畜牧业经济管理复习资料

畜牧业经济管理复习资料
一、名词解释：
1．品种结构：同一畜种包括多个品种，各个品种在产品率、产品质量、产品规模及家畜适应性、生活等方面均存在差异，各品种之间的比例构成关系。

2．边际产量：系指每增投一个单位的变动资源因素所能增加的总产量。

3．产品边际转换率：当一定量的生产资源用于两种产品时，甲产品数量变动1单位时所引起的乙产品的改变量，实际是指两产品增量的比值。

4．盈亏平衡分析法：盈亏平衡点法是通过提示产量、成本、价格、盈亏之间的数量关系，进行短期经营决策的一种方法。

其做法是将成本划分为固定成本与变动成本，然后依据产量、固定成本、变动成本、价格等因素之间的关系，列出总收入、总成本的计算式，测算盈亏平衡点，即保本点，作为决策的依据。

5．资金成本：是指企业为筹集和使用资金而付出的代价
6．畜群结构：是指同种牲畜畜群中不同年龄、不同性别和不同用途的牲畜或畜组在畜群中各占的比重。

7．生产弹性：是指当所有其他投入要素保持不变时，一种投入要素的既定百分比变动所引起的产量的百分比变动。

8．资源边际替换率：
9．畜产品流通：把在市场上以货币为媒介，利用各种渠道，并通过收购、运输、贮存、加工和销售等环节，实现从生产者手中转移到消费者手中的畜产品交换过程。

10．经济合同：指平等民事主体的法人、其他经济组织，个体工商户、农村承包经营户相互之间，为实现一定的经济目的，明确相互权利义务关系而订立的合同。

二、填空：
1．畜牧业经济管理的职能有计划职能、组织职能、领导职能和控制职能。

2．畜牧业现代化的内容包括生产手段现代化、生产技术现代化和经营管理现代化。

3．影响畜牧业生产结构变化的因素生产力水平、自然资源条件、畜产品市场需求和制度和国家政策。

4．当需求交叉弹性大于零时，两种产品间是替代关系。

5．市场调查的方法有询问法、观察法和试销法。

6．企业文化包括四个亚文化，它们分别是文化、文化、
文化和文化。

5．非确定型决策技术中，悲观法又称为最大最小规则法。

8．期货交易其主要的交易方式是套期保值和投机。

9．我国社会主义畜牧业经济建立的途径主要有三条，它们是没收军阀和地主的土地建立国有化畜牧场、畜牧业的社会主义改造和国家投资建立畜牧场。

10．影响畜产品需求的因素主要是购买欲望和支付能力。

11．畜牧业资源合理配合的三个基本经济问题是问题、
问题和问题。

12．当需求交叉弹性等于零时，两种产品间是不相关关系。

13．经济合同的主要内容包括标的、数量和质量、价款或者酬金、履行的期限、地点和方式和违约责任。

14．畜产品需求形成的条件是消费者的需求结构 +消费者的收入水平 + 相关商品的价格+ 商品本身的价格。

15．非确定型决策技术中，乐观法又称为最大规则法。

16．期货交易其主要的交易方式是套期保值和套利交易。

三、简答题：
1．畜牧业布局应遵循的原则是什么？
①充分合理令各地的自然资源，发挥地区自然优势，注意维护生态平衡。

②充分考虑并适当安排各地区的社会经济条件。

③因地制宜，适当集中，实行地区专业化与综合发展相适应。

④合理组织和管理畜牧业生产。

2．影响畜产品供给的因素有哪些？
①生产者与目标市场反应行为；②技术水平；③畜产品自身价格和相关品的价格；④生
产要素价格；⑤政府政策和市场预期。

3．简述畜产品流通的特点。

①在国家宏观调控下实行自由流通；
②流通结构和经营主体结构多元化；
③畜产品价格由市场供求关系决定；
④市场机制趋于完善。

4.企业筹集资金的基本要求。

5．畜产品质量分析的评价指标有哪些？
6.畜牧业经济再生产的一般特点是什么？
①畜牧业生产是以第一性植物生产为基础的第二性生产；
②畜牧业经济再生产过程是与畜禽自然再生产过程交织在一起；
③畜牧业生产受自然因素的影响较大；
④畜牧业生产产品具有生物学特殊性；
⑤畜牧业生产具有较强的地域性;
⑦部份畜牧业产品具有消费资料和生产资料二重性。

7．简述畜牧业布局应遵循的原则。

（同上）
8．畜牧业科学技术推广时应注意的问题是什么？
9．产量计划完成情况分析包括哪些内容？
10．养殖专业户对税金、提留与报酬的分析应从哪些方面入手？
四、分析说明题：
1、为什么说当两种资源的边际成本相等时，存在最低成本？
2、为什么说当两种产品的边际转换率等于其价格之比的倒数时，是经济效益最佳的产品配合？
五、论述题：
1、如何进行畜牧企业经济活动分析。

就是以大量、丰富的会计、统计、计划、调查、预测资料为依据，从增加产量、提高质量、扩大销售、降低成本、增进盈利的角度出发，运用一定的科学方法，对企业的生产经营活动及其结果进行分析和评价，以便认识经济活动及其发展规律，改善经营管理，提高经济效益。

企业经济活动分析程序：1.确定分析对象。

分析的问题应根据计划任务和生产中的主要问题来确定；2.搜集与分析问题有关的资料。

包括有关计划、指标、定额和统计资料，以及市场信息和同行的情报等；3.确定分析标准。

以国家经济和产业政策、企业计划任务、任务效果作为分析标准；4.提成整改措施。

根据分析结果和存在问题，全面总结企业生产发展的潜力和技术、管理工作，分析市场需要，提出企业改进生产经营和管理的措施，预测企业发展方向和前景.
2、试述生产函数的三阶段理论。

第一阶段：边际产量>0，边际产量>平均产量
特点：随着投入要素的增加，总产量、平均产量均呈上升趋势
管理重点：扩大要素投入量
第二阶段：边际产量>0，边际产量<平均产量
特点：随着投入要素的增加，总产量呈上升趋势，平均产量呈下降趋势管理重点：优化要素投入量
第三阶段：边际产量<0，边际产量<平均产量
特点：随着投入要素的增加，总产量、平均产量均呈下降趋势
管理重点：减少要素投入量。