酒吧服务员提成方案
酒吧提成激励方案
酒吧提成激励方案在酒吧行业中，提成制度是一种常见的激励方案。
通过设立提成制度，可以增强员工的工作积极性，提高酒吧的营业额和客户满意度。
本文将介绍酒吧提成激励方案的制定过程、执行方法和注意事项。
制定过程制定酒吧提成激励方案需要考虑以下因素：业绩评估指标业绩评估指标是制定提成激励方案的核心。
业绩评估指标应该与酒吧的核心业务、经营目标和客户需求紧密相关。
常见的业绩评估指标包括：•营业额•客户满意度•新客户数量•业务质量评分•团队协作评估酒吧经营者应该结合自己的经营目标和特点确定评估指标，并对不同岗位的员工确定不同的指标权重。
提成比例是员工根据业绩获得的奖金或收益占业绩总额的比例。
提成比例的确定需要考虑酒吧的经营状况、员工自身能力和市场薪酬水平等因素。
提成比例通常在5%至15%之间，不同层次的员工有不同的提成比例。
发放周期提成发放周期应该与业务周期和酒吧经营状况相匹配。
通常，提成发放周期为月度或季度，也可以根据业务需要做出调整。
提成奖金的发放应该及时、公正、透明，避免出现差错或争议。
执行方法制定完提成激励方案后，如何落实执行也是酒吧经营者需要考虑的问题。
签订协议一份明确的提成协议对于酒吧和员工都是必要的。
提成协议应该包括提成比例、业绩评估指标、提成发放周期等内容，并明确需遵守的规则和要求。
同时，酒吧经营者需要加强员工对提成激励方案的宣传和说明。
跟踪监管是确保提成激励方案执行的重要保障。
酒吧经营者应该建立一个监管机制，及时跟踪员工的业绩表现和提成奖金发放情况，发现问题及时处理。
绩效考核提成激励方案的核心是绩效考核。
酒吧经营者应该建立科学有效的绩效评估体系，使员工的绩效和提成直接相关。
同时，酒吧经营者还应该定期评估员工绩效，发现问题及时进行调整。
注意事项在制定和执行提成激励方案的过程中，需要注意以下事项：•合理公正。
提成制度应该合理、公正、透明，避免出现内部腐败和争议。
•与法规规定相符。
提成制度应该与国家法规、政策等相关规定相符合。
酒吧运营提成最佳方案
酒吧运营提成最佳方案随着当代社会的不断发展和进步，酒吧在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。
无论是年轻人还是成年人，酒吧都是他们放松身心，交友社交的好去处。
而酒吧的成功与否，往往取决于其运营模式的合理性和可持续性。
其中，提成制度就是酒吧运营中非常关键的一部分。
通过合理的提成制度，可以有效调动员工的积极性，提升酒吧的整体经营水平。
那么，究竟什么是酒吧运营提成最佳方案呢？本文将从提成制度的设计、执行和激励三个方面进行分析，并提出一些对提成制度合理调整的建议。
一、提成制度的设计1.提成比例的设定提成比例是酒吧提成制度中最为核心的一部分，直接关系到员工的收入水平和对工作的积极性。
提成比例的设定应当根据员工的实际工作量和工作业绩来进行调整。
通常情况下，营销人员和服务人员的提成比例会高于其他员工，因为他们直接参与到了酒吧的经营和销售工作中。
同时，还应该考虑员工的工作年限、职位和绩效等因素，合理地设置不同员工的提成比例。
2.提成对象的确定在制定提成制度时，还需考虑提成的对象范围。
一般而言，酒吧的提成对象主要包括服务人员、营销人员和管理人员。
而对于一些非直接销售的员工，如清洁工、保安等，提成对象可以不纳入提成范围，或者提成比例设置较低。
这样既能激励销售人员的工作积极性，又能保证酒吧的运营成本不至于过高。
3.提成制度的透明化在设计提成制度时，需要注意提成制度的透明化。
员工对提成制度的透明度，直接关系到他们对工作的信任和积极性。
因此，酒吧应当制定明确的提成政策，公开提成比例和提成规则，并确保员工可以依据明确的标准来计算和核对自己的提成收入。
二、提成制度的执行1.执行流程的规范化提成制度的执行流程应该尽可能规范化，确保员工的提成可以及时准确地发放。
酒吧可以通过制定明确的提成核算标准和审核程序，明确提成发放的时间节点等方式来规范提成制度的执行流程，确保员工的提成能够按时足额地发放。
2.提成核算的科学性利用科学的手段来核算提成是提成制度执行的重要环节。
KTV酒吧业务提成结算办法
K T V酒吧业务提成结算办法Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】业绩提成方案结算方式一、小费花篮：1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。
2、小蜜蜂，公关小费得100%。
3、营销人员，公关人员，小蜜蜂去KTV选台上交100元，日结。
4、服务生收小费50元以内的不交，50元以上的交50%或开小吃，日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费，花篮的10%，公司留40%，日结。
6、演职人员，营销人员自己收现金的，服务生不拿提成，公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成：1、客户经理：①完成2万元保底薪，无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
2、营销经理：①完成2万元保底新无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
3、订桌提成：酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成，按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%，月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。
6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万元以上拿3%提成，月结。
②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目，月底不再计业绩。
7、经理、主管：①提月总业绩的1%，月结。
②如果月总业绩没有完成任务，无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半，拿半薪。
③拿订桌提成的10%，月结。
④拿自己收小费、花篮的50%，日结。
8、后勤人员：①拿自己收小费、花篮的50%，日结。
9、拿月全勤奖200元/月，月结。
酒吧用工提成合同范本
酒吧用工提成合同范本一、合同背景本合同由酒吧经营者（以下简称“甲方”）与酒吧员工（以下简称“乙方”）共同签订，旨在明确乙方在酒吧工作期间的工资结构和提成政策。
二、乙方权益1.乙方享有和其他员工相同的基本工资待遇。
2.乙方有权利按照合理比例分享酒吧获利的提成。
3.乙方有权利获取实时提成结算明细和报告。
三、提成计算方法1.酒吧获利的提成将根据以下公式计算：提成金额 = （酒吧日营业额 - 日成本）x 提成比例其中，酒吧日营业额为乙方所工作当日酒吧收入，日成本为酒吧当日运营成本，提成比例根据乙方职位和工作表现来确定。
2.预先确定的提成比例如下：–普通服务员：5%–高级服务员：7%–主管：10%提成比例根据乙方的工作表现和销售业绩，甲方有权适时进行调整。
四、提成结算和支付1.酒吧将每月将乙方的提成金额提供给乙方，乙方有权从酒吧总部领取提成。
2.提成支付日期为每月的15日和30日。
3.提成发放将以银行划拨的形式进行，乙方需提供有效的银行账户信息。
五、保密条款1.乙方在从事酒吧工作过程中，可能涉及到酒吧的商业机密和经营资料，乙方应当严格保守商业机密。
2.乙方须尊重酒吧客户的隐私权，未经授权不得泄露客户的个人信息。
六、合同解除1.若乙方严重违反乙方的工作职责、工作纪律或触犯相关法律法规，甲方有权解除本合同，并取消乙方的提成资格。
2.若甲方违反本合同的任何条款，乙方有权解除本合同，但乙方需提前30天书面通知甲方。
七、法律适用和争议解决本合同适用中华人民共和国的法律和政策。
若发生任何争议，双方应友好协商解决，若无法解决，则提交至本合同签订地的人民法院解决。
八、合同生效和期限1.本合同自甲方和乙方正式签字后生效，有效期为1年。
2.若合同期满后，甲方与乙方均不提出终止意愿，本合同将自动延长1年。
乙方（签字）： __________________甲方（签字）： __________________日期：__________________。
KTV酒吧业务提成结算方案
业绩提成方案结算方式一、小费花篮：1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。
2、小蜜蜂，公关小费得100%。
3、营销人员，公关人员，小蜜蜂去KTV选台上交100元，日结。
4、服务生收小费50元以内的不交，50元以上的交50%或开小吃，日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费，花篮的10%，公司留40%，日结。
6、演职人员，营销人员自己收现金的，服务生不拿提成，公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成：1、客户经理：①完成2万元保底薪，无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
2、营销经理：①完成2万元保底新无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
3、订桌提成：酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成，按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%，月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。
6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万元以上拿3%提成，月结。
②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目，月底不再计业绩。
7、经理、主管：①提月总业绩的1%，月结。
②如果月总业绩没有完成任务，无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半，拿半薪。
③拿订桌提成的10%，月结。
④拿自己收小费、花篮的50%，日结。
8、后勤人员：①拿自己收小费、花篮的50%，日结。
9、拿月全勤奖200元/月，月结。
三、结算方式：1、工资: ①演职人员工资：（主持、DS、DJ、灯光音响师，歌手等押五天后，每五天一结，离职前结清押金。
②客户部、营销、小蜜蜂工资月结，小费日结，押工装费300元，离职结清。
酒吧提成方案
酒吧提成方案酒吧提成方案为了激励员工的积极性及提高工作效率，我们酒吧制定了一套合理的提成方案。
该方案能够让员工更好地参与工作、竞争、收入相对稳定，提升员工对酒吧的归属感，实现酒吧与员工之间的互利共赢。
提成主要分为两部分：个人业绩提成和团队绩效提成。
1.个人业绩提成个人业绩提成是根据每个员工个人的销售业绩来计算的。
提成的计算方式如下：销售额×个人提成比例 = 个人业绩提成具体的个人提成比例将根据员工的级别和工作表现确定。
在这方面，我们将会制定详细的绩效评估制度，根据员工的表现将其划分为不同的级别。
销售额算作员工个人销售的所有产品和服务的总额，包括酒水销售、附加服务等。
2.团队绩效提成团队绩效提成是基于整个酒吧的销售业绩来计算的。
提成的计算方式如下：销售额×团队提成比例 = 团队绩效提成团队提成比例将根据整个酒吧的销售业绩和员工的参与度来确定。
销售额算作酒吧整体销售的所有产品和服务的总额，包括酒水销售、附加服务等。
员工的参与度将通过员工的出勤率和工作表现来评估，出勤率越高、表现越好的员工获得的团队提成比例将越高。
为了防止员工惜售、夹带私售等行为，我们将对员工进行严格的考核和监管。
同时，我们也会制定相应的处罚措施，对于违规行为予以严厉处罚。
提成方案的制定希望能够在激励员工的同时，保证酒吧的利益最大化。
提成制度的设立不仅能够让员工有更好的收入，也能够让员工更好地投入到工作中，提高工作态度和效率。
提成方案作为一种有效的激励机制，对于酒吧的发展具有积极意义。
通过推行提成方案，我们相信能够激发员工的工作热情，形成良好的竞争氛围，并且为酒吧带来更大的利润。
在实施提成方案的过程中，我们鼓励员工提出建设性的意见和建议，对于方案的完善和调整，我们将充分倾听员工的声音，做到公正合理。
同时，我们也将定期对提成方案进行评估和调整，确保其能够不断适应和满足酒吧的需求。
提成方案的实施，将为酒吧和员工带来更好的发展机遇，实现共同的目标。
酒吧门店测算提成方案
酒吧门店测算提成方案酒吧门店提成方案的设置对于业绩激励和员工动力的影响非常重要。
一个合理的提成方案可以激励员工积极工作，提高业绩，同时也能够给予员工合理的回报。
首先，我们需要明确提成的计算依据。
一般来说，酒吧门店的提成可以根据以下几个方面进行测算：1. 销售业绩：以门店的月销售额为基准，员工的提成金额与销售额成正比。
可以根据销售额的不同档次设置不同的提成比例。
例如，销售额在1万-2万之间，提成比例为5%；销售额在2万-5万之间，提成比例为8%等等。
通过设置不同的销售额档次和提成比例，可以激励员工努力提高销售业绩。
2. 客单价：以单个顾客的平均消费金额为基准，员工的提成金额与客单价成正比。
可以根据客单价的不同档次设置不同的提成比例。
例如，客单价在100元-200元之间，提成比例为2%；客单价在200元-500元之间，提成比例为5%等等。
通过设置不同的客单价档次和提成比例，可以鼓励员工提高服务质量，增加顾客消费金额。
3. 评价指标：以顾客评价和客户满意度为基准，员工的提成金额与评价指标成正比。
可以根据评价指标的不同档次设置不同的提成比例。
例如，满意度评价在90%-95%之间，提成比例为3%；满意度评价在95%以上，提成比例为5%等等。
通过设置不同的评价指标档次和提成比例，可以激励员工提高服务质量，增加顾客满意度。
除了以上几个方面的测算，提成方案还可以考虑以下几点：1. 团队合作奖励：对于团队的销售业绩，可以设置额外的奖励。
例如，当团队的销售额达到一定目标时，可以给予团队额外的提成；或者可以根据个人的销售业绩给予团队的提成比例增加等等。
通过鼓励团队合作，可以提高整个团队的工作效率和业绩。
2. 长期稳定奖励：对于长期稳定的员工，可以设置额外的奖励。
例如，当员工在门店工作满一定时间后，可以给予额外的提成；或者可以设置每年一次的工龄奖金等等。
通过给予员工长期稳定的回报，可以增加员工的归属感和忠诚度。
3. 进修学习奖励：对于愿意进修学习和提升自己的员工，可以设置额外的奖励。
酒吧员工提成方案（精选8篇）
酒吧员工提成方案酒吧员工提成方案（精选8篇）为保障事情或工作顺利开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案属于计划类文书的一种。
方案应该怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的酒吧员工提成方案（精选8篇），希望对大家有所帮助。
酒吧员工提成方案篇1为了提高酒吧的总体业绩，更好的推进全体员工的积极性，结合MIX 酒吧的现有状况，制定以下提成方案，请审批：一．服务员提成:1、酒水类：全场啤酒按酒水价格的2%提成，红酒类：长城干红提成3元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元。
洋酒类：300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒(芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年) 提成20元、轩V 提成50元、皇家礼炮提成100元。
2、服务员销售果盘提成5元/个。
3、服务员每晚找来三位美女（帅哥）在大厅暖场提成5元。
（公司提供低端红酒一支或低端洋酒一支）注：包房低消客人按现有提成发放，超出低消按以上提成发放。
二、营销经理提成：1、新入职营销经理试用期底薪1500元，个人任务：首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚。
2、营销经理发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。
注：20元以下啤酒没有提成。
三、公关部提成;公关订房按房（台）消费金额的10%给予提成。
四、演艺部：1、DS 、歌手订房按房（台）消费金额的10%给予提成。
2、DS 、歌手发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。
注：20元以下啤酒没有提成。
注：营销、公关、演员订房（台）须有经理核实方可发放提成。
酒吧员工提成方案篇2一、营销的职责：有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。
忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。
满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的促销意识。
KTV酒吧业务提成结算方案
KTV酒吧业务提成结算方案提成结算方案是指针对KTV酒吧业务员的销售业绩，通过一定的计算方法进行提成的结算方案。
提成的结算方案对于激励业务员的积极性、提高销售业绩，并且保证公平、公正是非常重要的。
下面是一种适用于KTV 酒吧业务员的提成结算方案：1.提成比例：提成比例是指业务员根据其实际的销售业绩所能获得的提成比例。
一般来说，提成比例可以根据业务员的级别、经验、市场情况等因素进行调整。
在制定提成比例时，应该考虑到激励业务员的积极性、推动销售业绩的增长，同时也要考虑到企业的盈利情况，确保提成比例适中。
2.销售目标：为了推动业务员的销售业绩，可以设定一个销售目标。
销售目标可以是个人的或者团队的，根据实际情况来设定。
对于个人销售目标，可以根据销售业绩的增长趋势、市场情况等因素进行制定。
对于团队销售目标，可以根据整体销售业绩、市场份额等因素进行制定。
实现销售目标后，业务员可以根据提成比例获得相应的提成。
3.提成计算方式：提成计算方式是指根据业务员的销售业绩和提成比例，计算出他应该获得的提成金额。
一种常见的计算方式是基于销售额的提成计算。
具体计算公式如下：提成金额=销售额*提成比例其中，销售额为业务员在一定时间内（一般为月份）的实际销售额，提成比例为根据业务员的级别等因素设定的提成比例。
4.结算周期：结算周期是指提成的结算时间。
一般来说，提成可以按照月度进行结算。
在结算周期内，业务员完成销售目标后，可以发放相应的提成。
结算周期可以根据实际情况进行调整，并且要确保及时发放提成，以保证对业务员的激励作用。
5.绩效评估：为了确保提成的公平、公正，可以进行绩效评估。
绩效评估可以根据销售业绩、客户满意度、业务拓展能力等因素进行评估。
评估结果可以作为制定提成比例和销售目标的依据。
综上所述，KTV酒吧业务提成结算方案应该设定适当的提成比例，设定销售目标，采用合理的提成计算方式，明确结算周期，并进行绩效评估，以激励业务员的积极性、提高销售业绩，并保证公平、公正。
酒吧销售提成方案报批
一、方案背景为了提高本酒吧的销售业绩，激发员工的工作积极性，增强团队凝聚力，特制定本销售提成方案。
本方案旨在优化销售激励机制，激发员工潜力，实现酒吧业绩的持续增长。
二、方案目的1. 提高酒吧整体销售业绩，实现盈利目标；2. 激励员工主动销售，提高工作效率；3. 增强团队凝聚力，提升员工归属感；4. 优化销售结构，提升酒吧品牌形象。
三、方案内容1. 提成对象：本酒吧全体员工，包括服务员、营销经理、公关部人员等。
2. 提成比例：（1）酒水类：a. 啤酒：全场啤酒按酒水价格的2%提成；b. 红酒：长城干红提成3元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元；c. 洋酒：300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒（芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年）提成20元、轩V提成50元、皇家礼炮提成100元；d. 果盘：销售果盘提成5元/个。
（2）营销经理：a. 试用期底薪1500元，首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚；b. 发展自来客潜在客户，第二单消费按所买酒水价格的20%提成。
（3）公关部：a. 公关订房按房（台）消费提成；b. 公关部人员参与活动策划、执行等，按实际贡献进行提成。
3. 提成发放：（1）每月底根据员工销售业绩，计算提成金额；（2）次月5日前发放上月提成。
四、方案实施与监督1. 本方案由酒吧管理层负责解释和实施；2. 员工对提成有异议，可在发放前向管理层提出，经核实后予以调整；3. 酒吧管理层对提成方案实施情况进行监督，确保方案执行到位。
五、方案生效本方案自发布之日起实施，有效期一年。
如有需要，可根据实际情况进行调整。
特此报批。
酒吧管理层年月日。
酒吧销售提成方案
一、方案背景随着我国经济的快速发展，酒吧行业逐渐成为人们休闲娱乐的重要场所。
为了提高酒吧销售业绩，激发员工积极性，特制定本提成方案。
二、提成原则1. 公平公正：根据员工销售业绩、客户满意度等因素，制定合理的提成比例，确保员工权益。
2. 激励作用：通过提成方案，激发员工的工作热情，提高工作效率。
3. 可操作性：提成方案应简洁明了，便于员工理解和执行。
三、提成对象1. 酒吧全体员工，包括服务员、酒水销售员、活动策划人员等。
2. 外部合作伙伴，如KTV、酒吧等。
四、提成计算方法1. 基本提成：根据员工岗位及工作年限，设定基本提成比例。
2. 销售提成：根据销售额、客户满意度等因素，设定销售提成比例。
3. 业绩奖励：对完成销售目标的员工，给予额外的业绩奖励。
五、提成比例1. 基本提成比例：根据员工岗位及工作年限，设定以下基本提成比例：- 服务员：5%- 酒水销售员：8%- 活动策划人员：10%2. 销售提成比例：- 销售额达到10000元以下，提成比例为2%；- 销售额达到10000-20000元，提成比例为3%；- 销售额达到20000-30000元，提成比例为4%；- 销售额达到30000元以上，提成比例为5%。
3. 业绩奖励：- 完成销售目标80%-100%，奖励1000元；- 完成销售目标101%-120%，奖励1500元；- 完成销售目标121%-150%，奖励2000元；- 完成销售目标151%以上，奖励3000元。
六、提成发放1. 每月月底，根据员工当月销售业绩，计算提成金额。
2. 提成金额在次月10日前发放到员工工资卡。
3. 员工如有疑问，可在次月10日前向人力资源部提出，人力资源部将在3个工作日内给予答复。
七、方案调整1. 如遇市场环境变化、公司战略调整等情况，可对提成方案进行调整。
2. 调整方案需经公司领导批准，并及时通知全体员工。
八、附则1. 本方案自发布之日起实施。
2. 本方案解释权归公司所有。
服务员酒水提成方案
服务员酒水提成方案一、提成的目的和意义酒水提成是指在餐饮行业中，服务员根据酒水销售业绩，获得相应的提成金额。
提成的目的是鼓励服务员积极主动地推销酒水，增加餐厅的酒水销售量，提高餐厅的收入。
同时，提成也是对服务员努力工作的一种奖励，可以激发其工作的积极性和创造力。
二、提成的计算方式在制定酒水提成方案时，可以考虑以下几种计算方式。
1.百分比提成这是一种比较常见的提成方式。
可以根据服务员的销售业绩，给予一定比例的提成。
比如，可以按照销售额的5%或者10%作为提成比例。
以服务员A为例，如果他一天的酒水销售额为1000元，提成比例为5%，那么他的提成金额就是1000元*5%=50元。
2.分档提成分档提成是指根据销售额的不同，给予不同比例的提成。
可以根据市场调研和餐厅实际情况，制定相应的分档比例表。
比如，销售额在1000元以内，提成比例为5%；销售额在1000元到2000元之间，提成比例为7%；销售额超过2000元，提成比例为10%。
以服务员A为例，如果他一天的酒水销售额为1500元，则他的提成金额为1500元*7%=105元。
3.团队提成三、提成的考核标准在制定酒水提成方案时，需要明确提成的考核标准，以确定哪些酒水销售业绩可以计入提成范围，避免造成争议和误解。
1.酒水总销售额最直接的考核标准是酒水总销售额。
可以规定酒水提成只针对特定类别或者品牌的酒水销售。
这样可以避免出现不良竞争和低价抢销的情况。
2.个人销售额除了酒水总销售额，还可以考核个人的销售额。
这样可以鼓励服务员积极推销酒水，提升个人销售能力。
3.客单价客单价是指每位顾客消费的平均金额。
可以将提成与客单价挂钩，鼓励服务员提高客单价，增加餐厅的收入。
4.客流量客流量是指餐厅每天的顾客数量。
可以将提成与客流量挂钩，鼓励服务员积极招徕客人，提升客流量。
四、提成的支付方式提成的支付方式可以根据具体情况来确定，常见的方式包括现金支付、银行转账、加入工资结算等。
酒吧销售提成管理方案
一、方案背景为了激发酒吧员工的销售积极性，提高酒吧的整体业绩，特制定本方案。
本方案旨在明确酒吧销售提成制度，激励员工努力工作，实现酒吧销售目标。
二、提成制度1. 提成比例（1）酒水类：全场啤酒按酒水价格的2%提成，红酒类：长城干红提成3元、张裕百年提成5元、张裕解百纳提成8元、拉菲干红提成10元、阿尔岱雪解百纳提成15元。
洋酒类：300元以下洋酒提成10元、300元-360元洋酒提成15元、398元洋酒（芝华士12年、杰克丹尼、黑方、百龄坛12年）提成20元、轩V提成50元、皇家礼炮提成100元。
（2）服务员销售果盘提成5元/个。
（3）服务员每晚找来三位美女（帅哥）在大厅暖场提成5元。
（公司提供低端红酒一支或低端洋酒一支）2. 提成发放（1）服务员提成：每月底根据销售业绩进行发放。
（2）营销经理提成：按月发放，新入职营销经理试用期底薪1500元，个人任务：首月无任务，次月以后必须完成5000元业绩，超过部分按10%奖励提成，未完成部分按10%进行处罚。
三、提成考核1. 服务员：（1）每月销售业绩达到或超过目标值的，按照提成比例发放提成。
（2）每月销售业绩未达到目标值的，按实际销售业绩比例发放提成。
2. 营销经理：（1）完成个人任务，按提成比例发放提成。
（2）未完成个人任务，按未完成部分比例扣除提成。
四、奖励机制1. 每月销售业绩达到或超过目标值的员工，可获得额外奖励。
2. 连续三个月销售业绩排名第一的员工，可获得晋升机会。
3. 每年销售业绩达到或超过目标值的员工，可获得年终奖。
五、方案实施1. 本方案自发布之日起实施。
2. 本方案由酒吧经理负责解释和执行。
3. 本方案如有未尽事宜，由酒吧经理根据实际情况进行调整。
通过本方案的制定和实施，我们相信酒吧的销售业绩将得到显著提升，员工的积极性也将得到充分调动。
让我们共同努力，为酒吧的发展贡献自己的力量！。
KTV酒吧业务提成结算办法
K T V酒吧业务提成结算办法标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]业绩提成方案结算方式一、小费花篮：1、演职人员收小费及花环花篮提成50%，收现金的主动上交，日结。
2、小蜜蜂，公关小费得100%。
3、营销人员，公关人员，小蜜蜂去KTV选台上交100元，日结。
4、服务生收小费50元以内的不交，50元以上的交50%或开小吃，日结。
5、服务生提成所管辖区域客人打小费，花篮的10%，公司留40%，日结。
6、演职人员，营销人员自己收现金的，服务生不拿提成，公司留50%。
二、业绩保底任务业绩提成：1、客户经理：①完成2万元保底薪，无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
2、营销经理：①完成2万元保底新无提成，完成3-4万元拿酒水总业绩的3%，完成5万以上拿5%，月结。
②完不成2万元，拿底薪的70%，无提成，月结。
3、订桌提成：酒吧全体所有岗位人员享受10%的订桌提成，按每日订桌申报表和微信发言提前半小时订桌为准。
提成实际消费酒水金额的10%，月结。
4、拍卖、游戏等消费金额不计入业绩提成范围，支持人提成抽奖金额的1%，日结。
拍卖单件超300元的提3%。
5、小蜜蜂、场外营销：无业绩任务限制，订桌提成10%，月结。
6、服务生：①月业绩完成2万元保底薪，完成3-4万元拿2%提成，完成5万元以上拿3%提成，月结。
②月业绩完不成2万元，拿底薪的70%，无提成。
③拍卖、游戏、门票等收入不计业绩。
④日结果的提成项目，月底不再计业绩。
7、经理、主管：①提月总业绩的1%，月结。
②如果月总业绩没有完成任务，无提成。
如果月总业绩没有完成任务指标的一半，拿半薪。
③拿订桌提成的10%，月结。
④拿自己收小费、花篮的50%，日结。
8、后勤人员：①拿自己收小费、花篮的50%，日结。
9、拿月全勤奖200元/月，月结。
三、结算方式：1、工资:①演职人员工资：（主持、DS、DJ、灯光音响师，歌手等押五天后，每五天一结，离职前结清押金。
酒馆薪资提成方案
酒馆薪资提成方案一、前言酒馆在餐饮行业中占有一席之地，员工的薪资制度对于酒馆的日常经营和企业形象都有着重要的影响。
在餐饮行业中，员工不仅需提供高质量的服务，还需保持一定的销售额，而薪资体系应该是刺激员工主动促进销售额的一个金钥匙原理。
二、提成方案酒馆员工的薪资体系一般分为底薪加提成的方式，底薪通常固定，提成则根据员工的工作表现和销售额情况而定。
1.普通服务员普通服务员的销售额，应按照以下金钥匙方案设置：•0-1000元：提成比例为2%•1000-2000元：提成比例为3%•2000元以上：提成比例为4%2.高级服务员高级服务员需要具备一定的专业性和管理能力，销售额的提成比例应相应提高：•0-1500元：提成比例为3%•1500-3000元：提成比例为4%•3000元以上：提成比例为5%3.酒吧调酒师调酒师的工作需要具有相应的专业技能和经验，由于他们的贡献要体现在饮品销售方面，因此销售提成的比例应该更高：•0-2000元：提成比例为5%•2000-4000元：提成比例为6%•4000元以上：提成比例为7%三、提成方案的实施良好的提成方案对于酒馆的日常运营至关重要：在实施提成方案前，先需向员工说明薪资构成和提成方案，以激励员工提高销售额和服务水平，例如员工的努力能为自己带来不小的收入，对于酒馆经营者而言，也能增加酒馆的销售利润。
此外，员工的个人工作表现和贡献应该得到认可，例如个人销售额能够带来额外的奖励或者一定的提升空间。
因此，酒馆在实际实施提成方案的过程中，还应考虑以下因素：1.合理且公平提成方案应该合理、公平，并有利于员工的激励，同时也有利于酒馆的经营成本的控制和销售额的提高。
对员工的表现有所认可，会加强员工对酒馆的归属感和发展意愿。
2.适应酒馆需求提成方案应根据不同的酒馆需求和员工工作内容而定。
例如，服务员和调酒师销售额的提成比例应该分别设置，以表现员工的绩效和贡献。
3.薪酬平衡提成方案的实施应当与薪酬结构保持平衡，以符合行业内薪酬的相对规范性和总体水平。
酒吧提成激励方案
酒吧提成激励方案酒吧提成激励方案一、目标设定酒吧提成激励方案的目标是提高员工的工作积极性和销售业绩，达到提升酒吧整体利润的效果。
二、激励力度1. 提成比例：以每个员工的个人销售业绩作为提成依据，提成比例根据不同业绩档次给予不同的激励力度，设置合理的提成比例可以更好地激发员工的工作热情和积极性。
2. 提成奖励形式：提成奖励可以以现金形式发放，也可以选择将提成金额作为奖品或福利发放给员工。
3. 公平公正：要确保提成激励方案公平公正，员工的个人业绩和努力应该能够体现在提成金额上，避免任何形式的不公平对待。
三、销售业绩评估1. 个人销售额评估：将每位员工的个人销售额作为评估指标，可以将员工的销售额按月、季度或年度进行评估，以此来确定提成比例。
2. 团队销售额评估：团队的销售额也是一个重要的评估指标，可以将团队销售额作为员工提成的一部分，以鼓励员工相互协作和共同努力。
四、提成激励方案的落实1. 目标设定：根据酒吧的实际情况和销售目标，设定符合员工能力和市场竞争的销售目标。
2. 提成比例制定：根据员工的个人销售额和团队销售额设定合理的提成比例，并向员工明确告知。
3. 激励机制：销售业绩达到一定标准后，按照提成比例计算员工的提成金额，并及时发放。
4. 绩效评估：定期对员工的销售业绩进行评估，根据评估结果调整提成比例，确保激励机制的有效性。
五、激励计划的监控和反馈1. 数据分析：对员工的销售数据进行分析，了解销售情况和员工的销售特点，为制定更精确的激励计划提供依据。
2. 反馈机制：及时给予员工销售业绩的反馈，包括销售额、提成金额、排名等，通过正面鼓励和激励来提高员工的工作积极性和销售能力。
3. 激励分享：可以在团队会议或其他形式的集体活动中分享销售业绩优秀的员工的经验和心得，激励其他员工进行学习和进步。
总之，酒吧提成激励方案应该根据酒吧的实际情况制定，合理设定目标、激励力度和评估指标，并且要确保公平公正，及时进行监控和反馈，以持续激发员工的工作热情和销售动力，实现酒吧整体利润的增长。
酒吧服务员提成分配细则及要求
酒吧服务员提成分配细则及要求1. 背景提成是一种鼓励和激励酒吧服务员的奖励机制，旨在增加他们的工作动力和满意度。
为了确保提成的公平分配，制定了以下细则和要求。
2. 提成计算方法2.1 销售额百分比服务员的提成将基于其个人销售额的百分比进行计算。
销售额百分比将根据服务员的销售表现进行评估。
2.2 销售额定义销售额包括所有由服务员推销的酒水、食品和其他额外服务的收入。
2.3 提成比例提成比例将根据服务员的销售额百分比确定。
不同的销售额百分比将对应不同的提成比例，以激励服务员的销售业绩。
3. 提成分配细则3.1 个人销售额每位服务员都将有一个独立的个人销售额，用于计算其提成金额。
3.2 固定提成每位服务员都将获得一个固定的提成金额，用于保证其基本收入。
3.3 团队销售额酒吧团队的总销售额将根据销售记录进行统计，并作为参考指标用于确定个人销售额的百分比。
3.4 个人销售额百分比计算个人销售额百分比将根据个人销售额与团队销售额之比进行计算。
4. 提成分配要求4.1 销售记录为了保证提成的准确分配，使用数字化系统记录每位服务员的销售数据。
4.2 提成结算周期提成将按照固定的结算周期进行发放，例如每月或每季度。
4.3 公示与反馈每位服务员的提成金额和个人销售额百分比将定期公示，以确保透明度和公平性。
服务员可以通过反馈机制提出疑问或投诉。
5. 提成分配监督为确保提成分配的公正与准确，将设立专门的监督机构，负责审核和监督提成分配的过程和结果。
以上是酒吧服务员提成分配细则及要求，为确保提成的公平性和透明度，请各位服务员严格遵守相关规定和要求。