肾移植术后饮食注意事项

肾移植术后饮食注意事项

1、术后前期及恢复期

90%的患者在术前有高血压病史，术后大部分患者因疾病和免疫抑制剂应

用等原因有不同程度的高血压，此外，少数患者因低蛋白血症等出现水肿，故建议在术后半年恢复期内，给予低盐饮食，以利于高血压降低，如有腹

泻等特殊情况例外。

2、严格限制简单糖

单糖和双糖及其制品，最好不用。水果每天150-200g，通常以不超过250g 为宜。在使用泼尼松时，多食水果易使血糖升高。此外，在长期使用免疫

抑制剂的情况下，多食单糖或者双糖及其制品，容易诱发药物性糖尿病。

3、限制豆制品

术后3-6个月内，忌用豆类及其制品和含蛋白质高的面制品。之后，可根

据病情适当给予。

4、限制胆固醇

因免疫抑制剂可引起高脂血症，可致动脉硬化。故饮食宜清淡，防止油腻，

不要使用油煎、油炸食品，且应限制含胆固醇高的食物摄入，如动物内脏、蛋黄、猪蹄、软体鱼、乌贼鱼等。同时需增加含食物纤维高的食物供给，如燕麦片。

5、忌用提高免疫功能食物

忌用提高免疫功能食物及保健品，如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂皇浆及人参等。

6、注意补钙

免疫抑制剂可抑制肠钙吸收，并增加排出，长期使用可导致骨质酥松，进

而产生骨质软化。患者常出现骨和关节疼痛、腰痛、腰酸、小腿抽筋等。

含钙食物来源以奶制品为最好，不但含钙高，且吸收率也高。同时晒太阳

时间，促进维生素D合成，从而促进钙质吸收。

7、防止体重过重

防止肾移植后期体重增长过快，短期内体重增长过快，影响体内环孢霉素

A浓度。术后体重最好能维持在低于标准体重（身高-105）5%范围内. 8、注意饮食卫生

因免疫抑制剂使用，机体免疫功能低下，故选择食品一定要新鲜。尤其在

炎热夏季或免疫抑制剂用量增加，或用冲击剂量时，更应注意食物及餐具

的清洁卫生。