配送中心选址家乐福选址
家乐福的选址分析报告
家乐福的选址分析报告一、案例背景介绍家乐福自1960年在法国从小超市做起,它是目前欧洲第一大、全球第二大的零售商,它有六个业态,其中的四个业态,大卖场、超市、折扣店、便利店四种业态中处于领先地位。
家乐福52%的销售来自法国本土之外,90%以上的商品当地化,是最国际化的零售企业。
1989年在台湾开店,非常成功(64家店截止10年9月底),把台湾开店的精英人士派到大陆市场, 1995年正式进入大陆并成为中国最大外资零售商。
家乐福通过空投一位“光杆司令”、“吃透”目标区域、不要忘记竞争对手和融入本土因势而变四方面,迅速抢占了中国市场。
据联商网统计截至2010年12月31日中国内地门店总计176家。
二、运作管理角度看案例(一)从运营管理来看,选址决策的一系列工作首先是从选择国家开始。
关键成功因素包括:1、政治风险、政府法规等;2、文化和经济问题;3、市场位置;4、劳动力的才能、成本等;5、通信、能源的可得性等。
家乐福在进入中国之前,家乐福会派一人进行市场调查,并招一位本地人做他的助理;并根据中国的生活形态情况,从零开始搭建,形成一个无比庞大的采购链。
(二)从运营管理来看,其次是选择地区。
关键成功因素包括:1、公司期望;2、地区的吸引力;3、劳动力的成本等;4、能源的成本和可得性;6、激励措施和财政政策;7、与材料和客户的邻近程度;8、土地、建筑成本。
家乐福的做法:中国的交通不是非常发达,有车族仍属少数,消费者购物时间不宽裕,但购买频率高,家乐福结合地区的生活方式、消费水平、人口增长、都市化水平、居住条件合理选择供应商,并在选址方面考虑市区内繁华且交通方便的地带。
(三)从运营管理来看,最后才上选择地点。
关键成功因素包括:1、场地大小和成本;2、交通运输系统;3、城市规划的限制;4、与所需服务、零部件的邻近程度;5、环保问题。
家乐福的做法:选择地点在中国遵循不能超过8公里的商圈半径,与该地周围环境融为一体,按照当地的民情民意办店,本土化选址,一般选定交通便利的路口开店,比如:开独立店面、商业楼的地下一层等,总之,家乐福选址策略很灵活。
案例24 家乐福配送中心选址案例
案例24 家乐福配送中心选址案例
根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的测算:第一,商圈里的人口消费能力。
需要对这些地区进行进一步的细化,计算这片区域内各个小区的详尽的人口规模和特征,计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等指标。
家乐福的做法还会更细致一些,根据这些小区的远近程度和居民可支配的收入,在划定重要的销售区域和普通的销售区域。
第二,需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况。
设在上海的大卖场都非常聪明,例如,家乐福古北店周围的公交线路不多,家乐福就干脆自己租用公交车点在一些固定的小区穿行,方便这些离的较远的小区居民上门一次性购起一周的生活用品。
当然未来潜在的销售区域会受到很多竞争对手的挤压,所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。
家乐福自己的一份资料指出,有60%的顾客在34岁以下,70%是女性,有28%的人步行,45%通过公共汽车而来。
所以很明显,大卖场可以依据这些目标顾客的信息来微调自己的商品线。
能体现家乐福用心的是,家乐福在上海的每家店都有小小的不同。
在虹桥店,因为周围的高收入群体和外国侨民比较多,其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%,所以虹桥店里的外国商品特别多。
南方商场的家乐福因为周围的居住小区比较分散,在商场离开了一家电影院和麦当劳,增加自己吸引较远的人群的力度。
青岛的家乐福做的更到位,因为有15%的顾客是韩国人,所以干脆做了许多的韩文招牌。
思考题:1、按仓库所起的作用分类,家乐福属于何种仓库?
2、结合案例,谈谈仓库选址需要考虑哪些因素?。
22物流设施选址决策案例
教学内容、教学过程及时间分配:新课导入:上节课我们学习物流选址的基础部分,大家都出不了解了,在现在的物流选址环节中我们应该注意的几个方面的问题。
那么今天我们学习两个案例,通过案例我们可以更清楚的认识物流选址在物流行业的重要性,同时,也可以巩固上节课我们学习的内容。
最后假设我们都有机会成为某个物流集团的决策者,我们应该怎样来解决物流选址的问题。
新课讲授:第二章物流设施选址决策物流选址决策的案例案例1 速度+规模=家乐福模式Carrefour 的法文意思就是十字路口,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准——所有的路都开在了路口,巨大的招牌500 米开外都可以看得一清二楚。
而一个投资几千万的店,当然不会是拍脑袋想出的店址,其背后精密和复杂的计算,常令行业外的人士大吃一惊。
根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的详细测算:第一就是商圈内的人口消费能力。
中国目前并没有现有的资料(GIS 人口地理系统)可资利用,所以店家不得不借助市场调研公司的力量来收集这方面的数据。
有一种做法是以某个原点出发,测算5分钟的步行距离会到什么地方,然后是10分钟步行会到什么地方,最后是15分钟会到什么地方。
根据中国的本地特色,还需要测算以自行车出发的小片、中片和大片半径,最后是以车行速度来测算小片、中片和大片各覆盖了什么区域。
如果有自然的分隔线,如一条铁路线,或是另一个街区有一个竞争对手,商圈的覆盖就需要依据这种边界进行调整。
然后,需要对这些区域进行进一步的细化,计算这片区域内各个居住小区的详尽的人口规模和特征的调查,计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等许多指标。
家乐福的做法还会更细致一些,根据这些小区的远近程度和居民可支配收入,再划定重要销售区域和普通销售区域。
第二,就是需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况。
如果一个未来的店址周围有许多的公交车,或是道路宽敞,交通方便。
案例分析题——精选推荐
案例分析题一、连云港外贸冷库连云港外贸冷库于1973年由外经贸部投资兴建,是我国外贸系统的大型冷藏库之一,由12000吨的低温库(-18℃)和5000吨的保鲜库(0℃)组成,配备双回路电源。
另有3000平方米的普通仓库、100多吨运力的冷藏车队、年加工能力为1500吨的冷冻品加工厂。
其经营范围为物资储存,商品储存、加工;食用油及制品、副食品、饲料、建筑材料、金属材料的销售、代购、代销、公路运输服务等。
冷库所处区位优越,在连云港港区内,门前公路东接港口,西接宁连、徐连、汾灌高速公路,距离连云港民航机场只有50千米,库内有铁路专用线与亚欧大陆桥东桥头堡相连,毗邻公路、铁路客运站,交通十分便捷。
设备完善的主库和从日本引进的组装式冷库构成了一流的冷冻冷藏条件,保鲜库为国内外客户储存苹果、蒜头、洋葱等果品、蔬菜类保鲜食品。
冷冻品加工厂设备完善,质保体系严格,采用恒温避光作业,拥有蔬菜、水产品两条加工生产线,可常年同时加工鲜、冻农副产品及水产品,其富庶仓库在存放商品方面条件优越。
问题:结合案例谈一下在冷库的选址应注意哪些方面?冷库管理在冷冻链管理中的作用是什么?二、家乐福配送中心选址案例根据经典的零售学理论,一个大卖场的选址需要经过几个方面的测算:第一,商圈里的人口消费能力。
需要对这些地区进行进一步的细化,计算这片区域内各个小区的详尽的人口规模和特征,计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等指标。
家乐福的做法还会更细致一些,根据这些小区的远近程度和居民可支配的收入,在划定重要的销售区域和普通的销售区域。
第二,需要研究这片区域内的城市交通和周边的商圈的竞争情况。
设在上海的大卖场都非常聪明,例如,家乐福古北店周围的公交线路不多,家乐福就干脆自己租用公交车点在一些固定的小区穿行,方便这些离的较远的小区居民上门一次性购起一周的生活用品。
当然未来潜在的销售区域会受到很多竞争对手的挤压,所以家乐福也会将未来所有的竞争对手计算进去。
家乐福的选址策略
因地制宜的家乐福
实例二:家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在 虹桥门店,因为周围的高收入群体和外国侨民比较多,其 中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%,所以虹桥店里 的外国商品特别多,如各类葡萄酒,各类泥肠,奶酪和橄 榄油等,而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从 国外进口 的。 实例三:南方商场的家乐福因为周围的居住小区比较 分散,干脆开了一个迷你SHOPPINGMALL,在商场里开 了一家电影院和麦当劳,增加自己吸引较远处的人群的力 度。青岛的家乐福做得更到位,因为有15%的顾客是韩国 人,干脆就做了许多韩文招牌。
家乐福主要消费人群
家乐福自己的一份资料指出,顾客中有60 %的顾客在34岁以下,70%是女性,然后 有28%的人走路,45%通过公共汽车而来。
家乐福光谷店
地址:洪山区鲁巷广场光谷步 行街旁 占地面积:约2万平米 光谷停车场:1000个 地铁:即将开通 公交线路: 珞喻路光谷广场站: 15路 18路 25路 510路 518路区 间 518路 518路通宵线 521路 536路 591路 593路 613路 702 路 703路 718路 738路 755路 756路 786路 789路 903路 912 路 货源:从当地组织采购本地人 熟悉的产品 竞争:鲁巷广场购物中心
家乐福
家乐福的选址要求
●商圈要求: 1.城市交通十字路口处物业。 2. 位置要求:交通方便(私家车、公交车、地 铁、轻轨);人口密度相对集中;两条马路交叉口, 其一为主干道。 ●建筑要求: 1.建筑占地面积15000平方米以上; 2、最多不超过两层;总建筑面积2-4万/平方 米;建筑物长宽比例:10 7 或10 6. ●停车场地要求:至少600 个机动车停车位,非 机动车2000平方米以上。
家乐福选址标准
家乐福是从小超市干起,1960年的时候开的小超市,到1963年的时候就看到卖场越大,销售效果越好,就开始做大超市。
目前家乐福在全球25个国家里已经开了12500家平手店,包括很多形式的店,它是目前欧洲第一大、全球第二大的零售商,它有六个业态,其中的四个业态,大卖场、超市、折扣店、便利店四种业态中处于领先地位。
2007年《财富》500强中,家乐福排名第32位,2005年的时候是22位,2006年的时候是25位。
但是家乐福现在比较自豪的是52%的销售来自法国本土之外,90%以上的商品当地化,是最国际化的零售企业。
家乐福的六大业态主要的品牌。
1、家乐福大卖场。
就是在一个地区有很大的营业面积,目前全球评下来,家乐福的营业面积在8400平方米左右,像这样大型的卖场,我们租赁的面积大概在15000—25000平方米左右,我们要这么大的卖场就要放最全最多的商品,每家店大概有2—8万种商品,每家店的卖场面积平均在8400平方米,他所服务的商圈非常大,全球1040家店,销售额占58.7%。
2、超市。
这个在国内开的也比较多,像华润超市基本都是这种业态的,家乐福主要是提供食品类的,但是如果在郊区开店,它也有服装和日用品,它的商品量一般在一万种以上,它开的量比较多,全球是2425家店,销售额占23.8%,将近四分之一。
3、折扣店。
迪亚天天,基本都是在社区里面开的店,主要是食品、个人护肤品,全球5798家店,销售额占9.5%。
4、便利店。
就是“7—11”形式的,50—900平方米都可以开,它主要还是在欧洲开的,在比利时、法国、希腊、意大利都有,这种业态进入到中国还需要一段时间。
5、仓储超市。
国内有麦德隆这种业态,但是家乐福开的比较少,就是2000—4000平方米,批发和自助式零售,主要经营食品和接受订单采购,目前只在法国和意大利开设。
6、在线市场。
包括休闲、GVG、音乐和游戏软件下载,鲜花等等,BOOSTORE。
家乐福在全球开店的情况。
家乐福物流选址实例
• 根据家乐福自己的统计,从中国本地购买的商品 占了商场里所有商品的 95 %以上。除了已有的上 海、广东、浙江、福建、及胶东半岛等各地的采 购网络,家乐福还会在今年年底分别在中国的北 京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广 州及深圳开设区域化采购网络。 • 大卖场设计家乐福的顾客群: 60% 的顾客是 34 岁 以下, 70% 是女性, 54% 是已婚;家乐福的主要 理念:低价、一次购足、免费停车、高周转、新 鲜程度、品质现代化的商店就是:卫生、舒适、 店内通道进出方便、国际标准大卖场选址。
• 区域内商业环境(包括城市交通和周边商圈的竞争 情况): • 指导原则一:如果一个未来的店址周围有许多的公 交车,或是道路宽敞,交通方便。那么销售辐射的 半径就可以大为放大。 • 指导原则二:未来潜在销售区域会受到很多竞争对 手的挤压,所以需要将未来所有的竞争对手计算进 去。 • 持续性商圈微调:依据目标顾客的信息来微调自己
请结合背景材料回答下面两个问题:
• 1、家乐福卖场选址主要考虑了哪些因素? • 2、谈谈家乐福在选址及其运作规划方面的 特点与启示。
• 1、(1)标准:Carrefour 的法文意思就是“十 字路口”,而家乐福的选址也不折不扣地体现 这一个标准。 • ( 2 )位置要求描述:交通方便(私家车、公 交车、地铁、轻轨);人口密度相对集中;两 条马路交叉口,其一为主干道;具备相当面积 的停车场,比如在北京至少要求600个以上的停 车位。 • (3)建筑物要求:建筑占地面积15000平米以 上,最多不超过两层,总建筑面积 2 万-4 万,转 租租户由家乐福负责管理,建筑物长宽比例: 10:7 或10:6 • ( 4 )商圈内的人口消费能力:商圈片区覆盖, 包括城市交通和周边商圈的竞争情况。
对成都郫县家乐福的层次分析法选址
目录摘要............................................................... - 1 -1.引言.............................................................. - 2 -1.1问题的提出......................................................... - 2 -1.11.企业介绍........................................................ - 2 - 1.12成都郫县介绍 .................................................... - 3 -1.2任务与分析......................................................... - 3 -2.超市选址............................................................ - 3 -2.1超市选址影响因素................................................... - 4 -2.2超市选址方法....................................................... - 5 -3.方案分析............................................................ - 6 -3.1 可供选择方案..................................................... - 6 -3.2运用层次分析进行分析............................................... - 6 -3.2.1. ............................................................... - 6 - 3.2.2 ................................................................ - 7 - 3.2.3 ................................................................ - 7 -结论............................................................... - 13 -致谢............................................................... - 14 -参考文献............................................................. - 15 -摘要随着家乐福超市在成都的发展,新店的选址已经成为一个提上议案的内容。
案例分析-家乐福物流选址
“家乐福”物流选址1.基本情况家乐福1995年正式进入中国市场,在很短的时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开辟了大卖场。
家乐福之所以会如此地进行扩张,就是因为它们各自独立地发展了自己的供应商网络。
根据家乐福自己的统计,从中国本地购买的商品占了商场所有商品的95%以上,仅2000年采购金额就达15亿美元。
除了已有的上海、广东、浙江、福建及胶东半岛等各地的采购网络,家乐福在2001年年底还分别在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。
2.家乐福独特的开拓市场方法家乐福在开拓市场的时候形成一套独特的方法,下面从它的实际例子中来领略其独特性。
(1)一人开辟一个市场。
家乐福独特的开拓一个新的市场的方法是:每次家乐福进入一个新的地方,都只派1个人来开拓市场。
进中国台湾家乐福只派1个人,到中国内地也只派了1个人。
这样的一种开拓市场的方法相信每一个第一次听到的人都会感到震惊,但家乐福确实是这样做的,而且也做得很好。
(2)深入市场调查。
家乐福派来的第一个人就是这个地区的总经理,他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。
然后,这位空投到市场上的光杆总经理,和他唯一的员工做的第一件事,就是开始市场调查。
他们会仔细地去调查当时其他商店里有哪些本地的商品出售,哪些产品的流通量很大,然后再去与各类供应商谈判,决定哪些商品会在将来的家乐福店里出现。
一个庞大无比的采购链,就这样完完全全地从零开始搭建。
尽管家乐福的这种进入市场的方式粗看起来难以理解,但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。
这样做背后的逻辑是,一个国家或地区的生活形态与另一个国家或地区的生活形态经常是大大不同的。
在法国超市到处可见的奶酪,在中国很难找到供应商;在中国台湾十分热销的槟榔,可能在上海一个都卖不掉。
所以,国外家乐福成熟有效的供应链,对于以食品为主的本地家乐福来说其实意义不大。
最简单有效的方法,就是了解当地,从当地组织采购本地人熟悉的产品。
家乐福仓库选址的考虑因素
家乐福仓库选址的考虑因素:1.适应性原则要与国家及地区的产业导向、产业发展战略相适应,与国家的资源分布和需求分布相适应,与国民经济及社会发展相适应。
2.协调性原则应将国家的物流网络作为一个大系统来考虑,使仓库的设施设备在区域分布、物流作业生产力、技术水平等方面相互协调。
3.经济性原则就是选址的结果要保证建设费用和物流费用最低,如选定在市区、郊区,还是靠近港口或车站等,既要考虑土地费用,又要考虑将来的运输费用。
4.战略性原则就是要有大局观,一是要考虑全局,二是要考虑长远。
要有战略眼光,局部利益要服从全局利益,眼前利益要服从长远利益,要用发展的眼光看问题。
5.可持续发展原则主要指在环境保护上,充分考虑长远利益,维护生态环境,促进城乡一体化发展。
(一)基本原则根据公司目前的业务特性仓库选址的基本原则:1、尽可能靠近终端市场,以便提高市内货物配送时效,降低配送成本;或者以接近目标客户群和核心客户群为佳。
2、必须具有延展性,遇公司业务量扩大时,仓库可在原址不动的情况下进行面积扩增。
3、必须与办公场地分离,具独立运作性。
(二)交通情况1、仓库应尽可能靠近交通枢纽、交通干道。
如港口、车站、交通主干道(国、省道)、铁路编组站、机场等,应该有两种运输方式衔接。
2、仓库周边道路通畅,方便机动车辆进入。
3、仓库所在地点有固定的停车场所,方便机动车辆停靠。
(三)周边环境1、要求应尽可能选择仓库承租的物业或工业区、物流园配有24小时保安值班。
2、要求应尽可能选择仓库所在地的周边环境比较单纯,避开外来人口杂居的生活区。
3、详细掌握当地交通管制情况是否对仓库车辆进出的影响。
4、详细了解和掌握仓库所属物业的电力供应情况。
5、仓库地势必须是高于周边地势,有良好的排水性,以防灾害性气候造成积水、滑坡或泥失流等不可抗力风险。
二、关于背反的问题无论是库存、运输,还是选址决策,首先都必须以客户服务为总目标。
在进行决策时,要实现满足客户要求的前提下物流总成本最低。
大润发、华润万家、家乐福选址要求
1、市政电源为双回呼或环网供电或其它当地政府批准的供电方 式,总用电量应满足商
场营运及司标广告等设备的用电需求,备用电源应满足应急照明,收银 台,冷库,冷柜,监控,电脑主机等的用电需求,并提供商场独立使用 的高低压配电系统,电表,变压器,备用发电机,强弱电井道及各回路
有收货功能停车场高度:部分停车场作为收货区,该区域净使用高度 (灯带下皮)不小于4.5m,收货区出入坡道满足16m货柜车。 无收货功能停车场高度:停车场净使用高度(灯带下皮)不小于2.4m。
3、消防通道:
货流出入口设置:
地面通道满足16m货柜车进出条件。 夜间封闭收货区:收货区两端进出通道设不低于2.0m高推拉式或者伸缩 式的大铁门。
独立开关箱 2、配备完善的给排水系统,提供独立给排水接驳口并安装独立水 表,给水系统应满足
商场及空调系统日常用水量及水压使用要求,美工满足市政府停水一天 的商场用水需求
3、安装独立的中央空调系统,空调室内温度要求达到24度正负度 标准
4、物业租赁期限一般为20年或20年以上,不低于15年并提供一定 的免租期
2、停车场:
广场地面停车场:停车场设在商店主出入口正前方,设明显标志,保 证交通通畅。 地下停车场、首层架空停车场或屋顶停车场:停车场入口位置明显,设 明显标志,交通通畅,保证人流、车流动线不交叉。 停车场设上下两部自动人行道直接连接华润万家超市,通道设明显的 标示导向牌。
雨棚:按设计完成室外停车场上的自行车/摩托车/购物车停放处的白 色钢结构阳光板雨蓬。
3、外聘公司进行市场调查。一般需要分别选两家公司进行销售额 测算,两家公司是集团之外的独立公司,以保证预测的科学和准确性。
配送中心选址家乐福选址
家乐福的选址理论
而家乐福也完全有同样的管 理哲学。据罗介绍,家乐福 选择商品的第一项要求就是 要有高流转性。由POS机实 时收集上来的数据进行统一 的汇总和分析,对每一个产 品的实际销售情况,单位销 售量和毛利率进行严密的监 控。这样做,使得家乐福的 商品结构得到充分的优化, 完全面向顾客的需求,减少 了很多资金的搁置和占用。
5
Carrefour——十字路口
十字路口的商圈这个“空 降兵”的落点注定是十字 路口,因为Carrefour的法 文意思就是十字路口,而 家乐福的选址也不折不扣 地体现这一个标准———所 有的路都开在了路口,巨 大的招牌500米开外都可以 看得一清二楚。
6
家乐福的选址理论
消费能力
选址
商圈的覆盖区
2
公司简介
家乐福(Carrefour)成立于 1959年,是大卖场业态的首 创者,是欧洲第一大零售商, 世界第二大国际化零售连锁 集团。现拥有11,000多家营运 零售单位,业务范围遍及世 界30个国家和地区。
3
一个“空降兵”
“每次家乐 福进入一个新 的地方,都只 派1个人来开 拓市场。
4
从当地组织采购本地人熟悉的产品
666carrefour十字路口十字路口的商圈这个空降兵的落点注定是十字路口因为carrefour的法文意思就是十字路口而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准所有的路都开在了路口巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚
乐家福选址策略
1
姓名 冀 然 汤建飞 李强武 李瑞阳 朱远琴 窦友智 苏海月
学号 201244039 201244038 201211246 201244045 201244042 201244041 201244053
家乐福选址浅析
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学习与分析
小组成员:
案例1家乐福选址分析
1.分析角度 2.其它影响因素 3.主要特点及优势 4.学习先进理念
1.分析角度 家乐福选址的商圈分析和用地分析是都是从消费者角度分析的,即主要考虑最 大限度吸引消费者 2.其它影响因素 1).区域化,不同地域不同文化习俗导致消费者需求和消费心理的差别,选址 时还要考虑区域人们需求和尊重当地文化特点。 2).政府政策和国家的稳定 3).所选城市的交通及周边竞争状况 3.主要特点 1).选之前准备充分,会提前对当地进行详细而严格的调查与论证,历时都在 一年以上。调查涉及的范围包括文化、气候、居民素质、生活习惯及购买力水平 等诸多方面。 2). 规模商业圈。实行多样化销售,为顾客提供便捷的多样化的全方位服务。 优势1.大多位于百强县,经济发展好,人口众多,市场广阔 ,人均收入高,购 买力强 2.基础设施和城市配套设施齐全,交通便利,方便仓储 3.对选址要求高,选址准备充分,对当地情况和消费者需求有较好的把握
4.值得我们学习的先进理念
1.选址前充分的准备和严密的市场分析调查 2.独特的开拓市场方法,一人开辟一个市场,深入市场 调查 3.本土化,紧密的与周围的环境条件结合时家乐福选址 的一个突出特点,也是各个超市在选址时需要注意的重要 原则 4.与周边环境的融合化 5.商品结构的最优化 6.各运作方式制度化
家乐福大卖场设计及选址资料
家乐福大卖场设计及选址资料背景:1995 年进入中国市场,短时间内家乐福便在北京、上海和深圳三地开出了大卖场,各自独立地发展出自己的供应商网络。
根据家乐福自己的统计,从中国本地购买的商品占了商场里所有商品的95 %以上,仅2000 年采购金额就达15 亿美元。
除了已有的上海、广东、浙江、福建、及胶东半岛等各地的采购网络,家乐福还会在今年年底分别在中国的北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。
截止2003 年10 月,家乐福在中国已有41 大卖场开业。
大卖场设计家乐福的顾客群:60%的顾客是34岁以下,70%是女性,54%是已婚;家乐福的主要理念:低价、一次购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质现代化的商店就是:卫生、舒适、店内通道进出方便、国际标准大卖场选址2. 标准:Carrefour 的法文意思就是“十字路口”,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准。
3. 位置要求描述:交通方便(私家车、公交车、地铁、轻轨);人口密度相对集中;两条马路交叉口,其一为主干道;具备相当面积的停车场,比如在北京至少要求600 个以上的停车位。
4. 建筑物要求:建筑占地面积15000平米以上最多不超过两层总建筑面积2 万-4万转租租户由家乐福负责管理建筑物长宽比例:10:7 或10:65. 商圈内的人口消费能力:商圈片区覆盖:第2 页共 3 页工具:GIS 人口地理系统(注:中国目前并没有现有的资料GIS 可资利用,所以店家不得不借助市场调研公司的力量来收集这方面的数据。
)方法一:以某个原点出发,测算5 分钟的步行距离会到什么地方,然后是10 分钟步行会到什么地方,最后是15分钟会到什么地方。
方法二:根据中国的本地特色,还需要测算以自行车出发的小片、中片和大片半径,最后是以车行速度来测算小片、中片和大片各覆盖了什么区域。
计量参数:计算这片区域内各个居住小区的详尽的人口规模和特征的调查,计算不同区域内人口的数量和密度、年龄分布、文化水平、职业分布、人均可支配收入等等许多指标。
家乐福选址标准
家乐福是从小超市干起,1960年的时候开的小超市,到1963年的时候就看到卖场越大,销售效果越好,就开始做大超市。
目前家乐福在全球25个国家里已经开了12500家平手店,包括很多形式的店,它是目前欧洲第一大、全球第二大的零售商,它有六个业态,其中的四个业态,大卖场、超市、折扣店、便利店四种业态中处于领先地位。
2007年《财富》500强中,家乐福排名第32位,2005年的时候是22位,2006年的时候是25位。
但是家乐福现在比较自豪的是52%的销售来自法国本土之外,90%以上的商品当地化,是最国际化的零售企业。
家乐福的六大业态主要的品牌。
1、家乐福大卖场。
就是在一个地区有很大的营业面积,目前全球评下来,家乐福的营业面积在8400平方米左右,像这样大型的卖场,我们租赁的面积大概在15000—25000平方米左右,我们要这么大的卖场就要放最全最多的商品,每家店大概有2—8万种商品,每家店的卖场面积平均在8400平方米,他所服务的商圈非常大,全球1040家店,销售额占58.7%。
2、超市。
这个在国内开的也比较多,像华润超市基本都是这种业态的,家乐福主要是提供食品类的,但是如果在郊区开店,它也有服装和日用品,它的商品量一般在一万种以上,它开的量比较多,全球是2425家店,销售额占23.8%,将近四分之一。
3、折扣店。
迪亚天天,基本都是在社区里面开的店,主要是食品、个人护肤品,全球5798家店,销售额占9.5%。
4、便利店。
就是“7—11”形式的,50—900平方米都可以开,它主要还是在欧洲开的,在比利时、法国、希腊、意大利都有,这种业态进入到中国还需要一段时间。
5、仓储超市。
国内有麦德隆这种业态,但是家乐福开的比较少,就是2000—4000平方米,批发和自助式零售,主要经营食品和接受订单采购,目前只在法国和意大利开设。
6、在线市场。
包括休闲、GVG、音乐和游戏软件下载,鲜花等等,BOOSTORE。
家乐福在全球开店的情况。
与家乐福选址有关的一些考虑因素
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Carrefour——十字路口 十字路口
十字路口的商圈这个“空降兵” 十字路口的商圈这个“空降兵” 的落点注定是十字路口, 的落点注定是十字路口,因为 Carrefour的法文意思就是十字 的法文意思就是十字 路口, 路口,而家乐福的选址也不折 不扣地体现这一个标准——— 不扣地体现这一个标准 所有的路都开在了路口, 所有的路都开在了路口,巨大 的招牌500米开外都可以看得一 的招牌 米开外都可以看得一 清二楚。 清二楚。而一个投资几千万的 店,当然不会是拍脑袋想出的 店址, 店址,其背后精密和复杂的计 算,常令行业外的人士大吃一 惊。
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家乐福的选址理论
当然一个商圈的调查并不会随着一个门店的开张大吉 而结束。家乐福自己的一份资料指出,顾客中有60% 而结束。家乐福自己的一份资料指出,顾客中有 %的顾客 岁以下, %是女性,然后有28%的人走路, % 在34岁以下,70%是女性,然后有 %的人走路,45%通 岁以下 过公共汽车而来。所以很明显, 过公共汽车而来。所以很明显,大卖场可以依据这些目标顾 客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是, 客的信息来微调自己的商品线。能体现家乐福用心的是,家 乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥门店, 乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥门店,因为周 围的高收入群体和外国侨民比较多, 围的高收入群体和外国侨民比较多,其中外国侨民占到了家 乐福消费群体的40%,所以虹桥店里的外国商品特别多, %,所以虹桥店里的外国商品特别多 乐福消费群体的 %,所以虹桥店里的外国商品特别多,如 各类葡萄酒,各类泥肠,奶酪和橄槛油等, 各类葡萄酒,各类泥肠,奶酪和橄槛油等,而这都是家乐福 为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。 为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。南方商场的家 乐福因为周围的居住小区比较分散,干脆开了一个迷你 乐福因为周围的居住小区比较分散, SHOPPINGMALL,在商场里开了一家电影院和麦当劳,增 ,在商场里开了一家电影院和麦当劳, 加自己吸引较远处的人群的力度。青岛的家乐福做得更到位, 加自己吸引较远处的人群的力度。青岛的家乐福做得更到位, 因为有15%的顾客是韩国人,干脆就做了许多韩文招牌。 因为有 %的顾客是韩国人,干脆就做了许多韩文招牌。
家乐福的物流选址实例分析
案例2.家乐福的物流选址实例速度+规模=家乐福模式一个“空降兵”“每次家乐福进入一个新的地方,都只派1个人来开拓市场。
进台湾家乐福只派了1个人,到中国内地也只派了1个人。
” 9 月11日,家乐福的企划行销部总监罗定中用这句令记者吃惊不已的话做他的开场白。
罗解释说,这第一个人就是这个地区的总经理,他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。
然后,这位空投到市场上的光杆总经理,和他惟一的员工做的第一件事,就是开始市场调查。
他们会仔细地去调查当时其它商店里的有哪些本地的商品出售,哪些产品的流通量很大,然后再去与各类供应商谈判,决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。
一个庞大无比的采购链,完完全全从零开始搭建。
这种进入市场的方式粗看难以理解,但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。
这样做背后的逻辑是,一个国家的生活形态与另一个国家生活形态经常是大大不同的。
在法国超市到处可见的奶酪,在中国很难找到供应商;在台湾十分热销的槟榔,可能在上海一个都卖不掉。
所以,国外家乐福成熟有效的供应链,对于以食品为主的本地家乐福来说其实意义不大。
最简单有效的方法,就是了解当地,从当地组织采购本地人熟悉的产品。
1995年进入中国市场后,短时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开出了大卖场,就是因为他们各自独立地发展出自己的供应商网络。
根据家乐福自己的统计,从中国本地购买的商品占了商场里所有商品的95 %以上,仅2000年采购金额就达15亿美元。
除了已有的上海、广东、浙江、福建、及胶东半岛等各地的采购网络,家乐福还会在今年年底分别在中国的北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。
十字路口的商圈这个“空降兵”的落点注定是十字路口,因为Carrefour 的法文意思就是十字路口,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准----------- 所有的路都开在了路口,巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚。
案例2 家乐福 的物流选址实例
案例2 家乐福的物流选址实例案例2. 家乐福的物流选址实例速度+规模=家乐福模式一个“空降兵”“每次家乐福进入一个新的地方,都只派1个人来开拓市场。
进台湾家乐福只派了1个人,到中国内地也只派了1个人。
”9月11日,家乐福的企划行销部总监罗定中用这句令记者吃惊不已的话做他的开场白。
罗解释说,这第一个人就是这个地区的总经理,他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理。
然后,这位空投到市场上的光杆总经理,和他惟一的员工做的第一件事,就是开始市场调查。
他们会仔细地去调查当时其它商店里的有哪些本地的商品出售,哪些产品的流通量很大,然后再去与各类供应商谈判,决定哪些商品会在将来家乐福店里出现。
一个庞大无比的采购链,完完全全从零开始搭建。
这种进入市场的方式粗看难以理解,但却是家乐福在世界各地开店的标准操作手法。
这样做背后的逻辑是,一个国家的生活形态与另一个国家生活形态经常是大大不同的。
在法国超市到处可见的奶酪,在中国很难找到供应商;在台湾十分热销的槟榔,可能在上海一个都卖不掉。
所以,国外家乐福成熟有效的供应链,对于以食品为主的本地家乐福来说其实意义不大。
最简单有效的方法,就是了解当地,从当地组织采购本地人熟悉的产品。
1995年进入中国市场后,短时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开出了大卖场,就是因为他们各自独立地发展出自己的供应商网络。
根据家乐福自己的统计,从中国本地购买的商品占了商场里所有商品的95%以上,仅2000年采购金额就达15亿美元。
除了已有的上海、广东、浙江、福建、及胶东半岛等各地的采购网络,家乐福还会在今年年底分别在中国的北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区域化采购网络。
十字路口的商圈这个“空降兵”的落点注定是十字路口,因为Carrefour的法文意思就是十字路口,而家乐福的选址也不折不扣地体现这一个标准———所有的路都开在了路口,巨大的招牌500米开外都可以看得一清二楚。
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竞争对手
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家乐福的选址理论
当然一个商圈的调查并不会随着一个门店的开张大吉 而结束。 家乐福自己的一份资料指出,顾客中有60%的顾客在34岁以下, 70%是女性,然后有28%的人走路,45%通过公共汽车而 来。 。
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家乐福的选址理论
高流转率与大采购超市零售业的一 个误区是,总以为大批量采购压低成本 是大卖场修理其它小超市的法宝,但是 这其实只是“果”而非“因”。商品的 高流通性才是大卖场真正的法宝。相对 而言,大卖场的净利率非常低,一般来 说只有2-4%,但是大卖场获利不是靠 毛利高而是靠周转快。而大批量采购只 是所有商场商品高速流转的集中体现而 已。而体现高流转率的具体支撑手段, 就是实行品类管理 (CategoryManagement),优化商品 结构。根据沃尔玛与宝洁的一次合作, 品类管理的效果是销售额上升32.5%, 库存下降46%,周转速度提高11%。
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一个“空降兵”
“每次家乐 福进入一个新 的地方,都只 派1个人来开 拓市场。
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从当地组织采购本地人熟悉的产品
一个国家的生活形态与另一个国家生活形态经常是大大不同的。 例如:1.在法国超市到处可见的奶酪, 2.在中国很难找到供应商; 3.在台湾十分热销的槟榔,可能在上海一个都卖不掉。
1995年进入中国市场后,根据家乐福自己的统计,从中国本 地购买的商品占了商场里所有商品的95%以上,仅2000年采购金 额就达15亿美元。除了已有的上海、广东、浙江、福建、及胶东 半岛等各地的采购网络,家乐福还会在今年年底分别在中国的北 京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州及深圳开设区 域化采购网络。
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以速度抢占市场
这个从一个空降兵开始 出发的事业,家乐福 的旗帜插上中国各个 消费中心城市的制高 点。沃尔玛经典的 “以速度抢占市场” 哲学 (SPEEDTOMAR KET),被家乐福抢 了先机。 并不断扩大 市场。
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总结
速度+规模=家乐福模式
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谢谢观赏
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Carrefour——十字路口
十字路口的商圈这个“空 降兵”的落点注定是十字 路口,因为Carrefour的法 文意思就是十字路口,而 家乐福的选址也不折不扣 地体现这一个标准———所 有的路都开在了路口,巨 大的招牌500米开外都可以 看得一清二楚。
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家乐福的选址理论
消费能力
选址
商圈的覆盖区
乐家福选址策略
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姓名 冀 然 汤建飞 李强武 李瑞阳 朱远琴 窦友智 苏海月
学号 201244039 201244038 201211246 201244045 201244042 201244041 201244053
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公司简介
家乐福(Carrefour)成立于 1959年,是大卖场业态的首 创者,是欧洲第一大零售商, 世界第二大国际化零售连锁 集团。现拥有11,000多家营运 零售单位,业务范围遍及世 界30个国家和地区。
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家乐福的选址理论
而家乐福也完全有同样的管 理哲学。据罗介绍,家乐福 选择商品的第一项要求就是 要有高流转性。由POS机实 时收集上来的数据进行统一 的汇总和分析,对每一个产 品的实际销售情况,单位销 售量和毛利率进行严密的监 控。这样做,使得家乐福的 商品结构得到充分的优化, 完全面向顾客的需求,减少 了很多资金的搁置和占用。