新资源食品共轭亚油酸
共轭亚油酸 和亚油酸的区别
共轭亚油酸和亚油酸的区别
共轭亚油酸和亚油酸都是脂肪酸，但它们在化学结构、性质和功效上存在差异。
亚油酸是一种人和动物不可缺少的脂肪酸之一，又是人和动物无法合成的一种物质，必须从食物中摄取。
它是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种。
共轭亚油酸是一种特殊的亚油酸，它的分子结构与普通亚油酸不同，具有更强的抗氧化和抗炎作用。
共轭亚油酸是亚油酸的同分异构体，是一系列在碳9、11或10、12位具有双键的亚油酸的位置和几何异构体。
它们普遍存在于人和动物体内，可以通过摄取含有该物质的食物来补充。
共轭亚油酸和亚油酸在功效上也有区别。
共轭亚油酸可以帮助预防多种疾病，如癌症、糖尿病、心血管疾病等。
它能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，降低血糖和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
此外，共轭亚油酸还可以促进肌肉生长和修复，对于运动员和健身爱好者来说是一种重要的营养补充剂。
总的来说，共轭亚油酸在化学结构、性质和功效上与亚油酸存在明显的差异。
共轭亚油酸 反式
共轭亚油酸反式
共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid，CLA）是一种特殊的脂肪酸，其化学结构与亚油酸相似，但具有不同的构型。
反式脂肪酸是指脂肪酸的氢原子在碳链的两侧位置相对，与共轭亚油酸存在区别。
共轭亚油酸在天然食品中较少存在，主要来源于动物脂肪，特别是牛肉和乳制品。
此外，共轭亚油酸也可通过高温加热加氢处理的植物油（如人工合成的油）中产生。
共轭亚油酸被认为具有多种健康益处，例如抗氧化、抗癌、抗炎、降血糖和降胆固醇等作用。
反式脂肪酸则是指脂肪酸分子中双键的构型改变，通常是由人工加工过程中的氢化反应所引起的。
反式脂肪酸主要存在于部分人造食品和加工食品中，例如曲奇饼干、薯片和炸薯条等。
反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病、肥胖和其他慢性疾病的发生风险增加等问题相关。
综上所述，共轭亚油酸和反式脂肪酸是两种不同的脂肪酸，具有不同的化学结构和来源，对人体健康的影响也不同。
共轭亚油酸被认为具有多种益处，而反式脂肪酸则被普遍认为对健康有害。
因此，在日常饮食中应尽量减少反式脂肪酸的摄入，适量增加共轭亚油酸的摄入。
油脂深加工产品共轭亚油酸的研究与开发
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院 2010.3
题纲
1、概况 2、国内外市场情况 3、研究应用情况 4、技术情况 5、产品指标 6、推广应用前景
1、概况
1.1定义
共轭亚油酸即CLA(Conjugated Linoleic Acid)是 一系列在碳8,10-、9,11-、10,12-、和11,13-具有共 轭双键的亚油酸的位臵和几何异构体的总称，其中cis 一9，trans—ll和trans一10，cis一12两种异构体被 证实具有很强的生理性。天然的CLA主要存在于瘤胃动 物如牛、羊的乳脂及肉制品中，主要是c9,t11的异构 体，又称反刍酸。共轭亚油酸也少量存在于其它动物 的组织、血液中，但植物中CLA含量很少，海洋食品中 CLA含量也很少。
巴西圣保罗州基罗斯高等农业学院的研究人员开发出了添加共轭亚油酸 的新型饲料，该饲料可增强奶牛体内用于产脂的两种酶的活性，从而降 低牛奶的乳脂率。 Nieolosi发现日粮中添加CLA可以降低血清中胆固醇及甘油三酯的浓度， 防止动物动脉硬化的发生。 德国巴斯福(BASF)公司已开发出了饲料级的共轭亚油酸并已投放市场。
乳制品行业
国内:
由“十五”国家奶业科技重大专项课题组、中国农科院畜牧研究 所和传喜(北京)乳业联合承担的在牛奶中添加CLA，使其含量从普通 牛奶的微量提高到50毫克-100毫升以上，现已上市。
杭州哇哈哈集团对共轭亚油酸在液态乳制品中应用的研究中发现， 在液态奶中添加0.2%CLA甘油三酯时，对产品的感官品质没有影响， 反而使得产品更加滑爽，脂肪香味更浓，并且在贮藏过程中具有良好 的稳定性。
日本推出了以共轭亚油酸CLA为主要活性成分的高效减肥保健品。 《Food Manuf》报道Cognis(科宁)公司开发并上市名为“Tonalin”的共轭 亚油减肥产品 。
共轭亚油酸的合成及在食品中的应用研究
共轭亚油酸的合成及在食品中的应用研究【摘要】共轭亚油酸（cla）具有抗癌、抗动脉硬化、抑制肿瘤、抑制脂肪沉积、促进生长发育、提高免疫力等多种生理功能，cla正成为药物、食品、饲料等研究领域的一个热点被誉为“21世纪的新型营养素”。
本文主要对由非共轭亚油酸合成共轭亚油酸的方法及其在食品中的应用进行了研究。
【关键词】共轭亚油酸；合成；应用共轭亚油酸（conjugatedlinoleicacid简称cla）是亚油酸的同分异构体，早在20世纪50年代，研究者就发现牛、羊等反刍动物的瘤胃能从多不饱和脂肪酸中产生共轭亚油酸（cla）。
70年代末，研究者发现煮过的牛肉比生牛肉具有更显著的抗突变活性，其中活性物质是cla。
后来还发现cla对实验动物具有抗癌、抗动脉粥样硬化、减肥、促进生长发育、提高免疫力等优点。
故cla成为研究领域中的一个热点，引起越来越多的重视，目前的研究主要集中在合成，应用等领域。
1.cla的合成天然的cla主要存在于瘤胃动物，如牛羊等的乳脂和肉制品中，商用cla需要人工合成。
cla的合成方法有很多，本文主要介绍由非共轭亚油酸合成共轭亚油酸的方法。
1.1碱性异构化法碱性异构化法是以亚油酸为原料，在催化剂作用下使双键共轭，得到cla异构体的混合物。
采用的催化剂为强碱，如koh和naoh等。
1950年schmidt[1]等用naoh作催化剂，乙二醇为溶剂，在200℃下将la异构化为cla，此后研究人员又对所用的催化剂、溶剂、温度等条件进行了不断的改进。
naoh和koh是最常用的碱催化剂，二者的催化能力相当，但koh在反应之后可作为化肥回收利用，因而最为常用。
工业上多用异构化法来生产cla，所用原料为富含la的种子油，如向日葵油（64% la ）、玉米油（57%la）、棉籽油（53%la）、豆油（51%la）等。
将其中的la富集后，即可用于生产。
1.2酶催化亚油酸异构化乳酸菌[2]微生物可在发酵过程中产生cla，两种丙酸菌适合转换亚油酸成细胞外的cla。
共轭亚油酸的危害
共轭亚油酸的危害今天跟大家聊一个神奇的健身补剂共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid简称CLA），这是经过一位朋友提醒，我才想起来的补剂。
先给大家解释一下什么是共轭亚油酸：亚油酸是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种。
亚油酸既是人和动物不可缺少的脂肪酸之一，又是人和动物无法合成的一种物质，必须从食物中摄取。
共轭亚油酸（简称CLA）是亚油酸的同分异构体（有相同的分子式但结构不同）是普遍存在于人和动物体内的营养元素共轭亚油酸本质上是一种多不饱和omega（欧米伽）-6脂肪酸，它也算是一种反式脂肪酸，但它是天然的反式脂肪酸因此对人体是有益的，不过也有研究表明，工业批量生产出的共轭亚油酸并不能提供与天然食物中一样的健康效果共轭亚油酸主要饮食来源于反刍动物的肉和奶，比如牛、羊、羊驼等等，但是不同喂养方式产出的共轭亚油酸数量也不一样，用草饲料喂养的牛要比粮饲料喂养的牛产出共轭亚油酸高出3倍到5倍共轭亚油酸的主要功能：1.显著增加人体的心肌肌红蛋白、骨骼肌肌红蛋白含量，能极大提高人体细胞的储存和运转氧气的能力，让人活力更充沛，训练更加有效2.清理血管中的垃圾，调节血液粘稠度，能平稳血压，使血压下降3.增强免疫力，调节胆固醇和甘油三酯的水平，促进脂肪氧化，改善人体脂肪比例近些年让共轭亚油酸名声大噪的应该就是它在控制体重方面的表现，许多人减肥着重于减重而非减脂，而共轭亚油酸的出现能帮助减肥的人有效降低体内脂肪的比例，能提高瘦体重增强新陈代谢的能力，是一种天然无危险的减肥产品目前的研究表明共轭亚油酸的确有减脂作用，不过相比控制饮食并没有太大的差别。
服用共轭亚油酸的人平均所降低的体重在1kg左右，不过最短的试验时间是6周，最长的是1年，这也说明了共轭亚油酸的效果很个人化，因为1kg是平均结果，也就是说，某些人的体重并没有变化，某些人的体重增重了，某些人的体重降低了。
在对18项对照试验中，共轭亚油酸被发现能适度减少脂肪这种影响在减肥后的前六个月最为明显，在这之后的两年里，减肥效果会趋于平稳整体来说，共轭亚油酸比其它类似补剂的减肥效果要好一些这个结果只能说明共轭亚油酸的减脂效果十分不稳定，并且对特定人群的效果会更好，可能有些人服用它减脂效果很快，有些人就没什么用甚至还会变胖不过值得注意的是从食物中获得共轭亚油酸的确对人体有好处，并能降低2型糖尿病和癌症的几率但也需要注意的是，从补剂中获取的共轭亚油酸和食物中获取的有很大不同，如果大剂量的共轭亚油酸会导致肝脏脂肪堆积，这是导致代谢综合征和糖尿病的垫脚石对动物和人类的大量研究表明，共轭亚油酸可以引起炎症，引起胰岛素抵抗，降低良性高密度脂蛋白胆固醇最后下个结论吧共轭亚油酸对人体有帮助，但是因人而异，如果你想专门花钱买的话那我的确不建议，平时多吃牛羊肉，多喝牛奶就可以获取，而且从食物中获取的共轭亚油酸比补剂的效果更好，更不容易出现意外作用对于想减脂的人我想说，可能会有一个补剂对你的减脂起到一个辅助作用，但如果你想靠补剂减脂的话我劝你还是放弃吧！无论如何吃补剂，减脂只有一点创造热量缺口，如果没有这个热量缺口，就算神仙来了也无法帮你减脂减脂就一句话：管住嘴，迈开腿！。
共轭亚油酸的研究进展综述
共轭亚油酸的研究进展综述共轭亚油酸的研究进展综述共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid, 简称CLA）是指一系列具有共轭双键的18个碳原子的不饱和脂肪酸的位置异构和几何异构的总称[1][2]。
研究表明，共轭亚油酸具有抗癌、抗动脉粥样硬化、调节能量代谢、增强机体免疫力与促进生长发育等生理作用，广泛应用于医药、食品、化妆品等领域，而c9,t11-CLA和t10,c12-CLA是共轭亚油酸异构体中最具有生理活性的两种异构体。
共轭亚油酸的双键在碳链上有多种排列位置的方式，一般认为CLA有16种异构体形式，共轭双键起始于羧基端的第8、9、10、11位碳原子，其主要的位置异构体有4种：8,10-CLA、9,11-CLA、10，12-CLA和11，13-CLA。
由于共轭双键两端的碳原子都存在着顺式（cis）和反式（tran）两种几何异构型，因此每种位置异构又具有4种几何异构体。
研究表明，在共轭亚油酸的多种异构体中c9，t11-C18：2和t10，c12-C18：2最具有生理活性，是天然存在与人工合成的主要异构体[3]。
共轭亚油酸作为一种新发现的营养素，目前在欧美的健康食品界，几乎已经成了预防现代文明病的万灵丹，从抗癌到预防心血管疾病、糖尿病，到体重控制上，几乎是生活在二十一世纪现代人不可或缺的健康食品。
它具有如下作用：（1）共轭亚油酸(CLA)，是一系列双键亚油酸，具有清除自由基，增强人体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平，防止动脉粥样硬化，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成，对人体进行全面的良性调节。
（2）共轭亚油酸(CLA)显著增加人体的心肌肌红蛋白、骨骼肌肌红蛋白含量。
肌红蛋白对氧的亲和力比血红蛋白高六倍。
由于肌红蛋白的快速增加，大大提高了人体细胞、血液摄取和贮存氧气的能力，让运动训练更有效，人体活力更充沛。
（3）共轭亚油酸(CLA)能增强细胞膜的流动性，防止血管皮质增生，维持器官微循环的正常功能，维持细胞的正常结构及功能，增强血管的舒张，有效防止因严重缺氧造成的人体脏器和大脑的损伤，尤其是显著抑制因严重缺氧造成的肺、脾水肿。
2024-保健品原料-新资源食品原料-(最新)
一、既是食品又是药品的物品名单（87种）按拼音依次排列87种 B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。
C 赤小豆。
D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。
E 阿胶。
F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。
G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。
H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。
J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。
K 昆布。
L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。
M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。
P 胖大海、蒲公英。
Q 芡实、青果。
R 肉豆蔻、肉桂。
S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。
T 桃仁。
W 乌梢蛇、乌梅。
X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。
Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。
Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。
二、新增中药材物质（15种）1 人参人参2 山银花华南忍冬红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬3 芫荽芫荽4 玫瑰花玫瑰5 松花粉马尾松6 油松同属种植物7 粉葛甘葛藤8 布渣叶破布叶9 夏枯草夏枯草10 当归当归11 山奈山奈12 西红花藏红花13 草果草果14 姜黄姜黄15 荜茇荜茇……………………………………………征求看法中，未正式公布……………………………………………三、可用于保健食品的物品名单（114种）按拼音依次排列114种 B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。
C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。
D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。
F 番泻叶、蜂胶。
G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。
H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。
J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。
K 诃子、苦丁茶。
L 罗布麻、芦荟。
共轭亚油酸粉末-概述说明以及解释
共轭亚油酸粉末-概述说明以及解释1.引言1.1 概述共轭亚油酸粉末是一种具有广泛应用前景的新型食品补充剂，其在保健品和功能食品行业中受到了广泛关注。
共轭亚油酸粉末是通过将共轭亚油酸转化为粉末形式而得到的，这种粉末在储存和使用过程中更加方便，同时也增加了对共轭亚油酸的稳定性和溶解性。
共轭亚油酸是一类特殊的脂肪酸，其分子结构上存在着双键的共轭结构，因此具有一些特殊的生物活性和药理学作用。
共轭亚油酸粉末可以通过食物添加剂的方式加入到各种食品中，如婴幼儿配方食品、乳制品、调味品和保健品等。
它不仅能够提供必需脂肪酸，还具有抗氧化、抗炎症、减肥和抗肿瘤等多种生物活性。
目前，共轭亚油酸粉末的制备方法主要包括化学合成法、微生物发酵法和植物萃取法等。
其中，微生物发酵法是一种环保、高效的方法，通过选择合适的微生物菌种，利用其对共轭亚油酸的特殊转化能力，可以获得高纯度、高产量的共轭亚油酸粉末。
共轭亚油酸粉末的应用前景广阔。
它可以提高机体免疫力、改善血脂水平、预防心脑血管疾病，并具有抗肿瘤和抗糖尿病等作用。
同时，共轭亚油酸粉末的市场前景也非常可观。
随着人们对健康意识的不断提高和对功能性食品需求的增加，共轭亚油酸粉末作为一种天然、安全的食品添加剂，将逐渐渗透到各个领域，并成为食品行业的一个重要发展方向。
综上所述，共轭亚油酸粉末作为一种重要的食品补充剂，具有广泛的应用前景和市场潜力。
我们有必要进一步深入研究其制备方法、功能机制和安全性，以促进其在食品行业的应用和推广。
文章结构部分的内容应该对本篇长文的结构进行介绍和概述。
可以按照以下方式编写内容：1.2 文章结构在本文中，将按照以下结构对共轭亚油酸粉末进行深入探讨：第1部分：引言- 1.1 概述：介绍共轭亚油酸粉末的背景和基本概念，以及其在食品、医药或化妆品行业中的潜在价值和广泛应用。
- 1.2 文章结构（当前部分）：明确呈现本篇长文的结构，概述论文各部分的内容。
- 1.3 目的：阐明本文对共轭亚油酸粉末的研究目的和意义。
共轭亚油酸 反式脂肪酸
共轭亚油酸反式脂肪酸共轭亚油酸（CLA）是一种天然存在于动物脂肪和乳制品中的脂肪酸，具有多种生物活性。
反式脂肪酸（TFA）则是一种经过加工处理的人造脂肪酸，其摄入与心血管疾病、肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险增加相关。
本文将探讨CLA和TFA在健康与疾病方面的影响及其作用机制。
一、CLA的作用CLA具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌、调节免疫系统、促进脂肪代谢等。
其中，CLA对脂肪代谢的影响是其最为突出的作用之一。
研究表明，CLA能够抑制脂肪细胞增殖和分化，减少脂肪组织的积累，从而降低体重和脂肪含量。
此外，CLA还能够促进脂肪酸氧化和脂肪酸运输，提高肌肉质量和代谢率，从而增加能量消耗和减少脂肪堆积。
二、TFA的作用TFA是一种经过加工处理的人造脂肪酸，其摄入与心血管疾病、肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险增加相关。
TFA的作用机制主要是通过影响脂质代谢和炎症反应来影响健康。
具体来说，TFA能够提高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇（TC）的水平，降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，从而增加心血管疾病的风险。
此外，TFA还能够干扰脂肪酸代谢和胰岛素信号转导，导致胰岛素抵抗和糖尿病的发生。
同时，TFA还能够刺激炎症反应和氧化应激，促进动脉粥样硬化的形成。
三、CLA和TFA的对比CLA和TFA都是脂肪酸，但其对健康的影响却截然不同。
与TFA 不同的是，CLA是一种天然存在于动物脂肪和乳制品中的脂肪酸，具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌、调节免疫系统、促进脂肪代谢等。
相比之下，TFA是一种经过加工处理的人造脂肪酸，其摄入与心血管疾病、肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险增加相关。
此外，CLA和TFA的作用机制也不同。
CLA主要是通过影响脂肪代谢和免疫系统来发挥作用，而TFA则是通过影响脂质代谢和炎症反应来影响健康。
四、CLA和TFA的摄入CLA的主要摄入途径是通过饮食，特别是动物脂肪和乳制品。
葵花籽油制备共轭亚油酸中共轭条件的研究
葵花籽油制备共轭亚油酸中共轭条件的研究邓泽元（菏泽中禾健元生物科技有限公司，山东菏泽 274600）摘 要：葵花籽油混合无水乙醇，通过酶催化得到亚油酸乙酯，以亚油酸乙酯为原料，采用无溶剂碱催化共轭化得到共轭亚油酸乙酯，经皂化酸化得到共轭亚油酸。
通过单因素试验得到共轭化过程中最优的反应条件，即反应温度140 ℃，催化剂用量6%，反应时间2 h。
并对共轭亚油酸的含量进行检测，在最优条件下共轭亚油酸C18:2（9c,11t和10t,12c）异构体含量达到63.03%，共轭化转化率97.82%。
关键词：葵花籽油；共轭化；共轭亚油酸Study on Conjugation Conditions of Conjugated Linoleic Acidfrom Sunflower OilDENG Zeyuan(Heze Zonghoo Jianyuan Biotech Co., Ltd., Heze 274600, China) Abstract: By mixing sunflower oil with absolute ethanol, ethyl linoleate is obtained by enzyme catalysis. Using ethyl linoleate as raw material, conjugated ethyl linoleate is obtained by solvent-free base catalyzed conjugation, which is acidified by saponification. Conjugated linoleic acid is obtained. The optimal reaction conditions in the conjugation process were obtained by single factor experiment, that is, the reaction temperature was 140 ℃, the catalyst dosage was 6%, and the reaction time was 2 h. The content of conjugated linoleic acid was detected. Under the optimal conditions, the content of conjugated linoleic acid (conjugated linoleic acid C18:2 (9c, 11t and 10t, 12c isomers) reached 63.03%. The conversion rate of conjugation was 97.82%.Keywords: sunflower oil; conjugation; conjugated linoleic acid共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid，CLA）是一类含有顺式和反式共轭双键的十八碳二烯酸异构体的总称。
共轭亚油酸的营养知识
共轭亚油酸的营养知识营养知识：共轭亚油酸CLA在体型控制上表现卓越，因为一般人减肥都只会着重在减"重"而非减"肥"，也就是说身体脂肪比率不一定会改变，减肥的人如果能配合CLA的使用，可以有效的降低体内脂肪组织相对于瘦肉组织的比率，真正的减“肥”肉，而使肌肉比率上升，达到塑造优美身形的目的。
而且肌肉越多，体内新陈代谢能力越高，于是形成良性循环，减肥将更容易达到目标。
另外，临床上发现，服用CLA的减肥者，情绪稳定性较高，比较能持之以恒的进行减肥计划，睡眠和精神状况也比较好，还有研究报告指出，CLA可以避免减肥者出现溜溜球(yoyo)症状，使减肥者不至于陷于体重减而复胖，胖而复减的恶性循环中。
共轭亚油酸不仅可调整人体“脂”“肌”比例，还具有抗肿瘤、抗氧化、降低胆固醇，抵抗动脉硬化，提高免疫力和骨骼密度、预防糖尿病等多种重要生理功能。
共轭亚油酸的主要作用：1、加速脂肪细胞解体，防止反弹，达到持久瘦身的效果；2、降低腰围、臀围、腹部、三角肌等皮下脂肪；3、收紧全身线条，增加肌肉比例，使瘦身后肌肉更加结实，身体线条更加完美；4、促进心脏健康，让运动训练更有效，人体活力更充沛。
【药用功效】1.减肥。
能抑制脂肪沉积，增加脂肪细胞中脂肪酸的氧化分解，减少脂肪细胞的体积。
2.抑制肿瘤作用。
抑制皮肤癌、胃癌、乳腺癌和肠道癌的发生。
3.增强免疫力。
共轭亚油酸(CLA)由红花提炼，是一系列双键亚油酸，具有清除自由基，增强人体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，调节血液胆固醇防止动脉粥样硬化，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成，对人体进行全面的良性调节。
4.降血脂。
CLA能发挥“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效调节血液黏稠度，达到舒张血管、改善微循环、平稳血压的作用。
尤其是使舒张压下降更为明显。
5.促进骨骼发育和生长。
增强骨胶原中软骨细胞的合成，加快骨骼的合成速度。
建议食用人群：1、肥胖人士；2、运动员、模特；3、希望健美塑身人士。
共轭亚油酸资料
◆共轭亚油酸作为一种新发现的营养素，目前在欧美的健康食品界， 几乎已经成了预防现代文明病的万灵丹，从抗癌到预防心血管疾病、 糖尿病，到体重控制上，几乎是生活在二十一世纪现代人不可或缺 的健康食品。 ◆中国人CLA的日常摄取量最少，仅是加拿大人摄入量的1/2，美国 人的1/4，德国人的1/8，更需补充。
降低血脂、提高免疫力
什么是共轭亚油酸？
蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水是人和动物生存生长所需的 六大营养要素。蛋白质是由各种氨基酸组成的，脂肪则由各种不同的脂 肪酸组成。亚油酸是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种，化学名称叫“十 八碳二烯酸”，共轭亚油酸由亚油酸衍生的一组亚油酸异构体，是普遍 存在于人和动物体内的营养物质 ,但人体本身无法合成，必须要通过从 食物中摄取。 在人类食物中，主要来自乳制品与牛羊肉类。 红花籽油、葵花籽油、葡萄种子油、玉米油等植物油 中也含有大量的亚油酸。
获得两项国家发明Βιβλιοθήκη 利获得国家发明金奖国家海洋科学研究中心产业化示范基地
(国家唯一的海洋生物科学研究示范基地)
在全国共轭亚油酸领域： 1、第一家列为课题进行研究的实验室
（国家海洋生物活性物质重点实验室） 2、第一家研究成功并获得专利的研究机构。 3、第一家进行产业化生产的企业 4、独家拥有国内两个共轭亚油酸保健食品批号 5、生产规模在国际排名第三，国内第一。 6、技术第一，企业标准作为行业标准参照。 7、出口第一，2010年出口份额占全国85.7%
共轭亚油酸是由红花籽油中提取 新疆特产：红花
•《本草纲目》记载 “活血、化淤、润燥，止痛、通经。” 由此可见，红花的药用价值自古就被广为认可，并为广泛采 用。
新食品原料
Chlorella pyrenoidesa Linderae aggregate leaf Moringa oleifera leaf
Sucrose ployesters Tea blossom
Suaeda salsa seed oil Sacha inchi oil
Sumac fruit oil
Cordyceps guangdongensis
2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品 一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食 二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名 三、可用于食品的菌种名单 四、可用于婴幼儿食品的菌种名单 一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食 序号 名称 1 低聚木糖 2 透明质酸钠 3 叶黄素酯 4 L-阿拉伯糖 5 短梗五加 6 库拉索芦荟凝胶 7 低聚半乳糖 8 水解蛋黄粉 9 异麦芽酮糖醇 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 植物甾烷醇酯 珠肽粉 蛹虫草 菊粉 多聚果糖 γ-氨基丁酸 初乳碱性蛋白 共轭亚油酸 共轭亚油酸甘油酯 杜仲籽油 茶叶籽油 盐藻及提取物 鱼油及提取物 甘油二酯油 地龙蛋白 乳矿物盐 牛奶碱性蛋白 DHA藻油 棉籽低聚糖 植物甾醇
2013年４号公告 2013年４号公告 Mannan oligosaccharide(MOS) 2013年４号公告 Ampelopsis grossedentata 2013年10号公告 Krill oil 2013年10号公告 Chitosan oligosaccharide 2014年6号公告 Silybum marianum Seed oil 2014年6号公告 Chmonathus salicifolius S.Y.H 2014年6号公告 Male flower of Eucommia ulmoides 2014年6号公告 Tagatose 2014年10号公告 Chia seed 2014年10号公告 Psyllium seed husk 2014年10号公告 Aspalathus 2014年12号公告 Theanine 2014年15号公告 计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单 拉丁名/英文名 备注 Rape pollen 2004年17号公告 Corn pollen 2004年17号公告 Pine pollen 2004年17号公告 Helianthus pollen 2004年17号公告 Milk vetch pollen 2004年17号公告 Buckwheat pollen 2004年17号公告 Sesame pollen 2004年17号公告 Sorghum pollen 2004年17号公告 Amorphophallus rivieri 2004年17号公告 Spirulina platensis 2004年17号公告 Spirulina maxima 2004年17号公告 Rosa roxburghii 2004年17号公告 Hibiscus sabdariffa 2004年17号公告 Silkworm chrysalis 2004年17号公告 Tamarindus indica 2009年18号公告
公告的新资源食品及新食品原料
合计
22
2008-2013年 批准公告的新资源食品目录
年份
产品名称
数量（个）
2008年
低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶、低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、嗜酸乳杆菌、植物甾烷醇酯、珠肽粉
17
2009年
蛹虫草、菊粉、多聚果糖、γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油、茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白
16
10年
DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油、金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯
17
2011年
翅果油、β-羟基-β-甲基丁酸钙、元宝枫籽油、
牡丹籽油、玛咖粉
5
2012年
蚌肉多糖、中长链脂肪酸甘油三酯、小麦低聚肽、
人参、蛋白核小球藻、辣木叶、乌药叶
7
2013年
茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝、
7
合计
69
2013-2014公告的新食品原料目录
年份
产品名称
数量
2013年
显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克思克鲁维酵母
3
2014年
壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶腊梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、罗伊氏乳杆菌、蛹虫草（变更）、植物甾醇酯（变更）、线叶金雀花、茶叶茶氨酸
共轭亚油酸 新食品原料
共轭亚油酸新食品原料共轭亚油酸（Conjugated Linoleic Acid，CLA）是一种重要的脂肪酸。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，共轭亚油酸作为一种新食品原料备受关注。
本文将从共轭亚油酸的定义、来源、功效和应用等方面进行介绍。
一、共轭亚油酸的定义共轭亚油酸是一种存在于动植物体内的多不饱和脂肪酸，属于亚油酸的同分异构体。
它的结构特点是有两个相邻的双键处于共轭位置，因此得名共轭亚油酸。
二、共轭亚油酸的来源共轭亚油酸广泛存在于动物和植物的脂肪中。
在动物体内，共轭亚油酸主要存在于乳脂类食品中，如牛奶和奶制品。
而在植物体内，共轭亚油酸则富含于一些油料作物中，如葵花籽油、大豆油和玉米油等。
三、共轭亚油酸的功效1. 抗氧化作用：共轭亚油酸具有较强的抗氧化能力，可以帮助人体清除自由基，减缓细胞老化和疾病发生的风险。
2. 抗肿瘤作用：研究表明，共轭亚油酸可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并促进肿瘤细胞的凋亡，具有一定的抗肿瘤作用。
3. 降血脂作用：共轭亚油酸可以降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
4. 提高免疫力：共轭亚油酸可以调节免疫系统的功能，增强人体的免疫力，预防和改善一些免疫相关性疾病。
四、共轭亚油酸的应用1. 健康食品：共轭亚油酸可以添加到各类健康食品中，如乳制品、果汁、保健品等，以增加其营养价值和功能性。
2. 医药领域：共轭亚油酸可以用于制备抗肿瘤药物、免疫调节剂等，具有广阔的应用前景。
3. 美容保健：共轭亚油酸可以用于生产美容保健品，如护肤品、减肥产品等，有助于改善皮肤质量和塑造良好的身体曲线。
共轭亚油酸作为一种新食品原料，具有重要的营养和功能性。
通过合理应用共轭亚油酸，可以为人们的健康提供保障。
但需要注意的是，共轭亚油酸的摄入应适量，过量摄入可能会带来一些副作用。
因此，在选择共轭亚油酸相关产品时，应根据自身情况谨慎选择，遵循科学的饮食原则，保持均衡营养的摄入。
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共轭亚油酸
中文名称共轭亚油酸
英文名称Conjugated Linoleic Acid
主要成分共轭亚油酸(C18:2),（主要的异构体为9c,11t和10t,12c的异构体）
基本信息来源：红花籽油
主要成分的结构式：
9c,11t
10t,12c
(c顺式结构，t反式结构)
分子式： C18H32O2
分子量：
生产工艺简述以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭
亚油酸。
食用量< 6克/天
质量要求性状无色至淡黄色清澈、透明油状液体
共轭亚油酸含量700-800 mg/g (w/w)
78%-84%(气相,面积百分比)
共轭亚油酸C18:2 (9c,11t
和10t,12c异构体)
油酸 C18:1 c9 10%-20%(气相,面积百分比)
棕榈酸 C16:0 <4%(气相,面积百分比)
硬脂酸 C18:0 <4%(气相,面积百分比)
油酸C18:2 c9,c12 <3%(气相,面积百分比)
共轭亚油酸异构体的组成
共轭亚油酸C18:2, 9c,11t
%%(气相,面积百分比)
异构体
%%(气相,面积百分比)
共轭亚油酸C18:2,
10t,12c异构体
共轭亚油酸C18:2, 9c,12c
%(气相,面积百分比)
异构体
<1% (面积百分比)
共轭亚油酸9t,11t和
10t,12t异构体
其他需要说明的情况使用范围：1.直接食用。
2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。