景区服务与管理课程标准
旅游服务与管理课程标准
专业核心课程标准全国导游基础知识课程标准【课程名称】全国导游基础知识【适用专业】中等职业学校旅游服务与管理专业1、前言1. 1课程性质本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的入门专业基础课程，是学生从事旅游服务工作所需的一门必修的学科课程。
其功能是使学生掌握相关的旅游基础知识，并为继续学习导游讲解服务等其他专业课程做好必需的知识准备。
1. 2设计思路本课程的总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程，以职业能力为核心组织课程内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。
课程内容的确定以旅游服务与管理专业必需的专业基础知识和人文素养要求为依据，其中专业知识分基础知识、旅游景观两大类，具体包括旅游业的概况、中国文史常识、中国的四大宗教、中国的民族与民俗、中国的饮食文化、中国的风物特产、中国自然旅游景观、中国古代建筑、中国的世界遗产等9个相关模块。
每个模块的学习都以旅游服务所需的相关知识作为活动的载体，设计相应的教学活动，增加实践教学环节。
教学过程中，通过校内实训、情景模拟、实地考察、小组讨论等多种形式组织教学，给学生提供丰富的实践机会，促进知识的迁移，提高知识应用的能力。
本课程建议总课时为110学时。
2、课程目标通过本课程的学习，帮助学生加深对旅游业的了解，构建与旅游相关的历史、民俗、宗教、建筑、园林、饮食、风物特产等基本知识，并能在旅游计划的制定、旅游产品的推销、指导游客的购物、导游讲解服务、景区服务等工作中加以灵活运用，达到全国导游员职业资格相关考核内容的基本要求，建立对旅游服务专业的初步认识，激发对本专业的学习兴趣，增进对祖国历史、地理、文化等方面的了解和热爱，陶冶健康的情操，培养学生善于沟通、易于合作、表达流畅、大方热情的职业素养，为学生的职业发展奠定基础，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：·具有介绍旅游产品的基本能力；·具有阅读旅游地图的基本能力；·具有对中国古代建筑、中国古典园林初步的欣赏能力；·具备在导游讲解服务、景区服务中运用旅游基础知识的能力；·具有收集、分析旅游信息的初步能力；·具有灵活处理人际关系的基本能力。
景区服务与管理课程标准-
《景区服务与管理》课程标准一、课程定位《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业的专业必修课程，也是旅游管理专业学生的专业核心课；与《导游业务》、《旅行社业务管理》共同构成旅游三大主体企业基本业务课程；通过本课程的学习，要教会学生在景区进行服务和管理的工作的基本技能；本课程的前导课程有：旅游学概论、旅游地理、旅游市场营销、导游基础知识、导游实务等。
后续课程有：毕业实习、毕业论文。
二、工作任务和课程目标（一）工作任务及职业能力通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区服务与管理的基本规律和方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。
能帮助学生树立景区管理意识与职业思想，建立景区管理工作的基本思路和总体概念，具备从事与旅游景区相关工作的基本能力。
进而培养学生的旅游服务技能以及在旅游景区经营管理工作中分析与处理问题的能力。
工作任务与职业能力分析表（二）课程目标根据课程面对的工作任务和职业能力要求，本课程的教学目标为：知识目标①掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念。
②了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论。
③掌握景区服务各环节的基本流程。
④了解景区经营管理的现状及存在的问题。
⑤掌握景区管理的基本方法和内容。
技能目标①能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。
②能够从事大中型旅游景区的基层与中层服务和管理等实际工作。
③具备一定的景区讲解、策划规划能力。
④具备进行安全维护、环境布置等能力。
态度目标①在细心、周密、热情的服务意识。
②团结、协作、宽容的合作意识。
③灵活、克制、诚信的职业意识。
三、教学组织根据工作任务与职业能力分析，为使学生掌握景区服务与管理所需的理论知识和实践知识，本课程设计了8个学习项目，在项目的教学实施中，进一步分解成28个学习型工作任务。
教学组织表四、教学内容与能力要求课程教学内容以工作过程为导向，训练内容与学生将来要从事的导游工作密切配合，增强学生学习的目的性和将来工作任务的明确性，调动学生学习的积极性。
旅游景区管理课程标准
《旅游景区管理》课程标准课程编码： 0503011学时：共56 学时适用专业：旅游管理类专业1.课程概述本课程使学生系统地了解旅游景区管理的相关概念、掌握景区规划、经营管理、游客管理、质量控制、设施管理、环境管理、危机管理、制度创新等方面的内容。
为从事旅游景区管理工作打下基础。
2.课程任务与教学目标2.1课程任务通过一个学期的学习，学生应达到如下要求：能够掌握和了解现在景区发展的基础理论、现实状况和发展趋势；能够及时关注、灵敏感知景区发展的动态；能够将理论与实际相联系，深化对景区管理的理解，增强处理景区开发、经营与管理中出现的实际问题的能力。
2.2 课程目标《旅游景区经营与管理》课程，主要目的是通过授课使学生掌握景区开发、经营与管理方面的基础知识、相关理论与方法，尽可能多地理论联系实际，在让学生掌握和了解景区基本概念、发展历史、景区开发经营相关理论的基础上，能够学有所用，能够解决实际中景区开发、经营与管理中所遇到的各种问题，从而帮助学生在未来从事旅游景区经营与管理是，有较好的专业基础和实际操作能力。
3.教学内容与教学设计根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。
4.教学条件1．教辅材料：图书馆要配置一些相关书籍，以便学生在课余查阅相关资料。
2．硬件环境：建立相关的校内实训室和校外实训基地。
3．信息技术：充分的利用各种信息技术，例如网络、多媒体课件等，为学生提供学习的便利条件。
4. 要求任课教师必须具有丰富的景区管理知识（包括理论知识和实践知识）5. 教学参考资料吴必虎《区域旅游规划原理》中国旅游出版社2001邹统钎《旅游开发与规划》广东旅游出版社2001崔凤军《风景旅游区的保护与管理》中国旅游出版社2001邹统钎主编《旅游景区开发与经营景点案例》旅游教育出版社2003年张凌云著《旅游景区景点管理》旅游教育出版社2003年5. 教学方法与手段本课程主要采用讲述法、案例分析法、情景模拟法、课外实践法等多种教学方法。
旅游景区服务与管理教学大纲
旅游景区服务与管理所属学院：课程编号课程名称：学时/学分：先修课程：适用专业：旅游管理专业一、概述（一）课程性质《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业一门专业选修课，属于拓展学生专业知识、能力、素质的课程。
（二）课程基本理念与设计思路通过本课程的学习，学生能掌握旅游景区服务与管理的基础理论、了解旅游景区的服务的基本概念和分类，掌握旅游景区的功能管理理论及方法，逐步培养学生树立现代服务意识，并具有分析景区服务和管理中存在的问题和解决问题的能力。
针对我国旅游景区服务和管理水平相对滞后的现状，结合旅游管理专业的人才培养目标，本课程紧紧围绕旅游行业相关工作任务完成的需要来选择、组织和设计课程内容；而且在讲授过程中，突破学科限制，突出实际工作环境现状与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。
二、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，要求学生理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识；理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识；具备旅游景区服务基本技能；具备旅游景区基层管理的能力，成为旅游景区的高级服务人才或初、中级经营管理人才。
（二）分目标1、知识目标（1）了解现代最新的旅游行业服务理念。
（2）理解和掌握旅游景区的基本概念与发展历史、旅游景区的票务和交通服务、旅游景区的食宿服务、旅游景区的导游讲解服务、旅游景区的娱乐和购物服务等景区服务知识。
（3）理解和掌握旅游景区产品管理、景区游客行为管理、景区的设施设备管理、景区的安全管理等景区管理知识。
2、能力目标（1）能够掌握旅游景区服务技能。
（2）掌握旅游景区管理的基本能力。
3、情感态度目标（1）树立服务意识，养成良好的职业道德。
（2）热爱旅游事业。
《旅游景区服务管理》课程标准
《旅游景区服务管理》课程标准一、教学对象：适用于旅游管理专业的学生。
二、课程性质：《旅游景区服务管理》是旅游类专业应用学科，实践性、实用性均很强。
本课程旨在培养旅游管理专业学生的接待服务能力、环境保护能力、市场营销能力和安全意识。
三、教学目标：项目一：旅游景区人员必备业务素质任务1、景区人员岗位界定学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记旅游景区工作的特殊性和景区工作的原则处理，会判断什么是规范化服务、什么是个性化服务。
任务2、景区人员必备素质学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记合格的景区工作人员具备的素质，能分析景区工作人员的基本业务，会运用并提高实际操作的途径和方法。
项目二旅游景区人员基本能力培养任务1、接待能力培养学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记景区工作人员工作的特点及工作流程，会对不同类型游客的要求进行灵活处理。
任务2、导游服务能力培养学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记景区导游人员的工作程序和标准，能按照景区导游人员的能力要求分析处理各种情况。
任务3、商业能力培养学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记景区内从商人员的工作程序和技巧，能按照景区从商人员的能力要求分析处理各种情况项目三旅游景区人员技能提升任务1、设备维护能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记设备维护与管理的基本要求，会在日常工作中对景区设备进行维修、维护管理。
任务2、环境管理能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记旅游景区工作人员与相关部门之间的合作技巧，能分析不同人员和部门的差异，用合理的沟通技巧对环境进行保护管理。
任务3、市场营销能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记旅游景区工作人员能正确分析景区价值，利用合理的价格渠道和销售手段进行景区市场促销。
任务4、安全能力学习目标：通过本次任务的设计与开展，能够识记不同表现形态和类型的安全事故，利用相关能力要求对安全事故处理。
旅游景区服务与管理课程标准
辽宁现代服务职业技术学院《旅游景区服务与管理》课程标准课程名称：旅游景区服务与管理代码：总学时数：60（理论课40学时，实践课18学时，复习机动2学时）学分数：适用专业：旅游管理一、课程的性质1．必修课2．专业（理论+实践）课二、课程定位景区是旅游活动的原动力，是旅游经济的核心载体，逐渐成为旅游产业的亮点和热点，因而景区管理在旅游业中的地位日益显现。
《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业学生的专业核心课，是《旅游地理学》、《旅游文化》、《旅游景观鉴赏与资源开发》、《导游业务》、《旅游市场营销》等的后续课程，与《饭店管理概论》、《旅行社业务管理》共同构成旅游三大主体企业基本业务课程。
通过本课程学习，学生应掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，以期培养出拥有正确的管理、服务理念，熟悉景区管理与服务的基本知识与技能的景区经营管理人才和专业技术人才。
三、课程设计思路1．按照旅游的职业工作过程，依据“项目导向”、“任务驱动”的设计理念，突出能力为本位，采用项目式教学。
将理论部分分成九个项目，实践部分四个项目，通过任务驱动、情景模拟、合作探究等方式培养学生的学习能力和应用能力。
2．强调理论教学与实践教学相结合、强调基础知识与应用能力相结合。
3．以“解决问题”为突破口，提高学生的实际操作能力。
通过“解决问题”的训练，使学生对本课程的认识和理解更加深刻，使学生能较好地掌握知识和运用知识，提高学生的解决实际问题的能力。
4．按照“五突出”原则（即突出行业特点、突出岗位特点、突出学校特点、突出师资特点、突出学生学习特点），建立科学、丰富、可行的实践教学体系，主要包括“专业基本能力实训、专业核心能力实训、专业综合能力实训”等三段实践教学项目。
四、课程基本目标1．知识目标：通过本课程学习，学生应掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。
《旅游景区服务与管理》课程介绍
《旅游景区服务与管理》课程介绍课程背景随着旅游业的快速发展，越来越多的人选择前往各大旅游景区进行休闲娱乐。
如何提高旅游景区服务品质和管理水平，成为了当前旅游产业发展的重要课题。
本课程旨在通过深入探讨旅游景区服务和管理的理论与实践，培养学生的旅游景区管理能力和服务意识，提高学生整体素质和就业竞争力。
课程目标本课程旨在使学生:1.熟悉旅游景区管理和服务的相关知识，了解旅游业的现状和发展趋势；2.掌握旅游景区服务和管理的原则、方法和技能，能够对旅游景区进行整体规划和管理；3.具备旅游景区服务意识和责任感，能够提供优质的旅游服务，维护旅游形象；4.能够利用现代网络技术和信息化手段，实现旅游景区全面数字化管理。
课程内容本课程分为以下几个部分：第一部分：旅游景区管理概论1.旅游景区管理的概念、类型和特征；2.旅游产业与旅游景区管理的关系；3.旅游景区规划和设计原则。
第二部分：旅游景区服务管理1.旅游景区服务的概念、原则和方法；2.旅游景区服务品质评估和提升；3.旅游景区营销策略和宣传。
第三部分：旅游景区数字化管理1.旅游景区数字化管理的意义和优势；2.旅游景区数字化系统设计与实现；3.旅游景区数字化运营和数据分析。
课程教法本课程以理论讲授、案例分析和讨论交流为主要教学方法。
通过实践课程，学生将有机会参观旅游景区，了解旅游景区的运营管理，拓展视野。
同时，学生需完成课堂作业和小组项目，以提升自身的综合素质和实践能力。
课程评估•期末考试占总成绩的50%；•课堂小测验占总成绩的10%；•课堂表现和课堂作业占总成绩的20%；•小组项目占总成绩的20%。
参考教材1.《旅游景区规划与设计》；2.《旅游景区服务与管理》；3.《旅游数字化管理》。
授课教师本课程由多位旅游业精英担任教师，包括从业多年的旅游咨询师和景区管理者等。
他们将为学生带来丰富的行业经验和案例分析，帮助学生更好地掌握旅游景区服务和管理的要领。
特殊应用场合：1.考察旅游景区服务与管理的实地操作2.应对旅游景区数字化管理的新趋势针对特殊场合应该增加的条款和详细说明：对于第一个特殊应用场合：考察旅游景区服务与管理的实地操作在考察旅游景区服务与管理的实地操作时，需要增加以下条款：•安全考虑：实地操作可能会涉及到风险，需要加强学生的安全意识和应急处理能力；•实地调研：学生需要了解真实的旅游景区管理和服务情况，促进理论与实际的结合；•实地体验：学生需要有机会亲身体验旅游景区的服务和管理，以更好地理解理论知识。
《旅游服务礼仪》课程标准
《旅游服务礼仪》课程标准课程标准是学院依据专业人才培养方案课程设置，对课程培养目标、定位、课程教学内容、学时安排等作出规定的教育指导性文件。
它是编写教材、实施教学与教学评价的依据，是管理和评价课程的基础。
课程标准中教学内容和学时，可根据具体教学需要做适当的调整和补充。
一、课程基本信息二、课程定位本课程是酒店管理和旅游管理专业的一门专业基础共享课程，在专业人才培养方案中处于基础地位，对酒店和旅行社服务人员相应岗位应具备的服务接待礼仪、服务意识和品质能力的培养起到重要作用。
在学生具备一定的旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，主要介绍旅游服务人员仪表礼仪，社交礼仪，使学生掌握酒店服务和旅行社服务礼仪，并应用到实践中，并能很好的进行相关工作岗位对客服务。
前期课程：大学生入学军训后续课程：餐饮管理与实务、前厅客房服务管理、酒店服务礼仪实训、导游才艺训练、导游业务、导游职业素养综合实训三、课程教学设计思路本课程采用学习目标为导向，采用项目—任务驱动式的教学模式开展教学。
整个课程由六个完整的旅游服务礼仪的项目驱动，36课时内完成教师与学生互动的讲练结合教学过程。
之后有一个完整的“某企业（酒店或旅行社）旅游服务礼仪项目”的开发实践，要求学生在一周（4课时）的项目开发时间内完成“某企业（酒店或旅行社）实际工作场景下旅游礼仪接待课程展示。
课程的理论实践一体化教学过程全部安排在多媒体教室进行，教学中以学生为中心，教师全程负责讲授知识、答疑解惑、指导项目设计，充分调动师生双方的积极性，实现教学目标。
四、课程目标通过旅游服务礼仪课程学习，使学生认识和了解基本服务礼仪知识，掌握酒店和旅行服务礼仪，初步具有对客服务意识和职业素养以及提供旅游业的优质服务能力；养成独立思考、崇尚科学的学习习惯和严格遵守行业标准、国家标准及求真务实、踏实严谨的职业习惯，树立较强的服务意识和学生职业礼仪习惯养成；为从事旅游管理和旅游服务奠定良好的个人职业素养基础。
《旅游景区服务与管理》教学大纲()
旅游景区服务与管理课程教学大纲开课院（系）：应用技术学院适用专业：旅游管理（旅游管理方向）课程名称：风景区管理/Scenic Spot service and management考核方式：考查课程代码：开课学期：秋学时/学分：32学时/2.0学分（课内教学32学时，实验上机0学时，课外0学时）先修课程：饭店管理原理、宏观经济学、会计学、经济数学Ⅲ、饭店客房管理、饭店前台管理、饭店设备管理、旅行社管理、旅游经济学、旅游企业市场调查与预测、旅游英语Ⅱ、导游业务、饭店餐饮管理、旅游公共关系、旅游经济法规、旅游市场营销学、旅游心理学一、课程的性质与任务本课程是一门介绍旅游景区服务及管理具体内容的专业基础课，是高等院校旅游管理专业教学计划中必修的主干课程之一。
本课程的任务主要是培养学生在以下方面熟悉并掌握相应的技能：旅游景区的接待服务、解说服务、娱乐服务、购物服务、辅助服务；营销管理、人力资源管理、财务管理、设施设备管理、安全管理、资源与环境管理、社区管理、标准化管理。
二、课程的教学内容、基本要求及学时分配1.概论 2学时（1）掌握旅游景区的定义、要点、分类及特征；（2）掌握旅游景区服务的概念及要素；（3）理解旅游景区管理与景区服务的关系；（4）了解教材的内容构建思路；（5）能够运用旅游景区的基本知识，对各种旅游景区进行区分。
重点：景区的分级分类；旅游景区管理与服务的关系。
难点：旅游景区管理与服务的关系。
注意：提示学生去查阅《旅游区（点）质量等级划分与评定》（GB/T 17775-2003）（1）了解旅游景区接待服务的工作流程和服务标准；（2）熟悉旅游景区接待服务的内容；（3）明确旅游景区游客投诉的原因及心理；（4）掌握旅游景区游客投诉的处理方法；（5）能根据旅游景区接待服务的基础知识，通过模拟实训从特殊到一般，掌握现实中的旅游景区接待服务的基本规律和技能方法。
重点：游客投诉与抱怨受理服务。
难点：处理游客投诉的原则、步骤和方法。
旅游管理课程标准
旅游管理课程标准旅游管理作为一门专业课程，对于培养学生的专业素质和实践能力具有重要意义。
为了确保教育质量和培养出优秀的旅游管理人才，制定旅游管理课程标准是必要的。
本文将探讨旅游管理课程标准的内容和目标，并提出实施标准的建议。
一、课程目标旅游管理课程的目标是培养学生的基本理论知识、实践技能和创新思维，使他们具备成为优秀旅游管理人才的基本素质。
具体目标包括：1. 掌握旅游管理的基本理论知识，包括旅游市场、旅游规划、旅游经济等方面的知识；2. 理解旅游业的发展趋势，掌握旅游市场的分析和预测方法；3. 具备旅游企业管理的基本技能，包括酒店管理、旅行社管理、景区管理等；4. 培养分析和解决实际问题的能力，包括制定旅游营销策略、策划旅游产品等；5. 培养跨学科合作和团队合作能力，能够在多元群体中有效地工作。
二、课程内容旅游管理课程的内容应涵盖旅游行业的各个领域，包括旅游规划、旅游市场、旅游运营和旅游企业管理等。
以下是旅游管理课程的主要内容：1. 旅游市场与市场营销：包括旅游市场的概念、特点和发展趋势，以及市场调研、市场定位、市场推广等市场营销方法；2. 旅游规划与开发：包括旅游规划的基本原理和方法，以及旅游产品的策划与开发；3. 酒店管理与服务：包括酒店营销、酒店服务质量管理、酒店房务管理等方面的知识；4. 旅行社与导游管理：包括旅行社经营管理、导游服务管理等内容；5. 景区管理与运营：包括景区规划设计、景区资源开发和景区运营管理等方面的知识；6. 旅游经济与投资：包括旅游经济的特点、旅游投资与融资等内容；7. 旅游法律与政策：包括旅游法律法规、旅游政策和旅游管理的相关知识；8. 旅游创新与创业：培养学生的创新思维和创业能力，以促进旅游业的可持续发展。
三、实施标准为了确保旅游管理课程的质量和有效性，有必要制定相应的实施标准。
以下是实施旅游管理课程的建议：1. 确定教学目标和内容：根据旅游管理课程的目标，确定具体的教学目标和内容，确保与行业需求和学生能力匹配。
景区服务与管理课程标准2016
《景区服务与管理》课程标准课程名称:景区服务与管理总学时数:48学时学分数:３学分适用专业:旅游管理一、概述(一)课程性质本课程就是旅游管理专业得一门专业必修课程,也就是旅游管理专业得基础理论课程。
(二)课程定位通过本课程得学习,使学生掌握旅游景区服务与管理得基本规律与方法,初步具备旅游管理工作要求得理论素养与操作技能。
能帮助学生树立景区管理意识与职业思想,建立景区管理工作得基本思路与总体概念,具备从事与旅游景区相关工作得基本能力。
进而培养学生得旅游服务技能以及在旅游景区经营管理工作中分析与处理问题得能力。
本课程前导课程包括《旅游概论》、《全国导游基础知识》、《导游业务》等课程;平行课程有《模拟导游》、《旅游产品设计》、《旅游策划实务》等;后续课程包括《旅游电子商务》、《跨文化交际》等。
(三)课程设计思路本课程以职业分析与职业标准确定课程得职业能力,以职业能力为目标，以实际工作任务为引领,以景区服务与管理实践联系密切得项目(景区服务、景区管理)为载体,以此构建教学内容。
本课程以实际工作岗位要求,实施项目导向得教学方法,在教学情境上以模拟为主,以学生扮演景区服务人员与管理人员得角色,让学生模拟具体得操作技能;同时构建相对独立得案例教学体系,在案例教学过程中重视学生得主体地位，充分调动学生得主动性、创造性。
在案例演示时，注意情景模拟尽量逼真,增加演示得真实性,让学生参与到教学活动中。
这样既提高了学生得学习兴趣、活跃课堂气氛，又锻炼了学生得人际表达能力。
二、课程目标(一)知识目标：①掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念。
②了解旅游景区中基层服务与管理活动得内容,掌握其基本支持理论。
③掌握景区服务各环节得基本流程。
④了解景区经营管理得现状及存在得问题。
⑤掌握景区管理得基本方法与内容。
（二)职业技能目标:①能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。
②能够从事大中型旅游景区得基层与中层服务与管理等实际工作。
旅游景区服务与管理课程标准
《旅游景区服务与管理》建议课时：30 课时；学分：3学分一、学习领域职业描述旅游景区是综合性的服务系统，实践性强，对人员素质要求较高。
从目前情况而言，我国旅游景区更重视资源的开发利用，服务于管理没有引起足够的重视，服务和管理水平相对滞后。
针对现状，本课程的开设从全新的角度，系统地介绍了旅游景区的服务要求及管理方法，提升学生现代服务意识和服务技能。
针对专业人才培养目标、规格和专业理论知识和基本技能要求，以就业为导向，加强学生的基本能力与专业技术应用能力的培养，从而培养学生分析问题和解决问题的能力，为培养景区管理能力的实用型专业人才提供理论依据。
二、课程定位《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业的一门专业选修课程，通过对旅游景区服务与管理有关的基本理论和基本知识的介绍，加强学生的基本能力与专业技术应用能力的培养，从而培养学生分析问题和解决问题的能力，为培养景区管理能力的实用型专业人才提供理论依据。
该课程在培养学生的职业能力和促进职业素质的养成方面占有重要地位。
通过该课程的学习使学生具备较强的旅游景区服务技能，与较强的景区管理能力，养成敬业、责任、协作、创新的职业素养，能快速胜任旅游景区服务及管理等岗位工作。
《旅游景区服务与管理》的前导课程是旅游概论、导游基础知识等课程，同步课程课程是旅游市场营销、旅行社经营与管理、旅游企业人力资源管理、旅游美学（旅游审美）等课程。
三、学习目标与职业能力要求通过对《旅游景区服务与管理》的学习，使学生掌握以下专业能力、社会能力和方法能力。
（一）社会能力1、具有乐观的生活情趣能力，在旅游美中陶冶情操，完善修养，提高素质2、具有团队精神和协作精神3、具有良好的心理素质和克服困难的能力4、具有较强的口头与书面表达能力、沟通协调能力5、能进行自我批评的检查6、具有工作责任感和良好的职业道德 （二）方法能力1、能自主学习旅游景区相关的新知识、新技术2、能通过各种媒体资源查找所需信息3、能独立完成旅游景区接待服务 （三）专业能力1、能掌握售票服务流程与规范，领会入园接待服务规范与排队过程管理2、能掌握旅游景区导游服务技能3、能掌握景区餐饮服务的作用、类型及形式4、能掌握景区娱乐设计的原则5、能旅游景区管理原则和管理的规程6、能掌握旅游景区产品开发的原则、途径和产品形象的塑造7、能掌握游客管理的途径和方法导游基础知识旅游概论旅游景区服务与管理旅游企业人力资源管理旅游市场营销 旅游美学旅游公共关系 。
中国景区课程标准
景区服务与管理课程标准课程编码：课程类别：理论实践相结合适用专业：旅游管理授课单位：学时： 54 编写执笔人及编写日期：赵宁 2010.9学分： 3 审定负责人及审定日期：1、课程定位和设计思路1. 1课程性质与作用本课程是一门适应现实需要，为培养基础扎实、素质高，具有创新精神的旅游景区经营管理应用型人才而开设的一门课程。
通过该门课程的学习，能够使学生了解现代旅游景区发展的趋势,加深对旅游景区规范化管理和高效益的市场化运作的认识，掌握现代旅游景区经营管理过程中的基本策略和运作技巧，培养参与现代旅游景区规划设计和市场营销能力，为学生架构现代旅游景区经营管理的理论体系和操作模式，能够为学生将来从事旅游景区的经营管理工作奠定良好基础。
之后学生将在这门课程的基础上继续学习旅游营销与策划实务、旅行社经营与管理、旅行社产品设计与运作等相关课程，为旅游企业经营管理积累相应的理论知识和相关的实践经验。
1.2课程基本理念是一门理论与实践紧密结合的课程，在常规的教学过程中，在课程开始应介绍旅游景区管理的基础理论，之后应该采用多种教学手段相结合的方法。
比如采用主题式课堂讨论，在教学中常针对学科目前发展动态和敏感问题要求学生思考，并在学生广泛收集资料有了一定准备之后，组织有针对性的主题式课堂讨论。
为使学生对各类旅游景区管理的特点及方法有更直观的认识，在教学过程中一直采用多媒体教学手段辅助教学，在学生掌握旅游景区管理理论的基础上，进行景区现场实习。
通过景区现场实习，使学生将理论知识与实践操作相结合，从而加深对所学理论知识的理解，以理论指导实践，再从实践中不断提炼和总结。
1.3课程设计思路本课程共分成了基础、服务和管理三大模块，其中基础模块中包括我国景区管理的理论基础、通用的三种管理模式，服务模块包括了服务意识的树立和监督，以及接待服务实务，管理模块包括了景区营销管理、人力资源管理、设施管理和游客管理等几个部分。
在基础模块中通过多媒体资料和现场实践让学生感受到不同的管理模式的重点。
旅游管理专业 课程标准
山东协和学院课程标准（旅游管理专业）山东协和学院教务处二○一六年九月目录《酒店管理概论》课程标准 (2)《旅游资源学》课程标准 (7)《旅游经济学》课程标准 (14)《旅游心理学》课程标准 (18)《旅游商务英语》课程标准 (24)《旅游景区管理》课程标准 (30)《旅行社管理》课程标准 (36)《会展旅游与管理》课程标准 (44)《社交礼仪》课程标准 (50)《调酒与茶艺》课程标准 (58)《酒店管理概论》课程标准课程名称：酒店管理概论课程编号：290311001课程负责人：郭庆慧适用专业：旅游管理专业1.前言1.1课程性质《酒店管理概论》课程是旅游管理专业的专业课程，本课程是一门内容丰富、知识更新快、理论性与实践性均较强的专业必修课程，是培养旅游管理专业学生知识结构和能力结构的重要组成部分。
通过本课程的学习，使学生系统掌握酒店管理的基础理论和基本知识，熟悉酒店的业务流程和管理程序；能综合运用所学知识解决酒店管理工作中的实际问题，并具有协作、创新的职业素养及良好的酒店业职业素质、职业道德和爱岗敬业的精神。
先修课程：《旅游学概论》、《管理学》后续课程：《餐饮服务与管理》、《住宿管理》1.2课程设计理念本着以提高课程的教学质量为核心，注重学生职业能力与创新创业能力的培养和综合素质的提高，对《酒店管理概论》课程进行了重新设计。
其设计理念是：以当前酒店业岗位职业能力标准为依据，以职业能力为本位，以实际工作任务为引领，以工作过程为主导，与行业企业合作进行课程规划设计，确定课程内容、组织实施教学、探索教学手段、创新教学方法，培养富有创新精神的高素质应用型人才。
1.3课程设计思路《酒店管理概论》课程的开发是基于工作过程的课程的开发方法，以提高学生就业能力为导向，彻底打破原有课程的理论教学体系，突出课程的应用性和操作性。
首先根据市场、企业、行业对酒店管理人员的需求情况进行调研，确定了酒店管理人员的职业岗位培养目标。
智慧景区运营管理课程标准
智慧景区运营管理课程标准智慧景区运营管理课程标准一、课程目标1. 培养学员对景区运营和管理的全面认知，提高其综合素质和能力水平。
2. 深入探究智慧景区建设的意义和目的，引导学员了解智慧景区运营管理的新模式、新方法和新技术。
3. 提供行业前沿和实务案例，帮助学员掌握景区运营管理的核心要素和方法，具备创新能力和综合分析能力。
二、课程内容1. 景区运营的基本概念和理论2. 智慧景区的定义、特征和优势3. 智慧景区建设的关键技术和方案4. 景区人力资源管理与组织发展5. 景区品牌和市场推广6. 景区安全和环境保护管理7. 景区服务质量和体验提升8. 景区数字化运营和数据分析9. 景区创新发展战略三、课程教学方法1. 讲授以理论和实践相结合的方式，对基本概念、理论模型、案例进行讲解和分析。
2. 案例分析选取具有代表性的智慧景区和成功案例，让学员深入了解智慧景区运营管理的重点和难点，并提供切实可行的解决方法。
3. 讨论分享通过小组讨论、专题分享等形式，激发学员思考和创新，提高学员在智慧景区运营管理领域的能力和素质。
4. 实践操作通过模拟、实验、观察等形式，让学员在虚拟或真实情境中进行智慧景区的运营管理实践，探索新的解决方案。
四、课程评估1. 平时表现和出勤率：参与课堂讨论、提交作业等。
2. 课程作业：独立完成智慧景区的运营管理分析报告。
3. 期中考试：考核学员对课程知识点、概念、模型等的掌握程度。
4. 期末考试：考核学员对智慧景区运营管理综合能力的掌握情况。
五、教材1. 《智慧景区创新发展研究》（罗黎钦，吕鹏，严舟等著，电子工业出版社，2019年）2. 《景区运营与管理》（曲尽田，徐曙光著，中国旅游出版社，2017年）3. 《智慧旅游的科技与商业创新》（李平，邓志刚，孙承泽著，科学出版社，2018年）4. 《智慧旅游分析——理论与实践》（朱玉民，陆大用，杨洪波著，清华大学出版社，2018年）5. 《智慧旅游管理与服务——研究与案例》（吴惠芳，慕敏著，人民邮电出版社，2019年）六、课程时长本课程共计36学时，其中理论授课24学时、实践操作12学时。
景区服务与管理 大纲
《景区服务与管理》教学大纲课程编号：020520课程类别：专业选修课开课单位：管理学院适用专业：旅游管理周学时：3学分：2.5先修课程：旅游学概论建议修读学期：6一、课程介绍《景区服务与管理》是旅游管理专业课程中专业性、实践性和前沿性都较强的专业选修课程，它有利于提高旅游管理专业本科生在旅游景区管理、旅游企业管理等方面的综合专业能力。
这门课程主要介绍旅游景区的旅游资源管理、人力资源管理、设施设备管理、部门管理、财务管理等方面的基础理论、方法和服务管理技能。
通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区运营的基本规律和管理方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。
二、教学内容和基本要求第1章旅游景区概述基本要求：通过本章的学习，了解旅游景区的基本概念、类别与特征，了解我国旅游景区发展历程和管理现状。
教学重点：1. 旅游景区概念、类型2. 旅游景区特征及功能教学难点1. 旅游景区在旅游产业中的地位教学内容1.1 旅游景区的历史1.1.1 萌芽与初期阶段1.1.2 兴起与发展阶段1.1.3 综合发展阶段1.2 旅游景区的概念1.2.1 一般性定义1.2.2 相关概念辨析1.3 旅游景区的分类1.3.1 几种典型的分类1.3.2 我国旅游景区的主要类型1.4 旅游景区的功能1.4.1 在旅游产业中的地位1.4.2 景区的功能第2章旅游景区管理导论基本要求：通过本章学习熟悉并掌握旅游景区产品性质，说明景区管理目标、体系和特点，概括景区管理成功的因素。
教学重点：1. 景区管理体系2. 景区管理内容教学难点1. 旅游景区管理成功的主要因素教学内容2.1 旅游景区产品的性质2.1.1 景区产品概念2.1.2 景区产品性质2.1.2 景区产品特征2.2 旅游景区管理的内容体系2.2.1 景区管理的产生2.2.2 景区管理的概念、特点2.2.3 景区管理的任务2.2.4 景区管理的体系2.3 旅游景区管理成功的主要因素2.3.1 市场2.3.2 产品2.3.3 组织与资源2.3.4 景区管理第3章旅游景区规划管理基本要求：通过本章的学习理解旅游景区开发建设的基本模式，掌握旅游景区开发的基本程序，掌握旅游景区策划的内涵与主要内容，理解旅游景区规划的类型、内容和要求。
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《景区服务与管理》课程标准
课程名称：景区服务与管理
总学时数：48学时
学分数：3学分适用专业：旅游管理
一、概述
（一）课程性质
本课程是旅游管理专业的一门专业必修课程，也是旅游管理专业的基础理论课程。
（二）课程定位
通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区服务与管理的基本规律和方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。
能帮助学生树立景区管理意识与职业思想，建立景区管理工作的基本思路和总体概念，具备从事与旅游景区相关工作的基本能力。
进而培养学生的旅游服务技能以及在旅游景区经营管理工作中分析与处理问题的能力。
本课程前导课程包括《旅游概论》、《全国导游基础知识》、《导游业务》等课程；
平行课程有《模拟导游》、《旅游产品设计》、《旅游策划实务》等；
后续课程包括《旅游电子商务》、《跨文化交际》等。
（三）课程设计思路
本课程以职业分析和职业标准确定课程的职业能力，以职业能力为目标，以实际工作任务为引领，以景区服务与管理实践联系密切的项目（景区服务、景区管理）为载体，以此构建教学内容。
本课程以实际工作岗位要求，实施项目导向的教学方法，在教学情境上以模拟为主，以学生扮演景区服务人员和管理人员的角色，让学生模拟具体的操作技能；同时构建相对独立的案例教学体系，在案例教学过程中重视学生的主体地位，充分调动学生的主动性、创造性。
在案例演示时，注意情景模拟尽量逼真，增加演示的真实性，让学生参与到教学活动中。
这样既提高了学生的学习兴趣、活跃课堂气氛，又锻炼了学生的人际表达能力。
二、课程目标
（一）知识目标：
①掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念。
②了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论。
③掌握景区服务各环节的基本流程。
④了解景区经营管理的现状及存在的问题。
⑤掌握景区管理的基本方法和内容。
（二）职业技能目标：
①能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。
②能够从事大中型旅游景区的基层与中层服务和管理等实际工作。
③具备一定的景区讲解、策划规划能力。
④具备进行安全维护、环境布置等能力。
（三）职业素质养成目标：
①细心、周密、热情的服务意识。
②团结、协作、宽容的合作意识。
③灵活、克制、诚信的职业意识。
三、教学内容和具体标准
第一章旅游景区概述
【目的要求】
1．了解旅游景区的概念、类型及特点
2．掌握中国旅游景区的概况，发展趋势以及存在的问题。
【教学内容】
1.旅游景区的概念、条件及特征
2.旅游景区的构成要素
3.旅游景区系统的概念、构成及景区经营管理的基本内容
4.旅游景区的发展变化
第二章旅游景区的分类及发展简史
【目的要求】
1．掌握旅游景区的分类。
2．了解旅游景区的发展简史。
3．了解各类旅游景区的典型代表
【教学内容】
1.旅游景区发展简史
2.旅游景区分类
3.自然旅游景区鉴赏
4.人文旅游景区鉴赏
5.人造旅游景区鉴赏
6.休闲度假区鉴赏
7.节事庆典鉴赏
第三章旅游景区的区位选择与布局分布
【目的要求】
1．了解景区区位选择的方法理论和景区分布模式的内容。
2．掌握影响景区区位选择的因素及景区布局、功能分区的原则。
3．了解景区区位选择与功能分区的相关实践。
【教学内容】
1.旅游景区的区位选择
2.旅游景区的布局
3.旅游景区的功能分区
第四章旅游景区的形象策划与品牌塑造
【目的要求】
1．掌握旅游景区形象策划的构成要素。
2．了解景区形象定位的概念和定位原则，掌握景区形象定位的方法。
3．掌握品牌定位的含义和内容。
4．了解景区品牌经营的策略。
【教学内容】
1.景区形象及其定位
2.旅游景区形象策划的主要方法和内容
3.旅游景区品牌经营
4.旅游景区品牌定位和推广
5.旅游景区经营的策略与创新
第五章旅游景区的经营与营销
【目的要求】
1．了解景区经营管理的含义及其基本模式。
2．掌握景区营销目标市场的确定方法。
3．熟悉景区营销组合策略，并学会运用相关知识对景区营销案例进行必要分析。
【教学内容】
1.旅游景区经营管理及模式
2.旅游景区营销概述
3.旅游景区营销目标市场的细分和确定
4.旅游景区营销组合策略
5.旅游景区营销实践案例
第六章旅游景区的游客及居民管理
【目的要求】
1．掌握游客管理的方法，了解游客的行为特征和游客的行为分析。
2．了解游客不文明旅游行为产生的原因。
3．掌握正确引导游客行为的方法。
4．掌握旅游景区当地居民的行为分析、管理方法。
5．认识旅游景区中当地居民与其他主体之间的关系。
【教学内容】
1.旅游景区内游客的行为分析
2.游客的管理方法
3.游客的行为引导
4.当地居民与景区的关系分析
5.当地居民的行为管理
第七章旅游景区环境管理
【目的要求】
1．了解不同类型景区保护的方法，理解可持续发展理论在景区经营和管理中的意义。
2．掌握符合发展趋势的景区的创建要求、标准和景区环境质量认证的程序和方法。
【教学内容】
1.旅游景区环境系统
2.旅游景区环境管理的特点、内容与手段
3.旅游景区环境保护与管理
第八章世界遗产和旅游景区发展
【目的要求】
1．掌握世界遗产的类型
2．熟悉我国的世界遗产。
3．了解世界遗产的旅游开发。
【教学内容】
1.世界遗产的概念与由来
2.世界遗产的种类和认定条件
3.文化遗产保护的国际三大宪章
4.我国的世界遗产
5.世界遗产与旅游开发
第九章景区设施设备管理
【目的要求】
了解景区设施设备的类型及管理。
【教学内容】
1.旅游景区设施设备的分类
2.旅游景区设施设备的管理
第十章景区安全及危机管理
【目的要求】
1．掌握景区安全及危机管理的定义
2．熟悉景区安全案例。
3．了解危机管理的内容和程序。
【教学内容】
1.旅游景区安全管理
2.旅游景区危机管理
实验（实训）教学
实训一：旅游景区新闻播报
【目的要求】使学生了解旅游业，培养对旅游讯息的敏锐性。
【实训内容】学生每节课开始前做关于一个旅游景区最新动态为主题的5-10分钟新闻播报
【实训方法】课堂演练
实训二：旅游景区考察
【目的要求】增加学生对旅游景区的了解和认识。
【实验内容】中国旅游景区考察。
【实训方法】实地考察
实训三：旅游资源调查报告
【目的要求】培养学生对知识的灵活掌握能力，分析能力，运用能力。
【实训内容】结合旅游资源考察或者平时自己的实践，用PPT的形式介绍一个景区。
【实训方法】小组合作
四、实施建议
（一）教学进度和时间安排
（二）教学模式和教学方法
教学方法：理论讲授与实践操作相结合、运用多媒体课件教学、实地参观、观摩录相、案例讨论相结合。
1．案例教学。
结合景区管理实际案例分析，加深学生对旅游景区管理基础知识理论的认识和理解。
2．实践教学。
针对某一具体景区的经营管理现状，学生参观考察后设计并制作成幻灯片，运用所学知识，进行介绍。
3．组织课堂讨论。
针对景区管理目前发展动态和敏感问题要求学生收集资料并上台演讲、启发学生进行思考，开展课堂讨论。
(三）教学效果和考核评价
本课程采用全过程、多维度的课程考核、多元评价方式，全面考核学生的行业综合素质和能力。
平时考查与期末考试相结合。
重视学生学习过程评价，平时成绩占40%，平时成绩中融入案例分析、课堂讨论、教学观摩、课程实训等内容，按教学流程，完成教学单元后安排作业和实训。
期末考试一般为闭卷期考，占60%。
（四）课程教学环境和条件要求
多媒体教室
（五）教学资源使用和建设建议
1. 教材
《旅游景区服务与管理》，黄丽主编，广西师范大学出版社出版社，2014年出版，版本：第1版
2. 参考书目
《景点开发与管理》约翰·斯沃布鲁克著张文等译中国旅游出版社
《旅游景区开发与管理》邹统钎主编清华大学出版社
《旅游规划案例》保继刚等著广东旅游出版社
《旅游标准汇编》中国标准出版社第一编辑室编中国标准出版社
《活动项目策划与管理》 Lynn Van Der Wagen 著宿荣江等译旅游教育出版社
《现代旅游管理导论》（英）史蒂芬·佩吉保罗·布伦特等著电子工业出版社
3、媒体资源：
充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网络信息资源，使教学从单一媒体向多媒体转变，使教学活动从信息单向传递向双向交换转变，使学生从单独学习向合作学习转变。
五、其它建议
本课程标准适用于高等职业学校旅游管理专业三年制高职学生。
本课程学时分配建议仅供参考，授课教师可以根据学生情况以及教学的实际情况进行调整。
（素材和资料部分来自网络，供参考。
可复制、编制，期待您的好评与关注）。