教学大纲(基础工业工程)

《基础工业工程》教学大纲

一、课程基本信息

课程编号：JTWL00036

课程名称：《基础工业工程》

课程类别：专业必修课

适用专业：物流管理（联合培养本科生）

开课学期：第五学期

总学时：51学时

总学分：3

课程简介：

《基础工业工程》是工业工程本科专业的主干课程，是进入专业课程培养的第一门必修课。该课程主要讲授工业工程的基本概念、基本原理和工作研究方法。通过学习，使学生了解工业工程的学科性质、特点及发展方向，了解工业工程的研究方法与应用领域并初步形成系统概念，认识生产率工程与管理这一工业工程的基本问题，重点掌握工作研究这一工业工程的基础方法，并为专业理念的形成和后续课程的学习奠定基础。

建议教材：

基础工业工程，易树平，机械工业出版社，第1版

参考书目：

工业工程导论，汪应洛，中国科学技术出版社，第1版

基础工业工程，范中志，机械工业出版社，第1版

二、课程教育目标

本课程为专业必修课，是物流管理专业学生学习和掌握工业工程知识的课程。通过本课程的学习，使学生了解方法研究的定义、原理、原则与依据，程序分析、作业分析、动作分析的基本概念、原理、意义，常用的分析方法。掌握各种理论及每种理论的主要内容与基本特征，分析中所要注意的问题及其解决办法，各种分析方法的基本思想与优缺点。学会按照方法分析的步骤进行分析，学会用所学的各种方法解决一些简单的问题。

三、教学内容与要求

第一章生产与生产率管理

（一）教学目的与要求

了解企业生产运作的主要管理模式及企业现场管理存在的普遍问题，生产率的重要意义，提高生产率的主要途径和方法；熟悉生产率的含义和分类；掌握影响企业生产率的因素。

（二）主要教学内容

1. 企业生产运作

2. 生产率与生产率管理

（三）教学重点与难点

重点：影响企业生产率的因素

难点：生产率测评

（四）教学时数：4学时

第二章工业工程概述

（一）教学目的与要求

了解工业工程的产生、发展历程、工业工程学科体系和工业工程人才的素质结构；熟悉工业工程学科的性质和特点；掌握工业工程的定义、目标和工业工程意识。

（二）主要教学内容

1. 工业工程

2. 工业工程的产生与发展过程

3. 工业工程的内容体系与人才素质

（三）教学重点与难点

工业工程定义和工业工程意识

（四）教学时数：4学时

第三章工作研究

（一）教学目的与要求

熟悉方法研究的概念、特点、目的和工作研究步骤；掌握工作研究对象、内容、工作研究技术；掌握方法研究的内容、层次与程序及作业测定的含义。

（二）主要教学内容

1.工作研究概述

2.方法研究概述

3.作业测定概述

（三）教学重点与难点

工作研究的内容、“5W1H”提问技术和“ECRS四大原则”。

（四）教学时数：4学时

第四章程序分析

（一）教学目的与要求

了解管理事务分析概念、特点、工具；熟悉工艺程序图、流程程序图和布置和经路图的绘制方法和应用；掌握方法程序分析常用符号、种类和程序分析方法。

（二）主要教学内容

1.程序分析概述

2.工艺程序分析

3.流程程序分析

4.布置和经路分析

5.管理事务分析

（三）教学重点与难点

1.工艺程序图、流程程序图和布置和经路图流程的绘制方法；

2.“5WIH”技术和“ECRS”原则的应用。

（四）教学时数：8学时

第五章作业分析

（一）教学目的与要求

熟悉作业分析的定义、基本要求和特点；掌握人机作业分析、联合作业分析和双手作业分析的方法。

（二）主要教学内容

1.作业分析概述

2.人——机作业分析

3.联合作业分析

4.双手作业分析

（三）教学重点与难点

人——机作业分析

（四）教学时数：4学时

第六章动作分析

（一）教学目的与要求

了解影像分析概念、用途、分析方法；熟悉动素与动素分析概念、动素记号、动素分析的目的和用途；掌握动作经济原则四条基本原则和动作三要素。

（二）主要教学内容

1.动作分析概述

2.动素分析

3.影像分析

4.动作经济原则

5.作业改善——作业改善的应用

（三）教学重点与难点

应用动作经济原则进行作业改善。

（四）教学时数：8学时

第七章秒表时间研究

（一）教学目的与要求

了解秒表时间研究的含义、特点及适用对象；熟悉常用的评定方法；掌握秒表时间研究的步骤。

（二）主要教学内容

1.秒表时间研究的特点与对象

2.秒表时间研究的工具

3.秒表时间研究的步骤

4.常用的评定方法

（三）教学重点与难点

秒表时间研究的步骤。

（四）教学时数：4学时

第八章工作抽样

（一）教学目的与要求

熟悉工作抽样的特征、优缺点及用途；掌握工作抽样的原理和实施步骤。

（二）主要教学内容

1.工作抽样的原理

2.工作抽样的方法与步骤

3.工作抽样应用实例

（三）教学重点与难点

重点：工作抽样的原理和实施步骤

难点：每日观测时刻的决定

（四）教学时数：4学时

第九章预定动作时间标准法

（一）教学目的与要求

了解预定动作时间标准法的产生、特点和用途，方法时间衡量（MTM）和工作因素法（WF简易法）；熟悉模特排时法的原理、特点；掌握模特排时法的动作分类和动作分析方法。

（二）主要教学内容

1.概述

2.方法时间衡量

3.工作因素法

4.模特排时法

（三）教学重点与难点

模特法动作分析方法。

（四）教学时数：4学时

第十章现场管理方法

（一）教学目的与要求

了解现场管理优化的特征及重要性；熟悉目视管理和定置管理的基本要求、方法和工具；掌握“5S”的含义和“5S”管理的内容和方法。

（二）主要教学内容