经济动物学课程教学大纲.
《动物学》课程教学大纲
《动物学》课程教学大纲课程名称：《动物学》课程类别：专业基础课适用专业：生物技术考核方式：考试总学时、学分： 64 学时 4 学分（全学年）其中实验学时：0 学时一、课程教学目的动物学是高等师范院校生物技术专业教学计划的主要科目之一，是动物系列科学的基础主干课。
课程内容主要涉及动物有机体形态结构、分类、生命活动与环境关系以及发生发展的规律。
其目的是阐明动物的生命活动规律，以利于动物多样性的保护和可持续利用。
通过本课程学习，着重加强对动物学基础理论和基本技能的训练，系统地掌握动物学的基础理论、基本知识和基本技能，加深对以动物适应机制为中心，系统发育为主线及动物个体发育与系统发育的统一、形态与机能的统一、机体与环境的统一的动物学原理的理解，为后续专业课学习和从事专门研究工作打下必要的基础。
培养学生具备胜任中学动物学教学及开展自然科学教育技能。
本课程的研究对象是丰富多彩的动物世界，学好动物学，必须要勤于观察，善于观察。
动物世界和人类生活有密切关系，因此要学会用动物学的知识解释生活，生产实践中的问题，为今后开展动物科学研究打下坚实基础。
二、课程教学要求1. 正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系和结构；2. 牢固掌握动物各门及主要纲的特征；重要代表动物的形态结构与机能的适应；动物发生与发展的规律；主要门类的演化关系；动物地理分布的基本知识和了解动物学科的发展前沿；3. 了解华北地区的动物种类及分布，生物多样性与生存环境的关系，从而加强动物资源的保护意识；4. 以生物多样性及现代分子生物学研究成果为线索，介绍动物科学的最新研究成果，为今后开展科学研究打下良好基础。
三、先修课程无四、课程教学重、难点通过课程的学习，引导学生多方面接触自然、联系实际，丰富感性认识，通过描述、比较和实验等常用的研究手段，将观察到的现象进行分析和归纳，作出科学的解释，从而揭示动物的形态结构、生命活动与环境的关系及系统发育等。
《特种经济动物资源及养殖技术》课程教学大纲.doc
《特种动物资源及养殖技术》课程教学大纲一、课程性质、地位和任务《特种经济动物资源及养殖技术》是一门研究除传统畜牧业以外的特种经济动物驯化、饲养、驯化、繁殖、育种及、疾病防治和产品开发的的课程。
是一门结合野生动物资源和家畜饲养管理的一门综合性学科。
由于本课程涉及面广，因此在教学中主要采取专题的形式进行讲授，课程的重点在于特种经济动物的驯化历史，方法及产品加工内容，以及怎样开发和利用我国丰富的特种经济动物资源的基本技能和方法。
本课程要求学生主要学习生物学和资源保护等方面的基本理论和基本知识，掌握现代生物技术的基本技能，结合所在区域的资源特点，受到动物生产、动物产品加工及副产物综合利用、经营管理及贸易等方面实践技能的基本训练，掌握特种经济动物及产品在农业生产中的应用及科技推广方面的基本技能。
二、课程基本要求1．掌握国家对特种经济动物的福利与经济动物饲养技术法规的基本内容。
2．掌握特种经济动物资源的开发与利用的方法；3．掌握毛皮动物饲养和产品加工利用的知识和技能；4．掌握药用动物饲养和产品加工利用的知识和技能；5.掌握各类特种经济动物的养殖技术。
三、教学内容及安排1．特种经济动物资源调查与开发利用专题。
2．毛皮动物生产与利用专题。
3．药用动物生产与利用专题。
4．特种经济禽类生产与利用专题5．肉食类经济动物开发和利用专题。
6．其他特种经济动物的的开发和利用专题。
四、考核方式及成绩评定本课程结束后，根据课程基本要求，采取笔试方式进行考核，也可采取学生写课程论文的形式考核。
五、教材及主要教学参考书、网站1. 余四九主编。
特种经济动物生产学. 北京：中国农业出版社出版，21世纪教材2. 赵万里主编. 经济禽类生产. 北京：农业出版社出版，20003. 孙占鹏主编.特种动物生产学.北京：中国林业出版社出版，20004. 朴厚坤.皮毛动物饲养技术.北京：科学出版社，19995. 白秀娟.养狐手册.北京：中国农业大学出版社，19996. 潘红平.药用动物养殖.北京：中国农业出版社，20027.郑文波.特种动物养殖与疫病防治大全.北京：中国农业大学出版社，20008.李家瑞.特种经济动物养殖.北京：中国农业出版社，20029.《中国特种经济动物营养需要与饲料配置技术》杨嘉实主编，中国科学技术出版10.《经济动物学报》，主办：吉林农业大学，11.《特产研究》，主办：吉林左家特产研究所12.韩坤,梁凤锡,王树志，中国养鹿学[M]1 长春:吉林科学技术出版社13. 中国特种经济动物信息网14. 农业部饲料工业中心15. 中国畜牧兽医信息网16. 中国饲料行业信息网17． 中国农业技术网18．/ 北方毛皮动物在线19．/ 农博特养情感语录1.爱情合适就好，不要委屈将就，只要随意，彼此之间不要太大压力2.时间会把最正确的人带到你身边，在此之前，你要做的，是好好的照顾自己3.女人的眼泪是最无用的液体，但你让女人流泪说明你很无用4.总有一天，你会遇上那个人，陪你看日出，直到你的人生落幕5.最美的感动是我以为人去楼空的时候你依然在6.我莫名其妙的地笑了，原来只因为想到了你7.会离开的都是废品，能抢走的都是垃圾8.其实你不知道，如果可以，我愿意把整颗心都刻满你的名字9.女人谁不愿意青春永驻，但我愿意用来换一个疼我的你10.我们和好吧，我想和你拌嘴吵架，想闹小脾气，想为了你哭鼻子，我想你了11.如此情深，却难以启齿。
动物学教学大纲完整
《动物学》教学大纲一、说明（一）《动物学》的课程性质：动物学是生物科学中的一门基础学科，是高等学校生物专业的主要基础课。
本课程以动物的演化为线索，主要介绍无脊椎动物（原生、多孔、半索、扁形、原腔、环节、软体、节肢、棘皮、腔肠动物门）及脊椎动物（脊索动物门、圆口纲、鱼纲、两栖纲、爬行纲、鸟纲、哺乳纲等）的结构和演化。
为后续的动物生理学、遗传学、生物进化论、生态学和发育生物学等课程学习奠定基础，获得从事动物学教学和动物学研究工作的基本技能。
（三）《动物学》的课程目标：通过本课教学，以动物的演化系统为线索，要使学生系统掌握各门及主要纲的主要特征；重要代表动物的形态结构、生理机能和个体发育的特点；基本掌握门（亚门）、纲（亚纲）及目（昆虫、鱼类、两栖类、鸟类、兽类）的分类，生态及经济地位；了解动物界发生发展的基本规律及各门与纲（脊椎动物各纲）的演化关系以及动物地理分布和生态的基本知识；了解国内外动物学发展的新成就。
（四）《动物学》课程授课计划（包括学时分配）：（五）教学建议：本课程以课堂讲授为主,教学紧紧结合各类微生物结构功能、生命活动及应用等问题加以分析讨论，对抽象理论过程并采用多媒体教学方式辅助进行,加深学生的理解。
由于专业需要对于动物形态解剖部分应详细讲解。
（六）考核要求：采用期中、期末考核与平时成绩相结合的方式进行考核。
按平时占10%（包括学习态度和平时作业等）；期中成绩占20％；期终成绩占70%。
试卷按照教学大纲的要求，利用试题库对学生进行考试。
二、教学内容Chapter1绪论教学目的和要求：1、明确动物学的概念2、掌握动物学的目的与任务、研究方法和分类知识教学重点：动物学的目的与任务、研究方法和分类知识分类知识教学方法：1、多媒体授课2、讲授法与讨论法相结合§1.1 动物学的基本概念一、动物学的定义二、动物学的主要分支学科：三、动物学与其他学科的关系：§1.2 研究动物学的目的、任务和方法一、研究动物学的目的和任务二、研究动物学的方法§1.3 动物学发展简史一、国外动物学的发展二、我国动物学的发展三、动物学发展的新阶段§1.4 动物界的分类及命名一、动物分类的意义和方法二、种的概念和分类阶元三、动物的命名和现行分类系统及发展概况Chapter2动物体的基本结构与机能教学目的和要求：1、细胞的特征、化学组成、结构。
《特种经济动物生产学》
《特种经济动物生产学》教学大纲课程编码：1307055215学时/学分：24/1.5一、课程的性质与任务特种经济动物生产学是动物科学专业的一门重要课程，是其他主干课程的重要补充，它主要介绍特种兽类的饲养、特禽的饲养，名优水产动物的饲养以及经济昆虫的饲养。
学生通过学习，掌握部分特种经济动物的饲养方法，和一些基本的操作技能，丰富家庭生活。
通过学习，主要了解肉鸽、七彩山鸡的饲养管理；中华鳖的饲养；蝎子、蜜蜂的饲养；狐狸、观赏犬的饲养管理。
二、适用专业全校学生三、课程的基本内容及要求（一）理论教学部分1.绪论（1）了解发展特种经济动物养殖业的意义、发展现状；了解促进特种经济动物养殖业发展的措施，特种经济动物养殖业的发展前景与趋势；（2）理解经济动物的分类；（3）掌握经济动物的概念及其特点。
2. 肉鸽（1）了解肉鸽的主要良种，鸽的生态学特性，鸽场的建造与肉鸽开发利用；（2）理解肉鸽雌雄及年龄鉴别技术；（3）掌握肉鸽的饲料、不同生长时期的管理要点及繁殖技术，常见病防治技术。
3.七彩山鸡（1）了解七彩山鸡的外貌特征与生活习性，了解七彩山鸡的品种；（2）理解七彩山鸡的繁育技术及运输；（3）掌握生产中七彩山鸡的繁育技术，不同生长时期的饲养管理要点及种鸡的饲养管理要点，常见病防治技术。
4.中华鳖（1）了解中华鳖的生物学特性；；（2）理解养殖场的规划、设计及生产中的建筑要求，中华鳖捕捞与运输，产品加工及利用；（3）掌握中华鳖繁育技术，不同生长时期的饲养管理要点，常见病防治技术。
5.蝎子（1）了解蝎子的生物学特性及经济价值，常见的蝎子品种；（2）掌握生产中不同生长时期的管理要点，种蝎的饲养管理要点及常见病防治技术。
6.蜜蜂的饲养（1）了解蜜蜂的生物学特性，蜜蜂的品种；（2）掌握不同生长时期的饲养管理要点，种蜂的饲养管理要点及常见病防治技术。
7.狐狸的饲养（1）了解狐狸的生物学特性，生产中常见的狐狸品种；（2）理解狐狸的繁育技术；（3）掌握不同生长时期的饲养管理要点，种狐狸的饲养管理要点及常见病防治技术8.观赏犬（1）了解观赏犬的生物学特性，生产中常见的观赏犬品种；（2）理解观赏犬的繁殖技术；（3）掌握不同生长时期的管理要点，种犬的饲养管理要点及常见病防治技术。
畜牧学(概论)课程教学大纲
《畜牧学（概论）》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250445课程名称：畜牧学概论英文名称：Animal Husbandry课程类别：专业课学时：72 学时学分：4.0适用对象:动物医学、农学、草业科学等专业的本科学生。
考核方式：考试先修课程：动物学、普通化学、分析化学、有机化学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物微生物学、家畜病理学、应用数学（含高等数学、概率论基础、线性代数）、生物统计附试验设计二、课程简介畜牧学是一门研究动物生产原理与技术的综合性课程，重点阐述我国畜牧业的现状和发展趋势、动物营养原理、饲料、动物遗传基本原理、动物育种、动物繁殖等。
要求掌握畜牧生产与科研的基础理论，畜牧生产中各主要环节的基本技能，能够利用所学理论和技术，科学发展畜牧生产，解决生产应用中的问题，提高动物生产力和经济、生态以及社会效益。
三、课程性质与教学目的本课程是动物医学专业的一门重要专业课程，它包括动物遗传、动物育种、动物繁殖、动物营养原理与饲料4大部分。
本课程开设的目的是使学生了解动物饲养原理、动物遗传的基本原理、动物的生长发育规律及育种的基本方法、动物繁殖生理、繁殖技术及常见的繁殖障碍等方面的基本知识，为进一步学习动物生产专业课奠定基础。
四、教学内容及要求绪论(一)目的与要求1.了解畜牧业的地位和作用；2.了解国内外畜牧业的现状和发展趋势。
(二)教学内容1.主要内容①畜牧业在农业和国民经济中的地位和作用；②我国畜牧业的现状和发展趋势；③国外畜牧业的现状和发展趋势；④畜牧生产的概念。
2.基本概念和知识点畜牧生产3.问题与应用①发展畜牧业对我国国民经济建设有何重要作用？②阐述国外畜牧业生产现状和发展方向；③我国畜牧业产业化生产的实质和特点是什么？(三)课后练习(四)教学方法与手段1.教学方法①以教师为中心的讲授；②课堂讨论。
2.教学手段①教学录像；②计算机教学辅助课件（CAI课件）。
《动物学教学大纲》
动物学教学大纲第一章绪论（1课时，讲授1课时）【知识点提示】动物学的定义及其主要分科；动物学与其他学科和人类的关系；动物分类的基本知识。
【重、难点提示】动物学的定义及其主要分科；动物在生物界的地位；种的概念和分类阶梯；动物的命名。
第一节动物学的定义及其主要分科第二节动物学与其他学科和人类的关系第三节动物分类的基本知识一、生物的分类及动物在生物界的地位二、动物分类的意义和方法三、种的概念和分类阶梯四、物种的命名和现行分类系统第二章动物体的基本结构与机能（2课时，讲授2课时）【知识点提示】动物细胞的基本结构与机能；动物组织的类型、基本结构与机能；动物的器官和系统。
【重、难点提示】动物细胞的基本结构特点及其与植物细胞的主要区别；动物器官和系统的基本概念、结构特点及其机能。
第一节动物的细胞一、动物细胞的一般特征二、动物细胞的基本结构与机能三、动物细胞的增殖第二节动物的组织一、组织的概念二、上皮组织三、结缔组织四、肌肉组织五、神经组织第三节动物的器官和系统一、器官和系统的基本概念二、动物十大器官系统概述第三章动物的繁殖与个体发育（2课时，讲授2课时）【知识点提示】繁殖的概念及动物繁殖的方式；动物个体发育阶段的划分；多细胞动物的早期胚胎发育；动物个体发育与系统发育的关系。
【重、难点提示】动物繁殖的方式；多细胞动物早期胚胎发育的几个主要阶段及各阶段的主要特点；个体发育与系统发育的关系。
第一节繁殖的概念与动物繁殖的方式一、繁殖的概念二、动物繁殖的方式第二节动物的个体发育一、胚胎发育二、胚后发育第三节多细胞动物早期胚胎发育的几个主要阶段一、受精及受精卵二、卵裂三、囊胚的形成四、原肠胚的形成五、中胚层及体腔的形成六、胚层的分化第四节个体发育与系统发育第四章原生动物门（3课时，讲授3课时）【知识点提示】原生动物门的特征；鞭毛纲、肉足纲、孢子纲、纤毛纲的主要特征及其重要种类与人类的关系。
【重、难点提示】原生动物门的主要特征；各纲的主要特征及其重要种类的形态特征、生活史及其与人类的关系。
1330073特种动物大纲-杜-07-5-20
GDOU-B-11-213课程简介《特种经济动物生产学》是一门研究除传统畜牧业以外的特种经济动物饲养、繁殖、生产及疾病防治的课程，是近年来随着人民生活水平提高而新兴起的一门较新的学科。
本课程的主要任务是对与当今畜牧业发展、人民生活密切相关的十多种特种经济动物的生物学特性、性能特征、经济重要性及生产技术理论和实际进行概括地讲授，以弥补传统的畜牧各论教学之不足，使培养的学生有更广阔的知识面，为学生走向社会储备一些特种经济动物生产领域的基本理论和实践技能，更能适应社会对相关人才的需求。
课程大纲一、课程的性质与任务：《特种经济动物生产学》是一门研究除传统畜牧业以外的特种经济动物饲养、繁殖、生产及疾病防治的课程。
是近年来随着人民生活水平提高而新兴起的一门较新的学科。
随着我国畜牧业的发展，传统的畜牧各论课程已不能适应动物科学领域发展的需要，也不能满足高等农业院校动物科学专业师生对特种经济动物生产知识的进一步渴求。
所以开设这门课已势在必行。
本课程的主要任务是对与当今畜牧业发展、人民生活密切相关的十多种特种经济动物的生物学特性、性能特征、经济重要性及生产技术理论和实际进行概括地讲授，以弥补传统的畜牧各论教学之不足，使培养的学生有更广阔的知识面，为学生走向社会储备一些特种经济动物生产领域的基本理论和实践技能，更能适应社会对相关人才的需求。
《特种经济动物生产学》的主要任务是：重点学习哺乳类、特禽类、爬行类三方面的内容，具体有九个章节，即绪论、梅花鹿的养殖技术、犬的养殖技术、鹌鹑的养殖技术、肉鸽的养殖技术、雉鸡的养殖技术、鸵鸟的养殖技术、贵妃鸡养殖技术等。
二、课程的目的与基本要求：1、了解国内外特种经济动物生产概况和最新发展动态；2、掌握特种经济动物的生物学特性、生产特点、饲养管理规程及实用技术；3、培养学生在特种经济动物进入经济生产活动中应该具备的审时度势、把握机遇、驾驭市场的基本思想素养和技术素质。
三、面向专业：动物科学、动物营养及动物医学等相关专业四、先修课程:专业基础课和专业课，主要有：遗传学、家畜生理学、动物生物化学、家畜育种学、生物统计学、动物营养学、家禽生产学、牛生产学、猪生产学、普通兽医学等。
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《经济动物学》课程大纲一、课程的性质《经济动物学》是为生物类函授本科各专业的考试课。
通过本课程教学,使学生系统掌握经济动物品种资源保护,选种育种,引种驯养,繁殖技术,饲料营养及环境因子的作用等知识;了解主要经济动物的生活习性,饲养管理,繁殖技术,疾病防治,综合利用等内容。
二、教学目的《经济动物学》阐述生物资源保护与合理利用基本原理,指导人们对生物——这种可再生资源的持续利用。
经过本课程教学,以了解各种经济动物的生物学特性,提高经济动物的生产性能,增加饲养经济动物的生产经济效益为目的;使学生掌握各种经济动物的生活习性,消化生理特点,生殖特点,生产特点。
以便根据动物的特点改进饲养管理方法,增加产品产量;掌握经济动物常见病的诊断,防治方法,做到减少疾病,降低死亡,促进生产的目的;了解国内外对动物产品的新需求,以根据需要,调整生产。
三、教学内容《经济动物学》是生物科学本科的专业课。
通过本课程教学,使学生系统掌握经济动物品种资源保护,选种育种,引种驯养,繁殖技术,饲料营养及环境因子的作用等知识;了解主要经济动物的生活习性,饲养管理,繁殖技术,疾病防治,综合利用等内容。
四、教学时数总学时:96面授学时:28自学学时:68五、各章教学纲要第一章绪论教学要求:重点理解家养动物与野生动物的关系。
教学时数:3学时。
面授学时:1学时,自学学时:2学时教学内容:经济动物的概念,经济动物类群与我国经济动物资源。
.第一节经济动物的概念一、经济动物的内容二、什么是经济动物广义上的经济动物,是指具有一定经济利用和开发价值的动物。
狭义上的经济动物,是指介于家养动物和野生动物之间的,处于半驯化状态,或者驯化时间不长,尚未形成稳定的品种,品系的动物。
三、家养动物、野生动物的关系第二节经济动物的类群与我国的经济动物资源一、经济动物在国民经济建设中的地位和作用二、经济动物的类群三、我国的经济动物资源据初步统计,我国陆生野生动物中,兽类由428种,鸟类1186种,爬行动物315种,两栖类208种.其中兽类中的130种,鸟类中的150种,两栖类忠20种以上为重要的经济动物;其它陆生动物中的蜈蚣,土元,蚂蚁,蝗虫,蝉等无脊椎动物也因具有一定的经济价值而被开发利用。
第二章经济动物的引种驯养原理教学要求:重点理解野生经济动物引种驯化应遵循的原则。
教学时数:11学时。
面授学时:3学时,自学学时:8学时教学内容:野生经济动物的引种驯化,野生经济动物的引种驯化的基本原则,经济动物驯养的措施与理论基础,经济动物的引种驯化过程,经济动物资源保护。
第一节野生经济动物的引种驯化一、野生经济动物驯化的意义野生经济动物的驯化饲养,提高其生产能力,及时满足社会不同层面的需求,减轻对野生资源的压力,有利于野生动物资源的保护,保存;(直接利用野生资源,其供应具有不稳定性人工种群向野生环境中的释放,有助于野生种群的恢复,发展。
二、野生经济动物驯化的关键问题第二节野生经济动物引种驯化的基本原则一、利用与保护并重,保护为主的原则生态系统的系统特性:结构性,稳定性等。
适度干预不影响生态平衡,最大收获量。
如: 草场肯食,有利于草场更新。
过渡干预导致生态失衡,生物资源退化,危害人类长远利益。
但目前野生资源危机严重,应以保护为主。
二、合理利用与可持续发展的原则第三节经济动物驯养的措施与理论基础一、经济动物驯养的一些措施二、经济动物引种驯化的理论基础第四节经济动物的引种驯化过程一、济动物的引种引种的途径狩猎——仅限于种群复壮和建立新种群。
直接从其它驯养单位引种,已经有一定程度的驯化,更易于驯养。
二、经济动物的运输三、济动物的饲养管理为获得优质高产的动物产品和经济效益,必须对经济动物实行集约化或半规模化的饲养,使经济动物产生新的种群关系。
1.食物链与食物锥体理论的应用2饲养管理方式3饲养管理的一般原则(1选择优良品种或驯化程度高的品种(2根据动物的食性和营养需要,为其提供营养全面的饲料;(3科学的饲养管理(4良好的环境卫生和有效的疾病防治措施第五节经济动物资源保护一、动物资源的价值对于物种资源而言,保护和合理利用是一项重要的战略任务。
二、动物资源的危机三、动物资源的保护第三章经济动物的饲料及其营养功能教学要求:重点理解单胃动物和反刍动物的消化生理的差异教学时数:17学时。
面授学时:5学时,自学学时:12学时教学内容:经济动物的饲料,饲料养分和营养功能,养分的可消化性及其影响因素。
第一节经济动物的饲料饲料是动物养殖业的物质基础,也是满足动物营养需要,生产动物产品的物质基础。
一、饲料分类1.按饲料的来源,理化性状分类,将饲料分为植物性饲料,动物性饲料,矿物质饲料和其他添加剂饲料;2.按饲料的营养成分和功能等营养特性分类,又可将饲料分为能量饲料,蛋白质饲料,矿物质饲料,维生素饲料,青贮饲料,粗饲料等。
二、各类饲料概论第二节蛋白质的营养功能一、氨基酸的营养蛋白质是由氨基酸组成的,蛋白质的营养实质上是氨基酸的营养.20种氨基酸在体内能参与蛋白质合成,都是人体所不可缺少的。
二、限制氨基酸限制氨基酸:饲料蛋白质中,按照动物的需要及其比例关系相对不足的氨基酸称为限制氨基酸。
饲料中的限制氨基酸:饲料中最主要酌限制氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸。
三、理想氨基酸模式(IAAP四、物对蛋白质营养的消化第三节脂肪的营养功能一、脂肪的分类真脂:饱和及不饱和脂肪酸(甘油+脂肪酸,中性脂。
类脂:磷脂,糖脂,固醇和蜡等。
二、脂肪功能三、必需脂肪酸必需脂肪酸是指人体不能合成的,或所合成的量不能满足人体需要的脂肪酸。
四、动物对脂类物质的消化第四节其他饲料的营养功能一、碳水化合物的营养功能二、低聚果糖三、纤维素四、矿物质的营养功能矿物质与有机营养素不同,它们既不能在人体内合成,除排泄外区不能在休内代谢过程小消失.基于在体内的含量和饲料中需要量不同,它可分成二类。
五、维生素的营养功能第五节养分的可消化性及其影响因素一、可消化养分动物饲料中的营养成分,只有一部分被动物消化吸收,其余部分以粪便的形式排出体外,这部分能够被动物消化吸收的营养成分,称为可消化养分.可消化蛋白质,可消化氨基酸,可消化脂类,碳水化合物等.二、影响养分吸收的因素第四章不同经济动物的营养需要(了解教学要求:重点理解经济动物饲料能量利用基本情况。
教学时数:3学时。
面授学时:1学时,自学学时:2学时教学内容:经济动物对饲料能量的利用,经济动物的维持营养需要,动物生长的营养需要,繁殖期的营养需要,泌乳期的营养需要,产蛋期的营养需要,鱼类的营养需要.教学录像:鸡鸭鹅的养殖技第五章动物繁殖技术(了解教学要求:重点理解与动物生殖活动的不同阶段相对应的繁殖技术.教学时数:8学时。
面授学时:2学时,自学学时:6学时教学内容：动物繁殖技术一览，发情控制，人工授精与冷冻精液，胚胎工程，同期分娩。
教学录像：牛的养殖技术。
第六章动物环境工程与疾病防治（了解）教学要求：教学时数： 6 学时。
面授学时：2 学时，自学学时：4 学时教学内容：动物的环境工程，动物的疾病防治；动物饲养管理的核心目标。
第七章经济动物饲养管理技术各论教学要求：了解各种经济动物的生物学特性,认识各种动物的行为.掌握各种经济动物的饲养管理技术及繁殖特性,防疫技术。
主要掌握各种动物的生物学特性和饲养管理技术。
教学时数： 44 学时。
面授学时：14 学时，自学学时：30 学时教学内容：兽类特种经济动物，主要介绍目前饲养的主要兽类经济动物的生物学特性、繁殖特点和饲养方法。
禽类特种经济动物，主要介绍特种经济禽的特点、饲养管理技术和繁殖与孵化特点。
第一节家鸽要求：了解家鸽的生活习性,掌握训养方法.饲喂方法,日常管理.鸽舍的构建及常见病的防治. 重点:鸽的生活习性及日常饲养管理难点:鸽的育雏第二节:鹌鹑要求：了解鹌鹑的生物学特性,掌握密集饲养技术,掌握饲料配合原则及各种常见病的防治措施。
重点:鸽的生物学特性及日常饲养管理难点:鹌鹑的育雏饲料配合技术第三节:梅花鹿生物学特性要求：掌握饲养管理方法及鹿茸的采收加工方法. 重点:梅花鹿生茸期的饲养管理及鹿茸的采收加工难点:鹿茸的采收,加工处理第四节麝香鼠要求：了解的麝香鼠生活习性.掌握饲养管理方法及麝香的收取方法重点:麝香鼠的饲养管理及麝香收取方法难点:麝香的收取第五节珍珠獾要求：了解珍珠獾的生活习性,掌握饲养管理方法及獾油的采收方法重点:珍珠獾的饲养管理及獾油的收取难点:珍珠獾的幼年期的管理第六节狗要求：了解狗的生物学特性及对狗的品种,掌握狗的繁殖饲养技术及常见疾病的防治重点:狗的繁殖饲养技术难点:狗的适时配种第七节狐要求：了解狐的生物学特性及适合人工饲养的品种。
掌握繁殖，饲养，管理及常见病的防治技术。
重点:狐的繁殖与饲养管理难点:适时配种与幼狐的哺育第八节貉要求：了解貉的生物学特性,掌握繁殖与饲养管理技术。
重点:貉的繁殖与饲养管理技术难点:繁殖技术第九节兔要求：了解兔的生物学特性及兔的分类与主要品种,掌握皮用,毛用和肉用的饲养管理技术与繁殖生产技术,对于常见兔病能够初步诊断治病,预防. 重点:兔的饲养管理技术与繁殖生产技术,兔舍环境控制难点:繁殖技术与兔舍环境控制第十节鸵鸟要求：了解鸵鸟的生物学特性,掌握繁殖饲养技术重点:鸵鸟的繁殖饲养技术难点:鸵鸟的孵化与育雏技术第十一节孔雀要求：了解孔雀的生物学特性,掌握繁殖饲养技术重点:孔雀的繁殖饲养技术难点:孔雀的孵化与育雏技术第十二节乌骨鸡要求：了解乌骨鸡的生物学特性,掌握繁殖,饲养,利用技术重点:乌骨鸡的繁殖,饲养技术难点:乌骨鸡的孵化与育雏技术第十三节山鸡要求：了解山鸡的生物学特性,掌握繁殖,饲养,利用技术重点:山鸡的繁殖,饲养技术难点:山鸡的孵化与育雏技术六、主要参考书 1. 《特种经济动物生产学》 (面向 21 世纪课程教材,余四九主编,北京:中国农业版社,2003. 2.《经济动物学》，塞道建主编，济南：山东科技出版社，2001 3.《动物饲养学》，胡坚主编，北京：农业出版社，1999 4.《生态学》，李博主编，北京：高等教育出版社，2000 七、命题和考试 1.本大纲各章所提出的考核要求中，各条细目都是考试的内容，试题覆盖到章，适当突出重点章节，加大重点内容的覆盖密度。
2.试卷对不同能力层次要求的试题所占的比例大致是：“领会”20%：“掌握”40%：“熟练掌握”为 40%. 3.试题难易程度要合理，可分为四档：易、较易、较难、难，这四档在各份试卷中所占的比例约为 2：3：3：2. 4.试题主要题型有：判断题、单项选择题、名词解释、简答题及问答题等类型（见附录）。
5.考试方式为闭卷、笔试，考试时间为 120 分钟。
试题份量应以中等水平的自学应考者在规定时间内答完全部试题为度，评分采用百分制，60 分为及格。