目标以外,还常常来锻炼脑力本身,于是发明了许多联系脑里的游戏,比如下棋就被称作思维体操,再比如陈景润研究歌德巴赫猜想,有人去论证雪花会不会有重复的可能,有人去发掘勾股定理的新的证明方法,等等,这样的研究就只有游戏价值。

选题的第二个原则是有能力。

由于选题的价值又不同的层面,不同的衡量标准,因此,价值大小不是绝对的,而是相对的,对人类社会有利害关系的课题固然有价值,但是,对你来说,对人类有价值的课题不一定对你有价值。

因为这个价值的实现要取决于你的研究能力,再有价值的课题,如果你的能力不能胜任,不仅其实用价值会落空,连学习价值也难以保证,还有可能在养成华而不实,甚至急功近利的坏习惯,这对于将来的学习和研究都是非常有害的。

因此,研究课题应该从生活现象入手,从生活中碰到的问题入手,从学科学习的思考入手,不要贪大求远,不要急于为社会解决有关国计民生的重大问题。

要使选题与自己的能力相适应,可以用几个字来检查核准。

即“近”、“小”、“实”。

“近”就是贴近生活,贴近现实,贴近学科学习背景,少好高骛远,例如课堂尚且不能提出问题,学科有关的问题尚且没有钻透,而忙着做课外题,是不是值得鼓励的做法?“小”就是切口宜小,从小事,小现象,小问题入手,以小见大学习研究。

类似于“初中语文教材中的科学常识分析”,就符合“小”的原则。

“实”就是实在,课题实实在在,研究实实在在,结论实实在在,少一点大而空的全局描述预测,多一点实在的关注。

选题的第三个原则是有兴趣。

兴趣是学习的最好的老师。

喜欢不单纯是一个爱好倾向问题,一个人之所以对某样东西感兴趣,往往跟他的长期关注、知识积累,生活经验,以及周围可以借助的学习资源有关,这往往是提高学习效率,不断激发研究兴趣和信心的有利条件。

二、小课题研究流程与注意事项选好课题以后,就要着手研究。

小课题研究一般分为几个阶段,(1)准备阶段,包括材料,方法选择,方案制定等。

(2)资料收集,包括阅读书籍,查阅历史文献等收集书面资料、通过实地考察、调查,采访,获得直接研究材料,或者通过体验,模拟等取得相关材料。

(3)整理归纳分析材料,寻找现象之间的内在联系,得出初步研究结论。

(4)充实材料,撰写研究报告或论文。

(5)论文或报告答辩。

三、小课题研究注意事项进行小课题研究需要注意以下几点:(一)应特别注重问题意识。

一般课题(论文)的选题从哪里来呢,应该来自于疑问,也就是问题。

比如你在现实生活中观察到的矛盾冲突,或者通过各种媒体了解到的来自于他人的问题,包括困扰人们生活的自然科学问题与社会问题,现有理论的破绽与漏洞等。

当然也可以通过对某个现象的梳理发现其中的问题,找到有规律的东西。

一句话,问题就是未知世界。

而课题研究,就是以“问题”为核心,从已知条件出发,通过搜集材料,观察试验,研究推理等,寻求解释的方法,探求解决的途径,最后达向未知彼岸的过程。

比如,我们发现,在上学路上,某个路口经常堵车,心中自然会发生这样的疑问:“同样的道路,为什么这里会堵车呢?”这就是一个问题。

围绕这个问题,我们去现场观察,看看这个路口什么日子、什么时间堵车,堵车跟哪些具体因素有关,诸如道路设置、车辆质量、交通违规、红绿灯频率、指挥不利、天气变化等,而在这些因素里面,哪一些可以控制,通过什么方式手段可以控制,通过研究得出自己的结论,并尝试提出解决或缓解的办法。

这才是研究。

研究不能满足于是什么,而应该追求为什么,怎么样。

(二)应特别注重创新意识。

创新是研究的生命。

一项研究有没有价值,虽然可从课题上反映出来,但是,课题本身只提供了实现价值的可能性,还不是真正的价值,课题的真正价值只能通过研究过程、研究结论最终得以实现。

而价值实现的大小,往往决定于有没有创新性。

研究的创新意识,一般体现在三个方面:提出新问题,研究新对象,采用新方法,得出新结论。

而不是去重复别人的研究,概括别人已经得出结论。

尽量不要去选择已经有定论的课题。

应该选择那些边缘性的,交叉性的,不为成人世界所熟悉关注的话题。

冷门或边缘话题容易作出创建,当然,不是一定要选择冷门,如果你对某个话题的确有疑问,能从最流行的观点中发现可以探讨的地方,通过调查分析提出独特的见解,那当然更好。

应该鼓励年轻人树立反思流行,挑战权威的勇气。

比如大家都说研究性学习好,你能不能寻找论据给与质疑?大家都说打电子游戏影响学习,你能不能搞一个调查,看看到底影响不影响,影响到什么程度?是正影响还是反影响,等等,也许你的结论不够稳妥,论证不够充分,但是你敢于提出不同意见这一点,就应该给与高度评价。

研究从根本上说是探索新事物,而犯错误是探索的一部,犯错误并不可怕,可怕的是没有自己的分析判断,人云亦云。

在研究中,一万个人重复前人的观点,仍然只有一个观点,而一万个错误的观点中,则可能孕育着突破,潜藏着真理。

(三)应特别注重实证研究意识。

实证研究是从西方自然科学研究的分析方法发展出来的,它既是一种研究方法,也是思维方式。

其特点是重视数据分析,重试验,重调查,其研究过程是把研究对象分解成若干个相关的要素,并运用统计学等自然科学研究方法对这些要素进行微观的分析,由量的研究归纳出对整个事物性质的判断。

实证研究的优点是把对事物的研究建立在理性分析的基础上,往往把握准确,论据充分,论证严密。

1、什么是小课题研究(教育行动研究)?它来自教学实践,又指导教学实践,可以三两个人或者十来个人组织开展,需要一定的但却不是高深的理论作指导,所有这些,让老师们感受到它的“可望又可及”。

2、怎样开展小课题研究?从教学中发现问题,集中研究小组的力量,根据一定的教育理论,设计解决问题的办法与策略,在教学实践中实施、反思、调整,从而寻找解决问题的真正有效的方法,切实提高课堂教学的效率。

这个并不艰难的过程,似乎又增添了老师们的渴望。

3、开展小课题研究容易忽视的问题。

比如原始资料的收集与整理、阶段性总结、成果的撰写汇编等易被忽视。

这些在“彼时彼刻”才有的思绪及感受,如果不及时记录,到需要这时才去追忆、收集,为时已晚。

况且,一个研究成果的推广,需要有文字资料,而所有这些也将成为自己撰写论文最生动有力的素材。

如何处理小课题研究与常规教研活动之间的关系?两者在学校教研中究竟占据着一个什么样的位置?因为教师的时间是有限的、教研活动的时间是有限的呀。

教研活动不仅只是听课、评课,还可以进行一些小课题研究”。

这也表明了小课题研究与常规教研相辅相承的一种教研形式。

两者在形式、名称上虽有不同,但内容上却是相融的。

常规教研不仅要进行,而且,常规教研想摆脱我们习惯了的形式主义和缺陷,必须与小课题研究相结合,才能真正提高教研活动的效果,才能使教研真正为教学服务。

在教学、在听课、在评课过程中发现的问题,成为小课题研究的对象,通过集体备课拟定出对策,又在教学、在听课中去领会、感受、试验对策的效果,再通过研究讨论加以改进,解决一个问题之后,又开始另一个小课题研究……. 所以小课题研究与常规教研并不矛盾,是相互融合、相得益彰的。

两者的有机结合,可能带来的不同,就是真正提高了常规教研的效率:一是:小课题研究对象必定是最迫切需要解决的问题,在研究上的付出,必定从教学质量的提高上得到回报。

长此以往,我们的教学会收到事半功倍的效果,我们也会品尝到研究带来的甜头。

二是:务实的小课题研究必定让每个教师真正参与其中,及时反思、总结,寻找对策。

需要全体教师动起来,发挥主观能动性,因此对教师提出了更多、更新的要求,这对教师的专业化成长也是一个促进。

三是:当一个小课题研究的成果真正有效时,它的及时推广、持续应用,会内化成教师的专业素养,从而提高教师的专业水平。

菜单式培训讲稿教师如何进行小课题研究。

相关文档
最新文档