酒店行政楼层客人离店程序

行政楼层客人离店程序

Executive Floor Guest Departure Procedure

1、问离店时间以便车辆的安排。

2、如果客人想用信用卡、现金或支票付款，收银员将根据标准程序解决。

3、如果客人的账单说明要送到公司付款，则账单应该得到客人的签名，确保

以后的费用都已登记。

4、叫行李员收集行李，陪同客人到大堂。

5、在行政楼层的接待员应该通知大堂副理，确保车辆已安排好。

6、大堂副理在大堂看到客人离开应该说：“谢谢光临本酒店，祝您旅途愉快，

欢迎下次再来”。

酒店的各个功能分区

酒店的各个功能分区学院：材艺院班级：艺设（1）班姓名：李迎春学号：090810440 指导老师：白杨

酒店客房运行成本低，收益回报丰厚，相应地，它也应成为酒店装修中比较重要的因素。按照星级酒店的标准间，客房装修要适当豪华，满足客人的需要，营造一个舒适的环境，让客人有宾至如归的感觉!这里应该是一个私密的、放松的、舒适的、浓缩了体息、私人办公、娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。酒店客房的功能分区一般包括几个部分，即公共走廊及客房门、人口通道区、工作区、就寝区、卫生间等，酒店客房的功能设计原则。 ●公共走廊及客房门：客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛，公共走廊宜在照明上重点关照客房门(目的性照明)。门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位，设计上需考虑保护，钢制门框是不错的选择。房门的设计应着重表现，与房内的木制家具或色彩等设计相协调，客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。 ●户内门廊区：尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧，客人会感到极方便，也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能，造成使用不便。当然，入口处衣柜也可以做，特别是在空间小的客房。一些投资小的经济型客房甚至可以连衣柜门都省去不装。只留出一个使用“空腔”即可，行李可直接放入，方便、经济。高档的商务型客房，还可以在此区域增加理容、整装台。台面进深30cm即可。客人还可以放置一些零碎用品，是个很周到、体贴的功能设计。 ●娱乐休闲区、会客区：以往商务标准客房设计中会客功能正在渐渐的弱化。如今的酒店客房向着更舒适、愉快的功能完善和前进创造了空间条件。设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去，改变了人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面。 ●(商务酒店)工作区：以书写台为中心。家具设计成为这个区域的灵魂。强大而完善的商务功能于此处体现出来。宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐，杂乱的电线也要收纳干净。书写台位置的安排也应依空间仔细考虑，良好的采光与视线是很重要的。不一定要象过去的客房那样面壁而坐了。 ●卧室设计：空间:装修后的层高不得低于3.2米;照明：酒店客房是以休息为主的，应使用低照度和光线柔和的照明，以构成宁静、舒适的气氛。考虑到客人需要工作或学习，通常局部装有壁灯、台灯落地灯、床头灯最好加上调光装置，所用灯罩的颜色和造型也要适合环境与客房装饰设计相协调;卧室、卫生间应采用暖色光源。

酒店行政楼层主管工作职责范本

岗位说明书系列酒店行政楼层主管工作职责（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-43095酒店行政楼层主管工作职责 Hotel executive floor supervisor job duties 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。酒店行政楼层主管岗位职责一、层级关系直接上级:客房部副经理直接下级:行政管家班次:正常班联系部门:前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房二、任职要求 1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，

善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方;25--40周岁;1.65米以上。 5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。三、岗位职责全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。

行政楼层员工培训手册范本

行政楼层员工培训手册岗位职责/政策与程序/标准流程

目录第一章岗位与职责题目：行政楼层领班岗位职责4 题目：行政楼层接待岗位职责6 第二章政策与程序题目：前台考勤管理制度7 题目：前台人事纪律规8 题目：前台卫生管理制度9 题目：行政楼层班前会10 题目：行政楼层接待服务十项规定12

题目：行政楼层班次交接13 题目：行政楼层财务制度14 第三章标准流程题目：行政楼层办理入住接待程序15 题目：行政楼层早餐准备17 题目：行政楼层退房程序18 题目：行政酒廊下午茶服务19 题目：行政酒会议室使用21 题目：行政楼层免费熨烫服务22 题目：行政楼层散客预订23 题目：团队预订处理24 题目：监控房态25 题目：抵店前准备26 题目：变更房价27 题目：为客人留言28 题目：访客到行政楼层查询29 题目：房间添加宾客30 题目：钥匙转交和开门程序31 题目：房间加床32 题目：提前抵店33 题目：承诺付款34 题目：客人延住35 题目：客人使用保险箱36 题目：旅行社提前付款客人抵店37 题目：旅行社散客退房程序39 题目：团队会议加房程序40 题目：长包房结帐程序41 题目：团队入住42 题目：会议入住程序43 题目：住店客人换房45 题目：团队结账46

题目：叫醒服务47 题目：预授权取消48 题目：支票预付及结算49 题目：外币兑换50 题目：旅行支票兑换51 题目：电脑死机应急程序52 【概述】负责按照金陵标准运作程序管理酒廊所有区域，负责促销客房以最大限度增加客房收入，协助前台主管督导行政酒廊接待员的工作。

【围】直接负责行政酒廊日常工作。【职责】 1.时刻保持主人公的态度，保持行政酒廊工作区域干净和有条不紊，并监督及指导行政酒廊接待人员的工作； 2.经常和其他部门沟通，保持良好的合作、配合关系，对客人的需求做出回应和提供最佳的服务，并解决相关的问题； 3.了解酒店产品，实时推销酒店的服务及设施、设备； ●执行以下包括的职能，但不限于这些职能：争取使更多的客人成为酒店的会员； ●认真对待客人的特别要要； ●确保在员工入职的第一个月有参加公司入职培训； ●培训行政酒廊接待的业务知识； ●召开班前会； ●制定每月工作时间表，安排节假日及整理考勤； 4.根据小型团队会议时间提前调整班次； 5.在行政酒廊经理缺席的情况下，代表执行其职能，辅助解决投诉； 6.检查客人的帐单及客人的信用额度； 7.回顾所有到来者，包括贵宾的，核对房间分配、设施，并满足客人的特别要求； 8.熟悉一切酒店应急措施，会简单处理紧急情况，并协助安保部维护现场； 9.遇到危险情形应及时反应及应对并同时通知部门经理潜在的危险； 10.按照酒店要事地填写安全事故日志； 11.在任何情况下都向员工提倡节约成本； 12.教导及约束员工遵守酒店政策和部门程序，提供有建设性的反馈来提高员工工作成绩； 13.监管出纳秩序； 14.准备部门相关报告报告； 15.指导员工关于保证金的程序； 16.指导员工关于赊帐的政策； 17.负责处理现金交易、银行手续、其他支付方式。

五星级酒店行政楼层接待

竭诚为您提供优质文档/双击可除五星级酒店行政楼层接待篇一：五星级酒店人员编制图高星级酒店组织机构图总经理级1人副总经理级3人经理1级6人经理2级4人副经理1级10人副经理2级3人图2：人事行政部组织机构图（39人）经理2级1人主管2级4人领班2级6人领班3级6人员工2级9人员工3级13人图3：财务部组织机构图（41人）经理1级1人

副经理1级1人主管1级3人主管2级1人主管3级5人领班1级3人领班2级4人领班3级10人员工1级13人经理1级1人经理2级1人副经理1级4人主管1级10人主管2级1人主管3级1人领班1级5人领班2级1人领班3级2人员工1级1人员工2级3人经理1级1人副经理1级1人主管1级6人主管2级2人

主管3级4人领班1级4人领班2级5人员工1级19人员工2级23人篇二：酒店行政楼层主管的岗位职责酒店行政楼层主管的岗位职责一、层级关系直接上级：客房部副经理直接下级：行政管家班次：正常班联系部门：前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房二、任职要求 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。 3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；1.65米以上。

酒店行政楼层收入及费用分析

☆☆学习助手酒店行政楼层收入及费用分析讲师：杨卫平前言通常酒店会把素质较高、形象较好、工作经验比较丰富的员工安排在行政楼层工作，酒店一般会用三到四个比较高的楼层作为行政楼层，在行政楼层会设置一个行政酒廊供商务客人休息聊天，行政楼层的客房价格比普通楼层要高出20%到50%。本课程主要内容：一、行政楼层服务设施与布局特色二、行政楼层统计数据三、行政楼层费用分析四、行政楼层年度分析第一章行政楼层服务设施与布局特色第一节行政楼层介绍一、设置行政楼层的目的随着国内外商务活动的增多，商务客人的要求也越来越高。酒店为了满足商务客人的要求，在普通商务客房的基础上，设置了档次较高的行政楼层，这样的设置可以为商务客人增加很多便利。【举例说明】办理入住登记、离店手续、提供问讯、留言服务；有商务中心，提供复印、传真及翻译文秘服务；有专用酒廊或供客人用便餐或午茶的场所；有供阅读休息的场所；客房的面积要比普通的客房大一些，套房要多一些，房间内要提供良好的办公条件。这既增加了酒店的经济收入,又提高了酒店的档次，改善了酒店的硬件设施，为宾客提供更快捷、更优质的服务。二、行政楼层的特点

1、高房价，高享受行政楼层的客房设施同普通楼层的客房设施原则上没有什么区别，但在商务设施上比普通客房齐全，例如：增加传真机、直拨电话、留言电话、电脑等，有些城市的中国电信公司就看中了酒店商务楼层的前景，他们与酒店合作由电信公司提供液晶电脑，放置在酒店的行政楼层客房中，既增加了客房档次，又不会付很高的费用。因此，房价要比普通楼层的房价高出一些。行政楼层因为楼层比较高，视野开阔，房间采光比较好，也比较容易将普通楼层与行政楼层分隔。另外，行政楼层客房内使用的客用品、棉织品一般都比普通楼层的要好，就是要体现它的独特之处。 2、特殊、快捷、方便的服务（1）直接在商务楼层办理入住和离店手续凡是住商务楼的宾客，都由宾客关系员或大堂副理直接在大厅迎送到行政楼层办理。这项服务缩短客人办理入住和离店手续的时间，并享受贵宾待遇。（2）免费早餐及下午茶服务凡住在行政楼层的宾客可在行政楼层的小餐厅享受提供的免费早餐和下午茶的服务。（3）商务中心服务凡住在行政楼层的宾客，可在行政楼层设立的独立的商务中心享有酒店为他们提供的打字、复印、翻译等多种商务服务。价格也比较灵活，有较多的折扣。（4）优雅安逸的会客休息空间有行政楼层的酒店一般都会在行政楼层为客人设立休息厅，客人可以在那里会客、读报、看电视、并为客人的社交提供极好的场所。（5）其它服务各酒店视自己酒店情况所提供的特殊服务各异，有些酒店提供免费烫衣服务。另外，凡住行政楼层的客人都享受贵宾待遇，譬如：客房摆放鲜花、送水果、在火柴盒上、信纸上、信封上印有客人的姓氏或为客人准备小礼物并将它们摆放在房间等等。第一章行政楼层服务设施与布局特色第二节行政楼层的具体服务项目一、举例说明行政楼层的具体服务项目 ●免费机场巴士接送 Free pick-up from/to airport ●在行政楼层接待处办理快速入住/退房手续 Express check-in/check-out at Executive Floor Reception ●07:00至10:30在行政酒廊或西餐厅享用免费早餐

【开题报告】高端商务酒店行政楼层经营策略浅析——以上海海神诺福特为例

开题报告旅游管理高端商务酒店行政楼层经营策略浅析——以上海海神诺福特为例一、选题的背景与意义选题背景：（一）我国商务旅游风生水起，高星级商务酒店竞争激烈受全球经济危机的影响，2008年与2009年我国入境游总人数呈下降趋势，国内游总人数则有小幅增长。但至2010年1~10月入境总人数出现较大幅度的增长，累计至2010年9月，出于会议和商务来华旅游的境外客人达457.13，占总入境游人数的23.49%，2009年同期占总入境游人数23.55%，2008年同期数据为23.43%，可见我国商务旅游市场非常稳定且所占市场份额较大，仅次于旅游观光，但旅游观光市场则不如商务旅游稳定。 2010年世博会的成功举办，将会进一步带动我国商务旅游的发展，更多的国外投资将涌入中国市场。入境商务旅游的兴盛使得我国高星级商务酒店发展迅速，越来越多的国际酒店管理品牌争相在中国开店营业，而发展稳定、盈利较高的商务酒店则是成为其在中国市场拼杀的先锋，并且在未来几年，各高星级的商务酒店将迎来更为激烈的竞争。（二）上海高星级商务酒店扎堆，竞争对手众多上海作为一个典型的商业城市，会议会展活动频繁，开放程度高，酒店市场较为成熟，许多国际酒店品牌如洲际、万豪、凯越、香格里拉、雅高都已在此开设众多子品牌酒店。据2010年第一季度全国星级饭店统计公报统计，上海共计四星级饭店58家，五星级饭店36家，平均房价以508.6元/间和961.62元/间高居全国榜首。在如此多的顶尖品牌的竞争对手能否脱颖而出，就看酒店是否能科学合理地设计酒店产品，规范酒店服务，提高服务人员工作效率，进而以酒店特有的文化紧紧抓住回头率非常高的商务旅客的心。（三）行政楼层产品千篇一律，有待完善与创新行政楼作为当前高星级商务酒店中常见的部门，其产品与服务却很少进行创新，各酒店行政楼产品大同小异，除去行政楼层客房的设施各有不同外，为行政客人提供服务的行政楼的服务无非就是前厅加餐饮模式。作为酒店“楼中楼”的行政楼层，并

五星级酒店行政酒廊管理规定

XXX酒店行政楼层酒廊运作管理规定为规范酒店全新升级改造的行政酒廊的管理工作，提高对客服务质量，加强行政酒廊的成本控制与出品质量管理，特制定行政楼层酒廊运作管理规定如下：前厅部行政楼层工作人员负责整个15、16楼行政楼层的运作及对客服务。服务项目包括：前台接待服务、商务中心服务、茶室服务（1516、1517、1518房）及餐饮服务，其中前三项服务由行政楼层服务人员提供，餐饮服务项目需西餐厅及厨房协助相关事项，具体如下：前厅部是行政楼层运作的主要执行部门，行政楼层人员编制为5人（1名行政楼层主管、4名宾客关系助理）,全面负责行政楼层所有工作事项。四、西餐部主要负责行政楼层酒廊自助早餐、下午茶、鸡尾酒会的出品及服务。（一）自助早餐（07：00-10：00） 1、早餐的种类主要包括6个热盘、6 个沙律、5种谷物、4种包类、2种鲜榨果汁、2种粥类、7种果汁饮品类、6种水果类。西餐部对行政楼层自助餐的品种每月调换五种食品类，每周调换一种果汁类；（附表一：行政酒廊早餐菜品表） 2、西餐部为行政楼层提供自助早餐数量以20人作为基数，超过时按照实际用餐人数计算； 3、西餐部负责行政楼层自助早餐的准备、出品、摆放、服务和结束后的整理工作；早餐繁忙时行政楼层当值人员需协助对客服务工作； 4、每晚12点前宾客关系助理根据当日《行政楼层入住人数报表》填写次日《早餐人数预订单》（以下简称《预订表》一式三联——行政楼层当值人员签认——西餐送餐部签收（以下简称送餐部）——第一联返还给行政楼层，作为日后查对依据； 5、送餐部将《预订单》第二联送至西厨——西厨按照《预订表》人数准备早餐数量，第三联作为次日收银打单的依据； 6、西餐服务人员登记实际用餐人数，早餐结束后西餐服务员在《预定单》第三联填写实际用餐人数——行政楼层负责人签认； 7、西餐部服务员将《预定单》第三联交西餐收银——收银员按实际用餐人数打印帐单后连同《预定表》第三联一起上交财务部，每月底财务部成本部进行成本调拨； 8、凡客人在行政楼层享用自助早餐需收费情况时，由行政楼层接待员为客人打印帐单，其收入由成本部每月底按自助早餐成本价（每位108元/位计算）划归西餐部；（二）下午茶（13：30-17：30） 1、行政楼层下午茶主要以英式下午茶为主，西餐部负责提供4 种款式的点心、2种鲜榨果汁、咖啡和茶；西餐部每日调换两种新款食品，每周调换一种果汁类。（附表二：行政酒廊下午茶菜品） 2、西餐部为行政楼层提供下午茶数量以20人作为基数，超过时按照实际用餐人数计算； 3、下午茶时间由行政楼层当值人员及宾客关系助理对客提供服务，繁忙时西餐部需派人协助服务；西餐部定期对食品进行添加、行政楼层当值人员可根据实际情况添加食品时直接致电送餐部要求补充食品。 4、下午茶结束后，行政楼层当值人员填写《下午茶人数表》——西餐当值负责人签收——收银员打印帐单后连同《下午茶人数表》一起上交财务部，每月底成本部进行成本调拨；， 5、凡客人在行政楼层享用下午茶需收费情况时，由行政楼层接待员为客人打印帐单，其收入由成本部每月底按下午茶成本价（每位88/元计算）划归西餐部。（三）鸡尾酒会（19：00-21：30） 1、鸡尾酒会的品种主要以《行政酒廊酒水牌》上的内容为主；西餐部每周对酒水种类、品

我国酒店行政楼层的发展现状与趋势

我国酒店行政楼层的发展现状与趋势引言酒店业为旅游业的三大产业之一，在人们的外出活动中扮演着重要的角色。而进入20世纪50年代，世界各国随着经济的发展、贸易间的不断交流，公务旅游者越来越多。酒店业开始认识到公务旅游市场的潜力和实力，所以为了更好的满足这些客人的需要的80年代在美国酒店业率先设立了行政楼层。因为行政楼层完好的硬件设施及个性化的服务开拓了更宽的公务旅游市场，后来这种做法传到了世界其他国家及地区。在20世纪80年代末，部分中国星级酒店也引入了行政楼层。一、行政楼层的起源：饭店的产生和发展过程源远流长，已有几千年的历史。现代的饭店，就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。现代的饭店是在传统的饮食和住宿产业基础上发展起来的，它的发展进程大体上可以分为四个时期：（一）酒店业的发展历程 1. 古代客栈时期（12世纪—18世纪）在西方，客栈作为一种住宿设施虽然早已存在，但真正流行却是在15—18世纪。可以说这些简单的住宿设施不是完全意义上的饭店而是饭店的雏形。 2. 豪华饭店时期（18世纪末—19世纪中叶）在欧洲大陆上出现了许多以“饭店”命名的住宿设施，专为上层统治阶级服务的豪华饭店应运而生。 3. 商业饭店时期（19世纪末—20世纪50年代）商业饭店时期，是世界各国饭店最为活跃的时代。是饭店业发展的重要阶段，它使饭店业最终成为以一般平民为服务对象的产业，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。 4. 现代新型饭店时期（20世纪50年代以后）二次世界大战后，世界上出现了国际性的大众化旅游。在现代新型饭店时期，饭店业发达的地区并不仅仅局限于欧美，而是遍布全世界。① （二）行政楼层的起源及发展进入了现代新型饭店时期的酒店业，在经济的快速发展下，其酒店的设施设备也出现了很大的变化及创新，行政楼层便是在这个时期出现的一个符合经济发展的产物。 1、行政楼层的含义在大型高级酒店（宾馆），利用客房楼层某层的全部或一部分集中设置面向高消费客人的豪华客房群。这种客房的家具、日用品等非常高档，室内装饰也极其豪华。住宿客人一般是级别高的行政官员、金融大亨、商业巨子或其他社会名流。这种特定的楼层就叫行政楼层（EXECUTIVE FLOOR）。 2、行政楼层兴起原因随着经济的发展、贸易间的不断交流，公务旅游者越来越多，酒店业开始认识到公务旅游市场的潜力和实力，在市场销售定位、销售策略等方面作出重大调整。行政楼层诞生在美国。20世纪80年代初期美国的大型酒店（CONVENTION HOTEL），为了淡化团体酒店的感觉，也为了满足行政官员、商务人员的需求而设置了这种特殊客房。假日酒店集团首先在其皇冠广场旅馆开设了公务楼层（CONCIERGE FLOOR）后来这种做法传到了世界其他国家及地区。英国一些酒店也开始出现了一种叫做经理俱乐部（EXEUTIVE

五星级酒店行政酒廊管理规定

XXX酒店行政楼层酒廊运作管理规定一、为规范酒店全新升级改造的行政酒廊的管理工作，提高对客服务质量，加强行政酒廊的成本控制与出品质量管理，特制定行政楼层酒廊运作管理规定如下：二、前厅部行政楼层工作人员负责整个15、16楼行政楼层的运作及对客服务。服务项目包括：前台接待服务、商务中心服务、茶室服务（1516、1517、1518房）及餐饮服务，其中前三项服务由行政楼层服务人员提供，餐饮服务项目需西餐厅及厨房协助相关事项，具体如下：三、前厅部是行政楼层运作的主要执行部门，行政楼层人员编制为5人（1名行政楼层主管、4名宾客关系助理）,全面负责行政楼层所有工作事项。四、西餐部主要负责行政楼层酒廊自助早餐、下午茶、鸡尾酒会的出品及服务。（一）自助早餐（07：00-10：00） 1、早餐的种类主要包括6个热盘、6 个沙律、5种谷物、4种包类、2种鲜榨果汁、2种粥类、7种果汁饮品类、6种水果类。西餐部对行政楼层自助餐的品种每月调换五种食品类，每周调换一种果汁类；（附表一：行政酒廊早餐菜品表）

2、西餐部为行政楼层提供自助早餐数量以20人作为基数，超过时按照实际用餐人数计算； 3、西餐部负责行政楼层自助早餐的准备、出品、摆放、服务和结束后的整理工作；早餐繁忙时行政楼层当值人员需协助对客服务工作； 4、每晚12点前宾客关系助理根据当日《行政楼层入住人数报表》填写次日《早餐人数预订单》（以下简称《预订表》一式三联——行政楼层当值人员签认——西餐送餐部签收（以下简称送餐部）——第一联返还给行政楼层，作为日后查对依据； 5、送餐部将《预订单》第二联送至西厨——西厨按照《预订表》人数准备早餐数量，第三联作为次日收银打单的依据； 6、西餐服务人员登记实际用餐人数，早餐结束后西餐服务员在《预定单》第三联填写实际用餐人数——行政楼层负责人签认； 7、西餐部服务员将《预定单》第三联交西餐收银——收银员按实际用餐人数打印帐单后连同《预定表》第三联一起上交财务部，每月底财务部成本部进行成本调拨； 8、凡客人在行政楼层享用自助早餐需收费情况时，由行政楼层接待员为客人打印帐单，其收入由成本部每月底按自助早餐成本价（每位108元/位计算）划归西餐部；（二）下午茶（13：30-17：30） 1、行政楼层下午茶主要以英式下午茶为主，西餐部负责提供4种款式的点心、2种鲜榨果汁、咖啡和茶；西餐部每日调换两种新款食品，每周调换一种果汁类。（附表二：行政酒廊下午茶菜品）

酒店行政楼层主管工作职责 - 制度大全

酒店行政楼层主管工作职责-制度大全酒店行政楼层主管工作职责之相关制度和职责，酒店行政楼层主管岗位职责一、层级关系直接上级:客房部副经理直接下级:行政管家班次:正常班联系部门:前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房二、任职... 酒店行政楼层主管岗位职责一、层级关系直接上级:客房部副经理直接下级:行政管家班次:正常班联系部门:前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房二、任职要求 1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:女性为宜,身体健康,相貌端庄,举止大方;25--40周岁;1.65米以上。 5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。三、岗位职责全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 13、定期总结工作,分析各种数据并上报。 15、完成上级交办的其它工作。 16、遵守国家法律和饭店规章制度。科研制度秘书制度租赁制度欢迎下载使用，分享让人快乐

行政楼层工作标准与程序

行政楼层行政楼层有预订散客入住登记流程及标准工作标准与程序标准和程序页数共 3 页发行部门: 前厅部生效日期批准人: 签字: 标准: 1．目光接触（3米之内），微笑（表情自然的），点头（下颌微收，微微点头），问候语：“早上（下午/晚上）好，先生！有什么需要我帮忙的吗？（Good moring!How may I help you,Sir?） 2．询问客人需要何种关心，确定客人要办理入住登记手续，确定客人要办理入住登记手续。 3．询问客人是否做过预订，确定客人有预订。 4．询问客人及预订人全名，把握正确的姓名及英文拼写。 5．依照客人提供的信息，在电脑中查找预订，保证所查找的信息准确无误。 6．为客人复述预订中所有内容，假如客人需要，依照其需要作调整，同时在电脑中更换内容。 7．依照客人喜好为其选择房间，告知客人房价。 8．请客人出示有效证件，依照公安局对中、外宾的证件治理要求，查验客人证件是否有效。 9．在电脑中录入客人全面信息，打印在事先预备好的空白RC单上。 10．行政楼层接待员与客人确认预付方式。 11．行政楼层接待员为客人办理押金手续。 12．为客人办理押金手续时，接待员可同时为客人制作房卡及钥匙。 13．请客人确认RC单及房卡上内容，请客人分别在RC单及房卡上签字。

标题行政楼层有预订散客入住登记流程及标准标准和程序页数共 3 页发行部门: 前厅部生效日期批准人: 签字: 14．把房卡及钥匙双手递交给客人。 15．告知客人早餐时刻及地点，介绍酒店内其他服务设施。 16．与客人道别：“祝您入住愉快！”（Have a nice day!）程序： 1．问候。 2．提供关心。 3．问有否预订。 4．询问客人姓名。 5．查找预订。 6．复述预订内容。 7．选房、报房价。 8．查验来宾证件。 9．为客人登记。 10．确认预付方式。 11．收取押金。 12．制作房卡及钥匙。标题行政楼层有预订散客入住登记流程及标准

酒店行政楼层收入及费用分析

☆☆ 学习助手令狐采学酒店行政楼层收入及费用分析讲师：杨卫平前言通常酒店会把素质较高、形象较好、工作经验比较丰富的员工安排在行政楼层工作，酒店一般会用三到四个比较高的楼层作为行政楼层，在行政楼层会设置一个行政酒廊供商务客人休息聊天，行政楼层的客房价格比普通楼层要高出20%到50%。本课程主要内容：一、行政楼层服务设施与布局特色二、行政楼层统计数据三、行政楼层费用分析四、行政楼层年度分析第一章行政楼层服务设施与布局特色第一节行政楼层介绍一、设置行政楼层的目的随着国内外商务活动的增多，商务客人的要求也越来越高。酒店为了满足商务客人的要求，在普通商务客房的基础

上，设置了档次较高的行政楼层，这样的设置可以为商务客人增加很多便利。【举例说明】办理入住登记、离店手续、提供问讯、留言服务；有商务中心，提供复印、传真及翻译文秘服务；有专用酒廊或供客人用便餐或午茶的场所；有供阅读休息的场所；客房的面积要比普通的客房大一些，套房要多一些，房间内要提供良好的办公条件。这既增加了酒店的经济收入,又提高了酒店的档次，改善了酒店的硬件设施，为宾客提供更快捷、更优质的服务。二、行政楼层的特点 1、高房价，高享受行政楼层的客房设施同普通楼层的客房设施原则上没有什么区别，但在商务设施上比普通客房齐全，例如：增加传真机、直拨电话、留言电话、电脑等，有些城市的中国电信公司就看中了酒店商务楼层的前景，他们与酒店合作由电信公司提供液晶电脑，放置在酒店的行政楼层客房中，既增加了客房档次，又不会付很高的费用。因此，房价要比普通楼层的房价高出一些。行政楼层因为楼层比较高，视野开阔，房间采光比较好，也比较容易将普通楼层与行政楼层分隔。

酒店行政楼层主管的岗位职责

酒店行政楼层主管的岗位职责一、层级关系直接上级：客房部副经理直接下级：行政管家班次：正常班联系部门：前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房二、任职要求 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。 3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；1.65米以上。 5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。三、岗位职责全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 13、定期总结工作，分析各种数据并上报。 15、完成上级交办的其它工作。 16、遵守国家法律和饭店规章制度。

酒店行政楼层行政管家岗位工作职责

酒店行政楼层行政管家岗位工作职责酒店行政楼层行政管家岗位职责一、层级关系直接上级：行政楼层主管班次：早、中、夜班（7:00—15:00、15：00--21:00、21：00--7：00）联系部门：前厅部、财务部、餐饮部、工程部、车队二、任职要求 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有两年以上客房工作经验。 3、技能：持有饭店英语中级证书，熟悉饭店专业知识，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：身体健康，相貌端正，举止大方；22--30周岁；男：1.75米以上、女：1.65米以上。 5、培训：参加过相关专业培训。三、岗位职责确保行政楼层客人住店期间的顺畅、舒适，为客人提供快捷的入住、就餐、商务、会议、行李、离店等服务。 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供最佳的服务。 2、掌握实时房态，掌握行政楼层以及VIP宾客的情况及必要的信息，做好服务准备。并负责来访客人的参观、接待工作。 3、检查自己的仪容仪表和行为规范。 4、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作，为贵宾提供第一流的服务。 5、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间。 6、要高效地为贵宾提供以下服务：分配房间、入住登记、离店结帐、建立宾客档案、协助订餐、确认机票和预订房间，文件的传递、行政酒廊会议接待与服务等，帮助贵宾解决各种需求。 7、检查VIP的房间，对住店生病的客人或残疾人予以慰问，关照并协调有关部门予以特殊服务。 8、及时有效地解决客人投诉，每日拜访不同类型宾客，征求客人意见做好记录。 9、认真做好每天工作日志和交接班记录。 10、统计相关信息和数据工作。 11、迅速准确回答客人的问讯，包括店内各种服务信息、市内观光、天气交通情况等。了解饭店当天餐饮会议等活动。 12、遵守国家法律和饭店规章制度。感谢您的阅读！

五星级酒店行政酒廊管理规定

3、西餐部负责行政楼层自助早餐的准备、出品、摆放、服务和结束后的整理工作；早餐繁忙时行政楼层当值人员需协助对客服务工作； 4、每晚12点前宾客关系助理根据当日《行政楼层入住人数报表》填写次日《早餐人数预订单》（以下简称《预订表》一式三联——行政楼层当值人员签认——西餐送餐部签收（以下简称送餐部）——第一联返还给行政楼层，作为日后查对依据； 5、送餐部将《预订单》第二联送至西厨——西厨按照《预订表》人数准备早餐数量，第三联作为次日收银打单的依据； 6、西餐服务人员登记实际用餐人数，早餐结束后西餐服务员在《预定单》第三联填写实际用餐人数——行政楼层负责人签认； 7、西餐部服务员将《预定单》第三联交西餐收银——收银员按实际用餐人数打印帐单后连同《预定表》第三联一起上交财务部，每月底财务部成本部进行成本调拨； 8、凡客人在行政楼层享用自助早餐需收费情况时，由行政楼层接待员为客人打印帐单，其收入由成本部每月底按自助早餐成本价（每位108元/位计算）划归西餐部；（二）下午茶（13：30-17：30） 1、行政楼层下午茶主要以英式下午茶为主，西餐部负责提供4种款式的点心、2种鲜榨果汁、咖啡和茶；西餐部每日调换两种新款食品，每周调换一种果汁类。（附表二：行政酒廊下午茶菜品）

高端商务酒店行政楼层开发策略浅析

毕业论文开题报告旅游管理高端商务酒店行政楼层经营策略浅析——以上海海神诺福特为例一、选题的背景与意义选题背景：（一）我国商务旅游风生水起，高星级商务酒店竞争激烈受全球经济危机的影响，2008年与2009年我国入境游总人数呈下降趋势，国内游总人数则有小幅增长。但至2010年1~10月入境总人数出现较大幅度的增长，累计至2010年9月，出于会议和商务来华旅游的境外客人达457.13，占总入境游人数的23.49%，2009年同期占总入境游人数23.55%，2008年同期数据为23.43%，可见我国商务旅游市场非常稳定且所占市场份额较大，仅次于旅游观光，但旅游观光市场则不如商务旅游稳定。 2010年世博会的成功举办，将会进一步带动我国商务旅游的发展，更多的国外投资将涌入中国市场。入境商务旅游的兴盛使得我国高星级商务酒店发展迅速，越来越多的国际酒店管理品牌争相在中国开店营业，而发展稳定、盈利较高的商务酒店则是成为其在中国市场拼杀的先锋，并且在未来几年，各高星级的商务酒店将迎来更为激烈的竞争。（二）上海高星级商务酒店扎堆，竞争对手众多上海作为一个典型的商业城市，会议会展活动频繁，开放程度高，酒店市场较为成熟，许多国际酒店品牌如洲际、万豪、凯越、香格里拉、雅高都已在此开设众多子品牌酒店。据2010年第一季度全国星级饭店统计公报统计，上海共计四星级饭店58家，五星级饭店36家，平均房价以508.6元/间和961.62元/间高居全国榜首。在如此多的顶尖品牌的竞争对手能否脱颖而出，就看酒店是否能科学合理地设计酒店产品，规范酒店服务，提高服务人员工作效率，进而以酒店特有的文化紧紧抓住回头率非常高的商务旅客的心。

酒店行政楼层主管岗位工作职责

酒店行政楼层主管岗位工作职责酒店行政楼层主管岗位职责一、层级关系直接上级：客房部副经理直接下级：行政管家班次：正常班联系部门：前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房二、任职要求 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。 3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；1.65米以上。 5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。三、岗位职责全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 13、定期总结工作，分析各种数据并上报。 15、完成上级交办的其它工作。 16、遵守国家法律和饭店规章制度。感谢您的阅读！

某酒店行政楼层主管每天工作流程 - 制度大全

某酒店行政楼层主管每天工作流程-制度大全某酒店行政楼层主管每天工作流程之相关制度和职责，行政楼层主管日工作流程1.检查员工的仪容仪表;2.阅读交班本并签名;3.了解预到、离店、在住客人情况确保提前为客人已做好相关准备工作;查看文件及跟进报表进行落实;4.确保早餐的供应及... 行政楼层主管日工作流程1. 检查员工的仪容仪表;2. 阅读交班本并签名;3. 了解预到、离店、在住客人情况确保提前为客人已做好相关准备工作;查看文件及跟进报表进行落实;4. 确保早餐的供应及服务;5. 参加前厅部每日例会;6. 检查所有设备是否能正常使用;7. 检查行政廊内的卫生情况及咖啡茶供应情况, 确保行政廊在整洁的环境下为客人提供服务;8. 安排员工检查跟进在住预计离店的客人情况表;9. 按要求检查贵宾客人订房的准备工作及房间,确保一切正常;10. 做好贵宾客人入住接待工作并及时告之前厅经理和当值大堂副理;11. 跟进所有要跟进的事情;12. 安排员工就餐;13. 迎接贵宾客人到店并陪同到房间或行政楼层接待处;14. 与客人建立良好公共关系;15. 随时检查行政廊内食品质量及所有工作区域的卫生情况并通知相关部门及时跟进;16. 与当值员工开例会;17. 接受并有效处理客人投诉;18. 与前台保持联系及时得到准确信息;19. 协助接待员为客人办理入住、退房手续及提供临时性秘书服务并收集客人意见;20. 督导员工收集客人意见并有效记录下来,查看客人意见记录及会议室预订记录;21. 检查、测试会所员工专业基础知识,确保会所内工作的相关员工遵守酒店规章制度,并将特别情况上报前厅经理;22. 检查客人结帐的帐单及入住登记资料是否与电脑相符;23. 检查各种报表及备用金。前台文员岗位职责前台文员工作职责物业客服工作职责欢迎下载使用，分享让人快乐

行政楼层接待流程

、行政楼层接待早、中班工作程序 ? 早班( 07 ：30 —— 16：00) 1. 检查仪容仪表，以最佳的工作状态上岗。 2. 检查工作台，保持工作区域干净整洁。 3. 查看交班本，处理待办事宜。 4. 更换过期刊物，摆放当天报刊于书报架。 5. 为行政楼层客人做好指引服务，包括早餐指引、下午茶指引、客房指引；为入住客人提送行李物品；为如有需要，为入住行政楼层的客人开启房门、泡欢迎茶。 6. 完成客人其他服务要求。 7. 完成上级交待其他工作内容。 ? 中班(14:00 —— 22 ：30) 1. 检查仪容仪表，以最佳的工作状态上岗。 2. 与早班同事做好工作交接，并仔细阅读交班本，处理待办事宜。 3. 随时了解当天房态，了解当天售房及预订情况，查看当天行政楼层在住及预订情况。 4. 完成客人其他服务要求。 5. 完成上级交待的其他工作内容。 6. 填写好当班交班本，收回阅览休息室及接待台上的书籍。 7. 下班时关闭所有电器电源，关闭楼层灯光处于节能状态。 ? 行政班 (08:30 —— 17 ： 30) 1、检查当天预抵订单，查看是否与预订单上的预订内容相一致。 2、随时了解当天房态，关注前一天卖房情况，掌控当天预订情况，查看当天行政楼层在住

及预订情况。 3、为行政楼层客人办理入住和退房，并收集客人意见。 4、按客人要求接受客房预订。 5、打印各类收银报表，清理现金和账单，填写钱袋明细账目，投袋。 6、填写好当班交班本，做好交班准备。二、行政楼层客人入住接待标准 1. 接待客人 (1)在大厅迎接客人，并将客人引领至行政楼层接待处。 (2)客人抵达行政酒廊时，首先表示欢迎请客人入座，有礼貌地询问客人是否有预订，以何姓名做预定； (3)客人到达行政楼层接待台但你在忙碌时，应向客人示意，表示他将不用等很久 (如客人已等候多时，应首先向客人致歉) ； (4)迅速根据客人提供的信息查找订房； (5)在办理入店手续时，注意查看该客人有无留言并留意系统备注中所注明的特殊要求和注意事项。 (6)如客人未预订房间，则按客人需要主动为客人推荐房型，为客人合理安排房间。 2. 为客人办理入住手续

中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究

中国商务型酒店与度假型酒店行政楼层比较研究一、商务楼层的起源与发展行政楼层的出现源于商务旅游的需要，商务旅游的发展带来了酒店行政楼层的发展。商务旅游是建立在商务活动基础上的一种具有工作性质的专项旅游形式，商务旅游主要包括传统的商务旅游、会议展览旅游和奖励旅游三类。随着世界政治、经济、贸易、科技、文化交流、体育活动等的日益频繁和国际旅游业的蓬勃发展，商务旅游也越来越频繁，商务旅游者相对于其他的旅游者而言，对酒店的设施和服务方面都提出了新的要求，正是为了满足商务客人的这些需要，20世纪80年代初期，行政楼层在美国诞生了。当时美国的一些大型酒店，为了淡化团体酒店的感觉，也为了满足商务客人的需求而设置了这种特殊的客房，但当时并未称为行政楼层。假日酒店集团最先在其皇冠广场旅馆开设了公务楼层(ConciergeFloor)，这种做法后来传到了世界其他国家和地区。随着经济的发展、贸易间的不断交流，商务旅游者越来越多，酒店业开始认识到商务旅游市场的潜力和实力，着手调整其内部结构和类型以及进行服务变革，在市场销售定位、销售策略等方面作重大调整。为此，他们专门推出适销对路的产品，向住商务客人推出了能向他们提供某种特权服务的酒店产品——行政楼层。于是，世界各国的著名饭店集团都在自己下属的酒店当中推行行政楼层。中国的酒店业也为了适应商务客人需求，领先一步占有商务客人市场，部分酒店开始投入巨资，改变原有酒店类型，出现了更有针对性的、功能齐全的行政楼层或商务层。，酒店发展商务楼层可以为酒店带来高效益，能满足客人对此类客房日益增长的需求，于是越来越多的酒店向商务客人推出了行政楼层。与此同时商务型旅客的要求也随着经济和贸易的发展有所改变，越来越重视行政楼层的空间体验，和室内环境的品味，以及提供的功能。二、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的比较研究商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的相同之处商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层一般处于酒店大厦的最上部几层，集中设置面向高消费客人的豪华客房群。这种客房的家具、日用品等均非常高档，室内装饰也极其豪华。住宿客人一般是级别高的行政官员、金融大亨、商业巨子或其他社会名流等。提供的服务包括：快速入住和结账服务；免费的下午茶；行政酒廊；提供管家服务；每周杂志；免费的图书馆设施；部分免费的娱乐服务和优惠项目等。对比商务型酒店与度假型酒店可以发现行政楼层的服务对象商务型游客是不变的，所以提供的功能性的服务于空间大致相同。三、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的客源需求特点 1酒店的环境与格调