肾移植的饮食指导精品PPT课件
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1
➢肾移植俗称换肾，就是将 健康者的肾脏移植给有肾脏 病变并丧失肾脏功能患者的 一种治疗手段。
➢肾移植是治疗慢性肾功能 衰竭（尿毒症）的最理想的 治疗手段。
2
➢肾移植手术的成功并不代表治疗的终结。 ➢病人的存活，移植肾的功能并不能完全代表一个肾移植 患者的生活质量。 ➢移植的目的不仅仅是让病人活着，还应该使病人恢复正
20
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
谢谢你的到来
学习并没有结束，希望大家继续努力
常的工作和生活。
3
食物与肾脏
➢脂类食物→血胆固醇↑→脂质沉积肾小球基底膜 →肾小球基底膜变性、坏死
→ → → ➢蛋白质脱氨基 氨+ a-酮酸肝代谢 尿素（多）
4
食物与肾脏
➢高血糖饮食→维持体内血糖的平衡→尿糖↑
↓
↓
毛细血管通透性↑
加重肾脏负担
↓
血浆蛋白外渗
↓ 肾小球基底膜受损
5
食物与肾脏
➢盐通过尿、大便及皮肤排除体外，而小便占90%以上， 高钠饮食加重肾脏负担。
盐→高血压→肾脏疾病 ➢烟：焦油→血管收缩→血压上升→肾脏受损 ➢酒：影响机体氮平衡→增加蛋白质的分解
→增加蛋白质的分解→血液中尿素氮↑ →加重肾脏负担
6
肾移植术后饮食原则
1、动物优质蛋白质的供给 ： 0.5-0.6g/Kg
患者体重50Kg，应该每天供应多少克优质蛋白质呢？ 计算方式：50Kg×0.5g=25g
Learning Is Not Over. I Hope You Will Continue To Work Hard
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
300ml牛奶 2个鸡蛋 50g瘦肉
9g蛋白质
7
Biblioteka Baidu
肾移植术后饮食原则
×
植物性蛋白
＞
＞
“白肉”比“红肉”好 “没有腿”的比“两条腿”的好 “两条腿”的比“四条腿”的好
8
肾移植术后饮食原则
2、限制胆固醇的摄入：饮食宜清淡、防止油腻。
×
少用
9
肾移植术后饮食原则
3、严格控制糖的摄取 150g-250g/天
→ 药物性糖尿病
→肝脏代谢
→ 药物中毒
10
肾移植术后饮食原则
4、注意补钙
长期的尿毒症患者→肾实质破坏→1,25-（OH）2vitD3生成↓→血钙浓度低 ↘血磷↑→肠道磷酸根分泌增多→生成磷酸钙↗
→ → 影响钙质的吸收
低钙血症
11
肾移植术后饮食原则
12
13
肾移植术后饮食原则
5、忌用提高免疫功能的食物及保健品
××
食物
保健品
14
肾移植术后饮食原则
6、限制盐的摄入： 3-4g/天
6g盐
7、少食用虾、蟹等海产品；
15
肾移植术后饮食原则
8、禁烟酒
×
16
17
少用
18
19
肾移植术后饮食原则
总原则： Ø低糖、低脂肪、高维生素、和适量优质动物蛋白质为原则 Ø食物量要适量，维持理想体重 Ø注意食物洁净，避免吃变质过期的食物
➢肾移植俗称换肾，就是将 健康者的肾脏移植给有肾脏 病变并丧失肾脏功能患者的 一种治疗手段。
➢肾移植是治疗慢性肾功能 衰竭（尿毒症）的最理想的 治疗手段。
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➢肾移植手术的成功并不代表治疗的终结。 ➢病人的存活，移植肾的功能并不能完全代表一个肾移植 患者的生活质量。 ➢移植的目的不仅仅是让病人活着，还应该使病人恢复正
20
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
谢谢你的到来
学习并没有结束，希望大家继续努力
常的工作和生活。
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食物与肾脏
➢脂类食物→血胆固醇↑→脂质沉积肾小球基底膜 →肾小球基底膜变性、坏死
→ → → ➢蛋白质脱氨基 氨+ a-酮酸肝代谢 尿素（多）
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食物与肾脏
➢高血糖饮食→维持体内血糖的平衡→尿糖↑
↓
↓
毛细血管通透性↑
加重肾脏负担
↓
血浆蛋白外渗
↓ 肾小球基底膜受损
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食物与肾脏
➢盐通过尿、大便及皮肤排除体外，而小便占90%以上， 高钠饮食加重肾脏负担。
盐→高血压→肾脏疾病 ➢烟：焦油→血管收缩→血压上升→肾脏受损 ➢酒：影响机体氮平衡→增加蛋白质的分解
→增加蛋白质的分解→血液中尿素氮↑ →加重肾脏负担
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肾移植术后饮食原则
1、动物优质蛋白质的供给 ： 0.5-0.6g/Kg
患者体重50Kg，应该每天供应多少克优质蛋白质呢？ 计算方式：50Kg×0.5g=25g
Learning Is Not Over. I Hope You Will Continue To Work Hard
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
300ml牛奶 2个鸡蛋 50g瘦肉
9g蛋白质
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Biblioteka Baidu
肾移植术后饮食原则
×
植物性蛋白
＞
＞
“白肉”比“红肉”好 “没有腿”的比“两条腿”的好 “两条腿”的比“四条腿”的好
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肾移植术后饮食原则
2、限制胆固醇的摄入：饮食宜清淡、防止油腻。
×
少用
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肾移植术后饮食原则
3、严格控制糖的摄取 150g-250g/天
→ 药物性糖尿病
→肝脏代谢
→ 药物中毒
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肾移植术后饮食原则
4、注意补钙
长期的尿毒症患者→肾实质破坏→1,25-（OH）2vitD3生成↓→血钙浓度低 ↘血磷↑→肠道磷酸根分泌增多→生成磷酸钙↗
→ → 影响钙质的吸收
低钙血症
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肾移植术后饮食原则
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肾移植术后饮食原则
5、忌用提高免疫功能的食物及保健品
××
食物
保健品
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肾移植术后饮食原则
6、限制盐的摄入： 3-4g/天
6g盐
7、少食用虾、蟹等海产品；
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肾移植术后饮食原则
8、禁烟酒
×
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少用
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肾移植术后饮食原则
总原则： Ø低糖、低脂肪、高维生素、和适量优质动物蛋白质为原则 Ø食物量要适量，维持理想体重 Ø注意食物洁净，避免吃变质过期的食物