微生物制剂企业标准2020版

企业产品标准

Q/12DZXX0036-2020微生物制剂

本标准按GB/T11-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》的要求进行编写。本标准由

本标准主要起草人：

微生物制剂

1范围

本标准规定了微生物制剂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母为主要原料，添加载体或稀释剂配制混合而成的产品。

2规范性引用文件

下列文件对于文本的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T23181微生物饲料添加剂通则要求

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.28食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB/T13079饲料中总砷的测定

GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法

GB/T13081饲料中汞的测定

GB/T13091饲料中沙门氏菌的检测方法

GB/T14699.1饲料采样

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NYT1444微生物饲料添加剂技术通则

国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

饲料添加剂安全使用规范（中华人民共和国农业部第1224号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1微生物

3.1.1枯草芽孢杆菌

枯草芽孢杆菌属于芽孢杆菌属，革兰氏阳性菌，有芽孢，有鞭毛，中生或近中生。在饲料工业被制成微生物添加剂使用。

3.1.2植物乳杆菌

植物乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性、不产芽孢、无鞭毛、兼性厌氧。在饲料工业被制成微生物添加剂使用。

3.1.3产朊假丝酵母

产朊假丝酵母属于假丝酵母属，是一种单细胞生物，细胞呈圆形、椭圆形或腊肠型，繁殖方式为

出芽繁殖，孢子繁殖。在饲料工业被制成微生物添加剂。

3.1.4酿酒酵母

酿酒酵母属于酵母菌科，是一种单细胞生物，成卵圆形或球型，繁殖方式为出芽繁殖，孢子繁殖。在饲料工业被制成微生物添加剂使用。

3.2杂菌数（Bacillus subtilis）

指在选择培养基上，除枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌外的其他细菌和霉菌菌落之和。

3.3杂菌率

指杂菌数在枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌和杂菌数之和中所占百分率。

4分类

按产品原料含量及添加比例不同进行分类。详见表1。

表1产品分类

产品名称产品代号适用动物

复合预混合饲料枯草芽孢杆菌DZ-WS-Y3601

养殖动物DZ-WS-Y3602

DZ-WS-Y3603

DZ-WS-Y3604

复合预混合饲料产朊假丝酵母DZ-WS-Y3605

养殖动物DZ-WS-Y3606

DZ-WS-Y3607

DZ-WS-Y3608

复合预混合饲料植物乳杆菌DZ-WS-Y3609

养殖动物DZ-WS-Y3610

DZ-WS-Y3611

DZ-WS-Y3612

DZ-WS-Y3613

DZ-WS-Y3614

复合预混合饲料酿酒酵母DZ-WS-Y3615

养殖动物DZ-WS-Y3616

DZ-WS-Y3617

5要求

5.1来源及菌号

枯草芽孢杆菌来源于山东蔚蓝生物科技有限公司，菌号为CCTCC AB92053Bacillus subtilis（Ehrenberg）Cohn。

植物乳杆菌来源于无锡拜弗德生物科技有限公司，菌号为LP200Lactobacillus plantarum。

产朊假丝酵母来源于无锡拜弗德生物科技有限公司，菌号为CU200Candida utilis。