秸秆青贮
青贮推广培训资料二
秸秆青贮推广培训资料（二）一、青贮饲料的制作制作青贮饲料的原料，主要有青玉米秸秆、青草等。
制作青贮饲料主要有一下工序：适时收割——适当晾晒——运输——切短——装窖——封顶。
1、适时收割：利用农作物秸秆青贮，要掌握好收割时机。
收割过早会影响作物产量，收割过晚则会影响青贮质量。
玉米秸秆的收割时间，应从以下两个方面掌握：一是看子实成熟度，乳熟早，晚熟迟，蜡熟正当时；二是看青黄叶比例，黄叶差，青叶好，各占一半就显老。
适当晾晒：收割后的青贮原料水分含量高，可在田间适当摊晒2-6小时，使水分含量降到63%-70%。
2、运输：收割后的青贮原料适当晾晒后，要及时运到铡草地点，若相隔时间太久，易使养分损失较多。
3、切短：原料运到后要及时用铡草机切短，青玉米秸秆切短至1-2厘米，苜蓿草切到2-4厘米，切得越短，装填时可压得更结实，有利于缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。
此外，青贮原料切得较短有利于以后青贮饲料的取挖，也便于牛羊采食，减少浪费。
用铡草机切短时，除了要掌握切得长短外，还要注意集中人力和机械设备等，以便及时装窖和封窖。
4、装窖：切短后的青贮原料要及时装入青贮窖，可采取边切短边装窖边压实的办法。
装窖时没装20-40厘米就要踩实1次，特别要注意踩实青贮窖的四周和边角。
如果两种以上的原料混合青贮，应把切短的原料混合均匀装入窖内。
同时检查原料的含水量。
水分适当时，用手紧握原料，指缝漏出水珠而不下滴。
如果当天一次不能装满全窖，可在已装的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。
5、封顶：尽管青贮原料在装窖时进行了压实，但经数天后仍会发生下沉，这主要是受重力的影响和原料间空隙减少引起的。
因此，在青贮原料装满后，还需要继续装至原料高出窖的边沿40-60厘米，然后用整块塑料薄膜封盖，再在上面盖上5-10厘米厚铡短的湿麦秸，最后用泥土压实，泥土厚度30-40厘米，并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头状。
二、提高青贮饲料质量的关键要提高青贮饲料的质量，需要注意以下关键环节：控制青贮原料的水分，青贮原料的水分含量是决定青贮饲料质量的关键环节之一。
青贮
月4日市林牧业局专家陈万泉讲授《秸秆氨化青贮技术》等相关知识，同时现场解答农民朋友生产中遇到的难题。
秸秆氨化青贮技术氨化和青贮技术是对秸秆类饲料常用的处理方法。
一、秸秆氨化技术（一）、秸秆氨化的原理及效果秸秆的主要成分是粗纤维，粗纤维中的纤维素、半纤维素可以被草食家畜消化利用，而木质素则基本不能被利用。
秸秆中的纤维素和半纤维素中有一部分同不能消化的木质素紧密联结在一起，难以为牲畜消化利用。
氨化是采用氢氧化铵处理秸秆，它的作用机制和氢氧化钠基本类似，利用氢氧根(OHˉ)和氨离子(NH4+)与秸秆发生碱解和氨解反应，破坏联结木质素与多糖之间的酯键，提高秸秆的消化率。
同时氨化还可以使秸秆的木质化纤维膨胀疏松，增加了渗透性，有利于消化酶的接触和作用。
氨化能把秸秆中的营养解放出来，使其能被牲畜消化吸收。
通常氨化后的秸秆消化率可提高20％以上，牲畜采食量也可提高20％左右，秸秆中蛋白质含量提高1-2倍，总的营养价值可提高1倍以上。
此外，含水率高的秸秆经氨化后可以防止霉变，并能将秸秆中混入的杂草种子和寄生虫卵及病菌杀灭，使其失去繁殖和再生的能力。
（二）、秸秆氨化的主要方法秸秆氨化饲料在我国推广应用近20年来，广泛采用的氨化方法主要有：堆垛法、窖(池)法、氨化炉法和氨化袋法。
在北方寒冷地区，冬春季节小规模饲养户也有采用氨化炕法。
不论哪种氨化方法，前述几种氨源都可以选用，各地可根据具体条件，选择适宜的氨化方法。
1、堆垛法。
堆垛法是指在地平面上，将秸秆堆成长方形垛，用塑料薄膜覆盖，注入氨源进行氨化的方法。
这种方法的优点是：不需建造基本设施，投资较少，适于大量制作；堆放与取用秸秆时方便，适于我国南方和夏季气温较高的季节采用。
主要缺点是：塑料薄膜容易破损，使氨气逸出，影响氨化效果；在北方仅能在6、7、8三个月使用，气温低于20℃时就不宜采用。
堆垛法适于夏季麦收后秸秆量大，又值雨季，不便贮存，可采用堆垛法，集中氨化，防止秸秆雨淋霉变。
玉米秸秆青贮技术 - 种植技术
玉米秸秆青贮技术-种植技术一、塑料袋青贮玉米秸秆的优点1.不增加设备不需要准备设备，如青贮窖、青贮池、青贮壕和青贮塔等。
塑料袋青贮玉米秸秆投入成本低，而且省人力。
2.制作塑料袋简单制作塑料袋的薄膜到处都有，只要是无毒、厚度在0.8～1.0毫米的聚乙烯双幅膜都可以。
塑料袋可随处存放，移动方便，操作简单易行。
3.原料量不受限制用玉米秸秆做原料，有多少就贮多少，不受原料量的限制，适合奶牛、羊个体养殖户应用。
4.塑料袋透明易观察塑料袋是透明的，易于装紧踏实，便于观察，原料浪费少，成功率很高。
开封非常容易，饲喂又方便，养殖户容易接受。
二、青贮玉米秸秆的准备工作1.塑料袋的制作可选用透光好、无毒、耐用、厚度0.8～1.0毫米的聚乙烯双幅塑料筒膜，要求无破损、无砂眼，厚度均匀。
制作塑料袋时，将塑料薄膜剪成长3米的段（重量450～500克），再用电熨斗将塑料袋的一端加热黏合在一起即成。
每袋可装切碎的玉米秸秆300～350千克。
2.玉米秸秆的处理收割后的玉米秸秆，要求尽量及早进行青贮，多保留一些绿色叶片。
玉米秸秆要用玉米秸秆收割机或铡草机切成2～3厘米的小段（可喂奶牛、黄牛）或用揉搓机揉搓成丝状（可喂羊）。
3.玉米秸秆湿度的调控一般要求玉米秸秆含水量为65%～70%，以手紧握切碎的玉米秸秆，指缝有液体渗出而不滴下为宜。
玉米秸秆含水量不足时，可在切碎的玉米秸秆中喷洒适量的尿素液或食盐液。
如果有2/3叶片干枯，在青贮时每100千克原料需加液体5～10升。
尿素的添加量为玉米秸秆总量的0.3%～0.5%，食盐的添加量为玉米秸秆总量的0.1%～0.15%。
三、塑料袋青贮玉米秸秆1.玉米秸秆的装填选择晴好的天气，在干燥、避风、向阳的空地根据塑料袋的直径大小和底部的形状挖50厘米深的坑，将塑料袋撑圆放下去，然后将切碎的玉米秸秆边装边压实，要先将青贮袋的两角装满压实，以免袋内留有空气。
装满后，可用塑料胶带封严口。
在装填过程中，要注意塑料袋不能倾斜、破损。
秸秆青贮原理及制作技术
青 贮 是 通过 微 生 物 作 用产 生 大 量 乳 酸 ， 而 增加 可 消 从 化 营 养 物 ， 长 营 养 保 存时 间 ， 高 饲喂 价 值 ， 贮 原理 是 延 提 青
青 贮池 的建 设 要选 择 地 势高 、 下水 位 低 、 燥 、 阳 、 地 干 向 土 质黏 实 的地 方 进行 建设 。 据 地 形 ， 养量 等 决定 青贮 根 饲 池 的形 状 与大 小 ， 贮 池最 好 为倒 梯形 半地 上 、 地 下或 地 青 半 上， 一般 宽深 比 为 １ ：１ ～ ．）长 度 根 据原 料 的数 量及 饲 ． （ ． ２０ ， ０ ５ 养 量 决定 ， 则 上每 天 吃进 ６ １ ｍ最 为合 适 。 ３ 贮秸 原 — ０ｃ １ｎ青 Ｔ 秆 ５ ０ｋ 。 ０ ｇ １头牛 每 年 需 ８ １ ； 只 成 年 母羊 每 年 需 １ ～ ～ ０ｍ １ ． ０
少 ， 于 秸 秆 的 存 贮 。 青 贮料 重 ５ ０ ７ ０ｋ ， 利 １ ｍ ０ ～ ０ ｇ 占地 面 积 比 干草 少 ７ ％。 ５ 同时 ， 贮料 洁净 ， 青 不受 风 吹 、 雨淋 、 日晒 ， 且 能 避免 火灾 。
４ 秸 秆 青 贮 技 术 ４１ 青 贮 池 建 设 ．
青 贮 是将 新 鲜 的秸秆 、 蔓 、 草 等 切 短 或 铡 碎 。 入 藤 杂 装 青 贮 池 或青 贮 塔 内 ， 过封 埋 措 施 ， 通 造成 厌 氧 条 件 ， 用 微 利 生物 的 发酵 作 用 ， 制 出营 养 丰 富 、 调 消化 率高 的 饲料 ， 到 达 能 较长 时 间贮 存 青 饲料 的一 种 方 法 。 一般 农 作 物 秸秆 均 可
中图 分类 号 ￥ １ ．＋ ８ ６５３ 文献标 识码 Ｂ 文章 编号 １０ — ７ ９ ２ １ ）７ ０ ２ — ２ ０ ７ ５ ３ （０ ２ ０ — ３ ３ ０
秸秆青贮工作总结
秸秆青贮工作总结
秋天，金黄的稻谷被收割，留下了一大片片的秸秆。
为了充分利用这些秸秆，
许多农民选择进行青贮工作，将秸秆切碎、发酵，用作饲料。
在这个过程中，需要进行许多工作，下面就来总结一下秸秆青贮工作的关键步骤和注意事项。
首先，秸秆青贮工作需要选择合适的秸秆。
通常来说，稻谷、小麦等谷物的秸
秆适合用于青贮，而玉米秸秆则不太适合。
选择合适的秸秆是保证青贮质量的关键。
其次，需要进行秸秆的切碎工作。
将秸秆切碎可以增加其表面积，有利于发酵。
切碎秸秆的工具有多种，可以选择秸秆切碎机或者秸秆粉碎机，根据实际情况选择合适的设备。
接下来，是秸秆的发酵工作。
将切碎的秸秆堆放在合适的场地上，进行发酵处理。
在这个过程中，需要注意控制发酵的温度和湿度，以及适量添加发酵剂。
这样才能保证秸秆的发酵效果好，饲料的质量高。
最后，是秸秆青贮后的储存和使用。
青贮好的秸秆需要进行储存，通常可以选
择塑料膜包裹或者压实储存的方式。
在使用时，需要注意控制喂食量，避免浪费。
总的来说，秸秆青贮工作需要进行一系列的步骤，包括选择合适的秸秆、切碎、发酵、储存和使用。
只有做好每一个环节，才能保证青贮饲料的质量和效果。
希望农民们在进行秸秆青贮工作时，能够按照这些步骤进行，取得好的效果。
怎么储存青玉米杆玉米杆青储饲料如何储存可储存多长时间
青玉米杆怎么储藏玉米杆的十大储存方法 养殖、生物电、饲料 现在玉米秸秆加工好了,可是储存还是很让人头疼的问题。就像青玉米杆不管是粉碎成末状,还是段状、丝状,如果储存不好,会很容易引起发霉、变质的,所以有这很好的储存方法也是很关键的,下面就介绍以下玉米杆粉碎后的十大储存方法:1、青贮加工技术:属于生物处理技术,是山东省玉米秸秆饲料利用的主要方式。该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后,用玉米杆切断机(书名:棉杆切断机,又称铡草机)将青玉米秸秆铡碎至1厘米~2厘米长,使其含水量为67%~75%,装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封储藏,人为造就一个厌氧。 冰箱保存。( 麻烦设为好评,谢谢 ) 冷库储蔵! 拿来干嘛的?
玉米杆怎么青存?1、排除空气:在青贮过程中,原料应切短,同时要压实、密封,尽可能创造出理想的无氧环境,有利于乳酸菌生长繁殖,防止霉菌、腐败菌会乘机滋生,这是青贮过程中很关键的一点。2、创造适宜的温度:青贮饲料的温度应控制在20℃—30℃的范围内。适合乳酸菌繁殖。3、控制水分:乳酸菌繁殖的最适含水量为70%。直观判断方法:手握紧饲料,仅有水分渗出但形不成水滴。含水量过高或过低的饲料都应经过处理后再进行青贮,或适当晾晒或加入干饲料,或者喷入适量水分或加入多汁料。4、要选择好的时机:利用农作物秸秆青贮,如果过早,会影响粮食产量,而过晚就会影响青贮品质,如玉米秸的青贮,时间选择上一是看籽实成熟。
玉米套种竹荪
玉米和大豆套种技术
Hale Waihona Puke 玉米套种技术 辣椒套种玉米栽培
玉米套种
玉米套种什么作物好
玉米大豆如何套种
青玉米杆怎样贮藏 制作青贮料的技术关键是为微生物的繁衍提必要条件: 一是在调制过程中,原料要尽量铡短,装窖时踩紧压实,以尽量排除窖内的空气。 二是原料中的含水量在75%左右(即用手刚能拧出水而不能下滴时),最适于微生物菌的繁殖。青贮时应根据玉米秸的青绿程度决定是否需要洒水。 三是原料要含有一定量的糖分,一般玉米秸秆的含糖量符合要求。 青贮法 青贮玉米秸秆方法甚多,这里仅介绍最基本的一般青贮法,便于广大农村普及推广。 1.挖窖选择土质坚实,地势高燥,背风向阳,雨水不易冲淹的地方建造青贮窖。窖形一般有圆形与长方形之分,窖壁平直光滑,不透水,不透气。窖的宽度一般应小于深度,较好的比例是1:1.5-2,利。
玉米秸秆袋装青贮饲料制作技术
玉米秸秆袋装青贮饲料制作技术玉米秸秆青贮饲料是将含水率为65%～75%的玉米秸秆经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过乳酸菌的发酵作用，而制成的一种优质粗饲料。
它能有效保存秸秆原有的营养成分，改善秸秆的适口性，提高其消化率，可调剂青饲料供应的不平衡，充分利用当地丰富的秸秆资源，是草食动物春冬季节必不可少的粗饲料。
玉米秸秆袋装青贮饲料制作成本低，操作简单，取喂方便，适宜在农村小规模养殖户中推广应用。
1 青贮饲料的制作原理将含水量为65-75％的新鲜、优质的玉米秸秆切碎，装在隔绝空气密闭的容器环境（窖、池、塔、袋等）中，使乳酸菌在无氧环境、水分充足和有一定量的可溶性糖分（1-1.5％）的条件下大量繁殖，分解糖产生乳酸，经过30-45天，使贮料的pH值降到4.0左右，所有的微生物（包括乳酸菌）活动均被抑制或杀死，得以长期稳定地保存青贮饲料。
2 制作青贮饲料的条件2.1 含糖量青贮原料要有一定的含糖量，不得低于1-1.5％，如含糖多的玉米秸杆、麦秸等。
2.2 含水量青贮原料的含水量要适度，在60-70%最为合适。
2.3 温度适宜温度要在19-35°C左右。
2.4 缺氧将原料压实，排出空气，保持缺氧状态。
1崔晓琴：（1968-），女，甘肃泾川，本科，研究员，主要从事畜牧科研工作。
2* 通讯作者：曹海舟，（1964-）男，甘肃临洮，硕士，高级讲师，主要从事畜牧与科研工作。
3 袋装青贮饲料的制作步骤与方法3.1 青贮袋的选用与制备首先选用无色、透明、无毒的筒式聚乙烯塑料薄膜，单层厚度为10-12丝，幅宽1米（即周长2米），剪成长1.5-2.0米为宜，用封口机或细绳扎紧一端翻面，将扎头置于塑料袋内，制成不漏气的袋子，再选用与塑料袋同样大小的常规纤维编织袋，将其套于塑料袋外，制成青贮袋。
3.2 青贮原料的选择与加工3.2.1 选择适宜的收割时期当玉米上有一点干穗时，剥开以后，用指甲一掐，玉米粒不往外流水，也能掐的动，就像蜡一样的感觉，这时候带穗收割玉米秆最适合做全株青贮饲料。
玉米秸秆青贮技术
玉米秸秆青贮技术随着养殖业在农业经济中的比重增大，粗饲料的需求量不断增加，大量玉米秸秆以自然风干、直接饲喂为主，造成了饲草的极大浪费。
由于玉米秸秆露天存放，极易造成大量营养物质损失，环境污染及火灾的发生，以至于造成较大经济损失。
因此，玉米秸秆青贮既可以提高秸秆自身价值，形成循环经济，又可以提高农作物利用率，减少污染，保护环境，大大提高了养殖户的养殖效益。
同时，青贮饲料有着“草罐头”的美誉，其特点是多汁适口、气味酸香、消化率高、营养丰富，是饲喂牛羊等家畜的上等饲料。
一、青贮饲草的好处1、适口性好：新鲜的饲草水分高，适口性好，易消化，但容易腐烂变质。
青贮后，可比青绿饲料的鲜嫩、青绿，营养物质不但不会减少，而且有一种芳香的酸味。
秸秆经过青贮后，会变的柔软、多汁，颜色黄绿，牛特别爱吃。
这样不但可以刺激家畜的食欲，而且采食量也会大幅度增加，对牛羊的生长发育有良好的促进作用。
2、利用率高：由于玉米秸秆自然风干后，营养成份和水分损失严重，秸秆的利用率只有19.4%。
即便是在铡短后，利用率也只能提高到50%左右，4～5亩地的秸秆，才能满足1头牛1年的饲草量。
因此，要采用秸秆青贮技术，对秸秆进行青贮处理。
青贮后，秸秆的利用率可提高到95%左右，1～1.5亩大田玉米秸秆青贮后，可满足1头牛1年的饲草量，能有效的节约饲草资源，扩大饲养规模。
3、营养丰富：青贮饲料是一种经济实惠的青绿饲料，秸秆青贮，可以使单位面积收获的玉米秸秆总养分达到最高值，以减少营养物质的浪费。
调制的干饲料，因落叶、氧化，光化等原因，营养物质损失达30～40%左右，胡萝卜素损失达90%。
而青贮后的饲料营养损失一般不超过10%，尤其是粗蛋白质、胡萝卜素等营养物质损失量极少。
根据科学试验，给牛喂6㎏青贮饲草，在不喂任何精料的情况下，相当于给牛喂了1㎏玉米的营养。
也就是说，1亩玉米秸秆青贮后，相当于给牛准备了300～350㎏的玉米精料。
另外，便于实现机械化收割、运输、贮存，既减轻了劳动强度，又提高了工作效率。
玉米秸秆青贮的技术要点分析及储后管理
玉米秸秆青贮的技术要点分析及储后管理吴芳（镇宁布依族苗族自治县畜牧服务中心，贵州镇宁561200）摘要：本文研究玉米秸秆青贮的技术要点与储后管理方案，目的是在没有新鲜草料的冬季，能够存储足够的草料，从而改善玉米秸秆的利用率&关键词：玉米秸秆青贮；技术要点；储后管理1玉米秸秆青贮的优势玉米秸秆经过青贮后，不仅能够将原玉米秸秆中的营养成分有效保存，还能够杀死秸秆中出现的病菌与虫卵等,青贮后的玉米秸秆可以在密闭环境中长时间保存，从而进一步加强青贮物料的质量和数量。
玉米秸秆经过青贮后秸秆内维生素比干草丰富，消化利用率高，能够促使家畜在食用后将玉米秸秆青贮中的营养成分进一步吸收，并将无营养的干料排出，同时由于玉米秸秆青贮后会变得柔软多汁,刺激家畜的食欲，因此，可以增加青贮玉米秸秆的数量，与自然风干的秸秆相比，自然风干的秸秆营养和水分会严重流失，利用率仅为19.1%，而经过青贮后则可以将秸秆灭掉，可在玉米苗期喷洒25%扑虱灵，用20〜25g/667m2*+。
（2）大斑病。
一旦发生,会破坏掉玉米叶,在叶子上可以看见有灰色小点存在，斑点会随着叶脉逐渐地扩散。
该病虫在潮湿的环境下容易发生，会直接影响到玉米的产量。
首先，选择优质的玉米种子,并且要做好土壤整理工作。
其次，一旦发现有这种病害存在,要及时的清除掉病叶，将清除下来的叶子及时烧毁。
再次，药物防治。
为了预防该病的发生，在玉米生长过程中可以喷洒毗,［菌酯，按照667m2喷施25%的剂量进行。
在玉米的发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。
（3）瘟疫病。
该病防治的关键在于要加强水肥的管理,并且要控制好氮肥的施加量。
（1）纹枯病。
这种病害发生的主要原因是氮肥施加过多，且播种过密导致的。
可喷洒为50%甲基硫菌灵500倍液或者50%多菌灵600倍液进行防治2.2防治虫害的技术蝗虫是常见的虫害，且发病率很高。
通常来说,对玉米早期生长造成的危害很大，特别是在幼苗期,这种虫子可以蛀穿心叶,并且这些虫子往往聚集在一起。
塑料袋青贮玉米秸秆
政策支持和产业融合
政策支持
政府加大对塑料袋青贮玉米秸秆的扶持力度，提供资金支持、优 惠政策等，推动其快速发展。
产业融合
加强与其他相关产业的融合，如种植业、养殖业、食品加工业等， 形成完整的产业链条，提高整体竞争力。
产业链完善
完善塑料袋青贮玉米秸秆的产业链条，包括原料采购、制作工艺、 产品销售等环节，提高整个产业的协同效应和经济效益。
青贮玉米秸秆具有较高的经济价值，可以为 农民带来可观的收益，促进农业产业的发展
。
02
塑料袋青贮玉米秸秆技术
塑料袋青贮原理
微生物发酵
塑料袋青贮利用微生物发酵原理，将玉 米秸秆中的糖分转化为乳酸，从而抑制 有害菌繁殖，保证秸秆长时间保存。
VS
密封环境
塑料袋提供了一个相对密封的环境，有助 于创造厌氧条件，促进乳酸菌发酵。
2
对于不同品种、不同收获期的玉米秸秆，其青贮 效果是否存在差异尚不明确，需要进一步研究。
3
在实际应用中，需要考虑塑料袋青贮玉米秸秆的 加工工艺、成本效益以及环保问题等因素，以便 更好地推广应用。
致谢与参考文献
01
感谢实验室的老师和同学们在实 验过程中的指导和帮助，感谢实 验室提供的实验设备和场地。
02
参考文献
1. 张三, 李四. (2020). 塑料袋青 贮玉米秸秆的研究进展. 中国草食 动物科学, (6), 123-128.
03
2. 王五, 张三. (2019). 玉米秸秆 青贮技术及其应用. 饲料工业, (12), 45-49.
04
THANK YOU
塑料袋青贮的优点
保存时间长
01
通过塑料袋青贮，玉米秸秆可以保存数月甚至数年，
玉米秸秆青贮技术
（ 接 ９ 页） 上 ９ ４４ 及 时 治 虫防 病 ．
一
般 应抓 好 ２ 关 键期 。 是在 水 稻抽 穗前 １ ｄ 药 ， 个 一 ０施
可 控 制 叶鞘 部 病 害 ， ６ ７ 用２ ％施 保 克 乳 油５ ｍｌ 每 ６ｍ 可 ５ ０ ， 对 水５ ｋ 喷施 ； 是 在水 稻破 口始期施 药 ， ０ｇ 二 可控 制穗部 病 害 ， ６ ７ 用５ ％多 菌灵 可 湿性 粉 剂 或７ ％甲基托 布 每 ６ｍ 可 ０ ０ 津 可 湿 性 粉 剂 １ ０ 或４ ％禾 枯 灵 可湿 性 粉剂 １ ０ ， 水 ０ｇ ０ ０ｇ 对
２ 收 割 时 间 的 选 择
玉米 全株 青贮 营养价值 最 高 ， 应在 玉米 生长至 乳熟 期
和蜡熟 期 收贮 ， 即在 玉米 收割 前 １ ５～２ ｄ 玉米 秸秆 青 贮 ０， 要 在成熟后 立 即收割秸 秆以保证 较多 的绿 叶 ， 收割时 间 若 过 晚 ， 天堆 放将 造 成 含糖 量 下 降 、 分 损 失 、 秆 腐 烂 露 水 秸 等， 最终 造成青贮料质 量和成功率下 降 。
满后 用塑料 薄膜 覆盖池 顶 ， 后压上２ 然 ０— ３ ｃ ０ ｍ湿土， 覆盖 拍实并堆 成馒头形 ， 以利于排 水．
６ 封池之 后的管理
（１） 距青贮 池 四周 ｌ ｍ处挖好 排水 沟 ， 防止雨水 渗入池 内。 （２） 贮后 ５ ～６ｄ 入 乳酸 发酵 阶段 ， 进 青贮 料脱 水 ， 软 化， 当封 口出现塌裂 、 陷时应及 时进 行培补 ， 塌 以防漏水漏 气。 （３） 要防牲畜践 踏 ， 鼠， 证青贮质量 。 防 保
（ 徐 莉编 ， 孔 爽校 ）
４秸 秆的填装
青贮、氨化、微贮技术要点
青贮、氨化、微贮技术要点薛春林1韩旭2N o n g j i t u i g u a n g农作物秸秆被废弃或焚烧，这种方法既浪费资源，又污染环境。
当前我国越来越重视对环境污染的治理，人们环保意识明显增强,从秸秆利用方面，需要最大可能地提高秸秆的利用效益，通过将秸秆粉碎进行青贮、氨化和微贮后饲养牲畜，既可以节省饲料成本，还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田，促进农业良性循环。
秸秆处理技术主要有青贮、氨化、微贮3项，现将这三项技术要点叙述如下：一、青贮青贮是将切碎的新鲜作物秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。
青贮设施有很多，如青贮窖、青贮壕、青贮塔、青贮池、塑料袋等。
其建造时总的基本要求是：1、场址地表应土质坚硬、地势高燥、地下水位低，靠近畜舍，远离水源和粪坑。
2、要坚固、不透气、不漏水。
3、内壁要光滑平坦，四角为半圆形，上口较下口稍大，池底不宜用水泥硬化，宜用“三七”土（生石灰与粘土3：7比例混合）夯实。
目前应用最多的是半地下式青贮池，以一头牛所需饲草量为例，其规格如下：上口宽1.3米，下口宽1.1米，深1.5米（地面上0.5米），长2.8米，每池需500块砖，水泥一袋，砂若干，可青贮2.5亩玉米秸秆。
青贮池的尺寸没有固定模式。
一般按每立方米玉米秸秆重550公斤，一亩地产湿秸秆1500公斤，2.5亩秸秆喂一头牛来计算机容积，青贮池一般根据场地来确定，可宽、可窄、可深、可浅。
其计算公式是：容积=（上口宽+下口宽）×深/2×长如果是圆形窖，可根据所用塑料布的直径来确定窖的直径。
但深度不宜超过2米，否则取之不便。
直径与窖深之比1:1.5～2米，其计算公式是：圆形窖的容积＝3.14×半径的平方×深二、玉米的青贮要点1、先按饲养牲畜头数，计算所需饲草数量，确定青贮池的容积，再根据场地确定青贮池的规格，并按照要求修建青贮池，最迟要在青贮前1天～2天内建好，若是旧池还需进行必要的补修，做到内壁光滑、不漏水、不漏气。
秸秆堆贮青贮饲料技术
秸秆堆贮青贮饲料技术堆贮是青贮的形式之一，它是在青贮池(窖)的基础上发展而来的，即用青贮池(窖)青贮改用塑料薄膜在地面上密封堆贮。
它较青贮池(窖)有许多优点：一是节约修建青贮池(窖)的资金，降低青贮成本；二是方便、快捷，操作简单易行，不择场地，在田、地、院坝随地可贮；三是密封性能好，青贮质量高。
一、建立青贮平台1、选择地点：地点应选择在离畜舍较近且地势较高、干燥、平坦的地方。
2、确定平台形状、大小：长方形，宽以略小于塑料薄膜的宽度，2米、3米、5米均可，长应控制在50米以内；每立方米可贮揉碎后的青贮玉米料500公斤。
3、平台地面处理：地面要求平整、夯实，平台边缘30－50公分，留一定坡度（2－3％），以利于排水。
4、地面排水：在平台四周挖一排水沟，宽30公分，深20公分，设出水口，保证大雨时及时排水。
或者设计整个平台高于地面15－20公分也可。
二、贮料准备1、塑料薄膜及彩条布：薄膜选择12丝以上（14丝更佳），要求无砂眼、孔洞，不能有接缝。
长、宽根据需要确定；彩条布大小选择与薄膜一致。
2、备河沙，制作沙条：河沙的作用是在青贮玉米堆贮结束后将覆盖的塑料膜四周压紧、封严；沙条的制作方法是：将彩条布剪成40公分宽、200公分长的长方形，用缝纫机缝成长筒状，一头打结，从另一头将河沙灌满，扎口备用，沙条的总长度以平台的周长为准。
沙条的作用是用来再压覆盖物。
3、揉碎机或铡刀：建议使用青贮玉米专用揉碎机，如9QR-3型，每小时可揉搓3－6吨，配套动力11千瓦（或15马力柴油机）。
三、贮料1、铺垫膜：平台上第一层铺彩条布，目的是保护薄膜；第二层是铺12丝的薄膜。
2、贮料、压实：将揉碎机出口朝向青贮平台，启动机器，送料。
待揉碎的玉米秆在平台上堆积成一定量时停机→人工向四周分散铺平（注意平台边缘留30－40公分以便于封扎）→由边缘至中央压实（有条件的地方可用拖拉机碾压），依次循环操作至需要高度，由外到内、由下到上收成圆弧形或馒头状即可。
秸秆青贮技术
大田玉米黄贮养羊单元（一母三羔）效益分析表3
项 目 合计 168 100 40 28 青贮料 201.6 3 120 3.5 0.16 1260 204.4 1 365 3.5 1277.5 哺乳期精料 86.4 3 60 0.3 1.6 54 育肥期精料 86.4 3 120 0.15 1.6 54 87.68 1 365 0.15 54.8 292.1 374.4 项 目 合计 1050 3 14 25 350 383.52 1050 666.48 一、黄贮加工成本（元/吨） 1、收购杆子价（元/吨） 2、制作费（元/吨） 3、损耗20% 养殖成本 二、羔羊养殖成本(元） 1、数量（只） 2、育肥（天） 3、需草量（公斤/天） 4、单价（元/公斤） 5、总量（公斤） 三、母羊养殖成本(元） 1、数量（只） 2、饲喂时间（天） 3、需草量（公斤/天） 5、总量（公斤） 四、育肥羊收入(元） 1、数量（只） 2、胴体重（公斤/只） 3、价格（元/公斤） 4、单价（元/只） 五、效益分析 1、育肥羊总收入(元） 2、育肥羊总成本(元）
417.42
4、单价（元/只） 四、效益分析 1、育肥羊总收入(元） 2、育肥羊总成本(元）
（四）、青贮工厂化养殖全成本 经济效益核算
3、大田玉米黄贮：种植一般亩产4吨，养殖场收购 价100元/吨，种植户每亩可纯收入400元。由此制作黄 贮饲料制作费40元/吨，损耗率20%，成品单价168元/吨。 按一母三羔模式进行杂交肉羊育肥，母羊全年饲喂，黄 贮料3.5公斤/只天，精料0.15公斤/只天。三只羔羊哺乳2 月，每天添加精料0.3公斤。之后育肥4月出栏，黄贮料 3.5公斤/只天，精料0.15公斤/只天。共需青贮料2.5吨， 精料162.8公斤，饲料成本666元，出栏羔羊每只售价 350元，每个养殖单元可获利383元。 可见饲用玉米青贮、大田玉米黄贮养殖效益最好。 若农民自种和复种饲用玉米则养殖效益更高。
玉米秸青贮技术简介
水便利 、土质坚实 、距离畜合近 便于 废弃，以防误食 中毒。 取喂的地方 。窖形以长方形为好 ， 大小
。。 ～
手苦 殪 ． ， 。
叠 一 － ． 。 ．＿
一
玉米 秸要 在玉 米蜡 熟期收
、
玉米秸青贮的好处
割 ， 下部 秸秆 适当切除 ， 将 留青 绿植 株 ， 铡短 青贮 玉米秸 的长度一 般为
营养 丰 富 玉米秸 晒干后 养分 可 快 切 速 贮 。
损失 ２％～３％，甚至 ４ ％ 以上 ，而青 ０ ０ ０ 地保存维生素 。 贮后仅损失 ３ ％～ｌ ％， 其是 能够 有效 ２ 厘 米 。 ０ 尤 ～３ 踩 实 窖底 及 四周 铺一 层塑料 薄 青 贮 玉 膜 ，以防玉米秸与土壤接 触发生霉 烂。 米秸能保持原有水分 ６ ％～７ ％，颜色 边 放 料 ，边 踩 实 ，特 别 要 注 意 窖 角 、袋 ０ ０
等的人力和时间。 二 、 制 作 青 贮 玉 米 秸 的 要 点 挖窖
开窖
玉米秸经４ 天可完 成发酵 ， ５
即可开窖取 喂。取料最好 从一头开始 ，
随喂随取 ， 不过夜 。 取料后将 窖封严 ， 防 窖 址 要 选 择 地 势 高 燥 、排 止再次发酵霉烂。一旦发生霉烂 ，应予 （ 宾 陶景侠 ） 王
适 口性 好 ， 提 高 消 化 率
依然青绿 ，具有酸甜的酒香味 ， 柔嫩多 边。待装料 高出地 面４ ～５ 厘米时 ， ０ ０ 上 汁 ，适 口性 好 ，消 化 率 可 提 高 ２ ％。 ０ 盖塑料薄膜 。
制作 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ便 ，成本低 只需 挖 一 个
密封
在铺 盖的塑料薄膜上 ， 覆土
长方形窖 ， 根据 窖的大小买一块塑料薄 ５ ～６ 厘米 ， ０ ０ 边覆边踩 实，使窖顶呈高 膜 即可 。青贮 ０ ２公顷玉米秸 可供一 头 垄 状 。 ． 一 牛吃半年 ，节省 了铡草 、泡草 、换 缸水
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的残余副产品，即茎秆和枯叶。
我国是粮食生产大国，也是秸秆生产大国，年产各类农作物秸秆6.7亿吨左右，其中以玉米秸、稻秸和麦秸为主，这些秸秆资源量约占秸秆总量的75.3%。
我国秸秆产量最大的是玉米秸秆，约2.09亿吨，占秸秆总量的31.3%，主要分布于东北和华北地区的各省份及华东和中南的部分省份；其次是稻秸，约1.80亿吨，占秸秆总量的27.1%，主要分布于中南和华东地区及西南的部分省份；小麦秸秆产量占农作物秸秆总量的第三位，约1.13亿吨，占16.9%，主要分布于华东和中南及华北等地区。
豆类秸秆产量约占4.41%，薯秧产量约占2.6%，油料作物秸秆约占7.9%。
在我国，秸秆的饲料利用主要是以秸秆养畜、过腹还田的方式进行的，青贮、氨化、微贮、膨化、揉搓丝化、生物草粉、造粒、压块及菌糠饲料是秸秆饲料化利用的主要技术途径。
用秸秆养畜，既解决了养畜的饲料问题，促进了农村畜牧业的发展，又实现了秸秆的间接还田，促进生态良性发展。
秸秆的成分是其品质好坏的一个重要标志。
秸秆的主要成分是纤维，由纤维素、半纤维素、木质素组成。
纤维素、半纤维素可在牛羊的瘤胃中被纤维分解菌降解，生成挥发性脂肪酸，被牛羊吸收后作为能源利用。
秸秆中纤维素、半纤维素和木质素紧密地结合在一起，使秸秆的消化率受到影响。
秸秆的成熟度越高，木质化程度越高，秸秆的消化性越差。
除纤维成分外，秸秆还含粗蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。
但秸秆的矿物质和维生素含量都较低，特别是钙、磷含量很低，远低于动物的需要量。
一般秸秆的消化率都很低，如稻草的干物质消化率为40%~50%，小麦秸为45%~50%，玉米秸为47%~51%。
表3-1 不同作物秸秆的主要化学成分(%DM)
干物质/% 灰分粗蛋白
纤维成分
粗纤维纤维素半纤维素木质素
玉米秸96.1 7.0 9.3 29.3 32.9 32.5 4.6 稻草95.0 19.4 3.2 35.1 39.6 34.3 6.3 小麦秸91.0 6.4 2.6 43.6 43.2 22.4 9.5 大麦秸89.4 6.4 2.9 41.6 40.7 23.8 8.0 燕麦秸89.2 4.4 4.1 41.0 44.0 25.2 11.2 高粱秸93.5 6.0 3.4 41.8 42.2 31.6 7.6
各种秸秆间的成分与消化率存在一定的差异，例如玉米秸与小麦秸相比，前者营养成分较好，后者较差。
高粱秆与玉米秸营养成分接近，但高粱秆的粗蛋白质和磷含量及干物质消化率都较高。
燕麦和大麦秸的饲用价值介于玉米秸与小麦秸之间，而稻草与小麦秸的饲用价值不相上下。
稻草消化率受硅酸盐含量影响大，大豆秸、收籽后的苜蓿秸等木质素含量高，因而饲用价值低。
秸秆青贮是我国目前反刍动物主要的粗饲料来源。
它是把新鲜的秸秆填入密闭的青贮窖或青贮壕内，经过微生物发酵作用调制成的一类青绿多汁饲料。
调制秸秆青贮一般要求：1) 必须含有一定量的糖分，一般可溶性碳水化合物(WSC)含量应为其鲜重的1%(饲料干物质的8%)以上。
玉米秸、高粱秆等均含有适量或较多可溶性碳水化合物，是优良的青贮原料；2) 为了保证乳酸菌正常活动，原料中应含有一定的水分。
一般来说，适宜的含水量为65%~75%；
3) 秸秆应切短或揉碎使用，这不仅便于装填、取用，家畜容易采食，而且对青贮饲料的品质(pH值、乳酸含量等)及干物质的消化率有比较重要的影响。
青贮原料切碎的长度因青贮原料种类的不同或者牲畜种类的不同而异。
比较粗硬的秸秆如玉米秸、甜高粱秆等应切得较短些，以1 cm左右为宜；比较柔软的秸秆如大麦秸、燕麦秸等可切的稍长些，以3~4 cm为
宜。
不同种类的牲畜对青贮原料的长度要求也有区别。
对牛、羊来说，麦秸等细而柔软的秸秆切成3~5 cm即可，粗硬的玉米秸、高粱秸等秸秆切成2~3cm较为适宜。
对猪禽来说，各种青贮料切得越短越好。
3.1.1玉米秸
玉米在我国长江以北各省都有种植，近年来南方不少地区大量种植玉米，全株青贮后用于饲喂奶牛。
华北一带的夏玉米，东北、内蒙古等地的春玉米，不仅面积大，而且产量高。
我国北方大部分农区或半农半牧区是玉米的主产区，因此每年生产大量的打粮玉米秸秆，成为畜牧业的一项重要的饲草来源。
长期以来，在利用大量的玉米秸秆时，有20%左右整株饲喂，损失率高达70%~80%；60%左右经过切短或揉碎饲喂，与整株相比利用率有所提高；另有20%左右进行青贮利用。
玉米秸秆青贮饲料具有以下的优点：
提高植株利用率，减少营养物质的损失青贮玉米秸秆在制作过程中，氧化分解作用微弱，养分损失少，一般不超过10%，而且茎叶柔嫩多汁，可消化的维生素、蛋白质、脂肪等养分含量丰富。
玉米秸秆青贮后能增进家畜食欲在淡季时节，使家畜吃上营养价值很好的新鲜青绿饲料。
玉米秸秆青贮，经微生物发酵后，碳水化合物转化成乳酸、醋酸、琥珀酸和醇类，气味酸甜芳香，消化率高，适口性好，能增进家畜食欲，并用促进消化的功能。
青贮玉米秸秆耐贮藏，可供四季饲喂牲畜之用密封良好的青贮玉米秸秆可以长期保存，可供四季饲喂牲畜之用。
同时，制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积，还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。
表3-2 玉米秸青贮与风干营养成分比较(%DM)
名称粗蛋白粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分风干玉米秸 3.9 0.9 37.6 48.1 9.5 青贮玉米秸8.2 4.6 30.1 47.3 9.7
优质的青贮原料是调制优良青贮饲料的物质基础。
青贮饲料的营养价值，除与原料的种类和品种有关外，还受收割时期的直接影响。
适时收割能获得较高的收获量和优质的营养价值，否则影响原料产量或青贮质量，甚至导致青贮失败。
秸秆用作青贮原料的兼用玉米，多选用在籽粒成熟时其茎秆和叶片大部分呈绿色的杂交种，在蜡熟末期及时采摘果穗，抢收茎秆青贮。
由于打粮玉米秸秆含水量低，一般采用青贮或半干青贮方法。
实践中收获时玉米秸秆叶片干燥，茎秆呈青绿色，此时含水量约为50%左右，可采用半干青贮，直接切碎装窖。
如果由于玉米品种生育期长，成熟稍晚、气候干旱、初霜早或收获籽实后没及时收获秸秆青贮等因素影响，秸秆含水量较低时，可加入水，将水分调节到常规青贮的含水量65%左右，进行常规青贮。
对于未及时收获的玉米秸秆，具体时间在10月份以后，则应该添加高活性的微生物发酵菌种进行微贮。