2016届高考化学一轮专题复习 第十三章 第3讲 烃的含氧衍生物课件 新人教版
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高考一轮复习化学课件烃的含氧衍生物
环己酮
无色或淡黄色液体，有芳香气 味，是重要的工业溶剂和有机
合成中间体。
06
羧酸及其衍生物
羧酸的定义与分类
定义
羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，通式为R-COOH，其中R为烃基。
分类
根据烃基的不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸两大类。脂肪酸的烃基为脂肪烃基，芳香酸的烃基为芳 烃基。
羧酸的物理性质
解题技巧与方法总结
官能团识别与性质判断
熟练掌握烃的含氧衍生物中常见官能团的识别方法，以及各官能 团所代表的物质性质。
反应类型与方程式书写
熟悉烃的含氧衍生物中常见的反应类型，如取代反应、加成反应、 消去反应等，并掌握相应化学方程式的书写方法。
实验设计与评价
掌握烃的含氧衍生物相关实验的设计原理、操作步骤及注意事项， 能够对实验方案进行评价和优化。
07
高考真题解析与备考策略
历年高考真题回顾
1 2 3
2022年高考真题分析
对去年高考中出现的烃的含氧衍生物相关题目进 行详细解析，包括题型、考点、难易程度等。
历年高频考点总结
根据历年高考真题，总结出烃的含氧衍生物部分 的高频考点，如醇、酚、醛、酮、羧酸等的性质 与转化。
命题趋势预测
结合当前教育教学改革和高考命题趋势，对烃的 含氧衍生物部分的命题趋势进行预测。
溶解性
02
醚能溶解多种有机物，是良好的有机溶剂。
密度
03
大多数醚的密度比水小，且不溶于水。
醚的化学性质
稳定性
醚在常温下相对稳定，不 易发生化学反应。
氧化反应
在高温或催化剂作用下， 醚可被氧化为相应的醇或 酮。
还原反应
醚可被还原为醇，但反应 条件较为苛刻。
无色或淡黄色液体，有芳香气 味，是重要的工业溶剂和有机
合成中间体。
06
羧酸及其衍生物
羧酸的定义与分类
定义
羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，通式为R-COOH，其中R为烃基。
分类
根据烃基的不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸两大类。脂肪酸的烃基为脂肪烃基，芳香酸的烃基为芳 烃基。
羧酸的物理性质
解题技巧与方法总结
官能团识别与性质判断
熟练掌握烃的含氧衍生物中常见官能团的识别方法，以及各官能 团所代表的物质性质。
反应类型与方程式书写
熟悉烃的含氧衍生物中常见的反应类型，如取代反应、加成反应、 消去反应等，并掌握相应化学方程式的书写方法。
实验设计与评价
掌握烃的含氧衍生物相关实验的设计原理、操作步骤及注意事项， 能够对实验方案进行评价和优化。
07
高考真题解析与备考策略
历年高考真题回顾
1 2 3
2022年高考真题分析
对去年高考中出现的烃的含氧衍生物相关题目进 行详细解析，包括题型、考点、难易程度等。
历年高频考点总结
根据历年高考真题，总结出烃的含氧衍生物部分 的高频考点，如醇、酚、醛、酮、羧酸等的性质 与转化。
命题趋势预测
结合当前教育教学改革和高考命题趋势，对烃的 含氧衍生物部分的命题趋势进行预测。
溶解性
02
醚能溶解多种有机物，是良好的有机溶剂。
密度
03
大多数醚的密度比水小，且不溶于水。
醚的化学性质
稳定性
醚在常温下相对稳定，不 易发生化学反应。
氧化反应
在高温或催化剂作用下， 醚可被氧化为相应的醇或 酮。
还原反应
醚可被还原为醇，但反应 条件较为苛刻。
第三节烃的含氧衍生物考点(二)醛、酮-课件新高考化学一轮复习
2．最简单的酮——丙酮 (1)物理性质：无色透明的液体，沸点 56.2 ℃，易挥发，能与水、乙醇等互 溶。 (2)化学性质：丙酮不能被银氨溶液，新制的 Cu(OH)2 等弱氧化剂氧化，在 催化剂条件下，可与 H2 发生加成 反应，生成 2-丙醇，反应的方程式为
3．酮的应用 酮是重要的有机溶剂和化工原料。如丙酮可以做化学纤维等的溶剂，还用 于生产有机玻璃、农药和涂料等。 [微点拨] 酮和同碳原子数的醛属于同分异构体，如丙酮和丙醛互为同分异构体。
式
CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O
[微点拨] 乙醛与银氨溶液或者新制氢氧化铜反应均在碱性环境中，所以乙 醛被氧化后的乙酸均以羧酸盐的形式存在。
③催化氧化 乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式
催化剂 为 2CH3CHO＋O2 ―△―→ 2CH3COOH 。
[微点拨] —CHO 具有明显的还原性，能被酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂氧 化为—COOH，故能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
[题点全盘查] 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)
属于饱和一元醛
(2)乙醛是无色体，不溶于水
(3)乙醛既能发生氧化反应又能发生还原反应
(4)能发生银镜反应的有机物都属于醛类有机物
(5)甲醛常温下为气体，其水溶液可用于浸制生物标本
答案：(1)× (2)× (3)√ (4)× (5)√
⑥银镜可用稀 HNO3 浸泡洗涤除去
色沉淀，这是 Cu(OH)2 受热分解生 成 CuO 所致
【解析】
A. O
B. P
C. Mn
D. Cr
D. 自由电子受外力作用时能迅速传递能量
谢 谢观
【答案】D
高考化学一轮总复习烃的含氧衍生物课件(共82张PPT)
溶液中通入少量 CO2 发生反应的离子
＋H2O＋CO2―→2
＋
2 0 2 0 届高考 化学一 轮总复 习烃的 含氧衍 生物课 件（共 82张 PPT）
教材对接高考 1．(RJ 选修 5·P55T4、T70T7 改编)下列关于酚的说法不正确 的是( D ) A．酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物 B．酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和 NaOH 溶液 反应 C．酚类可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可 以检验酚 D．分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类
4．浓硫酸加热，分子内脱水
_C_H__3_C_H__2C__H_2_O_H__浓―__硫 ― △__→酸__C__H_3_C_H__=_=_=_C_H__2_↑__＋__H_2_O________， _______②__⑤______________。
C5_． _H_3_与C__乙 H_2_酸C_H_的_2O_酯_H_化_＋_反_C_应H__3C__O_O__H_浓__硫 △__酸___C_H__3C__O_O__C_H__2C__H_2_C_H_ 3 _＋ __H__2_O__________，_________①______________。
酚为_____________________。
3溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 2．密度 一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm－3。 3．沸点 (1)直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而 逐渐_升__高___。 (2)醇分子间存在_氢__键___，所以相对分子质量相近的醇和烷 烃相比，醇的沸点远远_高__于烷烃。
四、由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生 化学反应时化学键的断裂情况如下所示：
以 1 丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明 断键部位。
高考化学一轮总复习 第13章 第43讲 烃的含氧衍生物课件 新人教版
考点(kǎo diǎn)2 醇的有关 反应(1规)消律去反应规律
消去羟基所在碳原子相邻碳原子上的氢原子，没有相邻 的碳原子或者相邻的碳原子上没有氢原子的醇不能发生 (fāshēng)消去反应。
(2)氧化反应规律 与羟基相连的碳原子上若有2个或者3个氢原子，羟基则 易被氧化成醛；若有一个氢原子则氧化成酮；若没有氢原子， 则羟基一般不能发生(fāshēng)催化氧化。
B 正 确 ； NM-3 中 没 有 醇 羟 基 不 能 发 生 消 去 反 应
(fǎnyìng)，D-58中含有醇羟基，但醇羟基的邻位碳
上没有氢原子，故不能发生消去反应(fǎnyìng)，C不
正确；二者都含有酚羟基遇FeCl3溶液都显紫色，D
正确。
第十八页，共27页。
3.(2011·江苏卷)b紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的 一种天然香料(xiāngliào)，它经多步反应可合成维生素A1。
关于NM-3和D-58的叙述，错误的是( ) C A．都能与NaOH溶液反应，原因不完全相同 B．都能与溴水反应，原因不完全相同 C．都不能发生(fāshēng)消去反应，原因相同 D．遇FeCl3溶液都显色，原因相同
第十七页，共27页。
【解析】 由结构简式可以看出NM-3中含有酯基、
酚羟基、羧基、碳碳双键和醚键，而D-58含有酚羟
第十二页，共27页。
根据醛基的特性，醛可以被弱氧化剂如新制的 氢氧化铜和银氨溶液氧化，由此推断醛也能被溴水 或者高锰酸钾溶液氧化，当有机物分子中同时含有 碳碳双键和醛基时，检验碳碳双键应考虑(kǎolǜ)先用 弱氧化剂氧化醛基除去后再检验。
第十三页，共27页。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ十四页，共27页。
1.(2012·新课标全国卷)分子式为C5H12O且可与金
高三化学一轮 第3讲 烃的含氧衍生物课件
(3)从合成 A 的流程图及反应条件可以看出，D 和 E 均含有醛基，他们通过题目提供的信息“醛分子 间能发生如下反应”连接在一起，然后消去羟基，
将醛基转化为羧基，并在最后一步与 B 乙醇酯化 为 A。 (4) 要 写 的 同 分 异 构 体 能 发 生 银 镜 反 应 说 明 有
—CHO，含 2 个 O，能水解说明有
(2)有机物C的分子式为C7H8O，C能与钠反应， 不与碱反应，也不能使Br2的CCl4溶液褪色。C的 结构简式为________。
(3)已知两个醛分子间能发生如下反应：
(—R、—R′表示氢原子或烃基) 用B和C为原料按如下路线合成A：
①上述合成过程中涉及的反应类型有：________。 (填写序号)
一、醇类
1．概念
醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合 的羟基的化合物，饱和一元醇的分子通式为 CnH2n＋2O(n≥1)。
2．分类
3．醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点
①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的 递增而逐渐升高；
三、单项选择。
11. [2019·武汉青山区期中] —Would you like to see the
movie today or tomorrow?
— ______C. It’s all the same to me.
A. I’d love to
B. That’s a good deal
C. It’s up to you
②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的 醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。
4．醇类化学性质(以乙醇为例)
高考化学总复习课件：烃的含氧衍生物
状况)
D．1 mol 橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗
240 g 溴
题点二 醇类的氧化反应和消去反应
3．(2018·南京模拟)膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第 七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一芥子 醇的结构简式如图所示，下列有关芥子醇的说法正确的是( )
A．芥子醇分子中有两种含氧官能团 B．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上 C．1 mol 芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗 3 mol Br2 D．芥子醇能发生的反应有氧化、取代、加成反应
第三单元 烃的含氧衍生物
目录
CONTENTS
1 醇、酚 2醛 3 羧酸 酯 4 烃的衍生物之间的转化关系及应用 5 课时达标检测 课堂真题集训——明考向
6 课时达标检测 课下能力测评——查缺漏
考点1 醇、酚
教材基础—自热身
1．醇 (1)醇的概念 ①醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称 为醇，饱和一元醇的组成通式为 CnH2n＋1OH 或 CnH2n＋2O。 ②醇的分类
提能点 三 醇的消去反应规律
醇的消去反应规律：醇分子中，连有羟基(—OH)的碳原子必 须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才 可发生消去反应，生成不饱和键。表示为
对点练
3．(2018·海口模拟)下列醇既能发生消去反应，又能被氧化为醛
的是
()
解析：A 项，该物质只有一个碳原子，不能发生消去反应， 错误；B 项，该物质能发生消去反应，但是发生氧化反应生 成酮，错误；C 项，含有羟基的碳原子相邻碳原子上没有 H， 不能发生消去反应，错误；D 项，该物质羟基所在碳原子相 邻碳原子上含有 H，可以发生消去反应，且羟基所在碳原子 上含有 2 个 H，氧化反应生成醛，D 正确。
高考化学(人教版)一轮复习配套课件：选修第节烃的含氧衍生物(共张PPT)
2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 实验现象：①钠沉在乙醇底部；②钠呈不规则形状，不会熔 成闪亮的小球；③有气体生成；④比与水反应缓慢。 ②乙醇的氧化反应
a. 燃烧 乙醇燃烧的化学方程式为 C2H5OH＋3O2―点―燃→2CO2＋3H2O 现象：发出淡蓝色火焰，同时放出大量热。 总结：a. 在空气中燃烧火焰呈淡蓝色的有CO、H2、H2S、 S、CH3CH2OH。 b. 烃完全燃烧生成二氧化碳和水，烃的含氧衍生物完全燃 烧也生成二氧化碳和水。
b. 催化氧化 2CH3CH2OH＋O2催―化―△→剂2CH3CHO＋2H2O [补充实验]将铜丝在酒精灯外焰上灼烧后，铜丝变黑，再将 变黑的铜丝伸入到酒精灯的焰芯中(或盛有乙醇的试管中)，过一 会儿，拿出铜丝发现铜丝又变亮红，同时闻到一种特殊气味。其 变化原因为：外焰，铜被氧化，焰芯主要含大量的酒精蒸气，在 加热条件下，乙醇被CuO氧化生成乙醛。
4. 醇和醚互为同分异构体(醚的通式为R－O－R′)，如丁 醇和乙醚。
【练习】写出C4H10O的同分异构体(醇4种，醚3种)。 答案：(只写碳骨架)C—C—C—C—OH
5. 醇的物理性质 低级的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊气味。甲醇、 乙醇、丙醇可与水以任意比混溶；含4至11个碳的醇为油状液 体，可以部分溶于水；含12个碳以上的醇为无色无味的蜡状固 体，不溶于水。与烷烃相似，随着分子里碳原子数的递增，醇的 沸点逐渐升高，密度逐渐增大。 甲醇有毒，饮用约10 mL，就能使眼睛失明，再多就能使人 死亡。甲醇可作车用燃料，是一类新的可再生能源。
[固本自测] 1. 下列有机物分子中不属于醇类的是( )
答案：B 解析：－OH 直接连在苯环上时属于酚。
知识点二 苯酚 1. 苯酚的结构特征 酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 芳香醇：羟基连在苯环侧链碳原子上的化合物。
a. 燃烧 乙醇燃烧的化学方程式为 C2H5OH＋3O2―点―燃→2CO2＋3H2O 现象：发出淡蓝色火焰，同时放出大量热。 总结：a. 在空气中燃烧火焰呈淡蓝色的有CO、H2、H2S、 S、CH3CH2OH。 b. 烃完全燃烧生成二氧化碳和水，烃的含氧衍生物完全燃 烧也生成二氧化碳和水。
b. 催化氧化 2CH3CH2OH＋O2催―化―△→剂2CH3CHO＋2H2O [补充实验]将铜丝在酒精灯外焰上灼烧后，铜丝变黑，再将 变黑的铜丝伸入到酒精灯的焰芯中(或盛有乙醇的试管中)，过一 会儿，拿出铜丝发现铜丝又变亮红，同时闻到一种特殊气味。其 变化原因为：外焰，铜被氧化，焰芯主要含大量的酒精蒸气，在 加热条件下，乙醇被CuO氧化生成乙醛。
4. 醇和醚互为同分异构体(醚的通式为R－O－R′)，如丁 醇和乙醚。
【练习】写出C4H10O的同分异构体(醇4种，醚3种)。 答案：(只写碳骨架)C—C—C—C—OH
5. 醇的物理性质 低级的饱和一元醇为无色中性液体，具有特殊气味。甲醇、 乙醇、丙醇可与水以任意比混溶；含4至11个碳的醇为油状液 体，可以部分溶于水；含12个碳以上的醇为无色无味的蜡状固 体，不溶于水。与烷烃相似，随着分子里碳原子数的递增，醇的 沸点逐渐升高，密度逐渐增大。 甲醇有毒，饮用约10 mL，就能使眼睛失明，再多就能使人 死亡。甲醇可作车用燃料，是一类新的可再生能源。
[固本自测] 1. 下列有机物分子中不属于醇类的是( )
答案：B 解析：－OH 直接连在苯环上时属于酚。
知识点二 苯酚 1. 苯酚的结构特征 酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。 芳香醇：羟基连在苯环侧链碳原子上的化合物。
高考化学一轮复习烃的含氧衍生物PPT课件(81张)
状态 气体 液体
密度 比水小
水溶性 易溶于水 与水互溶
2.醛的化学性质 醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为
以乙醛为例写出醛类的主要化学方程式：
(1)氧化反应
△
① 银 镜 反 应 _C_H__3C__H_O__＋__2_[A__g_(_N_H__3)_2_]O__H_―__―__→__C_H__3_C_O__O_N__H_4_＋__2_A_g_↓__＋__3_N__H_3_＋__H_2_O__
(3)醇的分类
CH3CH2OH
2．醇类物理性质的变化规律 (1)溶解性 低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐___升__高___。 ②醇分子间存在__氢__键____，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远 远___高_____于烷烃。
典型代表物的重要反应，能书写相应的化
学方程式。
2．证据推理与模型认知：具有证据意识，
能基于证据对烃的衍生物的组成、结
3．能基于官能团、价键类型、特点及反应规 构及其变化提出可能的假设。能运用
律分析和推断含有典型官能团的有机化合
相关模型解释化学现象，揭示现象的
物的化学性质。根据有关信息书写相应的
本质和规律。
4．由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的 断裂情况如下所示：
以 1-丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。 (1)与 Na 反应 ____2_C_H__3_C_H__2C__H_2_O__H_＋__2_N__a_―_→__2_C__H_3_C__H_2_C_H__2O__N_a_＋__H__2_↑_________，___①_____。 (_2_)_催__化2_C_氧_H_化3_C_H__2_C_H__2O__H_＋__O__2_―_C△ ―__u→__2_C__H_3_C_H__2C__H_O__＋__2_H__2O_________，___①__③___。 (3)与 HBr 的取代 ______C__H_3_C_H__2_C_H__2O__H_＋__H__B_r_―__△ ―__→__C_H__3C__H_2_C_H__2_B_r_＋__H_2_O_________，___②_____。
相关主题
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此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应： 苯酚跟FeCl3溶液作用显__紫__色____，利用这一反应可以检验苯酚的 存在。
成醛类的物质是( C )
是：与—OH相连的碳原 子的相邻碳原子上有H
原子，上述醇中，B不符
合 。 与 羟 基 (—OH) 相 连
的碳原子上有H原子的
醇可被氧化，但只有含
两个氢原子的醇(既含
有—CH2OH)才能转化为 醛。
题组设计 思维建模
题组二 醇类的催化氧化和消去反应
答案
4．下列各醇中，不能发生催化氧化反应的是( D )
(
)
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
2．组成与结构
分子式
结构简式
结构特点
C6H6O ____________或C6H5OH 羟基与苯环直接相连
3.物理性质
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
4．化学性质 由基团之间相互影响理解酚的化学性质(以苯酚为例) (1)羟基中氢原子的反应： ①弱酸性： 电离方程式为__C_6_H__5O__H____C__6_H_5_O_－_＋__H__＋___，俗称__石__炭__酸___，但 酸性很弱，不能使紫色石蕊试液变红。 ②与活泼金属反应： 与 Na 反应的化学方程式为： _2_C_6_H_5_O__H_＋__2_N__a_―_→__2_C__6H__5_O_N__a_＋__H_2_↑______
题组设计 思维建模
题组二 醇类的催化氧化和消去反应
醇的消去反应和催化氧化反应规律 (1)醇的消去反应规律 醇分子中，连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且 此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成 不饱和键。表示为
题组设计 思维建模
题组二 醇类的催化氧化和消去反应
(2)醇的催化氧化规律 醇 的 催化 氧 化的 反应 情 况与 跟羟 基 (—OH)相 连 的碳原 子 上的 氢 原子的个数有关。
考点一 醇 酚
反应
断裂的价键
与活泼金属反应
(1)
催化氧化反应
(1)(3)
与氢卤酸反应
(2)
化学方程式(以乙醇为例) 2CH3CH2OH＋2Na―→
2CH3CH2ONa＋H2↑ 2CH3CH2OH＋O2―C△ ―u→
2CH3CHO＋2H2O
△ CH3CH2OH＋HBr――→
CH3CH2Br＋H2O
知识梳理 思维深化
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
(1)
不是同类物质，故不是同系物。
(2)
俗称石炭酸，但不属于羧酸类。
(3)苯酚具有弱酸性，但酸性比碳酸弱，所以苯酚与碳酸钠反应只能生成
NaHCO3，不能生成 CO2。向苯酚钠溶液中通入二氧化碳有白色浑浊物
苯酚出现，但不论 CO2是否过量，生成物均为 NaHCO3，不会生成 Na2CO3。
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
一、醇类 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一
元醇的分子通式为C_n_H_2_n_＋_1_O_H_______或CnH2n＋2O
2．分类
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
3．醇类物理性质的变化规律 密度—一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm－3
(4)羟基与苯环相连，使 较活泼而易发生取代反应。
中羟基的邻、对位碳原子上的氢原子
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
1．写出C7H8O的同分异构体 提示：
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
2．写出由CH3CH2OH、CH3CH2Br生成乙烯的化学方程式 提示：CH3CH2OH浓―1―H702―℃SO→4CH2===CH2↑＋ H2O
乙醇 CH3CH2Br＋NaOH―△ ―→CH2===CH2↑＋NaBr
3．分别向 方程式。 提示：
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
溶液通入少量 CO2，SO2 气体，试写出化学
题组一 醇、酚的辨别
1．下列物质中，不属于醇类的是( C ) A．C3H7OH B．C6H5CH2OH C．C6H5OH D．CH2OHCHOHCH2OH
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
③与碱的反应： 苯酚的 浑浊液―N―a―O―H― 溶―液→_液__体__变__澄__清___―通―入―C―O―2气―体→溶液又 变浑浊。 该过程中发生反应的化学方程式分别为：
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
(2)苯环上氢原子的取代反应： 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为：
考点一 醇 酚
反应
分子间脱 水反应
断裂的价键 (1)(2)
分子内脱 水反应
(2)(5)
化学方程式(以乙醇为例) 浓硫酸
2CH3CH2OH―1―40―℃→ CH3CH2OCH2CH3＋H2O
酯化反应
(1)
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
二、酚类 1．概念 酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚
第十三章 有机化学基础
第3讲 烃的含氧衍生物
考纲要求
考点突破 题型透析
学科素养 技能提升
考点一 醇 酚 考点二 醛 考点三 羧酸 酯 考点四 烃的衍生物之间的转化关系
气体体积测量及Байду номын сангаас用 备选素材
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考纲要求
1.认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特 点，知道它们的转化关系。
2.结合生产、生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可 能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
题组设计 思维建模 答案
题组设计 思维建模
题组一 醇、酚的辨别
答案
2．由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类 的是________，属于酚类的是________。 CE BD
题组设计 思维建模
题组二 醇类的催化氧化和消去反应
答案 解析
3．下列醇类物质中既能发生消去反应，又发能生发生消催去化反氧应化反的应条生件
①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的 沸点递 ②增 醇而 分逐 子渐 间存_升_在 _高_氢 __键，所以相对分子质量相近的
醇和烷烃相比，醇的沸点远_高__于__烷烃
水溶性—低级脂肪醇_易__溶于水
知识梳理 思维深化
考点一 醇 酚
4．醇类的化学性质 以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)
知识梳理 思维深化
此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应： 苯酚跟FeCl3溶液作用显__紫__色____，利用这一反应可以检验苯酚的 存在。
成醛类的物质是( C )
是：与—OH相连的碳原 子的相邻碳原子上有H
原子，上述醇中，B不符
合 。 与 羟 基 (—OH) 相 连
的碳原子上有H原子的
醇可被氧化，但只有含
两个氢原子的醇(既含
有—CH2OH)才能转化为 醛。
题组设计 思维建模
题组二 醇类的催化氧化和消去反应
答案
4．下列各醇中，不能发生催化氧化反应的是( D )
(
)
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考点一 醇 酚
2．组成与结构
分子式
结构简式
结构特点
C6H6O ____________或C6H5OH 羟基与苯环直接相连
3.物理性质
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考点一 醇 酚
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考点一 醇 酚
4．化学性质 由基团之间相互影响理解酚的化学性质(以苯酚为例) (1)羟基中氢原子的反应： ①弱酸性： 电离方程式为__C_6_H__5O__H____C__6_H_5_O_－_＋__H__＋___，俗称__石__炭__酸___，但 酸性很弱，不能使紫色石蕊试液变红。 ②与活泼金属反应： 与 Na 反应的化学方程式为： _2_C_6_H_5_O__H_＋__2_N__a_―_→__2_C__6H__5_O_N__a_＋__H_2_↑______
题组设计 思维建模
题组二 醇类的催化氧化和消去反应
醇的消去反应和催化氧化反应规律 (1)醇的消去反应规律 醇分子中，连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且 此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成 不饱和键。表示为
题组设计 思维建模
题组二 醇类的催化氧化和消去反应
(2)醇的催化氧化规律 醇 的 催化 氧 化的 反应 情 况与 跟羟 基 (—OH)相 连 的碳原 子 上的 氢 原子的个数有关。
考点一 醇 酚
反应
断裂的价键
与活泼金属反应
(1)
催化氧化反应
(1)(3)
与氢卤酸反应
(2)
化学方程式(以乙醇为例) 2CH3CH2OH＋2Na―→
2CH3CH2ONa＋H2↑ 2CH3CH2OH＋O2―C△ ―u→
2CH3CHO＋2H2O
△ CH3CH2OH＋HBr――→
CH3CH2Br＋H2O
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考点一 醇 酚
(1)
不是同类物质，故不是同系物。
(2)
俗称石炭酸，但不属于羧酸类。
(3)苯酚具有弱酸性，但酸性比碳酸弱，所以苯酚与碳酸钠反应只能生成
NaHCO3，不能生成 CO2。向苯酚钠溶液中通入二氧化碳有白色浑浊物
苯酚出现，但不论 CO2是否过量，生成物均为 NaHCO3，不会生成 Na2CO3。
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考点一 醇 酚
一、醇类 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一
元醇的分子通式为C_n_H_2_n_＋_1_O_H_______或CnH2n＋2O
2．分类
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考点一 醇 酚
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考点一 醇 酚
3．醇类物理性质的变化规律 密度—一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm－3
(4)羟基与苯环相连，使 较活泼而易发生取代反应。
中羟基的邻、对位碳原子上的氢原子
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考点一 醇 酚
1．写出C7H8O的同分异构体 提示：
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考点一 醇 酚
2．写出由CH3CH2OH、CH3CH2Br生成乙烯的化学方程式 提示：CH3CH2OH浓―1―H702―℃SO→4CH2===CH2↑＋ H2O
乙醇 CH3CH2Br＋NaOH―△ ―→CH2===CH2↑＋NaBr
3．分别向 方程式。 提示：
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考点一 醇 酚
溶液通入少量 CO2，SO2 气体，试写出化学
题组一 醇、酚的辨别
1．下列物质中，不属于醇类的是( C ) A．C3H7OH B．C6H5CH2OH C．C6H5OH D．CH2OHCHOHCH2OH
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考点一 醇 酚
③与碱的反应： 苯酚的 浑浊液―N―a―O―H― 溶―液→_液__体__变__澄__清___―通―入―C―O―2气―体→溶液又 变浑浊。 该过程中发生反应的化学方程式分别为：
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考点一 醇 酚
(2)苯环上氢原子的取代反应： 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为：
考点一 醇 酚
反应
分子间脱 水反应
断裂的价键 (1)(2)
分子内脱 水反应
(2)(5)
化学方程式(以乙醇为例) 浓硫酸
2CH3CH2OH―1―40―℃→ CH3CH2OCH2CH3＋H2O
酯化反应
(1)
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考点一 醇 酚
二、酚类 1．概念 酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚
第十三章 有机化学基础
第3讲 烃的含氧衍生物
考纲要求
考点突破 题型透析
学科素养 技能提升
考点一 醇 酚 考点二 醛 考点三 羧酸 酯 考点四 烃的衍生物之间的转化关系
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考纲要求
1.认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特 点，知道它们的转化关系。
2.结合生产、生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可 能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。
题组设计 思维建模 答案
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题组一 醇、酚的辨别
答案
2．由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类 的是________，属于酚类的是________。 CE BD
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题组二 醇类的催化氧化和消去反应
答案 解析
3．下列醇类物质中既能发生消去反应，又发能生发生消催去化反氧应化反的应条生件
①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的 沸点递 ②增 醇而 分逐 子渐 间存_升_在 _高_氢 __键，所以相对分子质量相近的
醇和烷烃相比，醇的沸点远_高__于__烷烃
水溶性—低级脂肪醇_易__溶于水
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考点一 醇 酚
4．醇类的化学性质 以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)
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