让孩子吃饭快的好方法

育儿宝典：让孩子吃饭快的好办法

作者: 吴敏

发布时间: 2010年10月19日老师的经典总结:

磨蹭是一个世界性的儿童行为问题，磨蹭在3-6岁儿童中间很常见。有的起床慢、有的吃饭慢、有的走路慢、有的在集体游戏中慢等等。工作中，我经常会遇到用餐速度极慢的孩子，不管怎样督促，他们总是嘴里含着饭菜就是不咽。针对这种现象，我做了如下工作：

一、孩子吃饭慢的成因：

1、动作失衡：小班幼儿眼手还不协调，有的幼儿不能正确的掌握拿勺子的方法和要领；有的幼儿能够正确的握、拿汤匙，可是却拿不稳，用不上劲，费时费力。

2、肠胃问题：经专家研究，幼儿时期，孩子们很容易有饱腹的感觉，很快就觉得肚子饱了，胀胀的，也不会产生大人们的很强烈的饥饿感。

3、牙齿原因：幼儿牙齿上下颚咬合不紧密，牙齿缺乏钙质，咬纤维高的菠菜、韭菜或是红烧牛肉就比较费时，嘴里没有办法含太多的东西，必须分批咀嚼才行。

4、挑食现象：由于家庭养成的原因习惯，或者自己对一些菜的味道不喜欢，对某些菜不感兴趣，拒绝吃。

5、运动不足：运动量不够，消耗的能量不多，当然没办法吃得那么起劲了。

6、心理压力：分饭的时候我们总习惯给孩子盛的满满的，岂不知，孩子一看见那么一大堆的食物就有压力，胃口自然就消失了。

7、心情原因：今天有心事，受了什么委屈，或者挨批评了或者和小朋友闹别扭了，心情不好会食不知味，吃饭的速度就会慢下来了。

8、注意力：幼儿专注力不集中，听到一点声响就会忘了吃饭，总是需要在人在旁督促才行。

二、吃饭问题的对策：

1、提供宽松愉快的用餐环境。

用餐的环境十分重要，用餐时我们都会给孩子播放一些舒缓的音乐，让孩子保持愉快的心情进行用餐。在餐前或用餐过程中不批评孩子，用温柔的话语提示，不造成紧张的用餐氛围。

2、合理安排孩子的用餐时间。

对于用餐慢的孩子来说，如果是最后一个端上餐盘，即使孩子再努力争取，仍然会落到别的孩子后面。因此，为了使孩子吃饭时间均衡，更加有自信心，我们不露声色地先给吃得慢的孩子盛饭吃。用此法来缩短与速度快的孩子之间的差距。

3、巧妙运用少盛多添的方法。

给吃饭慢的孩子碗里不能盛得太满，应采取少盛多添的方法，来消除孩子视觉上的恐惧感，让孩子在心理上产生优势。先盛少量的饭菜，等他吃完了再盛，这样他就会有成就感，这个方法也很适用于冬季，热饭热菜吃起来多舒服。

4、采取正面引导、积极鼓励的方法。

（1）餐前策略：让用餐慢的孩子上台报菜名，饭前做品尝员，介绍饭菜的名称和味道，激发幼儿的自信心和食欲，加快用餐速度。

（2）针对挑食：a、你不爱吃香菇木耳，我帮你挑出来，但是其他的要用很快的速度吃光，并且答应我明天尝试吃香菇木耳。b、汤里不喜欢的香菇木耳，请你喝掉一半，我会在全班小朋友面前鼓励你。c、不喜欢吃什么不留到最后，我会帮助你，先把难题解决掉。

（3）针对外在因素：对咀嚼和拿勺子有问题的的孩子，我会先教会他正确地用餐方法。然后再提示他：小口往嘴巴里放；咀嚼的时候勺子里准备好第二口，等咽下去之后再把饭菜放进嘴里；用后面的牙齿嚼，后面的牙齿像老虎，更有力气把肉撕碎。

（4）餐牌提示法：针对幼儿注意力不集中这一年龄特点，我们除了每天吃饭的嘴巴提示外，还使用了餐牌提示法。在班级内教授小儿歌“身体靠桌子，眼睛看盘子，手里拿勺子，吃净小盘子”幼儿都能良好的掌握诗歌，并且在进餐时，在桌子的中间，用图画的形式做成餐牌，随时提醒幼儿，养成良好的进餐习惯。（5）末位淘汰制：每组八名幼儿，每天每组只发七枚粘贴。每组最后一名吃完的幼儿没有粘贴。孩子们都怕得不到粘贴，争先恐后的赶快把饭吃完。我们又提出了更高的要求，饭吃的最快，盘子最干净的小朋友才可以去拿粘贴。

（6）红绿点提示法：在本班的大钟表上的“8”上，贴上红点。在钟表的“12”上贴上绿点，在本班植物区下

方的大板上给每一个幼儿贴上属于他们自己的空白奖状。红点代表午饭的时间，在“8”之前将饭吃完，发放喜洋洋粘贴一枚粘贴，可粘到本班的大版上。绿点代表早饭，同理，早饭在“12”之前吃完的，也给予奖励。

三、家园同步：

用餐并不是在幼儿园中特有的一种行为，这一行为的发生早已从宝宝诞生的一刻开始，因此幼儿最初的用餐行为是在家庭环境中养成的，单靠教师单方面的努力是不够的，这需要家园更好地合作。让家长在家里要求孩子，也像在幼儿园一样学会自己用餐。以下是我们家园同步的小策略：

1、将奖状带回家中：

在上一策略中，我们为幼儿准备了小奖状。在规定的红点前进餐完毕，就可以获得小粘贴一枚。一周后比比谁奖状上的粘贴最多，并且带给爸爸妈妈。近期由于传染病的原因，家长很少入园与班级老师进行孩子生活习惯的交流，于是我们也利用了这个办法，让家长了解幼儿在班级内吃饭的情况。家长可根据奖状上粘贴的多少给予奖励。

2、给予家长小小建议：

（1）家中不要存放过多的零食：

如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。可以在吃饭结束后根据吃饭情况给予小零食进行奖励。

（2）不放任孩子边吃边玩：

孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，孩子却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。吃饭时全家人都要专心吃饭，不要做别的事情，比如看电视、谈事情什么的。有的宝宝一边吃饭一边看动画片，这都是电视惹的祸：要告诉他“吃完才能看”。

（3）大人本身养成正确的饮食习惯

“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。

（4）让孩子参与做饭的过程

例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。

（5）改变吃饭的节奏：

发现孩子吃饭节奏慢及时提醒，家长可将吃饭的方式、速度示范给他看，让孩子在比较中发现自己的不当，从而加快速度。还可以采用定时的方法，用一个定时器每次吃饭前都根据他可能完成的时间调好，如果早于这个时间吃完，就给予表扬。超过的话吃不完也要把碗收走，规定的时间可以一点一点缩短，直到他可以在正常时间内吃完饭。

（6）父母态度一致：

要态度一致，既不要担心孩子饿着，也不对孩子呵斥，要耐心细致。当遇到孩子撒娇要喂的时候，采取鼓励的方法，哪怕一顿饭拖得时间长一些，也耐心地等着孩子吃完。

吃饭的习惯并不是一朝一夕可以改变的，我们只能根据自己班级的特点进行研究，我把吃饭的幼儿分成了