最新我的酒店管理工作经历资料
酒店管理工作执业经验分享
酒店管理工作执业经验分享内容总结简要在过去的十年中,我一直在酒店行业担任管理职务,积累了丰富的经验。
我曾在多个部门工作,包括前台、客房、餐饮和市场营销。
在这篇中,分享我的工作经验,并一些实用的建议。
我曾在一家大型五星级酒店的前台部门工作,负责处理客人的入住和退房手续。
深刻理解到前台是酒店的第一道门面,对客人的印象至关重要。
因此,注重团队协作,确保所有员工都能够高效、友好和专业的服务。
我们还进行了部门内部的培训,以提高员工的服务质量和解决问题的能力。
在客房部门工作期间,负责监督客房的清洁和维护工作。
我意识到客房的整洁和舒适是客人的基本需求。
因此,我制定了一套严格的清洁和维护流程,并确保团队按时执行。
与客房服务团队合作,额外的服务,如叫醒服务和客房餐饮,以提高客人的满意度。
在餐饮部门工作期间,负责管理酒店的餐厅和宴会厅。
我了解到餐饮服务是酒店的重要组成部分,可以独特的体验给客人。
因此,我与厨师团队合作,确保高质量的餐饮服务。
我们还根据市场趋势和客人反馈进行菜品创新,以吸引更多的客人。
在市场营销部门工作期间,负责制定和执行市场营销策略,以提高酒店的知名度和市场份额。
我分析了市场数据,发现竞争对手的价格策略对酒店的生意产生了影响。
因此,我制定了一套价格策略,通过调整房价和推出促销活动来吸引更多的客人。
与在线旅行社合作,通过他们的平台推广酒店,以扩大我们的客户群。
以上是我工作经验的简要总结。
在未来的工作中,继续学习和提升自己的技能,为酒店行业的发展做出更大的贡献。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在我的酒店管理工作中,我承担了前台、客房、餐饮和市场营销等多个部门的职责。
在前台部门,负责监督和指导员工高效、友好的接待服务,确保客人的入住和退房手续得以顺利进行。
在客房部门,我监督客房的清洁和维护工作,确保整洁、舒适的住宿环境。
在餐饮部门,我管理餐厅和宴会厅,与厨师团队合作,高质量的餐饮服务。
在市场营销部门,负责制定和执行市场营销策略,提高酒店的知名度和市场份额。
酒店管理实习生岗位工作经验简历
酒店管理实习生岗位工作经验简历姓名:XXX 性别:男年龄:22岁联系方式:电话号码:XXX 邮箱:XXX教育背景:-2016年至2020年:XXX大学酒店管理专业本科-主修课程:酒店经营与管理、前台接待技巧、餐饮管理、会议与宴会策划等-荣誉奖励:校级优秀学生奖学金、国家英语等级考试六级证书实习经历:实习公司1:XXX酒店(2019年6月-2019年9月)实习岗位:前台接待实习生实习内容:-协助前台团队进行入住和离店登记,提供客房预订服务并解答客人问题-处理来电咨询、共享客人意见和建议给相关部门-协助处理客户投诉,提供及时并高效的解决方案,确保客户满意度-参与协调与其他部门的沟通,协助保持酒店各项服务的顺畅运作实习成果:-熟练掌握前台接待操作流程,提高对客服务能力,接待客人时态度热情,沟通能力强-学会如何高效解决问题,提升了抗压能力和处理突发事态的能力-通过与各个部门合作,加深了对酒店运营流程的了解和团队协作意识实习公司2:XXX国际酒店集团(2018年7月-2018年9月)实习岗位:餐饮部实习生实习内容:-协助餐厅服务员进行就座安排、菜单解读和点菜服务-负责餐桌摆设,保持餐区整洁卫生-处理客户投诉并提供解决方案,确保客户满意度-协助策划会议和宴会,并提供现场支持服务实习成果:-学会如何与客户沟通,并能够根据客户需求提供适当的建议-对餐饮服务流程有了更深入的了解,能够迅速适应工作节奏-通过参与会议和宴会策划,提高了组织协调能力和团队合作能力自我评价:作为一个酒店管理专业的学生,我对酒店行业的发展和运作有着浓厚的兴趣和热情。
通过实习经历,我不仅对酒店前台接待和餐饮服务有了深刻的了解,还培养了我良好的沟通能力、解决问题的能力和团队合作意识。
我注重细节,工作负责,能够快速适应不同的工作环境,具备良好的抗压能力。
我渴望继续在酒店管理领域发展,努力成为一名优秀的酒店管理人员。
希望有机会能够加入贵酒店团队,并以我的专业知识和实习经历做出积极的贡献。
2024年酒店工作总结个人范文5篇
2024年酒店工作总结个人范文5篇篇1==========引言--2024年对于我来说,是职业生涯中充满挑战与机遇的一年。
在这一年里,我在酒店行业深耕细作,从一名普通员工成长为部门经理,经历了不少风风雨雨,但也收获了满满的成果。
以下是我对2024年酒店工作的总结。
一、工作背景与目标---------随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业也迎来了前所未有的机遇。
2024年,我所在的酒店积极响应市场需求,不断推出新服务、新项目,力求在竞争激烈的市场中脱颖而出。
作为一名部门经理,我的主要工作职责是负责酒店客房部的日常运营与管理,确保提供优质、高效的客房服务,为酒店赢得良好的口碑和效益。
二、主要工作内容与成果-----------1. 客房部日常运营#优化流程,提高效率通过对客房部工作流程的深入分析,我发现了一些可以优化的环节。
例如,通过重新设计清洁流程,我们减少了5%的不必要时间浪费;同时,引入智能客房管理系统,使得客房服务更加高效、便捷。
#团队建设与培训我始终认为,团队的力量是无穷的。
通过定期的团队培训和团队建设活动,我成功提升了整个团队的凝聚力和业务水平。
例如,我们组织了多次团队拓展活动,不仅增强了团队成员之间的信任和合作,还提高了团队的整体执行力。
2. 特色服务与项目推出#特色服务开发针对市场需求,我带领团队开发了多项特色服务,如“温馨家庭房”、“浪漫蜜月房”等,这些特色房型深受客户喜爱,为酒店带来了不少回头客。
#项目推广与营销在项目推广方面,我注重线上线下相结合的方式。
通过社交媒体宣传、户外广告投放等多种渠道,我们将酒店的特色服务和项目推广给了更多的潜在客户。
同时,我们还与多家旅行社合作,开展了一系列特色旅游项目,取得了不错的效果。
三、面临的挑战与解决方案------------1. 市场竞争激烈随着酒店行业的不断发展,市场竞争日益激烈。
为了在竞争中脱颖而出,我建议酒店应不断推出创新服务,提高服务质量,并通过有效的营销手段扩大知名度。
酒店从业总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒,转眼间我在酒店行业已经度过了几个春秋。
在这段时间里,我从一个初出茅庐的实习生成长为一名经验丰富的酒店员工。
在此,我对自己的工作经历进行总结,以期为今后的职业发展奠定坚实基础。
二、工作概述1. 工作单位我在我国一家知名五星级酒店担任客房部服务员。
酒店地处繁华地段,设施齐全,服务一流,是一家集餐饮、住宿、娱乐于一体的高端酒店。
2. 工作内容(1)客房清洁与整理:负责客房的日常清洁、整理,确保客房的干净、整洁、舒适。
(2)客人服务:为客人提供优质的服务,包括解答客人疑问、帮助客人解决问题、协助客人办理入住、退房手续等。
(3)物品管理:负责客房物品的领用、保管、回收等工作。
(4)团队协作:与其他部门员工保持良好的沟通与协作,共同完成酒店的各项任务。
三、工作总结1. 工作技能提升(1)客房清洁技能:通过不断学习和实践,我的客房清洁技能得到了显著提高。
现在,我能够迅速、高效地完成客房清洁工作,确保客房的整洁度。
(2)客人服务技巧:在为客人提供服务的过程中,我学会了倾听、观察、分析客人的需求,从而提供更加贴心的服务。
(3)团队协作能力:在与同事的日常工作中,我学会了如何与他人沟通、协作,共同完成工作任务。
2. 工作成果(1)客房满意度:在客房服务过程中,我始终以客人为中心,努力提高客房满意度。
根据客户反馈,我的客房服务得到了客人的好评。
(2)团队荣誉:在酒店组织的各项活动中,我所在的团队多次获得优异成绩,为公司赢得了荣誉。
(3)个人成长:通过在酒店的工作,我不仅提高了自己的专业技能,还锻炼了心理素质和沟通能力。
3. 工作不足(1)沟通能力:在与客人沟通时,有时会出现表达不清、倾听不仔细的情况,影响了服务质量。
(2)时间管理:在繁忙的工作中,有时会出现时间安排不合理、工作效率不高的情况。
(3)知识储备:对酒店行业的知识了解不够全面,需要不断学习提高。
四、未来工作计划1. 提高沟通能力:通过参加培训、阅读相关书籍等方式,提高自己的沟通技巧,更好地为客人提供服务。
酒店管理个人工作总结范本
酒店管理个人工作总结范本在过去的一年里,我有幸担任酒店管理职位。
这个岗位给了我很多机会去领导团队,解决问题,并且提升自己的能力。
经过一年的努力,我相信我在这个职位上做出了许多积极的贡献。
以下是我的个人工作总结,总结了我在酒店管理方面的工作成果和经验。
一、领导能力的提升在酒店管理的过程中,领导能力是非常重要的。
我通过组织和领导团队,使团队成员能够充分发挥自己的优势,共同完成工作任务。
在团队工作中,我注重团队的沟通和协作能力的培养。
通过组织团队建设活动和培训,我帮助团队成员更好地了解彼此、协作高效地完成任务。
二、客户服务与沟通能力的提升作为酒店管理人员,与客户的沟通和服务是重中之重。
我注重对每一位客户的关注和回应,并积极主动地解决客户的问题。
在平时的工作中,我提醒团队成员要保持积极的态度和良好的沟通技巧,始终将客户的需求放在第一位,关注细节,保证每一个环节的质量。
三、问题解决能力的提升在酒店管理过程中,我遇到了不少问题和挑战。
但是我坚信,团队团结一致,共同努力,一定能够解决问题。
我鼓励团队成员大胆提出问题,并帮助他们寻找解决方案。
同时,我自己也不断学习和提升自己的问题解决能力,寻找更加有效的解决方法。
四、绩效管理能力的提升作为酒店管理人员,绩效管理是必不可少的一项工作。
我注重团队成员的目标设定和绩效评估,并与他们保持定期的沟通和反馈。
在团队成员的绩效考核中,我着重鼓励他们的优点并指出改进的方向,帮助他们个人和团队达到更加优秀的绩效。
五、自我能力的提升在酒店管理的过程中,我不断学习和提升自己的能力。
我积极参加各种培训和教育活动,不断更新自己的知识和技能。
同时,我也加强了自己的沟通和协调能力,提高了自己的酒店管理水平。
总结起来,一年来我在酒店管理方面取得了一些成绩,并且在工作中有了一些新的体验和收获。
通过不断学习和提升自己的能力,我相信在未来的工作中我能够更好地去管理酒店。
我还会继续努力学习,提升自己的专业素养,为酒店的发展做出更大的贡献。
个人专业工作总结_酒店管理专业个人总结
个人专业工作总结_酒店管理专业个人总结酒店管理是一个复杂而又充满挑战的行业,我在过去的工作中积累了丰富的经验和知识。
在这篇个人总结中,我将回顾我在酒店管理领域所取得的成就,总结我所学到的经验和教训,并展望未来的发展方向。
一、工作经历我毕业于一所知名的酒店管理专业学校,专业知识扎实,对酒店管理行业有着浓厚的兴趣。
在校期间,我参与了多次实习活动,积累了一定的实践经验。
毕业后,我进入了一家知名酒店集团的管理培训计划,通过一系列的培训和工作经历,我逐渐成长为一名资深的酒店管理人员。
在过去的工作中,我主要负责酒店客房部门的管理工作。
我参与了酒店客房部门的日常运营管理,包括客房预订、客房清洁、客房维护等工作。
在这个岗位上,我学会了如何高效地组织和调配人力资源,确保客房部门的工作高效有序地运转。
我还参与了酒店的市场营销工作。
我熟悉了解不同的市场营销策略和渠道,通过市场营销活动,我成功地提高了酒店的客房入住率和客房收益。
这些经历让我对酒店管理行业的运营和市场营销有了更深入的理解。
二、经验教训在工作中,我积累了一些宝贵的经验和教训。
我学会了如何高效地管理团队。
一个高效的团队是酒店运营成功的关键,我学会了如何培训和激励团队成员,使他们更好地发挥自己的能力,为酒店的发展贡献力量。
我学会了如何处理突发事件和客户投诉。
在酒店管理工作中,经常会出现各种各样的突发事件和客户投诉,我学会了如何冷静应对,站在客户的角度思考问题,并通过有效的沟通和解决方案,化解了许多矛盾和纠纷。
我认识到在酒店管理行业,学习是永无止境的。
酒店管理行业的发展日新月异,需要不断地学习和更新知识,才能跟上行业的步伐。
我将继续不断学习,提升自己的专业知识和管理能力,为酒店的发展贡献力量。
三、展望未来在未来的工作中,我将继续深耕酒店管理行业,提升自己的管理能力和专业知识。
我计划通过进修和培训,获取更多的管理技能和行业资讯,为将来更高级别的管理岗位做好准备。
我还计划参与一些酒店管理行业的会议和交流活动,结交更多的行业人脉,了解行业最新动态,开阔自己的视野。
酒店管理专业实习月度总结范文8篇
酒店管理专业实习月度总结范文8篇篇1一、实习背景及目的本报告旨在总结我在酒店管理专业实习一个月的工作经历。
实习期间,我参与了酒店各项管理与服务工作,亲身体验并了解酒店运营的各个环节,以达到巩固理论知识、提升实践能力,为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。
二、实习内容与工作概况1. 前台接待与客人服务在实习期间,我参与了前台接待工作,掌握了酒店接待流程。
学习如何为客人提供热情周到的服务,包括办理入住手续、解答客人疑问、提供旅游建议等。
通过实践,我深刻理解了“宾客至上”的服务宗旨。
2. 客房管理与服务我参与了客房部的日常工作,包括客房清洁、布草更换、设施检查等。
通过实践,我了解了客房管理的标准和要求,掌握了客房服务的技能。
3. 餐饮管理与服务在餐饮部,我学习了菜单设计、食品安全知识以及餐厅服务技巧。
参与餐厅的日常工作,包括迎接宾客、引导入座、推荐菜品、确保服务质量等。
4. 市场营销与品牌推广在市场营销部,我参与了酒店的市场推广活动,学习如何制定营销策略、组织宣传活动以及运用新媒体进行品牌推广。
通过实践,我了解了市场需求分析的重要性以及营销对于酒店业务发展的关键作用。
5. 团队建设与沟通协作在实习过程中,我积极参与团队活动,学习如何与同事有效沟通、协作,共同完成任务。
通过团队合作,我深刻体会到了团队凝聚力和执行力的重要性。
三、工作成果与收获1. 专业技能提升通过实习,我将理论知识与实际操作相结合,提高了专业技能,如前台操作、客房服务、餐厅服务等。
2. 理解与运用业务能力实习期间,我深入了解了酒店运营的各项业务,并学会了如何将这些知识运用到实际工作中,提高了工作效率。
3. 解决问题的能力增强面对工作中的各种问题,我学会了如何独立思考并找到解决方案,提高了解决问题的能力。
四、遇到的问题与解决方案1. 初次接触实际工作中的一些细节操作不够熟练,导致工作效率不高。
针对此问题,我积极向有经验的同事学习,勤加练习,逐渐提高了工作效率。
酒店管理工作经验总结
酒店管理工作经验总结内容总结简要在多年的酒店管理职业生涯中,积累了丰富的经验和深刻的洞见。
作为一名资深员工,我在不同的部门和环境中扮演了多种角色,从前台接待到高层管理,每一个岗位都让我对酒店业务有了更深入的理解。
我的主要工作内容涵盖了酒店的各个运营环节。
从前台的预订和接待,到客房管理,再到餐饮服务和会议组织,始终专注于卓越的客户服务,确保每一位顾客都能拥有难忘的住宿体验。
负责监督团队的培训和发展,确保员工能够专业而热情的服务。
案例研究方面,参与了一个特别项目,旨在提升酒店的客户满意度。
通过分析客户反馈和行为数据,我们识别出了服务中的关键痛点。
基于这些发现,我领导了一个跨部门团队,实施了一系列创新策略,包括引入个性化服务和推行高效问题解决流程。
结果是,客户满意度显著提升,酒店的业绩也随之增长。
在数据分析方面,我利用先进的分析工具对酒店的业务数据进行了深入挖掘。
这些分析揭示了客流量和收入的关键驱动因素,帮助我们更有效地分配资源,并优化了营销策略。
例如,通过对预订数据的分析,我们发现了一个未被充分利用的客户细分市场,并针对这一群体制定了一系列针对性促销活动,显著提升了入住率。
在实施策略方面,负责了一项变革计划,旨在提高酒店运营效率。
我与团队合作,设计并推行了一系列流程改进措施,包括简化预订系统、优化客房库存管理以及改进员工沟通机制。
这些措施不仅提高了工作效率,也提升了员工的工作满意度。
总的来说,我的酒店管理工作经验涵盖了一系列关键领域,从运营管理到策略规划,每一个环节都要求不断创新,提升服务质量和客户体验。
通过这些经验,深刻理解了酒店业务的精髓,也准备好迎接未来的挑战。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在酒店行业工作的多年中,我承担了多个角色,从基层的前台接待到高层的管理职位。
我在不同的部门中工作过,包括前台、客房、餐饮和营销等,这让我对酒店的运营有了全面的理解。
负责的主要工作内容包括客户服务、团队管理、业务分析和策略规划。
我的职业之路从事酒店管理的成绩与经验
我的职业之路从事酒店管理的成绩与经验在我职业生涯的早期,我选择了从事酒店管理这个行业,并在这个领域不断努力和成长。
在这段时间里,我积累了一些宝贵的经验和取得可观的成绩。
下面我将与大家分享我在酒店管理方面的成绩和经验。
首先,我在学习和培训方面投入了大量的时间和精力。
我毕业于一所知名的酒店管理学院,并且在校期间取得了优异的成绩。
通过学习相关课程,我对酒店管理的各个方面,如酒店运营、客户服务、市场营销等有了深入的了解。
我还参加了一些相关的培训课程和工作坊,不断提升自己在这个领域的专业知识和技能。
其次,在实际工作中,我付出了很多努力来提升酒店的运营和服务质量。
作为一名酒店经理,我时刻关注着客户的需求和反馈,并根据他们的意见和建议对酒店的服务进行改进。
我还与员工保持良好的沟通和合作,确保他们了解和遵守酒店的标准和规章制度。
通过我的努力和团队的协作,我们的酒店得到了很多客户的认可和赞赏。
另外,我还注重市场推广和销售策略的制定和实施。
我与市场部门紧密合作,分析市场趋势和竞争对手的情况,制定了一系列的市场推广和销售策略。
我们通过网络平台、广告宣传等方式提升酒店的知名度和曝光度,吸引更多的客户。
同时,我们还与旅行社和合作伙伴建立了良好的合作关系,通过优惠政策和礼品促销来吸引客户,提升酒店的销售额。
此外,我注重员工的培训和团队建设。
我鼓励员工参加培训课程,提升他们的专业知识和技能,并定期组织团队的活动和沟通会议,加强员工之间的团队合作和协作能力。
通过这些措施,我帮助员工提升了工作效率和服务质量,同时也增强了团队的凝聚力和战斗力。
最后,我参与了一些行业组织和协会的活动,扩大了人脉和经验交流的机会。
我积极参加各种行业会议和研讨会,与同行们分享经验和见解,学习最新的行业动态和趋势。
这些经验交流和学习的机会让我在酒店管理方面保持了创新和进步的动力。
通过我的努力和不懈追求,我取得了一些显著的成绩。
在我任职的酒店中,我们的客户评分和口碑都在不断提升,酒店的收入和利润也实现了稳健增长。
酒店管理工作经验总结范文(通用18篇)
酒店管理工作经验总结酒店管理工作经验总结范文(通用18篇)充实的工作生活一不留神就过去了,回顾过去这段时间的工作,收获颇丰,制定一份工作总结吧。
在写之前,可以先参考范文,以下是小编为大家整理的酒店管理工作经验总结范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店管理工作经验总结篇1在20xx年我选择君悦酒店,在其中我只是前台一个服务人员,虽然是管理一个单体酒店的前台工作,但是在这期间,我学会了怎么接待与服务来我们酒店每一位顾客。
在这里工作,让我“学会”怎么去提高一个人的综合素质和实践能力,面对一些因人而发生不同事情的解决方法,虽然在我们酒店在冬季生意不如夏季好,我的工作效率有所下降,但我还是会努力的学习,总结,结合酒店行业本质特性、客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;学会和了解从事酒店行业人员的责任等等。
不断的改进,把服务工作做到更适应客人需求、贴合顾客需求。
在我任职前台服务工作,需做好一切酒店规定要求,对客人负责,对酒店规章制度负责,最自己的工作负责,做好自己的工作,接受公安、消防、卫生部门等本酒店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面的'检查,一年时间里,我学会了怎么去控制房价和出租率。
接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满足不断变化了的顾客需求。
作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员。
我的最大目标和愿景就是能够真正成为一名酒店行业的“服务人”。
为此,我不断地学习,持续地实践,不断地去领悟“服务”的内涵,追求“服务”之道。
责任,每个人都要有责任。
人没有了责任就失去存在的意义。
责任是人生的动力,人要想活的精彩,责任是关键。
我知道自我管理相对于责任的重要性。
只有管理好自己,才能管理好别人,才能实现正确的去做正确的事。
因此,在新的一年里,我会更加努力,立足本职,脚踏实地,通过各种有效途径来逐步弥补不足,完善自我,以便更好地为社会、为酒店、为顾客、为员工服务。
酒店管理求职信工作经历
尊敬的招聘经理:您好!在此,我非常荣幸地向贵酒店提交我的求职申请,希望能成为贵酒店的一员。
我是一名酒店管理专业毕业生,具备扎实的专业知识和丰富的工作经历。
在此,我向您介绍我的工作经历,以便让您更好地了解我的能力和适应岗位的情况。
我在大学期间,曾有幸在一家知名酒店实习,担任前台接待员的职位。
在这段时间里,我深入了解并实践了酒店的前台接待、客房预订、入住登记、退房结账等业务流程。
通过与客人的沟通交流,我学会了如何应对各种突发状况,提供优质的服务,使客人感受到宾至如归的体验。
此外,我还积极参与酒店的各类培训和活动,提升了自身的专业素养和团队协作能力。
在实习期间,我充分认识到酒店行业的高压和挑战,但也深感其乐趣和成就感。
为了更好地提升自己,我利用业余时间学习酒店管理相关知识,参加各类专业培训课程,如客户服务技巧、团队领导力等。
通过不断充实自己,我在实习期间的综合素质得到了很大提升。
毕业后,我加入了一家中型酒店,担任客房部经理助理。
在这家酒店,我负责协助客房部经理进行部门管理,包括员工排班、客房物资采购、客房清洁质量把控等工作。
与此同时,我还积极参与酒店的营销活动,策划并执行各类促销方案,提升酒店的知名度和入住率。
在任职期间,我充分发挥自己的专业优势,为酒店创造了良好的经济效益。
在工作中,我始终坚持以客户为中心,关注细节,提高服务质量。
我相信,只有提供优质的服务,才能赢得客户的信任和满意。
同时,我注重团队建设,善于激励和引导团队成员,共同为酒店的发展贡献力量。
此外,我还具备较强的沟通协调能力,能够与各部门高效配合,确保酒店业务的顺利进行。
总之,我的工作经历使我具备了丰富的酒店管理知识和实践经验。
我坚信,我能胜任贵酒店的职位,并为贵酒店的发展作出贡献。
在此,非常感谢您花时间阅读我的求职信。
期待有机会与您进一步交流,共同探讨酒店管理方面的问题。
谢谢。
酒店管理工作个人总结范文(3篇)
酒店管理工作个人总结范文一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了____,迎来了充满希望的____年,回首我来到酒店的这一年,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,一年的时间说长不长,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢-总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢-经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
酒店管理工作个人总结范文(二)一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。
同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:一、提高认识酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。
而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。
前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。
酒店管理工作经验总结范文
酒店管理工作经验总结范文在过去的几年里,我一直从事酒店管理工作。
这段经历不仅给我带来了丰富的工作经验,也培养了我在团队合作、客户服务和问题解决等方面的能力。
在这篇总结中,我将回顾我在酒店管理工作中的成长和收获。
首先,作为酒店管理人员,我深刻体会到了团队合作的重要性。
在酒店管理中,各个部门之间的紧密协作是非常关键的。
我与前台、客房、餐饮和销售团队等部门紧密合作,确保酒店运营的顺畅。
通过与团队成员的沟通和协调,我学会了听取他们的建议并根据需要调整工作计划。
我也学会了适应不同团队成员的工作风格,激发他们的工作潜力,并通过鼓励和奖励来提高团队的整体动力。
通过与团队的合作,我成功地推动了酒店业务的增长,并使酒店获得了良好的声誉。
其次,客户服务对于酒店管理来说至关重要。
作为酒店管理人员,我深知客户的满意度对于酒店业务的发展至关重要。
我始终保持着积极主动的态度,耐心地倾听客户的需求和意见,并及时解决他们的问题。
我始终提供个性化的服务,以确保客户得到满意的体验。
此外,我也定期与客户进行反馈,以了解他们对酒店服务的评价,并根据反馈进行改进。
通过不断努力提高客户服务水平,我成功地提高了酒店的客户满意度并吸引了更多的回头客。
另外,我在酒店管理工作中也遇到了各种问题和挑战,这促使我不断提升解决问题的能力。
酒店管理工作需要我们随时面对各种突发事件和紧急情况,并及时采取行动。
在这些情况下,我学会了冷静思考和快速决策。
我也学会了与员工和上级保持紧密沟通,以及依靠他们的支持和帮助来解决问题。
通过这些经历,我的问题解决能力得到了很大提高,并逐渐成熟为解决复杂问题的能力。
最后,我还通过参与各种培训和学习活动,不断提升自己的专业知识和技能。
我积极参与酒店管理专业的培训课程,扩大了自己的知识面和技能。
我也参加了行业内的研讨会和会议,了解了最新的行业趋势和发展动态。
通过这些学习和培训,我将自己的专业知识应用到实际工作中,并不断改进和提高自己的工作表现。
酒店管理工作经历回顾
酒店管理工作经历回顾内容总结简要在过去的五年中,我担任了酒店的运营经理,负责整个酒店的日常管理和业务发展。
我在这段时间里积累了许多宝贵的经验,也对酒店管理工作有了更深入的理解。
负责的酒店是一家集商务和休闲为一体的五星级酒店,拥有300间客房和多个餐饮场所。
我的主要工作是确保酒店的正常运营,高品质的服务,满足客人的需求,并实现盈利目标。
在工作中,注重团队建设和人员管理。
积极培训和指导员工,提高他们的专业技能和服务水平。
建立了一套高效的沟通机制,确保各部门之间的协调和合作。
在业务发展方面,不断进行市场调研和数据分析,以了解行业趋势和竞争对手的动态。
根据这些信息,我制定了一系列的营销策略和促销活动,吸引了更多的客源,提高了酒店的知名度和口碑。
注重酒店的内部管理和成本控制。
通过优化流程和提高效率,降低了运营成本,提高了利润率。
加强了资产管理和维护,确保酒店设施的完好和持久。
在我的工作中,我遇到了许多挑战和困难,但始终坚持积极的态度和创新的思维。
通过不断学习和提升自己的管理能力,成功地克服了这些困难,实现了酒店的稳定发展和业绩增长。
总的来说,我的酒店管理工作经历让我更加深入地了解了酒店行业的运作和挑战。
我相信这些经验将对我未来的职业发展起到积极的推动作用。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况作为酒店的运营经理,负责监督酒店的日常运营,包括客房管理、餐饮服务、商务活动等。
我带领一个团队,共有30名员工,他们分别负责不同的工作岗位。
在过去的五年中,我成功地管理了酒店,实现了业绩的稳定增长。
二、工作成绩和做法在我的管理下,酒店的业绩取得了显著的提升。
客房 occupancy rate(入住率)从75%增加到85%,平均每日房价(ADR)也有所增长。
我们的餐饮服务赢得了客户的高度评价,餐厅的收入增加了20%。
商务活动的收入也增加了15%。
这些成绩的取得得益于我采取的一系列有效措施。
注重员工培训,提高了员工的专业技能和服务水平。
酒店管理实习经历
酒店管理实习经历内容总结简要在一家知名酒店的实习期间,我承担了多项关键职责,深入了解了酒店管理的各个方面。
我的主要工作内容包括前台接待、客户关系管理、房间预订管理、服务质量监控以及团队协作。
在前台接待方面,负责迎接客人,处理他们的入住和退房手续。
这需要我具备良好的沟通技巧和快速应变能力,以确保客人的满意度。
我学会了如何处理各种突发情况,如客人对房间不满意、丢失物品等,并了适当的解决方案。
在客户关系管理方面,积极参与了酒店的客户关系管理系统,通过与客人的互动和反馈,我能够更好地理解他们的需求和期望,并及时做出调整。
参与了一次客户满意度调查,通过数据分析,我们发现了一些潜在的问题点,并制定了解决策略。
在房间预订管理方面,负责处理客人的预订请求,并通过与各部门的紧密合作,确保预订信息的准确性。
参与了一次预订系统的升级项目,通过实施新的预订策略,我们成功提高了预订效率和客户满意度。
在服务质量监控方面,参与了一次全面的服务质量评估,通过实地考察和客人反馈,我们发现了一些服务不到位的地方,并制定了改进措施。
参与了一次员工培训,通过培训,我提高了自己的服务意识和技能,同时也帮助其他员工提升了服务质量。
在整个实习期间,深刻体会到了团队合作的重要性。
积极参与了多个跨部门项目,与不同背景的同事紧密合作,共同完成了任务。
参与了一次团队建设活动,通过活动,我们增强了团队凝聚力和沟通能力。
总的来说,这次实习经历让我对酒店管理有了更深入的了解,并提升了自己的专业技能和团队合作能力。
继续努力,为酒店行业的发展做出更大的贡献。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在酒店实习期间,我承担了前台接待、客户关系管理、房间预订管理、服务质量监控以及团队协作等多项关键职责。
积极参与了日常运营工作,并与各部门紧密合作,确保酒店服务的顺利进行。
在前台接待方面,负责迎接客人,处理他们的入住和退房手续。
我学会了如何处理各种突发情况,如客人对房间不满意、丢失物品等,并了适当的解决方案。
行业资料酒店管理经验总结
行业资料酒店管理经验总结酒店管理是一个综合性的工作,既包括人员管理、客户服务、运营管理,又涉及市场营销、财务管理等方面。
在实践中,我结合自身经验,总结出以下几点酒店管理经验,供大家参考。
一、客户服务客户服务是酒店管理的核心,良好的客户服务可以带来良好的口碑和客户忠诚度。
为了提升客户服务质量,我采取了以下措施:1. 培训员工:给员工进行定期的培训,包括礼仪规范、沟通技巧等方面,提升他们的服务意识和技能。
2. 客户反馈:及时关注客户的反馈,主动解决问题,改进服务,同时对高评价的员工进行表彰,激励其提供更好的服务。
3. 个性化服务:了解客户的需求和喜好,根据客户的特殊要求提供个性化的服务,让客户感到宾至如归。
二、人员管理人员管理是酒店管理的基础,一个优秀的团队是酒店成功的保证。
以下是我在人员管理方面的经验总结:1. 明确岗位职责:对每个员工的岗位职责进行明确和细化,使其清楚自己的职责范围和工作目标。
2. 培养团队精神:组织团队活动、定期进行员工交流,增强员工之间的沟通和协作,提高团队凝聚力。
3. 激励机制:建立激励机制,如员工表彰、奖金制度等,激励员工积极主动地工作,提高工作效率。
三、运营管理运营管理是酒店管理中不可忽视的一环。
以下是我在运营管理方面的经验总结:1. 设立指标:制定合理的指标来评估酒店的运营情况,如入住率、客房满意度等,帮助我们及时了解酒店的运营情况。
2. 定期检查:定期对酒店设施进行检查和维护,确保设施的正常运行,并及时处理可能出现的问题。
3. 市场营销:积极参与各种渠道的市场宣传,如社交媒体、旅游网站等,提高酒店的知名度和曝光率。
四、财务管理财务管理是酒店管理中不可或缺的一环,以下是我在财务管理方面的经验总结:1. 预算控制:制定合理的财务预算,并对实际支出进行监控,确保预算的合理利用。
2. 成本管理:定期对酒店各项成本进行分析和评估,寻找降低成本的方法和策略,提高酒店的盈利能力。
酒店管理个人工作总结
酒店管理个人工作总结一、工作经历在过去的一年中,我有幸成为某酒店的一名管理人员。
在这段工作经历中,我不断学习和成长,积累了丰富的管理经验。
下面我将结合自身经历,总结一下我的工作情况和收获。
二、工作内容1. 服务质量管理在日常工作中,我负责监督酒店的服务质量,包括客房清洁、餐饮服务、前台接待等。
我制定了一系列服务标准和流程,以确保员工了解并严格遵守。
我还定期进行客户满意度调查,了解客户的需求和意见,及时作出调整和改进。
3. 资源管理酒店的资源管理十分重要,我要确保资源的合理利用,包括人力资源、物资资源和财务资源。
我制定了预算计划和资源分配方案,定期进行成本控制和效益评估,以保证酒店的经营状况良好。
4. 客户关系管理客户是酒店发展的关键,我一直注重客户关系的管理。
在工作中,我注重与客户保持良好的沟通和互动,及时满足客户需求,并及时解决客户投诉。
我还积极开展客户关系维护工作,保持长期客户的忠诚度和满意度。
三、工作感悟与收获1. 专业知识的提升在工作中,我深刻理解了酒店管理的专业知识和技能,包括服务流程、质量管理、成本控制等方面的知识。
我通过不断学习和实践,提升了自己的专业素养和管理水平。
2. 沟通与协调能力的提升在日常工作中,我需要与酒店员工、客户、供应商等各方进行沟通和协调。
这锻炼了我的沟通能力和协调能力,让我能够更好地协调各方的利益关系,更好地解决问题。
四、未来计划在未来的工作中,我将更加注重自身的能力提升和职业发展。
我希望通过不断学习和实践,深入了解酒店管理领域的最新知识和趋势,提升自己的专业素养和管理水平。
我也希望通过自己的努力,为酒店的发展和壮大做出更多的贡献。
我深爱酒店管理这个行业,也深爱我的工作。
我会用自己的实际行动和努力,不断提高自己的管理水平,为酒店的发展做出更大的贡献。
感谢这一年来工作给我的成长和收获,我会继续努力,不断进步。
酒店管理求职信工作经历
酒店管理求职信工作经历尊敬的招聘经理:我是一名对酒店管理行业充满热情、有丰富经验的候选人,并希望能有机会加入贵酒店的团队。
我从大学毕业后就进入了酒店管理领域,并在过去的几年中积累了丰富的工作经验。
我相信,我的专业知识和实践经验将为贵酒店的发展做出积极的贡献。
在我的工作经历中,我曾任职于多家知名的酒店,包括国际连锁酒店和五星级奢华酒店。
在这些机构中,我担任过不同职位,从基层员工到管理层都有涉猎。
这些工作经验使我对酒店管理的各个方面有了全面的了解,包括前厅部、客房部、餐饮部等。
我熟悉酒店业的各项运营流程和管理方法,能够运用自己的知识和技能有效地协调和管理各个部门,确保酒店的顺利运营。
在我的职业生涯中,我积极参与了酒店的品质管理和客户服务工作,为提高酒店的服务水平和客户满意度做出了不懈的努力。
我注重细节,善于沟通,能够与团队成员紧密合作,共同完成各项任务,并且注重不断学习和提升自己的专业能力。
我相信,只有通过不断学习和改进,才能胜任酒店管理这一职业。
在与客人的交流和互动中,我深知客户是酒店的生命线,他们的满意度和忠诚度对酒店的发展至关重要。
因此,我一直致力于为客人提供高质量的服务和温暖的招待,努力满足客人的需求和期望,让他们感受到家的温暖和舒适。
我相信,只有通过努力的工作和真诚的态度,才能赢得客人的信任和赞赏。
在未来的工作中,我希望能够在贵酒店的管理团队中发挥自己的专业优势和个人特长,与同事们携手合作,共同打造一个优质的服务团队,提升酒店的品牌价值和竞争力。
我将全力以赴,以积极的工作态度和专业的工作能力,为贵酒店的发展做出我的贡献。
衷心希望能够成为贵酒店的一员,为酒店的发展添砖加瓦。
期待您的回复,谢谢!此致敬礼XXX。
酒店经理在酒店行业的工作经历
酒店经理在酒店行业的工作经历作为一个酒店经理,我有幸能够在酒店行业中积累了丰富的工作经历。
酒店经理不仅仅是一个管理者,更是一个服务行业的引领者。
在这篇文章中,我将分享我在酒店行业的工作经历,以及我对酒店经理角色的理解和应对挑战的方法。
工作经历的开端我的酒店行业的工作经历始于十多年前,当时我加入了一家国际连锁酒店集团的实习计划。
作为一名新来的员工,我经历了从最基层的服务员工到管理层的逐步晋升。
初入酒店行业,我才刚刚走出大学的校门,对这个从未接触过的行业充满好奇。
我每天都用全新的视角去观察和学习,虚心请教同事们的经验。
很快,我意识到酒店行业是一个需要耐心、细致和关注细节的行业。
在酒店行业的每一天酒店行业的日常工作既繁忙又充满挑战。
作为酒店经理,我要确保酒店的日常运营顺畅,提供高品质的客户服务。
每天早晨,我第一个到达酒店。
我会检查前一天晚上的客户反馈,了解客户的需求和意见。
随后,我与各个部门的主管开会,协调酒店的各项运营工作。
这些会议是沟通和协作的重要环节,确保部门之间的顺畅合作。
随后,我会定期巡视酒店各个区域,确保一切安全有序。
我会与客人进行交流,关注他们的需求,并确保他们在酒店有一个愉快的住宿体验。
客人的满意度对于酒店的口碑和业绩有着重要的影响,因此我非常注重与客人的互动和沟通。
除了日常运营工作,作为酒店经理,我还要处理一些突发事件和客户投诉。
这要求我保持冷静和应变能力,及时解决问题,以确保客户的满意度和酒店的声誉。
酒店行业的挑战与成长在酒店行业工作几年后,我逐渐认识到这个行业的挑战和机遇。
酒店行业的竞争激烈,客户的要求也不断提高。
在这个快节奏的环境中,作为酒店经理,我必须不断适应新的市场趋势,提供创新的服务和体验。
此外,在人力资源管理方面也是一个巨大的挑战。
作为酒店经理,我负责招聘、培训和管理员工,并建立一个激励和积极向上的团队文化。
在管理团队和员工方面取得良好的结果,对于提高酒店的整体绩效和员工的忠诚度至关重要。
我的酒店管理工作经历
前言:青青种子遇雨露作者:佚名还在读大学期间,我已经开始了勤工俭学、社会实践性的工作,期间做过电脑公司的销售员、报社的编辑……,在第一个岗位工作时,由于有一点社会关系才进到企业中去,而且那时年芳二八,豆蔻年华,正式八面来风的时候,同事、上级都对我很关照、爱护,即使我那时比较贪玩、爱吃巧克力、工作不是很能完成,甚至不知怎样去完成,直到有一天因为大家的关爱照顾,引发了一位同事的嫉妒,她打我的小报告到了公司(电脑)总经理那里,总经理却直接把她解雇了,这位女同事给我写了一封信,说出了她的困惑,我知道后心中受到震撼:“是啊,我的确是没有好好工作,是大家在呵护我……”,于是,从那一天开始,我开始改变自己的行为,每天骑着单车,带着公司的宣传单、样品机到各个单位、公司进行推销、宣传,亲自为客户讲解设备的使用,后期的维护,并为不论是否达成业务,或业务大小的客户提供优质的咨询、送货、安装、售后服务。
很快我的努力带来了丰厚的业绩回报,同事、领导们对我刮目相看,年终分得了企业给我的一个大红包。
从此,在我的人生旅程中,我养成了不论在任何岗位都矜矜业业,每个岗位我几乎都愿意去学习新的东西、善于去思考的良好习惯,使我的人生有了质的变革。
多年以后,很多人问我,你为什么会这么多东西?知道这么多行业里面可能是内行都不是很了解的知识?我浅笑而谈……第一篇:小荷才露尖尖角1994年初春,我无意中进入酒店行业是担任总经理助理职务,那时对酒店感觉还很陌生,本着已经养成的工作习惯,开始上班后我就认真投入到酒店的筹建、筹备的办公室文案工作中,员工资料管理、合作商家洽谈安排、协助总经理(香港)处理交办事务,很快就开始过渡到按照总经理要求直接管理下面的酒店、客房……,酒店顺利开业后,正值我所在的城市(省会)酒店行业投资新起,酒店行业人才奇缺,不久,一家中外合资的酒店向我发出合作请求,邀请我担任该酒店的常务副总经理,酒店另设有分管餐饮的广东大佬副总、餐厅经理、销售经理、厨师长等,全部由我帮忙挖掘聘任,我的待遇也是当时较高的,是我父亲每月薪资的6倍,另加补贴、提成,这是我一手筹建、策划开业的第一间酒店,但是对于管理却还只是停留在粗放的框架管理上,率先提出来“高档装修、中档消费”的经营理念,却没有被我的上级认同。
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前言:青青种子遇雨露作者:佚名还在读大学期间,我已经开始了勤工俭学、社会实践性的工作,期间做过电脑公司的销售员、报社的编辑……,在第一个岗位工作时,由于有一点社会关系才进到企业中去,而且那时年芳二八,豆蔻年华,正式八面来风的时候,同事、上级都对我很关照、爱护,即使我那时比较贪玩、爱吃巧克力、工作不是很能完成,甚至不知怎样去完成,直到有一天因为大家的关爱照顾,引发了一位同事的嫉妒,她打我的小报告到了公司(电脑)总经理那里,总经理却直接把她解雇了,这位女同事给我写了一封信,说出了她的困惑,我知道后心中受到震撼:“是啊,我的确是没有好好工作,是大家在呵护我……”,于是,从那一天开始,我开始改变自己的行为,每天骑着单车,带着公司的宣传单、样品机到各个单位、公司进行推销、宣传,亲自为客户讲解设备的使用,后期的维护,并为不论是否达成业务,或业务大小的客户提供优质的咨询、送货、安装、售后服务。
很快我的努力带来了丰厚的业绩回报,同事、领导们对我刮目相看,年终分得了企业给我的一个大红包。
从此,在我的人生旅程中,我养成了不论在任何岗位都矜矜业业,每个岗位我几乎都愿意去学习新的东西、善于去思考的良好习惯,使我的人生有了质的变革。
多年以后,很多人问我,你为什么会这么多东西?知道这么多行业里面可能是内行都不是很了解的知识?我浅笑而谈……第一篇:小荷才露尖尖角1994年初春,我无意中进入酒店行业是担任总经理助理职务,那时对酒店感觉还很陌生,本着已经养成的工作习惯,开始上班后我就认真投入到酒店的筹建、筹备的办公室文案工作中,员工资料管理、合作商家洽谈安排、协助总经理(香港)处理交办事务,很快就开始过渡到按照总经理要求直接管理下面的酒店、客房……,酒店顺利开业后,正值我所在的城市(省会)酒店行业投资新起,酒店行业人才奇缺,不久,一家中外合资的酒店向我发出合作请求,邀请我担任该酒店的常务副总经理,酒店另设有分管餐饮的广东大佬副总、餐厅经理、销售经理、厨师长等,全部由我帮忙挖掘聘任,我的待遇也是当时较高的,是我父亲每月薪资的6倍,另加补贴、提成,这是我一手筹建、策划开业的第一间酒店,但是对于管理却还只是停留在粗放的框架管理上,率先提出来“高档装修、中档消费”的经营理念,却没有被我的上级认同。
除此我比较多的时间是忙于业务应酬,很少涉及成本管理、服务程序、人力资源等酒店业很专业的概念,只有自己所学的工商管理和少量经验里的意识形态,这样的管理让当时担任酒店总经理的中方企业(市外经贸委)投资代表看到了可乘之机,他把自己的亲戚安插到了酒店的收银、仓管、采购等重要部门,采取各种我没有丝毫觉察但实际是很普通的手段,侵蚀着酒店资产,期间也有公司派驻的办公室管理人员说起过,但我还是没有什么反应,直到有一天投资公司董事长把我请到了他的办公室,与我言明了其中的一些问题,并要求我取而代之担任酒店总经理,年轻不知抉择轻重的我,只因为我是那位总经理手上聘任过来的要讲一点“义气之风”,就轻言婉拒了,回到酒店后立即打辞职报告,我的离开和那酒店随着不断动荡的管理漩涡而最终沉没。
如果以我现在沉稳的心态,我在激流中掌舵,也许本着我当时先进的经营理念(后来二年被市场事实证明这种理念是酒店行业成功的先锋),可以将这个酒店做好,并在实践中逐步掌握管理能力……第二篇:学海无涯苦作舟经历家庭组合后,我又踏上了酒店工作旅途,一家大型高档酒店招募精兵强将,我和很多怀抱梦想的同事们一同进入酒店筹备期间的培训当中,高薪聘请来自广东星级酒店的几位大佬亲自传授我们酒店业的各种基础技能,我如饮甘霖勤学苦练,不顾烈日炎炎和一年前一次无意的脊椎受伤痛楚,坚持坚持,豆大的汗珠我依然挺立……学习了代表中国正宗酒店服务标准的中式服务全部理论加实操的培训、六大技能、系统学习了解了中国八大菜系、四十多种烹饪方式、各种海鲜知识制作方式、销售管理等餐饮实务。
由于装潢一再延期,导致培训时间长达八个多月,大部分人员不堪苦练和培训期间的低收入过程,纷纷离职另谋他路,留下来的坚持下来的同事们通过本次扎实的训练,二三年后基本都在一些酒店担任老总了。
酒店开业后,我被分配到酒店营业部担任经理(总监),在这个岗位上,我不断摸索,研究出了一套最具效率的点单方式:把菜品分为一个宾客需要的各类型,把酒店的海鲜品种、制作方式、口味特点等概括地记录在一张卡片上,为宾客点菜时,根据宾客人数、宴请对象、喜好等,为其搭配一桌可口、丰盛的菜肴,并适宜的提醒宾客不要点太多,不够可以再添加,以免不必要的浪费和支出,赢得了宾客的一致认可、好评,把宾客当成自己的亲人、家人一样地去关爱帮助,宾客对你也会产生关爱帮扶,有一次,一位同事在为宾客服务时发生了失误,导致宾客很大意见及投诉,不肯买单,我上前予以安抚并表示诚挚的歉意,恰逢此宾客以前在我手上点过菜,对我的服务很满意,一见是我便给足我面子,对此事不予以追究,甚至折扣也不需要,由此可见,作为服务行业,至情至善的服务态度是多么重要啊!我不断得到来自宾客的启发和激励,我开始认真学习酒店管理方面的理论知识,包括:餐饮、客房、前厅、厨房成本管理、服务意识(细节决定成败、金牌服务员)、酒店人力资源管理、酒店营销学等等,不断用理论结合实践经验,实践中不断总结升华实践经验中得到的真理。
但是这个时候的我,在人性化管理、企业文化管理、个人思想成熟程度上还欠缺很多,有时犯下一些不应该的错误和对他人的误解,同时同业相信,我们是个相互包容的地球村,每个人的成长的脚步都会留下足印,这样才走得踏实。
第三篇:激流勇进传美名由于比较出色的工作表现,我被专业的猎头公司中介到一间按照四星级标准建设的酒店(香格里拉大酒店)担任酒店经理(实际行使酒店总经理职权,上级为酒店老板),来到这间已经装潢、筹备了快一年的酒店,到任当天给我的欢迎剧却是:员工正在因为三个月未发薪资而集体罢工,老板一筹莫展。
我冷静应对,详细了解了这件事情的发生经过和员工们的诉求,温和地安抚平静好员工们的表面情绪,和投资商详细沟通后,确定了明确的补发薪资的时间、改善问题的措施,对员工们予以了友好的磋商、交流,以非常重视员工们的心态博得了员工们的信任,得以继续开展工作,后来投资商也设法如期发薪,所有问题均予以解决,在筹备了三个月后,酒店正式开业了,员工们在我的亲自培训、督导、带领下,已经熟练掌握了基本技能、服务技巧、处理突发事件的知识和基本能力,各级中层管理人员都分配有一定权限,在自己关注的范围内行使自己的职权、责任,每一位员工或管理人员都要在自己的工作优质高效完成后,主动协助其他同事工作,你关注的范围决定了你的成长速度。
我的要求是每一位服务人员经过我的培训都能做到领班,每一位领班出去都可以做主管、经理。
时隔不久我离开了这个酒店,当时老板对我说了一句话“你很优秀,只要你愿意,可以调换到酒店任何部门任职……”,原因我开始也很困惑,直到后来去了其他酒店当老总,却传了一些话到我耳边,我才明白一些人误解了我,当然也许是我自己没有注意工作的方式方法。
他们的确很优秀,下面的几位领班以上管理人员,后来已经相继到酒店担任经理了。
接下来的几年,我在酒店行业领域不断发展、调整自我,先后参加各种酒店管理领域高端学术会议,加入著名企业营销学会、参与管理公司对酒当实施托管,并于2002年首次在内地酒店(300多人的酒店企业)成功实施“绩效管理”制度;并倡导优秀企业文化建设;引导员工与酒店愿景同步;接受酒店正确的、制度化的领导;接受酒店岗前、在岗等多种技能培训,培养员工素质就是提高酒店(企业)素质的根本;营销管理以酒店自身客源结构为基础,融入销售心理分析、销售分类分析、内外部销售推广、全年度营销策略等,但凡我筹建、筹备的酒店均能顺利、提前开业,确保经营秩序和程序化管理、员工基本水平、业绩等。
在本地区各大媒体、同行、家人朋友等,都知道我在酒店管理行业的辉煌成绩,来挖人才的酒店也数不胜数,但是,对于企业我却是始终忠心耿耿,我不会因为高管侯爵而离开自己一手创办的酒店(企业),即便是因为我的韧性不足,承受压力的心理能力有限,我选择了离开,那也是一种痛心的对这个行业的暂时别离,那年我才只有二十多岁……,待投资人感悟我的离开是忍辱而去,相对比后再无如此认真、严谨、负责、有才能管理的人后,我已经暂时远去,投身自主创业的公司,且效益比较丰厚,这时的投资人用以股份却也难回头,这其实也与我当时的个人的阅历有一定关系,还是不能做到很通透的审视酒店(企业)管理的曲折性,任何工作都不是一帆风顺的,没有挫折就没有洗礼、变革、进步、发展。
对于管理,看尽兴衰变迁,我总结的管理是:酒店(企业)经济效益来自管理,管理的根本目的也就是效益,没有效益的管理是虚假的幌子,没有管理的效益是不可能长久的。
第四篇:专业管理出效益我奉行的企业精神:公平公正沟通和谐、诚实守信自尊廉洁、勤学敬业合作高效、言必行、行必果、果必监。
这也是我每日对照自己行为的座右铭。
【论:筹建、筹备】受聘来到离家千里之遥的这间酒店,他的筹建之初没有聘任专业的酒店管理者介入,我来到后对整个酒店的基础设施规划进行了了解梳理,发现许多没有考虑进去而必须进行的问题,例如客房灯光控制、门锁系统、样板房建设、餐厅服务配置、公共区域设计配置等均存在诸多问题需立即进行改进,由此将产生很多改造费用,而且如果不是及时发现并改进将造成今后较大隐患及工作困难;我进入筹建后发现这间酒店尚有大量工程筹建、筹备物资没有选型,没有市场选择商家进行比价,这对于整个筹建工作是很危险的时间游戏,于是,遵照董事会的要求,我开始加班加点的做计划、做所有的工作、寻找商家沟通、洽谈,为酒店谋求利益最大化。
许多商家惊叹,怎么你把需要的产品、类型、规格、数量等全部计划好了,对价格也十分熟悉,是的,一名管理者实施管理的目的,就是要为企业带来最大的效益化,而不是简单的上8小时班、不是简单的来上班拿了企业的薪资做一份事情、更不是不顾企业的利益只顾达到所谓的管理成果,这样的管理都是不可取的。
我们需要的管理就是:专业管理出效益,我们是作为职业经理人,得到企业投资人的信任和重托来管理企业的,必须对企业的效益负有直接责任。
【论:培训管理】从业至今至少亲自培训了数千名学员,有的学员是在我从业初期得到的“酒店概念、服务技能、标准化管理、宾客心理、工作中常见的问题、员工手册、设施设备的保养使用、消防知识、军训体能、外语课程”等培训;近年我培训的内容除了上述更新课程外,增加了“金牌服务员—优秀服务员从这里开始”、“酒店服务质量控制”、“部门经理只能课程”、“现代酒店客户关系学”等课程,授课内容均只有提纲,剩下的内容全部由我结合多年的管理经验为员工讲述,这样的课程在授课时,员工积极性十分高,每人都认真听课,汲取其中的道理、分享里面的经验和成果,在为员工授课的过程中,我自己也不断的在领悟培训管理的真谛:真情讲解、真心分享、自然成果斐然!在培训过程中,我们的管理人员、组长们,要善于观察员工的培训进展,做到因人施教。