101下教育农园各班种植蔬菜名称

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各种菜菜种植手册

不同类型蔬菜对重金属积累量的比较（蔬菜种类筛选）选择长三角地区常食蔬菜种类：瓜类：黄瓜、长瓜、丝瓜茄果类：番茄、辣椒、茄子叶菜类：油菜、白菜、菠菜根茎类：土豆、萝卜、莴苣豆类：四季豆、蚕豆土壤：模拟标准中的一级土壤、二级污染土壤、三级污染土壤等，种植以上蔬菜，每种蔬菜4~5个平行。

测定内容：重点测定蔬菜食用部分重金属含量；土壤测定：盆栽前后pH值、重金属含量（值测定可提取态，DTPA提取）；分析表层及深层土壤分别与植物吸收量的关系。

黄瓜、拉丁学名Cucumis sativus Linn cucumber生长习性黄瓜喜温暖，不耐寒冷。

生育适温为10～32℃。

一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。

最适宜的昼夜温差10～15℃。

黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

黄瓜产量高，需水量大。

适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。

黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。

一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。

栽培技术编辑苗床管理春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要，一般不需补肥。

春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。

防灾抗灾黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温缺水，又要防止暴雨毁苗。

播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭（这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化）。

大雨前在支架上盖膜。

定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。

[3]基地选择栽培黄瓜的记基地，宜选择土壤PH值6.5到7.5，地势稍低，但排水、灌水方便，土壤深厚肥沃，且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。

适合现在的播种瓜果蔬菜幼儿园作业

适合现在的播种瓜果蔬菜幼儿园作业大班幼儿已掌握了一定的种植技能，除可种植小、中班种植的品种外，还可使园地更丰富点，小、中、大班种植的品种最好不要重复。

1、种苋菜。

种植方法与青菜差不多。

叶菜类蔬菜生长快，周期短。

4月，将细小的种子与细干土拌后撒在地上，必须每天浇水，经常保持湿润。

可安排幼儿轮流值班，独立完成浇水、除草工作，天气暖和，20多天就能食用，由于菜叶是红色，烧出的汤是红色的，幼儿感到新奇、爱吃，孩子们可定期采集，由厨房加工后食用。

2、种黄瓜。

黄瓜是蔓性植物，我国各地均可种植，嫩果可作蔬菜，也可当水果食用。

清明前后，教师带领幼儿整好地，开二条浅沟，相距30厘米左右，让幼儿用条播法将黄瓜种子播下，盖薄土，轮流浇水，保持湿润，10天左右出苗，进行第一次间苗，让幼儿将挤在一起的苗拔掉一些，等苗长大些，再间第二次苗，按株距15～20厘米留下健壮的苗。

当长出茎卷须时须搭架子，教师和幼儿一起用竹竿或树枝在瓜苗间搭人字形架子，中间可用绳子网，以利于瓜藤攀援。

为了使黄瓜结得大，可在播种前下在肥，也可在生长过程中施几次氮肥，特别是开花结果前要施足肥料。

当黄瓜开花时引导幼儿观察黄瓜的雌雄花的不同。

黄瓜长大即可摘下品尝。

3、种番茄。

番茄俗称西红柿，含丰富的维生素，可作蔬菜吃，也可作水果食用。

番茄有矮性和蔓性两种，幼儿园最好种植矮性的，种蔓性的需搭架子。

种植方法与辣椒相同，4月种植，播种和移栽都行，只是定植后间距应大些，因番茄茎柔软，易倒伏，开花结果时最
好用竹竿或棍子支撑一下。

果实由绿渐渐变红就可采摘下来当水果吃。

“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动的探索李红

“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动的探索李红发布时间：2022-02-28T13:52:38.557Z 来源：《教育研究》2021年12期作者：李红[导读] 随着新课改对幼儿教学的不断推进，越来越多的幼儿园开始重视对幼儿的生命教育。

江苏省宿迁市洋河实验幼儿园李红 223800摘要：随着新课改对幼儿教学的不断推进，越来越多的幼儿园开始重视对幼儿的生命教育。

生命教育理念的提出，对提升幼儿对生命的认知和理解有着重要作用。

幼儿年龄较小，没有生活经验，对生命的认识非常浅薄，因此，本文通过幼儿园对幼儿展开生态种植活动，让幼儿亲近大自然，探索“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动的相关策略，为新教育体制的幼儿成长提高生命意识奠定坚实的基础。

关键词：生命教育理念；幼儿园；生态种植活动；探索引言：在我国的《3-6岁儿童学习与发展指南》中，突出强调：幼儿的学习要以直观感受为基础，而要从游戏和生活经验中进行。

儿童最有效的学习方法就是通过直接体验，这也意味着要让知识回归到最原始的具体活动和过程上来。

生态种植活动的开展，能够给孩子创造一个直观、实践和亲自感受户外种植的平台，让孩子探索生态种植活动的乐趣，并借助植物生长感受生命的真谛与奥妙。

一、幼儿园生态种植活动的价值种植活动是当今幼儿教育的主要组成部分。

开展栽培种植活动，一般是让孩子种植容易繁殖、便于管理以及繁殖周期较短的植物，培养他们的栽培实践能力和培养孩子对植物生长规律的探索精神，使幼儿掌握各种植物与生活有关知识，从而获得身体的全面发展。

幼儿在生态种植活动中，探索植物的生长、植物的生长、植物的衰老以及植物的死亡四个方面，从而对植物的生存价值有新的理解与看法，进而对生命产生敬畏的心理。

二、“生命教育”理念下幼儿园生态种植活动探索的策略研究（一）改造生态互动环境，打造种植乐园《幼儿园教育定位指南》明确指出：环境作为重要的教育资源，它的创造和利用可以有效促进幼儿的成长和发展。

常见蔬菜伴生表

常见蔬菜伴生表这个是我在《菜园里的学问》一书中看到的，发现很有用，我去年无意中把土豆和番茄种在一起，结果土豆死了（当时那个番茄种的早，长的壮，估计要是番茄苗也弱的话，也得挂。

）辣椒和番茄种在一起，两个苗都比别的盆里面的壮很多，后来我把它们分开，明显长势就弱了。

可惜去年都没有拍照片哦。

有用的东西，就拿来跟大家一起分享，希望坛友们能够用的上哦！小资料：常见蔬菜伴生表蔬菜名称好伙伴坏伙伴芦笋西红柿、香菜旱金莲、罗勒、矮牵牛洋葱、大蒜、土豆矮生豆类土豆、黄瓜、玉米、草莓、胡萝卜、芹菜、甜菜、牛皮菜、花菜、甘蓝、芜箐、茄子、欧防风、生菜、向日葵、其它豆类夏香薄荷、艾菊、万寿菊、迷迭香葱科、大头菜、茴香、罗勒蔓生豆类玉米、芜箐、花菜、黄瓜、胡萝卜、牛皮菜、茄子、生菜、其它豆类、土豆、草莓夏香薄荷、艾菊、万寿菊、迷迭香葱科、甜菜、大头菜、向日葵、甘蓝罗勒、茴香豌豆胡萝卜、芜箐、白萝卜、黄瓜、玉米、芹菜、菊苣、其它豆类、茄子、香菜、菠菜、草莓、青椒夏香薄荷、万寿菊、矮牵牛、迷迭香葱科、土豆剑兰菠菜草莓、蚕豆、芹菜、玉米、茄子、花菜甜菜矮生豆类、利马豆、十字花科、生菜、葱科鼠尾草芥菜、红花菜豆十字花科芜菁、芹菜、甜菜、葱科、菠菜、牛皮菜、矮生豆类、胡萝卜、芹菜、黄瓜、生菜芳香草药、洋甘菊、旱金莲、莳萝、牛膝草、天竺葵、薄荷、万寿菊、牛至草莓、蔓生豆类、西红柿芸香白萝卜豌豆土豆芜箐生菜、豆科、甜菜、胡萝卜、瓜类、菠菜、欧防风、细叶芹、生菜旱金莲牛膝草胡萝卜胡萝卜和葱科是好搭档豌豆、生菜、西红柿、豆类、甘蓝、生菜、芜箐迷迭香、鼠尾草、麻芹菜、欧防风莳萝香菜芦笋、西红柿、辣椒莳萝芹菜葱科、十字花科、西红柿、矮生豆类旱金莲胡萝卜、欧防风、香菜莳萝生菜胡萝卜、芜箐、草莓、黄瓜、葱科葱科和胡萝卜是好搭档甜菜、生菜、十字花科、芹菜、黄瓜、欧防风、辣椒、青椒、菠菜、瓜类、西红柿、草莓夏香薄荷、洋甘菊、莳萝豆类、芦笋鼠尾草玉米豆类、土豆、瓜类、甜菜、甘蓝、香菜、芜菁天竺葵、莳萝、苋菜、天竺葵西红柿黄瓜豆类、玉米、向日葵、芜箐、十字花科、茄子、生菜、葱科、西红柿、甜菜、胡萝卜、辣椒莳萝、旱金莲、迷迭香、夏香薄荷、琉璃苣、洋甘菊、艾菊土豆、芳香草药南瓜之类玉米、葱科、芜菁、辣椒万寿菊、旱金莲、琉璃苣、牛至、艾菊土豆西瓜之类玉米、芜菁、南瓜之类、辣椒万寿菊、旱金莲、琉璃苣、牛至、艾菊土豆茄子豆类、青椒、辣椒、土豆、菠菜、辣根万寿菊、猫薄荷茴香、烟草西红柿葱科、芦笋、胡萝卜、香菜、芹菜、黄瓜、生菜、矮生豆类、辣椒、青椒、辣根、矮牵牛万寿菊、旱金莲、罗勒、薄荷、香蜂草、琉璃苣土豆、十字花科、玉米、蔓生豆类、烟草茴香、莳萝甜椒、辣椒葱科是辣椒、甜椒的好搭档。

常见蔬菜种植习性表

在阳台、天台、或庭院种植空心菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米左右为宜。
苦苣
苦苣以春、秋两季栽培为佳，南方地区春、秋、冬三季均可栽培。
苦苣可直播，也可育苗移栽。苦苣种子很小，要选择细碎培养土进行栽培，播前将培养土浇透水，将种子均与撒播在培养土上，在覆盖一薄层土，覆土厚度以0.5 厘米左右为宜，保温保湿，3-5天即可出苗，当长至2-片真叶时即可移栽定植。苦苣还可水培，耐抽薹。
在阳台、天台、或庭院种植韭菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以 20-25厘米为宜。
苋菜
苋菜为一年生草本植物，在南方地区全年可栽培，北方地区露地春、夏、秋三季均可栽培。
苋菜可直播，也可育苗移栽。因其种子较小，需细碎培养土。播种时，先将培养土浇透水，水下渗后，再将种子均匀撒播在培养土上，覆盖一薄层土，再用细孔喷壶浇透水，保温保湿。夏季栽培2-3天即可出苗。当长至2-3 片真叶时，可间苗，4-5片真叶时即可移栽定植。
常见蔬菜种植习性表蔬菜种类播种时间播种方式栽培容器
小白菜
南方全年可以播种，夏季炎热生长不好，以春、秋生长为佳，北方地区春、夏、秋三季均可。
小白菜极易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭种植以直播为主，具体方法是在栽培箱或花盆中装好栽培土，用手抚平，用细孔喷壶浇透水，待水下渗后，将种子均匀撒播在土壤表层，用种量适中，然后覆一薄层土，用水打湿，温湿度适宜2-3天即可出苗。
在阳台、天台或庭院种植菠菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以2025厘米为宜。

园区蔬菜说明

顽皮小孩“顽皮小孩”，葫芦科，南瓜属.别名：鸳鸯梨，小顽童，学名：Cucurbita pepo.一年生蔓性草本，花雌雄同株，果实上方金黄色，下方绿色，小巧可爱，是一种只供观赏不能食用的玩具小南瓜，观赏期长。

主要习性: 一年生蔓性草本。

花雌雄同株，果实梨形，果实上方金黄色，下方深绿色，果实小巧可爱。

是一种只供观赏不能食用的玩具小南瓜，观赏期长。

小亚腰葫芦小亚腰葫芦是一种常见植物，在植物学上属于葫芦科，它在我国有十分悠久的栽培历史。

在人们的观念中，葫芦给人们带来福禄，葫芦文化也是佛教的一部分，葫芦用来做容器，盛水、盛酒、做鼻烟壶、并可食用。

葫芦给制陶业、画家、诗人、音乐家和雕刻带来了启发。

葫芦被用在在传统的婚礼合婚仪式上表示美满。

葫芦可以做虫具、花瓶、家庭摆设和宝物。

葫芦谐音"护禄""福禄"，加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感，古人认为它可以驱灾辟邪，祈求幸福，使子孙人丁兴旺，因此，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。

老鼠瓜老鼠瓜为葫芦科栝楼属植物Trichosanthes sp. ，以果皮、花芽、果、叶入药。

秋季果将成熟时采果、叶，挖根剥下根皮，鲜用。

蔓生灌木，长1～2米。

根粗大，皮厚，黄白色。

小枝淡绿色，幼时有柔毛，后变无毛。

叶互生；纸质，近圆形、宽卵形或倒卵形，长1～5厘米，宽1～4.5厘米，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛；叶柄长2～20毫米；托叶变形成钩刺，长2～6毫米。

花单生叶腋，直径2～3厘米；花梗长2.5～4厘米，无毛；萼片卵形，外面无毛，内面有柔毛，后变无毛；花瓣白色、粉红色或紫红色，倒卵形；雄蕊多数；子房柄长2厘米。

浆果椭圆形，长2.5～4厘米，宽1.5～3厘米，内皮呈血红色。

种子多数，深褐色，象萝卜子，有辛辣味。

咖啡黄葵咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，俗名羊角豆，锦葵科秋葵属植物。

各种科目的蔬菜

小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，、骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
Байду номын сангаас
大白菜芥属(Brassica)蔬菜，学名Brassica
pekinensis。叶可食。十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群两种广泛栽培的十字花科(Brassicaceae)植物的统称。北京白菜(Brassica pekinensis)又称大白菜、结球白菜；叶浅绿色，有皱，叶球抱合紧密。其中一个类型天津白菜，叶球细长，圆柱状，高约45公分(18吋)。白菜在美国久已栽培，用作沙拉蔬菜。纳帕白菜(Napa)与之相似，但叶球较短较粗，高30公分(12吋)。中国白菜(Brassica chinensis) 又称中国芥菜、小白菜、不结球白菜；叶光泽，深绿色；叶柄厚，白色，脆；不形成叶球；黄色的菜心尤受欢迎。所有白菜均味美鲜嫩，故能与许多食物搭配食用。韩国泡菜是到处可见的食品，常用白菜制成。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
笋瓜，（Cucurbitamaxima）又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫芦科，南
瓜属。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或种子为栽培目的，能爬蔓。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。笋瓜根系发达，生长迅速。茎近圆形。叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。花冠裂片柔软，向外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。果梗短，圆筒形，基部不膨大。叶圆形或心脏形。果实长圆形，黄白色，可做蔬菜。果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同，种脐歪斜，种子较大。

2016届各班蔬菜种植选择菜单

2016届各班蔬菜种植选择菜单2016级班指导老师班主任协助老师注意事项：1．每班可选择1至3个品种。

2．彭镇蔬菜园基地活动的“学校总方案”和“实施方案”已挂在我校网站首页“课改专题”下“劳动技术课”内，请认真学习。

2．指导老师务必于16周周五（12月12日）前填好电子文档和纸质文档交给李英华老师。

彭镇蔬菜园基地活动实施方案一、选择蔬菜品种，制定老师指导方案和学生小组活动方案1．班主任和课题指导老师一起指导学生从菜单中选择1~3个种植品种，指导老师根据所选品种制定课题指导方案，指导学生制定活动方案和查阅资料收集所选品种的种植、浇水、二、活动前准备指导老师:1．指导学生选择种植品种。

2．制定课题指导方案。

3．指导学生制定小组活动方案。

4．指导老师在班主任协助下对全班学生进行分组，每组确定2名组长（一正一副），8—10人一组，分组时注意男女同学的搭配、力气大小的搭配，组长和指导老师对每组学生进行合理分工（必须落实到人，具体任务包括领取种子、种苗、化肥等；领取和归还锄地、浇水、施肥等相关工具；锄地、栽种、施肥、取水、浇水等）5．指导全班学生了解整个种植活动开展的步骤和方法。

让每个学生明确自己的任务。

6．指导学生开展课题研究。

班主任：1．和指导老师一起指导学生选择蔬菜品种和对学生进行分组。

2．提醒学生准备适当的干粮、水、垃圾袋、笔、笔记本、摄影摄像器材等。

每组过程记录的同学要进行记录和摄影摄像。

3．出发前必须给学生强调的注意事项：①学生在整个活动过程中要注意自身安全和他人安全。

特别是在锄地和劳动时，同学之间必须保持安全距离。

②听从班主任、指导老师和组长的指挥，按规定路径行走，不狂打、不推搡，不得离开劳动场所，如有生病等特殊情况不能参加种植活动提前向班主任请假，经班主任允许后可不参加。

③不伤害树木、庄稼等、不搞破坏。

④领取种子、种苗、化肥、取水、取工具等人多的场所不得拥挤，必需排队。

⑤讲究卫生，上厕所到卫生间。

丰收歌教案8篇

丰收歌教案8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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幼儿园中一班下种植资料

幼儿园2021年春季学期中一班种植资料第一阶段一、种植前准备工作（一）蔬菜大调查种植前,为了让孩子们了解春天适合种的蔬菜植物,我们发放了调查表,请孩子们回家和爸爸妈妈一起查阅适合春天种的蔬菜植物及我喜欢种的蔬菜植物，孩子们纷纷用绘画记录的方式把春天种的植物蔬菜记录了下来,有种土豆、草莓、太阳花、西红柿、茄子等，孩子们的调查内容丰富。

对一些常见的蔬菜植物外形有了初步的了解。

（二）蔬菜竞选赛结合春天可以种的蔬菜植物及营养价值、孩子们喜欢吃的蔬菜，种植园地种什么？我们班进行了一场激烈的蔬菜竞选赛。

每个孩子把自己喜欢的蔬菜投上了一票。

最后，大家一起统计投票结果，土豆票数最多，种自然角。

四季豆票数第二，种在种植园地。

对我们来说这是一个简单的活动，却对孩子来说，在这其中，他们有自己的发言权，同时又能接受大家的建议和意见。

二、播种啦在所有前期工作准备好后，我们开始了播种，由于班机人数较多，播种采取了分组进行，播种前我们与幼儿讨论了种植四季豆的方法：有松土、挖坑、放种子、埋种子四步骤。

宝贝播种附图：播种记录图片：第一阶段小结与反思第一阶段中，我们主要开展了调查、选种、播种三个活动。

在选种前孩子们通过对春天可以种哪些蔬菜植物进行调查，了解到了很多的蔬菜植物，丰富了幼儿的认知经验。

在选种中，幼儿通过自己投票抉择，有了自己的发言权及想法，同时在其中穿插了统计数数的知识点，幼儿数小贴画的个数并记录，数数能力得到发展，在选种的过程中了解了四季豆、土豆、茄子、黄瓜四种蔬菜的营养价值，激发幼儿多吃蔬菜的兴趣。

在播种中，孩子喜欢体验自己拿个小锄头挖泥巴的感觉，更是对四季豆种子有了认识，文墨晨说：四季豆种子黑黑的，我种了四颗，赵惊喜说：种四季豆太容易了，我很喜欢种菜。

可以看出孩子们喜欢动手操作类的活动。

而种植园地充分给了他们这样操作、探索的机会。

当然在活动中，也有存在欠缺之处，孩子们很喜欢用锄头反复挖泥巴的感觉，由于分组，时间较赶，我们没有更多的时间给与孩子挖泥巴的机会，下次活动之前，请幼儿体验一次挖泥巴的感觉，过后在进行播种，我想这样的效果更好。

幼儿园种植空心菜香菜区教案及营养餐制作

幼儿园种植空心菜香菜区教案及营养餐制作【幼儿园种植空心菜香菜区教案及营养餐制作】一、引言在幼儿园教育中，教师们经常会面临如何引导孩子们接触并了解植物的问题。

种植空心菜和香菜可以成为一项充满趣味性和教育意义的活动。

本文将从种植空心菜香菜的区教案出发，探讨幼儿园如何设计这样的教学内容，并结合营养餐制作，为孩子们带来更全面的体验。

二、种植空心菜香菜区教案1. 目标- 让孩子们了解空心菜和香菜的特点及生长过程- 培养孩子们的观察力和动手能力- 引导孩子们热爱大自然，热爱生活2. 教学内容1) 空心菜和香菜的介绍- 空心菜：又称空心菜、空木瓜、水白菜，是一种热带和亚热带地区常见的一年生草本植物。

- 香菜：又称芫荽、欧芫荽、中芫荽、肉芫荽等，是一种常见的香草植物。

2) 种植活动- 准备土壤、种子和工具- 孩子们参与播种、浇水、养护的全过程- 让孩子们亲身体验植物生长的神奇过程3) 观察和记录- 每天让孩子们观察植物的生长情况- 让孩子们记录生长的高度、叶子的颜色和形状等4) 收获和分享- 当空心菜和香菜长成成熟的时候，让孩子们亲自收获- 让孩子们分享种植的心得和感受三、营养餐制作在种植空心菜和香菜的活动中，营养餐制作是一项重要的环节。

通过制作美味的健康营养餐，不仅能够帮助孩子们更深入地了解植物，还能够培养孩子们的动手能力和团队合作意识。

1. 餐前准备- 确保使用干净的厨具和食材- 让孩子们洗净叶菜，了解食材的来源以及处理方法2. 菜品制作- 空心菜拌豆腐- 将新鲜的空心菜和豆腐切成丁状- 加入盐、酱油、食用油适量进行调味- 带领孩子们一起动手制作菜品- 香菜拌西红柿- 将新鲜的香菜和西红柿切碎- 加入盐、醋、食用油适量进行调味- 孩子们可以自由发挥，在老师的指导下进行操作3. 餐后回顾- 让孩子们品尝自己制作的菜品- 回顾种植和制作过程，加深对植物及健康饮食的理解四、个人观点和理解在幼儿园教育中，通过种植空心菜和香菜的教学活动，可以为孩子们提供更多种样的学习体验，培养他们对植物的兴趣和爱心。

幼儿园有机蔬菜种植实践活动幼儿园生态教育

幼儿园有机蔬菜种植实践活动随着人们对健康和环保意识的增强，有机农产品逐渐成为人们食物选择的首选。

为了培养孩子们对健康饮食的意识，教育部门加大了对幼儿园生态教育的投入和支持。

幼儿园有机蔬菜种植实践活动的开展，成为了生态教育的一个重要载体。

一、背景与意义1. 幼儿园生态教育的重要性生态环境保护是人类永续发展的重要前提，而生态教育作为环境教育的一种，通过培养人们对环境的关注和保护意识，促进人与环境的和谐共处。

在幼儿教育阶段，培养孩子们对自然环境的热爱和保护意识是至关重要的。

2. 有机蔬菜种植实践活动的意义有机蔬菜种植是一种对环境友好、不使用化学农药和化肥的农业生产模式，其产品具有营养丰富且无污染的特点。

通过在幼儿园开展有机蔬菜种植实践活动，可以让孩子们亲身体验种植过程，增加对健康饮食的认识，培养他们的动手能力和责任意识。

二、活动开展的具体步骤1. 确定种植区域和蔬菜种类在幼儿园内确定一个适宜的种植区域，并根据当地气候和土壤条件选择适合种植的有机蔬菜种类，如西红柿、黄瓜、胡萝卜等。

2. 种植准备工作在确定的种植区域中进行土壤的松土、施肥和整理工作，为后续的蔬菜种植做好准备。

3. 种植过程根据种植需求，将蔬菜种子或幼苗种植在预定的区域内，定期浇水、除虫草、施肥等管理工作，让孩子们参与其中，体验整个过程。

4. 收获和品尝在蔬菜成熟后，带领孩子们亲自动手进行收获，然后将收获的有机蔬菜进行清洗、加工，并共享给孩子们品尝。

三、活动后的效果评估1. 观察孩子们的行为变化通过活动后对孩子们的行为进行观察，如是否有更加主动参与类似活动、对蔬菜的认识是否有提高等。

2. 家长和教师的反馈收集家长和教师关于活动效果的反馈意见，了解活动对孩子们的影响和意义。

3. 学校的长期规划根据活动效果进行评估，为今后幼儿园生态教育活动的规划和开展提供参考，对活动进行持续改进和完善。

四、活动开展中需要注意的问题1. 安全问题在活动中要注重孩子们的安全，特别是在蔬菜种植和收获过程中要加强安全教育，防止发生意外。

大班种植活动——活灵活“苋”

大班种植活动——活灵活“苋”一、活动由来：课程来源于生活，也来源于问题与发现。

《活灵活“苋”》这个主题课程来源于一次餐后活动。

由于我们班的新居民较多，所以在一次餐后活动中，无意间听到了宝贝们的谈话，宝贝们在很认真的说着家乡的特产。

蒙浩雄说：“我的家乡特产是牛肉。

”珂珂说：“牛肉我们这边也有。

”蒙浩雄说：“我们家乡的牛肉是现杀的。

”陈思佩说：“我老家的特产是粉条。

”孟昊琪说：“苋菜是特产，不好吃，绿色的，闻起来还很臭。

”金浩宇说：“我也吃过，很好吃呀，但是我吃的是紫红色的。

”两个男孩子对苋菜产生了矛盾，那我们就一起来展开讨论一下吧！《指南》中指出：“大自然和生活中真实的事物与现象是幼儿科学探究的生动内容，激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步探究能力是幼儿科学探究的核心。

”苋菜比较常见，营养价值丰富，通过种植活动，对苋菜班本的特征、生长过程进行探究，可促进幼儿认知、情感、能力的发展，在进行价值判断、资源分析之后，追随幼儿的兴趣生成主题网络图，开展“苋菜”班本课程活动。

二、活动过程：（一）咦~苋菜种子有不同颜色。

在孩子们的谈话中，发现他们对苋菜有点小争执，经过与孩子们共同商讨，我们决定一起来种植苋菜。

“连老师，苋菜是撒种子吗？还是跟小番茄一样是一株株的小苗苗直接种植下去就好了？”只听糖糖在位置上问道，蓉蓉说：“我看过我妈妈种，好像苋菜是撒种子的。

”佳璐问：“连老师，之前有小朋友说苋菜是有红色的，还有小朋友说苋菜有绿色的，那他们的种子一样吗？”孩子们带着问题去寻找答案了。

孩子们通过跟家长查阅、询问、师幼一起观察，得出结论：苋菜的品种不同，它们的种子也是有区别的，红苋菜跟青苋菜的种子长的很像，但是红苋菜的种子比青苋菜的种子颜色再浅一点，青苋菜颜色比较的深一点。

分析反思：《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：幼儿社会领域的学习与发展过程是其社会性不断完善并奠定健全人格基础的过程。

人际交往和社会适应是幼儿社会学习的主要内容，也是其社会性发展的基本途径。

蔬菜种植校本教材

《植物种植》校本教材《植物种植》校本教材目录黄瓜种植…………………………………2——4番茄种植…………………………………5——8向日葵种植………………………………9——10 花生种植…………………………………11——12 玉米种植…………………………………13——14 茄子种植…………………………………15——16 丝瓜种植…………………………………17——19 红薯种植…………………………………20——21 马铃薯种植………………………………22——24 大白菜种植………………………………25——28 韭菜种植…………………………………29——30 空心菜种植………………………………31——32 大蒜种植…………………………………33——35 白萝卜种植………………………………36——37黄瓜种植黄瓜简介最好的黄瓜是黑龙江省产的黄瓜，分旱黄瓜和水黄瓜，其味道润甜，因全世界只有三块黑土地，而中国只有黑龙江全境、吉林少部分是黑土地，黑土地要四亿年才能形成，是动植物的尸骨在经历很长时间才形成的高有机土壤，在这样的黑土地长出来的作物其营养特别丰富，由其寒冷地带的黑土地冬季土地和植物在大雪的覆盖下进入冬眠，更加便黑土地有生气。

所以，黑龙江的农作物是最好的！优良品种1、园丰元6号青瓜2、早青二号3、津春四号青瓜4、粤秀一号种植方法1、土壤选择和整地选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作。

整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。

2、适时播种、育苗与定植早春1－3月播种，夏秋植6－8月。

春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可。

浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。

然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。

2021年常见蔬菜及种植方法

蔬菜名：黄瓜欧阳光明（2021.03.07）种植季节：春季青蛙开始叫后1-2周即可在地里栽植，在寒冷的地区，必须先在温室里育苗。

育苗要提前2-4周。

发芽天数：8-10天成熟天数：60-75天种子覆土深度：12毫米特性：原产于南亚热带地区的印度，是一种喜高温高湿和日照的植物。

果实95%是水，加上叶面蒸发量大，是需水量非常大的蔬菜，但是根部不可积水。

黄瓜也非常吃肥，需多多施肥。

花分雄花、雌花，雄花多于雌花。

日照太长，会造成落花，枝叶茂密可以减少落花。

所以，幼苗时底肥要足，促使枝叶生长。

育苗：用育苗盆育苗。

每盆埋入3粒瓜子，待长出3-4片真叶后，间苗留下最健壮的一棵。

幼苗需要多晒太阳，注意浇水和保温。

定植：移栽：挖出定植穴，倒入堆肥或干粪，磷灰石粉和草木灰做基肥。

盖上一层土，浇一些水。

再把幼苗放入埋好。

施一些液体肥，浇足水。

周围铺上覆盖物。

直接撒中栽种：用穴播法。

用堆肥或干粪、磷灰石粉和草木灰做基肥。

每穴撒上3粒种子。

待幼苗长出3-4片真叶后，间苗留下最健壮的一棵。

幼苗周围要铺上覆盖物。

如果你菜园是免耕菜园，先撒基肥，然后把幼苗连盆放在上面，周围铺上堆肥，将幼苗埋好，周围铺上覆盖物。

搭架：黄瓜需要搭架，棚架的高度以方便摘瓜为准。

日常管理：黄瓜需水量很大，尤其是开花结果期间，更是需要水。

要多浇水，注意覆盖。

开花前后追施一些草木灰或是炉渣，可以促进开花。

要将肥料埋入土中，注意不要让肥料碰到根或茎。

结果期间，可以追施草木灰和海藻肥，促进果实生长和成熟。

修理：移栽前开的花必须摘除，不然会影响后来结果。

在幼苗上架之前，摘除所有侧芽，促进主藤生长，上架后，则任侧藤生长，主藤爬到架顶后，摘除主芯，以控制高度。

病瓜要及时摘除。

采收：黄瓜要趁嫩、表皮呈深绿色时采收，不要等瓜皮变黄。

豇豆别名：菜豆、刀豆、玉豆、芸豆种植季节：3-5月（南方从春季到秋季都可以播种）。

豇豆-育苗根系再生力弱，多用直播的方法，发芽适温25～30℃，播种时气温应在20℃以上。