服务员礼仪培训资料-酒店服务员的礼仪培训
酒店礼貌礼节的培训内容
培训模块
培训内容
备注
礼仪概论
1. 礼仪的概念和分类2. ห้องสมุดไป่ตู้仪在现代社会的重要性
强调礼仪对于酒店行业的重要性
形象管理
1. 仪容仪表的重要性2. 服装要求:制服穿着规定、工卡佩戴等3. 打扮和化妆的礼仪要求:发型、妆容、饰品搭配等
强调员工形象是酒店的第一印象
言谈举止
1. 礼貌用语和礼貌行为2. 礼仪用语和礼仪行为3. 肢体语言:站姿、坐姿、走姿、手势、眼神等
评估与反馈
1. 客户满意度调查2. 员工表现评估3. 奖惩机制和个人成长规划
确保培训效果,促进员工持续成长
培养员工良好的沟通习惯和非言语沟通技巧
接待礼仪
1. 客人到达时的迎宾礼仪2. 客人离开时的送客礼仪3. 称呼礼节、问候礼节、应答礼节等
确保员工在接待过程中展现专业性和热情
服务技能
1. 客房服务礼仪:房间整理、清洁、入住退房流程等2. 餐饮服务礼仪:餐桌布置、上菜顺序、酒水服务等3. 应对客人的一般要求和特殊要求
提升员工在服务过程中的专业性和灵活性
文化交流礼仪
1. 国际客人的礼仪习俗2. 跨文化沟通的技巧3. 尊重不同文化和宗教信仰
适应日益增长的国际客人需求
应急礼仪
1. 突发事件的处理礼仪2. 应对危机时的礼仪和沟通技巧3. 紧急情况下的自我保护和客人保护
培养员工在紧急情况下的冷静应对能力
客户服务心理学
1. 客户服务心理学基础知识2. 如何在服务中满足客人的需求和期望3. 情感沟通和同理心培养
提升员工的服务意识和客户满意度
交流沟通技巧
1. 职场沟通技巧2. 有效团队协作的原则和技巧3. 倾听和反馈技巧
酒店礼节礼貌培训资料和规范【6篇】
酒店礼节礼貌培训资料和规范【6篇】篇一:微笑、形体强化培训方案篇一一、培训目的灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想。
培养良好的精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求,以达到优化服务质量为目的,美化提升企业整体形象。
在员工懂得如何“礼貌待人”前提下强化员工的“礼貌意识”。
二、培训内容以实际练习为主,综合礼貌用语,规范仪容、仪表、仪态。
分别讲授站姿要求、行姿要求、综合动作等内容,按照“迎宾、微笑、问候。
让路”四步曲为基础,让员工体现“主动、热情、礼貌、周到”的服务风格,采取如员工排成几队,对面站,相互问好[礼貌用语]、点头、鞠躬,面带微笑。
重复训练,配合音乐进行微笑表情训练等方式。
重点讲授下列几项内容。
一、微笑表情训练1、笑容练习操2、笑容保持操3、诱导法表情姿态训练4、诱导动作配合练习5、音乐诱导练习6、忆情诱导练习7、服务员的神姿标准如何切忌什么神态二、服务综合动作1、站姿2、坐姿3、行姿4、走姿5、请姿6、让路及指引方向7、服务手势等。
三、期间拟穿插安排进行的理论培训根据时间涉及下列内容1、服务员的主要职责是什么2、什么是礼节什么是礼仪什么是礼貌3、西装礼仪。
4、顶尖销售代表的仪容女性职业淡装示范。
5、社交礼仪中的细节提示。
6、礼貌语言在营销中的应用。
7、培训良好的工作习惯。
8、行为举止的礼仪。
9、施鞠躬礼的正确方法10、介绍的方法及注意事项11、握手礼的方法是什么是怎样产生的12、握手一般情况下应由谁先伸手13、握手时应注意哪些问题14、握手主要有哪几种礼节表现形式15、名片、笔纸递送方法。
16、电话接听规范如何打好销售电话。
17、上下楼梯规范18、服务员的工作准则是什么19、礼貌服务主要表现在哪些方面20、礼貌服务的基本要求是什么21、待客服务“主动”要求标准是什么22、待客服务“热情”要求标准是什么23、待客服务“耐心”要求标准是什么24、待客服务“周到”要求标准是什么25、服务员应具备什么样的精神面貌26、服务员应具备什么样的道德感27、怎样做到对顾客一视同仁28、怎样做到对顾客诚信无欺29、商业服务业人员14字礼貌用语是什么30、服务人员应具备什么样的仪表举止31、礼貌待客服务应做到哪“五声”32、礼貌待客应做到哪几个一样33、礼貌服务的“五先”原则是什么34、对不同类型的顾客服务员应做到哪“五心”35、语言文明的“八要、八不要”内容是什么36、服务员应该做到哪几勤这几勤的基本要求是什么37、与客人交谈时应注意什么38、迎送宾客服务员应掌握哪些礼貌规矩39、服务员为什么要“迎客走在前送客走在后”40、服务员应怎样礼貌回答客人问话41、接待、洽淡时注意事项42、宾客对服务的十二种不满意43、宾客的十二种忌讳44、服务语言的“六要”与“六不要”45、服务行业的十把金钥匙。
酒店服务人员礼节礼貌培训资料
酒店服务人员礼节礼貌培训资料作为酒店的一员,要认真参与礼节礼貌培训,做好酒店的服务工作。
下文是礼节礼貌培训资料,欢迎阅读!酒店人员礼节礼貌培训1一、“五讲”“四美”“三热爱”是什么?1. 讲文明,讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲秩序2. 行为美、环境美、心灵美、语言美3. 爱公司、爱本职工作、爱顾客二、酒店的服务意识:1、让每一位宾客在这里消费都满意而归。
2、酒店的硬件设施重要,便更重要的是取决于员工的高素质、高效率、高水准的服务意识,所以,就要有全面、统一、标准的服务意识培训。
三、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?1、一不吸烟,不吃零食。
2、二静,工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。
3、三轻一快,操作轻,说话轻,走路轻,动作利落,服务快。
4、三了解,了解宾客的风俗习惯,了解生活,了解特殊要求。
5、三声,客人来时有迎声,客问有应声,客走有送声。
6、自尊,尊重老人,尊重妇女儿童,残疾人。
7、五勤,眼、口、脚、手、耳勤。
酒店人员礼节礼貌培训21、主要表现在:语言文明、态度文明、工作文明2、常用礼貌文明用:1)您好,欢迎光临2)请问您几位,是否有预定3)请跟我来4)很抱歉让您久等了5)请您多多包涵6)请多关照7)真是抱歉耽误了您很长时间8)您还需要别的吗9) 我能为您做些什么吗10) 很高兴为您服务11) 请您多提宝贵意见12) 请您随我到收银处结帐好吗13) 请问您对我的服务还满意吗14) 谢谢光临,请慢走。
15) 您走好,欢迎下次光临。
酒店人员礼节礼貌培训3服务中应用语大致分十三种:欢迎语、问侯语、直接称谓语、间接称谓语、祝贺语、应答语、征徇语、道歉语、安慰语、劝阻语、交待语、推辞语、告别语1、欢迎语:欢迎光临、欢迎光临本酒店等。
2、问候语:早上好、下午好、晚上好等。
3、祝贺语:祝您生日快乐、祝您新婚愉快、祝您新年快乐、圣诞快乐等。
4、应答语:好的、是的、谢谢(当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们酒店”、“谢谢,很乐意为您服务”等。
服务员礼仪培训资料-酒店服务员的礼仪培训
礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。
从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。
1.行为规范四字诀顾客至上,服务第一,文明礼貌,热情待客。
微笑服务,主动积极,情绪饱满,不卑不亢。
遵纪守法,服从领导,勤奋工作,任劳任怨。
仪态端庄,服装整洁,举止文雅,谦虚诚实。
钻研业务,提高技能,虚心学习,开辟进取。
关心同事,团结协作,忠于职守,爱司如家。
爱护公物,开源节流,讲究公德,提倡环保。
注意安全,保守秘密,抵制歪风,扶持正气。
2.仪容仪表2.1 服饰着装2.1.1 上班时间必须穿工作服,工作服要整洁,钮扣要扣齐,不允许敞开外衣,非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起,不允许将衣服搭在肩上 ;2.1.2 征服外衣袖、衣领不显露个人衣物,征服外不显露个人物品,服装衣袋不装过大过厚物品,袋内物品不外露 ;2.1.3 上班统一戴工作牌,男员工的工作牌应端正地戴在左胸襟处 ;女员工须佩戴在前胸第二、三钮扣之间。
2.1.4 非当班时间,除因公或者经批准外,不穿着或者携带工衣外出 ;2.1.5 鞋袜穿戴整齐清洁,鞋带系好,不允许穿鞋不穿袜,女保安不允许穿高跟鞋,非工作需要不允许打赤脚或者穿雨鞋到处走。
工作完毕应在工作场所将鞋擦干净再走;2.1.6 女员工应穿浅灰色丝袜,男员工不允许穿肉色丝袜 ;2.1.7 非特殊情况不允许穿背心、短裤、拖鞋 ;2.1.8 男女员工均不允许戴有色眼镜。
2.2 须发2.2.1 女员工前发不遮眼,不梳怪异发型 ;2.2.2 男员工后发根不超过衣领,不盖耳,不留胡须 ;2.2.3 所有员工头发保持整洁光鲜,不允许染除黑色以外的其他颜色 ;2.2.4 所在员工不允许剃光头。
2.3 个人卫生2.3.1 保持手部干净,指甲不允许超过指头两毫米,指甲内不允许残留污物,不涂有色指甲油;2.3.2 员工应时常洗澡防汗臭,勤换衣服。
服务员的礼貌礼仪培训内容【5篇】
服务员的礼貌礼仪培训内容【5篇】礼貌是一个人的思想道德水平、文化修养、交际力量的外在表现。
以下是我收集整理的服务员的礼貌礼仪培训内容,仅供参考,盼望能够关心到大家。
服务员的礼貌礼仪培训内容餐厅服务员礼仪培训:餐厅服务员的仪表与举止,不仅反映一个餐厅的精神面貌,而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素养。
餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为重要。
加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求,是非常必要的。
餐厅服务员的礼仪风度人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的,礼仪是人际交往中文明礼貌的表现,也是社会文化和行为规范的一个重要方面。
作为一名服务人员,讲求礼仪风度直接能够体现出一个餐厅的整体素养。
第一部分:餐厅服务员仪容仪表礼仪重视仪表仪容美:一、我们很需要讲求礼仪风度。
在现实生活中,我们常常会发现有些人的外在和整体的表现不太好,甚至很糟糕,这就是礼仪风度的问题。
如有的人衣冠不整,萎靡不振;有的人坐没坐相,站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话,一吸烟就随地弹烟灰,遇事大惊小怪,吵吵嚷嚷,毫无顾忌对别人的干扰诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。
我们在服务过程中常会发现一些客人有这样的表现,我们常常会用"这人素养真差'这类的话评价这样的客人,但请大家回想一下,我们自己在平常的生活中是否也有过类似的行为呢?二、应留意自己的仪表仪态。
爱美之心,人皆有之,讲求仪表仪容的美,并不是"臭美',而是一种文明礼仪。
干净、新奇、漂亮、大方的形象既合乎人们的审美,又适应交际的需要,同时又体现了对他人和社会的敬重。
那些西装乱穿,领带歪斜,随口吐痰,大呼小叫,指手画脚的丑态恶习,是缺乏文化教养体现,也是不敬重自己和他人的表现。
三、讲求仪表之美,学点穿着的美学也是个重点。
人们在串亲戚、会伴侣和欢庆年节假日,总要穿戴装扮的新奇美丽。
服务员的礼仪培训_交际礼仪_
服务员的礼仪培训作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新员工上岗之前,必须有一个明确的管理目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行培训。
下面是为大家准备的服务员的礼仪培训,希望可以帮助大家!服务员的礼仪培训员工仪容仪表:1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏酒店的形象。
2.除着装整齐外,头发一定要梳理整齐,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干净,指甲一定要修理整齐,女员工一定要化淡妆,不要浓妆艳抹,也不要珠光宝气,更不要佩带过多的首饰。
3.员工在工作时间不得随便聊天,站立和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻”4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。
楼面服务基本礼貌用语:(服务规范礼貌用语)1.迎客---“您好,欢迎光临!”2.拉椅请座---“先生/小姐,请坐!”3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”4.派餐巾---“先生/小姐,请用毛巾。
”5.斟茶---“先生/小姐,请用茶。
”6.问酒水---“先生/小姐,请问喜欢喝些什么酒水呢?”7.斟酒水---“先生/小姐,帮你斟上酒水好吗?”8.收茶杯---“先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?”9.上汤---“这是汤,请慢用。
”10.上菜---“这是菜,请各位慢用。
”11.更换骨碟---“先生/小姐,帮您换骨碟。
”12.撤换茶碟---“请问,这个茶碟可以收走吗?”13.上水果---“这盘生果是我们酒楼经理送的,是本酒楼的小小心意,请慢用。
”14.饭后茶---“请用热茶。
酒店服务员的礼仪礼貌培训资料
酒店服务员的礼仪礼貌培训资料酒店服务员的礼仪礼貌培训资料酒店服务员作为酒店的重要组成部分,它的一言一行关系着酒店的形象,以下是店铺整理的酒店服务员的礼仪礼貌培训资料,欢迎参考!酒店服务员的礼仪礼貌培训资料篇1一、站姿1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。
2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽。
不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。
3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松。
左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。
4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。
与客人交流时,应与客人保持60公分—1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。
若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。
5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。
6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。
7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。
8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动1)有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
2)无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
3)在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(XX您好,请问需要帮助您吗?)9、在公共区域等候客人1)客人C/I时应在客人后方1.5米— 2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。
酒店服务礼仪培训资料
酒店员工仪容仪表培训一、仪容1、员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑.2、说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张.3、眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。
4、遇事从容大方、不卑不亢.5、与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。
二、仪表(一)服饰1、饭店公司全体员工按规定统一着制服,并穿戴整齐。
2、制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。
3、男士着单排扣西服时,两粒扣子扣上面的第一粒,三粒扣子扣上面的两粒,女士着西装时,应全扣上.4、工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,工号牌水平,不得歪斜。
5、制服扣子应齐全、无松动.6、不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如胸花、钥匙链、小装饰物等。
7、除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。
8、男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜,袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗.9、鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。
10、非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。
(二)发式应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽.色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。
要稳重大方,忌个性张扬。
部门内员工的发型要相对统一。
1、男员工发式标准分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领.2、女员工发式标准(1)长发应盘起,发髻不宜过高或过低,以不过衣领为标准。
(2)短发不能过领,虚发应用发胶类化妆品定型.(3)额前头发不可挡住视线,不得留有额前的虚发(刘海).(4)头上不得佩戴规定以外的装饰品。
(三)修饰在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到顾客的认同,提升饭店的层次与形象,提高员工的气质与修养。
修饰可分为:1、面部(1)员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查。
(2)男员工应养成每天刮胡子的习惯,不得留有胡须。
酒店服务礼仪怎么培训(精选12篇)
酒店效劳礼仪怎么培训〔精选12篇〕篇1:酒店效劳礼仪怎么培训酒店效劳是满足客人精神与物质双重需求的过程,在效劳过程中,酒店员工的表情、举止、行为、语言,尤其是他们训练有素、精湛优美的效劳将直接展示在客人的面前,给客人留下深入而美妙的印象。
酒店效劳是客人评价酒店效劳质量和感受精神和物质享受的重要标准。
酒店总台效劳礼仪标准提升酒店形象因此,国内酒店要想在内忧外患的情况下脱颖而出,就要重视对酒店效劳员的综合素质的培养。
酒店总台效劳员的素质直接反映了该饭店、宾馆、商场的效劳质量和管理程度。
因此在效劳工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美妙的印象。
用心考虑,用心观察,就能发现你的客人所好和需要。
用心去做,精益求精,就能做到别人做不到的效果。
篇2:酒店效劳礼仪怎么培训酒店总台客房预订礼仪客人与酒店的第一次直接接触是在总台接待处,因此总台效劳员要可以明确客人的性质,分情况对待来客。
一般情况下来酒店住宿的客人可分为预订团体、预订散客及零星散客。
掌握这些资料,可以进步为客人进展客房预订工作的效率。
一般情况下,对于预订客人,总台效劳员要事先为客人做好分房、定价,并准备好登记表;对于非预定的散客,要及时搜集客人资料,以便进展分房与定价。
总台效劳员在效劳客人时,要做到礼貌、热情、周到,用文明礼貌的态度接待客人,使客人感到宾至如归。
酒店总台入住登记礼仪总台效劳员要在客人抵达酒店的第一时间就为其办理住房登记手续,保证总台经营的高效率,使客人满意。
总台效劳员在进展客人入驻登记时,要注意尽量缩短时间,保证快速敏捷地为客人分配,防止造成部门之间沟通不完善,导致客人登记所花的时间太长。
酒店总台效劳员在办理客人入住登记手续时要有强烈的责任心,要求员工每次上班后,核实分房、客人抵达情况和结账情况,看看是否一切无误,完全正常;要保证信息反响通畅,做好入住登记控制信息沟通,保证酒店客房可以及时租出,防止造成资浪费,给酒店带来损失。
酒店总台退房礼仪遇到客人退房,要温婉有礼,不能态度粗鲁或不快乐。
酒店服务员培训详细教程材料
酒店服务员培训详细教程材料第一部分:酒店服务员的基本礼仪在成为一名优秀的酒店服务员之前,首先要学习和掌握基本的礼仪。
下面是一些酒店服务员基本礼仪的培训内容:1.穿着整洁干净:酒店服务员的着装要整洁干净,衣服要熨烫平整,鞋子要干净整洁。
2.微笑服务:酒店服务员要时刻保持微笑,展现出亲切友好的态度,让客人感受到酒店的温暖和关怀。
3.言谈举止:酒店服务员说话要得体得体,语速要适中,不要过于急躁或拖沓,要用礼貌的用语和客人交流。
4.注意细节:酒店服务员要注重细节,如主动为客人打开门、帮助客人搬运行李等,体现出服务的细致和周到。
第二部分:酒店服务员的专业知识培训除了基本礼仪外,酒店服务员还需要掌握一定的专业知识,这样才能更好地为客人提供服务。
以下是一些酒店服务员专业知识的培训内容:1.餐厅服务技巧:酒店服务员需要掌握餐厅服务的常见礼仪和流程,如上菜顺序、摆盘技巧等,提高客人用餐体验。
2.客房服务技能:酒店服务员需要了解客房清洁、整理、布置等技能,确保客人入住时房间整洁舒适。
3.应急处置能力:酒店服务员需要接受应急培训,如火警、突发疾病等情况的处理技巧,保障客人的安全。
4.产品知识:酒店服务员应掌握酒店各项服务和设施的基本情况,为客人的问题提供准确答复和帮助。
结语通过以上的培训内容,酒店服务员可以更好地为客人提供优质的服务,提升酒店的服务质量和客户满意度。
酒店服务员培训虽然需要时间和精力,但是这些专业知识和技能对于一个优秀的酒店服务员来说至关重要。
希望酒店服务员们能不断学习,提升自身素质,成为酒店服务行业的精英!。
酒店服务员礼仪培训
酒店服务员礼仪培训一、服装礼仪1、工作时要穿工作服,不要太随意,工作服可以提高我们的企业形象和个人气质。
要注意领子和袖口上的洁净,注意保持工装的整体挺括.穿工装时要注意检查扣子是否齐全,有无松动,有无线头,污点等等.2、鞋子是工作服的一部分,在工作等正规场所要穿西装,穿皮鞋,一定要保持皮鞋的干净光亮。
不要穿白色线袜,或露出鞋帮的有破洞的袜子。
男职员的袜子颜色应跟鞋子的颜色和谐,通常以黑色最为普遍。
女职员应穿与肤色相近的丝袜。
3、要佩戴好工作证,穿工作服要佩戴工作证,无论是哪一个具体部门的员工,均应把工作证端正的佩戴在左胸上方。
二、仪容礼仪外貌修饰是个人仪表美的重要组成部分之一,他包括头发、面容、颈部及手部等部位的修饰.1、淡妆上岗,使个人的五官更富有精神。
但严禁浓妆艳抹,如口红的颜色,和香水的气味.2、头发,不要披肩撒发,长发上班时间要盘起.3、不留长指甲,勤洗手,保持个人卫生。
三、仪态礼仪微笑:是一种国际礼仪,能充分体现一个人的热情、修养和魅力。
真正甜美而非职业性的微笑是发自内心的,自然大方。
真实亲切的。
要与对方保持正视的微笑,有胆量正视对方,接受对方的目光,微笑要贯穿礼仪行为的整个过程。
目光:与人谈话时,大部分时间应看着对方,正确的目光是自然的,注视对方眉骨与鼻梁三角区,不能左顾右盼,也不能紧盯着对方.道别或握手时目光正视对方的眼睛.站姿:抬头、挺胸、含颚、收腹、提臀、双肩自然下垂。
男士:双脚分开,比肩略窄,双手交叉,放于腹前或体后。
女士:双脚并拢呈V字形或“丁”字状站立,双手交叉放于腹前.坐姿:入座要轻,坐满椅子的三分之二,轻靠椅背。
双膝自然并拢(男士可略分)头平正、挺胸、夹肩、立腰.如长时间端坐,可将两腿交叉重叠,注意将腿回收。
行姿:女士,抬头、挺胸、收腹、手自然摆动、步伐轻盈,不拖泥带水,身体有上拉的感觉。
男士,步伐稳重,摆臂自然,充满自信。
手势:是谈话必要的辅助手段,幅度和频率不要过大,在示意方向或人物时,应用手掌,切不可用手指。
酒店礼仪培训资料大全
酒店礼仪培训资料大全在酒店行业,良好的礼仪素养是保证服务质量、提升客户满意度的重要因素之一。
酒店工作人员的礼仪培训,不仅能提高企业形象,还能增强员工的服务意识和职业素养。
下面就为大家整理了一份酒店礼仪培训资料大全,希望能对酒店从业人员提升专业技能有所帮助。
酒店礼仪基础知识什么是礼仪礼仪是一种行为规范,是尊重他人、注重场合、展现自我价值的一种行为方式。
在酒店行业,良好的礼仪是提供优质服务的基础。
酒店礼仪的重要性酒店作为一个服务行业,员工的礼仪素养直接影响客人对酒店的印象和满意度。
礼仪可以增加员工的专业形象,提升服务水平,让客人感受到更加温暖的服务。
酒店礼仪培训内容1. 仪容仪表1.着装要求:正确穿着制服,保持干净整洁。
2.发型要求:须整洁干净,不可太过张扬。
3.化妆要求:妆容自然,不可过于夸张。
2. 语言礼仪1.用语规范:客气用语,不使用粗俗语言。
2.语速节奏:与客人交流时语速要适中,清晰明了。
3.注意听讲礼貌:耐心倾听客人需求并给予合理建议。
3. 行为礼仪1.站姿坐姿:站立时保持挺胸抬头,坐下时保持端庄。
2.走路姿态:走姿稳健,不可踱步或摇晃。
3.礼貌待人:微笑服务,保持平和的心态。
4. 服务礼仪1.接待礼仪:微笑迎宾,主动引导客人。
2.送餐礼仪:递送菜品时注意礼貌与细致。
3.结账礼仪:表达感谢,提供优质服务的回馈。
酒店礼仪培训方法1. 理论课程通过讲解酒店礼仪的基本知识,让员工了解礼仪的重要性以及在工作中的应用。
2. 视频展示通过播放相关视频,展示标准的礼仪行为示范,帮助员工学习标准的礼仪表现。
3. 情景模拟设置不同情景的模拟场景,让员工在模拟环境中体验和锻炼正确的礼仪表现。
4. 实地实践安排员工到不同部门进行轮岗,让员工亲身体验各个环节的服务流程,提升综合服务能力。
酒店礼仪培训注意事项1.制定明确的培训计划,包括培训内容、形式、时间等,确保培训安排合理。
2.针对员工的不同程度和需求,设计不同层次的培训课程,个性化培训效果更佳。
酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容
酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容
在酒店行业中,客房服务员是承担重要任务的一员。
他们需要展现出专业、礼
貌的形象,为客人提供优质的服务。
因此,进行礼仪培训对于客房服务员至关重要。
以下是酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容:
服装与仪容
•保持整洁:服装整洁,无污渍,皱褶。
•符合酒店规定的着装标准:服装款式、颜色应符合规定。
•注意个人卫生:洁净的头发、整洁的指甲。
语言与表达
•用语得体:用语文明、规范,不使用粗俗语言。
•沟通礼仪:微笑待人,语气亲切,倾听客人需求。
•专业用语:熟悉行业术语,表达清晰。
服务技巧
•主动服务:主动为客人提供协助,主动关心客人需求。
•灵活应对:面对客人投诉或问题时保持冷静,寻找解决方案。
•礼貌接待:向客人致以问候,送上礼貌微笑。
专业知识
•熟悉酒店设施:了解酒店提供的设施和服务,能够为客人介绍。
•行业规范:遵守酒店规定和行业准则,确保服务质量。
•安全常识:了解应急处理程序,确保客人安全。
团队合作
•互相协助:与同事合作配合,共同完成工作任务。
•团队精神:建立团队意识,共同维护良好的工作氛围。
•互相支持:在工作中互相支持,形成团结合作的氛围。
社交礼仪
•与客人互动:适时进行礼貌交谈,建立友好的客人关系。
•尊重差异:尊重客人的文化背景和个人习惯,避免冒犯。
•保护客户隐私:保护客户个人信息和隐私,不泄露。
以上是酒店客房服务员的礼貌礼仪培训内容,希望每位客房服务员都能在工作中展现出专业、礼貌的形象,为客人提供优质的服务。
酒店服务员礼仪培训ppt
处理投诉的礼仪
01
02
03
04
保持冷静
在处理投诉时,酒店服务员应 保持冷静,避免情绪化,以专 业和耐心的态度面对客户。
倾听客户诉求
认真倾听客户的投诉和诉求, 不要打断或争辩,让客户感受
到被尊重和关注。
表达歉意
无论责任是否在酒店方,酒店 服务员应首先向客户表达歉意
,以示诚意。
解决问题
积极寻找解决问题的方案,与 客户协商并达成共识,确保客
与同事的相处之道
1 2
尊重
尊重同事的意见和观点,不进行无谓的争论和批 评。
协作
积极与同事合作,共同完成工作任务,不推诿扯 皮。
3
互助
在同事遇到困难时提供帮助,共同解决问题。
与上级的沟通技巧
请示
在遇到问题或困难时及时向上级请示,寻求指导和支持。
汇报
定期向上级汇报工作进展情况,及时反馈问题和解决方案 。
尊重隐私
客房服务员应尊重客人的隐私,不随意翻动客人私人物品,保持房 间整洁、卫生。
热情服务
客房服务员应提供热情周到的服务,满足客人的合理需求。
餐厅服务礼仪
领位
01
餐厅服务员应主动为客人领位,安排合适的座位。
点餐服务
02
餐厅服务员应熟悉菜单,能够为客人推荐特色菜品,并准确记
录客人点餐内容。
餐桌礼仪
03
验教训,改进服务。
应对紧急情况的礼仪
保持镇定
在遇到紧急情况时,酒店服务员应保 持镇定,迅速作出反应,确保客户安 全。
快速疏散
在发生火灾、地震等紧急情况时,酒 店服务员应迅速引导客户疏散至安全 区域。
提供急救
如客户在紧急情况下受伤或生病,酒 店服务员应提供必要的急救措施,并 及时联系医疗急救人员。
酒店礼仪礼貌培训资料
酒店礼仪礼貌培训资料一、酒店礼仪的重要性礼仪是酒店服务行业的核心,它关系到酒店的形象、声誉和客户的满意度。
一个优秀的酒店员工应当具备良好的礼仪修养,以展现出酒店的专业水平和服务品质。
因此,对酒店员工进行礼仪礼貌培训显得尤为重要。
二、酒店礼仪的基本原则尊重原则:尊重是礼仪的基础。
酒店员工应尊重客人的文化背景、习俗和个人隐私,以真诚、友善的态度为客人提供服务。
平等原则:酒店员工应平等对待所有客人,不因客人的种族、国籍、社会地位等因素而产生歧视。
适度原则:酒店员工在服务过程中应掌握分寸,既要热情周到,又要避免过分殷勤或冷淡。
从俗原则:酒店员工在服务过程中应遵循客人的习俗和礼仪,以让客人感受到尊重和舒适。
三、酒店礼仪的具体内容仪容仪表:酒店员工应保持整洁的仪容仪表,穿着统一的工作服,佩戴工号牌,面带微笑,以展现出良好的职业形象。
言语礼貌:酒店员工在与客人交流时应使用礼貌用语,表达清晰、准确、流畅,注意语音、语调和语速。
行为举止:酒店员工在服务过程中应保持优雅的行为举止,动作轻柔、稳重、大方,避免粗俗或轻浮的行为。
服务流程:酒店员工应熟悉并掌握服务流程,确保为客人提供高效、优质的服务。
在服务过程中,应注意细节,关注客人的需求,提供个性化服务。
四、酒店礼仪的实践应用前台接待:前台接待人员是酒店的门面,他们应以热情、专业的态度接待每一位客人。
在接待过程中,应主动询问客人的需求,提供相关信息和帮助。
当客人办理入住手续时,应认真核对客人信息,确保准确无误。
同时,要保持前台区域的整洁和安静,为客人创造一个良好的第一印象。
客房服务:客房服务人员应确保客房的清洁和整洁,提供舒适的住宿环境。
在客人入住期间,应定期巡查客房,及时更换床单、毛巾等用品。
当客人提出需求时,客房服务人员应以最快的速度为客人解决问题,确保客人的满意度。
在提供服务的过程中,客房服务人员应注意保护客人的隐私,尊重客人的个人空间。
餐饮服务:餐饮服务人员应为客人提供优质的餐饮服务。
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服务员礼仪培训资料:酒店服务员的礼仪培训礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。
从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。
1.行为规范四字诀顾客至上,服务第一,文明礼貌,热情待客。
微笑服务,主动积极,情绪饱满,不卑不亢。
遵纪守法,服从领导,勤奋工作,任劳任怨。
仪态端庄,服装整洁,举止文雅,谦虚诚实。
钻研业务,提高技能,虚心学习,开拓进取。
关心同事,团结协作,忠于职守,爱司如家。
爱护公物,开源节流,讲究公德,提倡环保。
注意安全,保守秘密,抵制歪风,扶持正气。
2.仪容仪表2.1 服饰着装2.1.1 上班时间必须穿工作服,工作服要整洁,钮扣要扣齐,不允许敞开外衣,非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起,不允许将衣服搭在肩上;2.1.2 制服外衣袖、衣领不显露个人衣物,制服外不显露个人物品,服装衣袋不装过大过厚物品,袋内物品不外露;2.1.3 上班统一戴工作牌,男员工的工作牌应端正地戴在左胸襟处;女员工须佩戴在前胸第二、三纽扣之间。
2.1.4 非当班时间,除因公或经批准外,不穿着或携带工衣外出;2.1.5 鞋袜穿戴整齐清洁,鞋带系好,不允许穿鞋不穿袜,女保安不允许穿高跟鞋,非工作需要不允许打赤脚或穿雨鞋到处走。
工作完毕应在工作场所将鞋擦干净再走;2.1.6 女员工应穿浅灰色丝袜,男员工不允许穿肉色丝袜;2.1.7 非特殊情况不允许穿背心、短裤、拖鞋;2.1.8 男女员工均不允许戴有色眼镜。
2.2 须发2.2.1 女员工前发不遮眼,不梳怪异发型;2.2.2 男员工后发根不超过衣领,不盖耳,不留胡须;2.2.3 所有员工头发保持整洁光鲜,不允许染除黑色以外的其他颜色;2.2.4 所在员工不允许剃光头。
2.3 个人卫生2.3.1 保持手部干净,指甲不允许超过指头两毫米,指甲内不允许残留污物,不涂有色指甲油;2.3.2 员工应经常洗澡防汗臭,勤换衣服。
衣服因工作而弄湿、弄脏后应及时换洗;2.3.3 上班前不允许吃有异味食品,保持口腔清洁,口气清新,早晚刷牙,饭后漱口;2.3.4 保持眼、耳清洁,不允许残留眼屎、耳垢。
2.4 女员工应淡妆打扮,不允许浓妆艳抹,避免使用浓味化妆品。
2.5 每天上班前应注意检查自己的仪表,上班时不能在客人面前或公共场所整理仪容仪表,必要时应到卫生间或工作间整理。
3.行为举止3.1 服务态度3.1.1对客人服务无论何时都应面带笑容,和颜悦色,热情主动;3.1.2在将住户劝离工作场所时要文明礼貌,并做好解释及道歉工作;3.1.3谦虚和悦接受客人的评价,对住户的投诉应耐心倾听,并及时向主管领班汇报。
3.2 行走3.2.1 行走时不允许把手放在衣袋里,也不允许双手抱胸或背手走路;3.2.2 在工作场合与他人同行时,不允许勾肩搭背,不允许同行时嘻戏打闹;3.2.3 行走时,不允许随意与住户抢道穿行;在特殊情况下,应向住户示意后方可越行;3.2.4 走路动作应轻,但非紧急情况下不应奔跑、跳跃;3.2.5 手拉货物行走时不应遮住自己的视线;3.2.6 尽量靠路右侧行走;3.2.7 与上司或住户相遇时,应主动点头示意。
3.3 就坐就坐时姿态要端正入坐要轻缓,上身要直,人体重心要稳,腰部挺起,手自膝上,双膝并拢,目光平视,面带笑容。
就坐时不允许有以下几种姿势:a)坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;b)在上司或住户面前双手抱着胸前,跷二郎腿或半躺半坐;c)趴在工作台上或把脚放于工作台上;d)晃动桌椅,发出声音。
3.4 其他行为3.4.1 不允许随地吐痰,乱扔果皮、纸屑;3.4.2 上班时间不允许吃零食,玩弄个人小物品或做与工作无关的事情; 3.4.3 在公共场所及住户面前不吸烟、掏鼻孔、掏耳朵、搔痒、不允许脱鞋、卷裤角衣袖、不允许伸懒腰、哼小调、打哈欠;3.4.4 到住户处进行工作时,不允许乱翻乱摸,更不允许拿住户的东西、礼物;3.4.5 谈话时,手势不宜过多,幅度不宜太大;3.4.6 不允许口叼牙签到处走。
4.语言4.1 问候语:您好、早安、午安、早上好、晚上好、路上辛苦了、你回来了。
4.2 欢迎语:欢迎您来我们住宅小区、欢迎您入住本楼、欢迎光临。
4.3 祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。
4.4 告别语:再见、晚安、明天见、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
4.5 道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
4.6 道谢语:谢谢、非常感谢。
4.7 应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。
4.8 征询语:请问您有什么事?我能为您做什么吗?需要我帮您做什么吗?您有别的事吗?4.9 请求语:请协助我们……、请您……好吗?4.10 商量语:……您看这样好不好?4.11 解释语:很抱歉,这种情况,公司的规定是这样的。
4.12 基本礼貌用语10字:您好、请、谢谢、对不起、再见。
5.对来访人员5.1 主动说:”您好,请问您找哪一位”或”我可以帮助您吗?”;”请您出示证件”(对施工/外来人员)。
5.2 确认来访人员后,说”请稍等,我帮你找”并及时与被访人联系,并告诉来访人”他马上来,请您先等一下,好吗?”5.3 当来访人员不理解或不愿出示证件时,应说:”对不起,先生/小姐,这是公司规定,为了住户的安全,请理解!”(保安专用)。
5.4 当来访人员忘记带证件必须进入区域时,应说:”先生/小姐,请稍候,让我请示一下好吗?”此时应用对讲机呼叫上级主管前来协助处理。
5.5 当来访人员故意捣乱,蛮横硬闯时,应先说:”对不起,按公司的规定,没有证件不允许进入,请配合我的工作;”当对方执意要硬闯时,立即用对讲机呼叫就近主管或同事,但应注意尽量保持冷静克制,只要对方没危及他人安全或进行破坏,均应做到冷静克制。
5.6 当来访人员出示证件时,应说:”谢谢您的合作,欢迎光临。
”5.7 如果要找的人不在或不想见时,应礼貌地对对方说”对不起,他现在不在,您能留下卡片或口讯吗?”5.8 当来访人员离开时,应说:”欢迎您再来,再见!”6.对住户6.1 为住户提供服务,无论何时均应面带微笑、和颜悦色、给人以亲切感;与住户谈话时,应聚精会神、注意倾听,给人以受尊重之感;应坦诚等待人,不卑不亢,给人以真诚感;应神色坦然、轻松、自信,给人以宽慰感;应沉着稳重,给人以镇定感。
6.2 对住户要一视同仁,切忌有两位住户同时有事相求时,对一住户过分亲热或长时间倾谈,而冷待了另一位住户。
当值时有住户有事相求时,应立即放下手中工作,招呼住户。
6.3 严禁与住户开玩笑、打闹或取外号。
6.4 住户之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视住户的行动。
6.5 对容貌体态奇特或穿着奇异服装的住户切忌交头接耳或指手划脚,更不许围观,不许背后议论、模仿、讥笑住户。
6.6 当住户要提出不属于自己职责范围内的服务要求,应尽可能为住户提供力所能及的帮助,切不可说”这与我无关”之类的话。
6.7 与住户交谈时,要全神贯注用心倾听,要等对方把话说完,不要随意打断对方的谈话。
对没听清楚的地方要礼貌地请对方重复一遍。
6.8 对住户的问询应尽量圆满答复,若遇不知道、不清楚的事,应请示有关领导尽量答复对方,不许以”不知道、不清楚”作回答。
回答问题要尽量清楚完整,不许不懂装懂,模棱两可,胡乱作答。
6.9 在与住户对话时,如遇另一住户有事相求时,应点头示意打招呼或请对方稍等,不能视而不见,同时尽快结束谈话招呼住户。
如时间较长,应说:”对不起,让您久等了。
”6.10 与住户交谈,态度和蔼,语言要亲切,声调要自然、清晰、柔和、亲切,音量要适中,不要过高,也不要过低,以对方听清楚为宜,答话要迅速、明确。
6.11需要住户协助工作时,首先要表示歉意,并说:”对不起,打扰您了。
”事后应对住户帮助或协助表示感谢。
6.12 对于住户的困难,要表示充分的关心、同情和理解,并尽力想办法解决。
6.13 对于住户质询无法解释清楚时,应请上级处理,不许与住户争吵。
6.14 见住户搬出大宗物品时,应先主动打招呼:“先生/小姐,您好!”然后再履行手续,“对不起,请出示放行条!(保安专用)”当住户搬运物品有困难时,要主动帮忙,住户表示谢意时,用“不用谢或不客气,没关系’回答。
6.15 当遇到熟悉的住户回来时,应说:“××先生/小姐,您回来了。
”6.16 当熟悉的住户经过岗位时,应就:“你好,××先生/小姐。
”6.17 当住户有事咨询时,应热情接待,并说:”有困难直说,但愿我能给您帮助”。
当遇到住户施以恩惠或其他好处时,应说:”谢谢您的好意,公司有规定不能收取,请您理解。
6.18 当发觉自己和对方有误解时,应说:”不好意思,我想我们可能是误会了。
”6.19 当发觉自己有失误时,应立即说:”噢,对不起,我不是那个意思。
”6.20 对来咨询办事的住户,前台接待员/值班员应立即起立,神态热情,主动问好:”先生/小姐,您好!请问有什么事需要我们帮助的。
”6.21 当对方挑衅时,应说:”请尊重我们的工作,先生/小姐。
”6.22 当遇到行动不便或年龄较大的住户经过时,应主动上前搀扶。
6.23 与住户交谈时,应注意:6.23.1 对熟悉的住户应称呼其姓氏,如××先生/小姐;6.23.2 与住户对话时宜保持1米左右的距离,应使用礼貌用语;6.23.3与住户谈话时,应专心倾听客人的意见。
眼神应集中,不浮游,不应中途随意打断住户的讲话;6.23.4 应在不泄露公司机密的前提下,圆满答复住户的问题,若有困难时应积极查找有关资料或请示领导后答复客人,不可不懂装懂;6.23.5 当住户提出的要求超出服务范围时,应礼貌回绝;6.23.6 在服务工作中,处理问题要简洁明快,不要拖泥带水;6.23.7 与住户打交道应遵循不卑不亢、坦诚自然、沉着稳重的原则;6.23.8 任何时候都不得对住户有不雅的行为或言语。
7.接听电话7.1 铃响三声以内,必须接听电话。
7.2 拿起电话,应清晰报道:”您好,××管理处,有什么可以帮到您?”7.3 认真倾听对方的电话事由,若需传呼他人,应请对方稍候,然后轻轻搁下电话,去传呼他人;如对方有公事相告或相求时,应将对方要求逐条记录在《工作日记》内,并尽量详细回答。
7.4 通话完毕,应说:”谢谢,再见!”语气平和,并在对方放下电话后再轻轻放下电话,任何时候不得用力掷听筒。
7.5 接电话听不懂对方语言时,应说:”对不起,请您用普通话,好吗?”或”不好意思,请稍候,我不会说广州话”。
7.6 中途若遇急事需暂时中断与对方通话时,应先征得对方的同意,并表示感谢,恢复与对方通话时,切勿忘记向对方致歉。