植物提取物饲料添加剂在水产动物生产和饲料中的应用研

专利植物提取物（好力高®）对斑点叉

尾鮰生长性能的影响

郑宗林1,2 ,金立志3

(1西南大学水产系，重庆荣昌，402460；2四川农业大学动物医学院，四川雅安， 625014；

3英国美瑞康（广州）生物科技有限公司，广州广东， 510080；)

摘要：试验以平均体重27.0g左右的斑点叉尾鮰为试验鱼，分别在饲料中加入0 mg/kg，250mg/kg，500mg/kg，750mg/kg和1000mg/kg的专利植物提取物—“好力高 ”，正式试验为60d，结果表明：饲料中添加“好力高 ”后，可以显著提高鱼的增重率、蛋白质利用效率和降低饵料系数（P<0.05）。与对照组相比，“好力高 ”添加组的鱼增重率提高7.1%~20.77%，蛋白质效率提高5.56%~13.89%，饵料系数降低5.56%~12.97%（P<0.05）；添加750~1000g/kg “好力高 ” 可显著提高鱼体肥满度（8.46%~9.23%）（P<0.05），内脏与体重比及肝胰脏与体重比与对照组相比则有显著下降（P<0.05）。同时，检测到前中肠脂肪酶和蛋白酶活性显著增强（P<0.05）。对鱼肌肉营养成分提示，“好力高 ”可以显著提高鱼体的干物质比例，其中对蛋白质的沉积增加显著，比对照组提高3.02%（P<0.05）。

关键词：专利植物提取物 斑点叉尾鮰 生长性能 营养成分

Effect of Patent Plant Extracts Additives on the Performance and Mechanism of Channel Catfish, Ictalurus punctatus

Z. L. ZHENG1,2, L.Z. JIN3

(1 Fishery Department of Rongchang branch, Southwest University，Chongqing，402460; 2 School of Veterinary Medicine of Sichuan Agriculture University, Sichuan, Ya An,625014；3 Meriden (Guang Zhou ) Biological Science and

Technology Ltd., Guang Dong, 510080)

Abstract: A trials was conducted to evaluate the effect of Orego-Stim® on channel catfish（Ictalurus punctatus) pro-duction in comparison with the conventional system. The initial weight of Ictalurus punctatus is about 27.0 g, 0 mg/kg，250mg/kg，500mg/kg，750mg/kg and 1000mg/kg Orego-Stim® were added into feed, respectively, and the fishes were fed for 60 days. The result shows that the addition of Orego-Stim® can promote the growth gain, protein transform efficiency and deduce feed conversion rate, signicantly (P<0.05) . Compared with control group, the addition of Orego-Stim®can promote the growth performance amount to 7.1%~20.77%, improve the protein transform efficiency amount to 5.56%~13.89%, and deduce the feed conversion rate amount to 5.56%~12.97%（P<0.05）; Relative fatness was heavily promoted （8.46%~9.23%）after 750~1000g/kg Orego-Stim® added（P<0.05）, liver coefficient and visceral coef-ficient were deduced significantly （P<0.05）. The lipase and protease activity in foregut and hindgut were enhanced significantly (P<0.05). nutritional components analyse indicated that the dry material of fish was improved after Orego-Stim® added, especially the sediment of protein, 3.02% higher than control group（P<0.05）.

Keywords: Patent Plant Extracts Additives, Ictalurus punctatus, Growth performance, nutritional components

植物提取物饲料添加剂在动物营养与生产中研究与应用

在过去半个世纪，抗生素在促进动物生长和保持健康都起到重要作用，但由于使用抗生素的效果越来越差，以及病原菌对抗生素耐药范围扩大和耐药性增强，开发新型、安全、高效、促生长饲料添加剂显得更为迫切。植物提取物类饲料添加剂是研究较多也比较深入的一种，主要是芳香、挥发性化合物的混合物，根据植物材料的芳香特性而命名并由这些植物提取获得。植物提取物类饲料添加剂被认定为“安全、高效、稳定、可控”的饲料添加剂，逐渐成为绿色环保安全动物食品生产和饲料工业充满活力的新的经济增长点。植物提取物类饲料添加剂在过去的十几年中已经广泛市场化而用于动物生产。

与此同时，水产养殖在全球范围内以高于30%的速度迅猛发展，成为农业领域增长最快的板块之一，但疾病的频发态势严重制约其快速发展。目前多数水产品进口国对抗生素类产品的禁用已经给出口国养殖者造成了困难，因为不使用抗生素类产品，对于水产动物疾病的发生和死亡率的控制，及获取较好的饲料转化率都显得日益困难。水产养殖迫切需要一种非抗生素的促长剂来提高水产动物的生长率、饲料转化率，同时能增强其抗应激能力和降低死亡率等。幸运的是，我们找到了一个良好的解决方案，它就是专利天然植物提取物，以下称“好力高®”，“好力高®”包括香芹酚和百里香酚等30多种活性成分。“好力高®”已在全球的畜禽养殖领域取得巨大成功，目前已开始快速应用于水产养殖领域。而斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）已经成为我国主要的出口水产品种之一，也是药物使用严格控制的品种。本试验研究了在饲料中添加不同剂量的“好力高®”后，对斑点叉尾鮰鱼种生长性能、消化酶、肌肉营养成分和体形等指标的影响，以期为“好力高®”的合理应用提供参考。

1 试验材料和方法

1.1 试验鱼

斑点叉尾鮰由西南大学荣昌校区试验渔场提供，为该养殖场人工繁殖的鱼苗培育的当年鱼种，平均体重约27.0 g，共1200余尾，采用随机分组的方法进行分组。

1.2 试验设计

试验设置1个对照组（空白），4个“好力高®”添加组，每组设8个平行，共40个养殖组。对照组不添加“好力高®”，4个试验组“好力高®”的添加量分别为250mg/kg，500mg/kg，750mg/kg和1000mg/kg饲料。

1.3 试验饲料

试验饲料的组成和主要营养成分见表1，基础饲料配方由四川铁骑力士集团研发中心提供，各组饲料中均不额外添加抗生素和促长剂。

原料名称组 Ⅰ组 Ⅱ组 Ⅲ组 Ⅳ组 Ⅴ1豆粕（43）3030303030

1菜粕（36）2626262626

1玉米蛋白粉（60）55555

1进口鱼粉（62.5）1010101010

1次粉（13.5）2222222222菜 油22222磷酸二氢钙 1.6 1.6 1.6 1.6 1.6

3多 维0.130.130.130.130.13 2VC酯 (25%)0.040.040.040.040.04

氯化胆碱0.20.20.20.20.2

3多 矿0.60.60.60.60.6

膨润土 2.43 2.405 2.35 2.355 2.33 4“好力高®”00.0250.050.0750.1

营养指标

DE(Mcal/kg) 2.98 2.98 2.98 2.98 2.98

CP (%)34.534.534.534.534.5

EE (%) 3.85 3.85 3.85 3.85 3.85

ASH (%) 6.24 6.24 6.24 6.24 6.24

Ca (%)0.850.850.850.850.85

TP (%) 1.22 1.22 1.22 1.22 1.22

AP (%)0.800.800.800.800.80

Lys (%) 1.75 1.75 1.75 1.75 1.75

M+C% 1.32 1.32 1.32 1.32 1.32

表1 试验饲料的组成和主要营养水平（%）

植物提取物饲料添加剂在动物营养与生产中研究与应用