大型商场商品陈列技巧培训
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丰彩超市
商品陈列
二OO七年三月
精品课件
一、商品陈列
1、商品陈列的定义 2、商品陈列的道具 3、商品陈列的原则 4、商品陈列的方法 5、商品陈列的要求 6、磁石点在超市陈列中的作用 7、超市商品配置表的管理
精品课件
第一节
商品陈列的定义
商品陈列——
是指运用一定的原则、方法和技 巧，采用相对应的陈列工具，将商品展 示给顾客，以便刺激顾客购买，促进商 品销售，提升门店形象。
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7、保持新鲜感的原则
• 即采用多种不同的商品陈列方法，并
定期变化，增强店堂的新鲜感、变化感。
•
商品陈列技术是超市销售的基本技术，
如果运用得好会大大地提高销售量。据资
料表明，正确地运用好商品的陈列技术，
销售量可在原有的基础上提高30%。
精品课件
8、安全性原则
• 排除非安全性商品（超过保质期的、质量
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！
注意
对关联性商品，！应陈列在通道的两侧， 或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的 不同组货架上，而不应陈列在同一组双面 货架的两侧。
精品课件
• 假设A、B是相互关联的商品
A AB
B
√1
√2
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AB 3
10、同类商品纵向陈列原则：
同类商品在要垂直陈列（即竖式陈 列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列 会使同类商品呈一个直线式的系列，体现 商品的丰富感，会起到很强的促销效果； 同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品 平均享受到货架上各个不同段位的销售利 益，从而避免因横式陈列而使同一商品或 同一品牌商品都处于一个段位上，带来销 售要么很好，要么很差的现象。
品品种、主题性商品品种，用各种各样的陈列方式，
平面的、立体的、全方位展现商品的魅力，最大限度
地运用录像、模型、宣传精品板课件等，使商品与顾客对话。
6 、先进先出原则：
当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不 断地被销售出去，就要进行商品的补充陈 列，补充陈列的商品要依照先进先出的原 则来进行。
陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放 入补充的新商品，再在该商品前面陈列原 有的商品。此方法可在一定程度上保证顾 客买到商品的新鲜性，避免商品过期。
价格标签撕掉或者是覆盖，再贴新的价格的标签； 6、皮鞋类商品的自编码应在鞋底部，不能商品的跟
外部； 7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。
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2、容易挑选的原则
• 陈列的状况要使顾客容易挑选。 • 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。 • 系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列。 • 同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。
斜式陈列，方便顾客观看。
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价格标签的注意事项
1、商品自编条码贴在商品的右上角，如遇右上角有 文字的在商品的右下角；
2、货架上陈列的商品，其价格标签在商品的左下角； 3、罐头商品的价格贴在右上角，不能贴在瓶盖上； 4、商档商品的价格签贴在商品右上方的侧面； 5、季节性商品或变价商品的价格标签，应将原来的
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5、整齐清洁的原则
• 做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本
工作，要随时保持货架的干净整齐。
•
陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰
尘。尤其对生鲜食品，内在质量及外部包装要求更加
严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。
•
商品的陈列要有感染力，要引起顾客的兴趣。
要注意突出本地区主要顾客层的商品品种、季节性商
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3、伸手可取的原则（易拿易放原 则）：
在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米 的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回 原处。（即“二指原则”）
见下图
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4、满陈列原则（满架满放原则）
货架上的商品必须要经常、充分地放满 陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而 吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商 品周转。
隔板 保持3至5厘米的距离（“二指原则”）。 （5） 陈列商品间的间距一般为2～3mm。 （6） 在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否
正确，并安放POP等宣传。
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2、变化陈列法（即特殊陈列法）： （1）纸箱陈列
• 将进货（包装）用的纸箱按一定的深度、样式进行
裁剪（割箱陈列），然后将商品放入其中陈列。如 果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品 包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用 刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开 面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱 外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子 应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、 纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内 的商品统一以正面向外。
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第1、三显节而易见商的品原陈则列的原则
卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出 购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易 见，要做到：
第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签 要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；
第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线； 第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾
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第二节 商品陈列的道具
1、货架
层板
是最主 要最基本 的陈列工 具
背板 底板 托臂 立柱
护栏
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2、促销台
放置在通道中或端头处
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3、栈板（地堆）
放置在通道中或端头处，一般为木方制作和塑料制作
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4、鲜肉柜
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5、岛 柜
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6、立 柜
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7、柱子
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7、其他 专柜、挂钩、筐篮等等
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第四节 商品陈列的方法
1、定型陈列（向上立体陈列） 2、变化陈列（特殊陈列）
精品课件
1、定型陈列法（向上立体陈法，是最基本
的陈列方法）：
要点：
（1）所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。 （2） 商品的"正面"要全部面向通路一侧。（让顾客
可以看到） （3） 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的背板。 （4） 陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架
鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的）， 保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落， 应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安 全的缠绕膜。
（商品安全/顾客安全）
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把不同类型但有互补作用的商品陈列 在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目 的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列 在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使 卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加 了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则 是商品之间必须有很强的关连性和互补性， 要充分体现商品在顾客消费使用、食用时 的连带性
商品陈列
二OO七年三月
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一、商品陈列
1、商品陈列的定义 2、商品陈列的道具 3、商品陈列的原则 4、商品陈列的方法 5、商品陈列的要求 6、磁石点在超市陈列中的作用 7、超市商品配置表的管理
精品课件
第一节
商品陈列的定义
商品陈列——
是指运用一定的原则、方法和技 巧，采用相对应的陈列工具，将商品展 示给顾客，以便刺激顾客购买，促进商 品销售，提升门店形象。
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7、保持新鲜感的原则
• 即采用多种不同的商品陈列方法，并
定期变化，增强店堂的新鲜感、变化感。
•
商品陈列技术是超市销售的基本技术，
如果运用得好会大大地提高销售量。据资
料表明，正确地运用好商品的陈列技术，
销售量可在原有的基础上提高30%。
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8、安全性原则
• 排除非安全性商品（超过保质期的、质量
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！
注意
对关联性商品，！应陈列在通道的两侧， 或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的 不同组货架上，而不应陈列在同一组双面 货架的两侧。
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• 假设A、B是相互关联的商品
A AB
B
√1
√2
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AB 3
10、同类商品纵向陈列原则：
同类商品在要垂直陈列（即竖式陈 列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列 会使同类商品呈一个直线式的系列，体现 商品的丰富感，会起到很强的促销效果； 同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品 平均享受到货架上各个不同段位的销售利 益，从而避免因横式陈列而使同一商品或 同一品牌商品都处于一个段位上，带来销 售要么很好，要么很差的现象。
品品种、主题性商品品种，用各种各样的陈列方式，
平面的、立体的、全方位展现商品的魅力，最大限度
地运用录像、模型、宣传精品板课件等，使商品与顾客对话。
6 、先进先出原则：
当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不 断地被销售出去，就要进行商品的补充陈 列，补充陈列的商品要依照先进先出的原 则来进行。
陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放 入补充的新商品，再在该商品前面陈列原 有的商品。此方法可在一定程度上保证顾 客买到商品的新鲜性，避免商品过期。
价格标签撕掉或者是覆盖，再贴新的价格的标签； 6、皮鞋类商品的自编码应在鞋底部，不能商品的跟
外部； 7、服装类商品的磁码应考虑不能损坏衣物本身。
精品课件
2、容易挑选的原则
• 陈列的状况要使顾客容易挑选。 • 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。 • 系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列。 • 同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。
斜式陈列，方便顾客观看。
精品课件
价格标签的注意事项
1、商品自编条码贴在商品的右上角，如遇右上角有 文字的在商品的右下角；
2、货架上陈列的商品，其价格标签在商品的左下角； 3、罐头商品的价格贴在右上角，不能贴在瓶盖上； 4、商档商品的价格签贴在商品右上方的侧面； 5、季节性商品或变价商品的价格标签，应将原来的
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5、整齐清洁的原则
• 做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本
工作，要随时保持货架的干净整齐。
•
陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰
尘。尤其对生鲜食品，内在质量及外部包装要求更加
严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。
•
商品的陈列要有感染力，要引起顾客的兴趣。
要注意突出本地区主要顾客层的商品品种、季节性商
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3、伸手可取的原则（易拿易放原 则）：
在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米 的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回 原处。（即“二指原则”）
见下图
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4、满陈列原则（满架满放原则）
货架上的商品必须要经常、充分地放满 陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而 吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商 品周转。
隔板 保持3至5厘米的距离（“二指原则”）。 （5） 陈列商品间的间距一般为2～3mm。 （6） 在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否
正确，并安放POP等宣传。
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2、变化陈列法（即特殊陈列法）： （1）纸箱陈列
• 将进货（包装）用的纸箱按一定的深度、样式进行
裁剪（割箱陈列），然后将商品放入其中陈列。如 果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品 包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用 刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开 面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱 外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子 应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、 纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内 的商品统一以正面向外。
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第1、三显节而易见商的品原陈则列的原则
卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出 购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易 见，要做到：
第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签 要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；
第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线； 第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾
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第二节 商品陈列的道具
1、货架
层板
是最主 要最基本 的陈列工 具
背板 底板 托臂 立柱
护栏
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2、促销台
放置在通道中或端头处
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3、栈板（地堆）
放置在通道中或端头处，一般为木方制作和塑料制作
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4、鲜肉柜
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5、岛 柜
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6、立 柜
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7、柱子
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7、其他 专柜、挂钩、筐篮等等
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第四节 商品陈列的方法
1、定型陈列（向上立体陈列） 2、变化陈列（特殊陈列）
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1、定型陈列法（向上立体陈法，是最基本
的陈列方法）：
要点：
（1）所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。 （2） 商品的"正面"要全部面向通路一侧。（让顾客
可以看到） （3） 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的背板。 （4） 陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架
鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的）， 保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落， 应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安 全的缠绕膜。
（商品安全/顾客安全）
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把不同类型但有互补作用的商品陈列 在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目 的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列 在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使 卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加 了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则 是商品之间必须有很强的关连性和互补性， 要充分体现商品在顾客消费使用、食用时 的连带性