中华老字号品牌文化创新探析.docx
老字号品牌的传承和创新初探--以宫梳名蓖手工艺为例
三 老 字 号 品牌 活 化 措 施
１ 实 施品牌再 定位工 程 ．
（ 通 过 “ 化 寻根 ” １） 文 ，辨 别 和提 取 宫 梳 名篦 老 字 号 品 牌 固 有 资产 中具 有 活 性 的 基 因 片 断 ，融 入时
二 、老 字 号 品牌 资 产 梳 理
１．老 字号 品牌价 值 显赫
法形成 品牌忠诚 度 。
进 献 皇 室 ，因而 获 得 “ 梳 名 篦 ”的 称 号 。其 产 品 宫
多次 获 得 国际金奖 （ ５年 巴拿马运 河 开肮 万 国博 １ ｌ ９ 览会银奖 ，ｌ ２ ９ ６年 美国独立 １ ０周年 国际博 览会金奖 ５ 等 ） 册 于 ｌ ２５年 的 “ 。注 ９ 白象 ”商标 一 度被 誉 为省 、
市 名 牌知 名 商标 ， 下 产 品频 获 全 国及 省 、市 大奖 ， 旗
在 国内外享有 一定声 誉。
３．老字 号 品牌 内涵丰厚
宫梳 名篦 老字 号 品牌 自产生 伊始 ，就 与 民众的精 神追 求 紧密 相连 ， 不 同时期 人们 对美 好生 活期 望的 是 实 物 写 照 。它 将 社 会 的 民 俗 、信 仰 的 民 俗 和 文艺 的 民俗 交 汇 融 合 ，形 成 了从 生 产 到 生 活 、从 物 质 到精 神 、从 思 想 到行 为 、从 口头 到 文字 的 多元 特 色 文化 ， 其丰 厚 的 民俗 民象及 思想 文化 内 涵 ，为创造 消 费者 的
艺术设计系 ，江苏 常州 ２ １ ） １ ４ ５ ６
彭 晓燕 （ 常州轻工职 业技 术学院
乔京禄 （ 常州纺 织服装 职业技术学院 ，江苏
常州 ２ １ ） １ ４ ５ ６
［ 摘 要］在 经历 了百年 以上 的沥 风 沐雨后 ，众 多老 字 号品牌 已不 可避 免地 走 向衰 落 ，尤 其 当中国步 入 市场经 济 轨道 ，能适 应 现代 市 场 需求 的老 字号 品牌 更是 寥寥 无 几 。老 字号 品牌 需 要保 护 ，但 不是 当作 文物 那样 的保 护 ，而是 作为 经济 活 动实体 ， 通 过 活化 实 现 向现 代 品牌 的 转换 。本 文将 通 过对 相 关老 字 号 品牌 的研 究 ，提 出品牌 活 化 的具体 方 法和 措 施 ，希 望 以此 肩 负
中华老字号品牌文化创新探析
主动 宣传 。而 更依 赖 于 一些 老 消 费者 的 口碑 传 播 ．如 此方 式 限 制 好 的 发 展 。 因此 不 断 创 新 品牌 文 化 对 中华老 字 号 企 业的 振兴 且 了传 播 的速 度 和广 度 ，降 低 了品 牌 的知 名 度 和美 誉 度 三是 缺 少 持 续 发 展 具 有 十 分 重 要 的现 实 意 义 。 通 过 对不 断 更 新换 代 的 消费 者 品 牌情 感 的持 续 培 养来 形 成 品牌 认 同感 ，使 得 顾 客群 体 转 移 甚 至 消 失 。 中华 老字 号 企 业 必 须与 时俱 进地 对 长 期积 存 的 品 牌文 化 进 行 再 次 整 合 ．再 次提 炼 。在 传 承传 统 文化 精 华 的 同时 ．吸收 具 有 时
和探索。
一
中华 老 字 号 品 牌 文 化 的缺 失
二 、在 创 新 中传 承 “ 中华 老 字号 ”的 品 牌 文 化 １． 品牌精 神 文 化 的创新
品牌 的一 半是 文 化 ” 品牌 是文 化 的载 体 ．文 化是 品 牌 的灵 。
１ 品牌 行 为文化 的 缺 失
｛ ） 注重 品牌 传播 。许 多 中华老 字号 企业 对 品牌 宣传 的力度 魂 。由 于品 牌 具 有文 化 内涵 和 象 征意 义 ．使 得人 们 信 仰品 牌 。 中 １不 不 够 或侧 重 点 不准 确 ．宣传 的途 径过 少 主 要表 现 在 一 是 对 品 华老 字 号都 是经 历过 少 则几 十 年 多则 百 年 以上 的 沧桑 历 程 ，是具 牌 定位 不 准确 ．传播 中重在 宣 传其 “ 传统 特 色 ” ，没 有时 代色 彩 ； 有 顽 强 生命 力和 广泛 群 众基 础 的 。 中 华老 字 号沿 袭 了 中华 民 族 的 重在 宣 传 其 古 老 文化 ” ，拒 绝 现 代 文 化 的融 人 ：导 致 不 能 吸 弓 商业 血脉 传 承 了古 老 文 明 的精 髓 ．形成 了独特 的 品 牌 文化 。 然 ｌ 当今 消 费者 的 关注 。 二是 普 遍 存 在 以 “ ” 自 居 ” 帝 的 女 儿 而 在 以 品牌 竞 争 为主 的 经济 时 代 ，许 多 中华老 字 号 企 业的 经 营纷 老 皇 不 愁嫁 ” ” 香不 怕 巷 子深 ． ” 年 品牌 已 深入 人心 等 保 守 思 纷 遭 遇 滑铁 卢 ，但是 也 有一 些 中华老 字 号企 业 由 于 能够 在 继承 优 ． 酒 百 想 忽视 通 过 广告 ．公 关活 动 公益 事 项 等 多种 途 径对 品 牌进 行
中华老字号企业品牌文化的创新发展
中华老字号企业品肆文化的饲新发展老字号是前人留给后辈的丰富文化财富和巨大经济财富，具有不可估量的无形资产价值。
然而，在2l世纪随着全球经营环境的变化，中华老字号企业纷纷陷入了进退两难的困境，面临着巨大的生存考验。
当前，中华老字号企业都在寻求着自己的创新发展之路，但是，不少老字号企业往往忽视了品牌文化的建设，塑造品牌文化对于中华老字号企业的振兴与发展具有十分重要的现实意义。
一、中华老字号企业品牌文化的现状分析中华老字号企业都有着上百年的历史，在世界经济一体化和市场经济不断发展的今天，中华老字号企业品牌的地位与现代国际知名品牌相比，却有着较大的差距。
据统计，我国的老字号企业达数万家，经国家商务部正式认定为。
中华老字号”的企业有1600多家。
截至目前为止，仅存的1000多家老字号企业生产经营效益较好的占10％，维持现状、勉强经营的占70％，面临破产和倒闭的占l O％。
如在哈尔滨有80％的老字号都已经不复存在，目前具有经营规模的只有13家；在福州原来的120多家老字号中，有70％已经消失；在天津除了几家知名的老字号经营良好之外，其余的都已经关闭。
当然，也有一些中华老字号企业因为能够继承优良传统文化并且进行创新，得到了较大的发展。
比较著名的有北京的同仁堂、全聚德、王致和、六必居，上海的恒源祥、上海老饭店、老正兴，杭州的张小泉、楼外楼、胡庆余堂，天津的狗不理、桂发祥十八街、达仁堂，广州的陶陶居，青岛的青岛啤酒，江西的景德镇，贵州的茅台，山西的杏花村，四川的五粮液等。
但是更多的老字号却因为经营困难而退出市场，中华老字号企业必须注重企业品牌文化，重新塑造企业品牌形象，只有这样才能获得振兴和发展的机会。
口林国建宋伟当前，中华老字号企业品牌文化存在如下主要问题：1．品牌文化观念淡薄中华老字号企业的品牌文化观念淡薄，大部分老字号企业往往只关注于企业文化的建设，而对企业品牌文化的塑造缺乏思考。
企业文化与品牌文化的侧重点并不相同，企业文化是企业整体层面上的文化开发与利用，而品牌文化则侧重于突出单一品牌的文化性质，这是区分不同产品类型，形成产品文化差异的依据。
中华老字号品牌文化继承与创新发展探索
中华老字号品牌文化继承与创新发展探索作者：安颖来源：《艺术科技》2017年第01期摘要：我国有很多中华老字号的品牌，这种老字号历史悠久，很多是世代传承下来的技术和产品，其中蕴含的民族特色和历史文化是十分深厚的。
很多中华老字号因为具有鲜明的传统文化特点，深受广大人民群众的青睐，得到了社会的认同。
这类产品或服务有着良好的市场前景和信誉，是很多人选择的对象。
如何做好中华老字号品牌文化的继承与创新是老字号企业面临的重要课题。
本文指出了目前中华老字号品牌文化发展中存在的问题，分析了在新时期老字号面临的挑战，提出了继承和创新老字号品牌文化的有效策略。
关键词：中华老字号；品牌文化；继承发展0 引言随着经济全球化的发展，我国的中华老字号企业受到了一定的冲击，很多老字号企业目前略显传统，所以，创新中华老字号品牌文化是十分关键的。
老字号企业如何巧妙地利用新的市场机制，创新产品宣传策略，更新生产技术，是维持老字号企业生命力的重要保证。
在激烈的市场竞争环境中，中华老字号企业要抓住机遇，迎接挑战，继承传统文化中的精华部分，摒弃落后的生产方式和宣传手段，创新产品理念和企业管理模式，赢得消费者的青睐，占据市场份额，扬长避短，发挥企业优势，促进我国经济发展。
1 中华老字号企业品牌文化存在的问题1.1 品牌文化的观念相对淡薄目前，我国部分老字号企业对于品牌文化的建设不够重视，品牌文化观念淡薄，很多老字号企业盲目追求经济利益，关注生产环节的管理和控制，对于品牌文化建设缺乏认识。
其次，一些企业开始重视品牌文化，但是重点工作开展不力，对于品牌文化的研究和分析不足，产品文化存在差异，没有形成品牌文化观念。
1.2 品牌文化内容不充分目前，老字号企业品牌文化的内容呈现出匮乏的状态，一是中华老字号企业没有形成点线面一体的品牌文化建设路径，品牌文化设计的内容不够广泛。
其次，老字号企业品牌文化的建设形式化、表面化，不够深入，其内容的层次有待加深，文化挖掘力度不够。
中华老字号的文化传承与创新
中华老字号的文化传承与创新
一、“中华老字号”之生存现状
（一）数量锐减。
（二）规模较小。
（三）大多惨淡经营。
（四）差距倍增。
二、“中华老字号”兴衰之文化解读
中华老字号的企业文化主要体现在
（一）特色工艺中蕴涵着创新文化。
（二）优良品质中蕴涵着品质文化。
（三）质朴经营中蕴涵着诚信文化。
（四）应对时事中蕴涵的责任文化。
三、中华老字号企业文化建设存在的问题
（一）对企业文化建设仍然不够重视。
（二）企业文化建设的系统性不够。
（三）企业文化的定位不准确。
（四）缺乏健全的企业文化建设机制。
（五）企业文化建设的载体不够丰富。
四、中华老字号企业文化建设与创新的对策
（一）中华老字号企业文化建设的原则。
1.开拓创新原则。
2.科学定位原则。
3.循序渐进原则。
4.兼容并蓄原则。
5.
以人为本原则。
（二）中华老字号企业文化创新的主要途径。
1.创新精神文化，丰富文化内涵。
2.创新物质文化，塑造特色形象。
3.创新制度文化，规范运作流程。
4.创建文化体制，提供有力保障。
5.完善文化机制，促进文化落地。
6.丰富文化载体，增强文化影响力。
北京食品业/医药业/老字号的现在和未来。
中华老字号议论文
中华老字号议论文引言中国是一个历史悠久的国家，拥有众多的老字号企业。
这些老字号企业经过数百年的发展，传承了中华民族的优秀传统文化，代表了中国商业的繁荣和兴盛。
本文将对中华老字号进行分析和探讨，探讨其在当代社会中的意义和发展前景。
1. 中华老字号的定义和特点中华老字号是指在中国有着悠久历史、长期经营且享有盛誉的企业。
这些老字号企业经过几百年的经营，积累了丰富的商业和管理经验，在产品质量、品牌形象和文化传承方面具有独特的优势。
中华老字号的特点有以下几个方面：•传统文化的传承：中华老字号企业属于中国传统文化的一部分，代表了中国商业和手工艺的传统。
这些企业通过将传统文化融入产品和经营理念中，弘扬了中华民族的优秀传统。
•产品质量和技艺的保持：中华老字号在数百年的发展中，通过不断的创新和改进，保持了产品质量的稳定和卓越。
这些企业在产品工艺和技术方面拥有独特的优势，使得其产品在市场上具有竞争力和口碑优势。
•经营理念和商业信誉的积累：中华老字号企业以其独特的商业信誉和经营理念，赢得了消费者的信任和尊重。
这些企业通过长期的廉洁经营和诚信待客，树立了良好的企业形象，提升了企业的品牌价值。
2. 中华老字号的意义中华老字号在当代社会中具有重要的意义，主要表现在以下几个方面：文化传承与历史记忆中华老字号代表了中国悠久的历史和传统文化。
这些企业通过产品和品牌的传承，保持了多年来传统技艺和文化的延续。
它们不仅仅是商业实体，更是历史的见证，对于保存和传承中国的历史和文化有着重要的意义。
经济贡献与社会责任中华老字号企业作为中国商业界的代表，对于国家的经济发展发挥着重要作用。
这些企业提供了大量的就业机会，为国家创造了巨大的GDP和财富。
同时，它们也积极履行社会责任，在慈善事业和社会公益方面做出了积极的贡献。
品牌价值与市场竞争力中华老字号企业以其独特的品牌价值和市场竞争力，成为国际商业竞争中的优势力量。
这些企业通过产品质量的保证、品牌形象的传播和市场营销手段的改进，赢得了国内外消费者的认可和青睐。
中华老字号“广誉远”品牌传承与创新研究
四、传承与创新的关系
“广誉远”在传承与创新之间找到了平衡点。一方面，“广誉远”坚持传承几 代人的手艺和经验，传承中医药文化和精髓；另一方面，“广誉远”积极引入 现代科技和管理理念，不断创新发展。这种传承与创新相结合的方式，使得 “广誉远”在市场竞争中保持了独特的优势和活力。
五、结论
“中华老字号” “广誉远”品牌的传承与创新对于企业的持续发展具有重要 意义。通过传承品牌理念、形象和传播手段，以及积极开展产品、营销和管理 等方面的创新实践，“广誉远”成功地将传统中医药文化与现代科技和管理相 结合，提升了品牌价值和市场竞争力。然而，随着市场的不断变化和消费者需 求的不断升级，“广誉远”仍需在未来的发展中不断探索和创新，以保持其领 先地位并实现可持续发展。
中华老字号“广誉远”品牌传承与创新 研究
01 一、背景分析
目录
02 二、品牌传承
03 三、品牌创新
04
四、传承与创新的关 系
05 五、结论
06 参考内容
中华老字号“广誉远”是一家具有悠久历史和深厚文化底蕴的企业，其品牌传 承与创新对于企业的持续发展具有重要意义。本次演示将从背景分析、品牌传 承、品牌创新、传承与创新的关系以及结论等方面，对“广誉远”品牌的传承 与创新进行深入研究。
推出了低盐、低糖、高蛋白的腐乳和酱豆腐等新产品，更加注重健康饮食；同 时，“王致和”还开发出了腐乳冰淇淋、腐乳面膜等全新的产品系列，吸引了 大量年轻消费者的。最后，“王致和”还通过电商平台、社交媒体等渠道进行 网络营销，提高了品牌的知名度和影响力。
五、结论
“中华老字号”是中国优秀传统文化的重要组成部分，然而面对现代市场的挑 战，“中华老字号”需要进行创新以适应新的市场环境。本次演示从品牌形象、 产品创新和营销手段三个方面探讨了“中华老字号”的创新模式，并以“王致 和”为例进行了案例分析。未来，“中华老字号”需要在传承优秀传统文化的 不断进行创新，以适应市场的变化和发展。
“老字号”品牌创新模式探究
“老字号”品牌创新模式探究内容摘要：老字号是我国的自有品牌。
然而，随着社会的快速发展，新时代的来临，老字号要想持续发展，就必须实施新的品牌战略，在传承品牌文化与发扬品牌文化的同时，将传统品牌模式不断地向现代品牌模式转变，只有这样，才能在市场上占有一席之地，从而提高企业的实际效益，从而促进企业持续良好的发展。
本文首先论述了老字号品牌具有的文化特征，其次提出了中华老字号品牌存在的问题，最后针对存在的问题制定了老字号品牌创新模式，以供参考。
关键词：老字号品牌创新品牌新模式随着我国经济的快速发展，在众多的老字号品牌中仅有一小部分能够持续地保持着品牌的生命力，大部分的老字号品牌在市场中已不复存在，再加上诸多的外国品牌进入到国内市场中，以及国内自产新品牌的涌现，顾客的观念发生了巨大的转变，购买产品时有了更多的选择机会。
目前20%的老字号品牌虽然矗立在市场中，但是只是一种维持经营的状态，仅有10%的老字号品牌仍然具有一定的规模并持续良好地发展。
而导致老字号品牌出现这种局面的主要原因是没有重视建设良好的品牌文化。
因此，应重新振兴老字号品牌，从而有效地保护好中华民族留下来的文化遗产，不断推动经济快速发展，全面提高国民经济竞争力。
老字号品牌具有的文化特征（一）历史悠久且具有文化魅力老字号品牌只要成为产品的代名词，就会散发出自己独特的文化魅力。
诸如，北京的“同仁堂”，在北京的市场根本见不到一个与其产品及服务定位相一致的堂号。
传统老字号在取名字过程中，主要以通俗易懂、朗朗上口、易流传为主，这是其特色之一。
传统商业文化也要求老字号在取名字时要通俗、体现出自身特点，一般有五种类型，即人名型、地名型、寓意型、品名型、习俗型。
（二）拥有传奇的故事魅力可以说，所有传统老字号品牌在流传过程中都拥有着各种传奇的故事，而这些传奇的故事不论是在以往传播手段滞后的年代，还是在传播手段多样化的当代，都有着较强的影响力，是提高消费者对自己产品感兴趣的重要渠道。
“老字号”品牌再造研究【范本模板】
老字号，在我国有悠久的传统和响亮的名声，是我国工商业发展中孕育的自主品牌。
然而,在市场经济发展的今天，老字号逐渐淡出了人们的视野。
据商务部调查显示，建国初期全国中华老字号企业大约有16000家,涉及多个领域。
但1990年以来，由国家商业主管部门评定的中华老字号只有1600多家，仅相当于建国初期老字号总数的10％.老字号难道真的老了？老字号品牌发展滞后的原因1.经营体制老化。
中华老字号，许多产品都含有很高的技术特点,可以说是具备一定的核心竞争力，但是这种核心竞争力大多是处于自发状态，而不是建立在主观意识上的，所以体制老化、转型困难是老字号背负"大包袱”的普遍通病。
2003年初,始创于1651年至今已经有352年历史的王麻子剪刀厂宣布破产，这更引起了人们对于老字号何去何从的思考.北京“王麻子”在长江以北地区几乎家喻户晓，“王麻子”的剪刀以质量好、服务佳而远近闻名，赢得了美誉，不同地区的人们都慕名争相选购。
经过几百年的发展，“王麻子”剪刀更是名扬四海。
然而“王麻子”由于体制老化,用传统的“手工作坊"经营方式遏制了企业改造的生命力,沉重的人员负担促使其进入一种恶性循环，最终以破产收场.仔细分析原因，我们不难发现“老字号”因为店老,人员老化，他们文化水平普遍较低,无法适应市场经济中的体制更新。
2.产品缺乏创新。
老字号普遍存在创新乏力的现象。
一些老字号企业倚老卖老，认为掌有生产技术或者核心配方就可以长生不老,而忽视了产品的创新。
在当今信息爆炸的年代,产品同质化以及传播的过度逐渐培养了消费者的挑剔眼光。
如果产品缺乏创新意识，坐吃老本,同样会出现新产品开发速度过慢、难以跟上市场步伐的尴尬局面，老字号在产品款式、科技技术含量上已经显得土气,产品开发观念与现代消费观念差距日渐扩大，逐渐被技术、品质更加创新的产品替代.北京的“沸腾鱼乡"、“麻辣诱惑”等餐馆以前是不可能有的，后来有人发明了水煮鱼,一下子就火了起来，超过了老北京的餐饮文化,这完全是产品的创新和消费者的情感认同。
“中华老字号”文化困境与创新
浅析“中华老字号”文化困境与创新中图分类号：f270 文献标识：a文章编号：1009-4202（2012）04-000-01摘要中华老字号凭着自身独特的工艺、精良的产品和良好的商誉，经过历史涤荡和岁月的沉淀，屹立至今日。
在经济、文化迅速发展，企业林立的今天，老字号企业拥有自身独特的优势，却也因为自身技术、观念、文化的一些原因，正经历着发展的瓶颈。
本文将探讨中华老字号企业文化面临的观念陈旧、僵化继承、不事创新等困境，提出一些改进措施。
关键词中华老字号文化困境创新一、中华老字号的尴尬境地中华老字号自创立之日起至今走过了上百年的历程，以其独特的工艺和产品、出色的品质和服务、身后的文化和底蕴赢得了良好的口碑，甚至成为某一地域的标志。
据调查显示，在1990年后商业主管部门评定的1600多家中华老字号企业，多数经营出现危机，其中70％经营十分困难，20％勉强维持经营，只有10％蓬勃发展。
很多人一提到老字号就会联想到“土气、古老、跟不上时代潮流”、“东西贵、服务差”等字眼，更有相当大一部分人根本就不知道何谓老字号，到底有哪些老字号品牌。
中华老字号面临这样一种尴尬的境地，一方面是商务部的竭力保护，另一方面是自身得不到顾客的认可。
二、中华老字号的文化困境（一）酒香也怕巷子深，老字号缺乏宣传意识在网络媒体大行其道，广告漫天飞的今天，老字号依然坚持“酒香不怕巷子深”，缺乏宣传意识，不善宣传。
在电视上、网页中，很少看到中华老字号的广告，这样使得很多年轻人只认识国外的品牌。
（二）创新意识不强，老字号产品跟不上时代需要老字号的手艺独到，质量上乘，但是产品样式老旧、种类偏少，得不到年轻人的认可。
举个例子，过去老北京人有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。
这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。
随着时代发展，布鞋已经不再是潮流，即使有精致、独到的工艺也不会得到年轻消费者的认可。
中华老字号品牌传统文化元素的传承与创新——以“王致和”为例
二 、品牌包 装的创 新
产 品 包 装 不 仅 是 为 了 保 护 产 品 ，还 是 消
费者 了解品 牌的 最 直接 的方 式 ，是品 牌形 象
Ｐ Ｒ ＷＯ Ｒ Ｌ Ｄ＼ 公关世界 町
的作 用使 饭菜 更 可 口 ，是调 味 品 ，多吃 对 身
体 无 益 。 把 调 料 发 展 成 食 品 就 是 要 探 索 新 的 加 工 技 术 ，使 调 料 发 展 成 更 健 康 ， 更 美 味 的
日常 食物 。追 求绿 色 、健康 产 品 品质的 信念 与决 心 不言 而喻 。 目前市场 上 的其 他传 统 老 字号 品牌 大都 比 较重 视宣 传 自己 的悠久 历 史
品牌 口号 的传承 与创新
口 号 最 能 直 接 表 明 品 牌 的 文 化 ，是 品 牌
传 统文 化 上进 行适 当创新 ，王 致和 就 是其 中
的 佼 佼 者 。 王致 和 创 立 于 １ ６ ６ ９年 ，至 今 已 有
Hale Waihona Puke 与 消费 者 沟通 的重 要载 体 。品牌 的 口号 要体
舳
公关世界 ＼ Ｐ ｔ ： ＠ Ｖ ＯＲ Ｌ Ｄ
现的 是品牌 文化的 一致性 ， 太过 花哨容 易让消 费者觉得 品 牌 矫 揉 造 作 。从 王 致 和 最 近几 年的 广告语可 以发现 ， 王致 和的 广告语别 出心裁 。 比如 那 句 “ 健 康 饮 食 ，依 然 有 你 ” ，在 食 品 安 全 问题 频 频 曝光的 社会 背景中 ， “ 健 康 饮 食 ” 无 疑 赢 得 了 广 大 消
和 传 统 加 工 工 艺 ，在 “ 老 ” 字 上 做 文 章 ，抱 着 一 个 老 字 号 招 牌 停 滞 不 前 ，忽 视 了 对 传 统
试论老字号品牌的传承与创新的论文
试论老字号品牌的传承与创新的论文摘要本文以中医药行业的领导品牌片仔癀为例，从营销和传播角度探讨了它在品牌建设方面的一些成功经验，希望能对老字号品牌的推广有所助益。
关键词老字号品牌片仔癀品牌故事品牌战略品牌形象所谓“中华老字号”，商务部定义为：历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
此类品牌在我国为数不少，但遗憾的是大多数的实力并不强。
例如，在2006年商务部首批认定的430个中华老字号中，仅有20个品牌价值超过10亿元人民币。
这些有着悠久历史和独特品牌价值的老字号在新的历史时期，如何传承与创新，并进一步发扬光大，突破瓶颈，发挥竞争优势，已成为摆在众多老字号面前的一个重要课题。
在这方面，片仔癀为我们提供了一个较为成功的范例。
在2007年7月10日中国品牌研究院出炉的《第二届中华老字号品牌价值百强榜》榜单上，片仔癀不仅位列20强，而且是20强中仅有的四个中成药品牌之一，也是福建省唯一列入百强的中华老字号品牌。
作为国药，片仔癀是我国中医药宝库中的一枝奇葩，具有深厚的历史文化底蕴，使用范围极为广泛，是具有国际影响力的名贵中成药，连续多年位居全国单项中成药出口创汇冠军宝座；作为企业，片仔癀是经营稳健、具有国际竞争力的一家集中医药产品的研发、生产、销售与服务为一体的现代化医药高新技术企业；作为品牌，片仔癀是享誉海外的中华老字号和中国驰名商标。
片仔癀是如何取得这些骄人成就的々本文试从营销和传播的角度，探析片仔癀品牌成功的秘诀。
一、传奇色彩和深厚历史是老字号特有的文化底蕴1品牌故事是品牌魅力的重要组成部分老字号通常都会有一些独有的品牌故事，有着不平凡的身世，充满传奇色彩。
这些故事已经深深融入了老字号的血脉，成为其不可分割的一部分。
将它们充分地挖掘、利用，对老字号的推广十分有利，因为它天然地拥有了其他品牌无法复制的精神内核。
片仔癀也不例外。
中华老字号品牌文化继承与创新发展探索
・97・基金课题课题项目：本论文为安颖主持的山东省艺术科学重点课题“山东中华老字号与西方品牌的文化比较及国际推广”（立项号：1506509）的阶段性成果中华老字号品牌文化继承与创新发展探索安 颖（山东滨州学院，山东 滨州 256600）摘 要：我国有很多中华老字号的品牌，这种老字号历史悠久，很多是世代传承下来的技术和产品，其中蕴含的民族特色和历史文化是十分深厚的。
很多中华老字号因为具有鲜明的传统文化特点，深受广大人民群众的青睐，得到了社会的认同。
这类产品或服务有着良好的市场前景和信誉，是很多人选择的对象。
如何做好中华老字号品牌文化的继承与创新是老字号企业面临的重要课题。
本文指出了目前中华老字号品牌文化发展中存在的问题，分析了在新时期老字号面临的挑战，提出了继承和创新老字号品牌文化的有效策略。
关键词：中华老字号；品牌文化；继承发展0 引言随着经济全球化的发展，我国的中华老字号企业受到了一定的冲击，很多老字号企业目前略显传统，所以，创新中华老字号品牌文化是十分关键的。
老字号企业如何巧妙地利用新的市场机制，创新产品宣传策略，更新生产技术，是维持老字号企业生命力的重要保证。
在激烈的市场竞争环境中，中华老字号企业要抓住机遇，迎接挑战，继承传统文化中的精华部分，摒弃落后的生产方式和宣传手段，创新产品理念和企业管理模式，赢得消费者的青睐，占据市场份额，扬长避短，发挥企业优势，促进我国经济发展。
1 中华老字号企业品牌文化存在的问题1.1 品牌文化的观念相对淡薄目前，我国部分老字号企业对于品牌文化的建设不够重视，品牌文化观念淡薄，很多老字号企业盲目追求经济利益，关注生产环节的管理和控制，对于品牌文化建设缺乏认识。
其次，一些企业开始重视品牌文化，但是重点工作开展不力，对于品牌文化的研究和分析不足，产品文化存在差异，没有形成品牌文化观念。
1.2 品牌文化内容不充分目前，老字号企业品牌文化的内容呈现出匮乏的状态，一是中华老字号企业没有形成点线面一体的品牌文化建设路径，品牌文化设计的内容不够广泛。
中国老字号的历史传承与品牌创新
从王兴记看中华老字号品牌建设一、中华老字号的现状分析1、关于老字号的基本简介所谓“中华老字号”，商务部定义为：历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
此类品牌在我国为数不少，但遗憾的是大多数的实力并不强。
例如，在2006年商务部首批认定的430个中华老字号中，仅有20个品牌价值超过10亿元人民币。
这些有着悠久历史和独特品牌价值的老字号在新的历史时期，如何传承与创新，并进一步发扬光大，突破瓶颈，发挥竞争优势，已成为摆在众多老字号面前的一个重要课题。
在这方面，片仔癀为我们提供了一个较为成功的范例。
无锡新添8家“中华老字号”穆桂英王兴记登榜中国江苏网讯：2月12日从无锡市商务局获悉，经专家组严格考评，商务部正式公布了第二批中华老字号名录，无锡穆桂英、王兴记、世泰盛等8家企业榜上有名，加上第一批认定的三凤桥肉庄，我市经被认定的“中华老字号”企业已达9家。
商务局相关负责人指出，这必将对振兴老字号产生深远的影响，我市将借此契机，加大保护支持力度，推动老字号企业的新一轮发展。
据了解，2006年商务部开始实施“振兴老字号工程”。
此次公布的第二批中华老字号企业中，江苏省有61家，无锡入选的企业涉及餐饮、医药、酒类等行业，分别是王兴记、真正老陆稿荐肉庄、聚丰园大酒店、穆桂英美食广场、玉祁酒业、惠山泥人厂、世泰盛经贸、江苏大众医药连锁公司共8家企业。
采访中了解到，成为“中华老字号”的企业，已开始通过该称号来进一步扩大品牌影响力。
穆桂英美食广场总经理惠淑君介绍说，企业已开始在部分包装食品上打上“中华老字号”字样，今后所有产品都将印上标识。
世泰盛经贸公司总经理张玉华表示，在即将开业的惠山古镇旗舰店，“中华老字号”金字招牌将是最大的亮点。
市商务局人士指出，“中华老字号”是无锡传统文化的重要组成部分，此前，政府对老字号企业发展也给予了一定的资金及政策扶持，并将重点培育壮大老字号企业列为搞活流通扩大消费的十大行动之一。
中华老字号品牌文化创新探析
中华老字号品牌文化创新探析作者：王文媛敖静海来源：《商场现代化》2009年第01期[摘要] 本文针对中华老字号由于忽视品牌文化建设导致经营困境的严峻现实，探讨分析了中华老字号品牌文化的缺失，并在此基础上提出了适合中华老字号传承创新品牌文化的途径。
[关键词] 中华老字号品牌文化创新随着越来越多的外国品牌进入国内市场和国产新品牌的诞生，给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会，也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营的困境。
据统计，在1993年以来国家有关部门认定的1600多家中华老字号中，现在勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10%左右。
造成这种局面的主要因素是由于中华老字号忽视对品牌文化的建设所致。
品牌文化是文化特质在品牌中的沉积和品牌经营活动中的一切文化现象，以及它们所代表的利益认知、情感属性、文化传统和个性形象等价值观念的总和。
包括品牌精神文化、品牌物质文化和品牌行为文化三个部分。
本文就中华老字号品牌文化的缺失及创新进行了有益的思考和探索。
一、中华老字号品牌文化的缺失1.品牌行为文化的缺失(1)不注重品牌传播。
许多中华老字号企业对品牌宣传的力度不够或侧重点不准确，宣传的途径过少。
主要表现在：一是对品牌定位不准确，传播中重在宣传其“传统特色”，没有时代色彩；重在宣传其“古老文化”，拒绝现代文化的融入；导致不能吸引当今消费者的关注。
二是普遍存在以“老”自居、“皇帝的女儿不愁嫁”、“酒香不怕巷子深”、“百年品牌已深入人心”等保守思想，忽视通过广告、公关活动、公益事项等多种途径对品牌进行主动宣传。
而更依赖于一些老消费者的口碑传播，如此方式限制了传播的速度和广度，降低了品牌的知名度和美誉度。
三是缺少通过对不断更新换代的消费者品牌情感的持续培养来形成品牌认同感，使得顾客群体转移甚至消失。
(2)经营管理方式陈旧。
许多中华老字号企业的员工培养模式仍沿用师傅传徒弟，没有系统、科学的培训手段，直接影响中华老字号企业的发展壮大。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==老字号赏析篇一：品牌管理,对中国老字号的分析中国“老字号”企业如何创新发展、与时俱进，我认为主要应该体现在以下几个方面：1、加快体制创新以及技术创新，激发老字号企业的发展活力。
老字号企业要解决面临的老化问题，必须进行彻底的体制改革与管理创新。
通过理顺产权关系，吸引社会力量特别是民营资本的参与，完善法人治理结构，建立现代企业制度，增强自我改造与创新发展的活力。
此外，老字号企业还要注重技术创新。
如同仁堂的一些特殊配方和工艺，全聚德的制作鸭坯的特有技术、烤鸭设备，月盛斋的“调料包”等，都可以经过与现代技术对接，推进技术创新，使原有零散的技术标准化、规范化，形成自有独立知识产权，在此基础上制造出“品牌黑箱”。
2、实施经营创新，提高老字号竞争力。
老字号企业要充分发挥自身优势，更大范围地吸引顾客，就必须在产品、技术和经营方式上不断创新。
产品开发要坚持以市场为导向，积极开拓大众消费市场；生产技术要不断改进，增加科技含量，改造传统设备和工艺，引入现代生产方式；经营方式要适应消费需求，大力发展现代流通方式，变“作坊式”为“连锁店式”，扩大规模，提高综合实力。
3、注重文化创新，提高老字号的品牌影响力。
老字号企业积淀了深厚的企业文化，是企业的宝贵财富。
停滞不前、墨守成规，只能在竞争中被淘汰。
只有坚持优秀传统、借鉴现代理念、不断丰富文化内涵，将企业文化与品牌、诚信体系相结合，以诚信维护品牌，以文化创新企业形象，提高老字号的品牌影响力，才能使中国“老字号”企业保持旺盛的生命力，从而与时俱进，走出一片天。
篇二：湖北老字号品牌发展现状分析报告湖北老字号品牌发展现状分析报告[提要]湖北省现存的老字号品牌数量偏少，大部分集中在武汉市，主要分布在食品加工、餐饮、酿造等行业。
当前湖北省老字号企业规模偏小，品牌的市场影响力下降，由于种种原因，除了少数品牌外，大多数老字号品牌经营困难，或者已从市场上消失。
中华老字号品牌管理探析
中华老字号品牌管理探析通过对现阶段中华老字号在品牌经营和管理方面存在一些问题进行分析,并针对这些问题对我们应该如何对中华老字号的品牌进行管理提出了一些建议,这有助于我们更加充分认识品牌对中华老字号的重要性,对老字号品牌进行创新来强化竞争性也具有一定的现实意义。
标签：老字号;品牌;创新1 概述中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。
数百年来苦心经营的老字号,更多的代表了一种高超神秘的传统工艺,热情周到的服务态度和有口皆碑的商业信誉,因此一直受到追捧。
然而,由于种种原因,老字号在现代化的市场经济中却处境艰难,据统计,在我国现在的1600家老字号中,已有20%面临倒闭和破产,70%只能勉强维持,而真正具有一定规模和效益的如同仁堂、全聚德等,却只有10%左右。
与之对应的是国内市场上越来越多的国外品牌的进驻和国内新兴品牌的诞生。
面对这种现状,我们不得不思考我们中华老字号到底还可以走多远,因而老字号的品牌管理成为了大家关注的话题。
2 中华老字号品牌的发展现状2.1 产品和品牌的创新不够中华老字号一般都保持着自己的鲜明特色,并因此为顾客所称道,但据市场调查表明有一部分中华老字号仍然坚持自己手工的运作模式,造成产品外观守旧,缺乏现代气息。
而在现在的商品经济条件下,人们的消费观念也有了很大的转变,新的消费需求也不断凸显出来,人们更加追求商品和服务的新奇,而原有的古典特色在很大程度上已经不能很好吸引消费者的眼球。
因而产品和品牌的创新在现阶段显得尤为重要,仅仅依靠一款经典的产品和大家都知晓的品牌来参与市场竞争已经远远不够。
在我国目前的老字号企业中,像同仁堂那样的抱着“同修仁德,济世养生”,而又不断开拓创新来满足消费者需求的品牌很少。
2.2 品牌管理意识淡薄,品牌维护不足目前,国内绝大多数“中华老字号”企业还不能认清国际国内市场营销的发展趋势,尤其对品牌资产具有的特殊性认识远远不足,一直以来,中华老字号都是凭借着自己的质优价廉,认为只要自己的产品做的好,消费者喜欢,而这些所谓的秘方和专利大家都模仿不了,自然就可以在市场竞争中取胜。
中华老字号品牌的创新发展毕业论文
中华老字号品牌的创新发展摘要：本团队长期从事论文写作与论文发表服务，擅长案例分析、编程仿真、图表绘制、理论分析等，专科本科论文300起，详情加伍老师。
中华老字号是中国经济的重要力量。
然而,随着经济的发展,这些老字号品牌除了少数部分仍然保持着活力外,绝大多数已经从市场上消失。
本文在比较了国内外的研究现状的基础上,提出了我国老字号品牌面临的问题及对策。
[关键词] 中华老字号品牌、创新发展、品牌研究中华老字号是中华商业文化的重要载体,是中国名牌经济的重要力量,具有很强的历史文化价值和经济价值。
其生产与发展凝聚了几代民族企业家的艰辛和传奇,发展历史大多可以追溯到两个世纪。
然而,随着经济的发展,这些老字号品牌除了少数部分仍然保持着活力外,绝大多数已经从市场上消失。
由于越来越多的外国品牌进入国内市场,以及国产新品牌的诞生,给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会,也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营困境。
据统计,1993年以来国家有关部门认定的1600多家中华老字号中,现在勉强维持现状的占70%;长期亏损、面临倒闭、破产的占20%;生产经营有一定规模、效益好的只有10%左右。
造成这种局面主要是由于中华老字号忽视对品牌文化的建设。
所以,重振中华老字号品牌,不仅是保护中华民族的文化遗产,同时对于促进经济发展,增强国民经济竞争力具有重要意义。
一、国内外研究现状国外最早对老字号品牌进行研究的是奥美广告公司(Ogilvy&Mather)的Berry。
他在1988年首先提出了强势品牌的八点好处,以及对老字号品牌进行活化的七个步骤。
之后,Aaker在1991年提出了对老字号品牌进行活化的方法。
随后, Donna和Kapferer分别在1992年提出了老字号品牌活化的要点,以及重命名的四种方法。
2000年以后,是国外研究的高峰期,并且涌现了大量的研究成果。
这些研究主要包括三个方面:品牌重建、品牌活化和品牌退役。
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中华老字号品牌文化创新探析
[摘要] 本文针对中华老字号由于忽视品牌文化建设导致经营困境的严峻现实，探讨分析
了中华老字号品牌文化的缺失，并在此基础上提出了适合中华老字号传承创新品牌文化的
途径。
[关键词] 中华老字号品牌文化创新
随着越来越多的外国品牌进入国内市场和国产新品牌的诞生，给消费者带来了许多新产品、新观念、更多的选择机会，也给中华老字号带来了严峻的挑战和经营的困境。
据统计，在1993年以来国家有关部门认定的1600多家中华老字号中，现在勉强维持现状的占70%；
长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10%左右。
造
成这种局面的主要因素是由于中华老字号忽视对品牌文化的建设所致。
品牌文化是文化特质在品牌中的沉积和品牌经营活动中的一切文化现象，以及它们所代表
的利益认知、情感属性、文化传统和个性形象等价值观念的总和。
包括品牌精神文化、品
牌物质文化和品牌行为文化三个部分。
本文就中华老字号品牌文化的缺失及创新进行了有益的思考和探索。
一、中华老字号品牌文化的缺失
1.品牌行为文化的缺失
(1)不注重品牌传播。
许多中华老字号企业对品牌宣传的力度不够或侧重点不准确，宣传
的途径过少。
主要表现在：一是对品牌定位不准确，传播中重在宣传其“传统特色”，没
有时代色彩；重在宣传其“古老文化”，拒绝现代文化的融入；导致不能吸引当今消费者
的关注。
二是普遍存在以“老”自居、“皇帝的女儿不愁嫁”、“酒香不怕巷子深”、
“百年品牌已深入人心”等保守思想，忽视通过广告、公关活动、公益事项等多种途径对
品牌进行主动宣传。
而更依赖于一些老消费者的口碑传播，如此方式限制了传播的速度和
广度，降低了品牌的知名度和美誉度。
三是缺少通过对不断更新换代的消费者品牌情感的
持续培养来形成品牌认同感，使得顾客群体转移甚至消失。
(2)经营管理方式陈旧。
许多中华老字号企业的员工培养模式仍沿用师傅传徒弟，没有系统、科学的培训手段，直接影响中华老字号企业的发展壮大。
同时也没有建立与市场经济
相适应的管理体系，缺乏谋求创新发展的内在动力。
在经营方式上，许多中华老字号企业还没有形成利用法律来维护产品质量和商业秘密的理念。
特别是靠手工操作和靠独特工艺和口味的，更多的强调“继承传统”和保持“传统特色”。
为保证产品质量，保护“祖传秘方”，经营者信奉着“只此一家，别无分店”的经
营思想。
错误地认为开分店就会导致产品质量难以控制，假冒的产品就会出现，就会危及
产品的名声。
2.品牌物质文化的缺失
(1)产品创新不够。
许多中华老字号企业对时代的发展变化考虑不足，对消费者的喜好和
消费观念的变化研究不够。
只固守产品的传统特色，使得产品陈旧和品种单一，造成产品。