茶艺表演解说12篇
茶艺表演解说词(15篇汇总)
茶艺表演解说词第1篇各位嘉宾你们好!(行礼)欢迎来到沁和会馆品茗赏艺,我是沁和会馆的茶艺员***,今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺,。
今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
一、巧布器皿茶道组茶匙,于量取茶叶;茶夹,于洗杯洁具;茶拨,于把茶叶导入壶中;茶针,于疏通壶嘴,使出水通畅;茶漏,放置茶壶上,避免投茶时茶叶外漏。
茶样罐于盛装茶叶;赏茶荷控制投茶量的器皿,观看干茶样和掷茶分样;茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水;玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色;水盂于盛装废弃水、茶渣等;提梁壶烧水器皿。
二、叶嘉酬宾请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
三、冰心去凡尘(洗杯)茶,至清至洁,是天函地育的灵物,泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。
“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯,做到冰清玉洁,一尘不染,以表示对各位的崇敬之心。
四、清宫迎佳人(投茶)苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
五、甘露润莲心(润茶)好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作。
六、凤凰行礼冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时提梁壶有节奏的三起三落,好比是凤凰在想客人点头致意。
七、碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
八、观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。
茶艺表演解说词优秀参考
茶艺表演解说词优秀参考茶艺表演是我国茶文化在历史的发展中不断衍生的一种表现形式,代表了我国茶文化深刻的文化内涵和审美情趣。
下面是店铺给大家整理的茶艺表演解说词,仅供参考。
茶艺表演解说词【篇一】福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖。
相传尧时,太姥山下一农家女子,避战乱逃至山中,栖身鸿雪洞,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。
那年山里麻疹流行,无数患儿因无药救治夭折。
一日夜里,蓝姑梦见南极仙翁,仙翁告诉她:鸿雪洞顶有一株小树叫茶,是我几年前给王母娘娘御花园运送茶种时掉下的一粒种子长成的,它的叶子是治疗麻疹的良药。
蓝姑惊喜醒来,趁月色煞费苦心攀上洞顶,在榛莽之中找到那株与众不同的茶树,迫不及待地采下绿叶,晒干后送到每个山村。
神奇的白茶终于战胜了麻疹患魔。
从此,蓝姑精心培育这株仙茶,并教四周的乡亲一起种茶。
很快,整个太姥山区就变成了茶乡。
晚年,蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天,人们感其恩德,尊称她为太姥娘娘,太姥山也因此而得名。
现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树――福鼎大白茶母株。
一、焚香礼圣,净气凝神。
唐代撰写《茶经》的陆羽,被后人尊为“茶圣”。
点燃一柱高香,以示对这位茶学家的崇敬。
二、白毫银针,芳华初展。
白毫银针是茶叶珍品,融茶之美味,花香于一体。
白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽,经萎凋、低温烘(晒)干、捡剔、复火等工序制作而成。
这里选用的“白毫银针”是福鼎所产的珍品白茶,曾多次荣获国家名茶称号,请鉴赏她全身满披白毫、纤纤芬芳的外形。
三、流云佛月,洁具清尘。
冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。
我们选用的是玻璃怀,可以观赏银针在热水中上下翻腾,相溶交错的情景。
用沸腾的水“温杯”,不仅为了清洁,也为了茶叶内含物能更快地析放。
四、静心置茶,纤手播芳。
置茶要有心思。
要看杯的大小,也要考虑饮者的喜好。
北方人和外国人饮白茶,讲究香高浓醇,大杯可置茶7-8克,南方喜欢清醇,置茶量可适当减少,即使冲泡量多,但也不会对肠胃产生刺激。
茶艺表演解说词范文
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各位嘉宾大家好,我叫XXX,是XXX的茶艺师,很高兴为大家献上一道浪漫音乐红茶茶艺—碧血丹心,在这道茶艺中我们借助祁门红茶、相思梅和小蜜枣来讲述梁山泊与祝英台的爱情故事。
第一道:洗净凡尘(洗杯)爱是无私的奉献,爱是无悔的赤诚,爱是纯洁无瑕心灵的碰撞,在冲泡前,我们要特别细心地洗净每一件茶具,使它们像相爱的心一样一尘不染。
第二道:喜遇知音(赏茶)相传祝英台是一位好学不倦的女子,她摆脱了封建风俗的偏见和家庭的束缚;乔装成男子前往杭州求学,在途中与梁山泊相遇并一见如故,义结金兰,就好比茶人看到了好茶一样,一见钟情,一往情深。
今天为大家冲泡的是曾风靡世界,在国际上被称为“灵魂之饮”的安徽祁门红茶,请各位嘉宾仔细观赏。
第三道:十八相送(投茶)十八相送讲的是梁祝分别时,十八里长亭祝英台送了梁山伯一程又一程,难舍难分,恰似茶人投茶时的心情。
第四道:相思血泪(洗茶)洗茶倾出的茶汤红亮艳丽,像是梁山泊与祝英台的相思血泪,点点滴滴在倾述着古老而缠绵的爱情故事,点点滴滴打动着我们的心。
第五道:楼台相会(投梅)把两颗相思梅放入玻璃壶中与茶合泡,好比梁祝在楼台相会,俩人心相印,情相融。
第六道:红豆送喜(投枣)“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采摘,此物最相思。
”我们用小蜜枣代表红豆,把蜜枣分到各个杯中,送上我们的祝福,祝天下有情人终成眷属,祝所有的家庭美满、和睦、幸福!第七道:英灵化蝶(出汤)碧草青青花盛开,彩蝶双双久徘徊,梁祝有情化茶水,洒向人间都是爱。
第八道:情满人间(奉茶)我们将冲泡好的“碧血丹心”敬奉给大家,梁祝虽千苦,真情留人间,这杯茶是酸酸的,甜甜的,甜甜的,酸酸的,希望各位来宾都能从这杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的爱情故事。
2021年茶艺表演解说词15篇
2021年茶艺表演解说词15篇茶艺表演解说词1风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。
宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶:"年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。
"自古以来,武夷山人不但善于种茶、制茶,而且精于品茶。
现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺,请大家静下心来,和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。
功夫茶茶艺共有十八道程序,前九道由其操作表演,后九道请各位嘉宾和其密切配合,共同完成。
武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下:第一道:焚香静气、活煮甘泉。
焚香静气,就是通过点燃这炷香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:"活水还须活火烹。
"活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾。
孔雀开屏,是向同伴们展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。
叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道:大彬沐淋、乌龙入宫。
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。
乌龙入宫,把茶叶放入壶中。
第四道:高山流水、春风拂面。
武夷茶艺讲究"高冲水,低斟茶"。
高山流水,即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。
春风拂面,是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。
第五道:乌龙入海、重洗仙颜。
品饮武夷岩茶讲究"头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华"。
头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。
因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。
茶艺表演解说词【范例15篇】
茶艺表演解说词【范例15篇】茶艺表演解说词1信阳产茶历史悠久,相传始于东周时期,两千多年的种茶和饮茶历史,构成了独具地方色彩的信阳茶文化。
千古国珍流芳远,天生丽质盖群英。
细备深山珍茗,准备茶席是信阳人传统的待客之道。
此刻表演的是备茶设具,从茶水、茶具都一一准备好。
锋毫初展:信阳茶叶网供给的信阳毛尖,主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡,得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征,请各位慢慢鉴赏,锋苗纤细,白毫满披的翠芽,好似佳人着纱,委婉典雅。
烹泉请杯:信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的.水便是取自浉河上游的南湾山泉水,信阳茶、信阳水原滋原味,口感独特。
信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”,为使其完美展现,故准备无色透明的玻璃杯沏泡,此时如同琼楼晶宫,等待佳人登临。
流云拂月:温杯是沏茶的重要步骤,杯体升温后不至于茶汤骤冷,影响汤味,然后旋转杯体,将温杯之水倒出。
同时,也有洁净之意,愿能为远客涤去一路风尘,静心享受一杯好茶。
南湖蒸腾:高档的信阳毛尖,极其细嫩,沏泡水温要求在85°C 左右,所以沸水要晾冷,这个过程犹如南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾,也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上,香飘五洲,友遍天下。
龙潭飞瀑:是悬壶高冲,入杯五分满,形如龙潭飞瀑,亦为高山流水,同时也是为了使水快速降温,以免烫伤茶叶。
移步汤泉:茶叶纷纷入杯,好似佳人轻移莲步,徐徐入池,在汤泉中沐浴,同时也是为了使茶香散发。
涤尽凡尘:这是一道润茶的过程,好茶独得天地之精华,润茶,能够使茶叶在杯中慢慢舒展,香气散发,同时,也有利茶汤浸出。
随乡入境:此时,茶叶已初步舒展,清香散发,其形若兰芽,香气清高,合目细嗅,仿佛置身于迷朦的茶山之中,渐入佳境。
有凤来仪:沏泡采用凤凰三点头注水法,犹如三鞠躬,使茶叶在杯中上下翻滚,茶汤尽出,同时,也示意对贵客光临的欢迎与敬意。
敬奉香茗:茶香袅袅的一杯翠绿,如同春山薄雾,可望而不可及。
茶艺表演解说12篇
茶艺表演解说12 篇茶艺表演解说(一):中国茶文化博大精深,源远流长,五千年的发展历史,孕育出不一样风格的茶艺文化。
今日我们为大家表演的是功夫茶艺,请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
1 展示茶具1 茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船,是用来盛放茶具和方便接水的。
茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。
(1) 茶壶是用来冲泡茶叶的。
(2) 茶盅(公道杯) 是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安。
(3) 闻香杯杯体细长,便于笼住香气,是用来闻香的。
(4) 品茗杯用来品茶汤和观色之用。
2 随手泡用来保温或增温,因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。
3 茶具组合(1) 茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。
(2) 茶匙用来轻轻拨取干茶的。
(3) 茶针是疏通壶口的备用品。
(4) 茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的(5) 茶筷用来夹洗杯子的。
所有这一切,放在茶盒里就是一套茶具组合。
最终是茶巾,用来擦干茶汁。
2 鉴赏佳茗茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶,置于赏茶盘中。
有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。
我国茶叶种类繁多,琳琅满目,有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。
今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种-- 安溪铁观音铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征。
还有[ 青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁"之说。
在泡茶之前,我们的茶艺小姐要先净手,以示尊敬和圣洁之意。
3 烫壶温杯因冲泡乌龙茶需100℃高温,所以在泡茶前先用开水烫壶,提高壶温,将壶水倒入茶盅内,再依次倒入闻香杯和品茗杯内。
4 乌龙入宫5 乌龙初展这是初泡也叫温润泡。
用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入茶盅内,又叫洗茶。
6 高山流水用悬壶高冲法激荡茶叶,使茶叶上下翻滚,茶汤浓淡均匀,味道纯正。
7 抽眉推泡用壶盖将壶口泡沫推掉,雅称-- 春风拂面。
8 重洗仙颜用刚才的茶汤再次淋壶,既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。
高级茶艺师表演解说词
高级茶艺师表演解说词高级茶艺师表演解说词茶初泡为苦,继而转甘,后则淡然,细品则人生如茶!茶馆里,袅袅轻音,淡淡茶香,伴随着茶艺师的慢条斯理的解说,悠然入境,店铺收集了几篇的高级茶艺师表演解说词,欢迎收藏!高级茶艺师表演解说词正山小种红茶发明于明末清初,(产自福建武夷山桐木关),是世界红茶的鼻祖。
下面为大家表演的是传统正山小种红茶茶道。
1、赏识茶具【逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。
】茶为灵物,茶具亦然。
茶器相通,茶人相容。
这里是:茶船、茶道组,又称茶道六君子、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。
2、观赏佳茗【用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示】正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。
因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。
每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。
3、沐霖醒壶【低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。
为壶、杯升温】静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。
倾尽一泉温热,是轻轻的呼唤。
4、高山流水【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。
】昔日高山听流水,伯牙遇子期。
今日流水依旧,知音何求?6、香茗入宫【将茶叶分三次放入紫砂壶中】香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。
7、芳草回春【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入 1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。
】冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。
8、侧耳听泉【将闻香杯和品茗杯里的`水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。
】质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。
这是佳茗苏醒的时刻,那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏,都为了这一时刻的苏醒,这是她真正开始自己使命的时刻。
在温暖的泉水中,她慢慢舒展着小小的身体,慢慢释放着自己的内涵和芳香。
9、祥龙行也称关公巡城。
【将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。
】【甘霖普降】茶,只倒七分左右,俗语有云七分茶,三分情。
10、韩信点兵【当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。
茶艺解说词(共5篇)
茶艺解说词(共5篇)第一篇:茶艺解说词爱的各位嘉宾,大家好!伴着悠扬美妙的音乐,我们在这里为大家献上乌龙茶茶道表演,让大家在品茗中感受到中国茶道的魅力。
佳叶共赏安溪铁观音,属乌龙茶之极品。
铁观音成品色泽褐绿,沉重若铁,茶香浓馥,比美观音净水而得此圣洁之名。
产于福建省按溪县,茶质高超,独具风韵:其成品茶外形条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀整;色泽油亮。
带砂绿色,红点明显,其外型被人们形象的比喻为蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
是中国十大名茶之一。
孟茶净心汤壶的过程。
彗孟臣是明代制壶名家,后世将上等的紫砂壶称为“孟臣壶”。
“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫,也指宾客的心中的烦恼也随之而去。
高山流水连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景,水线的美感与流水的声音都令人回味。
这一步骤也寓意着高山流水觅知音的含义。
非主流-茶艺展示安溪铁观音茶艺解说词。
乌龙入宫茶叶被称为乌龙,紫砂壶被称为茶的宫殿,乌龙入宫就是将茶叶拨入紫砂壶中,在此要特别注意茶叶的用量。
芳草回春浸润茶叶,芳草指的是茶叶,因茶叶本身就带有香气。
回春就好象春天来了,万物复苏,茶叶又恢复了勃勃生机。
分承香露迅速将浸润茶叶的水倒出,因此时流出的已是茶汤,香气渐出。
因此称为香露。
将茶汤分别注入各杯中,起烫杯的作用。
悬壶高冲执壶冲水,水将满时及时收水,使水满而不溢,茶沫浮起。
非主流-茶艺展示安溪铁观音茶艺解说词。
春风拂面用壶盖刮去茶沫,再轻轻盖上壶盖。
涤尽凡尘用高温的热水再次涤烫壶外身,既冲去壶外身的杂物,也起到再次加温的作用。
同时也似将世间的不快带走了。
内外养身将浸润茶叶的茶汤依次浇洒在壶身上,以茶汤滋润紫砂壶,起到养壶的作用。
若堔听泉将品茗杯中的水倒出。
品茗杯又称若堔杯,也是因制壶名家而命名。
听泉是欣赏水流出时落下的声音,既在赏水又表明人们对水的珍爱。
游山玩水即刮去壶底的水滴。
关公巡城用循环分茶法注入闻香杯中至七分满。
此过程要低低斟茶,水流不断,分得均匀。
茶艺表演解说词
茶艺表演解说词篇一:茶艺表演解说词茶艺表演解说词第一道:焚香静气、活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。
希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶经验说:“活水还须活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水。
第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛。
我们借助这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
(茶盘:茶船又称为茶海;紫砂壶:采用江苏宜兴出产的,此壶是用来泡茶所用称为泡壶,此壶用来储存茶汤所用称为海壶;闻香套杯:细长高脚的为闻香杯,用来品尝茶汤及鉴赏汤色。
茶道组合(茶艺六君子):茶则;衡量茶叶的准则;茶匙:用来拔取茶叶所用;茶漏:置于紫砂壶口防止茶叶外漏;茶捏:烫洗茶杯夹取叶底;茶针:疏通壶嘴;茶刷;用于洗养壶身。
)“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。
叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状。
(介绍茶叶)第三道:孟臣沐霖,乌龙入宫孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝。
所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶。
孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。
茶壶烫洗干净后,将茶叶置入壶内,喻为乌龙入宫。
第四道:高山流水、春风拂面泡茶讲究“高冲水,低斟茶”高山流水即向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到洗茶的作用。
接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新洁净。
第五道:乌龙入海、重洗仙颜品饮乌龙茶讲究:“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华。
”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。
因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。
第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。
云南滇红茶艺表演解说词
云南滇红茶艺表演解说词《云南滇红茶艺表演解说词》篇一嘿,各位朋友,今天咱就来好好唠唠这云南滇红茶艺表演。
您瞧,这表演场地布置得就很有韵味儿,古色古香的桌子,上面摆放着一套精致的茶具,就像一群等待检阅的小士兵,那茶壶、茶杯一个个都透着股子灵气。
表演者呢,就像一位优雅的魔法师。
只见她先拿出滇红茶叶,那茶叶呀,细细长长的,颜色乌黑油润,就像一群黑色的小精灵在盒子里安安静静地睡着呢。
也许您会想,这么普通的茶叶能泡出啥特别的味道呢?嘿,您可别小瞧了它。
她把茶叶轻轻放入茶壶,这动作轻柔得就像微风拂过花朵。
然后呢,热水就像欢快的小瀑布一样冲进茶壶。
刹那间,茶叶就像被叫醒的孩子,开始在水里翻腾、舒展,那场面就像一场小小的狂欢会。
我觉得这时候的茶叶肯定在想:“哎呀,终于可以舒展开我这小身板儿了。
”随着茶叶的翻滚,一股香气就慢慢飘了出来。
这香气啊,不夸张地说,就像一只无形的手,一下子就抓住了在场所有人的鼻子。
它不是那种浓烈刺鼻的香,而是一种淡淡的、带着点甜丝丝的香,有点像春日里盛开的花朵混合着清晨的露珠味儿。
表演者拿着茶壶,开始在几个茶杯之间来回倒茶,这个动作可有个好听的名字,叫“关公巡城”。
那茶水就像一条金色的小蛇,在茶杯之间穿梭,把每个杯子都分得满满当当。
最后呢,还有个“韩信点兵”,一滴一滴的茶水准确无误地落入茶杯,就像小雨点落在荷叶上,妙极了。
咱端起茶杯,先别急着喝,先看看这茶汤的颜色。
那是一种艳丽的红,红得就像傍晚天边的火烧云,美得不像话。
然后小抿一口,哇,这味道在舌尖上散开,先是有点淡淡的苦涩,就像生活中的小挫折一样,但紧接着就是那浓郁的香甜,就像苦尽甘来后的幸福。
我想,这也许就是滇红茶的魅力所在吧,它就像人生,有苦有甜,回味无穷。
您说,这云南滇红茶艺表演是不是就像一场奇妙的旅行呢?从茶叶到茶汤,从平淡到惊艳,就像我们的生活,充满了惊喜和未知。
《云南滇红茶艺表演解说词》篇二哟呵,各位茶友们,咱们又凑到一块儿来看云南滇红茶艺表演啦。
茶艺表演解说词
茶艺表演解说词第一道:典雅别致醴陵瓷今天我们为大家准备的茶具是历史悠久的湖南醴陵陶瓷。
第一件:三才杯,杯盖为天,杯把为地,杯身为人,此为天地才三才合一。
瓷质晶莹润泽,细腻美观,色泽典雅,造型别致。
被誉为“东方明珠”。
用它来冲泡千两茶,可谓珠联璧合。
第二道:美人卷帘登华堂即赏茶,“千两茶”是产自湖南益阳,呈圆柱的状,身长约为165厘米,重31.25公斤,采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作而成,整个茶身由三层卷包而成,内两层是蓼叶、棕叶,外层是手工编制的花格蔑篓,有诗赞云:“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。
现层层剥开,宛如揭起卷帘,幽居深庭的黑美人款款而来。
观其色,外层乌润,锯成片状茶饼,取下适量茶叶备用。
第三道:洁杯净具和清境泡茶之前,须洁杯净具,一来表达对客人的敬重,二来提高杯温使茶性更好发挥,三来营造品茶的氛围。
此刻耳边音乐轻柔飘渺,眼前茶具洁净晶莹,引人进入到一个“清、洁、静、和”的品茶境界。
第四道:资水清清育佳茗茶是天含地蕴之灵物,千两茶的优异品质是益阳灵山秀水所孕育,今天选用益阳的山泉水,用此来冲泡千两茶,更能体现其色、香、味。
第五道:玉叶金枝飘然至将茶投入茶壶中,投茶量以壶的五分之一(依茶叶的存放时间及品质而定),茶叶伴着金枝飘然而下,宛若玉叶金枝的佳人随风而至,今人暇想。
第六道:洗去沧桑素心洁将100摄氏度的`开水注入壶中,并刮去泡沫,随即将茶汤倾出,因千两茶经存放而成,茶身紧洁,洗茶可以让其初步舒展,同时体现茶的真香真味。
第七道:激流回荡求琼浆以高冲的手法向杯中注水。
水直冲入壶中激起水花,茶叶随之翻转,激荡茶叶加速茶汁的浸出。
第八道:甘露点点润心田将茶汤依次均匀注入品茗杯中,茶是少数民族同胞的生命之液,点点茶汁正如甘露滋润着各民族,借此道程序预祝中华民族大家庭共建和谐社会,同享太平盛世。
第九道:细品“茶王”论天下千两茶汤色红艳,陈香扑鼻,细细品啜,滋味醇厚滑爽,回甘明显。
茶艺表演解说词(实用18篇)
茶艺表演解说词(实用18篇)写写帮会员为你精心整理了18篇《茶艺表演解说词》的范文,但愿对你的工作学习带来帮助,希望你能喜欢!篇一:茶艺表演解说词第一道:点香焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是经过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道:洗杯冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:凉汤玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度的开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
第四道:投茶清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:润茶甘露润莲心好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:冲水凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
第七道:泡茶碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶观音捧玉瓶佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。
第九道:赏茶春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的'叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
茶艺表演解说词
茶艺表演解说词茶艺表演解说词1第一道:焚香除妄念,俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是经过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并到达驱除妄念心平气和的目的。
第二道:冰心去凡尘茶,茶是至清至洁天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫洗一遍原本就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,纤尘不染。
第三道:玉壶养太和,绿茶属于芽茶类,由于茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80℃的开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80℃左右。
用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。
第四道:清宫迎佳人,苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:甘露润莲心,好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:凤凰三点头,冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向客人们再三点头致意。
第七道:碧玉沉清江,冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”第八道:观音捧玉瓶,佛教故事是中传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好好人一生平安。
第九道:春波展旗枪,这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地伸展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”。
直直的茶芽称之为“针”,弯曲的茶芽称之为“眉”,蜷曲的茶芽称之为“螺”,在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,似乎是有生命的绿精灵在跳舞,十分生动趣味。
茶艺表演解说词8篇
茶艺表演解说词8篇茶艺表演解说词茶艺表演解说词(一):第一道:点香——焚香除妄念“焚香除妄念”就是透过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
古今品茶都讲究要平心静气。
俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。
”第二道:洗杯——冰心去凡尘“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也务必至清至洁。
第三道:凉汤——玉壶养太和“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度的开水。
第四道:投茶——清宫迎佳人“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
第五道:润茶——甘露润莲心“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
第六道:冲水——凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
第七道:泡茶——碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶——观音捧玉瓶佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。
第九道:赏茶——春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,仿佛生命的绿精灵在舞蹈十分生动搞笑。
第十道:闻茶——慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。
乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词
乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词乌龙茶茶艺表演解说词及介绍词(精选8篇)茶艺表演是我国的一种传统特色文化,彰显中国茶文化的博大精深,同时还能完美地展示茶艺师的魅力。
你知道乌龙茶的茶艺解说词吗?以下是店铺为大家提供的乌龙茶茶艺表演解说词,供大家参考借鉴!乌龙茶茶艺表演解说词及篇1各位嘉宾大家好!欢迎各位品茶赏艺,很荣幸今天能为各位主泡。
精美的茶具整洁的摆放犹如孔雀开屏喜迎各位嘉宾的到来,孔雀开屏是向同伴展示它美丽的羽毛。
(乌龙茶茶艺表演解说词之茶具)今天我借助这个程序向大家介绍一下泡茶所用的茶具:1、名壶名炉随手泡:用于加热水温。
2、茶盘又称茶船:上为盘、下为舱,盘用来呈放闻品杯组、紫砂壶等必备用品,舱是用来呈放废水的。
3、紫砂壶又称孟臣壶:孟臣是古代一位制壶名匠,所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。
因其透气性好,保温性强,是泡制乌龙茶的上好茶具。
4、公道杯又称茶海:用来均匀茶汤。
5、茶洗又称茶叶过滤网:用来过滤茶渣。
6、闻品杯组:高的为闻香杯(因其造型独特,拢气性好,故用来闻取茶叶的淡淡香气),低的为品茗杯(用来品茶及鉴赏汤色)。
7、杯托:用来呈放闻品杯组。
8、茶巾:用来保持整个茶式过程中的情洁。
9、茶道组:外为圆形称茶筒;茶漏用来扩大壶口面积,防止干茶外溅;茶则用来量取茶叶;茶匙用来拨茶入壶;茶夹用来夹洗闻品杯组;茶针用来疏通壶嘴及气孔。
(乌龙茶茶艺表演解说词之开始表演)茶具就为各位介绍到这,现在开始为您泡茶。
今天大家要品评的是乌龙茶系里的上品铁观音。
一、鉴赏佳茗:这里面呈放的是您今天所点的。
安溪铁观音。
铁观音盛产与福建安溪,据《清水岩志》记载:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之蔼,食之能疗百病。
二、活煮山泉:《阳羡茗壶系》里就说过:壶供真茶,正在新全活火,汤力香茗,以尽色声香味之蕴。
泡茶用山溪泉水为上,用活火煮到初沸为宜。
为此,我们选用的是知名的羊山清泉水。
三、孟臣沐霖:泡乌龙茶讲究温度,所以在泡茶前先把壶的温度提起来,我们把烫洗茶壶称之为孟臣沐霖。
铁观音茶艺表演解说词(5篇范文)
铁观音茶艺表演解说词(5篇范文)第一篇:铁观音茶艺表演解说词铁观音茶艺表演解说词大家好!孔雀开屏:大家都知道孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的茶具:1, 茶盘也称茶船,用于盛放所有泡茶用具。
2,紫砂壶,冲泡铁观音的主要器具,产自于江苏宜兴,吸水性极强,冲泡出来的茶汤香味持久不散。
3,公道杯也称茶海,用于均匀茶汤,以免你浓我淡。
4,茶漏,用于过滤茶汤,漏放茶渣。
5,闻香杯,铁观音的品饮重在闻香,所以它起到了至关重要的作用。
6,品茗杯,用于品饮茶汤。
茶道组,也称茶叶六君子。
1,茶匙,用于量取茶叶。
2,茶夹,用于夹起品茗杯及闻香杯。
3,茶导,用于拨导茶叶。
4,干茶漏,用于扩大壶口面积,以免干茶外溅。
5,茶针,用于疏通壶嘴,以免壶嘴堵塞。
6,茶托,用于托起品茗杯及闻香杯。
备水用具及电磁炉接下来让我们伴随着优雅的乐曲,摒弃凡尘的愁思,一起来感受茶文化的真谛!一、鉴赏佳茗铁观音盛产与福建安溪,汤色金黄明亮、持久,叶底肥厚,具有丝绸光泽。
冲泡后的茶叶具有“绿底红镶边”的特征,醇厚甘鲜,入口回甘;香气馥郁持久,有“七泡有余香”的美誉。
二、白鹤沐浴白鹤沐浴,用高温的开水将茶具淋烫一遍,以提高茶具的温度。
因为紫砂壶有保温、保味、聚香的特点,泡茶前我们用沸水淋浇壶身可起到保持壶温的作用。
亦借此为各位嘉宾接风洗臣,洗去一路风尘。
“若琛出浴”茶是至清至洁,天寒地域的灵物,用开水烫洗一下,本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。
使杯身杯底做到至清至洁,—尘不染,也是对各位嘉宾的尊敬。
茶是天地之灵物,茶之泡饮对器具也有讲究。
今天使用的是江苏宜兴的紫砂壶。
紫砂始于宋代,盛于明清,在清代被列为贡品。
紫砂茶具质朴高雅,异彩纷呈,久用后的紫砂壶直接注入清水也能溢出茶香,有“此处无茶胜有茶”之感。
三、乌龙入宫将茶叶从茶荷拨入茶壶,我们称为乌龙入宫。
茶叶的用量应视其性质而定,过多则味苦,过少淡而无味,所以要掌握好茶叶的用量。
茶艺表演解说词
茶艺表演解说词篇一:茶艺表演解说词茶艺表演解说词第一道:焚香静气.活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香来营造祥和.肃穆.无比温馨的气氛.希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界.宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶经验说:〝活水还须活火烹〞活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水.第二道:孔雀开屏.叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛.我们借助这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具.(茶盘:茶船又称为茶海;紫砂壶:采用江苏宜兴出产的,此壶是用来泡茶所用称为泡壶,此壶用来储存茶汤所用称为海壶;闻香套杯:细长高脚的为闻香杯,用来品尝茶汤及鉴赏汤色.茶道组合(茶艺六君子):茶则;衡量茶叶的准则;茶匙:用来拔取茶叶所用;茶漏:置于紫砂壶口防止茶叶外漏;茶捏:烫洗茶杯夹取叶底;茶针:疏通壶嘴;茶刷;用于洗养壶身.)〝叶嘉〞是苏东坡对茶叶的美称.叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状.(介绍茶叶)第三道:孟臣沐霖,乌龙入宫孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝.所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶.孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温.茶壶烫洗干净后,将茶叶置入壶内,喻为乌龙入宫.第四道:高山流水.春风拂面泡茶讲究〝高冲水,低斟茶〞高山流水即向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到洗茶的作用.接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新洁净.第五道:乌龙入海.重洗仙颜品饮乌龙茶讲究:〝头泡汤.二泡茶.三泡四泡是精华.〞头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海.因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海.〝重洗仙颜〞本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水.第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发.茶叶更快的出味.(洗杯:若琛出浴:若琛为清初人,以善制陶瓷杯为名,后人为了纪念他,便把名贵的杯子喻为若琛杯.)第六道:玉液移壶.再注甘露将泡壶中的茶汤注入海壶当中,喻为玉液移壶.海壶又称为公道壶.目的是使茶汤均匀一致,在茶桌上讲究人人平等清茶一杯的作用.乘着茶热壶热,再次将壶中注入开水,喻为再注甘露.第七道:祥龙行雨.凤凰点头将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为〝祥龙行雨〞取其〝甘霖普降〞的吉祥之意.当海壶中的茶汤所剩不多时,采用点斟的手法喻为〝凤凰点头〞象征着向嘉宾们点头致敬.第八道:珠联璧合.鲤鱼翻身将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为珠联璧合,喻祝天下有情人终成眷属.接着将两个紧扣的杯子轻轻的翻转过来喻为〝鲤鱼翻身〞,鲤鱼翻身越过龙门可化为龙升天而去,在这里喻祝各位嘉宾在_年里头,家和万事兴.心想事成.万事如意.第九道:捧杯敬茶.众手传盅现在我将手中的这杯香茗敬奉给您,(传杯)希望通过传茶的方式,让大伙的心贴的更紧,感情更亲近,气氛更融洽.品字由三个口组成,所以一杯茶要分为三步走:观色.闻香.再品味.第十道:喜闻幽香.鉴赏三色将闻香杯轻轻的提起,置于手中闻其茶香,这是三闻中的头一闻,主要是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味.观看杯中上.中.下三种颜色,好的武夷岩茶茶汤应是鲜艳高丽的琥珀色.第十一道:三龙护鼎.初品奇茗用拇指.食指扶杯.中指抵杯,这样拿杯既稳当又雅观,三指喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为〝三龙护鼎〞.初品奇茗是武夷山三品中的头一品,茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在腔中翻滚流动,使茶汤与舌根.舌尖.舌面.舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确的品悟出奇妙的茶味.初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有〝老火〞或〝生青〞.第十二道:再斟流霞.二探兰芷〝再斟流霞〞是指为客人斟第二道茶.宋代范仲淹有诗云:〝干茶味兮轻醒醐,干茶香兮薄兰芷,〞兰花之香是世人公认的王者之香,二探兰芷,是请客人第二次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽.淡雅.甜润.悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一等.第十三道:二品云膄.喉底留甘〝云膄〞是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称〝二品云膄〞即请客人品茶第二道茶,二品主要品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽.甘醇还是生涩.平淡.第十四道:三斟石乳.荡气回肠〝石乳〞是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代替武夷茶,〝三斟石乳〞即斟第三道茶,〝荡气回肠〞是第三次闻香,品啜武夷岩茶,闻香讲究〝三口气〞,即不仅用鼻子闻,而且可用大口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼吸出连续三次,这样可全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征,茶人们称这种闻香的方法为〝荡气回肠〞.第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性.第十五道:含英咀华.领悟岩韵〝含英咀华〞是品第三道茶,清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:〝品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之.〞其中的英和华都是花的意思.含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样,慢慢地咀嚼.细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶特有的〝香.清.甘.活〞,无比美妙的韵味.第十六道:君子之交.水清味美古人讲〝君子之交淡如水〞,而那淡中之味恰似在品了三道浓茶之后,再喝一口白开水,喝这口白开水千万不可急急地咽下,应当像含英咀华一样细细玩味,直含不住时再呑下去,咽下白开水后再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津回味甘甜,无比舒畅.多数人都会有〝此时无茶胜有茶〞的感觉,这道程序反映了人生的一个哲理〝平平淡总是真〞.第十七道:名茶探趣.游龙戏水好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味,〝名茶探趣〞是请客人自己动手泡茶,看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色.香.味.〝游龙戏水〞是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶叶,行话称为〝看叶底〞,武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红七分绿.叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色称之为〝绿叶红镶边〞.在茶艺表演时由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名〝游龙戏水〞.第十八道:宾主起立.尽杯谢茶孙中山先生曾倡导以茶为国饮,鲁迅先生曾说:〝有好茶喝,会·喝好茶是一种清福,〞饮茶之后其乐无穷.自古以来人们视茶为健身的良药,生活的享受.修身的途经.结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,会. 友谊的纽带,在茶艺表演以相互祝福来结束这次茶篇二:茶艺表演解说词七子茶庄茶艺表演解说词各位来宾大家好,欢迎光临七子茶庄.我是茶艺师__很高兴有缘为大家泡茶.中国是茶的故乡,来客敬茶是中华民族的传统美德.普洱茶是后发酵茶,是我国云南特有的茶类.它是光阴对细节的耐心雕琢,贮藏了时间的能量,具有独特的陈香陈韵.今天为大家冲泡的是七子茶庄的结缘普洱,我们七子人愿借这款茶广结天下有缘人.首先为大家介绍茶具.随手泡:用于加热水温因茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,则茶亦十分,故我们选用的是优质矿泉水.茶盘又称茶船:上为盘,下为舱,盘是用来呈放闻品杯组以及紫砂壶等泡茶用具,舱则用来呈放废水. 紫砂壶又称孟臣壶:惠孟臣是明代天启年代的制壶大师,后人为了纪念他便将烧制上好的紫砂壶称为孟臣壶.因其透气性好,保温效果好,是泡制普洱茶的上好用具.公道杯又称茶海:用来均匀茶汤.过滤网:用来过滤茶渣闻香杯:高的是闻香杯,因其造型独特,拢香效果好,用来闻取茶叶的香气,矮的是品茗杯,用来品茶及鉴赏汤色.杯托:用来呈放闻品杯组.茶巾:用来保持整个茶式过程中的清洁.茶道组:外为茶筒,茶针用来疏通壶嘴,茶漏用来扩大壶口面积,防止干茶外漏,茶则用来量取茶叶,茶匙用来拨茶入壶,茶夹用来夹洗闻品杯组.佳茗共赏:苏东坡曾有诗云:〝戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人〞请欣赏茶叶的外形及闻取茶叶的干香. 孟臣尽心高山流水普洱入宫芳草回春分承香露:因此泡茶只有茶之香气并无茶之真味,故用来烫杯起到高温洁具的作用.悬壶高冲:冲茶讲究高冲低斟,高冲水让茶叶随浪翻滚,使茶内的各种物质外溶于水.春风拂面:用壶盖轻轻刮去浮于表面的泡沫以示清洁.涤尽凡尘内外养身:给壶身加温,使壶内外温度一致,使茶香充分散发.若琛听泉:若琛是古代的制杯大师,他善于制作大小如胡桃样的品茗杯,故后人将此类小杯称为若琛杯. 游山玩水关公巡城:中国有名俗话:茶倒七分满,留下三分是情意.我们将这份真挚的情意和淡淡的茶香送给在坐的每一位,愿大家身体健康,万事如意.韩信点兵:壶内最后几滴茶汁乃精华部分,均匀地滴到各杯中,以达到浓淡均匀,香醇一致. 敬奉香茗(手势:请品茶)(接下来是一个需要大家跟我一起做的闻香和品茗的过程)乾坤旋转高屋建瓴斗转星移(大家可以试着做,觉得有难度的话我可以帮大家做)我们将闻香杯轻轻提起,沿品茗杯口绕一圈以收拢茶香,雅称花好月圆.再用手轻轻搓揉闻香杯,一股沁人心脾的茶香扑鼻而来,浮现在我们眼前的仿佛是云南的山与水.这样还可以促进手部的血液循环,以达到强身健体的目的.三龙护鼎:我们用食指母指夹杯身,中指托杯底,女士可以翘起兰花指(后两指)以示优雅.男士则收起后两指以示稳重.口嗓甘霖:中国的〝品〞字由三口组成,一口为尝,二口为回,三口方为品,茶汤入口后,使其在舌根处,齿缝间稍作停留再慢慢咽下,这时您便能体味到茶的六种真味即:酸甜苦涩甘香.自有公道普降秋雨:一阵秋雨一陈凉,天凉了,请大家多喝普洱茶暖胃养身.鲁迅先生曾说:〝有好茶喝,会喝好茶是一种清福〞.尊敬的各位宾客,今天有缘在此茶饮一壶上好的茶汤,希望博大的茶文化能为您洗去都市的尘埃,洗去生活的烦恼.好茶自有好滋味,请您慢慢品饮.愿我们再续茶缘.篇三:黑茶茶艺表演解说词黑茶茶艺表演尊敬的各位来宾,大家好!欢迎光临纤手茶艺馆,现在由我们的茶艺师为大家带来安化黑茶茶艺表演.安化黑茶是我国六大茶类之一,她犹如边疆黑马,万里驰骋,因此安化黑茶的文化精神在于〝天地人和〞上扬刚毅.这次安化黑茶掀起重走茶叶之路,沿途历史的记忆,把湖南安化黑茶带到法国巴黎,实现中国黑茶和法国红酒的对话,今年也是毛主席诞生_0周年,草原来的驼工,带着_0峰骆驼,重走茶叶之路,历史重演,不怕艰辛.〝草原升起不落的太阳〞,以表草原人民对毛主席怀着深厚的感情,这是一段艰难而伟大的历程.这个气势磅礴的队伍将于十月份抵达武汉,届时我省相关部门将举行盛大的欢迎仪式!安化黑茶她与日月同在,与环境共生,被誉为可以喝的文物.焚入茶境:焚香静气可通灵净手:甘泉淋手玉壶冰心道华彩:好茶要配妙器,孔雀开屏,借助这道程序请来宾欣赏纤手茶艺馆精美的茶具:紫檀六用,又称茶艺六君子茶则:用于盛取干茶茶夹:用于夹取闻香杯与品茗杯茶匙:用于协助茶荷将干茶拨至壶中茶漏:用于固住壶口,防止茶叶外溢茶针:用于疏通壶嘴茶具筒:用于盛放以上五件茶具茶海:又称公道杯,用于均匀茶汤过滤网:用于过滤茶渣杯托:用于托茶杯茶荷:用于欣赏干茶水盂:用于盛装废水品茗杯:用于品饮茶汤紫砂壶:最能发挥茗茶真味茶巾:用于清洁茶具茶船随手泡温杯洁具:一片冰心在玉壶,清洁茶具,以表示热情洋溢的纤手茶艺师对嘉宾的敬意赏茶:金花盛开迎宾来投茶:金花飞入水晶宫,安化黑茶得山川之灵性,聚日月之精华,富含丰富的茶黄素,暖胃,养胃,消脂去腻,且可以软化血管.茶中的茶黄素是抗氧化之佳品.洗茶:金花沐浴相适宜再润茶:细水长流,幽香浮动泡茶:飞流直下三千尺刮沫:春风拂面茶熟香杯,凤凰三点头,均匀茶汤斟茶:天光赐福,分茶入杯,茶斟七分满,留下三分是情意敬奉佳茗:一盏香茗奉知己细闻幽香:安化黑茶独特的香气扑鼻而来,使人心旷神怡鉴赏汤色:安化黑茶茶汤红艳,色如琥珀,呈现出生命的光泽和喜悦的人生状态,诗人李白曾写诗:〝南宁美酒郁金香,一碗盛来琥珀光〞.品啜甘霖:品安化黑茶的韵味,饮上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊留香,嘴宜人,有飘飘欲仙之感.黑茶口感柔醇爽滑,入口饱满,回味持久,是六大茶类最具亲和力的茶.品安化黑茶能修身养性,参悟大道,亲近无为,养心求趣,细细体会安化黑茶的自然之细,精雅之美,名人之礼,以此陶冶宁静的心绪!谢茶:茶味人生细品悟,一杯香茗千载情,茶马古道声声在耳,茶香弥漫,带给您的是茶中丰厚的文化底蕴.谁能识得安化黑茶,不愧是个品茶人.近来黑茶名声响,进了人民大会堂;上海拍出惊天价,世博会上远名扬;追求黑茶成时尚,日本韩国美女靓;黑茶看成美容院,茶壶当做健身房;安化黑茶说不完,中国仅有世无双;茶树长在冰碛岩,一朵金花功效强;养心养肝又养胃,降压降脂又降糖.黑茶之源资江水,连着那纤手茶艺馆悠悠茶香情意长.茶艺表演到此结束,请来宾自斟自饮,感悟乐趣!最后祝各位嘉宾在纤手茶艺馆度过一个美好,愉快的时光!谢谢!。
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茶艺表演解说12篇茶艺表演解说(一):中国茶文化博大精深,源远流长,五千年的发展历史,孕育出不一样风格的茶艺文化。
今日我们为大家表演的是功夫茶艺,请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。
1展示茶具1茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船,是用来盛放茶具和方便接水的。
茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。
(1)茶壶是用来冲泡茶叶的。
(2)茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安。
(3)闻香杯杯体细长,便于笼住香气,是用来闻香的。
(4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。
2随手泡用来保温或增温,因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。
3茶具组合(1)茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。
(2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。
(3)茶针是疏通壶口的备用品。
(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。
(5)茶筷用来夹洗杯子的。
所有这一切,放在茶盒里就是一套茶具组合。
最终是茶巾,用来擦干茶汁。
2鉴赏佳茗茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶,置于赏茶盘中。
有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。
我国茶叶种类繁多,琳琅满目,有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。
今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。
铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征。
还有[青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁"之说。
在泡茶之前,我们的茶艺小姐要先净手,以示尊敬和圣洁之意。
3烫壶温杯因冲泡乌龙茶需100℃高温,所以在泡茶前先用开水烫壶,提高壶温,将壶水倒入茶盅内,再依次倒入闻香杯和品茗杯内。
4乌龙入宫5乌龙初展这是初泡也叫温润泡。
用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入茶盅内,又叫洗茶。
6高山流水用悬壶高冲法激荡茶叶,使茶叶上下翻滚,茶汤浓淡均匀,味道纯正。
7抽眉推泡用壶盖将壶口泡沫推掉,雅称--春风拂面。
8重洗仙颜用刚才的茶汤再次淋壶,既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。
9清洁茶具(此程序约3分钟)此刻开始清洗杯子,要用茶筷来夹洗。
清雅幽玄,是中国茶艺追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在气质上追求含蓄,在茶艺上追求清幽,以清为美,表现为茶的清香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的清闲。
10乌龙入海经过一道清洗茶具程序,我们的茶也泡好了。
将茶汤倒入茶盅内,最终几滴是精华部分,也要滴入茶盅内。
11祥龙行雨将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨,取其[甘霖普降"之意,茶只倒七分左右,俗语有云[七分茶,三分情"。
12鲤鱼翻身将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合,食指和中指夹紧香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称[倒转乾坤"。
中国古代神话传说,鲤鱼在座的各位求宾家庭和睦,事业发达。
13敬奉香茗请茶艺小姐为各位来宾奉茶。
我国是[茶的祖国",饮茶之久,茶区之广,茶艺之精,名茶之多,堪称世界第一,是我们祖国的光荣,品茶也称为一门艺术。
茶类不一样,色泽不一样,香气也不一样,闻闻铁观音的香气,那天然馥郁的兰香、桂花香、清香四溢,饮后让您雅盎然,超凡入圣,心旷神怡。
先将闻香杯缓缓提起,沿杯沿收集香气,再移至鼻端嗅闻茶香,雅称--喜闻幽香。
用三龙护鼎手法端起品茗杯,先观色金黄明亮,再分三口饮下这怀好茶:先润唇柔软含香再润舌鲜醇清香后润喉三口品下,回喉甘甜。
结束语最终,敬劝各位来宾[少吸烟,少喝酒,多饮茶,饮好茶"。
我们的茶艺的表演到此结束,多谢大家!茶艺表演解说(二):风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。
宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶:"年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。
"自古以来,武夷山人不但善于种茶、制茶,并且精于品茶。
此刻由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺,请大家静下心来,和其一齐共享茶艺的温馨与愉悦。
功夫茶茶艺共有十八道程序,前九道由其操作表演,后九道请各位嘉宾和其密切配合,共同完成。
武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下:第一道:焚香静气、活煮甘泉。
焚香静气,就是经过点燃这炷香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。
期望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:"活水还须活火烹。
"活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾。
孔雀开屏,是向同伴们展示自我美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾们介绍今日泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
"叶嘉"是苏东坡对茶叶的美称。
叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道:大彬沐淋、乌龙入宫。
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。
乌龙入宫,把茶叶放入壶中。
第四道:高山流水、春风拂面。
武夷茶艺讲究"高冲水,低斟茶"。
高山流水,即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。
春风拂面,是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。
第五道:乌龙入海、重洗仙颜。
品饮武夷岩茶讲究"头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华"。
头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。
因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。
重洗仙颜,原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在那里意喻为第二次冲水。
第二次冲水不仅仅要将开水注满紫砂壶,并且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。
第六道:母子相哺、再注甘露。
冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为"泡壶"或"母壶";另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤,称之为"海壶"或"子壶"。
现代也有人用"公道杯"代替海壶来储备茶水。
把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为"母子相哺"。
母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再冲开水,称之为"再注甘露"。
第七道:祥龙行雨、凤凰点头。
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为"祥龙行雨",取其"甘霖普降"的吉祥之意。
当海壶中的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为"凤凰点头",象征着向嘉宾们行礼致敬。
当海壶中的茶汤所剩不多时,则应过去有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵",因这样解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以"和"为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。
第八道:夫妻和合、鲤鱼翻身。
闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为"龙凤呈祥"。
把扣合的杯子翻转过来,称之为"鲤鱼翻身"。
中国古代神话传说,鲤鱼翻跃过龙门可化龙升天而去,我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦、事业发达。
第九道:捧杯敬茶、众手传盅。
捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧第一位客人行注目点头礼,并把茶传给他。
客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭恭敬敬向茶艺小姐点头致谢,并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐得离茶艺小姐最远的一位客人为止,然后再从左侧同样依次传茶。
经过捧杯敬茶众传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。
第十道:鉴赏双色、喜闻高香。
鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中的热茶全部注入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变成五彩。
这时还要观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是武夷岩茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。
第一闻主要闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。
第十一道:三龙护鼎、初品奇茗。
三龙护鼎是请客人用拇指、食指托杯,用中指托住杯底。
这样拿杯既稳当又雅观。
三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。
茶汤入口后不要立刻咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地悟出奇妙的茶味。
初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有"老火"或"生青"。
第十二道:再斟流霞、二探兰芷。
再斟流霞,是指为客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有诗云:"干茶味兮轻醍醐,干茶香兮薄兰芷。
"兰花之香是世人公认的王者之香。
二探兰芷,是请客人第二次闻香,请客人细细地比较,看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道:二品云腴、喉底留甘。
"云腴"是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。
"二品云腴"即请客人品第二道茶。
二品主要品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇,还是生涩、平淡。
第十四道:三斟石乳、荡气回肠。
"石乳"是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代替武夷茶。
三斟石乳,即斟第三道茶。
荡气回肠,是第三次闻香。
品啜武夷岩茶,闻香讲究"三口气",即不仅仅用鼻子闻,并且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。
茶人们称这种闻香的方法为"荡气回肠"。
第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道:含英咀华、领悟岩韵。
含英咀华,是品第三道茶。
清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说"品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。
"其中的英和华都是花的意思。
含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,仅有这样才能领悟到武夷山岩茶特有的"香、清、甘、活"无比美妙的韵味。
第十六道:君子之交、水清味美。
古人讲"君子之交淡如水",而那淡中之味恰似在品了三道浓茶之后,再喝一口白开水。
喝这口白开水千万不可急急地咽下去,应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。
咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您必须会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。
多数人都会有"此时无茶胜有茶"的感觉。
这道程序反应了人生的一个哲理:平平淡淡总是真。