生物化学问答题(附答案)

生物化学解答题

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有淀粉酶制剂1g ，用水溶解成1000ml 酶液，测定其蛋白质含量和粉酶活力。结果表明，该酶液的蛋白质浓度为0.1mg/ml ；其1ml 的酶液每5min 分解0.25g 淀粉，计算该酶制剂所含的淀粉酶总活力单位数和比酶活（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1 克淀粉的酶量为一个活力单位）。答案要点：①Iml的酶液的活力单位是60/5 × 0.25/1=3 （2

分）酶总活力单位数是3× 1000=3000U（1分）②总蛋白是0.1× 1000=100 mg（1分），比活力是3000/100=30 （1 分）。

请列举细胞内乙酰CoA 的代谢去向。（5分）答案要点：三羧酸循环；乙醛酸循环；从头合成脂肪酸；酮体代谢；合成胆固醇等。（各1 分）

酿酒业是我国传统轻工业的重要产业之一，其生化机制是在酿酒酵母等微生物的作用下从葡萄糖代谢为乙醇的过程。请写出在细胞内葡萄糖转化为乙醇的代谢途径。答案要点：在某些酵母和某些微生物中，丙酮酸可以由丙酮酸脱羧酶催化脱羧变成乙醛，该酶需要硫胺素焦磷酸为辅酶。乙醛继而在乙醇脱氢酶的催化下被NADH 还原形成乙醇。葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+ 生成2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O（6分）脱氢反应的酶：3-磷酸甘油醛脱氢酶（NAD +）,

醇脱氢酶（NADH+H+ （）2 分）底物水平磷酸化反应的酶：磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶（Mg2+ 或

K+ ）（2 分）

试述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用。答案要点：①mRNA是遗传信息的传

递者，是蛋白质生物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。（3分）②.tRNA在蛋白质合

成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。（4 分）③. rRNA 与蛋白质结合组成的核糖体是蛋白质生物合成的

场所（3 分）。

物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。（3 分）② .tRNA 在蛋白质合成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。（4分）③. rRNA 与蛋白质结合组成的核糖体是蛋白质生物合成的场所（3分）。

为什么说三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同通路？哪些化合物可以被认为是联系糖、脂、蛋白质和核酸代谢的重要环节？为什么？答案要点：①三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同氧化分解途径（2 分）；三羧酸循环为糖、脂、蛋白质三大物质合成代谢提供原料（1分），要举例（2分）。②列举出糖、脂、蛋白质、核酸代谢相互转化的一些化合物（3 分），糖、脂、蛋白质、核酸代谢相互转化相互转化途径（2 分）

写出天冬氨酸在体内彻底氧化成CO2 和H20 的反应历程，注明其中催化脱氢反应的酶及其辅助因子，并计算1mol天冬氨酸彻底氧化分解所净生成的ATP的摩尔数。答案及要点：天

冬氨酸+ α酮戊二酸--→（谷草转氨酶）草酰乙酸+谷氨酸谷氨酸+NAD+H2O → （L谷氨酸

脱氢酶）α酮戊二酸+NH3+NADH 草酰乙酸+GTP → （Mg、PEP羧激酶）PEP+GDP+CO2

PEP+ADP → （丙酮酸激酶）丙酮酸+ATP 丙酮酸+NAD+COASH → （丙酮酸脱氢酶系）乙酰COA+NADH+H+CO2

乙酰COA+3NAD+FAD+GDP+Pi+2H2O → （TCA 循环）

2CO2+COASH+3NADH+3H+FADH2+GTP ① 耗1ATP 生2ATP

5NADH+1FADH2+1GTP=1ATP 净生成1+2+2.5 × 5+1.5 × 1=15ATP ② 耗1ATP 生成

2ATP+3NADH+1FADH+1NADPH 净生成1+2+2.5 × 4+1?5 × 仁12.5ATP 脱氢反应的酶：L- 谷氨酸脱氢酶（NAD+ ）,丙酮酸脱氢酶系（CoA , TPP ,硫辛酸，FAD , Mg2+ ）,异柠檬酸脱氢酶（NAD+，Mg2+），a-酮戊二酸脱氢酶系（CoA，TPP ,硫辛酸，NAD+，Mg2+），琥珀酸脱氢酶（FAD Fe3+）苹果酸脱氢酶

（NAD+ ）。（3 分）共消耗1ATP 生成2ATP、5NADH 和1FADH ,则净生成：-1+2+3 × 5+2 × 1= 18ATP

DNA 双螺旋结构有什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？答案要点：a.

两条反向平行的多聚核苷酸链沿一个假设的中心轴右旋相互盘绕而形成，螺旋表面有一条大

沟和一条小沟。（2 分）b. 磷酸和脱氧核糖单位作为不变的骨架组成位于外侧，作为可变成分的碱基位于内侧，链间碱基按A-T 配对，之间形成2 个氢键，G-C 配对，之间形成3 个氢键（碱基配对原则，Chargaff定律）。2分）c.螺旋直径2nm,相邻碱基平面垂直距离0.34nm, 螺旋结构每隔10个碱基对重复一次，间隔为 3.4nm。（2分）该模型揭示了DNA作为遗传

物质的稳定性特征,最有价值的是确认了碱基配对原则,这是DNA 复制、转录和反转录的

分子基础, 亦是遗传信息传递和表达的分子基础。该模型的提出是本世纪生命科学的重大突破之一,它奠定了生物化学和分子生物学乃至整个生命科学飞速发展的基石。

为什么说三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同通路？哪些化合物可以被认为是联系糖、脂、蛋白质和核酸代谢的重要环节？为什么？答案要点：①三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同氧化分解途径（2 分）；三羧酸循环为糖、脂、蛋白质三大物质合成代谢提供原料（1分），要举例（2分）。②列举出糖、脂、蛋白质、核酸代谢相互转化的一些化合物（3 分）,糖、脂、蛋白质、核酸代谢相互转化相互转化途径（2 分）。

乙酰CoA可进入哪些代谢途径？请列出。（5分）糖的有氧氧化】葡萄糖→丙酮酸→乙酰辅

酶A →CO2+H2O。【糖的无氧氧化】葡萄糖→丙酮酸→乳酸。【糖的磷酸戊糖途径】葡萄

糖→ 5-磷酸核糖、NADPH。【糖原合成】葡萄糖→肝糖原、肌糖原。【糖转化为脂肪】葡萄

糖→乙酰辅酶A →脂肪酸→脂肪。

DNA复制的高度准确性是通过什么来实现的？答： a.严格遵守碱基的配对规律。B.在复制时

对碱基的正确选择。c.对复制过程中出现的错误及时校正

分别写出谷氨酸在体内①氧化分解生成CO2 和H2O ②生成糖③生成甘油三酯的主要历程, ? 注明催化反应的酶,并计算分解时所产生的ATP 数目。6.写出丙氨酸在体内彻底氧化分解成CO2 和H2O 的反应历程,注明其中催化脱氢反应的酶及其辅助因子。丙氨酸在体内经过联合脱氨基作用变成丙酮酸和谷氨酸, 谷氨酸经过谷氨酸脱氢酶作用生成1molNADH。丙酮酸被丙酮酸脱氢酶复合物作用生成乙酰辅酶 A ,产生1molNADH ,乙酰

辅酶A 进入三羧酸循环,产生3molNADH , 1molFADH2 和1molATP

每molNADH 可转化生成2.5molATP ,每molFADH2可转化生成1.5molATP。因此共产生15molATP 。

什么是蛋白质的空间结构？试举一例阐述蛋白质的空间结构与其生物学功能的关系。答：