猪沙门氏菌病的预防和治疗
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瘦 弱 。 料 多但 膘 情 较 差 ， 色 粗乱 ， 料 后 有 吐 吃 毛 吃
今 日畜牧兽医 ｏ ２ １ ０ ０年第 １ 期 １
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Ｅ ｍａｌｒｍｓ＠ １ ６ｃ ｍ — ｉ ｘ ｙ ．ｏ ： ｊ ２
复发 ２ ３次 。长期腹 泻 ， 出灰 白或 黄绿 色 恶臭水 ～ 泻
病 的时间及 严重 程度 是无法 预 测 的 ， 但如 不有 效 的
挤 、 便 堆积 、 料 和饮 水 供 应不 及 时 等应 激 因素 粪 饲 易促 进本病 的发 生 ， 鼠类也 可传播 本病 。饲养 管理 不 当 、 候 突变 或 长途 运输 等 ， 可造 成本 病 的暴 气 也
治疗 ． 将会 变得非 常长 。疾病 传 播靠 摄食 了污 染 的 粪 便 和鼻炎 分泌 物进行 ， 潜伏 期 为 ２天至 数周 。幸 存 下来 的猪 可继 续带 菌 ， 粪便 排 菌至少 达 １ 。 ２周 剖检 所 见 的病 变有 耳 、 、 巴 和腹 部 皮肤 发 脚 尾 绀； 胃底黏 膜充 血 所致 的梗 死 ； 睥肿 大伴 有 轻微 肝
肛 门 由于往往 供血不 充 分而更 容 易发生此 狭窄 。 ２１败 血 型 沙 门氏 菌 病 ．
２ ． ２结肠 炎型 沙 门氏菌病
本 病是 常见病 型 ， 以腹泻 为 主要 特征 。初期 症
状 为黄 色 、 样腹 泻 ， 含血 液或 黏液 。 病可迅 速 水 不 此 传播 ， 几天之 内同群 中多数感 染 、 发病 ， 一次腹 泻 第
２临床 症状与 病理 变化 猪沙 门氏菌 病 的 临床 症 状 为败 血症 及 小 肠结 肠炎 。 急性败血 症后 生存 的猪 只可 能根据 其败血 症
的部 位 ， 展成 以下 的临 床症 状 ： 炎 、 炎 、 肠 发 肺 肝 小 结 肠 炎 以 及 偶 发 的 脑 膜 脑 炎 。 患 了 小 肠 结 肠 炎 的
规 模 养猪
Fra Baidu bibliotek
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冬 季 猪 的 管 理 与 腹 泻 病 的 防 控 ．企 业 篇
Ｅｍａｌｘ ｙ １６ｃ ｍ － ｉｒｍｓ＠ ．ｏ ： ｊ ２
猪 沙 门 氏菌病 的预 防和治疗
王景 成 ， 周佳 萍 。
（． 口市金 志 实业 有 限公 司 ， 南海 口 ５ ０ ２ ；． １海 海 ７ １５ ２中国农 业 大 学动 物科技 学院 ， 北京 １０ ９ ） ０ ０ ３
机 物 培养基 中可存 活数 周 、 月甚 至数年 。本 病一 数
年 四季 均可发 生 ， 多雨 潮 湿季 节更 易发 ． 猪群 中 在
一
般 散发 或呈 地 方 流行 。环境 污 秽 、 湿 、 潮 棚舍 拥
病 率 很低 （ 常低 于 １％）但 死亡 率很 高 。此病 的 通 ０ ， 暴 发往 往与 应激 因素有 关 。 只 的病程 以及每 次发 猪
１流 行 病 学
免 疫 系 统 已逐 步 完善 ， 染 后 很少 发 病 ， 在相 当 感 但
一
沙 门氏菌 是典 型 的肠 杆 菌科 菌属 ， 在 于温血 存
段 时间 内带有本 菌 。 猪表 现为 不安 、 病 食欲不 振 、
和冷 血动 物 的肠 道 中 ， 大多 数 仅 能引 起 家畜 、 鼠类 和禽类 等动物 的疾病 ， 有时也 可 污染人 类 的食 物 但 而 引起 食物 中毒 。
主要发生 于小 于 ４月龄仔 猪 。 ６月龄 以上 猪 的
持 续 ３ ７天 ， 典 型 的病 症 是 第二 次 ， ～ 但 可在 几周 内
中生 活 ， 喂及 时 ， 饲 均匀 ， 少猪 的抢 食现象 。 减
３５ 淘 汰 ．
料 现象 的等 。
在 生 产 中我 们可 以通过 各 种措 施 减 少 胃溃 疡
肿大 ： 湿性 肿 大 的 胃、 肝及 肠 系膜淋 巴结 ； 变硬具 肺 弹性 ． 漫性充 血 ， 弥 常伴有 小 叶间水 肿及 出血 ； 腹前 侧支 气 管肺炎 并不 多见 。黄疸 尽管 不 常 出现 ， 但非
发 。细菌可通 过病 猪或 带菌猪 的粪 便 、 染 的水源 污 和饲 料等经 消化 道感染 健 康猪 。
疸。 病程 稍长 者可见有 腹 痛 、 泻及 呼吸 困难 ， 以 腹 多
死 亡告终 。病程 １４天不 等 ， 病 的最初 症状 可见 ～ 发
猪 只不 爱活 动 ， 缩于 猪栏 的旮 旯 内 ， 至死亡 ， 卷 甚 一 般 不 见有腹 泻发 生 。 到败 血型 沙 门氏菌病 发病 的第 ３天 或第 ４天 ． 出现 黄色 水样粪 便 。本病 暴发 时 ， 发
猪 ， 期可 发展 成 慢性 消 瘦 症 ， 者偶 尔 地发 展 成 后 或
常严 重 。 发病几 天后仍 存 活 的猪 可见 浆液性 至坏死
性小 肠结肠 炎 。
肛 门狭窄 。 长猪 的肛 门狭窄一 般认 为是 由于 鼠伤 成 寒 沙 门氏菌引 起 的溃 疡性 直肠 炎愈 合不 良造成 。 有 人认 为 此狭窄 是 由于长期 局部 供血 不足 引起 的 ， 而
样 物 ， 有 大 量 坏 死 组 织 碎 片 或 纤 维 状 分 泌 物 。后 混
沙 门氏菌 生命 力顽 强 ， 分布 广泛 它们 在 ７ ℃～ ４ ｑ均 可 繁殖 ， 冻 或 干燥 后 仍 存 活 ． 适 宜 的有 ５Ｃ 冷 在
昏睡 ． 温 升高 至 ４ ．。 １ ￣ 可 能 伴 有浅 湿 性 体 ０５【 ４ ． Ｃ， ＝ ６ 咳嗽 及 轻微 呼 出性 呼吸 困难 ．可 能具 有 明显 的黄
胃溃 疡多 数是 凭 经验 从 外 观判 断 ，对 生 产 中
的发 生 ， 高 猪 对 饲料 的消 化 吸 收 ， 强 体 质 ， 提 增 提 高抗 病力 ， 少 疾病 的发 生 ， 生产 和谐顺 利 的进 减 使
行 ， 少生 产 中的非正 常 死亡 、 减 损失 。
判定 为 胃溃 疡 的猪及 时 加 以淘 汰 ， 例如 ， 些 长期 那
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病 的时间及 严重 程度 是无法 预 测 的 ， 但如 不有 效 的
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治疗 ． 将会 变得非 常长 。疾病 传 播靠 摄食 了污 染 的 粪 便 和鼻炎 分泌 物进行 ， 潜伏 期 为 ２天至 数周 。幸 存 下来 的猪 可继 续带 菌 ， 粪便 排 菌至少 达 １ 。 ２周 剖检 所 见 的病 变有 耳 、 、 巴 和腹 部 皮肤 发 脚 尾 绀； 胃底黏 膜充 血 所致 的梗 死 ； 睥肿 大伴 有 轻微 肝
肛 门 由于往往 供血不 充 分而更 容 易发生此 狭窄 。 ２１败 血 型 沙 门氏 菌 病 ．
２ ． ２结肠 炎型 沙 门氏菌病
本 病是 常见病 型 ， 以腹泻 为 主要 特征 。初期 症
状 为黄 色 、 样腹 泻 ， 含血 液或 黏液 。 病可迅 速 水 不 此 传播 ， 几天之 内同群 中多数感 染 、 发病 ， 一次腹 泻 第
２临床 症状与 病理 变化 猪沙 门氏菌 病 的 临床 症 状 为败 血症 及 小 肠结 肠炎 。 急性败血 症后 生存 的猪 只可 能根据 其败血 症
的部 位 ， 展成 以下 的临 床症 状 ： 炎 、 炎 、 肠 发 肺 肝 小 结 肠 炎 以 及 偶 发 的 脑 膜 脑 炎 。 患 了 小 肠 结 肠 炎 的
规 模 养猪
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冬 季 猪 的 管 理 与 腹 泻 病 的 防 控 ．企 业 篇
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猪 沙 门 氏菌病 的预 防和治疗
王景 成 ， 周佳 萍 。
（． 口市金 志 实业 有 限公 司 ， 南海 口 ５ ０ ２ ；． １海 海 ７ １５ ２中国农 业 大 学动 物科技 学院 ， 北京 １０ ９ ） ０ ０ ３
机 物 培养基 中可存 活数 周 、 月甚 至数年 。本 病一 数
年 四季 均可发 生 ， 多雨 潮 湿季 节更 易发 ． 猪群 中 在
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般 散发 或呈 地 方 流行 。环境 污 秽 、 湿 、 潮 棚舍 拥
病 率 很低 （ 常低 于 １％）但 死亡 率很 高 。此病 的 通 ０ ， 暴 发往 往与 应激 因素有 关 。 只 的病程 以及每 次发 猪
１流 行 病 学
免 疫 系 统 已逐 步 完善 ， 染 后 很少 发 病 ， 在相 当 感 但
一
沙 门氏菌 是典 型 的肠 杆 菌科 菌属 ， 在 于温血 存
段 时间 内带有本 菌 。 猪表 现为 不安 、 病 食欲不 振 、
和冷 血动 物 的肠 道 中 ， 大多 数 仅 能引 起 家畜 、 鼠类 和禽类 等动物 的疾病 ， 有时也 可 污染人 类 的食 物 但 而 引起 食物 中毒 。
主要发生 于小 于 ４月龄仔 猪 。 ６月龄 以上 猪 的
持 续 ３ ７天 ， 典 型 的病 症 是 第二 次 ， ～ 但 可在 几周 内
中生 活 ， 喂及 时 ， 饲 均匀 ， 少猪 的抢 食现象 。 减
３５ 淘 汰 ．
料 现象 的等 。
在 生 产 中我 们可 以通过 各 种措 施 减 少 胃溃 疡
肿大 ： 湿性 肿 大 的 胃、 肝及 肠 系膜淋 巴结 ； 变硬具 肺 弹性 ． 漫性充 血 ， 弥 常伴有 小 叶间水 肿及 出血 ； 腹前 侧支 气 管肺炎 并不 多见 。黄疸 尽管 不 常 出现 ， 但非
发 。细菌可通 过病 猪或 带菌猪 的粪 便 、 染 的水源 污 和饲 料等经 消化 道感染 健 康猪 。
疸。 病程 稍长 者可见有 腹 痛 、 泻及 呼吸 困难 ， 以 腹 多
死 亡告终 。病程 １４天不 等 ， 病 的最初 症状 可见 ～ 发
猪 只不 爱活 动 ， 缩于 猪栏 的旮 旯 内 ， 至死亡 ， 卷 甚 一 般 不 见有腹 泻发 生 。 到败 血型 沙 门氏菌病 发病 的第 ３天 或第 ４天 ． 出现 黄色 水样粪 便 。本病 暴发 时 ， 发
猪 ， 期可 发展 成 慢性 消 瘦 症 ， 者偶 尔 地发 展 成 后 或
常严 重 。 发病几 天后仍 存 活 的猪 可见 浆液性 至坏死
性小 肠结肠 炎 。
肛 门狭窄 。 长猪 的肛 门狭窄一 般认 为是 由于 鼠伤 成 寒 沙 门氏菌引 起 的溃 疡性 直肠 炎愈 合不 良造成 。 有 人认 为 此狭窄 是 由于长期 局部 供血 不足 引起 的 ， 而
样 物 ， 有 大 量 坏 死 组 织 碎 片 或 纤 维 状 分 泌 物 。后 混
沙 门氏菌 生命 力顽 强 ， 分布 广泛 它们 在 ７ ℃～ ４ ｑ均 可 繁殖 ， 冻 或 干燥 后 仍 存 活 ． 适 宜 的有 ５Ｃ 冷 在
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胃溃 疡多 数是 凭 经验 从 外 观判 断 ，对 生 产 中
的发 生 ， 高 猪 对 饲料 的消 化 吸 收 ， 强 体 质 ， 提 增 提 高抗 病力 ， 少 疾病 的发 生 ， 生产 和谐顺 利 的进 减 使
行 ， 少生 产 中的非正 常 死亡 、 减 损失 。
判定 为 胃溃 疡 的猪及 时 加 以淘 汰 ， 例如 ， 些 长期 那