简易水果拼盘
创意水果拼盘
创意水果拼盘水果作为待客王道，怎能不讲究一下提升一下逼格呢?快速学起来，简单又好看，倍长面一、猫头鹰所需水果:草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子。
制作方法:将水果切片，尤其是草莓、橘子、菠萝。
记得留一半草莓给猫头鹰的眉毛和鼻子。
这个季节给孩子做这样的水果拼盘太棒了。
按照图中所示的方法放就可以了。
二、海龟先生所需水果：猕猴桃：草莓。
制作方法：1、将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。
2、再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴3、可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。
果果认为这一个水果拼盘采用的水果种类最少，制作也非常简单，所以果果非常佩服它的创意，水果拼盘制作成小动物的样子，总是会受到大人小孩子一同的喜爱!三：西瓜大开口所需水果:西瓜、黄桃、油桃、猕猴桃、樱桃。
制作方法1、将西瓜按照图中方式，切开1/4半下来。
2.将切好的西瓜和未切的西瓜一起舀成圆形，留下果肉和果皮备用。
3、用小刀开始刻西瓜齿，这一步需要细心谨慎制作，安全最重要，如果是小朋友制作记得要爸爸妈妈帮忙哦!4.将黄桃切块，奇异果切片，用牙签包裹奇异果切片，将樱桃别在西瓜皮上作为装饰。
5、将事先备好的西瓜、黄桃、猕猴桃、樱桃都放入大西瓜中!作为夏天必备的水果，西瓜虽大，但我不怕做拼盘。
根据图片做一个西瓜拼盘。
虽然小工艺的要求高一点，但是拿到餐桌上一定是一道惊艳的菜。
四：菠萝船所需水果:菠萝、草莓、猕猴桃、香蕉。
制作方法1.菠萝清洗后不去皮，只去掉外面的一小层刺。
2.从头到尾直接把菠萝对半切开。
3.将草莓、猕猴桃和菠萝切片。
一半是从中间挖空的。
将果肉切成片，保留果皮作为器皿。
4、将事先切好的水果放入这个菠萝器皿中就好啦!菠萝的外形其实是非常好看的，作为水果拼盘就是一种天然的雕饰品，在配上其他颜色的水果，真是再美好不过了。
幼儿园创意小厨房：儿童简易美食制作方案
【幼儿园创意小厨房：儿童简易美食制作方案】在幼儿园的教育教学中，创意小厨房是一项非常受欢迎的活动。
通过在小厨房里制作美食，幼儿们不仅可以培养动手能力，还可以增强他们对食物的认识和兴趣。
今天，我们将共享一些适合幼儿园创意小厨房的简易美食制作方案。
1. 果蔬串串材料：西瓜、香蕉、草莓、木瓜、葡萄、小番茄等各种水果和蔬菜，竹签。
制作步骤：（1）将水果和蔬菜切成适合幼儿们吃的小块。
（2）让幼儿们根据自己的喜好，在竹签上穿上不同的水果和蔬菜。
（3）可以在串串上蘸一些酸奶或者蜂蜜，增加美味。
2. 健康三明治材料：全麦面包、火腿/鸡肉/培根、生菜、番茄、黄瓜等。
制作步骤：（1）将火腿/鸡肉/培根煎熟备用。
（2）将生菜、番茄、黄瓜洗净切片。
（3）将煎熟的肉放在全麦面包上，然后加上生菜、番茄和黄瓜，最后盖上另一片全麦面包。
3. 蔬菜水果沙拉材料：卷心菜、胡萝卜丝、葡萄干、苹果丁、酸奶。
制作步骤：（1）将卷心菜和胡萝卜切丝，与葡萄干和苹果丁混合。
（2）在混合的蔬菜水果上加上一些酸奶，搅拌均匀即可。
这些简易的美食制作方案不仅可以锻炼幼儿们的动手能力，还可以培养他们对食物的兴趣和认识。
在幼儿园创意小厨房里，通过制作这些美食，可以让幼儿们在玩耍中学习，享受成就感的也能够培养健康饮食的习惯和意识。
除了以上提到的美食制作方案，也可以根据孩子们的兴趣和教育目标，设计更多有趣的活动和食谱。
希望每位老师都可以在小厨房里，给幼儿们带来更多欢乐和健康的体验。
在幼儿园的创意小厨房里，美食制作活动一直备受孩子们喜爱。
这些活动既能够锻炼孩子们的动手能力，又能够提高他们对食物的认识和兴趣。
今天，我们将共享更多的简易美食制作方案，让孩子们在玩耍中学习，享受成就感的也能够培养健康饮食的习惯和意识。
4. 彩虹水果沙拉材料：西瓜、香蕉、草莓、蓝莓、黄瓜等各种彩色水果。
制作步骤：（1）将各种水果洗净切成小块。
（2）挑选适合的容器，依次将不同颜色的水果放入容器中，形成美丽的彩虹图案。
水果拼盘怎么做好看又简单用西瓜
创意美食：水果拼盘的精致艺术
水果拼盘是一道简单却又美丽精致的甜点，不仅味道鲜美，而且色彩艳丽。
今天，我们将教大家如何用西瓜打造一个看起来美观又简单的水果拼盘。
材料准备
准备以下材料：
•一个西瓜
•若干草莓
•青提子
•蓝莓
•黑葡萄
•柚子等水果
制作步骤
1.准备工作
–将西瓜洗净，切开，挖出西瓜肉备用。
–将其他水果洗净备用。
2.切割西瓜
–将西瓜肉切成小块或用花型模具切成各种花朵形状。
3.摆盘
–首先在盘子中央摆放一些西瓜块，可以用圆形、心形、星形，或者其他花型。
–然后在西瓜块周围摆放其他水果，草莓、青提子、蓝莓等。
–最后在盘边缘再放上一些蓝莓、黑葡萄作为点缀。
4.装饰
–可以在盘中间放置一朵荷花状西瓜花作为装饰。
–用柚子皮削成薄片作为叶状装饰。
5.调味
–可以淋上少许蜂蜜或浇上淋浴巧克力酱增添风味。
小贴士
•颜色搭配：选择颜色鲜艳的水果，如红色的草莓、蓝色的蓝莓、紫色的黑葡萄等，让整个水果拼盘色彩丰富。
•形状搭配：除了常见的形状外，还可以尝试一些创意形状，如星形、心形等，使水果拼盘更加有趣。
•装饰创意：可以用其他食材做成装饰，如用巧克力做成花瓣或叶子，增加视觉吸引力。
结语
通过以上简单的准备和制作步骤，你可以轻松尝试制作出美观又简单的水果拼盘。
不仅可以丰富你的生活，还能满足你的味蕾。
赶快动手尝试吧！愿你做出的水果拼盘既好看又美味！。
10种水果拼盘
10种水果拼盘一元复始，万象更新。
今天是大年第一天圆子厨房给您拜年了！祝您：新年快乐，万事如意，恭喜发财，合家幸福！圆子今天给大家准备了10种水果拼盘，解油腻，招待亲朋倍有面子！1.水果拼盘(凤凰)用料：苹果1～2个；草莓若干；香蕉若干；猕猴桃若干；橙子若干年后；提子若干；火龙果一个；水果拼盘(凤凰)的做法：按照天鹅苹果的手法将苹果切出来头部+颈部，以及翅膀火龙果切片，放在盘子底部，略微垫起来一点点坡度草莓对半切开，切口朝下摆放；其他水果切半圆片，按颜色搭配逐层摆放提子切小薄片适当点缀刻一朵草莓花，摆在凤头前面，用一完整草莓叶子做凤冠固定在凤头上烹饪技巧：1.苹果切后立即放在盐水中浸泡一会儿，再拿出来摆盘就不会变绣了2.用苹果切翅膀的时候，下面垫两根筷子比较好切出好看的翅膀2.水果拼盘（排排坐吃果果）用料：草莓、水蜜桃、火龙果、橙子、橘子、猕猴桃、葡萄、樱桃、牛油果、桂圆、哈密瓜、梨、蓝莓、杨梅等等。
你所喜欢的水果～～；水果拼盘（排排坐吃果果）的做法：草莓、芒果、梨、猕猴桃黄金奇异果、红心火龙果、甜橙、车厘子、牛油果猕猴桃、菠萝、梨提子、车厘子、黄金奇异果圣女果、绿宝石甜瓜、桃子、樱桃、芒果车厘子、黄金奇异果黄金奇异果、火龙果、猕猴桃、砂糖橘、车厘子、龙眼3.创意水果拼盘用料：时令水果；创意水果拼盘的做法：小绵羊与狮子海豚之恋刺猬吃枣椰子树花儿绽放下雨了蝶恋花摆好4.彩虹水果拼盘用料：蓝莓一把；红心火龙果半个；甜瓜小半个；香蕉一个；木瓜半个；橘子半个；彩虹水果拼盘的做法：除蓝莓外把水果都切成小块，按赤橙黄绿蓝摆盘，彩虹就成了烹饪技巧：如果有芒果就更好了，黄颜色可以鲜艳很多5.水果拼盘用料：草莓；桑葚；樱桃；芒果；水果拼盘的做法：芒果去皮切片，摆成花瓣状放在盘子中间，草莓桑葚樱桃洗净，用厨房纸巾吸干表皮水份，围绕芒果花一次放樱桃桑葚及去蒂后对半切的草莓6.水果拼盘用料：苹果1个；火龙果1╱4个；草莓数个；橙子1个；水果拼盘的做法：准备好水果并清洗以橙子中间为中心，切成八份用小刀把皮，肉分开，并且在底部分留一点，以免分散。
《水果拼盘的设计》 浙教版小学劳动教育四年级上册PPT课件
任务二 水果拼盘的设计
浙教版四年级上册
了解目标
看课件，了解本节课的学习任务。
本项目包含了三个任务：（1）水果的挑选；（2）水果 拼盘的设计；（3）水果拼盘的制作。本课时是本项目 的第2课时，主要有五部分内容：（1）劳动需求：提出 了问题——如何设计一个营养、美味、符合全家人口味 的水果拼盘？（2）劳动加油站：呈现了设计水果拼盘 的三个基本要素。（3）劳动实践·设计：呈现了勤勤的 水果拼盘设计图。（4）劳动评价：在学习了本课的重 点内容之后，针对自己的表现进行评价。（5）劳动反 思：呈现了两个问题，引发思考，反思如何做得更好。
相近色搭配
橙色 红色
协调平和
学习新知
劳动加油站：（1）色彩搭配很重要。
多色搭配
黄色 黑色 红色 绿色
色彩丰富
学习新知
劳动加油站：（1）色彩搭配很重要。
对比色搭配
（1）色彩搭配
相近色搭配 多色搭配
学习新知
劳动加油站：（2）有趣的形状不能少。
圆形
锥形Biblioteka 半圆五角形学习新知
劳动加油站：（3）组合的方法有很多。
劳动评价
你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！
知道水果拼盘设计的重要性 科学合理地选择拼盘所需水果 根据水果颜色、形状进行设计 能用简洁的图示表达设计思路
课后任务
1．尝试自己设计一个水果拼盘的草图。 2．未完成评价任务的同学，继续完成！
简易摆放
组合摆放
趣味摆放
观察学习
观看课件，学习勤勤设计拼盘的过程。
我买了一家人爱吃的水 果，采用了组合摆放法。
文字 草图
观看视频
观看视频，学习摆放拼盘的过程。
水果拼盘怎么做好看又简单不剥皮
创意水果拼盘的制作方法
水果拼盘是一道美味健康的甜点，不仅口感清新，而且色彩艳丽。
今天，我们将分享一种制作水果拼盘的方法，让您既能简单操作又能制作出美观的水果拼盘，而且不需要剥皮，让您在家中也能享受到高级的甜点体验。
材料准备
•草莓：新鲜、洁净，洗净后用厨房纸巾吸干表面水分，去籽后切成一半。
•蓝莓：洗净，去疏松的果实，凉露释出，便可拿出来食用。
•黑葡萄：低糖、鲜嫩，沥干水分备用。
•哈密瓜：打开之后，用小调羹去掉黑籽，取出果肉切成小块。
•凤梨：果肉切割，取出精美果帖，并放在收纳温柔的布里保存。
制作步骤
1.准备工作：将所需的水果依次洗净、处理干净，备好工具和器具。
2.水果摆放：在一个大盘子或碟子中，以圆心为基准，从中心向外围
分别按照顺时针或逆时针顺序，分别摆放好各款水果。
优先级顺序可以根据口感和颜色搭配来进行。
3.装饰处理：可以在水果拼盘四周撒上一些椰奶油、提子、榴莲片，
再用果酱或蜂蜜淋在水果的表面，增添一种乡村温情的风味。
4.摆盘切割：最后将整个拼盘放到冰箱低温处冷藏一会，使水果稍微
结冰，拿出后再次整理一下位置。
用生动的水果刀在水果上做一些艺术的切割和雕刻。
保存和储存
•如果不是立即食用，应避免把水果拼盘放置于高温环境下，可以先用保鲜膜盖好，然后放在冰箱低温处冷藏。
•未食用的水果拼盘，建议在制作后尽早食用以保持口感和新鲜度。
制作完美的水果拼盘并非难事，只要您在选购水果和装饰方面留心，按照指引进行操作，就能轻松制作出美观好看的水果拼盘。
希望您享受在家打造高级甜点的过程，也祝您在家用餐愉快！。
水果拼盘教程
水果拼盘教程水果拼盘是一道美味又健康的甜品，不仅色彩鲜艳，而且口感丰富。
下面是一个简单的水果拼盘制作教程，让我们一起来尝试制作吧！材料准备：1. 苹果：1个2. 香蕉：2根3. 葡萄：一小串4. 草莓：适量5. 橙子：1个6. 蓝莓：适量7. 蜜瓜：适量8. 菠萝：适量步骤：1. 准备好所有的水果，并将它们洗净。
水果的选择可以根据个人口味进行调整，这里只是提供一些常见的水果。
2. 将苹果切成薄片，用刀子将其核去除。
这样可以增加水果拼盘的层次感。
3. 将香蕉去皮，并切成均匀的片状。
4. 葡萄可以保留成一小串的形式，剪去多余的葡萄枝。
5. 草莓的绿叶部分可以保留，只需洗净即可。
6. 橙子可以切成适当大小的块状，去除橙皮。
7. 蓝莓可以整串使用，或者把它们散放在盘子里。
8. 蜜瓜去皮，并切成适当的块状。
9. 菠萝切片，去皮和刺。
10. 现在，取一张平底盘或者浅碗，将切好的水果一个个摆放在盘子上。
可以根据个人的喜好进行布局，使拼盘看起来更加美观。
11. 当所有水果都摆放好后，可以在拼盘的周围或者上方加入一些装饰性的水果，例如柠檬片或者薄荷叶，增加拼盘的视觉效果。
12. 最后，将水果拼盘放入冰箱冷藏一段时间，使其更加清凉可口。
注意事项：1. 在制作水果拼盘前，确保选择新鲜的水果，以确保口感和味道。
2. 若有过敏或者不耐受某些水果的情况，可以根据个人需要进行调整或者替换。
3. 在摆放水果时，可以根据个人喜好进行艺术性的布局，让水果拼盘更加吸引人。
总结：制作一个美味的水果拼盘并不需要太多的时间和困难，只需要一些新鲜水果和耐心就可以了。
不仅拼盘看起来美味可口，而且还富含维生素和营养物质，非常适合作为甜品或者下午茶的选择。
快来动手制作属于你自己的水果拼盘吧！。
水果拼盘课件
比赛规则： 1、切水果时选择你喜欢的刀法来切。 2、比赛时间为15分钟，超出时间仍在制作 视为弃权！ 3、各组填写作品标签，并用3—5句话夸夸 你们的作品。 4、比赛将评选出“我最喜爱的作品”奖并 颁发奖状。
我们的收获!
回家后， 为父母献上自己设计 的一份水果拼盘！
水果的切法： 1、简易切法 横着切：切成一片片、一段段。 竖着切：先切成一寸多长一段段，然后竖着切 成一片片或一条条。 斜着切：斜着切成一片片、一段段。 2、花式切法： 连皮切：一片片不切断，使皮连着，用手掰开 成花型。 雕刻切：先切成一段段，然后外皮间隔雕去一 部分刻成花状，再切成片。 连块切：用刀在水果表面先浅浅的画出齿状， 再用刀在画好的齿痕上划透，完整的 划一圈，掰开。
水果拼盘
喜欢我吗
水果的切法： 1、简易切法 横着切：切成一片片、一段段。 竖着切：先切成一寸多长一段段，然后竖着切 成一片片或一条条。 斜着切：斜着切成一片片、一段段。 2、花式切法： 连皮切：一片片不切断，使皮连着，用手掰开 成花型。 雕刻切：先切成一段段，然后外皮间隔雕去一 部分刻成花状，再切成片。 连块切：用刀在水果表面先浅浅的画出齿状， 再用刀在画好的齿痕上划透，完整的 划一圈，掰开。
小贴士： 1）、小组长给组员分配好任务。 2）、水果刀切水果时要注意：右手拿 刀，左手按住水果，手指弯曲，刀从上 往下切。 3）、抓牢水果以防打滑，切的时候不 可用力过猛，注意用刀安全。 4）、戴上一次性手套，注意卫生。 5）、保持桌面干净，不浪费材料。 6）、作品色彩搭配合理，造型力求新 颖别致，并给自己的作品起个好听的名 字，写在标签上。
简单梨果盘制作方法
简单梨果盘制作方法梨果盘是一道可口又美观的水果拼盘，不仅是夏季消暑的好选择，更是一道受欢迎的派对和聚会点心。
制作梨果盘非常简单，不需要太多的烹饪技巧和复杂的工具，下面就让我们一起来学习制作梨果盘的简单方法吧。
准备所需材料和工具- 2-3个新鲜梨- 2-3个新鲜苹果- 2个柠檬- 1杯新鲜蓝莓- 1杯葡萄- 1杯草莓- 1杯芒果块- 1杯蜜瓜块- 刀和菜板- 水果叉制作步骤第一步：准备水果1. 将梨和苹果削皮，去核，然后切成适当的块状。
2. 将柠檬切成两半，将柠檬的汁挤出备用（用来防止水果氧化）。
3. 为了增加梨果盘的颜色和口感层次，可以选择多种不同的水果。
例如，蓝莓可以用来给梨果盘增加一丝清凉，葡萄则增添一点甜美。
草莓、芒果和蜜瓜块则可以增加一些颜色和口感的变化。
第二步：布局盘子1. 选择一个平底盘或者大碟子作为梨果盘的底部。
2. 将梨块、苹果块、蓝莓、葡萄、草莓、芒果块和蜜瓜块等水果均匀地分布在盘子上。
可以按照自己的喜好进行摆放，创造出美观的效果。
3. 将柠檬汁均匀地挤在水果上，以防止水果在摆放的过程中氧化。
这样，梨果盘看起来更加鲜亮。
第三步：装饰盘子1. 为了使梨果盘更加吸引人，你可以在水果的周围加上一些装饰。
2. 可以选择一些新鲜的薄荷叶，撒在盘子的边缘，增加一些清爽的味道。
3. 可以选择一些巧克力片、果仁或者椰丝，撒在水果上，增加一些口感的变化。
4. 可以用一些鲜花或者其他装饰物装饰盘子，使整个梨果盘更加美观。
第四步：保存和享用1. 如果不立即享用梨果盘，可以用一张保鲜膜覆盖好，放入冰箱保鲜。
2. 在享用梨果盘之前，可以选择加入一些酸奶或者蜂蜜作为搭配，增添一些口感和味道。
3. 可以用水果叉或者勺子来享用梨果盘。
制作梨果盘非常简单，只需要一些新鲜的水果和一些创意。
你可以根据自己的口味和喜好进行组合调配，打造出各种不同风味的梨果盘。
除了美味和营养好处外，梨果盘的色彩搭配还能给人带来愉悦的视觉享受。
水果拼盘材料
水果拼盘材料水果拼盘是一道美味又健康的甜点，可以根据个人口味和喜好选择不同的水果来制作。
下面是一份常见的水果拼盘材料，供参考：1. 草莓：草莓是水果拼盘中的常客，它酸甜可口，口感丰富。
选择鲜红色泽饱满、果实坚实的草莓，洗净和切片备用。
2. 蓝莓：蓝莓富含抗氧化物质和维生素C，具有抗衰老和提高免疫力的功效。
选择饱满的蓝莓，洗净备用。
3. 黑莓：黑莓汁液丰富，口感浓郁，含有丰富的纤维和维生素。
选择成熟的黑莓，洗净备用。
4. 葡萄：葡萄可以选择红葡萄和绿葡萄，它们味道甜美，多汁，有助于消化和补充能量。
选取挑拣好的葡萄，洗净备用。
可以尝试葡萄切半的形式。
5. 桃子：桃子是夏天的水果之一，具有清热润肺的功效。
选择成熟、有光泽的桃子，切成小块备用。
6. 苹果：苹果是常见的水果，富含维生素C和纤维，对身体有益。
选择新鲜、口感脆甜的苹果，去皮、去核、切成小块备用。
7. 橙子：橙子富含维生素C和纤维，可以补充人体所需的营养物质。
选择橙色饱满、皮光滑的橙子，去除皮和薄膜，切片备用。
8. 芒果：芒果是热带水果，它汁液丰富、味道独特。
选择成熟、果实坚挺、口感软熟的芒果，去皮、去核、切成小块备用。
9. 猕猴桃：猕猴桃酸甜可口，富含维生素C和纤维。
选择饱满、果皮光滑的猕猴桃，去皮、去核、切片备用。
10. 柠檬：柠檬富含维生素C和柠檬酸，具有刺激食欲和消除疲劳的作用。
选择黄色饱满、皮表光滑的柠檬，切片备用。
11. 香蕉：香蕉是水果拼盘中常用的配料之一，它富含钾和维生素B6，能够帮助肌肉收缩和维持神经功能。
选择鲜黄色、果皮完整的香蕉，去皮切片备用。
12. 梨：梨的肉质细嫩多汁，含有丰富的膳食纤维，有助于消化和清热。
选择皮光滑、果肉饱满的梨，去皮、去核、切成小块备用。
水果拼盘的主要材料就是以上这些，你可以根据个人的喜好和季节的变化，选择不同的水果来创造不同口味的水果拼盘。
此外，你还可以加入一些干果、坚果、蜂蜜、酸奶等配料，增加层次感和口感。
2024版水果拼盘教案一等奖
未来发展趋势及挑战
发展趋势
水果拼盘制作技巧和审美标准将不断发展和提高，对从业 者的专业素养和创新能力提出更高要求。
面对激烈的市场竞争，如何保持水果拼盘的新鲜感和创意 性，吸引更多消费者，是从业者需要思考和解决的问题。 2024/1/25
随着人们对健康饮食的关注度不断提高，水果拼盘作为 一种健康、美味的食品，将会越来越受到消费者的青睐。
2024/1/25
制作步骤
将水果洗净，去皮去核，切成适当 大小的块状或片状，按照喜好摆放 在盘中，形成简单的图案或造型。
注意事项
选择新鲜水果，避免使用过期或变 质的水果；切割时要保持卫生，避 免交叉污染。
12
中级水果拼盘制作
01
材料准备
除了常见水果外，还可以加入一些特色水果如菠萝、猕猴桃等，以及相
造型设计技巧
介绍水果拼盘的造型设计 方法，如主题设计、场景 设计、抽象设计等，激发 创意和想象力。
实用造型举例
展示一些实用的水果拼盘 造型实例，如动物造型、 植物造型、节日造型等， 提供灵感和参考。
10
03
水果拼盘制作实践
2024/1/25
11ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
简易水果拼盘制作
材料准备
常见易得的水果如苹果、香蕉、 葡萄等，以及简单的切割工具。
13
高级水果拼盘制作
材料准备
精选各种优质水果，如进口车厘子、蓝莓等，以及专业的切割工具、雕刻刀和装饰品。
2024/1/25
制作步骤
将水果进行精细的切割和雕刻，制作出各种复杂的形状和图案；运用不同的组合和搭配方式， 打造出独特的美感和创意；最后可以用鲜花、薄荷叶等进行装饰和点缀。
注意事项
在制作过程中要注重细节和精致度，追求完美的呈现效果；同时要确保食材的新鲜度和卫生 状况，保证食品安全；在创意方面可以结合节日、主题等元素进行设计和制作。
最新《水果拼盘》教案
执教：螺阳中心小学王晓婷指导：螺阳中心小学叶青鹏曾谊花一、教学内容分析《水果拼盘》是浙江省义务教育综合实践四年级下册的第五课。
教材分为三部分；第一部分告诉了学习这节课的目的：水果含有各种人体所需的维生素，水果拼盘是一门简单易学、富有创意的实用技艺。
制作水果拼盘时，要根据设计的主题，将水果切成各种形状，拼摆成色彩鲜艳，口味多样，造型美观的果盘。
第二部分是利用材料和工具制作一份草莓拼盘，第三部分是设计制作一个主题水果拼盘。
整篇教材包括百宝箱、金点子、巧手站、聪明泉和小看台五个板块。
这篇教材它通过学生动手设计并制作自己喜爱的水果拼盘，培养学生能够多角度地对事物进行观察和想象，通过多方的构思，创作出自己喜爱的作品。
食物的切、削等技能是基本的劳动技术。
烹饪中炒、蒸、煎、炸前，大多数食物需要进行切、削等工艺。
水果拼盘制作不用火，在制作时主要是让学生用刀等工具根据水果的结构进行合理的切、削技能的训练。
这样可使劳动技术的学习主题突出，为以后烹饪学习打基础。
二、学情分析据调查，四年级的学生真正自己会用刀切水果的是少数。
“水果拼盘的设计与制作”主要用工具刀对材料水果进行切、削技术的学习，并开展相应的水果拼盘作品设计、制作、评价等活动，在这一系列活动中让学生体会动手的快乐，培养学生热爱劳动，热爱生活的情感。
四年级的学生已经具备了一定的动手能力，因此在学习了教材的第一、第二部分内容之后，他们自然而然地产生制作一份水果拼盘的愿望，加上学生平时常吃水果，乐意尝试水果的别样吃法，因此，在第三课时教给他们切水果的方法后，学生就愿意自己动手进行制作。
三、教学目标及教学重难点：1、知识与能力：通过前面的学习，了解水果的知识，学生能选择工具，用1-2种方法对水果进行切、削等技能的操作。
通过小组合作制定拼盘主题并根据主题进行拼盘制作。
2、过程与方法：使学生学会友好的交流，培养学生的合作意识。
3、情感态度与价值观：学生能对展示的作品进行客观的评价，肯定成绩，促使积极生活态度的形成。
简单易做的水果拼盘
简单易做的水果拼盘在生活中，当大家家里来客人的时候，都会摆上水果瓜子招待客人。
通常水果都是洗好装盘直接端上桌子。
如果客人比较多，水果种类也多的话就需要很多盘子比较占地方。
估计会比较麻烦。
所以大家都会把水果切好做成拼盘，这样就大大减少了麻烦。
虽然不能把拼盘做的像大厨那样，但可以做一些简单的。
下面介绍几种简单易做的水果拼盘。
1、原材料为：车厘子，橙，猕猴桃，香蕉，简单易学，不用雕刻，简单摆放。
2、原料：白心火龙果、橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃、红心火龙果。
做法步骤：白心火龙果一个、切均匀一厘米厚片、橙子切片，摆在火龙果上、草莓竖切两半，摆在橙子间隙、猕猴桃切薄片，取两片去皮对切、红心火龙果切三角对摆。
中间摆一个长方形红心火龙果、蓝莓摆上。
3、扒橙子瓣，把小橙子切成四瓣，放入中间，把苹果切块，四块夹入橙子瓣花，其他包围橙子，梨切块，一块放入橙子中，其他作为二围，三围是苹果和梨围住，将几块橙子瓣在苹果和梨直接，链接三者，小围沙拉。
4、先把一个苹果切成八块，然后，每个小块，都切成三角的形状。
西瓜，可以不去西瓜皮，切成三角形；也可以去掉西瓜皮，切成三角形。
草莓洗净，用刀一劈两半。
圣女果洗净备用。
把各种水果拼成合适、漂亮的图案就可以，大家可以自由发挥。
5、主料：苹果1个，火龙果1个，紫葡萄适量、圣女果适量；准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果，各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕，切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状，切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上，火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片，苹果切成底部不断开的V形片状，切好的水果依次摆放在果盘上。
几个好看易做的水果拼盘 宝宝从此爱上水果加餐
几个好看易做的水果拼盘宝宝从此爱上水果加餐说到家中那位挑食的小主，您是否都想叹一句“喂宝宝吃水果难，难于上青天”，坦率型的也许会直接对你说“不吃，就是不吃，拿开”，委婉型的眉头一皱、小嘴一撅、转过身去、哀怨地逃开你殷切的目光。
更有机智型的宝宝，大大方方咬一口你削好的苹果，你一转身，他就一个“啊呸”地将水果吐了出来。
在这场和宝宝斗智斗勇的水果战中，如何做个聪明的赢家，小编为您献上几计。
一、晶莹剔透西瓜球vc补充上上选西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜中维生素A和C 的含量都很高，也是补充宝宝维生素的理想食物。
在宝宝玩得大汗淋漓之际，为他捧上一盘“珠圆玉润”的西瓜球，让他拿起小勺子，开始一场vc补充吧！不过，适量的西瓜可清热解暑，除烦止渴，多食却可能导致腹胀腹泻、食欲下降，对于宝宝来说，4-5球最佳，家长们可以酌情把握。
二、栩栩如生橘蜗牛胡萝卜素送上门有些宝宝忌惮橘子的酸涩，看到它短圆肥的土造型就先在心里画了个叉，橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、食物纤维以及多种矿物质等丰富的内涵就这样悲剧地被忽略了，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。
橘子还能帮助孩子减少尿路感染的几率。
你不妨巧手把橘子做成可爱蜗牛家族，再为它配上一个可爱的小故事，这只装载着有益的维生素c和胡萝卜素的健康使者就不知不觉爬进宝宝的胃了。
不过小编还是要补充一句，橘子性温，多吃易上火，还会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
小编建议宝宝的食用量控制在半个。
三、一枝独秀猕猴桃唇红齿白全靠它猕猴桃虽不“秀外”，却是标准的“慧中”，它毛茸茸的外表下，其实有一颗温柔的心。
猕猴桃不仅味道酸甜可口，而且口感软硬兼备，除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，最引人注意的是它的维生素C含量，据分析，每100克果肉含维生-C100～420毫克，在水果中居于前列。
做水果拼盘的作文14篇
做水果拼盘的作文14篇做水果拼盘100字作文星期二，我闲着没事干，所以就想用家里的西瓜和火龙果做一个水果拼盘。
我先拿来一个西瓜，把它切成一半，然后用刀把里面的果肉切成一小块一小块，然后用牙签把籽给挖出来，再用勺子把籽从西瓜汤里乘出来。
接着，我从冰箱里取出火龙果，把火龙果切成一半，然后切成一个个小方块，紧接着，我把一块火龙果肉切成花状。
最后我把火龙果块放进半个西瓜里，然后把那个花状火龙果放在最顶端。
再放上4个牙签。
哈哈！吃着可口，看着漂亮的水果拼盘就做好了！做水果拼盘的作文(2)这天，我心血来潮，叫上妹妹买了龙眼、西瓜、黄桃等水果在家大展身手，准备制做香甜可口的水果拼盘。
no。
1要做水果拼盘，当然离不开洗、切水果了，说干就干，我们俩忙东忙西地干了起来，一会儿费九牛二虎之力将火龙果的厚衣服脱下来；一会又端来水给西红柿宝宝洗澡；一会儿又把龙眼弟弟放进家，洗完水果后，肯定是开工切成四半，不过，替它开刀可要小心点。
它呀，最喜欢开溜，稍不留神就溜走了，火龙果内很多芝麻，我都有些怀疑芝麻是不是从火龙果提炼出来的呢！no。
2切完水果后当然要摆拼盘了，我们先想用龙眼围边，可是这哪行得通，我和妹妹便用火龙果来拼成一个大圆圈，四周用水嫩嫩的龙眼围成一个圈，再用绿油油又爽口的绿提子再围一个大圈，接着，又将冰红柿取出并分成四块整整齐齐在上面拼成了一个正方形，中间又将两块三角火龙果放在中间。
最后，我将好不容易剥好的龙眼又一颗颗非常考究地放在西红柿旁，似乎为西红柿夫人带上了华丽的珍珠项琏一般，哈！下面可就要为各位水果端点黄金水黄桃汁喝，并且还加了黄金哦！哈哈！如果你看了绝对会口水直流三千尺哦！那味道也不会亚于沙拉店的，香甜可口，暑气全消。
做水果拼盘的作文(3)做水果拼盘作文范文350字是关于水果的话题作文，仅供大家参考！在酒店里吃了又好看又好吃的水果拼盘，我很想自己亲手做一个。
星期天，我便要妈妈带我去超市买水果。
妈妈同意了，她带我到“三联超市”买了三种水果：鲜红鲜红的草莓、黄澄澄的香瓜、红红的苹果。
ktv水果拼盘的做法大全花样简单
KTV水果拼盘的做法大全花样简单
KTV水果拼盘是一道色香味俱全的美食，不仅受到年轻人的喜爱，也是亲朋好
友聚会时的不错选择。
下面就给大家介绍一些简单又美味的KTV水果拼盘做法，
让您在家也能轻松制作出赏心悦目的水果拼盘。
1. 基础款水果拼盘
材料： - 草莓 - 蓝莓 - 香蕉 - 苹果 - 葡萄
做法： 1. 将各种水果洗净备用。
2. 把水果切成适当大小的块状，形成花样摆
放在盘中即可。
2. 奶油水果拼盘
材料： - 草莓 - 桃子 - 葡萄 - 奇异果 - 奶油
做法： 1. 挑选新鲜水果洗净备用，切成块状。
2. 把切好的水果摆放在盘中。
3. 在水果上均匀挤上奶油，即可。
3. 巧克力水果拼盘
材料： - 香蕉 - 草莓 - 蓝莓 - 巧克力酱
做法： 1. 洗净水果，切成块状。
2. 将切好的水果摆放在盘中。
3. 拿一小勺巧
克力酱，在水果上淋上巧克力酱即可。
4. 夹心水果拼盘
材料： - 苹果 - 葡萄干 - 坚果（核桃、杏仁等）
做法： 1. 苹果去皮切成薄片，摆放在盘中。
2. 将葡萄干和坚果放在苹果片之间，夹心水果拼盘即可。
结语
以上是几种简单而美味的KTV水果拼盘做法，希望大家喜欢。
在休闲时光里，亲自制作一份精美的水果拼盘，与家人朋友一起分享，定会别有一番风味。
愿每一道美食都能给我们的生活带来更多的色彩和快乐！。
适合儿童做的水果拼盘，既有创意又简单！（附做法教程）
夏天，你会见到很多的水果，小朋友们想不想给水果变个样子呀，那么我们就一起来做一做水果拼盘吧，下面的这些适合儿童做的水果拼盘很有创意又简单哦，一起来动手制作吧!
作品名称：花朵女孩
准备食材：青苹果、西瓜、李子、杏、蓝莓、盐
制作步骤：
第一步：用挖球器把西瓜挖球，这就是花朵女孩的花瓣了，所以你需要几个花瓣就挖几个球
第二步：将苹果从中间切开，然后把三分之二的皮去掉，这里要注意要留一些皮当花朵女孩的刘海哦~这样处理好的苹果就是花朵女孩的脸了(事先化好盐水，然后等到把花朵娃娃的脸做好了，就将其泡在盐水中，这样可以防止氧化)
第三步：将蓝莓切成两半，用做花朵的眼睛
第四步：用青苹果制作花朵的叶子和花梗
第五步：将西瓜和花朵娃娃拼盘起来，就是花朵女孩的造型了
第六步：用杏做土壤，然后跟花朵拼接起来，这样漂亮的花朵女孩就完成了。
作品名称：其他创意水果拼盘
1、下雨的水果拼盘
材料准备：需要准备香蕉、瓜子仁、橙子、青葡萄
将香蕉去皮，切成一小片一小片的。
做成云朵;然后横切橙子，做成雨伞，用吸管做伞柄;再将青葡萄切半，拼接成在地上爬的毛毛虫，然后进行拼盘。
2、美国队长水果拼盘
准备材料：苹果、草莓、红莓、蓝莓
将草莓切成两半;苹果去皮切颗粒，还要再切一个五角星;然后进行拼盘。
3、椰树水果拼盘
材料准备：香蕉、奇异果、橘子
将香蕉去皮，然后切成两半，做成椰子树的树干;剥开橘子，取出橘子肉，做成沙滩;把奇异果去皮，然后切成一片一片的，做成椰子树的树叶。
（素材来源网络）。
水果拼盘小技巧
水果拼盘小技巧一、为什么选择水果拼盘一方面，水果拼盘是一道美味的甜点，能够满足人们对甜食的需求；另一方面，水果拼盘是一道健康的食品，富含维生素和纤维素，有助于保持身体健康。
因此，选择水果拼盘作为餐桌上的点心，是一个理想的选择。
二、水果拼盘的基本步骤要制作一份精美的水果拼盘，需要经过以下几个基本步骤：1. 选择水果选取新鲜、成熟的水果是制作水果拼盘的首要任务。
可以选择不同颜色、口感和味道的水果，以增加拼盘的多样性。
常见的选择包括苹果、香蕉、葡萄、橙子、草莓等。
2. 准备工具准备好适当的工具是制作水果拼盘的关键。
一把锋利的水果刀、一把水果叉和一个拼盘是必备的工具。
另外，切菜板和刀具消毒液也要准备好，以确保食品安全。
3. 洗净水果在使用之前，务必将水果洗净。
这样可以去除水果表面的细菌和杂质，确保食品的卫生和健康。
4. 切割水果根据水果的大小和形状，选择适当的切割方式。
可以将大水果切成小块，小水果可以直接使用。
切割时要注意保持手部的安全，避免发生意外。
5. 摆盘装饰将切好的水果均匀地摆放在拼盘上，可以用不同的方式进行装饰，例如将水果串在竹签上，制作水果串。
在摆盘时，要注意颜色的对比和层次感，使拼盘更具吸引力。
三、水果拼盘小技巧1. 创意摆盘除了基本的摆盘装饰，还可以发挥创意进行摆盘，例如利用不同形状的器具来塑造水果的造型，如用花型冰块模具制作水果冰块，或使用小巧的刻刀在水果上雕刻图案。
这些小技巧可以增加拼盘的美观度，吸引人们的眼球。
2. 搭配口感水果拼盘不仅可以搭配颜色，还可以搭配口感。
例如将多种口感不同的水果搭配在一起，如柔软的草莓和脆脆的苹果，可以增加拼盘的层次感和风味。
3. 添加调味品为了增加水果拼盘的风味，可以在拼盘中添加一些调味品，如蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶等。
这些调味品既可以提升水果的味道，又可以增加口感的多样性。
4. 冷藏保鲜制作好的水果拼盘如果不能立即食用，可以将其放入冰箱冷藏。
这样可以延长拼盘的保鲜时间，并且在炎热的夏季可以为人们带来一份清凉。
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果雕成品
果雕成品
果雕成品
果雕成品
❖ 艺术造型与器皿选择 根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助， 不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。 另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。 至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧 常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
水果切雕刀具
各色水果
一选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。 最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见 的 刀法： 1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去 皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应刀。可切块、切片一。 3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。 4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。 5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。 6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的 部分脱离而呈锯齿形。 7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。 8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
简易水果拼盘
主讲： 杨辉
简易水果拼盘
❖ 水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作 品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得 到物质享受的同时，也能得到艺术享受。
❖ 构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整 体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食 品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命 名。
各类水果常用刀法例举
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表 皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛 入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。 柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工 成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。
2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几 何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另 外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮 上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果 需配食用签。