牡蛎黄精无糖压片糖果(食品安全企业标准)
压片糖果企业标准修订说明
压片糖果企业标准修订说明
一、标准修订的目的和意义
本标准适用于以枸杞粉为主要原料，添加或不添加经提取或粉碎的菊花、金银花、甘草、大枣、人参（人工种植）、南瓜、薄荷、罗汉果、胖大海等配以硬脂酸钙为辅料，经制粒、混合、压片、包装制成的压片糖果。
本标准是在国家尚无该产品相应的国家标准、地方标准的情况下，为确保产品质量，指导企业生产，根据标准化法、食品安全法及相关法律法规，现修订压片糖果的企业标准。
这一企业标准的修订即可使我公司在今后的生产中做到按质量标准组织生产，同时也可为品管部门提供符合本产品的质量检验依据。
二、标准修订格式和技术指标确定的依据
本标准的编写格式是按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。
本标准的卫生指标是按照GB9678.1 《糖果卫生标准》确定，并根据我公司生产的压片糖果的产品特性确定了压片糖果标准中的其他技术指标。
早康枸杞股份有限公司
二0一七年七月一日。
冬虫夏草菌丝松露压片糖果(食品安全企业标准)
冬虫夏草菌丝松露压片糖果1范围本标准规定了冬虫夏草菌丝松露压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以冬虫夏草菌丝（从冬虫夏草菌丝粉中过滤得出）、松露、牡蛎干为主要原料，辅以麦芽糊精、食品添加剂羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁、二氧化硅（加工助剂），经烘烤、打粉、混合搅拌、压片成型、筛粉、包装等工序制成的压片糖果。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.91 食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB 1886.232 食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 17399 食品安全国家标准糖果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB/T 20884 麦芽糊精GB/T 23823 糖果分类GB 25576 食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅GB/T 26940 牡蛎干GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 31120 糖果术语SB/T 10347 糖果压片糖果Q/LZKL0001S—2020 补王虫草精JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1.1 原料3.1.1.1 冬虫夏草菌丝粉：应符合Q/LZKL0001S—2020的规定。
食品安全企业标准备案名单3(2011年6-9月)
博罗县金岛调味食品厂 广州市锐力发展有限公司 广州市宝桃食品有限公司 广州市宝桃食品有限公司 广州市宝桃食品有限公司 广州凯宏食品有限公司 广州凯宏食品有限公司 广州市聿津香精香料有限公司 佛山市美加福食品原料调配有限公司 佛山市美加福食品原料调配有限公司 佛山市美加福食品原料调配有限公司 完美（中国）有限公司 完美（中长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广东长兴科技保健品有限公司 广州绿谷保健品有限公司 广州奈梵斯健康产品有限公司
441956S-2011 441957S-2011 441958S-2011 441959S-2011 441960S-2011 441961S-2011 441962S-2011 441963S-2011 441964S-2011 441965S-2011 441966S-2011 441967S-2011 441968S-2011 441969S-2011 441970S-2011 441971S-2011 441972S-2011 441973S-2011 441974S-2011 441975S-2011 441976S-2011 441977S-2011 441978S-2011 441979S-2011 441980S-2011 441981S-2011 441982S-2011 441983S-2011 441984S-2011 441985S-2011 441986S-2011 441987S-2011
压片糖果的理化标准
压片糖果的理化标准压片糖果是一种常见的食品，其理化标准是保证其质量和安全的重要依据。
以下是压片糖果的理化标准，主要包括感官指标、营养成分、水分、灰分、微生物指标、食品添加剂、重金属含量和包装材料等方面。
1.感官指标压片糖果的感官指标包括色泽、形态、口感和气味。
正常的色泽应均匀，具有该品种应有的特征；形态应完整，片面光滑、厚度一致；口感应舒适，不粘牙；气味应纯正，无异味。
2.营养成分压片糖果应具有合理的营养成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
根据产品种类和目标消费人群，营养成分的含量应符合相关标准要求。
3.水分压片糖果的水分含量应适当，以保证糖果的口感和稳定性。
水分含量过高会导致糖果吸湿性增加，易变质；水分含量过低则会使糖果过于干燥，口感不佳。
4.灰分灰分是指压片糖果经高温燃烧后所剩余的无机物质，灰分含量过高会影响糖果的营养价值和口感。
因此，压片糖果的灰分含量应符合相关标准要求。
5.微生物指标压片糖果的微生物指标应符合相关食品安全标准要求，包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等。
微生物超标会影响人体健康，因此应严格控制压片糖果的微生物指标。
6.食品添加剂压片糖果中使用的食品添加剂应符合相关法规要求，不得对人体健康造成危害。
食品添加剂的使用应合理，不得超过最大使用量，以保证糖果的安全性和稳定性。
7.重金属含量压片糖果中重金属含量应符合相关食品安全标准要求，如铅、汞等。
重金属含量超标会对人体健康造成危害，因此应严格控制压片糖果的重金属含量。
8.包装材料压片糖果的包装材料应符合相关食品安全标准要求，包括材料的质量和卫生条件等。
包装材料应能保护糖果免受外界环境的影响，同时标签标识应清晰、准确，符合相关法规要求。
龙益元杜仲雄花黄精牡蛎片
龙益元杜仲雄花黄精牡蛎片产品说明Product Name: LongyiyuanEucommiaPolygonatumOyster Tablets产品名称：龙益元杜仲雄花黄精牡蛎片Product Type: Solid pressed candy产品类型：坚实型压片糖果Ingredients:Eucommia Male Flower(8%), Polygonatum, Oyster Powder, Silkworm Chrysalis, Raspberry, Radix Puerariae,Ginseng(Artificial Planting)(5%),Mulberry, Medlar,Houttuynia配料：杜仲雄花(8%)、黄精、牡蛎粉、蚕蛹、覆盆子、葛根、人参(人工种植)（5%）、桑葚、枸杞、鱼腥草Usage: Three times a day, 2-3 tablets,oral食用方法：每日三次，每次2-3片，口含、咀嚼或吞服Ginseng (Artificial Planting)consumption：less than 3g/day人参（人工种植）食用量：≤ 3克/天Food consumption：Eucommia male flowes less than 6g/day杜仲雄花食用量：≤ 6克/天Specification: 0.85g/tablet, 60 tablets/box规格：0.85g/片X60片/瓶X2瓶Storage: keep in cool dry place储藏方法：干燥阴凉处保存Shelf life:24 months保质期：24个月Not suitable for the crowd: infants and young children, pregnant women,breast-feeding women and children under 14 years of age不适宜人群：婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童Production Certificate No:SC12731011200552食品生产许可编号：SC12731011200552Product Standard Code:SB/T 10347产品标准号：SB/T 10347Manufactured for YIYAO Biotechnology(Shanghai)Co.,Ltd.委托商：熠耀生物科技（上海）有限公司Note: This product is made ofingredients from fine selection of food with medical values. All ingredients conform to relevant national health standards, without any harmful side effects.温馨提示：本产品为精选药食同源成分，所选用料均符合国家卫生部相关标准，无任何毒副作用。
压片糖果国家标准gb
压片糖果国家标准gb压片糖果国家标准GB。
压片糖果是一种受到广泛喜爱的甜食，因其口感细腻、口味多样而备受消费者青睐。
为了保障压片糖果的质量和安全，国家对其制作过程和产品质量制定了一系列标准，其中最为重要的就是压片糖果国家标准GB。
首先，压片糖果国家标准GB对原料的要求非常严格。
在制作压片糖果时，需要使用高质量的砂糖、葡萄糖浆、食用色素、食用香精等原料。
这些原料必须符合国家食品安全标准，且在使用过程中要遵循一定的配比和制作工艺，以确保压片糖果的口感和品质。
其次，压片糖果国家标准GB对生产工艺和生产环境也有详细规定。
压片糖果的生产需要在符合卫生标准的生产车间进行，生产过程中要严格控制温度、湿度和生产设备的清洁卫生，以确保产品的卫生安全。
此外，生产工艺也需要严格按照国家标准进行，包括原料混合、压片成型、烘干、包装等环节，以保证产品的质量和口感。
除此之外，压片糖果国家标准GB还对产品的贮存和运输提出了要求。
压片糖果在贮存和运输过程中需要避免受潮、受热、受污染等情况，以免影响产品的质量和口感。
同时，产品包装也需要符合国家标准，保证产品在运输过程中不受损坏，确保产品的完整性和安全性。
最后，压片糖果国家标准GB还对产品的质量指标进行了详细规定。
包括产品的含糖量、口感、色泽、气味等方面都有严格的要求，以确保产品的品质达到国家标准。
此外，对于产品的包装标识、生产日期、保质期等也有明确规定，以便消费者了解产品信息，保障消费者权益。
综上所述，压片糖果国家标准GB是对压片糖果生产全过程的严格规范，旨在保障产品的质量和安全，保护消费者的权益。
生产压片糖果的企业和生产者要严格按照国家标准进行生产，确保产品符合国家标准，为消费者提供安全、放心的食品。
同时，消费者在购买压片糖果时，也要注意选择符合国家标准的产品，保障自身的健康和权益。
枸杞黄精压片糖果
Q/ZZS枸杞黄精压片糖果郑州正衡食品有限公司发布前言本标准按照GB∕T1.1<<标准化工作导则第一部分；标准的结构和编写规则》编写。
本标准由郑州正衡食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：许红义本标准于2015年06月04日首次发布。
枸杞黄精压片糖果1范围本标准规定了枸杞黄精压片糖果的要求，试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以白砂糖为主要原料，加入黄精、枸杞、白果、栀子、桃仁、茯苓、覆盆子、山药（经挑选，粉碎、提取），混合、制粒、粘合、压片、包装加工而成的枸杞黄精压片糖果。
2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9678 糖果卫生标准GB/T 10335.3 涂布纸和纸板涂布白卡纸GB 14881 食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB/T20351 地理标志产品怀山药SB 10347 压片糖果JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2010年版一部《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令2009 第123号3要求3.1原辅料3.1.1黄精、枸杞、白果、栀子、桃仁、茯苓、覆盆子应符合《中华人民共和国药典》2010年版一部的要求。
压片糖果成品检验标准(模板)
页次
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生效日期
1、抽样方法:
1.1采用MIL-STD-105E LEVEL II抽样方法，在包装车间或成品仓库进行抽样。
2、检验项目:
2.1感观及净含量：（AQL值：主要MAJ:1.0轻微MIN:2.5）
序号
项目
缺失
MAJ
MIN
1
外箱破损
面积大于1cm2
∨
面积小于1cm2
∨
2
糖果小包装
袋子破损，脏污，有杂质，未打码
∨
打码不清晰，但可识别，袋子内只有一种形状的糖果
∨
3
糖果的感观
有杂质，缺损面积大于1/4
∨
缺损面积小于1/4，
∨
颜色、味道、质感与样板偏差大
∨
有偏差，但可接受
∨
4
单包糖果净含量:10g
小于9.5g
∨
9.5g—<10g
序号项目指标监控频率检验机构干燥失重50每批工厂内部菌落总数cfug750每批工厂内部大肠菌群cfug10每批工厂内部致病菌不得检出铜cumgkg10计mgkg05二氧化硫残留量mgkg10官方机构3相关标准sbt103472008压片糖果gb967812003糖果卫生标准
***食品有限公司
文件编号
≤0.5
2次/年
官方部门
8
二氧化硫残留量,mg/kg
≤10
2次/年
官方机构
3、相关标准
SB/T10347-2008压片糖果
GB9678.1-2003糖果卫生标准
∨
2.2理化及卫生要求:
序号
项目
指标
监控频率
检验机构
压片糖果-龙岩卫生监督所
Q/ LLFK 0088S —2016代替Q/LLFK 0088S —2014福建省力菲克药业有限公司企业标准Q/LLFK压片糖果福建省力菲克药业有限公司 发布前言本公司生产的压片糖果目前虽有中华人民共和国商务部行业标准，但无具体分类，为保证产品质量, 更好地组织生产，根据《标准化法》的要求，特制定本企业标准。
本标准中的技术指标根据中华人民共和国商务部行业标准SB/T 10347 《糖果压片糖果》、GB 9678.1《糖果卫生标准》及GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行制定，标准中的感官指标、理化指标中标志性成分含量是根据产品的实际情况而制定，食品添加剂的品种和使用量符合GB 2760的规定。
其试验方法直接引用了国家或行业有关标准的规定。
本标准根据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的规定进行编写。
本标准本次修订时间为2016年11月16日，自发布之日起，代替Q/LLFK 0088S—2014《压片糖果》。
本标准与Q/LLFK 0088S—2014《压片糖果》相比，主要区别如下：——修改了范围中的原料配方；——修改、更新了规范性引用文件；——产品分类中增加了姜黄糖果片；——修改了原辅料要求；——增加了感官要求、理化指标中的姜黄糖果片要求；——修改了食品添加剂的要求；——更新了试验方法；——完善了型式检验的要求；——完善了标签的要求。
本标准由福建省力菲克药业有限公司提出。
本标准由福建省力菲克药业有限公司批准。
本标准起草单位：福建省力菲克药业有限公司。
本标准主要起草人：林龙英。
本标准于2011年02月首次发布。
压片糖果1 范围本标准规定了压片糖果产品的分类、要求、试验方法、检验规则、生产加工过程的卫生要求、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于本公司以食用葡萄糖、白砂糖、β-葡聚糖、木糖醇、乳粉、食用玉米淀粉、针叶樱桃果粉、牛初乳粉、食用螺旋藻粉、天然薄荷脑、姜黄、胖大海、鱼腥草、菊花、栀子、桔红、桔梗、甘草为原料，添加α-环状糊精、羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁、食品用香精，经过提取、粉碎、过筛、配料、混合、制粒、干燥、压片、包衣或不包衣、分装、包装工序加工制成的压片糖果。
压片糖果标准
压片糖果标准一、原料要求1.1 原料应符合国家相关食品安全标准和规定，不得使用任何非法添加物或违禁品。
1.2 原料应具有质量保证，符合生产工艺要求，具有质量检验合格证明。
二、感官要求2.1 外观：压片糖果表面应光滑、无裂痕、无气泡、无明显的杂质或异物。
2.2 色泽：压片糖果的颜色应与所使用的原料相符合，呈现自然的色泽。
2.3 气味：压片糖果应具有原料特有的气味，无异味或不良气味。
2.4 口感：压片糖果应具有原料特有的口感，无异味或不良口感。
三、质量要求3.1 压片糖果的成分应符合国家相关食品安全标准和规定，不得含有任何非法添加物或违禁品。
3.2 压片糖果的成分应符合生产工艺要求，不得含有任何影响产品质量的杂质或异物。
3.3 压片糖果的重量应符合产品标示的重量，不得有过大的误差。
四、标签标识要求4.1 压片糖果的标签应清晰、易读，标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
4.2 标签上应注明压片糖果的主要成分、功效、适用人群等信息，以便消费者了解产品特点。
五、包装要求5.1 压片糖果的包装应严密、无破损、无污染，保证产品的卫生安全。
5.2 包装上应注明生产日期、保质期等信息，方便消费者了解产品的新鲜度。
六、储存要求6.1 压片糖果应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。
6.2 储存温度应控制在25℃以下，避免产品变质。
七、运输要求7.1 运输过程中应保证压片糖果不受损坏、不变质。
7.2 运输温度应控制在25℃以下，避免产品变质。
八、试验方法要求对压片糖果进行感官检验时，应按照相应的国家食品安全标准和规定进行。
黄精质量标准
检
查
水分
不得过18.0％
总灰分
不得过4.0％
含量测定
含黄精多糖以无水葡萄糖(C6H12O6)不得少于7.0％
二氧化硫残留量
不得超过150mg/kg
性味归经
甘，平。归脾、肺、肾经。
功能主治
补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
黄精质量标准
1、目的：建立一个黄精的质量标准，保证产品质量。
2、范围：适用于本公司黄精的质量控制。
3、职责：质量保证部QC检验员、QC主任对本标准的实施负责。
4、标准：
4-1、名称：
中文名称:黄精
汉语拼音：Huangjing
4-2、公司指定名称及代码：
4-3、取样标准操作程序编号：
4-4、检验ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ准操作程序编号：
4-5、定性和定量限度要求:附表1
4-6、依据：《中国药典》2010年版一部
4-7、贮存:置通风干燥处，防霉，防蛀。
4-8、有效期或复检期：2年
5．变更历史
版本号
生效日期
变更原因、依据及详细变更内容
00
年月日
新规程
附表1：定性和定量限度要求
项目名称
法定标准
性状
应具有黄精药材的性状特征
鉴别
应具有黄精药材的显微结构
用法用量
9～15g。
双参精杞牡蛎肽无糖压片糖果(食品安全企业标准)
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191
包装储运图示标志
GB 1886.91 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁
GB 1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素
GB 4789.2
食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4806.7
食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8
食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 5009.3
食品安全国家标准 食品中水分的测定
应符合表3的规定。
项目 总砷（以 As 计），mg/kg 铅（以 Pb 计），mg/kg
3.5 微生物限量
表 3 有害物质限量指标
指标
≤
0.5
≤
0.4
检验方法 GB 5009.11 GB 5009.12
应符合表4的规定。
表 4 微生物限量指标
项目 菌落总数
采样方案及限量 a（若非指定，均以 CFU/g 表示)
2
应符合表2的规定。
Q/GSQKS0001S—2018
项目 干燥失重，g/100g 二氧化硫残留(以 SO2 计)， mg/kg 糖（以单糖和双糖计），g/100g
3.4 有害物质限量
表2
≤ ≤ ≤
理化指标
指标 5.0 100 0.5
检验方法 GB 5009.3 GB 5009.34 GB 5009.8
压片糖果生产厂房现场核查细则
压片糖果生产厂房现场核查细则例一
任何产品的生产加工都需要依据一定的标准，压片糖果生产加工也不例外，在食品生产行业，国家针对不同的产生属性分别制定了标准。
压片糖果生产的执行标准根据制定机关不同可以分为四类：
一、国家标准：含强制标准和推荐标准
二、行业标准：行业协会制定的供会员采用的标准
三、地方标准：某个省、某个地区针对压片糖果加工制定的、供本地区企业执行的标准
四、企业标准：某个压片糖果生产企业自己制定并经当地主管机关批准仅供自己企业执行的标准。
德州健之源oem贴牌压片糖果执行的标准有SB/T10347（推荐使用的国家标准）以及针对单个产品（牡蛎片等）制定执行的企业标准。
例二
食品压片糖果OEM代加工合作前提
1，需要提供合法的营业执照；
2，贴牌商标的相关资质证明；
3，配方范围符合食品级产品；
4，包装材料符合相关的法规；
5，订单量可以满足起订数量。
压片糖果代加工项目面向人群
1，具有原料供给优势的原料供应商；
2，优势品牌持有者，寻求品牌产品定牌生产；
3，产品配方的科研单位，进行自主配方产品的打造；4，专业从事出口贸易的男性、女性片剂食品销售商；5，国内大型的食品、保健品渠道代理商；
6，专业的美容、健身机构等。
《紫苏黄精片压片糖果》企业标准编制说明
XX生物科技有限公司
《紫苏黄精片压片糖果》企业标准编制说明
一、目的和制定过程
公司成立标准编写小组，依据产品特性及相关国家标准的编制标准草案，并报送5位标准或食品、标准化高级工程师审查，修改后报送福州市卫生和计划生育委员会备案。
本标准适用于以山梨糖醇、紫苏、黄精、鸡内金、稻胚芽、山楂、红枣、蒲公英、决明子、莲子、菠菜籽、酸枣仁为主要原料，配以硬脂酸镁为辅料，经调配、混合、制粒、压片、烘干、灭菌、包装制成的紫苏黄精片压片糖果产品。
二、主要原辅材料要求
产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。
如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。
三、感官要求
按产品正常应有的色泽、气味滋味、组织形态、杂质要求进行规定。
四、理化指标及微生物指标
本标准水分含量依据产品的实际特性制定；微生物限量指标依据GB 29921的规定制定；其中，理化指
五、试验方法
感官指标按感官进行检验；净含量、理化指标均按国家或行业标准规定的方法进行检验。
六、标准结构
标准结构按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。
本企业标准已征求企业有关部门的意见，并修改形成送审稿，由食品卫生、标准化、食品检验等专
家审定，企业法人代表批准发布，并送福州市卫生和计划生育委员会备案正式生效后实施。
企业标准编制小组
2022年06月
1。
2025黄精质量标准
目的：制定黄精内控标准，规范黄精的质量检查。
范围：适用于黄精的质量检查。
责任：QA检查员、QC检验员。
内容：
1、品名：黄精Rhizoma Poltgonati
2、药用部位：百合科植物滇黄精Poltgonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Poltgonatum sibiricum Red 或多花黄精Poltgonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
3、规格标准
4、采收及加工标准：春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。
5、炮制标准：取黄精，除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。
酒黄精：取净黄精，加黄酒拌匀，闷透，置锅内，炒至酒被吸干，稍晾，切厚片，干燥。
每100kg黄精用黄酒20kg。
6、贮存条件：置通风干燥处，防潮。
防蛀。
7、取样规定：执行公司SOP-QM-8001-00中药材取样标准操作规程。
8、复验周期：六个月。
1。
神经酸压片糖果(顺—15—二十四碳烯酸)(食品安全企业标准)
神经酸压片糖果(顺一15一二十四碳烯酸)1范围本标准规定了神经酸压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以神经酸粉(顺-15-二十四碳烯酸)、食品添加剂木糖醇为原料，经混合、压片、分装、检验、外包装等工序制成的神经酸压片糖果。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准.GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 17399 食品安全国家标准榶果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量SB/T 10347 糖果、圧片糖果JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原卫计委关于乳木果油等10种新食品原料的公告 2017年第7号原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求3.1.1 神经酸(顺一15一二十四碳烯酸）：应符合原卫计委关于乳木果油等10种新食品原料的公告 2017年第7号的规定。
神经酸压片糖果(顺—15—二十四碳烯酸)(食品安全企业标准)
神经酸压片糖果(顺一15一二十四碳烯酸)1范围本标准规定了神经酸压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以神经酸粉(顺-15-二十四碳烯酸)、食品添加剂木糖醇为原料，经混合、压片、分装、检验、外包装等工序制成的神经酸压片糖果。
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GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准.GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4806.7 食品安全国家标准食品食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.168 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 17399 食品安全国家标准榶果GB 17403 食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量SB/T 10347 糖果、圧片糖果JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原卫计委关于乳木果油等10种新食品原料的公告 2017年第7号原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料要求3.1.1 神经酸(顺一15一二十四碳烯酸）：应符合原卫计委关于乳木果油等10种新食品原料的公告 2017年第7号的规定。
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牡蛎黄精无糖压片糖果
1范围
本标准规定了牡蛎黄精无糖压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以黄精、枸杞、黄秋葵、覆盆子、蛹虫草、干海参为原料，经精选、粉碎，添加牡蛎蛋白肽、咖啡粉，选择性添加食品添加剂（微晶纤维素、硬脂酸镁、山梨糖醇、赤藓糖醇）其中的一种或多种及麦芽糊精，再经混合、调配、过筛、压片、成型、包衣或不包衣（食品添加剂羟丙基甲基纤维素、聚乙烯醇、聚乙二醇）、包装等工艺制成的牡蛎黄精无糖压片糖果。
2规范性引用文件
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GB/T191包装储运图示标志
GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁
GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素
GB1886.109食品安全国家标准食品添加剂羟丙基甲基纤维素（HPMC）
GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、
乳糖的测定
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T13508聚乙烯吹塑容器
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB17399食品安全国家标准糖果
GB17403食品安全国家标准糖果巧克力生产卫生规范
GB/T18672枸杞
GB/T23823糖果分类
GB26404食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇
GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
GB/T31120糖果术语
GB31630食品安全国家标准食品添加剂聚乙烯醇
GB31645食品安全国家标准胶原蛋白肽
GB/T34747干海参等级规格
NY/T289绿色食品咖啡
NY/T3270黄秋葵等级规格
HG/T4134工业聚乙二醇（PEG）
SB/T10347糖果压片糖果
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规程
《中华人民共和国药典》2015年版一部
关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）
原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3技术要求
3.1原料和辅料要求
3.1.1原料
3.1.1.1黄精、覆盆子：应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部、GB2762、GB2763的规定。
3.1.1.2枸杞：应符合GB/T18672的规定。
3.1.1.3黄秋葵：应符合NY/T3270的规定。
3.1.1.4干海参：应符合GB/T34747的规定。
3.1.2辅料
3.1.2.1咖啡粉：应符合NY/T289的规定。
3.1.2.2牡蛎蛋白肽粉：应符合GB31645的规定。
3.1.2.3山梨糖醇：应符合GB1886.187的规定。
3.1.2.4赤藓糖醇：应符合GB26404的规定。
3.1.2.5微晶纤维素：应符合GB1886.103的规定。
3.1.2.6硬脂酸镁：应符合GB1886.91的规定。
3.1.2.7羟丙基甲基纤维素：应符合GB1886.109的规定。
3.1.2.8聚乙烯醇：应符合GB31630的规定。
3.1.2.9聚乙二醇：应符合HG/T4134的规定。
3.1.2.10蛹虫草：应符合关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）的规定。
3.2感官要求
应符合表1的规定。
3.3理化指标
应符合表2的规定。
3.4有害物质限量
应符合表3的规定。
表3有害物质限量指标
项目指标检验方法总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB5009.11铅（以Pb计），mg/kg≤0.4GB5009.12
3.5微生物限量
应符合表4的规定。
表4微生物限量指标
项目采样方案及限量a（若非指定，均以CFU/g表示)
检验方法n c m M
菌落总数52103104GB4789.2
大肠菌群5210102GB4789.3
注：a样品的采集及处理按国标的GB4789.1。
3.6净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF1070规定的方法测定。
4食品添加剂
4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
4.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760有关规定。
微晶纤维素、硬脂酸镁、山梨糖醇、赤藓糖醇、羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇按生产需要量适量添加。
聚乙烯醇≤18g/kg。
5生产加工过程的卫生要求
应符合GB17403规定。
6检验规则
6.1组批
以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。
6.2抽样
从同一批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品，抽样数量为15袋（瓶），10袋（瓶）用于检验，5袋（瓶）留样。
6.3出厂检验。