果树学实习心得教学文稿

湖南农业大学实习报告学生姓名吴鑫学号201341738204年级专业及班级2013 级园艺（2）班指导老师姓名谢深喜戴素明刘明月实习类型生产实习实习时间 4.15 ~4.17实习地点广州果树研究所，长安基地学院园艺园林学院实习题目：果树鉴识与专业生产实习内容摘要及进程安排：内容摘要：①广州之行②百果园鉴识③水果市场调查④长安基地生产实习进程安排:①广州之行4月15号下午，参观华南农业大学4月16号，参观广东省农科院并学习亚热带果树的特征及栽培技术4月17号，参观果树研究所并学习亚热带果树的品种特性及生产4月18号，华南植物园游玩及热带植物的相关特征的了解②百果园鉴识4月20号，长沙百果园观光学习③水果市场调查4月21号，长沙水果批发市场及大型超市的各类水果价格及产地调查④长安基地生产实习4月23号，苗圃房劳动，给砧木除蒙4月24号，葡萄品种的介绍和整修管理技术4月25号，葡萄绑蔓4月26号，课堂教授梨和桃的栽培整枝技术，现场指导柑橘整修技术4月27号，葡萄绑蔓和教授柑橘栽培管理技术实习日记：下午，同学一行来到华南农业大学，“修德博学求实创新”是他们的校训，和本校的“朴诚奋勉求实创新”异曲同工。

南农校园坐落在素有“花城”美誉的广州市，占地8250多亩，校舍总建筑面积约137万平方米,初步形成“五湖四海一片林的紫荆校园”环境，自然景色与人文景观交相辉映，是读书求学的好地方。

作为果树学专业的学生直奔的是他们的南亚热带果树种质资源圃，终于见识了闻其名不知其树的很多水果，菠萝蜜、杨桃、芒果、莲雾、木瓜、火龙果等，老师也讲解它们各自的生活习性和结果特征，其中印象最深刻的是莲雾。

莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。

正常3～5月开花，5～7月果熟。

通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。

在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。

一般果重70-80克。

在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。

又恰巧有同学来自海南，于是讲了一堆关于莲雾的故事，在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道“莲雾”为何物，而在马来西亚莲雾被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃，自己正好看到有一棵树挂了果，摘了两个试吃，那滋味与心中的味道相去甚远。

2016年4月15日实习日记：第二站来到了广东省农科院，果树研究所的副所长成为了我们的向导，为我们介绍了，农科院的概况和主要部门及职能，原来农业与科技可以结合的很好，农业的发展也是颇有前途的。

农科院的基地很大，植物种类繁多，研究所的另一位博士为我们介绍了南亚主要水果品种—香蕉的生活习性和栽培技术。

香蕉的叶片为长圆形，长2～2.2米，宽60～70厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉；叶柄短粗，通常长在30 厘米以下，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。

穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。

花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2等香蕉果树的形态特征。

下午我们领略了基地里的无土栽培应用技术，硕果累累的番茄，茄子，辣椒都是无土栽培，连红薯只在果树生长初期给予袋装土壤，其它时间也是无土栽培，甚为震撼。

2016年4月16日实习日记：第三站是果树研究所，尊敬的副所长带我们来到果树的资源圃，友好的工作人员为我们讲解了黄皮、火龙果、龙眼和荔枝的生活特性，栽培技术和管理方法。

华南是龙眼和荔枝重要的栽培基地，而龙眼和荔枝外形的相似度很大，很难区分，工作人员告诉我们，首先根据树皮就能辨别了，龙眼树的树皮较为粗糙，而且呈暗灰色或暗棕色（根据水分含量和年龄而改变）。

荔枝就不然，树皮很光滑、细致。

颜色一般是绿色（很容易长苔鲜），否则就是灰色拌一点绿色。

还有就是叶子，龙眼树的叶子较硬颜色较重。

荔枝树的叶子软颜色跟一般树叶差不多。

还有就是龙眼树叶子上面的纹路粗，而荔枝的就显的细不易看清。

然后我们参观了，香蕉组培苗的生产培养大棚，不只是香蕉，柑橘等果树在做组培苗时需要脱毒，一般的脱毒技术包括砧木培养，热处理和微茎尖嫁接，试管培养，转移培养，移栽成苗和病毒检测，最后才成为无病毒苗。

2016年4月17日实习日记：广州之行的最后一站是华南植物园。

华南植物园是中国历史最久、种类最多、面积最大的南亚热带植物园。

被誉为永不落幕的“万国奇树博览会”，有“中国南方绿宝石”之称，引种热带亚热带植物6000种，拥有世界一流的木兰科、姜科等植物专类园，并汇成了供参观游览学习的各类区间。

①龙洞琪林龙洞琪林是华南植物园最具有代表性景点之一，1986年入选为“羊城八景”，它由棕榈园和孑遗园两个半岛及人工湖组成，整个景观自然和谐，最佳观赏点是水榭。

棕榈园内棕榈植物四季碧绿，椰风葵林一片热带风情，孑遗园内落羽杉四季分明，春来嫩绿、入夏青葱、秋时棕红、冬来飘落，一片温带景象，宛如一幅会变的风景图。

②凤梨园凤梨园由入口区、门厅、花廊、甲乙两个玻璃房及接待室组成，参观路线明确，属设计精美的岭南庭园式植物专类园区。

入口区以建园早期大型香樟树和南美图腾为引导，以入口景墙标识“凤梨园”突出专类园区名。

园区根据凤梨科植物特性分为旱生区、附生区、半附生区和观赏区配置植物，改善空间布局，为凤梨科和其他热带植物的生长和展示提供适合的环境，体现以凤梨为主的热带园林景观。

门厅以露光浅水池与门形成对景，初植苏铁数株。

景墙文化石镶嵌火山石种植凤梨。

玻璃房为门式钢架结构。

甲号玻璃房保留了原有知名的神秘果、墨西哥油梨、夷兰香、金莲木、咖啡等热带植物，片植凤梨科植物，门厅以曲廊与甲号玻璃房连接，使庭园一分为二，内侧是阳生凤梨植物区，外侧是附生凤梨区。

科普接待室与甲号玻璃房自然融合，可向游人展示南美热带凤梨和其他植物。

景区还以曲廊连接两个玻璃温室，并营造自然外庭旱生凤梨区。

③大型展览温室群占地1000平方米，是目前亚洲最大的综合性温室，集科研、科普、旅游为一体，展示热带雨林植物、沙漠植物、高山植物和奇花异草。

温室设计方案采纳了法国著名的温室设计公司设计的木棉造型，该设计的灵感源自于广州市市花木棉花。

温室由四个造型各异的五边形温室相互连接，组成了木棉树的花枝。

温室的设计和水系相互映照，水系的设计形成整个木棉花枝和叶子，沿着水系，四座大小不一的花瓣形温室串联起来，游客可以从绵延的叶形桥步行到温室参观，也可以乘坐水上电瓶车来到温室，进行水上参观。

这座专门为植物建造的新“房子”包括一个主体展览温室和三个辅助性温室。

④专类园华南植物园建园过程中，根据植物分类系统和生态习性，建立了木兰园、姜园、竹园、棕榈区、孑遗植物区、药用植物区、兰园、苏铁园、蕨类与阴生植物区、兰园、杜鹃园、山茶园、城市景观生态园、能源植物区、澳大利亚植物园等近30个专类园，时间紧迫，没有都去观察，但是植物种类之盛让人惊讶。

2016年4月18日实习日记：百果园位于长沙市西郊雷锋大道，占地面积1100亩。

先后从美国、法国、埃及、日本及国内10多个省市科研育种单位引进优质果茶品种资源25类158个，建成果茶母本园250亩，优质高产示范园300亩，采穗圃200亩，良种苗木繁殖圃150亩。

百果园春有草莓、樱桃、“明前”茶；夏有枇杷、苹果、葡萄、桃、李、杨梅与瓜类；秋有板栗、柿、枣、梨类、猕猴桃；冬有柑桔、橙类等。

一年四季，百果飘香，是个名符其实的“百果园”。

2016年4月20日实习日记：去长沙本地的大型水果批发市场和大型超市调查水果价格及相关的生产地，比较相同原产地的水果价格的差别。

2016年4月21日实习日记：上午，参观苗圃房，苗圃房需要修建缓冲间，减少外界不利因素对苗圃内植株生长带来的影响。

苗圃房的构造，上层应使用透明熟料膜，调节雨水等，苗圃的两边使用防尘网，通风降温，夏季不会因为棚内温度过高而使苗受伤。

参加劳动，帮助工作人员整理幼苗生长使用的容量袋。

下午，为砧木除萌，使幼苗生长更旺盛。

2016年4月23日实习日记：上午，老师讲解红宝石、红地球无核和金手指等葡萄品种的基本形态特征和生活习性以及生产中葡萄种植的密度等问题，教授葡萄的夏季修剪，抹芽、绑蔓和去卷须、摘心、副梢处理和环状剥皮的相关技术。

还讲解了梨和猕猴桃的栽植、果园管理和整形修剪的相关方法。

下午，对葡萄藤蔓进行去卷须和副梢处理等相关生产实习。

2016年4月24日实习日记：下午对葡萄进行绑蔓的生产实习活动，以便于葡萄生长状态良好。

2016年4月25日实习日记：下午，老师讲解梨和桃的栽培技术和整修方法。

如桃树的树形一般为开心型，三主枝，六至九副主枝。

桃树萌芽力强，成枝率高，修剪主要从根部去掉。

老师还现场指导柑橘树型的整修。

2016年4月26日实习日记：上午，对葡萄进行绑蔓处理。

了解柑橘建园的方法及柑橘苗成长初期的田间管理和施肥技术。

正确的方法对柑橘的成活力，控病率和座果率都有帮助。

2016年4月27日实习心得：这次的广州之行和果树生产实习，让我对自己的专业有了更近一步的了解，也更了解关于果树学的未来的发展。

广州属于亚热带地区，当地的水果属于亚热带果品，对于来自大陆内地的我，第一次见到香蕉树，大王椰子，菠萝蜜，芒果，等一系列只吃过它果实，没看过它们生长挂果的树体，甚是激动。

关于亚热带果树栽培管理，印象最深刻的便是他们所采取的灌溉系统——水肥一体化，水肥一体化是将灌溉与施肥融为一体的农业新技术。

水肥一体化是借助压力灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部土壤。

采用灌溉施肥技术，可按照作物生长需求，进行全生育期需求设计，把水分和养分定量、定时，按比例直接提供给作物。

水肥一体化相对以往的漫灌等灌溉方式优势明显：①节水水肥一体化技术可减少水分的下渗和蒸发，提高水分利用率。

在露天条件下，微灌施肥与大水漫灌相比，节水率达50%左右。

②节肥水肥一体化技术实现了平衡施肥和集中施肥，减少了肥料挥发和流失，以及养分过剩造成的损失，具有施肥简便、供肥及时、作物易于吸收、提高肥料利用率等优点。

在作物产量相近或相同的情况下，水肥一体化与传统技术施肥相比节省化肥40%-50%。

③改善微生态环境增强微生物活性。

滴灌施肥与常规畦灌施肥技术相比地温可提高2.7℃，有利于增强土壤微生物活性，促进作物对养分的吸收；有利于改善土壤物理性质，滴灌施肥克服了因灌溉造成的土壤板结，土壤容重降低，孔隙度增加如果农业与科技相结合，改变传统种植方式，将会大大改善生产所需要的人工，花费等多种因素制约的窘境。