40种滋阴补阳药膳菜谱大全
吃什么东西滋阴补肾效果最好
吃什么东西滋阴补肾效果最好滋阴补肾吃什么?生活中有不少食物有滋阴补肾的功效，以下店铺为你推荐的滋阴补肾效果最好的食物，希望大家喜欢。
滋阴补肾食谱1、枸杞蒸鸡材料：枸杞子15克。
子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。
做法：将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入炖盅内，鸡腹向上，把葱、姜放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。
功效：滋补肝肾。
枸杞子具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。
鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。
而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。
2、杞子双仁羹材料：枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖适量。
做法：各物分别洗净。
双仁捣烂。
在锅内加入清水400毫升(约1碗多量)，武火滚沸后下各物，滚至，放入马蹄粉稀芡，片刻便可。
功效：杞子能养阴补肾明目，双仁即补肾固精、润肠通便、温肺定喘的核桃仁和胡麻仁，三者亦均富含植物的脂肪油，合而为羹汤，有补肾、滋阴、润肠的功效，尤宜女性及中老年便秘者服用。
3、丹参红花炖乌鸡材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效：乌鸡是女性滋阴补肾的首选，乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
4、当归红枣粥材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
中药养生食谱美食推荐晚餐
中药养生食谱美食推荐晚餐
1. 黄精炖鸽子：将黄精煮熟后与鸽子一同炖煮，具有滋补养身的功效。
2. 枸杞炖猪心：用枸杞与猪心一起炖煮，有益心脏健康和补血效果。
3. 红枣煮银耳：将红枣与银耳一同煮开，滋补肺部和美容养颜。
4. 当归鸡汤：将当归与鸡肉一同煮制成汤，具有补血活血的作用。
5. 莲子炖银耳：将莲子与银耳炖煮成汤，有益健脾养胃和滋润肌肤的功效。
6. 枸杞炖鸡蛋：用枸杞和鸡蛋一同炖煮，富含营养，具有滋养肝肾和明目养颜的作用。
7. 党参虫草花炖瘦肉：用党参和虫草花与瘦肉一同炖煮，有补气养血的功效。
8. 山药炖排骨：将山药与排骨一同炖煮，有益健脾养胃和强筋健骨的作用。
9. 黄芪炖鱼：用黄芪与鱼类一同炖煮，有益补气养血和增强免疫力的作用。
10. 红枣莲子糯米粥：将红枣、莲子和糯米一同煮粥，富含营养，可以滋补脾胃，补血养颜。
注意：以上美食推荐仅供参考，如有身体上的问题或特殊情况，请在食用前咨询医生或中医师的建议。
药膳养生食谱药膳养生功效
药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。
功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。
2、当归阿胶鹿肉汤原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量制作方法：将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟，滤沙留汁。
将鹿肉切块飞水，然后换清水入锅。
加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。
烂熟后放入盐，稍煮即可功效：补血和血，益气调经，特别适合于贫血女性。
3、银耳罗汉果煲鸡原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。
加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效：滋肾补肺、润燥止咳。
5、双黄羊肉汤原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。
将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效：益气养血，扶正培本。
适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。
6、太子参炖鸡汤原料：太子参8克，鸡250克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
滋阴补气养生食谱
滋阴补气养生食谱
以下是一份滋阴补气的养生食谱：
早餐：
1. 燕麦粥：将燕麦片用水煮熟，加入少许蜂蜜和核桃碎，有助于滋阴补气。
2. 香蕉杏仁奶昔：将香蕉、杏仁和牛奶一起搅拌均匀，既可以提供充足的能量，又有滋润肌肤的效果。
上午加餐：
1. 银耳莲子汤：将银耳和莲子一起炖煮，加入适量的冰糖调味，有滋养肺阴的功效。
午餐：
1. 黑米糯米鸡：将黑米和糯米混合，与鸡肉一起煮熟，可以滋阴润燥。
2. 西芹百合炒虾仁：将西芹、百合和虾仁炒熟，既美味又滋阴养颜。
下午加餐：
1. 枸杞蜜糖水：将枸杞泡水，加入适量的蜂蜜和冰糖，有滋阴养颜的作用。
晚餐：
1. 桂圆红豆糯米饭：将桂圆、红豆和糯米一起蒸煮，能够滋补气血，调养阴液。
2. 菠菜蘑菇瘦肉汤：将菠菜、蘑菇和瘦肉一起炖煮，富含维生
素和蛋白质，有益于身体健康。
晚间加餐：
1. 蜂蜜山药糊：将山药煮熟后用搅拌机搅打成糊状，加入适量的蜂蜜调味，有滋养阴肺的功效。
这是一份滋阴补气的养生食谱，可以根据个人口味和食材的可获得性进行调整。
记得适量摄入，多样饮食才能更好地保持身体健康。
补肾药膳食谱有哪些
补肾药膳食谱有哪些那么吃什么药膳补肾呢?补肾的药膳食谱有很多，如八宝鸭、杜仲炖羊肉、蚌肉炖老鸭、山药汤圆等。
下面就是给大家整理的补肾药膳食谱，希望对你有用!补肾药膳食谱1、滋肾固齿八宝鸭材料：鸭子、黑芝麻、核桃、桑葚、莲子、芡实米、枣干、薏米仁、糯米、食盐、味精、黄酒。
做法：将鸭子宰杀干净;随后将准好的莲子、芡实、桑葚、核桃仁还有黑芝麻、枣干、薏苡仁填充进入鸭子的腹部之中，随后将糯米放入填满之后用细线缝合;将准备好的鸭子放入碗中，加入适量的食盐、黄酒、味精以及水分，蒸熟就可以了;服用之前需要进行拆线。
功效：鸭肉滋阴补虚，黑芝麻、核桃仁、桑葚、莲子、芡实、红枣、薏苡仁、糯米均为平补脾肾之品，经常吃，能补肾健脾、固齿，对体质久虚、消瘦、牙龈萎缩者尤其适宜。
补肾药膳食谱2、杜仲炖羊肉材料：杜仲、羊腿肉。
做法：将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水，羊肉洗净备用。
将羊肉放在另一个锅中，放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。
然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。
功效：羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。
补肾药膳食谱3、鹿茸枸杞猪腰子汤材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)。
做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。
每星期可食用一两次。
功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
做法：将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。
将所有的材料全部放进炖蛊中，然后加入适量的开水，盖上盖子进行炖煮。
开文火进行隔水炖煮两个小时，然后调个味道就好了。
功效：滋阴补肾，行水除烦。
适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。
症见面热潮红，眩晕头痛，烦热失眠，腰酸乏力，或有遗泄，或有水肿等。
补肾药膳食谱5、山药汤圆材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉。
做法：山药、糯米、红糖、胡椒粉准备好。
将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成馅。
40种滋阴补阳药膳菜谱大全(1)
6。菜豆蛋
用料：长豆4条，鸡蛋3粒，蒜茸少许。
做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。
４０种滋阴补阳药膳菜谱大全 [图片]
４０种滋阴补阳药膳菜谱大全
小贴士:看图猜成语，看你距离文盲有多远
鸡蛋的做法
1。油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮蛋。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
9。大葱煎蛋
用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。
10。腊肠煎蛋
用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。
做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
食疗补气养生食谱大全
食疗补气养生食谱大全1. 百合炖鸽子材料：百合、鸽子、桂圆、枸杞、红枣、淮山片、山药片、黄耆、姜片、食盐做法：将鸽子宰杀、去毛、去内脏后切块，百合用清水泡发，将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮3小时，调入适量食盐即可。
2. 黑豆红枣粥材料：黑豆、红枣、糯米、蜂蜜做法：将黑豆和红枣用清水浸泡2小时，糯米洗净后一起放入电饭锅中煮粥，煮熟后加入适量蜂蜜拌匀即可。
3. 枸杞炖瘦肉材料：瘦肉、枸杞、红枣、山药、黄耆、生姜、食盐做法：将瘦肉切块后焯水去腥，枸杞、红枣、山药切片备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时，调入适量食盐即可。
4. 板栗莲子糖水材料：板栗、莲子、红枣、冰糖做法：将板栗剥皮，莲子去心，红枣去核。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮1小时，加入适量冰糖煮至溶化即可。
5. 鸽蛋小米粥材料：鸽蛋、小米、红枣、冰糖做法：将小米用清水浸泡2小时，鸽蛋煮熟后去壳备用。
将小米、红枣放入砂锅中，加入适量清水，煮至粥稠后加入鸽蛋和适量冰糖煮溶即可。
6. 蘑菇青豆炒鸡肉材料：鸡肉、蘑菇、青豆、蒜末、生姜、食盐、花椒粒、料酒做法：将鸡肉切片，蘑菇切片备用。
热锅凉油，放入花椒粒炒香，加入蒜末和生姜翻炒至香味出，放入鸡肉翻炒至变色后加入蘑菇和青豆炒匀，加入适量食盐和料酒翻炒均匀即可。
7. 羊藿炖排骨材料：羊藿、猪排骨、红枣、蒜瓣、干辣椒、食盐做法：将羊藿洗净切段，猪排骨焯水去腥备用。
热锅凉油，加入蒜瓣和干辣椒炒香，放入猪排骨煎至两面金黄后加入红枣和羊藿炖煮30分钟，最后加入适量食盐调味即可。
8. 红豆薏仁汤材料：红豆、薏仁、红枣、冰糖做法：将红豆和薏仁用清水浸泡2小时。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，煮至红豆和薏仁熟烂，加入适量冰糖煮溶即可。
9. 菠菜豆腐汤材料：菠菜、豆腐、鸡蛋、蒜末、食盐、鸡精、生抽做法：将菠菜洗净切段，豆腐切块备用。
热锅凉油爆香蒜末，加入适量清水煮沸，放入豆腐煮熟后加入菠菜煮至软烂，最后用鸡蛋打匀加入锅中煮熟，调入适量食盐、鸡精和生抽调味即可。
滋阴补肾 10款炖汤食谱做法
滋阴补肾 10款炖汤食谱做法滋阴补肾是中医学中一个重要的调理方向，它是指通过食疗、药疗等方式来改善身体的阴气，修复身体的肾脏功能，从而达到保健养生的目的。
无论男女，年龄增长都会导致身体阴气不足、肾虚，因此需要通过饮食调理来帮助滋阴补肾。
本文将向大家介绍10款炖汤食谱做法，其中每一种汤都是滋阴补肾的佳品。
一、肉苁蓉炖乌鸡将300g的乌鸡洗净后放入煲中，加入50g的肉苁蓉和适量的水，炖1.5个小时，即可食用。
肉苁蓉有滋补肝肾、益精明目、强身健体的作用，与乌鸡一起炖制，更能发挥其功效。
二、枸杞桂圆红枣炖猪脑将200g的猪脑清洗干净后，加入适量的水中煮至熟烂后，加入15g的枸杞、15g的桂圆和10个红枣，再炖20分钟即可食用。
猪脑富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，与其他食材炖制，既能补肾，也能益智育脑。
三、百合炖虫草花猪肚将猪肚洗净切块，用开水焯一下后取出备用。
将20g的百合和30g虫草花清洗干净后，与猪肚一起放入煲中，加入适量的水，大火煮至水开后转小火炖1个半小时，再加入适量的盐即可食用。
这款汤不仅能滋阴补肾，还能清热润肺、祛痰解毒。
四、银耳枸杞红枣炖鹌鹑蛋将鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。
将15g的银耳泡软后清洗干净，加入适量的水和10g枸杞、10个红枣，加入煮熟的鹌鹑蛋，炖15分钟即可享用。
这款汤具有润肺止咳、滋阴补肾的作用，尤其适合秋冬季节食用。
五、黄豆海参炖紫菜将黄豆清洗干净，用开水焯水后备用。
将50g海参泡软，清洗干净后与黄豆一起放入煲中，加入适量的水，煮至黄豆熟烂后再加入20g的紫菜炖煮15分钟，加入少许盐即可。
黄豆、海参都是补肾良品，而紫菜含有丰富的碘元素和维生素，这款汤具有很好的营养价值。
六、川芎炖羊肉将500g的羊肉洗净，用开水焯水后备用。
取15g的川芎清洗干净后，与羊肉一起放进煲中，加入适量的水，炖至羊肉熟烂，再加入少许盐即可食用。
这款汤不仅能补肾，还有活血化瘀的功效。
七、山药炖猪腰将500g的猪腰洗净，去腰筋及膜后备用。
13种调理肝肾阴虚的药膳和中药方
13种调理肝肾阴虚的药膳和中药方肝肾阴虚是中医常见的一种证型，表现为眩晕、头昏眼花、失眠健忘、耳鸣、腰酸膝软等一系列症状。
饮食调理对改善症状有很大帮助。
以下是适合调理肝肾阴虚的药膳和中药方：1. 人参乌鸡汤配方：人参30克，乌鸡1只，葱、姜、盐、料酒适量。
作用：补益气血、温补肝肾，提高免疫力。
用法：将人参洗净切片，放入乌鸡肚内，加盐、料酒、适量水，用火蒸熟，放入碗中即可食用。
每周食用2-3次。
2. 龙眼肉炖瘦肉配方：瘦猪肉400-500克，龙眼肉15克，盐适量。
作用：补肝益肾、养血安神、滋阴润燥。
用法：将瘦肉切成小块，加水、姜片煮至烂熟，加入龙眼肉，再煮10-15分钟即可。
每周食用2-3次。
3. 莲子百合银耳汤配方：莲子15克，百合15克，银耳15克，枸杞子15克，水煮服。
作用：补益脾肺肾，润燥生津。
用法：将所有原料洗净，放入砂锅中，加水适量煮20-30分钟，分早晚2次服用。
可根据口味加适量冰糖调味。
4. 归芍枸杞汤配方：当归12克、白芍12克、枸杞子12克，水煎服。
作用：补肝肾、益气血、润燥止渴。
用法：每日1剂，分早晚2次服用。
5. 黄精炖乌鸡汤配方：黄精30克，乌鸡1只，生姜、盐适量。
作用：补肝肾、益气血、润燥止渴。
用法：将黄精洗净切片，乌鸡内脏清理干净后，切成小块和姜片一起加水煲煮，加少许盐后饮用。
每周食用2-3次。
6. 何首乌炖牛尾汤配方：何首乌30克，牛尾500克，姜、枸杞适量。
作用：补肝肾、益气血、润燥止渴。
用法：将牛尾剁成小块，加水煮透后捞出洗净血污放入凉水中焯一下捞出，配以何首乌、姜、枸杞共同煮汤，每周食用2-3次。
制作时要注意加盐和水的分量。
7. 石斛、枸杞粥配方：石斛10克，枸杞子10克，粳米100克。
作用：补肝肾、养阴益气、润燥生津。
用法：将石斛、枸杞子清洗干净后放入锅中煮沸，然后加入洗净的粳米煮粥，每天早晨代替早餐食用。
每周食用3-4次。
8. 五味子炖猪蹄膀配方：五味子25克，猪蹄膀500克，姜片适量。
40种滋阴补阳药膳菜谱
40种滋阴补阳药膳菜谱【肾虚的定义】肾虚指肾脏精气阴阳不足。
肾虚主要分为肾阴虚和肾阳虚。
中医所指的肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。
肾虚的症状：肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，也就是说表现为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚；肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。
脚心按摩对眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。
脚心按摩的方法是：每日临睡前用温水泡脚，再用手互相擦热后，用左手心按摩右脚心，右手心按摩左脚心，每次100下以上，以搓热双脚为宜。
此法有强肾滋阴降火之功效，对中老年人常见的虚热症效果甚佳。
强肾健身操1、端坐，两腿自然分开，与肩同宽，双手屈肘侧举，手指伸向上，与两耳平。
然后，双手上举，以两肋部感觉有所牵动为度，随后复原。
可连续做3至5次为一遍，每日可酌情做3至5遍。
做动作前，全身宜放松。
双手上举时吸气，复原时呼气，且力不宜过大、过猛。
这种动作可活动筋骨、畅达经脉，同时使气归于丹田，对年老、体弱、气短者有缓解作用。
2、端坐，左臂屈肘放两腿上，右臂屈肘，手掌向上，做抛物动作3至5遍。
做抛物动作时，手向上空抛，动作可略快，手上抛时吸气，复原时呼气。
此动作的作用与第一动作相同。
3、端坐，两腿自然下垂，先缓缓左右转动身体3至5次。
然后，两脚向前摆动10余次，可根据个人体力，酌情增减。
做动作时全身放松，动作要自然、缓和，转动身体时，躯干要保持正直，不宜俯仰。
此动作可活动腰膝，益肾强腰，常练此动作，腰、膝得以锻炼，对肾有益。
4、端坐，松开腰带，宽衣，将双手搓热，置于腰间，上下搓磨，直至腰部感觉发热为止。
此法可温肾健腰，腰部有督脉之命门穴，以及足太阳膀胱经的肾俞、气海俞、大肠俞等穴，搓后感觉全身发热，具有温肾强腰、舒筋活血等作用。
5、双脚并拢，两手交叉上举过头，然后，弯腰，双手触地，继而下蹲，双手抱膝，默念“吹”但不发出声音。
如此，可连续做10余遍。
药膳小手册
家庭药膳小手册一、消除疲劳药膳（46）（1）鸡汁粥【功效】补气。
用于体质虚弱，病后虚弱，产后虚弱。
【配方】母鸡1只（1500克），粳米150克，料酒10克，葱、盐、味精各适量。
【制法】母鸡洗干净，去毛、内脏，放入锅内，倒入适量水，沸后用文火熬鸡汁。
用原汁鸡汤同粳米入锅煮粥，粥成放葱、盐、味精。
【食法】每日早晚食用。
（2）清蒸人参鸡【功效】补气。
用于劳伤虚损。
【配方】母鸡1000克，人参15克，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，料酒、盐、葱、姜、鸡汤各适量，味精少许。
【制法】鸡去毛及内脏，放入沸水中烫一下，洗净。
火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜均切片。
人参用开水泡开，上笼蒸30分钟，取出待用。
在盆内放入鸡、人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没鸡），上笼蒸熟即可。
【食法】佐餐或随意食之。
（3）山莲人参鸭肫汤【功效】补气。
用于体质虚弱。
【配方】淮山、莲子肉各15克，吉林人参10克，陈皮4克，新鲜鸭肫、腊鸭肫各6个，精盐、味精各少许。
【制法】诸品加水先用武火烧开，后改用文火煲3～4小时，点入精盐、味精调味。
【食法】随意食之。
（4）参芪炖鸽【功效】补气。
用于全身虚弱无力。
【配方】白鸽1只，黄芪15克，党参15克，淮山药30克，净瘦猪肉100克，生姜、葱、料酒、食盐、味精各适量。
【制法】先将白鸽杀后，去杂，洗净待用。
净瘦肉切块，同鸽肉、黄芪、党参、淮山药、生姜片、葱段、料酒、食盐入炖盅内，隔水炖4小时后，再加味精调味即可。
【食法】随意食用。
（5）参芪粥【功效】补气。
用于年老体衰。
【配方】人参10克，黄芪30克，粳米90克，白糖少许。
【制法】黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，煎成浓汁，取汁后加人冷水如上法再煎并取汁。
合并一、二煎汁，分两份于每日早晚同粳米加人适量水煮粥，加入白糖。
【食法】每日早晚空腹食用。
（6）参术青蛙汤【功效】补气。
用于体质虚弱或病后虚弱。
中药药膳养生食谱
中药药膳养生食谱1. 燕窝莲子羹燕窝和莲子是中药中常用的养生食材，燕窝富含胶原蛋白，可以滋养皮肤，莲子具有补脾养胃的功效。
将燕窝和莲子一起熬煮成羹，可作为美容养颜的食品。
2. 枸杞桂圆红枣茶枸杞、桂圆和红枣都是中药中常用的养生食材，枸杞具有明目养肝的作用，桂圆可以补血养心，红枣有益气健脾的功效。
将这三种食材一起煮水，可以泡成一杯提神养颜的茶。
3. 山药炖乌鸡山药和乌鸡都是滋补身体的好食材，山药可以健脾益肺，乌鸡有滋补肝肾的作用。
将山药和乌鸡一起炖煮，可以滋补身体，增强免疫力。
4. 银耳莲子汤银耳和莲子都是中药中常用的养生食材，银耳具有润肺止咳的功效，莲子则有补脾养胃的作用。
将银耳和莲子一起炖煮成汤，可以滋润肺部，改善咳嗽症状。
5. 枸杞鸽蛋糖水枸杞和鸽蛋都是中药中常用的滋补食材，枸杞有明目养肝的作用，鸽蛋则富含多种营养物质。
将枸杞和鸽蛋煮熟，加入适量的糖水中，可以作为一款美味又滋补的甜品。
6. 枸杞菊花绿茶枸杞和菊花都是中药中常用的养生食材，枸杞有明目养肝的功效，菊花具有清热解毒的作用。
将枸杞和菊花泡在绿茶中，可以泡出一杯清新解渴的茶饮。
7. 人参炖猪蹄人参和猪蹄都是中药中常用的滋补食材，人参有补气养力的作用，猪蹄则富含胶原蛋白。
将人参和猪蹄一起炖煮，可以滋补身体，增强体力。
8. 当归鸡蛋汤当归是中药中常用的补血食材，鸡蛋则富含多种营养物质。
将当归和鸡蛋一起煮熟，可以滋补血液，改善贫血症状。
9. 八宝粥八宝粥是一种由多种中药和谷类混合煮制而成的粥品，其中包含枸杞、红枣、莲子等多种食材。
八宝粥具有滋补身体、增强免疫力的作用。
10. 蜜枣茶蜜枣是中药中常用的滋补食材，蜜枣富含多种维生素和矿物质。
将蜜枣和水一起煮沸，可以泡成一杯温暖又滋补的茶饮。
滋补炖汤养生食谱配方大全
滋补炖汤养生食谱配方大全1. 乌鸡淮山炖汤配料：乌鸡1只，淮山50克，枸杞10克，生姜3片，清水适量。
做法：将乌鸡洗净切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
2. 红枣桂圆炖汤配料：红枣15颗，桂圆肉20克，莲子20克，冰糖适量，清水适量。
做法：将红枣、桂圆肉和莲子用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖，用小火慢炖2小时即可。
3. 羊肉当归炖汤配料：羊肉500克，当归10克，生姜3片，淮山50克，枸杞10克，清水适量。
做法：将羊肉切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
4. 猪骨山药炖汤配料：猪骨500克，山药150克，红枣15颗，生姜3片，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；山药去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
5. 鳕鱼海带炖汤配料：鳕鱼300克，海带100克，生姜3片，枸杞10克，料酒适量，清水适量。
做法：将鳕鱼切块，用清水漂洗去腥味；海带泡发后切丝；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用小火炖煮1小时即可。
6. 枸杞山楂炖汤配料：枸杞15克，山楂15克，红糖适量，清水适量。
做法：将枸杞和山楂用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的红糖和清水，用小火炖煮1小时即可。
7. 银耳百合炖汤配料：银耳15克，百合20克，红枣15颗，冰糖适量，清水适量。
做法：将银耳、百合和红枣用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖，用小火慢炖2小时即可。
8. 猪骨菊花炖汤配料：猪骨500克，菊花10克，生姜3片，香菇5朵，黑木耳适量，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；香菇和黑木耳泡发切片；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
9. 蜜枣芦荟炖汤配料：蜜枣15颗，芦荟150克，冰糖适量，清水适量。
药膳养生食谱营养搭配大全
药膳养生食谱营养搭配大全1. 红枣莲子糊：红枣具有补血作用，莲子有养心安神的效果。
将红枣和莲子煮熟后捣成泥状，加入适量的水和冰糖搅拌均匀，再加热至浓稠状即可食用。
2. 银耳莲子汤：银耳含有丰富的胶质，具有润肺生津、滋阴养颜的功效，莲子则有补脾健胃和清热解毒的作用。
将银耳和莲子洗净，用适量的水炖煮至熟烂，最后加入适量的冰糖调味即可。
3. 花旗参鸽汤：花旗参是一种名贵的中草药，具有补气养血、益肾固精的功效，鸽肉则是高蛋白低脂肪的健康食品。
将花旗参洗净切片，与鸽肉一起炖煮数小时，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
4. 山药炖猪蹄：山药富含植物黏蛋白，能增强人体的免疫力，猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，有助于滋养肌肤。
将山药和猪蹄一起炖煮至烂熟，最后加入适量的姜片和料酒提味。
5. 枸杞桂圆糯米粥：枸杞和桂圆都具有补益肝肾、养血安神的功效，糯米含有丰富的蛋白质和淀粉。
将糯米和适量的水煮熟，再加入枸杞和桂圆炖煮片刻，最后加入适量的冰糖调味即可。
6. 黑豆薏米粥：黑豆富含优质蛋白质和各种维生素，薏米则具有利水消肿、健脾益气的功效。
将黑豆和薏米混合煮粥，最后加入适量的红糖调味即可食用。
7. 枸杞炖鸽蛋：枸杞富含多种维生素和矿物质，鸽蛋则富含蛋白质和多种必需氨基酸。
将枸杞和鸽蛋一起炖煮至鸽蛋完全熟煮，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
8. 红枣杞子茶：红枣富含多种维生素和矿物质，杞子具有明目养肝的功效。
将红枣和杞子一起煮开后转小火慢炖30分钟，最后加入适量的冰糖调味即可饮用。
9. 茯苓百合糖水：茯苓具有利水消肿、健脾益气的作用，百合有滋养肺胃、润肤美容的功效。
将茯苓和百合煮至软烂，加入适量的冰糖调味即可饮用。
10. 竹荪猪骨汤：竹荪含有丰富的食用纤维和维生素，猪骨富含胶质和营养成分。
将竹荪和猪骨一起炖煮数小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
药膳养生食谱菜谱大全大全
药膳养生食谱菜谱大全大全1. 黄鳝炖冬瓜:- 材料: 黄鳝500克，冬瓜500克，枸杞适量，葱姜适量，盐适量- 做法: 黄鳝剁成段，冬瓜切块；热锅冷油，爆香葱姜，放入黄鳝翻炒至变色；加入适量清水煮开后，放入冬瓜块；煮至冬瓜熟烂，加入枸杞和盐调味即可。
2. 红枣粥:- 材料: 糯米100克，红枣适量- 做法: 将糯米淘净，用水浸泡30分钟；红枣去核；将泡好的糯米与红枣一同放入锅中，加入适量清水煮开；转小火煮熟，期间需不断搅拌防止糊底；待粥变稠糯时即可食用。
3. 银耳瘦肉汤:- 材料: 银耳20克，瘦肉100克，胡萝卜适量，葱姜适量，盐适量- 做法: 将银耳泡发，撕成小块；瘦肉切片，胡萝卜切丝，葱姜切成末；锅中加入适量清水，放入所有材料；大火煮沸后，转小火炖煮30分钟；加入盐调味后即可食用。
4. 枸杞鸽蛋糕:- 材料: 枸杞50克，鸽蛋100克，面粉100克，牛奶适量，白砂糖适量- 做法: 枸杞用温水浸泡，鸽蛋煮熟剥壳备用；将面粉、牛奶、鸽蛋、白砂糖放入搅拌器中打至均匀；加入枸杞，轻轻搅拌均匀；倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
5. 黄芪炖鸡汤:- 材料: 黄芪30克，鸡肉200克，红枣适量，葱姜适量，盐适量- 做法: 黄芪用水泡软备用，鸡肉切块，红枣去核；锅中加入适量清水，放入黄芪、鸡肉、红枣，烧开后撇去浮沫；转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。
6. 茶树菇炖鲫鱼:- 材料: 茶树菇200克，鲫鱼250克，生姜适量，盐适量，料酒适量- 做法: 茶树菇切片，鲫鱼清洗干净；锅中加入适量清水，放入生姜片和料酒，煮沸后放入茶树菇和鲫鱼；转小火炖煮30分钟，加入盐调味即可食用。
7. 人参炖乌鸡汤:- 材料: 人参10克，乌鸡1只，姜片适量，盐适量- 做法: 人参切片，乌鸡处理干净，用开水焯水后洗净；锅中加入适量清水，放入人参、乌鸡和姜；煮沸后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。
8. 枸杞菜心炒虾仁:- 材料: 菜心200克，虾仁100克，枸杞适量，生姜适量，盐适量，料酒适量- 做法: 虾仁用盐、料酒腌制片刻，菜心切段，生姜切片；锅中加入适量清水，放入菜心焯水；热锅冷油，放入姜片和虾仁煸炒；放入枸杞和焯水过的菜心，翻炒均匀；加入盐调味即可食用。
药 膳 养 生 食 谱
药膳养生食谱养食谱生药膳黄氏蒸鸡配方:嫩母鸡一只，黄氏30克，食盐1.5克，绍酒15毫升，葱、生姜各10克，清汤500毫升，胡椒粉2克。
功效:益气升阳，补虚养血。
人参莲肉汤配方:白人参10克，莲子15克，冰糖30克。
功效:补脾益气，养心固肾。
洋参圆鱼煲配方:净甲鱼500克，西洋参15克。
功效:滋阴养血，补益肺肾，清退虚热。
洋参鲥鱼配方:西洋参15克，鲥鱼750克，火腿30克，香菇40克，笋片60克。
功效:滋补强身，补气养阴，清热解毒。
参芪烧活鱼配方:黄芪30克，党参30克，活鱼1尾(约1000克)、葱、蒜、酱油等调料适当。
功效:补益心气，改善心肌营养。
参黄鱼裙汽锅配方:水鱼裙边400克，人参20克，黄精10克，猪里脊片50克。
功效:大补元气，生津固脱，健脾养胃，滋阴补肺。
参芝龟凤堡配方:甲鱼1只，仔鸡1只，西洋参10克，灵芝6克。
功效:补气养阴，清火生津，养心安神。
复元牛尾汤(清真药膳)配方:牛尾300克，西洋参10克。
功效:补气养阴，清火生津，益气血，强筋骨。
黄芪海虾配方:黄芪30克，海虾750克。
功效:益气固表，利水消肿，补肾壮阳，开胃化痰。
黄芪鲈鱼配方:净鲈鱼肉500克，黄芪30克。
功效:益气固表，利水消肿，益脾胃补肝肾。
芪杞炖乳鸽配方:黄芪60克，枸杞子30克，乳鸽2只。
功效:益气固表，利水消肿，滋阴补血，益精明目。
淮山五彩鲍鱼丝配方:山药50克，鲜鲍鱼250克，红萝卜50克，鲜笋50克，青辣椒50克，韭黄50克，水发冬菇50菇。
功效:健脾益气，补肺固肾，益精，滋阴清热。
山药猪肚配方:山药50克，猪肚500克，冬笋100克，水发香菇10克，番茄10克。
功效:健脾益气，补肺固肾，益精。
淮杞甲鱼汤配方:淮山药15克，枸杞10克，骨碎补15克，甲鱼1只，大枣20克，莲子10克。
功效:滋阴补肾，益气健脾。
灵芝燕窝配方:灵芝15克、燕窝30克、火腿50克。
功效:补气益阴，养心安神，固本润肺，益气补中。
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
种滋阴补阳药膳菜谱大全
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂ ｔ ＂_ｂlank
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂＂
鸡蛋的做法
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂＂
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂ ｔ
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂
10。腊肠煎蛋 ﻫ用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好）,鸡蛋3粒打散。 ﻫ做法:烧热镬，下1／4碗油，用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 ﻫ炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂ ｔ
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂ t
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂ t
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂ ｔ ＂＿blaｎk
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂＂
c:\iknow\docshare\data\cur_work\＂＂