中国居民膳食营养素参考日摄入量2013版

NRV2 2000 60 <60 <20
<300 300 25
2000 3500
700 42 600 40 400 8 3.5 500 11 900 3000 50 700 50 60 2000 1000 35 310 3000
800 700 2000 2000 300 15 150 15 30 1.5 1 50 3 40 800 5 14 80 1.4 1.4 1.4 2.4 100 5 400 14 450 30
元素 能量 蛋白质 脂肪 饱和脂肪酸 亚油酸 α -亚麻酸 鱼油 胆固醇 碳水化合物 膳食纤维 饮水量 水总摄入量 钙 磷 钾 钠 镁 氯 铁 碘 锌 硒 铜 氟 铬 锰 钼 维生素A 维生素D 维生素E 维生素K 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 维生素C 泛酸 叶酸 烟酸 烟酰胺 胆碱 生物素
单位 千卡 克 克 克 能比 能比 克 毫克 克 克 升 升 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 微克 毫克 微克 毫克 毫克 微克 毫克 微克 微克 微克 毫克 微克 毫克 毫克 毫克 微克 毫克 毫克 微克 毫克 毫克 毫克 微克
Unit kcal g g g E% E% g mg g g L L mg mg mg mg mg mg mg µg mg µg mg mg µg mg µg µgRE µg mgα -TE µg mg mg mg µg mg mg µgDFE mgNE mg mg µg
2.数据来源《食品营养标签管理规范》（卫生部2008年印发） 营养素参考值（NRV）
营养素参考摄入量速查手册2013版》（中国营养Baidu Nhomakorabea会编著）
量得到满足
Element EAR1 RNI1 AI1 PI1 UL1 Energy 2250 2400 Protein 60 75 Fat 75 Saturated fat linoleic acid 4 Alpha-linolenic acid 0.6 EPA+DHA Cholesterol Carbohydrate 120 Dietary fiber 25 Water drinking 1.7 Water intake total 3 Ca 650 800 P 600 720 K 2000 3600 Na 1500 2000 Mg 280 330 Cl 2300 Fe 9 12 I 85 120 Zn 10.4 12.5 Se 50 60 Cu 0.6 0.8 F 1.5 Cr 30 Mn 4.5 Mo 85 100 VA 560 800 VD 8 10 VE 14 VK 80 VB1 1.2 1.4 VB2 1.2 1.4 VB6 1.2 1.4 VB12 2 2.4 VC 85 100 200 Pantothenic acid 5 Folic acid 320 400 Niacin 12 15 Nicotinamide Choline 500 Biotin 40
注释 1.数据适用18-50岁男性轻度活动水平，来源《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册2013 数字缺失处表示未制定该参考值 红色数字为2013版未制定，但在2000版中出现，仅供参考
平均需要量（EAR） 推荐摄入量（RNI） 宜摄入量（AI） 预防非传染性慢性病的建议摄入量（PI） 可耐受最高摄入量（UL） 当人群平均摄入量达到EAR水平时，人群中的半数个体的需要量得到满足 当摄入量达到RNI水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险 RNI-UL间为安全摄入范围 摄入量超过UL水平再继续增加，则产生毒副作用的可能性就随之增加