农产品质量手册内容

农产品质量安全检验检测《质量手册》包括的主要内容有：

1.承建单位概况；

2.检测中心的性质与任务；

3.检测中心的组织机构图表（注明负责人姓名、职称、任务）；

4.实验室分布平面图、实验室面积、业务分工、人员概况；

5.检测中心人员构成一览表（注明所在室、年龄、所学专业、职称、测试项目、各类人员的比例）和中级职称以上人员简历表；

6.检测中心业务范围、主要检测产品目录及其标准代号与名称、以及检测能力分析表；

7.主要检测仪器设备一览表（注明仪器设备型号、精度、厂家、购置日期、检定情况、被验参数、操作人员等）；

8.量值传递框图和计量器具检定周期表；

9.主要仪器设备操作规程目录；

10.主要仪器设备的购置、验收和调试程序；

11.检测中心环境技术参数及控制措施；

12.检测中心及其行政主管单位公正性声明；

13.检测工作流程图；

14.检测工作质量保证体系（或质量保证措施）：

（1）图示该体系的构成，并说明各个环节的职责；

（2）图示检验工作的反馈系统及改正纠偏措施；（3）标准物质的选定、使用与保管；

（4）采用非标准规定的检验方法程序；

（5）校验及试实验间再现性试验的程序；

（6）检验失误的防范及控制措施。

15.各项工作制度。