客户忠诚方案设计

石家庄信息工程职业学院食堂客户忠诚方案设计

第一部分服务项目具体情况

石家庄信息工程职业学院大学生食堂位于宿舍楼的北侧，是一个三层建筑，其中一二层为餐厅，里面的设施主要有桌椅、电视、电扇、电灯，窗口主要位于餐厅四周，窗口主要营业的菜品有快餐、中餐、西餐、软饮、面点、糕点。

优势：地理位置优越（离宿舍近）客流量大，可选择的餐点品种多。

劣势：环境差（灯光不明亮）、卫生不达标（地面、桌面不干净；垃圾桶胡乱摆放；通风不畅有异味）、员工操作不规范、员工衣着不统一。

第二部分客户价值，和忠诚客户的选择

客户主要是学生，学生特性主要有消费水平低、比较懒、求实心理、追求廉价

客户价值：市场大、人数多、容易推广、需求广泛多样、有从众心理。

忠诚客户：主要集中于多次、反复购买，经济水平较低的客户。

第三部分针对客户进行的优惠方式

一周重复购买三次及以上的为忠诚客户

奖励方式：感激型、奖励型、合作伙伴型、回扣型、亲和力型。

感激型：顾客一周之内购买三次及以上次数者会得到一次免费机会。

奖励型：顾客一周之内购买三次及以上次数者会得到免费餐巾纸一包。

回扣型：顾客一周之内购买三次及以上次数者会得到七折优惠。

亲和力型：顾客一年内消费达到一百次将会有一百元捐献给希望小学。

第四部分实施方案，和具体过程

我们与上述方式中选取两种方案具体分析如下

针对于食堂的忠诚客户我们将实施以下奖励政策：

1我们根据自己当前实力水平评估目前食堂处于转型阶段需要维持老顾客、抓住新顾客因此我们采用感激型的优惠政策来抓住新客户。

具体方案为：星期天我们是不会实施的，因为星期天大部分师生会选择离校，所以客流量减少因此我们会在每周一开始推出我们的活动，我们会每周发行一百张全品类代金券、每购买一次赠送一张代金券，每张代金券价值一元，除此之外我们还会在大型节日前一周内发放20张七折优惠券、30张八折优惠券、50张九折优惠券，越是先到者优惠力度越大，以此激起购买者欲望，另外在每周一发放脆皮鸡专品类七折优惠券50张，每周二发放炒面专品类七折优惠券50张，每周发放三鱼香肉丝专品类七折优惠券50张，每周四发放韭菜馅饺子专品类七折优惠券10张、猪肉大葱馅专品类七折优惠券10张、茴香鸡蛋馅饺子专品类七折优惠券10张、香菇鸡肉馅饺子专品类七折优惠券10张、牛肉大葱馅饺子专品类七折优惠券10张，每周五发放兰州拉面专品类七折优惠券10张、板凳面专品类七折优惠券10张、阳春面专品类七折优惠券10张、周六发放盖饭专品类7折优惠券30张，周日由于放假客流量减少所以发放饮料专品类7折优惠券50张。

2在抓住新客户的同时，我们更不能忘记老客户对于我们的成长和发展所带来的重要作用，我们要知道发展一个新客户的成本是维持一个老客户的6倍，同时牢客户也是我们现阶段或更长时期内利润的主要来源。对于如此重要的客户，我们采取对老客户进行回扣优惠的方法进行维持具体方案如下。

凡是在一个窗口一周消费次数5次且金额达到50元的被视为老客户，对于这样的客户我们将对他进行分级对待，一周消费5次的为一级客户享有每次9折优惠，一个月15次购买的被视为2级客户每次购买享有8折优惠，一个月20次购买的为一级客户享有7折优惠。除此之外一级客户还会在自己生日的时候免单。

总结

在方案具体实施的过程中肯定会有各种突发情况，为此我们要做到具体问题具体分析。同时在初期的投放过程中肯定会遇到许多顾客对于活动的不了解，对此我们要面对每一位顾客进行如何使正确用优惠券进行指导，确保每一位顾客都能享受到最好的服务和最优惠合理的价格，确保达到每一位顾客的满意，和每一张优惠券都能做到物尽其用。留住留住老客户，抓住新客户，是我们这次活动的最大目标。