【VIP专享】成都市温江区农家乐调查报告
成都市温江区农家乐调查报告
温江区农家乐调查报告一、调查背景随着经济的发展，人们生活水平的提高，如今，人们的休闲娱乐方式向多元化发展。
由于城市人追求一种回归自然，从而获得娱身心放松、愉悦精神的休闲方式，所以农家乐这一种新兴的旅游休闲形式应运而生。
温江作为一个田园式的生态旅游城市，农家乐的发展已经达到了一定的规模。
所以农家乐也成为了温江人民休闲娱乐的最佳去处。
农家乐的发展也对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
二、调查目的通过对温江一些农家乐的随机抽样调查，了解农家的经营状况，特别是对农家乐的家禽的品种、来源以及销售情况有一定的了解，从而分析家禽市场的价值链。
三、调查对象温江地区农家乐经营者及普通市民四、调查地点及时间地点：四川农业大学附近的农家乐时间：2013年5月25日五、调查结果六、数据分析七、调查结果分析1、经营品种:大多数的农家乐的经营品种比较齐全，包括了鸡、鸭、鱼、兔等主要家禽产品。
2、品种来源：自家饲养为辅，市场购买和农户家购买为主。
3、价值链：4、销售量农家乐的消费主要集中在节假日，且以家庭或单位集体消费为主，平时的销售量都比较小。
由于现在温江的农家乐数量过多，除了本店的特色菜和招牌菜销售量较好以外，其他菜品的销量都一般。
5、经济效益总收益=总收入—总成本（人工工资、原料成本、加工费用等），从上面的图表中可以看出，鸡鸭鱼兔等的售价都要比进价要高出几倍。
在一些规模比较大的农家乐，客源量大，其经济效益可观。
然而对于一些规模比较小的农家乐来说，扣除了人工费、原料成本、房租等费用，其经济效益不是很好。
6、影响农家乐经济效益的因素根据我们的调查了解到，影响农家乐经济效益的额因素主要有：（1）原材料的成本（2）配料、配菜的成本（3）客源的多少（4）劳动成本，即工人的工资（5）房租（6）时间，即淡旺季之分的影响（7）地理位置（8）菜色及味道（9）服务态度等八、解决对策：（1）、科学规划。
农家乐经营调研报告
农家乐经营调研报告农家乐经营调研报告农家乐经营调研报告农家乐休闲旅游业不仅是一项产业自身发展的事情，而且是能够带动“三农”全面发展的事情，是统筹城乡发展的有效手段。
发展农家乐产业是以工促农、以城带乡的重要途径，是发展生态经济的重要形式，是繁荣县域经济、转移农村劳动力、促进农民增收的重要力量，同时也是传承和弘扬文化的重要载体。
（１）消费水平不高。
我县的综合收入水平和消费水平都不高，多数农家乐采取低廉价格的经营策略来吸引消费者，通过“薄利多销”来支撑生意。
根据调查，消费标准一般的为每人每次50至100元，主要用来满足游客带回家自己食用，高档的100至300元，游客买了摘下来的水果带回去馈赠亲朋好友。
（２）消费人群广。
多数消费者认为，农家乐是一种追求清静、亲和大自然的休闲方式。
其消费人群涵盖了社会各个阶层，而且大多数是来自周边县的工薪阶层，退休中老年人前来消费的也不少，多数人到农家乐是喝茶打扑克搓麻将，品尝农家菜，摘水果。
（３）经营地域、季节性强。
ＱＢ自然环境优美，地势起伏，错落有致，景观别致，距离县城只有13公里。
县城居民在工作之余需要找一个幽静的环境放松一下，ＱＢ农家乐恰好就迎合了城市居民这种需求。
多数农家乐属于户外活动，季节性较强，一般有效经营时间为三个多月，春天花开季节和秋天收获季节。
（二）存在的的不足近年来，ＱＢ乡的新农村建设始终排名全县前列，目前已有30多个新农村点，这成为开发乡村游、建设农家乐的有效载体。
但目前ＱＢ的农家乐发展还未能成为县域经济和农民收入的重要增长点，总体看来，有五大瓶颈制约着我乡农家乐旅游的发展。
（１）发展未成规模。
目前ＱＢ乡农家乐”发展较好的仅有6家，远远跟不上新农村建设步伐。
且大多数只停留在“吃”上，对特色农家风味、人居环境、服务水平没有放在重要位置，在经营特色、服务质量上花心思不多。
（２）宣传力度不够。
宣传方式主要靠“回头客”和口碑传播，主动借助中介组织宣传和参加集体促销的意识和要求不强，游客潜在的需求由于没有得到很好地组织和引导，很难转为强大的消费力。
成都市星级农家乐（乡村酒店）发展现状调查分析
图1 成都市星级农家乐（乡村酒店）分布图截至2019年10月，成都市共有星级农家乐（乡村酒店）382家。
正常营业的星级农家乐（乡村酒店）经营状况普遍良好，有相当部分的星级农家乐（乡村酒店）能不断加大投入，美化环境，丰富业态，创新，女，四川绵阳人，硕士研究生在读。
研究方向：休闲农业与乡村旅游。
Further Cover深度涉足产品，完善管理，提升服务质量，努力打造特色品牌，步入了高品质发展轨道，成为市民和外地游客喜爱的乡村乐园和休闲家园，是成都市乡村旅游的新亮点和增长点。
同时在整理调查数据的过程中，也发现成都市部分农家乐（乡村酒店）在星级评定后出现“轻建设”的问题。
所有星级农家乐（乡村酒店）中（表1、表2），正常营业235家，需整改75家；未正常营业72家，包括停业45家、季节性歇业26家，转型经营1家。
在星级农家乐（乡村酒店）调查评分表中，服务质量满分为30分，得分30分以及25分的占比达到70.29%，说明多数星级农家乐（乡村酒店）服务质量良好。
厨房满分为17分，得分在14分以上的占比为26.24%，说明星级农家乐（乡村酒店）在厨房规范化方面有待提升。
卫生间满分为15分，得分在11分以上的占比31.85%，仅有16家农家乐配有残疾人适用卫生设施，说明星级农家乐（乡村酒店）的厕所革命还存在较大提升空间。
同时，我们还发现在农家乐（乡村酒店）星级品牌的发展过程中，部分经营者在评星后不重视星级品牌，多数游客并不了解星级品牌的情况。
三、成都市星级农家乐（乡村酒店）“轻建设”的原因成都市星级农家乐（乡村酒店）“轻建设”的现状主要存在于未正常营业和需整改星级农家乐（乡村酒店）的两大类中。
（一）未正常营业的星级农家乐（乡村酒店）未正常营业的星级农家乐（乡村酒店）主要分为停业和歇业两种情况。
停业原因多数在于经营管理不善，少数是因为退耕政策或城市建设拆迁、道路建设占地。
歇业原因主要是经营者经营产品单一，受农作物季节性成熟期影响大。
赴成都市考察“农家乐”经济的调研报告—考察报告.doc
赴成都市考察“农家乐”经济的调研报告—考察报告为加快社会主义新农村建设步伐，发展农村经济，增加农民收入，我区“农家乐经济”考察组由区委常委、组织部长欧阳颂东带队，于3月12日至16日，先后考察了成都市郫县的农科村、龙泉区的书房村、锦江区的红砂村等3个农家乐点。
现将考察情况向区委汇报如下：一、三个考察点的基本情况“农家农家乐复乐”，农家乐一词最早出自南宋爱国诗人陆游之笔（见《岳池农家》）。
农家乐是指发生在乡村地区，以具有乡村特点的自然和人文景观为对象的旅游活动。
作为一种旅游形式，农家乐是生态旅游的一个重要分支，目前在国内已发展成为较大规模的产业。
据1998年国家旅游局推出的“农家乐”旅游国线的跨度就达20个省，1万多个村庄。
2020年底，有我国农家乐发源地之称的四川成都，周边各类型农家乐就达到五百余家。
我们此行考察的三个农家乐点，在成都具有一定代表性。
（一）郫县农科村农家乐。
农科村是中国“农家乐”的发源地，“全国农业旅游示范点”，地处国家级生态示范区和中国盆景之乡的核心地带，东距郫县县城8公里，至成都市区仅20公里，田园风光秀美怡人，四时鲜花不断，季季草木常青，被誉为“鲜花盛开的村庄，没有围墙的公园”。
目前农科村旅游接待景点有100个，可同时接待1万人，其中代表性景点有观景楼、徐家大院、益园等20个，形成“一户一园，一园一景”，具有典型川西农家庭院格调，和谐自然的园林布局。
村民主要收入来源为苗木花卉业和观光旅游，2020年农民人均收入5000余元。
现游客吃、住、玩一天人均花销50元。
（二）锦江红砂村农家乐。
红砂村是成都周边农家乐后起之秀，地处成都市东南郊，辖区内共有4个联合社，696户，2551人，其中农业人口2240人。
全村幅员面积2.91平方公里，其中耕地面积1859亩，年种植花卉1673亩，占耕地面积的90%，现土地流转1616亩。
近两年，锦江区在原建筑的基础上，由农民出钱，政府补贴，采取“穿靴戴帽”的办法，改造红砂花乡农居。
成都市“农家乐”旅游的发展与对策研究初稿
成都市“农家乐”旅游的发展与对策研究一、设计（方案）背景（问题引入）随着人们收入水平的提高、闲暇时间的增多和各种物质条件的便利，休闲旅游成为城市居民的消费新时尚，特别是周末休闲旅游已成为都市人调节生活方式的重要选择之一。
这种旅游不同于人文自然景观型旅游，它是融休闲娱乐、文化教育、康体健魄于一体的新型旅游模式，要求能体现出乡村的自然美和田园美。
乡村旅游以其清新古朴的田园风光和洋溢的乡土文化气息给都市人一种全新的感受，受到都市人的青睐。
成都是一个具有休闲传统的城市，乡村旅游开始于20世纪90年代初，当地人称之为“农家乐”。
“农家乐”以农户家庭经营为主，游客娱乐的主要方式为赏花采果、麻将棋牌、喝茶聊天等。
与其他旅游形式相比，“农家乐”旅游的花费低廉（一般20-30元/天），而且离城近，交通方便，是成都市民大众化的休闲方式之一。
经过近10年的发展，成都市“农家乐”旅游无论在发展水平、规模、经济总量增长等方面都居于全国领先地位。
据统计，成都市所辖的19个区（市）县的“农家乐”达5000家以上，年接待游客2000万人次以上。
[1] 成都市“农家乐”旅游的迅速发展，主要有以下原因：（一）城市居民回归自然的身心要求随着工业的日益发展和城市化进程的加快，人类的生活环境在不断“钢筋混凝土化”，同其他大城市一样，成都也面临着阳光、蓝天、青草、绿地正在被成堆的垃圾、肮脏的污水、高大的建筑所吞噬，人口高密度集聚，交通拥挤，住宅匮乏的“城市综合症”。
面对着城市越来越远离大自然，充满生机的自然环境正在蜕变成片片钢筋水泥堆砌起来的“沙漠”，越来越多的人在城市中感到烦躁和压抑，希望能到大自然中去放松一下，呼吸一下新鲜空气。
“农家乐”旅游的淳朴、悠闲、恬静的特征正好吻合了城市人这种“回归自然”的心态，由此而迅速发展起来。
（二）“双休日”闲暇时间的保证1995年5月，我国实行了五天工作日，“双休日”的实行，使素来较为发达的成都休闲文化更有了时间上的制度性保证，加之随着居民消费水平的逐渐提高，旅游逐步成为居民的消费时尚。
成都农家乐乡村旅游发展考察报告
成都农家乐乡村旅游发展考察报告市旅游局为了学习借鉴外地农家乐旅游发展先进经验，加快我市乡村旅游的开发建设步伐，市旅游产业开发领导小组组织市旅游局、农业局及甘州区、山丹县等六县区旅游局负责同志对四川省成都市锦江区三圣街道办事处、龙泉驿区山泉镇、洛带古镇、郫县农科村等农家乐乡村旅游点进行了实地考察学习，重点对国家A AAA级旅游风景区“三圣花乡，五朵金花”进行了全面深入的考察。
一、基本情况成都市是中国农家乐旅游的发源地。
目前，成都市郊共有农家乐5596户，直接从业人员5.8万人，带动相关就业人员30万人，2006年实现旅游总收入1 7亿元。
近几年来，成都市锦江区三圣街道办事处的“五朵金花”、郫县的农科村、龙泉驿区的万亩桃花果园等一批具有代表性的全国农业观光示范点，已经被培育成为高品位、多功能、各具特色的现代化农家乐庄园。
（一）三圣街道办事处的“五朵金花”模式。
1、“一村一品”，因地制宜，错位发展，推进产业布局特色化。
锦江区充分利用三圣乡花卉种植的传统优势和地处城市通风口背靠大城市的地缘优势，抓住2003年举办“中国成都首届花博会”的有利时机，将花博会周边的五个村庄在原来经营花卉的基础上，由政府统一规划，打造了花乡农居、幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色“五朵金花”。
“幸福梅林”围绕梅花文化和梅花种植欣赏，形成梅花产业链，梅花种植面积超过2100多亩、20余万株，大力发展旅游观光产业，形成了全国规模最大、品种最齐、数量最多的梅花基地之一；“花乡农居”主要以花卉种植销售为主，形成了以发展小盆、鲜切花和旅游观光产业为主导的国家级风景区；“江家菜地”以认种的方式，把传统种植蔬菜、瓜果和农作物变为市民和学生体验农家生活的休闲产业，实现城乡互动；“东篱菊园”以非洲菊为主打品牌，突出多种类的菊花和大规模的菊园，形成了“环境、人文、菊韵、花海”的交融，实现了花卉设施化、产业化生产，形成了全国最大的菊花培育基地和展示种苗成长过程的观光基地；“荷塘月色”则以池塘荷花、榕树成荫、川西小镇和田园风光为特色，成为艺术家写生、创作的基地，通过引进知名画家、自由画家，打造“户户都是画意村”，带动相关产业的发展。
关于农家乐的调查报告
乐在农家摘要：随着村庄环境建设及相配合的康庄工程、农民饮水工程、农村电网改造工程、万里清水河道工程、公益林保护工程以及有线电视、信息通村入户工程，在改变农村脏乱差环境、改善农村公共服务的同时，更带给农村居民与城市居民平等对话的信心和豪气。
游客们在惊叹生态环境优美的同时说得最多的是：现在的农村比城里人住得还舒服。
前言随着经济不断发展，人们的生活水平不断提高。
如今，人们的娱乐方式也多种多样。
网络、KTV等无疑成了人们的首选，但由于网络不断发展的今天，人们更希望去欣赏大自然的美景，去体会大自然的一切。
农家乐这种新型的娱乐休闲方式逐渐渗入到我们的生活之中。
农家乐这个陌生的字眼，渐渐在我们的生活中熟悉起来。
不少城市人更是钟爱于这种娱乐方式，他们不惜自驾到郊区或者乡村，只只为让自己得到一时的放松，好好的让自己休息。
农家乐种特色的农家菜，田野间的绿色美景，亲手干农活，体验农村的简朴生活，自娱自乐。
农家乐——一种新型的娱乐方式正在兴起，它也成为人们休闲方式的首选，对于工作疲惫的人们，确是一种诱惑。
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。
一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。
而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。
起源：国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。
目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
2019-成都市农家乐考察报告 (8000字)-精选word文档 (6页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==成都市农家乐考察报告 (8000字)成都市农家乐考察报告(市局种植业科黄维敏王旭涛)为借鉴农家乐旅游先进地区的成熟经验，加快推进一村一品发展，促进农民持续增收，12月22日—26日，省发展一村一品指导中心组织各地市一村一品办主任、部分农家乐示范村主任（书记）52人，赴四川省成都市对农家乐旅游项目进行了实地考察。
我市扶风美阳村、凤翔六营村、渭滨大散关村和市上及岐山县一村一品办共6人随团考察。
现将考察情况报告如下：一、基本情况成都市是我国农家乐旅游的发起地，在农家乐旅游的经营和管理方面成绩突出，走出了一条“政府主导、集体运作、农户参与”的农家乐旅游发展之路。
截止201X年底，全市农家乐已达5596家，直接吸纳农村就业人员5.8万人，带动相关就业达29万人, 实现旅游接待收入7.3亿元，带动相关产业发展实现收入16.3亿元。
乡村旅游收入占远郊农民年纯收入的30%以上，占近郊农民年纯收入的70%以上。
目前，已形成多种经营形态，且各具特色，主要包括：农家园林型、花果观赏型、避暑山庄型、花园客栈型、养殖科普型、农事体验型、川西民俗型。
这次我们考察的重点是成都郫县农科村、锦江区三圣乡。
农科村位于成都市郫县友爱镇，占地4000余亩，人口2310人，花卉种植面积2300余亩。
全村共有农家乐常年经营户30余户，年接待游客50余万人次。
该村农家乐旅游兴起起于20世纪80年末，农户依靠种植花卉、盆景致富后，成功嫁接出农家旅游业，走出了一条一、三产业有机结合，农民致富不离土的新路。
农户利用自家川派盆景、苗圃的优势，吸引市民前来吃农家饭、观农家景、住农家屋、购农家物，农村经济得到了发展，农民得到了实惠，农家乐旅游逐步兴起。
自87年开展农家旅游以来，累计接待国内外游客的总量己超过700万人次，旅游和花木的年收入一直保持在千万元以上。
农家乐调查报告终稿
一、调查背景“农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。
”800多年前，著名诗人陆游就曾赞美过成都的乡村农家。
而今，农家乐成为了一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然、从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
农家乐既是农业发展的新领域，又是绿色旅游的新热点。
近几年来，中国的农家乐以独有的特色和魅力，迅速发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头。
无论是市场前景还是经济前景，都是被看好的。
尽管目前我国的农家乐还处在初兴阶段，市场定位还不很准确，经营水平还不很高，但已为农村经济发展、农民致富增收、劳动力就地转移、农村产业结构调整、加快城镇化进程、建设社会主义新农村开辟了新的领域，做出了巨大贡献。
因此，农家乐具有广阔的发展前景。
通过对农家乐发展现状和存在问题的探究我们可以找出更好地发展农家乐的办法，发展广大农村的经济。
二、调查目的通过对嘉兴市市民的随机抽样调查，了解嘉兴地区农家乐的消费情况、经营状况和市场前景，以及嘉兴市民对农家乐这一新兴旅游产业的认识与看法，为嘉兴农家乐的发展提供参考依据和建议。
三、调查对象嘉兴的各个农家乐及带有农家乐性质的农庄，嘉兴周边的农庄，以及部分农家乐。
四、调查方式与方法：1、问卷调查法：对成都市民进行分区域、分层次、分年龄段的随机抽样调查，以问卷调查法为主；2、采访法：对部分农家乐进行典型调查，以采访法为主；3、网上调查法：通过QQ、E-mail、BBS等方式对成都市民进行网络问卷调查。
五、调查内容及分析（一）农家乐的概述1、农家乐的定义和起源农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。
一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。
而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。
农家乐最先出现于川西平原, 它兴起于成都, 发展于四川, 闻名于全国。
度假休闲报告
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以大事件启动，前期声势一定要大
政府支持很关键，有利于减少项目发展阻力
顺应城市发展，作为城市功能的一补充，主动站位，融入城市
对资金要求很高，要具有风险意识和长期经营意识
主题活动应贯穿整个项目发展的始末，这是旅游地产成功的关键 要有舍弃精神，明确不同物业在整个项目中承担的不同角色
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成都休闲度假市场研究
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1、都市休闲
小结
都市休闲产业特色小结
启示 成都的都市休闲 产业发展迅猛， 客户群体消费力 较强，本项目可 借位于城市远郊 的区位特性，融 入成都都市圈， 打造一定的都市 休闲项目
研究 项目
宽窄巷子 锦里——观光休闲 九眼桥——酒吧街
都市休闲项目一般分布在城市中心，人流高峰在夜间，主要 业态分布比较聚集； 都市休闲主要消费项目为酒水、餐饮等，因此主要业态为餐 饮业和酒吧，同时也会有少量的便利店、工艺品等业态； 都市休闲产业主要消费群体为成都市的商务人士、白领、学 生等，该群体消费力较高，对消费环境要求也相应较高；
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4、人文古镇
小结
对本项目的借鉴意义
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我们项目从本质上说更加接近黄龙溪，针对休闲度假人群是我们的主方向之一。黄 龙溪最值得我们借鉴的点是“互动、参与”而不是“参观”
在原有古镇的基础上进行单纯的规模扩大是不可取的，扩大的同时应考虑到功能的 延展、突破和创新
安仁古镇的建川博物馆群落和刘氏庄园这类博物馆更多的是已经成为景点，其本身具 备一定的吸引力，但是并没有带动其他类型商业发展。因此，我们在做博城项目时， 是否可以考虑把博物馆“打开”，与客户形成互动
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4、人文古镇
成都农家乐的发展现状及其对策分析初稿
山东财经大学本科毕业论文（设计）题目：成都农家乐的发展现状及对策分析山东财经大学学士学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下进行研究工作所取得的成果。
除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。
对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。
本声明的法律结果由本人承担。
学位论文作者签名：年月日山东财经大学关于论文使用授权的说明本人完全了解山东财经大学有关保留、使用学士学位论文的规定，即：学校有权保留、送交论文的复印件，允许论文被查阅，学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印或其他复制手段保存论文。
指导教师签名：论文作者签名：年月日年月日成都农家乐的发展现状及对策分析摘要在我国改革开放的背景之下，在社会经济发展的形势之下，20世纪80年代国内兴起了一种农家乐的新型旅游形式。
尤其是成都市范围内的“农家乐”旅游发展最为迅速。
“农家乐”是一种农民利用自家院落以及周围的田园风光、自然景点,以低廉的价格吸引旅游者前来吃、住、游、玩的旅游形式。
它不仅为游客提供了一种新型的休闲方式和消费空间，而且还对调整农民的产业结构，增加农民的收入起到了重要作用。
但作为一种新型旅游形式，在其发展过程中存在一些问题是不可避免的，本文通过对成都“农家乐”的现状分析和其发展模式进行的探讨，根据可持续发展理念提出其发展过程中出现的问题及解决对策。
由此来提高农家乐服务质量，实现乡村旅游的持续发展。
关键词：可持续发展；农家乐；成都；乡村旅游Analysis of the development situation and developmentmodel of Chengdu agritainmentAbstractIn the 1980s, under the socio-economic development situation, A new form of tourism named agritainment has arisen in the domestic. This form of tourism develops rapidly in Chengdu. Agritainment is one kind of tourism that attract tourists to come to eat , live, swim and play by using courtyard and the surrounding rural scenery, natural scenic sports at a low price. It not only offers visitors a new way of leisure and a space for consumption, but also played an important role in the adjustment of the industrial structure and increased the income of farmers. But as a new form of tourism, in the course of its development, there are some problems inevitable. In this paper, through the discussion of the development and the analysis of the current situation, putting forward the problems in the process of its development and solutions based on the concept of sustainable development.Expect to improve the quality of tourism service, to achieve the sustainable development of rural tourism.Key words: sustainable development; Agritainment; Rural tourism目录一、成都“农家乐”发展条件与现状 (4)（一）成都“农家乐”的发展条件 (4)（1）资源条件 (4)1、市场基础 (4)2、政府的倡导和扶持 (5)（二）成都“农家乐”的发展现状 (5)1、成都“农家乐”的发展历程 (5)2、成都“农家乐”的数量及种类 (5)二、成都“农家乐”的发展过程中出现的问题及其原因分析 (6)（一）产业不规范，缺乏约束，服务质量有待提高 (6)（二）经营理念与游客需求之间的差距 (6)（三）营销手段过于传统 (6)（四）竞争战略缺失 (6)（五）品牌意识薄弱，缺乏文化特色 (7)（六）政府影响干预力度过小 (7)三、成都“农家乐”旅游发展对策分析 (7)（一）设置本行业进入门槛，规范管理，整体推进 (7)1、实行规范经营，统一标准的管理策略 (7)2、实行自主经营，集体管理的经营策略 (7)（二）经营理念应以打造自身特色为中心 (7)1、突出自身特色，塑造“个性家园” (7)2、“生态旅游区”和“农家乐”一起开发 (7)（三）采取适当的营销对策 (8)1、树立品牌意识 (8)2、丰富销售渠道 (8)3、拓展销售渠道 (8)4、成立行业协会 (8)（四）培养竞争战略意识，提升管理水平 (8)（五）创新旅游活动内容，突破单一经营，走多元特色道路 (9)（六）加强基础设施建设，完善旅游服务功能 (9)四、结论 (9)近年来，随着我国经济持续快速的发展，人们收入水平的快速提高，生活条件的不断改善，人们在紧张繁忙的工作之余，越来越多的渴望回归园林，渴望大自然之中放松疲惫的心灵。
成都市温江区农家乐调查报告
温江区农家乐调查报告一、调查背景随着经济的发展, 人们生活水平的提高, 如今, 人们的休闲娱乐方式向多元化发展。
由于城市人追求一种回归自然, 从而获得娱身心放松、愉悦精神的休闲方式, 所以农家乐这一种新兴的旅游休闲形式应运而生。
温江作为一个田园式的生态旅游城市, 农家乐的发展已经达到了一定的规模。
所以农家乐也成为了温江人民休闲娱乐的最佳去处。
农家乐的发展也对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
二、调查目的通过对温江一些农家乐的随机抽样调查, 了解农家的经营状况, 特别是对农家乐的家禽的品种、来源以及销售情况有一定的了解, 从而分析家禽市场的价值链。
三、调查对象温江地区农家乐经营者及普通市民四、调查地点及时间地点: 四川农业大学附近的农家乐时间: 2013年5月25日五、调查结果六、数据分析七、调查结果分析1.经营品种:大多数的农家乐的经营品种比较齐全, 包括了鸡、鸭、鱼、兔等主要家禽产品。
2.品种来源：自家饲养为辅,市场购买和农户家购买为主。
3、价值链:4.销售量农家乐的消费主要集中在节假日, 且以家庭或单位集体消费为主, 平时的销售量都比较小。
由于现在温江的农家乐数量过多, 除了本店的特色菜和招牌菜销售量较好以外, 其他菜品的销量都一般。
5.经济效益总收益=总收入—总成本（人工工资、原料成本、加工费用等）, 从上面的图表中可以看出, 鸡鸭鱼兔等的售价都要比进价要高出几倍。
在一些规模比较大的农家乐, 客源量大, 其经济效益可观。
然而对于一些规模比较小的农家乐来说, 扣除了人工费、原料成本、房租等费用, 其经济效益不是很好。
6.影响农家乐经济效益的因素八、根据我们的调查了解到, 影响农家乐经济效益的额因素主要有：（1）原材料的成本（2）配料、配菜的成本（3）客源的多少（4）劳动成本, 即工人的工资（5）房租（6）时间, 即淡旺季之分的影响（7）地理位置（8）菜色及味道（9）服务态度等解决对策:（1）、科学规划。
温江农家乐发展的概况
温江农家乐的发展概况及背景住农家屋、吃农家饭、观农家景、采农家果、干农家活、体验农家风情......这就是农家乐，一种综合利用农业经营活动、田园景观、农村文化及农家环境等资源，实现城乡互动，追求健康、回归自然的城市假日休闲模式。
它不仅正在成为假日消费新宠，同时也成为解决三农问题新的渠道。
今年来，成都市温江区大力开展以农家乐为代表的乡村旅游业，充分利用成都近郊生态优势，整合全区丰富的花卉苗木资源，培育消费市场，从根本上探索农民就业和创业新路子，统筹推进城乡一体化、农村现代化。
一．温江区“农家乐”的概况成都市是中国“农家乐”发源地。
据调查统计，温江区现有农家乐150余家，其中五星级2家，四星级3家，三星级7家，二星级8家，一星级60余家。
遍布于温江城乡的农家乐成为都市人们近郊休闲的向往之地。
贯穿于国家级生态示范区的温玉路正在打造成为现代农业生态观光旅游产业经济带。
二．温江区农家乐发展优势1.地理人文优势。
温江区位于成都市中心区正西16公里处，全区幅员面积277平方公里。
温江境内属岷江冲击平原，无山无丘，属亚热带湿润气候区，四季分明，气候温和，河流纵横，雨量充沛，物产丰富，以“金温江”的美名享誉海内外。
被成都人形象地称作是成都中心城区的后花园。
2.资源优势。
温江区拥有丰富的花卉苗木资源，全区种植的花木面积已达12万亩。
3.产业优势。
依托产业发展是温江区“农家乐”发展的一大特点，因此，温江的花木产业和乡村旅游业基本上呈现出一种互动发展的情况，进一步提升了温江在乡村旅游中的地位、品位和影响力。
4.市场需求优势。
随着成都市城市化的迅速发展，城市高楼林立、绿地减少、交通拥堵、人口膨胀等问题日益凸显，城市人生活节奏紧张繁忙、工作压力大，在假日里，他们更渴望亲近自然，到郊外农村寻找新的旅游空间，欣赏田园风光、享受乡村情趣、陶冶情操、修生养性的愿望。
需求大于供给使“农家乐”的发展是现今我国乡村经济发展的一个新的增长点。
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温江区农家乐调查报告
一、调查背景
随着经济的发展，人们生活水平的提高，如今，人们的休闲娱乐方式向多元化发展。
由于城市人追求一种回归自然，从而获得娱身心放松、愉悦精神的休闲方式，所以农家乐这一种新兴的旅游休闲形式应运而生。
温江作为一个田园式的生态旅游城市，农家乐的发展已经达到了一定的规模。
所以农家乐也成为了温江人民休闲娱乐的最佳去处。
农家乐的发展也对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
二、调查目的
通过对温江一些农家乐的随机抽样调查，了解农家的经营状况，特别是对农家乐的家禽的品种、来源以及销售情况有一定的了解，从而分析家禽市场的价值链。
三、调查对象
温江地区农家乐经营者及普通市民
四、调查地点及时间
地点：四川农业大学附近的农家乐
时间：2013年5月25日
五、调查结果
种类
店名鸡鸭鱼兔进价售价进价售价进价售价进价售价
5.530 4.520 4.525730同德福休闲
装
18（土鸡）55542 4.524732青圃园休闲
庄
学府茶社532无无516725
1035 5.530522938李胖子休闲
庄
香楠园25（土鸡）60638无无1140
六、数据分析
七、调查结果分析
1、经营品种:大多数的农家乐的经营品种比较齐全，包括了鸡、鸭、鱼、兔等主要家禽产品。
2、品种来源：自家饲养为辅，市场购买和农户家购买为主。
3、价值链：
4、销售量
农家乐的消费主要集中在节假日，且以家庭或单位集体消费为主，平时的
销售量都比较小。
由于现在温江的农家乐数量过多，除了本店的特色菜和招牌
菜销售量较好以外，其他菜品的销量都一般。
5、经济效益
总收益=总收入—总成本（人工工资、原料成本、加工费用等），从上面的
图表中可以看出，鸡鸭鱼兔等的售价都要比进价要高出几倍。
在一些规模比较
大的农家乐，客源量大，其经济效益可观。
然而对于一些规模比较小的农家乐
来说，扣除了人工费、原料成本、房租等费用，其经济效益不是很好。
6、影响农家乐经济效益的因素
根据我们的调查了解到，影响农家乐经济效益的额因素主要有：（1）原材
料的成本（2）配料、配菜的成本（3）客源的多少（4）劳动成本，即工人的工
资（5）房租（6）时间，即淡旺季之分的影响（7）地理位置（8）菜色及味道（9）服务态度等
八、解决对策：
（1）、科学规划。
应对当地的资源、环境、文化、市场进行分析和评价，设计
适合游客需要的农家乐产品并完善农家基础设施。
（2）、增强文化内涵。
乡村文化是农家乐的灵魂，要挖掘传统文化资源，展示
乡村文化的魅力。
（3）、创立品牌。
品牌是一种形象，是一种巨大的无形资产。
要依托当地农业
资源，培育出农家品牌。
（4）、搞好培训。
农家乐的主体是农民，须加强其业务经营培训，提高管理和
服务质量。
（5）、加强经营管理。
一要制定农家乐旅游的地方行业标准;二要凭照经营;三要
制定质量评定标准。
（6）、加强设施建设。
加强交通道路建设;改善用水、排水、用电、通讯、上网
等条件;改善厨房、住房、庭院及厕所卫生条件。
（7）、加强市场促销。
一是进行网上促销;二是利用电视、报纸等媒体促销;三是
编制农家乐宣传手册促销;四是制作宣传标语牌促销;五是举办农家乐主题会推销;六
是借助名人效益开展促销。
九、联想与想象
创新应当是企业家的主要特征，企业家不是投机商，也不是只知道赚钱、存钱的守财奴，而应该是一个大胆创新敢于冒险，善于开拓的创造型
人才。
———— 熊彼特
现在一切美好的事物，无一不是创新的结果。
不管是个人还是组织，一旦墨守成规、思想僵化，就无出路。
这是我在此次调研中最大的感触。