QJDB0007S2021济南多邦生物科技有限公司乌蛇木瓜压片糖果

QJDB0007S2021济南多邦生物科技有限公司乌蛇木瓜压片糖

果

济南多邦生物科技企业标准

Q/JDB 0007S-2020

乌蛇木瓜压片糖果

2015-06-10公布2015-06-20实施

济南多邦生物科技公布

前言

依照《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。

本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南多邦生物科技提出并起草。

本标准要紧起草人：李臣。

本标准自公布之日起有效期限3年，到期复审。

乌蛇木瓜压片糖果

1 范畴

本标准规定了乌蛇木瓜压片糖果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以淀粉糖、木糖醇为要紧原料，添加木瓜（粉），乌梢蛇，乌药叶，显脉旋覆花（小黑药），雪莲培养物，枸杞子，甘草，杜仲雄花，凉粉草（仙草），β-羟基-β-甲基丁酸钙，平卧菊三七、地龙蛋白、牡蛎等辅料，添加食品添加剂食品用香精，经粉碎过筛、配料、混合、成型、包装等要紧工艺加工制成的乌蛇木瓜压片糖果。

2 规范性引用文件

下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T 5009.34 食品中亚硝酸盐的测定

GB 5749 生活饮用水卫生标准

GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB 9683 复合食品包装袋卫生标准

GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

GB 13509 食品添加剂木糖醇

GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB 15203 食品安全国家标准淀粉糖

GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB 30616 食品安全国家标准食品用香精

NY/T 1884 绿色食品果蔬粉

YBB 00152002 包装用PTP铝箔

YBB 00212005 聚氯乙烯固体药用硬片

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督治理方法》

中华人民共和国卫生部《保健食品检验与评判技术规范》保健食品中总黄酮的测定

《中华人民共和国药典》一部

卫生部既是食品又是药品名目

国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2020年第19号公告

国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2010年第9号公告

国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2020年第6号公告

国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2010年第3号公告

国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2011年第1号公告

国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2020年第8号公告

中华人民共和国卫生部公告2009年第18号

3 技术要求

3.1 原辅料要求

3.1.1 淀粉糖

应符合GB 15203的规定。

3.1.2 木糖醇

应符合GB 13509的规定

3.1.3 乌梢蛇

应符合《中华人民共和国药典》一部的规定。

3.1.4 木瓜粉

应符合NY/T 1884的规定。

3.1.5 乌药叶

无杂质无腐烂，并符合GB 2762、GB 2763和国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2020年第19号公告的规定。

3.1.6 显脉旋覆花（小黑药）

应符合国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2010年第9号公告的规定

3.1.7 雪莲培养物

应符合国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2010年第9号公告的规定

3.1.8 枸杞子

应符合《中华人民共和国药典》一部的规定。

3.1.9 甘草

应符合《中华人民共和国药典》一部的规定。

3.1.10 杜仲雄花

无杂质无腐烂，并符合GB2762，GB2763和应符合国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2020年第6号公告的规定。

3.1.11 凉粉草（仙草）

洁净无杂质，无腐烂并符合NY/T1884和国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2010年第3号公告的规定。

3.1.12 β-羟基-β-甲基丁酸钙

应符合国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2011年第1号公告的规定。

3.1.13 平卧菊三七

洁净无杂质无腐烂并符合NY/T1884和国家卫生和打算生育委员会关于新资源食品名单2020年第8号公告的规定。

3.1.14 地龙蛋白

应符合中华人民共和国卫生部公告2009年第18号的规定。