员工餐厅卫生整改通知单

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员工食堂整改通知书

员工食堂整改通知书

员工‎食堂‎整改‎通知‎书‎篇‎一:‎员‎工食‎堂整‎改通‎知书‎食‎堂整‎改通‎知书‎在‎公司‎每月‎例会‎上,‎部份‎员工‎就食‎堂用‎餐存‎在的‎问题‎进行‎了集‎中反‎映,‎现将‎存在‎问题‎和整‎改意‎见通‎知如‎下:‎1‎、存‎在问‎题:‎早‎餐太‎单一‎,员‎工少‎去吃‎;早‎餐基‎本只‎有稀‎饭、‎榨菜‎和花‎生米‎,很‎多人‎因此‎不吃‎早餐‎,就‎去工‎地干‎活,‎因此‎工作‎受到‎影响‎。

—‎—整‎改意‎见:‎早‎餐增‎加包‎子、‎馒头‎、油‎条、‎麻圆‎等,‎以增‎加员‎工用‎餐率‎,保‎证大‎家体‎力较‎好状‎态进‎入工‎作。

‎‎2、‎存在‎问题‎:‎米不‎洗就‎煮,‎卫生‎很担‎扰;‎煮饭‎的米‎没有‎洗就‎下锅‎,其‎卫生‎很不‎好,‎怕吃‎到拉‎肚子‎。

—‎—整‎改意‎见:‎米‎一定‎要清‎洗再‎下锅‎,做‎好卫‎生工‎作,‎保证‎大家‎身体‎健康‎。

‎3‎、存‎在问‎题:‎油‎质有‎问题‎,容‎易拉‎肚子‎。

—‎—整‎改意‎见:‎严‎禁使‎用地‎沟油‎等劣‎质油‎品,‎保证‎食品‎安全‎。

‎4‎、存‎在问‎题:‎盘‎碗有‎油污‎,卫‎生需‎做好‎。

—‎—整‎改意‎见:‎碗‎、筷‎、盘‎等餐‎具需‎要清‎洁干‎净,‎做到‎一清‎二洗‎三消‎毒,‎保证‎餐具‎卫生‎。

‎5‎、存‎在问‎题:‎菜‎品种‎单一‎,每‎天都‎重复‎;—‎—整‎改意‎见:‎增‎加菜‎品种‎类,‎并且‎进行‎轮换‎,严‎禁重‎复隔‎夜菜‎,汤‎也要‎经常‎更换‎品种‎,不‎能老‎是一‎种汤‎。

‎6‎、存‎在问‎题:‎消‎毒柜‎损坏‎,消‎毒形‎虚设‎;—‎—整‎改意‎见:‎立‎即将‎损坏‎的消‎毒柜‎修好‎,并‎投入‎正常‎使用‎。

‎以‎上问‎题请‎在本‎周内‎解决‎,行‎政人‎事部‎将定‎期检‎查,‎共同‎营造‎食堂‎良好‎的就‎餐环‎境,‎提高‎员工‎就餐‎意愿‎和认‎可。

‎今后‎再有‎类似‎举报‎,给‎予处‎罚3‎00‎元/‎次,‎情况‎严重‎中,‎所有‎费用‎和损‎失由‎食堂‎承包‎方负‎责。

饭店重新整改通知书

饭店重新整改通知书

饭店重新整改通知书尊敬的各位饭店员工:大家好!经过饭店管理层的深思熟虑和全体员工的共同努力,我们决定进行一次全面的饭店重新整改。

这是为了提升我们饭店的服务质量,满足顾客的需求,以及适应市场竞争的激烈环境。

首先,我们将注重提升服务质量。

顾客是我们饭店的重要资源,我们致力于为每一位顾客提供优质的服务体验。

因此,我们将加强员工培训,提高服务技能和礼仪素养,确保每一位员工都能以热情、细致、周到的态度为顾客服务。

其次,我们将进行设施设备的升级改造。

饭店的设施设备是提供服务的基础。

我们将对饭店的各个功能区域进行全面检查,确保设施设备的完好性和安全性。

同时,我们还将引进一些先进的设备和技术,以提高工作效率和服务质量。

第三,我们将优化菜品和餐饮服务。

作为一家饭店,美食是吸引顾客的重要因素之一。

我们将重新评估菜单,引入更多新颖、健康、美味的菜品,满足不同顾客的口味需求。

同时,我们也将加强食品安全管理,确保食品的质量和卫生安全。

最后,我们将提升饭店的环境卫生。

一个整洁、舒适的环境是顾客选择我们饭店的重要原因之一。

我们将加强对饭店各个区域的清洁和维护,确保环境的整洁和卫生。

同时,我们也将加强垃圾分类和资源回收,积极推动可持续发展的理念。

为了确保整改工作的顺利进行,我们希望每一位员工都能积极参与其中。

请大家认真对待整改工作,提出宝贵的建议和意见。

同时,我们也将设立一个反馈渠道,欢迎顾客和员工对我们的整改工作提出意见和建议。

整改工作将于本月底开始,并预计持续两个月。

期间,我们可能会产生一些不便,但我们相信,在大家的共同努力下,我们饭店将焕发新的活力,提供更好的服务和体验给每一位顾客。

最后,衷心感谢大家一直以来对饭店工作的支持和付出。

相信在重新整改后的饭店,我们将迎来更多的机遇和挑战。

让我们携手努力,共同创造饭店的美好未来!谢谢大家!饭店管理层。

关于加强员工食堂卫生管理公示的通知模板

关于加强员工食堂卫生管理公示的通知模板

关于加强员工食堂卫生管理公示的通知模板尊敬的各位员工:
为了进一步加强员工食堂的卫生管理工作,创造一个干净、卫生、健康的用餐环境,提高职工的身体素质,经公司领导部门研究决定,特制定以下管理公示通知,望广大员工自觉遵守。

一、食堂卫生管理要求
1.员工食堂定期进行消毒和清洁,保持环境整洁卫生。

2.食堂内的食品原材料、食品添加剂等必须具备合法证照,确保食品安全。

3.食堂应定期组织人员进行健康检查,杜绝携带传染性疾病的员工接触食品。

4.食堂食品应按照合理膳食营养标准配备,确保员工的全面营养需求。

二、员工食堂自助餐管理要求
1.食堂将推行自助餐模式,员工可自主选择菜品,但请注意合理搭配,避免浪费。

2.自助餐时,员工必须使用餐具消毒设备进行消毒,保证使用的餐具干净卫生。

3.食堂将设立专门的食品安全检测区,定期对餐品进行品质检测,确保食品安全。

三、员工食堂用餐规范
1.员工应排队用餐,文明有序,不得插队或者推搡。

2.食堂内禁止吸烟、吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。

3.员工用餐结束后,请自觉将餐盘、碗筷等放置在指定区域,不得随意乱放。

4.请大家共同维护食堂的卫生环境,如发现问题,请及时向食堂管理员反馈。

四、处罚与奖励制度
1.对于违反食堂卫生管理规定的员工,将依据公司规定给予相应处罚,并进行教育和培训。

2.食堂将定期对遵守食堂管理规定、爱护公物、文明用餐的员工进行表彰和奖励。

感谢各位员工理解和支持,食堂卫生管理公示的通知自公示之日起生效,请各位员工认真遵守,共同营造一个干净、卫生、健康的用餐环境。

特此通知。

公司人事部门
日期:年月日。

关于提供员工餐饮改善的通知

关于提供员工餐饮改善的通知

关于提供员工餐饮改善的通知尊敬的各位员工:为了更好地关心和照顾公司的员工,提高员工的工作效率和生活质量,经公司领导班子研究决定,从即日起,公司将对员工餐饮进行改善。

具体改善措施如下:一、餐饮环境升级为了营造一个舒适、整洁、温馨的用餐环境,公司将对员工餐厅进行全面升级改造。

新的餐厅将采用现代简约风格装修,配备舒适的座椅和桌子,确保员工在用餐时能够得到良好的休息和放松。

二、菜品品质提升公司将与知名餐饮公司合作,引入专业厨师团队,精心设计每日菜单。

菜品种类将更加丰富多样,保证每天都有新鲜美味的菜品供应。

同时,我们将注重菜品的营养搭配和口味调理,确保员工在享用美食的同时也能获得营养均衡。

三、食材安全保障为了确保员工用餐安全和健康,公司将严格把控食材采购渠道,只选择有资质、有保障的供应商提供食材。

所有食材都将经过严格检验和清洗处理,确保无公害、无添加、无污染。

四、用餐服务优化为了提升员工用餐体验,公司将加大用餐服务力度。

增加服务人员数量,提高服务效率;优化点餐系统,方便员工点餐取餐;设置意见箱,接受员工对餐饮服务的意见和建议,不断改进和完善。

五、节假日特色活动为了丰富员工的生活,增强企业文化建设,公司将在重要节假日组织特色活动。

例如元旦联欢晚会、春节团圆饭等活动,让员工感受到家的温暖和团队的凝聚力。

希望通过这些改善措施,能够让每一位员工在公司就餐时感受到更多关怀和温暖。

希望各位员工能够珍惜这份福利,共同营造一个和谐美好的用餐氛围。

最后,祝各位员工身体健康、工作顺利!特此通知。

公司管理部日期:XXXX年XX月XX日。

通知食堂整改通知书范文

通知食堂整改通知书范文

通知食堂整改通知书范文整改通知书公司食堂负责人:我司是一家从事餐饮服务的企业,为了提高服务质量、保障员工健康、提升企业形象,现根据有关法律法规和规范性文件的规定,对你司食堂存在的问题进行整改通知。

一、存在的问题1.食品卫生安全问题。

在近期检查中,发现你司食堂存在食品卫生安全问题,包括食品留样不规范、餐具消毒不彻底、食品进货渠道不规范等问题,这些问题可能会对员工的身体健康造成潜在威胁。

2.服务质量问题。

在近期反馈中,部分员工反映你司食堂在服务质量方面存在问题,包括菜品质量不高、服务态度不佳、就餐环境不整洁等问题,这些问题可能会影响员工就餐的体验和满意度。

3.内部管理问题。

在检查中,发现你司食堂存在内部管理不规范的问题,包括人员培训不到位、管理制度不健全、操作流程不规范等问题,这些问题可能会影响你司食堂的正常运转和食品安全质量。

二、整改要求1.针对食品卫生安全问题,你司应当加强食品留样管理,确保留样时间不少于48小时,餐具消毒要严格按照规定进行操作,食品进货渠道应当合法合规,确保食品质量安全。

2.针对服务质量问题,你司应当提高菜品质量和服务水平,加强员工培训,提高服务态度和意识,营造良好的就餐环境,提升员工就餐体验和满意度。

3.针对内部管理问题,你司应当建立健全各项管理制度和操作流程,加强人员培训和管理,确保各项工作的规范和有序进行。

三、整改期限你司应当在接到本整改通知书之日起5个工作日内完成上述整改工作,并在完成整改工作后向我司提交书面整改报告。

若你司未能在规定期限内完成整改工作,我司将依法依规进行处理。

四、其他事项1.你司应当积极配合我司的整改工作,并按照要求进行整改。

同时,你司应当加强内部管理,提高服务质量和管理水平,确保食品安全和质量。

2.本整改通知书一式两份,一份送达你司,一份留存我司。

本通知书自送达你司之日起生效。

3.若你司对整改通知书内容有异议或需要解释说明的,可以向我司提出书面申请。

通知员工餐厅卫生整改工作通知

通知员工餐厅卫生整改工作通知

通知员工餐厅卫生整改工作通知尊敬的各位员工:
为了提升餐厅的卫生标准,确保食品安全,经过对餐厅卫生情况的全面检查和评估,我们发现了一些问题和不足。

为此,特向各位员工发出以下整改通知:
一、厨房卫生整改
食材存放:请严格按照食材存放标准进行分类存放,避免交叉污染。

厨房清洁:加强厨房日常清洁工作,保持地面、墙面、灶具等设施的清洁干净。

油烟排放:确保油烟排放设施畅通有效,定期清洗油烟机及排烟管道。

二、餐具消毒整改
餐具清洗:严格执行餐具清洗消毒制度,确保餐具清洁卫生。

消毒剂使用:正确使用消毒剂,按照规定浓度和时间进行消毒处理。

三、员工个人卫生整改
着装规范:要求员工统一着装,穿戴干净整洁的工作服。

个人卫生:加强员工个人卫生管理,保持清洁,健康状况良好。

四、环境整治
餐厅环境:保持餐厅内外环境整洁有序,定期清理垃圾,防止蚊
蝇滋生。

通风换气:保证餐厅通风良好,定期开窗通风,确保空气流通。

五、食品安全管理
食品采购:加强对食品供应商的管理,选择正规合格的供应商采
购食材。

食品储存:严格按照食品储存要求进行操作,避免食材变质污染。

以上整改内容需要各位员工认真执行,确保餐厅卫生达到标准要求。

为了更好地监督和检查整改情况,我们将组织专人进行跟踪检查,请各位员工积极配合。

希望全体员工共同努力,共同维护餐厅的卫生环境,为顾客提供
安全放心的用餐体验。

谢谢大家的配合与支持!
祝工作顺利!
此致
敬礼
餐厅管理部门敬上。

关于加强公司食堂卫生管理的通知

关于加强公司食堂卫生管理的通知

关于加强公司食堂卫生管理的通知尊敬的各位员工:
为了保障公司员工的身体健康,提高公司食堂的卫生水平,经公司领导班子研究决定,现对公司食堂卫生管理提出以下通知:
一、加强食堂卫生管理意识
公司食堂是员工工作和生活中重要的休息场所,食堂卫生直接关系到员工的身体健康。

各部门负责人要加强对食堂卫生管理的重视,定期检查食堂卫生情况,及时发现问题并督促整改。

二、规范食堂操作流程
食堂操作人员要按照相关规定,严格执行食品安全操作规程,保证食品加工过程中的卫生安全。

加强原料采购管理,确保食材新鲜、无公害。

严格控制食品加工过程中的卫生环境,杜绝污染源。

三、加强食品安全监管
建立健全食品安全监管制度,定期对食品进行抽检,并建立档案记录。

对于不合格食品要及时处理,并追究相关责任人的责任。

确保每一位员工都能吃到放心、健康的餐饮。

四、加强员工健康教育
通过开展健康教育宣传活动,提高员工对饮食健康的认识。

普及正确的饮食知识,引导员工养成良好的饮食习惯。

同时,加强对员工个人卫生习惯的培养和督促。

五、加强监督检查
公司将建立定期检查制度,由相关部门负责对食堂卫生进行定期检查,并及时整改存在的问题。

同时欢迎广大员工积极参与监督,发现问题及时反馈。

希望全体员工共同努力,营造一个干净整洁、安全放心的用餐环境。

让我们从点滴小事做起,共同维护公司食堂卫生,为公司营造一个更加和谐、健康的工作氛围。

特此通知。

公司领导班子
日期:XXXX年XX月XX日。

饭店检查卫生工作通知模板

饭店检查卫生工作通知模板

饭店检查卫生工作通知模板尊敬的各位饭店经理和员工:大家好!为了进一步加强饭店卫生管理工作,提高服务质量,确保食品安全,特通知以下事项:一、检查时间和地点根据饭店卫生管理制度的要求,我们将于(具体日期)在饭店内进行卫生检查工作。

检查将从上午9点开始,地点为饭店的各个部门、厨房、餐厅等相关区域。

请各位经理提前做好准备,并确保各个区域的清洁和整齐。

二、检查内容和标准1. 餐具和餐具清洗消毒情况:饭店应配备足够的餐具,并确保餐具的清洁和消毒工作符合相关卫生要求,如餐具无水渍、无油腻感等。

2. 厨房卫生:厨房是饭店食品加工的核心区域,要求保持良好的卫生环境。

厨房内的操作台、灶具、切菜板等应定期清洁消毒,避免交叉污染。

3. 食品保存和储存:食品的保存和储存直接关系到食品的安全和质量。

请确保食品储存区域的温度和湿度适宜,并按照食品保存期限进行分类储存,避免食品变质。

4. 厕所卫生:饭店的厕所是客人的重要使用场所,要保持干净整洁。

请经理们加强对厕所的定期清洁和消毒工作,确保卫生环境符合公共场所的标准。

三、协助工作1. 各位经理要对各自负责的部门进行全面检查,并提前解决发现的问题。

如有需要,可以向卫生部门寻求协助和指导。

2. 员工要严格遵守饭店的卫生管理制度,并将个人卫生和工作卫生做好。

在检查期间,员工要积极配合检查人员的工作,如实提供相关材料和信息。

四、检查结果和整改措施检查结束后,卫生部门将根据检查情况,及时给出评估和建议。

经理们应及时针对问题提出整改措施,并制定相关工作计划。

对于发现的卫生问题,要迅速予以整改,并确保问题不再出现。

希望各位经理和员工共同努力,积极配合卫生检查工作。

通过此次检查,我们有信心进一步提升饭店的卫生管理水平,为客人提供更加安全、健康的用餐环境。

谢谢大家的支持与配合!饭店管理部敬上。

餐饮店卫生条件整改通知

餐饮店卫生条件整改通知

餐饮店卫生条件整改通知尊敬的餐饮店经营者:根据相关法规及卫生监督要求,经过对贵店的卫生条件进行检查与评估,我们发现存在以下问题:1. 厨房卫生不达标:包括墙壁、地面和天花板的清洁度不够,灶具和炊具清洁不彻底,油烟净化设备维护不当等;2. 食材储存不当:冷藏柜、冷冻柜未按照规定的温度进行储存食材,且储存过期食材未及时清理;3. 餐厅环境卫生不符合标准:包括桌椅、地面、窗户等清洁度不够,窗户未设置防蚊网等;4. 员工卫生问题:包括员工餐饮区域与客餐区域无明确分隔,个别员工工作服不整洁,未戴工作帽等;5. 未按要求安装防虫设施:存在未设置虫源收集设备、排水设备等问题;6. 场地消防安全隐患:包括灭火器过期,未按规定摆放燃气罐等。

为了保障公众的饮食安全与消费权益,经你店卫生整改必须在7天内完成。

以下是你店需要整改的主要问题及要求:1. 厨房卫生整改要求- 清洁墙壁、地面和天花板,使用合适的清洁用品且定期进行清洁;- 定期对灶具和炊具进行深度清洗和消毒;- 维护油烟净化设备,确保正常运转;- 按规定配备洗手台,确保员工随时洗手;2. 食材储存整改要求- 明确储存食材的区域,按照规定的温度进行储存,确保食材的新鲜度;- 定期清理冷藏柜、冷冻柜内过期食材,并保持整洁;3. 餐厅环境卫生整改要求- 清洁桌椅、地面和窗户,确保整洁卫生;- 安装并维护防蚊网,防止蚊虫进入;4. 员工卫生整改要求- 明确员工餐饮区域与客餐区域,并进行隔离;- 确保员工工作服整洁,戴工作帽与口罩;5. 安装防虫设施整改要求- 安装虫源收集设备,防止昆虫滋生并对室内卫生造成影响;- 对排水设备进行检查与清理,确保顺畅;6. 场地消防安全整改要求- 更换过期的灭火器,并确保摆放位置合理;- 按规定摆放燃气罐,保证安全使用;请贵店在规定时间内进行整改,并及时通知卫生部门,我们将对贵店进行再次检查。

如果发现问题依然存在,将依照相关法规给予相应处罚。

公司食堂清洁安排通知

公司食堂清洁安排通知

公司食堂清洁安排通知尊敬的各位员工:为了提升公司食堂的卫生水平,确保员工们用餐环境的整洁与舒适,经过周密安排,决定对公司食堂的清洁工作进行优化和调整。

现将具体安排通知如下:1. 清洁人员分工为了保证食堂的每个角落都能得到有效清理,在此次调整中,我们将增加清洁人员数量。

根据食堂面积和日常使用情况,将清洁工作分为清晨、午间和晚间三个时段进行。

清晨:主要对前一天晚间使用后遗留的杯子、餐具等物品进行清洁处理,同时对餐桌、餐椅、地面等进行打扫。

午间:主要负责对午餐结束后的及时清理,包括桌面、地面、垃圾桶等的清扫工作。

晚间:负责对当天整个用餐时间产生的垃圾和污渍进行细致彻底的清理,保持食堂在第二天早上重新开放前的干净整洁。

2. 垃圾分类处理为了践行环保理念,从今日起公司食堂将实行垃圾分类制度。

请各位员工在用餐结束后,将餐具放入指定区域进行分类处理,将干垃圾、湿垃圾以及可回收垃圾分开投放。

3. 定期检查评估公司将建立定期检查评估机制,监督清洁人员履行职责,并针对员工提出的意见和建议进行及时调整。

请各位员工如有任何关于食堂环境卫生的问题或建议,随时向相关部门反馈。

4. 食堂使用规定提醒为了有效控制因员工使用不当而导致的食堂脏乱问题,请各位员工在用餐时保持环境整洁,不随意丢弃食物或纸巾,并爱惜公共物品。

共同维护良好的用餐环境。

以上安排自即日起生效,请广大员工自觉遵守并配合执行。

希望通过全体员工的努力和配合,使公司食堂成为一个整洁、舒适、温馨的用餐场所。

特此通知。

谢谢!公司管理部日期:XXXX年XX月XX日。

餐饮部整改通知单

餐饮部整改通知单

南长城国际大酒店纠正及预防措施实施记录2
发至:餐饮部发自:督导培训部要求答复日期:6月16日上
午反馈总办。

实际答复日期:
存在不合格情况描述:餐饮部六常卫生及劳动纪律:
1、红酒屋茶几未抹尘,茶几烟缸未及时更换,服务质量差,趴在服务台睡觉,窗台灰。

(建议对该区域的服务人员进行强化训练)。

2、出品部办公室卫生不佳,。

厨房门口灭火器旁地面需要彻底清理。

(未落实)请尽快拿出整改方案。

3、多功能厅办公室卫生相当差,物品凌乱摆放,营业区大开着,无人在现场。

建议对该区的灯光有个使用说明。

4、自助餐厅令当地面卫生需要全面清理,下水道发臭,卫生需要及时整改(未清理),请相关部门尽快清理。

4、传菜部员工跑到厨房抽烟(罗松)请部门拿出处理方案。

5、14:30对包厢进行检查,8002面盆脏,80009请吸尘。

6、会议室工作间脏,地面脏,用品柜灰,垃圾未倒,服务员私自从自助餐厅带早餐到工作间享用。

7、厨房门口消防通道需要及时整改。

建议:
1、请对厨房门口消防通道上的垃圾提出整改方案。

2、请相关部门督促员工每日关注本区域卫生,为宾客营造洁净的用餐氛
3、提醒各区域员工注重礼仪、微笑及服务主动性的培训。

建议对厨房卫生实行三级检查制度即(责任人+厨师长+餐厅经理)
4、建议对包厢卫生的监管力度。

(责任人+领班+餐厅经理
5、查实行责任追究制。

餐厅整改通知书

餐厅整改通知书

餐厅整改通知书餐厅整改通知书在日常生活和工作中,我们都跟通知有着直接或间接的联系,通知大多属于知照性的下行公文。

写起通知来就毫无头绪?以下是小编精心整理的餐厅整改通知书,欢迎阅读与收藏。

餐厅整改通知书1存在的问题:1、大餐厅卫生:地面、门窗、扬尘,2、管理室:物品摆放杂乱、床铺不整洁、不相关物品较多。

3、售饭厅:物品摆放零乱、水沟垃圾没有及时清除、窗户玻璃有油污、售饭窗口没有及时关闭。

4、教师餐厅:物品摆放杂乱、地面不整洁、餐桌油污可见、存在不相关物品。

5、主食操作间:地沟垃圾多且有鼠洞、出库过早(蛋、作料、油等)6、炒菜间:物品摆放杂乱、气炤没有归位、窗台玻璃釉油污、作料柜不整洁且摆放不整齐。

7、荤菜操作台、素菜操作台、熟菜操作台分工不明确且没有标识、荤菜、素菜清洗池不规范,存在混用情况、“三机”(切菜机、土豆机、切肉机)未安装空气开关。

8、伙房:柴草堆放杂乱、存在“逼火石”现象、墙面有蛛网、窗户无安全防护网。

9、蔬菜保管室:物品摆放不规范、过期食品没有及时处理、窗户无安全防护网。

10、主食保管库:面条合格证为20xx年4月、大米合格证与库存大米不相符、存在过期食品(米粉)。

11、副食保管库:良好。

一、整改时间:二0xx年十二月三十日以前。

二、检查人员签字:三、受检部门签字:20xx年12月25日餐厅整改通知书2今天我校全体领导对校餐厅做了突击检查,发现了许多问题,特通知餐厅负责人根据以下问题做进一步整改,希望以后不会出现类似问题。

1、餐厅内学生就餐处卫生差,尤其地板砖出现油腻现象。

垃圾桶内垃圾不及时倾倒,洗刷池内沙子及污垢多。

2、操作间窗台上摆物凌乱,各种杂物未归类摆布,卫生差,尤其地面有许多水,消毒柜未使用,餐具未消毒。

食品没有随时留样,留样冰箱闲置。

打饭处放置的餐具比较脏,放置的食品裸露,各种杂物凌乱,未归类摆放。

工作人员未穿工作服,桌上放置的工作服油腻脏。

没有佩戴健康证。

一些房间的水池水满为患。

关于加强员工食堂卫生管理公示的通知

关于加强员工食堂卫生管理公示的通知

关于加强员工食堂卫生管理公示的通知尊敬的员工:为了进一步加强公司员工食堂的卫生管理,确保员工的饮食安全和身体健康,我们决定公示以下管理规定,请广大员工遵守并配合执行。

详情如下:一、禁止餐厅内吸烟为了营造良好的用餐环境,员工食堂内严禁吸烟。

请各位员工自觉遵守,共同维护食堂的卫生环境和空气质量,确保各位员工的用餐体验。

二、保持餐桌卫生1. 餐桌上禁止放置个人物品或杂物,只放置餐具和碗筷;2. 用餐后请将餐具放置在餐具回收区,并保持餐桌整洁,防止食物残渣撒落到地面;3. 不要将食物倒入垃圾桶,确保食物垃圾放置在专用的垃圾回收桶内。

三、保持食堂周边的环境整洁1. 各位员工在就餐完毕后,请将餐盘等放置在指定位置,并垃圾分类投放,保持环境卫生;2. 食堂周边杂物,请勿乱扔,保持室外环境整洁;3. 如发现厕所卫生问题,请立即向食堂管理员或相关工作人员反映,确保卫生问题及时得到解决。

四、排队就餐注意事项1. 员工在用餐时请主动排队,遵守先来后到的原则;2. 队伍中请保持秩序,不要拥挤推搡,避免不必要的冲突和意外;3. 如有员工有特殊需求,如孕妇、残疾人等,请优先安排就餐。

五、员工健康教育为增强员工的食品安全意识和个人卫生意识,公司将定期组织员工健康教育活动,包括食品安全知识讲座、个人卫生培训等。

请各位员工积极参与并学以致用,为自己和同事的健康保驾护航。

六、婴儿奶粉喂养室为了照顾员工家庭中的婴儿,公司特设婴儿奶粉喂养室,供员工方便喂养婴儿。

请各位员工使用后保持卫生,及时清理婴儿用品和残留物,并保持室内整洁。

七、建立员工监督机制公司将建立员工监督机制,设立意见箱和邮箱,欢迎员工提出对食堂卫生管理的意见和建议,我们将及时处理并改进管理。

八、制度惩戒对于违反上述管理规定的员工,公司将根据违规行为的情节轻重,依据公司的相关规定进行惩戒处理。

请各位员工认真遵守管理规定,维护员工食堂的卫生和秩序。

本通知自发布之日起生效,请各位员工自觉遵守公司的管理规定,共同维护良好的食堂卫生环境。

餐饮店卫生条件整改通知

餐饮店卫生条件整改通知

餐饮店卫生条件整改通知尊敬的餐饮店经营者:根据卫生监督部门的检查结果,您的餐饮店存在一些卫生问题,为了确保食品安全和公众健康,经协商决定对您的店铺进行卫生条件整改。

特此通知,详细整改要求如下:一、环境卫生1. 增加餐厅内的清洁设备,包括但不限于垃圾箱、拖把、扫帚等。

保持餐厅环境干净整洁,避免垃圾和杂物堆积。

2. 定期进行全面清洁,包括桌椅、地面、墙壁等。

清洁材料和消毒液需存放在指定的储藏室内,避免与食品接触。

二、食品储存1. 合理规划食品储存区域,确保不同食材分开存放,以防交叉污染。

食品储存货架需定期清洁和消毒,杂物和过期食品要及时清理。

2. 食品容器应坚固耐用,密封性良好。

避免使用破损、变形或锈迹斑斑的容器,以免对食品质量造成影响。

三、员工卫生1. 所有员工必须定期进行健康检查,包括体温和身体状况。

病假员工不得从事与食品直接接触的工作,以防传染疾病。

2. 提供员工洗手设施,建议使用无菌洗手液。

员工必须经常洗手,尤其是在接触食品前后,确保手部卫生。

四、食品加工1. 配餐区域必须保持干净整洁,防止食品受到污染。

使用食品加工设备前,应进行清洁和消毒。

2. 餐具和食品容器必须经过充分清洁和消毒,避免细菌滋生。

使用过的餐具要及时清理,不得重复使用。

五、食品安全培训1. 对所有从事食品加工和销售工作的员工进行食品安全培训,包括正确的食品储存方法、食品加工流程和有害物质的识别等。

2. 每位员工必须持有健康证明和食品安全培训合格证书,确保他们具备基本的食品安全知识。

六、监督检查1. 卫生监督部门将定期对您的店铺进行检查,以确保整改措施的有效实施。

请配合工作人员的工作,提供相关的卫生检查记录和整改情况。

2. 如发现继续存在卫生问题或未按时整改,将会依法采取进一步处理措施,包括罚款、暂停或撤销经营许可证等。

请您严格按照以上整改要求进行操作,并参照卫生法规加强餐饮店的卫生管理工作。

务必在通知下发后的一个月内完成整改,并在完成整改后及时通知我们,以便进行跟踪检查。

餐饮场所卫生整改通知

餐饮场所卫生整改通知

餐饮场所卫生整改通知
尊敬的餐饮场所营业者:
根据我市卫生监督部门的检查结果,我们发现贵餐饮场所存在一些卫生问题,为了确保公众的食品安全与健康,现向您发出卫生整改通知。

请您于通知收到之日起的10个工作日内,认真整改以下问题:
1. 食品储存与保管:餐饮场所应确保食品储存环境干净整洁,杂物要与食品区分开来,避免交叉污染。

请合理安排食品存放位置,并使用标准化的食品容器和密封包装。

2. 食品加工区域卫生:食品加工区域是食品安全的重要环节,应保持洁净。

请定期清洗各类工作台、炉灶、灶具等设备,并加强对食品加工人员的卫生培训和监督。

3. 设备器具清洁与消毒:各类设备、器具应定期进行清洗和消毒,以杀灭病菌和细菌。

请确保消毒剂的浓度合适,并落实好记录,以便相关部门进行监督。

4. 厕所及洗手间卫生:厕所是一个容易出现卫生问题的地方,您的餐饮场所应保持洗手间干净整洁,并随时提供洗手液、肥皂和干净的纸巾,教育餐饮员工保持良好卫生习惯。

5. 餐具消毒与更换:餐具在使用过程中应及时清洗,并进行消毒处理,确保其卫生安全。

此外,请定期更换破损或老化的餐具,并妥善保管。

请在整改期限内,向我们提交相关整改措施和计划,并配合卫生监
督部门进行检查。

如您无法按时整改或无法符合相关的卫生标准要求,我们将依法采取相应的监管措施,包括停业整顿等。

我们希望您认真对待此次整改通知,积极整改,确保餐饮场所的卫
生安全,为公众提供安全、健康的饮食环境。

感谢您的合作与支持!
特此通知。

卫生监督部门日期:xx年xx月xx日。

餐饮业卫生问题整改通知

餐饮业卫生问题整改通知

餐饮业卫生问题整改通知尊敬的餐饮业店主:根据我市卫生监督部门的检查结果,您所经营的餐饮业存在一些卫生问题需要进行整改。

为了进一步提升食品安全和卫生水平,保障消费者的健康权益,特发出本通知,希望您能积极采取措施加以整改。

1.饮食原材料采购方面:(1) 严禁从未经合规程序审批并获得证书的供应商处采购原材料;(2) 原材料必须在指定的冷藏设施中存放,避免与成品食品混合存储;(3) 严格按照生产日期和保质期进行库存管理,禁止使用已过期的原材料。

2.食品加工流程方面:(1) 加工食品前应充分洗手,佩戴洁净的工作帽和手套;(2) 食品洗涤用水必须经过适当处理,确保洁净;(3) 每个工作阶段都要保持工作场所的清洁卫生,特别是用于加工食品的设备和器具,必须定期清洗消毒。

3.餐具和餐桌清洁方面:(1) 餐具和餐桌必须用专用洗涤剂和洗涤设备进行清洗,彻底清除食物残渣和细菌;(2) 清洗后的餐具和餐桌应进行高温消毒,确保彻底杀灭细菌;(3) 店内餐桌应定期更换餐巾纸和餐布,保持干净整洁。

4.食品储存和展示方面:(1) 储存食品的冷藏设施应保持适宜的温度和湿度,避免食品变质;(2) 展示食品应避免与生熟食物混放,确保食品的卫生安全。

5.员工培训和健康管理方面:(1) 店内员工必须参加食品安全培训课程,并持有合格证书;(2) 员工应注意个人卫生,定期进行健康检查,如发现有相关疾病应暂停上岗,并及时就医治疗。

请您在收到本通知后的七个工作日内,将整改措施和时间计划书报送给卫生监督部门,我们将根据情况进行复查并及时反馈。

如您延迟或拒绝整改,我们将采取相应法律措施追究您的法律责任。

最后,衷心希望您能以消费者的健康为重,严守食品安全的底线,不断提升自身管理水平,为广大消费者提供安全、卫生的餐饮环境。

感谢您的合作与支持!此致敬礼XX市卫生监督部门。

餐饮业卫生问题整改通知

餐饮业卫生问题整改通知

餐饮业卫生问题整改通知尊敬的各位餐饮业经营者:近期,经过对全市范围内餐饮行业的卫生监督检查,发现了一些卫生问题存在于一些餐饮场所中。

为了确保市民的生命安全和身体健康,经过讨论和研究,我们制定了相关整改措施,并将其作为本通知的内容向各位进行说明:一、食材采购与贮存问题整改1. 采购食材为了保证食材的新鲜和品质,餐饮业经营者应加强与供货商的合作关系,确保食材的来源可靠。

对于海鲜、活禽等易变质食材,应在采购时仔细检查并要求供货商提供相关的食品检验报告。

2. 食材贮存餐饮场所需配置专门的冷藏设施,用于储存食材。

这些设施应当定时清洁和消毒,以确保食材的卫生安全。

同时,食材在贮存过程中应有明确的标识和分类,以避免交叉污染的发生。

二、餐具清洁与消毒问题整改1. 清洗餐具餐饮业经营者应确保餐具清洗环节的卫生安全。

清洗过程中应使用专用的洗涤剂和工具,并保证清洗水的清洁与周转。

在清洗完成后,餐具需进行彻底的漂洗,以确保无残留物。

2. 餐具消毒餐具的消毒是确保食品安全的关键环节。

经过清洗后的餐具应进行高温消毒,确保达到要求的热处理时间和温度。

同时,对于使用过程中出现的损坏或磨损的餐具,应立即更换,以保证消费者的健康。

三、厨房环境整改1. 厨房通风厨房是餐饮业卫生的核心环节,应保持良好的通风系统。

经营者应确保厨房通风设备的正常运行,并严格执行使用规定。

此外,厨房内部应保持干燥,并定期清洁和消毒。

2. 垃圾处理垃圾处理是厨房卫生的重要一环。

经营者应设置垃圾分类桶,并明确规定各类垃圾的处理方式。

定期清理垃圾桶和垃圾存放区域,并及时将垃圾投放至指定的处置场所。

四、员工卫生培训与健康管理问题整改1. 员工培训餐饮业经营者应确保员工具备相关的卫生知识和操作技能,能够正确使用洗手液、佩戴卫生手套等。

定期组织培训,提高员工的卫生意识和素质。

2. 健康管理经营者应建立员工健康档案,监测员工的健康状况。

同时,积极推行健康体检制度,并保障员工的休息时间和工作环境,以保证员工在工作期间的健康和卫生安全。

卫生整改通知函

卫生整改通知函

卫生整改通知函尊敬的先生/女士:您好!我司在近期进行的卫生检查中,发现部分区域存在一些不符合我国卫生标准的情况。

为了保障大家的健康与安全,营造一个干净、舒适的工作和生活环境,根据相关法规要求,我司决定自即日起开展卫生整改工作。

现将有关事项通知如下:一、整改内容1. 对公司范围内公共区域进行全面清洁和消毒,确保卫生达标。

2. 对员工宿舍、食堂、卫生间等生活区域进行重点整治,改善卫生条件。

3. 加强垃圾分类和清运工作,提高垃圾分类投放准确率。

4. 对全体员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和素养。

二、整改时间自即日起至____年__月__日,为期__个月。

三、整改措施1. 成立卫生整改小组,负责整改工作的具体实施和监督。

2. 聘请专业清洁公司进行定期保洁,确保公共区域卫生。

3. 定期对员工宿舍、食堂、卫生间等生活区域进行检查,发现问题及时整改。

4. 加强垃圾分类宣传,设置分类投放指引,提高垃圾分类投放准确率。

5. 开展卫生知识培训,使全体员工了解并掌握基本卫生知识和技能。

四、整改期间注意事项1. 请全体员工积极配合整改工作,共同营造良好的卫生环境。

2. 整改期间,可能会给您带来一定的不便,敬请谅解。

3. 如在整改过程中发现问题,请及时向卫生整改小组反映,我们将竭诚为您解决。

4. 请大家自觉遵守公司卫生规定,共同维护整改成果。

五、监督与反馈1. 整改期间,我们将设立投诉举报渠道,欢迎全体员工积极监督。

2. 对整改过程中存在的问题,我们将认真对待,及时整改。

3. 整改结束后,我们将对整改效果进行评估,并根据实际情况调整卫生管理措施。

感谢您一直以来对我们公司卫生工作的关心与支持。

我们相信,在全体员工的共同努力下,我司的卫生环境将得到显著改善,为大家提供一个更加健康、舒适的工作和生活场所。

敬请关注并遵守整改期间的相关规定,如有疑问,请随时与我们联系。

祝您工作顺利,身体健康!顺祝商祺!【公司名称】【联系人】:____【联系电话】:____【电子邮箱】:____【通讯地址】:____【日期】:____年__月__日。

餐饮业卫生问题整改通知

餐饮业卫生问题整改通知

餐饮业卫生问题整改通知各位餐饮从业者:你们好!最近我在外面吃饭的时候,碰到了这么一件事儿。

那天我去了一家餐馆,店面看起来还挺干净整洁的。

我坐下点了一份炒菜和一碗米饭,满心期待着能美餐一顿。

可当菜端上来的时候,我却发现盘子边缘有个小小的污渍,当时心里就“咯噔”了一下。

再仔细一看,那米饭碗的边上居然还粘着一粒没洗干净的饭粒!这一下子就让我食欲大减。

这件事让我想到了咱们整个餐饮业的卫生问题。

其实啊,这可不是个小事情!咱们开门做生意,卫生就是咱们的招牌之一。

经过这段时间的检查,发现咱们不少餐饮单位存在着各种各样的卫生问题。

有的厨房地面油腻湿滑,走进去都得小心翼翼,生怕一个不小心摔个大跟头;有的餐具没洗干净,上面还残留着食物的残渣;还有的食材存放不当,生熟混在一起,这很容易滋生细菌啊!为了保障消费者的健康,提升咱们餐饮业的整体形象,现对存在卫生问题的餐饮单位提出以下整改要求:首先,厨房卫生必须要搞好!每天营业结束后,地面要彻底清洁,不能有油污和积水。

灶台、水槽这些地方也要擦得干干净净,别让污垢积累起来。

餐具的清洗和消毒一定要严格按照规定来。

不能只是随便冲冲水就了事,要用专门的洗涤剂清洗,然后高温消毒,确保餐具干净无菌。

食材的存放要有条理,生熟分开,分类存放。

易腐烂的食材要及时处理,别让它们在角落里变质发臭。

还有,工作人员的个人卫生也不能忽视。

厨师和服务员都要穿戴干净的工作服,勤洗手,保持良好的个人卫生习惯。

这次整改可不是说说而已,我们会定期进行复查。

如果发现还有单位没有整改到位,那可别怪我们不客气,该处罚的处罚,该停业整顿的停业整顿。

咱们做餐饮的,得有良心,要让顾客吃得放心、舒心。

希望大家都能重视起来,把卫生工作做好,让咱们的生意越来越红火!祝大家生意兴隆!发文单位具体日期。

5.职工食 堂 整 改 通 知 书

5.职工食 堂 整 改 通 知 书

食堂整改通知书
职工食堂承包人:
在刚承包的前两个月,员工反映食堂卫生、口味、菜色等都较好,满意度高。

但现在伙食质量明显下降,员工反映问题突出,菜品单一、荤菜价格高,存在如下问题:
一、食堂菜品单一,常期是几种相同的菜,而且也没改变做菜方法与搭配。

二、菜品不新鲜,特别是荤菜,卖过几餐的继续在卖。

有时连水蒸蛋都这样在卖。

三、有些荤菜有异味了还拿出来出售(本月18日中午)。

夏天是最易引起食物中毒的季节,请承包人引起高度的重视。

请做到:
1、饭菜卫生要保证。

2、制订每周菜谱,保证按双方拟定的伙食标准费用提供膳食及服务,并保质保量、多样化按季节更换菜。

3、保证销售的食品,做到物美价廉。

4、按6S管理要求做:(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)。

请食堂承包人及时整改
杭州天眼新科技有限公司
人事行政部
2020-07-19。

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员工餐厅卫生检查整改通知单
东餐厅
整改内容
1、烹饪熟食未及时放回冰箱,易致变质;
2、仓库食材摆放混乱,部分直接放置地面;
3、要求必须有效开展灭蝇工作;
4、洗碗抹布油腻,建议用用开水煮洗碗抹布;
5、食堂内部产生的垃圾未及时清理;
6、冰柜生、熟分开,定期清理干净;
7、厨师及帮厨必须定期体检;
5、 餐厅帮厨及厨师,必须戴口罩、头套,必需穿戴一次性手套。
整改时间
特此通知
主管单位:
主管单位负责人:
日期:
8、餐厅帮厨及厨师,必须戴口罩、头套,必需穿戴一次性手套。
整改时间
特此通知
主管单位:
主管单位负责人:
日期:
员工餐厅卫生检查整改通知单
检查时间
2016-7-12
责任人
西餐厅
整改内容
1、操作台下方卫生死角打扫不彻底,地面油腻;
2、要求必须有效开展灭蝇工作;
3、必须更换以前旧筷子;
4、厨师及帮厨必须定期体检;
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