餐厅控烟工作管理制度

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饭馆控烟管理制度

饭馆控烟管理制度第一章总则第一条为了维护食客健康、改善就餐环境，促进公共卫生事业的发展，根据国家相关法律法规，制订本制度。

第二条本制度适用于所有经营饭馆的单位，包括快餐店、餐厅、小吃部等。

第三条饭馆应当划定控烟区和非控烟区，并在明显位置张贴相关标识。

第四条饭馆应当加强员工的控烟培训，使员工熟悉相关法律法规和控烟政策，提高服务意识。

第五条饭馆应当引导食客自觉遵守控烟政策，文明就餐，确保就餐环境干净卫生。

第六条饭馆禁止在室内空间内吸烟，违者将被劝阻并可报警处理。

第二章控烟区规定第七条饭馆的控烟区应当在室内空间内设置，区域内应有空气净化设备。

第八条控烟区应当与非控烟区有明显区分，区域内应当设置提示标识。

第九条饭馆应当定期清洁控烟区的吸烟区域，保持环境卫生。

第十条饭馆应当控制控烟区内的吸烟人数，防止拥挤。

第三章非控烟区规定第十一条饭馆的非控烟区应当在室内空间内设置，区域内应有空气净化设备。

第十二条非控烟区应当与控烟区有明显区分，区域内应当设置提示标识。

第十三条饭馆应当定期清洁非控烟区，保持环境卫生。

第十四条饭馆应当劝导非控烟区内的吸烟人员到控烟区吸烟。

第四章监督检查与处罚第十五条饭馆应当建立健全的控烟监督检查机制，定期对饭馆的控烟情况进行检查。

第十六条对于违反控烟规定的饭馆，相关部门将依法予以处罚，并公布违法行为。

第十七条饭馆应当积极配合相关部门对控烟情况进行监督检查，并及时整改。

第五章附则第十八条本制度自发布之日起生效。

第十九条本制度由饭馆经营单位负责解释。

第二十条本制度未尽事宜，由相关部门另行制定规定。

以上为饭馆控烟管理制度，希望饭馆能认真执行，切实维护食客的健康权益，改善就餐环境，促进公共卫生事业的发展。

餐厅控烟工作管理制度

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餐饮控烟管理规章制度范本

一、总则为贯彻落实《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，保障人民群众身体健康，维护餐饮场所秩序，营造良好的就餐环境，特制定本规章制度。

二、适用范围本规章制度适用于本餐饮场所内的所有人员，包括员工、顾客及外来人员。

三、管理原则1. 餐饮场所内全面禁烟，禁止任何人吸烟。

2. 各部门应严格执行禁烟规定，确保餐饮场所内无烟。

3. 加强宣传教育，提高全体员工及顾客的禁烟意识。

四、具体规定1. 禁烟区域：餐饮场所内所有区域均为禁烟区域，包括餐厅、包间、厨房、卫生间等。

2. 禁烟标志：在餐饮场所的显眼位置设置醒目的禁烟标志，明确禁烟范围。

3. 员工管理：（1）员工应自觉遵守禁烟规定，不得在餐饮场所内吸烟。

（2）员工应主动提醒顾客不在餐饮场所内吸烟，对不听劝阻者，应予以劝离。

（3）员工应接受禁烟知识培训，提高禁烟意识。

4. 顾客管理：（1）顾客应自觉遵守禁烟规定，不得在餐饮场所内吸烟。

（2）顾客在餐饮场所内吸烟，员工应予以劝阻，并告知吸烟的危害。

（3）对不听劝阻者，应予以劝离，并向相关部门报告。

5. 违规处理：（1）员工违反禁烟规定，一经发现，将进行批评教育，并视情节轻重给予相应处罚。

（2）顾客违反禁烟规定，一经发现，将进行批评教育，并视情节轻重给予警告或劝离。

（3）对严重违反禁烟规定，造成恶劣影响的个人或单位，将依法予以处罚。

五、监督检查1. 餐饮场所负责人应定期组织自查，确保禁烟规定得到有效执行。

2. 各级卫生监督部门对餐饮场所的禁烟工作实施监督检查，对违反禁烟规定的餐饮场所，依法予以处罚。

六、附则1. 本规章制度自发布之日起施行。

2. 本规章制度的解释权归餐饮场所负责人。

3. 本规章制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

餐饮控烟管理制度

餐饮控烟管理制度一、背景我国《控制吸烟条例》规定，室内公共场所和工作场所应当实行控制吸烟。

而餐饮场所作为公共场所的重要组成部分，对于促进公共场所的无烟化进程也具有非常重要的作用。

因此，在餐饮场所的控烟工作中，建立和完善控烟管理制度是非常必要的。

二、管理要求1.控烟公告餐饮场所应当公示控烟标志和控烟公告，明确室内控制吸烟区域、禁止吸烟区域和室外控制吸烟区域，提示吸烟者遵守相关规定。

2.划定吸烟区域餐饮场所应当根据自身实际情况，尽可能地划分室内控制吸烟区域和禁止吸烟区域，明确标志并加以区分。

在不影响顾客正常就餐的前提下，尽量安排吸烟区域与非吸烟区域的位置，避免吸烟区域对非吸烟区域造成影响。

3.控制烟气扩散餐饮场所应当采取措施限制吸烟带来的烟气扩散，如安装空气处理设备或屏障等。

同时，在室内控制吸烟区域内应当配备烟灰缸，主动引导顾客将烟蒂集中处置，降低烟气扩散的影响。

4.加强员工管理餐饮场所应当加强对员工的控烟教育和管理，协助顾客遵守吸烟规定。

员工应有义务及时劝阻吸烟者并主动引导其到应当控制吸烟的区域内吸烟。

三、管理措施1.定期宣传教育餐饮场所应当定期对控烟工作开展宣传教育活动，宣传抽烟健康危害和控制吸烟的意义。

同时，制作和发布控烟宣传资料以及进行控烟知识培训，提高员工的控烟意识和素养。

2.加强巡查督促餐饮场所应当加强对现场情况的监控，加强巡查督促工作，督促顾客遵守吸烟规定。

发现有违规的顾客应当及时劝阻并督促其到应当控制吸烟的区域内吸烟。

3.严格管理制度餐饮场所应当制定餐饮控烟管理制度，加强对员工的管理，建立健全相关措施，并将其纳入餐饮场所的日常管理考核中，保证制度的执行和控制吸烟的效果。

四、总结餐饮场所的控烟管理对于促进公共场所无烟化进程具有重要意义。

在控烟工作中，应首先从自身实际情况出发划定吸烟区域和禁止吸烟区域，并加强宣传教育和巡查督促工作，制定和完善餐饮控烟管理制度，加强巡查督促，严格管理制度，保证控制吸烟措施的有效实施，切实保障广大市民的健康和权益。

饭店控烟管理制度模板

饭店控烟管理制度模板第一章总则第一条为了加强饭店控烟管理，保障旅客身心健康，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本饭店控烟管理制度适用于饭店内所有公共场所和客房。

第三条本饭店控烟管理坚持以人为本、预防为主、综合治理的原则，严格执行国家有关控烟法律法规，为广大旅客创造一个无烟、清洁、健康的生活环境。

第二章控烟区域第四条本饭店下列区域禁止吸烟：（一）大堂、休息室、会议室、多功能厅等公共场所；（二）客房、套房、总统套房等住宿区域；（三）餐厅、咖啡厅、酒吧等餐饮区域；（四）电梯、楼梯间、走廊等通道区域；（五）其他设定的禁烟区域。

第五条饭店应当在禁烟区域设置明显的禁烟标志，禁止吸烟区域内不得设置烟草广告标志及吸烟器具。

第三章控烟管理第六条饭店前台接待人员应在旅客入住时告知客房禁烟规定，并提醒旅客遵守本制度。

第七条饭店员工在禁烟区域内发现旅客吸烟时，应主动劝阻并告知吸烟的危害，对不听劝阻的旅客可采取适当措施予以制止。

第八条饭店应在禁烟区域设立吸烟区，供旅客吸烟使用。

吸烟区应远离非吸烟区域，确保不影响他人。

第九条饭店应定期开展控烟宣传活动，提高旅客对吸烟危害的认识，营造良好的控烟氛围。

第四章控烟监督第十条饭店设立控烟监督小组，负责监督本制度的执行，对禁烟区域进行定期巡查，确保控烟措施得到落实。

第十一条饭店控烟监督小组成员有权对违反控烟制度的旅客进行制止，并对违反本制度的行为进行记录和报告。

第五章违规处理第十二条旅客在禁烟区域内吸烟的，饭店有权制止并告知相关法律法规，对违反本制度的行为进行记录。

第十三条旅客违反本制度，经劝阻仍不改正的，饭店可采取相应措施，如取消住宿预订等，并有权报告有关部门。

第十四条饭店员工违反本制度的，饭店应给予相应的纪律处分，情节严重者依法予以处理。

第六章附则第十五条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可由饭店管理层予以补充。

第十六条本制度的解释权归饭店所有。

餐饮单位控烟规章制度

餐饮单位控烟规章制度一、总则为了维护大众的健康和环境的清洁，促进公共卫生事业的发展，加强对烟草有害因素的防控工作，切实控制烟草危害，根据《烟草控制法》和相关法律法规，结合本单位实际情况，制定本规章制度。

二、适用范围本规章制度适用于本单位内所有从事餐饮服务的人员、顾客和其他相关人员。

三、控烟标准1. 灭烟区域：本单位内所有封闭和半封闭场所均为禁止吸烟区域，包括但不限于大厅、包房、厨房、洗手间等。

2. 开放区域：本单位设有专门的吸烟区域，且明显标识吸烟区域。

3. 烟具管理：禁止在吸烟区域内使用不文明的烟具，禁止乱丢烟蒂和杂物。

4. 宣传教育：本单位将积极开展控烟宣传教育，提高员工对烟草危害的认识，倡导健康生活方式。

四、责任分工1. 员工责任：员工在工作期间必须服从控烟规定，不得在禁止吸烟区域吸烟，若员工违反规定将被给予相应处罚。

2. 管理责任：本单位将设立专门的控烟管理人员，负责监督和管理控烟工作，定期检查各区域的控烟情况。

3. 顾客责任：顾客应当遵守本单位的控烟规定，文明用餐，不得在禁止吸烟区域吸烟，若违反规定将被要求离开。

五、违规处理1. 员工违规：员工如有违反控烟规定的行为，将视情节轻重给予相应处罚，情节严重者将可能被辞退。

2. 顾客违规：顾客如有违反控烟规定的行为，将被要求离开并可能被禁止再次进入本单位。

3. 管理责任人员：控烟管理人员如有监管不力或被发现存在失职行为，将被追究相应责任。

六、附则1. 本规章制度自发布之日起生效。

2. 本单位所有员工必须遵守本规章制度，不得有任何擅自修改或违规行为。

3. 本规章制度如有需要修改，需得到上级主管部门批准后方可生效。

本规章制度经本单位负责人签字确认后生效。

餐饮单位：XXXXX日期：XXXXX制定人：XXXXX以上是餐饮单位控烟规章制度的内容，旨在保护员工和顾客的健康，减少烟草的危害，恳请所有相关人员严格遵守。

餐饮控烟管理制度

餐饮控烟管理制度一、总则为了创建一个健康的用餐环境，保护非吸烟者的健康权益，营造文明、卫生的餐饮氛围，特制定本管理制度。

二、适用范围本管理制度适用于餐饮场所内的各项用餐活动。

三、禁烟规定1. 除指定的吸烟区外，餐饮场所内全面禁烟。

2. 指定吸烟区应设在室外，并且应有明显的标识。

3. 禁止在指定禁烟区内吸烟，违者将受到警告并要求离开。

四、吸烟区设置1. 吸烟区应设在室外空气流通良好的位置，不能影响到非吸烟者。

2. 吸烟区应设置烟灰缸和垃圾箱，以方便吸烟者投放烟蒂。

3. 吸烟区应尽量避免与非吸烟区接近，以免烟雾扩散。

五、管理措施1. 餐厅管理员应安排专人负责监督禁烟规定的执行情况，并及时处理违规行为。

2. 员工在工作期间严禁吸烟，违者将受到惩罚。

3. 餐饮场所应张贴明显的禁烟标识，提醒顾客遵守规定。

4. 餐饮场所应定期对吸烟区进行清洁和消毒，以保持卫生。

六、处罚规定1. 对于违反禁烟规定的顾客，先行劝阻，情节严重的将报警处理。

2. 对于违反禁烟规定的员工，须接受公司的警告或处罚。

七、宣传教育1. 餐饮场所应通过各种方式宣传控烟政策，提高员工和顾客的意识。

2. 定期举办控烟宣传教育活动，培养文明用餐习惯。

3. 餐饮场所应加强员工的控烟知识培训，提高其对控烟工作的重视程度。

八、监督检查1. 监督部门应定期对餐饮场所进行控烟情况的检查，对违规行为进行处罚。

2. 餐饮场所应配合监督部门的检查工作，并严格遵守相关规定。

以上就是餐饮控烟管理制度的全部内容，希望各餐饮场所都能认真执行，共同营造一个健康、文明的用餐环境。

餐饮控制吸烟管理制度

餐饮控制吸烟管理制度一、目的为保障顾客和员工的健康，维护餐厅环境的清洁与舒适，本餐厅特制定本控制吸烟管理制度。

二、适用范围本制度适用于本餐厅所有区域及员工。

三、禁烟区域1. 餐厅内部所有就餐区域。

2. 餐厅的厨房、仓库等后厨区域。

3. 餐厅的洗手间、走廊、电梯等公共区域。

四、禁烟措施1. 在餐厅显眼位置设置禁烟标志。

2. 餐厅内部不得摆放烟灰缸等吸烟工具。

3. 餐厅员工应主动告知顾客餐厅的禁烟政策。

五、员工责任1. 员工在工作期间不得在餐厅任何区域吸烟。

2. 员工有责任劝导顾客遵守禁烟规定。

3. 员工应积极参与禁烟宣传和教育活动。

六、顾客管理1. 顾客在进入餐厅时应遵守禁烟规定。

2. 如顾客在禁烟区域内吸烟，员工应礼貌地提醒并引导其至指定的吸烟区域。

3. 对于不遵守禁烟规定的顾客，餐厅有权采取相应措施，包括但不限于警告、劝离等。

七、吸烟区域设置1. 餐厅应设置指定的室外吸烟区域，并配备必要的吸烟设施。

2. 吸烟区域应远离餐厅入口和通风口，避免影响其他顾客。

八、宣传教育1. 餐厅应定期对员工进行禁烟政策的培训。

2. 利用餐厅的宣传栏、电子屏幕等媒介，加强禁烟政策的宣传。

九、监督检查1. 餐厅管理层应定期检查禁烟制度的执行情况。

2. 对违反禁烟规定的员工或顾客，应及时进行纠正和处理。

十、违规处理1. 员工违反禁烟规定，根据情节轻重，给予警告、罚款或解雇等处分。

2. 顾客违反禁烟规定，可采取警告、劝离等措施，必要时可报警处理。

十一、制度更新本制度自发布之日起实施，如有变更，将及时通知全体员工和顾客。

十二、附则本制度的最终解释权归本餐厅所有。

请根据实际情况调整上述内容，以确保制度的适用性和有效性。

食堂控烟管理制度

一、目的与依据为保障食堂员工的身体健康，营造良好的就餐环境，根据国家有关法律法规和地方控烟条例，结合我单位实际情况，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我单位所有食堂及其相关区域。

三、组织机构1.成立食堂控烟工作领导小组，负责制定、实施和监督本制度的执行。

2.各食堂设立控烟管理员，负责本食堂的控烟工作。

四、制度内容1.食堂内全面禁止吸烟，包括室内、室外、楼梯间、走廊等区域。

2.食堂入口处设置明显的禁烟标志，提醒就餐人员。

3.食堂内不得摆放烟具，如烟灰缸、打火机等。

4.食堂工作人员应自觉遵守控烟制度，不得在食堂内吸烟。

5.食堂内禁止售卖烟草制品。

6.食堂管理人员定期开展控烟宣传教育活动，提高员工的控烟意识。

7.对违反控烟制度的行为，一经发现，立即制止，并给予警告或罚款等处罚。

五、执行与监督1.食堂控烟工作领导小组负责本制度的执行，定期对食堂控烟工作进行监督检查。

2.食堂控烟管理员负责本食堂的控烟工作，对违反控烟制度的行为进行制止和处罚。

3.员工有权对违反控烟制度的行为进行举报，食堂控烟工作领导小组将对举报情况进行调查处理。

六、奖励与处罚1.对严格执行控烟制度，为食堂控烟工作做出突出贡献的员工，给予表扬和奖励。

2.对违反控烟制度的行为，根据情节轻重，给予警告、罚款等处罚。

3.对屡教不改、情节严重的，将依法依规进行处理。

七、附则1.本制度自发布之日起实施。

2.本制度由食堂控烟工作领导小组负责解释。

3.本制度如与国家法律法规和地方控烟条例相抵触，以国家法律法规和地方控烟条例为准。

餐饮食堂控烟工作管理制度

餐饮食堂控烟工作管理制度一、总则1. 为了营造健康、文明的餐饮环境，保障员工和顾客的身体健康，特制定本控烟工作管理制度。

2. 本制度适用于本餐饮食堂所有区域，包括但不限于就餐区、厨房、仓库、卫生间等。

二、控烟区域1. 餐饮食堂内所有公共区域禁止吸烟。

2. 食堂外部设立指定的吸烟区域，并设置明显的指示标识。

三、控烟措施1. 在食堂入口处、就餐区、卫生间等显眼位置设置“禁止吸烟”的警示标识。

2. 食堂工作人员应接受控烟培训，了解控烟政策和执行措施。

3. 食堂管理人员应定期检查控烟标识的完整性和清晰度。

四、员工责任1. 食堂员工应严格遵守控烟规定，不得在禁止吸烟区域内吸烟。

2. 员工有责任劝导顾客遵守控烟规定，并在必要时提供帮助。

五、顾客管理1. 食堂工作人员应对顾客进行控烟宣传，提醒顾客遵守控烟规定。

2. 对于违反控烟规定的顾客，工作人员应首先进行口头提醒，必要时可采取进一步措施。

六、违规处理1. 对于违反控烟规定的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款或其他纪律处分。

2. 对于违反控烟规定的顾客，可采取警告、禁止再次进入食堂等措施。

七、宣传教育1. 食堂应定期开展控烟宣传活动，提高员工和顾客的控烟意识。

2. 利用宣传栏、海报、电子屏幕等多种形式，普及控烟知识和健康理念。

八、监督与检查1. 食堂管理层应定期对控烟工作进行监督检查，确保制度的执行。

2. 对控烟工作执行不力的部门或个人，应进行通报批评，并要求限期整改。

九、附则1. 本制度自发布之日起实施，由食堂管理层负责解释。

2. 本制度如有变更，将及时更新并通知全体员工和顾客。

请根据实际情况调整和完善上述制度内容，确保控烟工作的有效执行。

北京市餐饮控烟管理制度

北京市餐饮控烟管理制度
一、总则
1. 为保障公众健康，营造良好的餐饮环境，根据《中华人民共和国烟草控制法》及相关法律法规，特制定本控烟管理制度。

2. 本制度适用于北京市行政区域内的所有餐饮服务场所。

二、控烟区域
1. 餐饮服务场所内禁止吸烟，包括但不限于餐厅、咖啡厅、酒吧等。

2. 餐饮服务场所外应设立专门的吸烟区域，且不得影响非吸烟者。

三、控烟措施
1. 餐饮服务场所应在显眼位置设置“禁止吸烟”的标识。

2. 餐饮服务场所应配备专人负责控烟工作，对违规吸烟者进行劝阻。

3. 餐饮服务场所应定期对员工进行控烟知识培训，提高员工的控烟意识。

四、宣传教育
1. 餐饮服务场所应通过海报、宣传册等形式，向顾客宣传控烟知识。

2. 餐饮服务场所应鼓励顾客参与控烟活动，共同营造无烟环境。

五、违规处理
1. 对违反控烟规定的顾客，餐饮服务场所有权进行劝阻，必要时可拒绝服务。

2. 对于餐饮服务场所未履行控烟职责的，由相关监管部门依法进行处罚。

六、监督与执行
1. 餐饮服务场所应建立控烟工作记录，定期向监管部门报告控烟工作
情况。

2. 相关监管部门应定期对餐饮服务场所的控烟工作进行监督检查。

七、附则
1. 本制度自发布之日起实施，由北京市卫生健康委员会负责解释。

2. 本制度如有与国家法律法规相抵触的，以国家法律法规为准。

请根据实际情况对上述内容进行调整和补充，以确保制度的适用性和有效性。

企业食堂控烟制度范本

企业食堂控烟制度范本第一条总则为了维护企业食堂良好的用餐环境，保障员工身体健康，根据我国《公共场所控制吸烟条例》及相关法律法规，特制定本控烟制度。

本制度旨在加强食堂控烟管理，营造文明、健康、舒适的用餐氛围。

第二条控烟范围本控烟制度适用于企业食堂的所有区域，包括但不限于餐厅、餐桌、走廊、厨房等。

第三条控烟规定1. 禁止在食堂区域内吸烟。

任何人在食堂内不得吸烟，包括外来访客。

2. 禁止携带烟草制品进入食堂。

3. 禁止在食堂周边10米范围内吸烟。

4. 食堂内应设置醒目的禁烟标志，提醒员工注意控烟规定。

5. 食堂工作人员有权对违反控烟规定的行为进行制止和劝导。

第四条控烟措施1. 食堂应定期开展控烟宣传活动，提高员工对吸烟危害的认识，倡导无烟食堂的理念。

2. 食堂内不得提供烟草制品及其相关广告。

3. 食堂应设置专门的戒烟咨询区域，为有意戒烟的员工提供帮助。

4. 食堂工作人员应积极参与控烟工作，对违反控烟规定的行为及时进行制止和劝导。

5. 食堂应定期检查禁烟措施的执行情况，确保控烟制度得到有效落实。

第五条违规处理1. 对违反控烟规定的员工，食堂工作人员应进行制止和劝导，并进行记录。

2. 对多次违反控烟规定的员工，食堂有权对其进行通报批评，并纳入员工考核。

3. 对严重违反控烟规定，造成恶劣影响的员工，食堂有权将其送交相关部门处理。

第六条附则1. 本控烟制度自发布之日起实施。

2. 本控烟制度的解释权归企业食堂所有。

3. 食堂有权根据法律法规的变更和实际情况，对本控烟制度进行修改和完善。

通过以上控烟制度的实施，企业食堂将努力营造一个文明、健康、舒适的用餐环境，为员工提供更好的餐饮服务。

希望全体食堂员工及用餐人员共同努力，共同维护无烟食堂的良好氛围。

餐饮控烟管理规章制度

餐饮控烟管理规章制度第一章总则第一条为了保障人民的健康，净化餐饮环境，促进公共卫生管理，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国控制吸烟法》等相关法律法规，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有餐饮场所，包括餐厅、酒楼、快餐店等各类经营场所的控烟管理。

第三条餐饮场所应严格执行国家的控烟政策，严格遵守相关法律法规，保障非吸烟者的合法权益。

第四条餐饮场所应当在醒目位置设置禁烟警示标识，提醒顾客禁止在室内吸烟。

第二章禁止吸烟区域第五条餐饮场所应当设立明确的禁止吸烟区域，禁止在禁烟区域内吸烟。

第六条禁止吸烟区域应当设置明显的“禁止吸烟”标识，提示顾客不得吸烟。

第七条禁止吸烟区域应当设置隔离设施，确保吸烟区域与非吸烟区域相互分隔。

第八条禁止吸烟区域内不得设置吸烟设施，如烟灰缸、吸烟器等。

第九条禁止吸烟区域应当保持良好的通风环境，确保空气清新。

第十条餐饮场所应当定期对禁止吸烟区域进行检查，确保禁止吸烟措施的有效实施。

第三章禁止销售烟草制品第十一条餐饮场所禁止销售烟草制品，不得向顾客提供吸烟服务。

第十二条餐饮场所不得在场内摆放烟草广告宣传品，不得进行吸烟促销活动。

第十三条餐饮场所不得在室内设立吸烟区，不得向顾客提供吸烟场所。

第十四条餐饮场所不得在室内对顾客销售烟草制品，不得招募烟草销售员工。

第四章劝阻违规行为第十五条餐饮场所工作人员应当对违规吸烟行为进行劝阻，并提醒违规者遵守规定。

第十六条餐饮场所应当设立专门的巡查员工，对违规吸烟行为进行监督和制止。

第十七条餐饮场所发现违规吸烟行为，应当及时通知相关部门进行处理。

第十八条餐饮场所应当定期对员工进行控烟管理培训，加强员工对控烟管理规定的了解和遵守。

第五章处罚与奖励第十九条对违规吸烟行为，餐饮场所应当给予警告，并要求违规者离开场所。

第二十条对多次违规吸烟行为者，餐饮场所应当报警处理，并进行记录。

第二十一条对积极支持控烟管理的餐饮场所，可予以表彰和奖励。

餐厅控烟工作管理制度

名人聚【2 】控烟工作治理轨制为了更好的开展控烟工作,保障大众健康,创建优越的餐饮办事情况,创建无烟卫生饭堂餐厅,联合我餐厅现实,特制定该控烟工作治理轨制,请全部员工严厉遵照.一、成立控烟工作引导小组：组长：梁秀琼副组长：黄冰妮.李材荣.江军茂.叶国雄组员：许丽兴.陈银华.廖容珍.江银妹二、控烟工作引导小组工作义务：1.控烟工作引导小构成员要带头遵照本控烟治理轨制;2.负责本餐厅的控烟工作,每月依据卫活力构禁烟工作请求进行一次工作自自查;3.按期对餐厅进行检讨,做好巡视登记,引导全餐厅开展控烟.劝阻抽烟工作,一旦发明员工违纪抽烟行动,前两次先予以书面警告记载入档,对于屡禁不止者,第三次发明则作解雇处理;4.小构成员不得在餐厅和饭堂内抽烟,并积极戒烟;5.引导小组应负责在管辖的区域无烟头.无抽烟者,有劝阻抽烟者的义务,并请其到抽烟区抽烟.三、餐厅内落实无烟情况：1.餐厅和饭堂就餐场地内显著地位（进口处.工作场所）张贴禁言标示及报投诉德律风号码标牌,并保持标志和标牌完全.清楚;2、餐厅内所有的工作场所制止抽烟,落实员工违纪抽烟扣罚轨制;3、应用多种方法进行控烟常识宣扬;4、工作场所显著地位设立控烟通告牌;5、餐厅内所有的工作场所和就餐场所制止摆放烟灰缸;6.于餐厅和饭堂进口外面设受室外抽烟区,并张贴明白的抽烟区指导,摆放垃圾筒,保持抽烟区干净.四、全部员工均应做控烟表率,抽烟者带头积极戒烟.五、全部员工均应参加控烟常识.办法和技能培训.六、全部员工均是控烟义务宣扬员,负有劝阻抽烟的义务和义务：1、均有义务进行错误教导及互相监视;2、均有义务对客人进行控烟宣扬,并应用标准用语：室内：师长教师（密斯）您好,我们餐厅是无烟餐厅,请您不要在室内抽烟,感谢您的合作.室外：师长教师（密斯）您好,我们餐厅是无烟餐厅,请您不要在室内抽烟,感谢您的合作.3、设立控烟治理登记本,分离对早.午.晚三市经营时光内各控烟义务宣扬对客人的抽烟劝阻工作进行登记.名人聚另附-员工已浏览清楚有关控烟工作治理轨制确认签名表：点心部员工：。

餐厅控烟制度管理制度

餐厅控烟制度管理制度一、总则为了保障员工和顾客的健康，提高餐厅的整体形象，我店制定了本《餐厅控烟制度管理制度》。

本制度的制定遵循法律法规、客观事实和人性原则，不断完善和提高，确保全面贯彻执行。

二、控烟范围1. 餐厅内全面禁止吸烟，包括所有工作区域、用餐区域、卫生间等所有区域；2. 员工在工作时间内严禁吸烟，特殊情况需暂时吸烟时，必须走出餐厅至指定吸烟区域；3. 顾客在用餐期间需在指定吸烟区域吸烟，但需保持礼貌，不得干扰其他客人和员工。

三、管理措施1. 制度宣传：在餐厅内设置禁烟标识，对员工和顾客进行禁烟制度宣传，宣传内容包括禁烟范围、禁烟处罚、禁烟益处等；2. 督导检查：店长及相关主管定期对各区域进行巡查，严格查处违反禁烟制度的行为；3. 处罚措施：对违反禁烟制度的员工，根据情节轻重，给予口头警告、书面警告或者纪律处分；4. 顾客管理：对不听劝禁的顾客，可采取劝阻、警告等措施，情况严重可要求其离开餐厅。

四、禁烟益处1. 促进员工健康：长期暴露在二手烟中，会对员工的身体造成伤害，严重者可能患上疾病；2. 提高餐厅形象：健康的工作环境和用餐环境，会提升顾客对餐厅的好感度，增强餐厅的竞争力；3. 符合法律法规：我国《控烟法》规定，在公共场所实施禁烟，餐厅应积极响应国家政策，履行社会责任。

五、执行和改进1. 全体员工都要严格遵守禁烟制度，不得擅自违反；2. 店长及相关主管要严格督导和检查，对不合规行为及时处理；3. 餐厅将定期对管理制度进行评估和改进，不断提高执行力和管理水平。

以上为我店《餐厅控烟制度管理制度》，请全体员工自觉遵守，共同营造一个良好的工作和用餐环境。

餐饮单位控烟管理制度

一、总则为保障顾客健康，营造良好的就餐环境，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我单位所有餐饮场所、厨房、办公室、仓库等区域。

三、控烟责任1. 单位负责人对本单位的控烟工作负总责，负责制定控烟措施，组织实施，确保制度落实。

2. 各部门负责人对本部门控烟工作负直接责任，负责组织实施本部门的控烟措施，确保制度落实。

3. 全体员工均应自觉遵守本制度，共同维护良好的就餐环境。

四、控烟措施1. 在餐厅内禁止吸烟，设置明显的禁烟标志。

2. 厨房、办公室、仓库等区域禁止吸烟，设置明显的禁烟标志。

3. 对外来人员，接待者要明确提示来者尽量不在楼内吸烟，到指定区域吸烟。

4. 对在禁烟区域吸烟者，管理人员应予以劝阻，劝阻无效的，可采取必要措施制止。

5. 定期开展控烟宣传教育活动，提高员工和顾客的控烟意识。

6. 定期对禁烟区域进行检查，发现问题及时整改。

五、奖惩制度1. 对自觉遵守控烟制度的员工，给予表扬和奖励。

2. 对违反控烟制度的员工，给予批评教育，情节严重的，给予纪律处分。

3. 对顾客在禁烟区域吸烟，经劝阻无效的，可向其收取一定的费用作为赔偿。

六、监督与检查1. 单位设立控烟监督小组，负责对本单位的控烟工作进行检查和监督。

2. 定期对控烟工作进行自查，发现问题及时整改。

3. 接受上级部门和顾客的监督，对投诉和举报及时处理。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由单位负责人负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。

餐饮单位控烟管理规章制度

餐饮单位控烟管理规章制度第一条总则为了切实保障公众健康，维护全社会的福祉，规范餐饮单位内部吸烟行为，特制定本规章制度。

第二条适用范围本规章制度适用于所有餐饮单位，包括餐厅、餐馆、快餐店等所有提供餐饮服务的场所。

第三条控烟目的餐饮单位是公共场所，为了保障公众健康，减少二手烟对他人健康的危害，控烟是必不可少的。

因此，餐饮单位需要制定严格的控烟管理规章制度。

第四条控烟管理机构餐饮单位应设立控烟管理机构，负责全面监督餐饮单位的控烟管理工作。

该机构应设专门人员负责控烟管理，并配备相应的控烟设备。

第五条控烟区域划分餐饮单位应根据实际情况，合理划分控烟区域和非控烟区域。

控烟区域应明显标识，并设置提示牌，告知顾客该区域为控烟区域。

第六条控烟宣传教育餐饮单位应加强控烟宣传教育，让顾客了解吸烟对健康的影响，并鼓励吸烟者戒烟。

同时，提供相关的控烟宣传资料，提高公众对控烟的认识。

第七条安排专门吸烟区域餐饮单位应根据实际情况设置专门吸烟区域，保障吸烟者的权益，同时避免二手烟对他人的侵害。

吸烟区域应采取有效的控烟措施，确保室内空气的清洁。

第八条禁止在明火或易燃物附近吸烟餐饮单位应明令禁止在明火或易燃物附近吸烟，以免发生火灾事故。

吸烟者应在专门吸烟区域内吸烟，严禁在禁烟区域吸烟。

第九条禁止吸烟影响其他顾客吸烟者应注意自身行为，避免吸烟对其他顾客造成骚扰。

如有其他顾客投诉吸烟影响，餐饮单位应及时制止吸烟行为。

第十条禁止向未成年人提供香烟餐饮单位严禁向未成年人提供香烟，保障未成年人的健康成长。

吸烟者在吸烟时应注意自身形象和言行，不得诱使未成年人吸烟。

第十一条处罚措施对违反控烟规定的餐饮单位，控烟管理机构有权进行警告、责令整改或者罚款等处罚措施。

对严重违规的单位可以暂停营业或者吊销营业执照。

第十二条奖励措施对于遵守控烟规定的餐饮单位，控烟管理机构可以进行表彰奖励，鼓励他们积极推行控烟管理工作。

并且，在其宣传材料中进行宣传推广。

第十三条监督检查控烟管理机构应定期对餐饮单位进行监督检查，确保控烟规定的有效执行。

餐饮企业厨房控烟制度

餐饮企业厨房控烟制度背景随着人们生活水平的提高，餐饮行业得到了长足的发展。

然而，随之而来的是餐饮企业所带来的废气、废水及污染问题，成为了现代城市环保的难点之一。

其中，在餐饮企业中，厨房排放的油烟是一大污染源。

长时间的高温烹调会使烟雾和一些有害气体一起排放，在厨房空气中形成大量的油烟。

长期接触油烟有害健康，而且也存在火灾隐患。

为此，有关部门出台了控烟制度，要求餐饮企业在运营过程中必须严格控制油烟排放。

目的制定餐饮企业厨房控烟制度的目的是为了：1.保护员工和消费者健康，减少对人体的危害；2.减少环境污染，保障城市环境卫生；3.预防火灾，确保人身和财产安全。

内容1. 管理责任餐饮企业应将厨房控烟工作纳入日常管理，明确一个人负责整个制度的执行。

同时，企业应将员工的油烟控制作为一个必修课程加入培训体系，提高员工自身的油烟控制意识和技能水平。

2. 设备设施餐饮企业应配备符合国家环保机构标准的油烟净化器和并安装油烟集中排放系统，确保厨房内油烟排放达到国家标准。

3. 环境监测餐饮企业应把环境监测工作纳入日常管理，并定时对厨房进行空气和水质的检测。

出现问题及时控制和处理。

4. 宣传教育餐饮企业应将油烟控制作为员工日常管理部分内容，制定油烟控制的标准和绩效考核，定期开展宣传教育工作，提高员工油烟控制意识。

同时，企业应在就餐现场放置宣传海报和宣传标示，对消费者进行宣传教育，提高顾客对油烟控制的重视程度。

5. 安全管理餐饮企业应将油烟控制与消防安全相结合，确保厨房的消防设施完备并进行定期检查。

同时，企业应建立油烟泄漏应急救援预案，紧急情况下迅速处理。

结论餐饮企业厨房控烟制度是保障员工和消费者健康，减少环境污染，预防火灾的重要措施。

企业应加强油烟控制的管理和宣传教育，提高员工和消费者的油烟意识，督促每一个岗位严格遵守制度。

同时，企业应建立应急预案和安全管理制度，确保员工和市民的安全与健康。

饭店控烟管理制度范本

饭店控烟管理制度范本第一条总则为了营造健康、舒适、安全的就餐环境，保护消费者、员工的健康权益，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合本饭店实际情况，制定本控烟管理制度。

第二条控烟范围本控烟管理制度适用于饭店内的所有公共场所，包括但不限于餐厅、包厢、会议室、接待室、走廊、楼梯间、洗手间等区域。

第三条控烟规定1. 饭店内禁止吸烟，任何人在禁烟区域内不得吸烟、点燃烟草制品。

2. 饭店应在禁烟区域入口处设置明显的禁烟标志，提示消费者和员工遵守控烟规定。

3. 饭店不得提供烟草制品，不得在禁烟区域内设置烟草广告。

4. 饭店应定期开展控烟宣传教育活动，提高员工和消费者的控烟意识。

5. 饭店应建立健全控烟管理制度，确保控烟措施得到有效执行。

第四条员工管理1. 饭店员工应当遵守本控烟管理制度，自觉维护禁烟区域的吸烟秩序。

2. 员工不得在禁烟区域内吸烟、点燃烟草制品，不得为消费者提供烟草制品。

3. 员工发现违反控烟规定的行为，应立即制止并劝阻，对不听劝阻的，应向上级管理人员报告。

4. 饭店应定期对员工进行控烟培训，提高员工的控烟知识和技能。

第五条消费者管理1. 消费者应在指定的非吸烟区域吸烟，不得在禁烟区域内吸烟、点燃烟草制品。

2. 消费者应自觉遵守饭店的控烟规定，不得擅自移除禁烟标志。

3. 消费者发现违反控烟规定的行为，有权向饭店管理人员举报。

第六条违规处理1. 对违反控烟规定的消费者，饭店应予以制止，并可要求其离开禁烟区域。

2. 对违反控烟规定的员工，饭店应予以批评教育，情节严重的，可依法解除劳动合同。

3. 饭店应定期对控烟情况进行检查，对违反控烟规定的单位和个人，依法予以查处。

第七条附则1. 本控烟管理制度自发布之日起实施。

2. 本控烟管理制度的解释权归饭店所有。

3. 饭店可根据实际情况对本控烟管理制度进行修订和完善。

通过以上控烟管理制度的制定和执行，饭店将努力营造一个健康、舒适、安全的就餐环境，保护消费者和员工的健康权益，为创建无烟饭店做出积极贡献。