生化检测技术论文

生物检测技术在食品中的应用

摘要：随着科技的不断发展和人类文明的进步，我们对世间万物的探求也在继续深入，对我们周围的事物鉴别和检测有了更高的要求，所以，更先进的检测技术应运而生。生物检测技术的应用极大的保证了机体的健康和安全，对于各种进入人体内的物质，特别是各种药物，必须进行一系列的生物检测。在本文中，我将总结生物检测技术的在食品中的应用。并对此技术的应用前景做出一定的阐述和猜想。

关键词：生物检测技术、机体安全、安全性实验、生物效价测定

前言

在现代社会中，由于人们的视野不断的开阔，对进入我们人体的物质有了更高的要求，尤其是各种药物，不仅要求其要发挥自身功效，而且还要求对人体所造成的伤害最小化。因为化学检测技术无法鉴别和检测达不到目前人们的检测要求，所以人们发明了生物检测技术。生物检测（bioassay）技术是利用生物体对被检测物质的特有反应而检测物质的质量和功效的技术。

用于生物检测用的生物体可以是各种微生物、动物和植物，常用的是微生物和某些动物。

生物检测的范围主要包括安全性实验和生物效价测定。

1.安全性实验当外源物质进入人体时，可能会产生某些不良反应，危害机体的健康和安全。为了保证机体的健康和安全，对于各种进入人体内的物质，特别是各种药物，必须进行一系列安全性实验。药物的安全性试验应严格按照药典的规定进行。安全性实验的主要内容包括毒性试验、刺激性实验、溶血试验、热源实验、过敏试验等。

2.生物效价测定生物效价是指某一物质引起生物反应的功效单位。生物反应是生物体对某一物质的特有反应。利用生物检测方法检测生物效价的物质主要包括抗生素等生长抑制物质和维生素、氨基酸等生长刺激物质。

食物的成分：食物中一般包含水分、蛋白质、碳水化合物、无机盐类和糖分，对这些成分的检测和含量判定是食品结构分析的主要内容，而特定物质的检测则是针对食品质量和安全性的判断。例如鱼类食品中降解产生的一磷酸肌苷和次黄嘌呤，能够反映鱼肉的新鲜程度，可以利用黄嘌呤氧化酶制成生物传感器，对鲜度进行评价。

各种生物检测技术的简介及其在食品检测中的应用：

生物传感器技术：生物体中包含多种活性物质，如酶、抗体、抗原、细胞、激素等，将这些活性物质进行处理制成生物功能敏感元件，并以这种识别元件接触待测物质，其产生的光热信号或符合产品能够通过信号转换器来传播信息并放大输出，得到相应检测结果，这就形成了生物传感器。这是一种新型生物技术，具有使用微量、操作简便、检测高效、灵敏度高等明显优势，在生物分析领域具有巨大的发展潜力。

当前，生物传感器在食品成分检测的多个领域获得了不小的突破，例如应用于沙门氏菌检测，可将检测时间缩短到一天之内；在日本，采用生物传感器对鱼类、肉类新鲜度的测试已经成为相当成熟的商业技术。随着计算机技术和生物技术的不断进步，相信生物传感器会在食品工业中发挥更加重要的作用。

免疫技术：免疫技术是生物检测方法中最灵敏的技术之一，主要用于蛋白质结构分析。基于蛋白质物化性质的雷同，免疫技术或标记探针技术常用于分辨性质类似的蛋白质，具体应用手段包括荧光抗体法、放射免疫法、酶联免疫吸附法、凝集反应法、沉淀反应法、免疫扩散法、免疫电泳法等。

核酸探针技术：核酸探针技术也叫基因探针技术，对不同的基因链之间具有高敏感的鉴别性。针对不同核酸链所含的互补碱基序列可以结合成分子杂交链的特性，可以在已知的基因片段上加入可识别指针，例如同位素或生物素，用来检测未知样品中是否具有相同来源的序列。这种技术被广泛应用于食品进出口环节，用来对常见的致病菌和病原体进行检验。

多聚酶链式反应技术：多聚酶链式反应技术简称PCR 技术，能够在生物体体外快速扩增指定DNA 序列，早期应用于克隆和转基因技术，后来延伸到食品检测领域。由于食品中的微生物或致病菌具有较为明确的遗传性质，如果能够对其基因序列和遗传背景进行监测，那么食品是否受到这些污染也就一目了然。

PCR 技术正是利用微生物特异基因的扩增来准确判断病原存在，近年来获得了广泛的认可和采用。例如牛肉中的大肠杆菌监测、水产品以及肉制品奶制品中小肠耶尔森氏菌的感染等项目中, 都建立了较为成熟的PCR反应体系。另外，人们逐渐发现将其与基因探针技术相结合，能够发挥更高的作用，获得更快速的成果。

生物检测技术在食品检验中的发展前景：食品检验工业一直趋向于简便、快捷、灵敏和微量化，而生物检测手段正具有相契合的得天独厚的优势，在食品检验工作中大展身手。当前，各项检测技术方兴未艾，在其巨大发展空间的鼓舞下，必将获得更加广泛的应用需求，得到不断的完善和补充。在生物学家、分析化学家和食品工业专家的共同努力下，现代生物检验方法必将走向成熟，在食品科技领域发挥出举足轻重的影响。

参考文献

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[6]唐春林,车阵明.食品微生物快速检测技术研究进展[J].食品工程,2006(5).

生化分析仪原理与结构

生化分析仪基本原理与结构生化分析仪是临床诊断常用的重要仪器之一。它是通过对血液和其他体液的分析来测定各种生化指标，如血红蛋白、胆固醇、肌肝、转氨酶、葡萄糖、无机磷、淀粉酶、白蛋白、总蛋白、钙等。同时结合其他临床资料进行综合分析，可帮助诊断疾病，并可鉴别并发因子以及决定今后治疗的基准等。近几十年来，随着科学技术特别是医学科学的发展，各种自动生化分析仪器和试剂均得到很大发展，生化分析由手工操作进入机械化、自动化阶段。自动生化分析仪器的特点是精度高，可达0002A；重复性好，功能齐全，可进行吸光度、浓度和酶活力的测定，能使用终点法、动力学法和初速度法进行分析，测试项目多。另外，自动生化分析仪还有快速、简便、微量等优点。因此，自动生化分析仪在实验室和临床检验中均得到了广泛的应用。生化分析仪的种类较多，可从不同的角度进行分类： 1．按反应装置的结构可分为连续流动式、分立式和离心式3类。 2．按自动化程度可分为全自动、半自动和手工型3类。 3．按同时可测定项目可分为单通道和多通道两类。单通道每次只能检测一个项目，但项目可以更换。多通道每次同时可以测多个项目。 4．按仪器的复杂程度及功能可分为小型、中型和大型3类。小型一般为单通道、半自动及专用分析仪；中型为单通道（可更换几十个项目）或多通道，常同时可测2～10个项目；大型均为多通道仪器，同时可测10个以上项目，分析项目可自选或组合，不仅能进行临床生化检验，而且可进行药物监测及进行免疫球蛋白的测定。 5．按规定程序可变与否，可分为程序固定式和程序可变式两类。第一节工作原理及基本结构所谓自动生化分析仪就是生化分析中的取样、加试剂、去干扰物、混合、保温反应、检测。结果计算和显示，以及清洗等步骤都能自动完成的仪器，实现自动化的关键在于采用了微机控制系统。目前，绝大多数生化分析仪都是基于光电比色法的原理进行工作的。其结构可粗略地看成是由光电比色计或分光光度计加微机两部分组成。由于整个测试过程是自动完成的，因此除微机外，在采样、进样、反应等过程使用了一些特殊的部件。下面作简要介绍。一、连续流动式自动生化分析仪图1-1单通道连续流动式生化分析仪的结构示意图在微机控制下，通过比例泵将标本和试剂吸到连续的管道之中，在一定的温度下，在管道内完成混合、去除干扰物、保温反应、比色测定、信号放大及运算处理，最后将结果显示并打印出来。因为这种检测分析是一个样品接着一个样品在连续流动状态下进行的，故称之为连续流动式分析仪。这类仪器中，样品和样品之间可以用空气来隔离，也可以用空白试剂或缓冲液来隔离。用

生化分析与技术

拟南芥psrp．3基因的PCR 扩增与生物信息学分析拟南芥psrp．3基因的PCR扩增与生物信息学分析 [摘要] 采用PCR法获得拟南芥叶绿体核糖体psrp．3基因序列并进行生物信息学分析．根据psrp．3基因序列保守区设计2对引物，通过RT-PCR获得预期大小的基因序列，琼脂糖凝胶电泳鉴定目的片段．利用生物信息学软件对拟南芥psrp．3基因序列进行同源比对、氨基酸组成、功能域、二级结构、疏水性、蛋白质功能及系统进化分析和预测．结果表明，RT-PCR获得了一段753 bp的序列，psrp一3蛋白是等电点为9．27的亲水性稳定蛋白，包含一个结构域和一个区域，a螺旋和不规则卷曲是其蛋白质二级结构的主要结构元件，p折叠和伸展链散布其中，和菠菜、葡萄、蓖麻、大豆等的psrp．3蛋白有较高的同源性．为进一步了解psrp．3基因的功能和作用机制打下基础． [关键词]拟南芥；叶绿体；psrp一3基因引言叶绿体是植物细胞和真核藻类的重要细胞器，是植物进行光合作用的场所．叶绿体是半自主性细胞器，具有自身独立的遗传体系和蛋白质合成的全套机构，包括核糖体．叶绿体基因组是植物基因工程研究的热点u剖．至2006年底，已经公布了包括不同物种的叶绿体基因组数据82组，这其中包括同一个种的不同亚种∽J．研究发现，叶绿体70S核糖体含有58。62个核蛋白，其中约有2／3由核基因组编码，其余1／3由叶绿体基因组编码…1．虽然组成叶绿体的绝大多数蛋白质都是来自细胞质，但目前在各种植物的叶绿体中已确定了20个电子传递和光合固碳的基因：编码RuBP羧化酶的大亚基，Ps I的2个亚基，PsⅡ的8个亚基，A TP合成酶的6个亚基，细胞色素b／f复合物的3个亚基，这些都是叶绿体核糖体所合成的重要蛋白质∞剖．因而，研究叶绿体核糖体的重要基因，不仅可以在分子水平上阐明

浅谈生物化学分析领域专利文件的撰写

浅谈生物化学分析领域审查文件的撰写作者姓名：王晓媛作者单位：国家知识产权局专利局光电技术发明审查部摘要简要介绍了说明书充分公开和权利要求书得到说明书支持的判断要点，结合具体案例，剖析生物化学分析领域专利撰写方面出现上述问题的症结所在。关键词专利撰写充分公开支持本领域技术人员生物化学是一门侧重于实验分析验证的学科，这也就决定了生物化学分析领域专利申请方面的特殊性和严谨性，下面就从说明书公开充分和权利要求书得到说明书支持两方面入手，结合笔者在审查工作中遇到的典型案例，对生物化学分析领域的撰写提出一些建议。一、充分公开 (一) 概念理论解析 “充分公开”作为专利制度最主要和最根本的特征之一,世界各主要国家或地区都无例外地对“充分公开”做出了明确法律规定,要求获得专利权的发明创造应当是公开充分的。我国《专利法》第二十六条第三款规定，“说明书应当对发明或者实用新型做出清楚、完整的说明，以所属技术领域的技术人员能够实现为准”[1]。《审查指南》第二部分第二章第2.1节对该条款作了进一步解释,即“说明书对发明或者实用新型做出清楚、完整的说明，应当达到所属技术领域的技术人员能够实现的程度”[2]。该解释从整体上明确了专利法第二十六条第三款中所述的“清楚”、“完整”和“能够实现”之间的关系，即“能够实现”是对“清楚”和“完整”在程度上的要求，说明书的描述应当“清楚”和“完整”，而“所属技术领域的技术人员能够实现”是“清楚”和“完整”的最终衡量标准。在“充

分公开”判断中，“清楚”、“完整”和“能够实现”应当是一个整体，而不是对说明书的三个并列要求，其中的“能够实现”是判断说明书是否“充分公开”的根本和关键。由此可以看出，“清楚”、“完整”、“所属技术领域的技术人员”以及“能够实现”是“充分公开”审查中涉及的重要概念，是判断说明书是否满足“充分公开”规定的基本要件，其中“所属技术领域的技术人员”和“能够实现”是最为核心的内容。针对“能够实现”和“所属技术领域的技术人员”，《审查指南》做出了具体解释。“所属技术领域的技术人员能够实现是指,所属技术领域的技术人员按照说明书记载的内容,就能够实现该发明或者实用新型的技术方案,解决其技术问题,并且产生预期的技术效果”。“说明书应当清楚地记载发明或者实用新型的技术方案,详细地描述实现发明或者实用新型的具体实施方式,完整地公开对于理解和实现发明或者实用新型必不可少的技术内容,达到所属技术领域的技术人员能够实现该发明或者实用新型的程度(该段文字为2010版《审查指南》新增内容，其进一步正面解释如何使得申请达到能够实现的要求)”。《审查指南》还列举了由于缺乏解决技术问题的技术手段而被认为无法实现的五种具体情形：(1)说明书中只给出任务和/或设想，或者只表明一种愿望和/或结果，而未给出任何使所属技术领域的技术人员能够实施的技术手段；(2)说明书中给出了技术手段，但对所属技术领域的技术人员来说，该手段是含糊不清的，根据说明书记载的内容无法具体实施；(3)说明书中给出了技术手段,但所属技术领域的技术人员采用该手段并不能解决发明或者实用新型所要解决的技术问题；(4)申请的主题为由多个技术手段构成的技术方案，对于其中一个技术手段，所属技术领域的技术人员按照说明书记载的内容并不能实现；(5)说明书中给出了具体的技术方案,但未给出实验证据,而该方案又必须依赖实验结果加以证实才能成立[2]。 “所属技术领域的技术人员”是说明书是否满足“充分公开”的主体，《审查指南》中指出关于“所属技术领域的技术人员”的定义适用于《审查指南》第二部分第四章第2.4节的规定。“所属技术领域的技术人员,也可称为本领域技术人员，是指一种假设的‘人’，假定他知晓申请日或者优先权日之前发明所属技术领域所有的普通技术知识，能够获知该领域中所有的现有技术,并且具有应用该日期之前常规实验手段的能力，但他不具有创造能力，如果所要解决的技术问

(完整版)00生物化学习题与解析--绪论

绪论一、选择题（一） A 型题 1 ．关于生物化学叙述错误的是 A ．生物化学是生命的化学 B ．生物化学是生物与化学 C ．生物化学是生物体内的化学 D ．生物化学研究对象是生物体 E ．生物化学研究目的是从分子水平探讨生命现象的本质 2 ．关于分子生物学叙述错误的是 A ．研究核酸的结构与功能 B ．研究蛋白质的结构与功能 C ．研究基因结构、表达与调控 D ．研究对象是人体 E ．是生物化学的重要组成部分 3 ．关于生物化学的发展叙述错误的是 A ．经历了三个阶段 B ． 18 世纪中至 19 世纪末是叙述生物化学阶段 C ． 20 世纪前半叶是动态生物化学阶段 D ． 20 世纪后半叶以来是分子生物学时期 E ． DNA 双螺旋结构模型的提出是在动态生物化学阶段 4 ．当代生物化学研究的主要内容不包括 A ．生物体的物质组成 B ．生物分子的结构和功能 C ．物质代谢及其调节 D ．基因信息传递 E ．基因信息传递的调控 5 ．我国生物化学家吴宪做出贡献的领域是 A ．生物分子合成 B ．免疫化学 C ．蛋白质变性和血液分析 D ．人类基因组计划 E ．人类后基因组计划 6 ．我国生物化学家刘思职做出贡献的领域是 A ．生物分子合成 B ．免疫化学 C ．蛋白质变性和血液分析 D ．人类基因组计划 E ．人类后基因组计划 7 ．我国生物化学家人工合成具有生物活性的牛胰岛素是在 A ．公元前 21 世纪 B ． 20 世纪 C ． 1965 年 D ． 1981 年 E ． 2001 年（二） B 型题 A ．生物分子合成 B ．免疫化学 C ．蛋白质变性和血液分析 D ．人类基因组计划 E ．人类后基因组计划 1 ．生物化学家刘思职做出贡献的领域是 2 ．生物化学家吴宪做出贡献的领域是 3 ． 1965 年我国生物化学家做出贡献的领域是 A ． 20 世纪 20 年代 B ． 1953 年 C ． 1965 年 D ． 1981 年 E ． 2001 年 4 ．我国人工合成牛胰岛素是在 5 ．我国人工合成酵母丙氨酰 tRNA 是在 6 ．国际人类基因组序列草图的完成是在 7 ．吴宪提出蛋白质变性学说是在 A ． 20 世纪 50 年代 B ． 20 世纪 60 年代 C ． 20 世纪 70 年代 D ． 20 世纪 80 年代 E ． 20 世纪 90 年代 8 ． DNA 双螺旋结构模型的提出 9 ．重组 DNA 技术的建立 10 ． PCR 技术的发明 11 ．人类基因组计划的提出

临床生物化学实验原理方法及检测介绍

临床生物化学实验原理、分析方法及检测技术中国中医研究院广安门医院临床检测中心生物化学实验——是把化学(分析技术)和生物化学(实验反应原理)的方法应用于疾病的诊断、治疗、监控的实验分支。一个生化实验的最后测定结果应包括四大部分来完成。一、实验反应原理及分析方法（理论依据）二、实验检测技术（手段）生化仪的分析技术。三、质量控制程序（质量保证）室内质控、室间质评、仪器、试剂、人员五要素。四、临床意义（目的）咨询服务、异常结果的解释。实验反应原理及分析方法(理论依据) 一个生物化学实验的反应原理设计，首先要找出所检测的化学特性，如测定体液（首先是血液）中酶的含量血液中除少数酶（如凝血溶血酶、铜氧化酶及假性胆碱脂酶等）含量较多外，血液正常生理状况下含量微乎其微。一般每毫升含微微克（Pg）水平，要直接测定如此微量物质是相当困难的。用免疫化学方法可测定全部酶蛋白分子含量（不论其有无活性）而用化学方法测定只能测定酶的催化活性，间接计算出酶的含量。目前利用酶具有催化活性这一特性，在临床上已普遍应用测定酶蛋白，同时还可以测定三大代谢的产物，如糖、脂类、蛋白质、这样也就建立起利用酶促反应的一级反应测定代谢物的方法。一级反应—反应速度与底物浓度成正比，因此只有当酶反应为一级反应时，才能准确测定底物含量，（如测定血糖、总甘油三脂、总胆固醇等）。从此在临床试剂盒的方法中出现了以酶为试剂测定各种代谢产物。临床化学方法的分类特别是自动生化仪方法的特点以往临床化学实验都采用比色法进行各个项目的测定，这是因为比色法具有微量、迅速、准确的优点，特别适合于微量的生物体体液中各项物质测定。在一般比色法中，手工使用比色计或分光光度计可以测定各种反应溶液的吸光度，但由于很难控制测定时间和反应温度，很难准确记录反应过程中吸光度变化，因此，毫不奇怪在很长一段时间内我们所使用的方法，都是在呈色反应达到完全或者反应达到平衡时，吸光度达到稳定时才进行测定。即所谓平衡法或终点法。但自从自动生化仪出现后，从根本上改变了上述情况。通过各项先进技术，人们可以精确测定反应的动态过程。并可以准确计算任何一段反应时间内的反应速率，这样大大开阔了临床化学家对方法选择。除经典的终点法外还可以进行动态测定。这样不仅缩短了操作时间，大大提高了工作效率，还可进行一些用常规比色方法不能进行的测定。如测定酶反应的初速度（V o ）等等。测酶初速度（V o ）只能用分光光度法。因此，用好自动生化仪一个重要前提必须对自动生化仪可以提供的测试方法类型有所了解。生化自动分析仪特点： 1 精确测定反应的动态过程； 2 准确计算任何一段反应时间内的反应速率； 3 除经典的终点法外还可以进行动态测定。分析方法的分类

自动生化分析仪基本结构及工作原理

一、基本结构（一）按照反应装置的结构，自动生化分析仪主要分为流动式(Flow system)、分立式(Discrete system)两大类。 1．流动式指测定项目相同的各待测样品与试剂混合后的化学反应在同一管道流动的过程中完成。这是第一代自动生化分析仪。 2．分立式指各待测样品与试剂混合后的化学反应都是在各自的反应杯中完成。其中有几类分支。 (1)典型分立式自动生化分析仪。此型仪器应用最广。 (2)离心式自动生化分析仪，每个待测样品都是在离心力的作用下，在各自的反应槽内与试剂混合，完成化学反应并测定。由于混合，反应和检测几乎同时完成，它的分析效率较高。 3．袋式自动生化分析仪是以试剂袋来代替反应杯和比色杯，每个待测样品在各自的试剂袋内反应并测定。4．固相试剂自定生化分析仪(亦称干化学式自动分析仪) 是将试剂固相于胶片或滤纸片等载体上，每个待测样品滴加在相应试纸条上进行反应及测定。操作快捷、便于携带是它的优点。 (二)典型分立式自动生化分析仪基本结构 1．样品(Sample)系统样品包括校准品、质控品和病人样品。系统一般由样品装载、输送和分配等装置组成。样品装载和输送装置常见的类型有： (1)样品盘(Sample disk)，即放置样品的转盘有单圈或内外多圈，单独安置或与试剂转盘或反应转盘相套合，运行中与样品分配臂配合转动。有的采用更换式样品盘，分工作和待命区，其中放置多个弧形样品架(Sector)作转载台，仪器在测定中自动放置更换，均对样品盘上放置的样品杯或试管的高度、直径和深度有一定要求，有的需专用样品杯，有的可直接用采血试管。样品盘的装载数，以及校准品、质控品、常规样品和急诊样品的装载数，一般都是固定的。这些应根据工作需要选择。 (2)传动带式或轨道式进样即试管架(Rack)不连续，常为10个一架，靠步进马达驱动传送带，将试管架依次前移，再单架逐管横移至固定位置，由样品分配臂采样。 (3)链式进样试管固定排列在循环的传动链条上，水平移动到采样位置，有的仪器随后可清洗试管。分配加样装置大都由注射器、步进马达或传动泵、加样臂和样品探针等组成，①注射器(syrine unit)。根据注射器直径和活塞移动距离的多少，定量吸取样品或试剂。它的精度决定加样的精度，一般可精确到1微升。注射器漏液时，首先考虑是否探针堵塞，其次是注射器活塞磨损等。有的加液系统采用容积型注射泵和数控脉冲步进马达，提高精度。②样品探引 (Probe)与加样臂相联，直接吸取样品。探针均设有液面感应器，防止探针损伤和减少携带污染。有的设有阻塞检测报警系统当探针样品中的血凝块等物质阻塞时．仪器会自动报警冲洗探针，并跳过当前样品，对下一样品加样。有的还有智能化防撞装置遇到阻碍探针立即停止运动并报警。即使如此，它仍是非正规操作时的易损件。为了保护探针，除预先需要根据样品容器的高低、最低液面高度等进行设置外、，样品容器的规格、放置以及液面高度等设定条件不得随意改变。在某些仪器上，采样器和加液器组合在一起，加样品和加试剂或稀释液一个探针一次完成。③加样臂。连接探引，在样品杯(试剂瓶)和反应杯之间运动，完成采样和加样(加试剂)。它的运动方式，与仪器工作效率及工作寿命有一定关系。④阀门用以决定液体流动方向。⑤稀释系统。对样品进行预稀释、过后稀释或加倍，对标准原液系列稀释等。不同仪器的稀释方式有所差异，要注意识别。试剂系统亦有稀释功能： 2.试剂(Reagent)系统一般由试剂储放和分配加液装置组成。 (1)试剂仓常与试剂转盘结合在起。多数仪器将试剂仓设为冷藏室，以提高在线试剂的稳定期。 (2)分配加液装置(Dispense unit)。与样品系统的类似。，试剂探针常常可以对试剂预加温，双试剂系统的试剂2(R2)探针起始量宜较下，以便配合不同R 1/R2比例的试剂。 (3)试剂瓶(Bottle)。有不同的形状及大小规格。如 COBAS MIRA PLUS仪有4、10、15、35ml等规格，瓶底呈凹形，OLYMPUS Au600仪有30和60ml两种；日立7060仪有20、50、100ml三种等规格。应根据工作量和试剂规格．考虑试剂瓶残留死体积和更换频率，合理选用。独特设计的卡式试剂盒，体积小，防蒸

生物化学技术习题册答案

上海交通大学网络教育学院医学院分院生物化学技术课程习题册答案专业：检验技术层次：专升本绪论一、名词解释 1.生物化学技术：是研究生物体的化学组成、结构、功能以及在生命活动中化学物质的代谢、调节控制等的实验方法。 2.盐溶：蛋白质、酶及其它们与其它物质的复合体在离子强度低的盐溶液中，其溶解度随着盐溶液浓度的升高而增加，此现象称为“盐溶”。 3.盐析：当溶液中盐浓度不断上升，达到一定程度，蛋白质等的溶解度反而逐渐减小，并先后从溶液中析出，称为“盐析”。 4.透析：利用溶液组分能否通过半透膜并由引起膜两边溶液的化学势能不同，而达到去除溶液中的小分子物质。 5.超滤（反向渗透）：利用压力或离心力，迫使水和其他小的溶质分子通过半透膜，而蛋白质不能透过半透膜仍留在膜上。 6.凝胶层析法（Gel Chromatography)：利用各种物质分子大小不同，在固定相上受到阻滞程度不同而达到分离的一种层析方法。二、单选题 1.凝胶层析不可应用于：（ B ） A. 脱盐 B. 一步分离纯化生物大分子物质 C. 高分子溶液的浓缩 D. 测定高分子物质的分子量 E．分离分子大小不同的物质 2.核酸在紫外区有强吸收，其最大吸收值是在波长：（ C ） A．206nm B．240nm C．260nm D．280nm E．304nm 3.对260nm波长的紫外有强吸收主要是因为（ E ） A．核糖的环式结构 B.脱氧核糖的环式结构 C．嘌呤的双环结构 D.嘧啶的单环结构 E. 嘌呤和嘧啶环中的共轭双键 4.蛋白质在紫外区有强吸收，其最大吸收值是在波长：（ D ） A．206nm B．240nm C．260nm D．280nm E．304nm 5.用紫外分光光度法测定蛋白质，因为蛋白质在紫外区有个最大吸收峰，其峰值波长是：D A．220nm B．245nm C．260nm D．280nm E．340nm 6.用吸收光谱法测量双链DNA的含量为：（ A ） A.C（ug/ml）=A260×50×稀释倍数 B.C（ug/ml）=A260×40×稀释倍数 C.C（ug/ml）=A260×30×稀释倍数 D.C（ug/ml）=A260×20×稀释倍数 E.C（ug/ml）=A260×10×稀释倍数 7.用吸收光谱法测量单链DNA的含量为：（ B ） A.C（ug/ml）=A260×50×稀释倍数 B.C（ug/ml）=A260×40×稀释倍数 C.C（ug/ml）=A260×30×稀释倍数 D.C（ug/ml）=A260×20×稀释倍数 E.C（ug/ml）=A260×10×稀释倍数 8.用吸收光谱法测量RNA的含量为：（ B ） A.C（ug/ml）=A260×50×稀释倍数 B.C（ug/ml）=A260×40×稀释倍数 C.C（ug/ml）=A260×30×稀释倍数 D.C（ug/ml）=A260×20×稀释倍数

生化分析实验小结

生物化学分析实验生物化学分析实验课程小结生科院基地班生物化学分析实验是一门综合性和实践性很强的课程，这门课程既涉及基本概念和基本知识的理解和掌握，又侧重实验操作的基本技能。比起大一大二时的无机和有机实验，我感觉除了实验报告手抄起来费时间之外，这门课还是比较轻松的，不用担心打坏昂贵的实验仪器，也不用担心会发生爆炸，总的说来，那是相当的和谐。本学期同时做了三门实验，相比而言，我觉得生化分析实验学到的东西最多。这门课不仅是学会一些实验仪器的操作，学会了几种生化分析的方法。同时，罗老师在实验操作中的要求很宽松，对实验报告的要求就要严格很多，从书写的格式到实验报告语言的组织以及实验步骤地如实记录。这使我们培养了一种实验素养，和对待科学的严谨的态度。而且这个课程的教学条件充分，教材与实验配套，实验原理也相当清楚。生命科学是在观察和实验的实践中产生和发展的，由于采取实验独立设课的形式，实验课和理论课相辅相成，又具有相对独立性。我个人认为通过该课程的学习，我对生化分析常

用的方法有了较全面的了解，更加感性的掌握基础的生化分析方法，了解各类常用仪器的构造与测定原理，学会了页3 共页1 第生物化学分析实验分离和鉴定以及定量测定的一般方法，培养了实验操作的能力。这门课虽然是实验课，但内容充实、涉及知识面广。实验前罗老师的评点与实验讲解起了很大的作用。经过老师的加工提炼，使我们较深入地将每种分析方法和仪器的基本构造，工作原理融会贯通。而且，我们的实验老师之前会做预实验，实验步骤和实验过程中遇到的问题也通过实验验证，使我们可以顺利快速的进行实验。在实验时，罗老师放心的让我们操作，创造了很宽松的实验环境，实验书上，完整的步骤也可以帮我们顺利完成实验，轻松的强化动手能力与实验技能。而且，结合理论授课内容编写的《生物化学分析实验》，在实验内容的选择和安排上，既摆脱传统的将实验课局限于理论授课知识的验证性实验，又使实验课与理论课教学有机的结合。整个实验内容包含了基本技能训练，动手能力的培养，以及实验技术的训练。每个实验均是一种新方法的介绍。实验开始，罗教师根据学生会根据实验的具体内容，着重讲解实验的重点、难点和实验中的注意事项，提高实验效果。实验过程中，教师也会巡视每组学生的实验进行情况，对于

2020智慧树,知到《临床生物化学检验技术》章节测试完整答案

2020智慧树，知到《临床生物化学检验技术》章节测试完整答案第一章单元测试 1、单选题：临床生物化学是选项： A:化学、生物化学与临床医学的结合，目前已发展成为一门成熟的独立学科 B:一门独立学科 C:研究器官、组织、人体体液的生物化学过程 D:以化学和医学知识为主要基础答案: 【化学、生物化学与临床医学的结合，目前已发展成为一门成熟的独立学科】 2、判断题：临床生物化学主要以体液为检测对象。选项： A:错 B:对答案: 【对】 3、判断题：临床生物化学检验技术主要研究与疾病诊断、治疗和预防相关的生物化学标志物及其检测技术和方法。

选项： A:对 B:错答案: 【对】 4、多选题：目前临床检测标本包括：选项： A:骨骼 B:脱落细胞 C:血液 D:尿液答案: 【骨骼 ;脱落细胞 ;血液 ;尿液】 5、多选题：目前临床监测对象包括：选项： A:妊娠期体内胎儿 B:出生后的病人答案: 【妊娠期体内胎儿

;出生后的病人】 6、多选题：目前临床生物化学检验包括 : 选项： A:急诊生化检验 B:普通生化检验 C:床旁生化检验 D:特殊生化检验答案: 【急诊生化检验 ;普通生化检验 ;床旁生化检验 ;特殊生化检验】 7、判断题：根据不同的疾病，对检验项目进行合理的组合，有利于疾病的诊断、提高疗效和预后评估选项： A:错 B:对答案: 【对】 8、判断题：

急诊生化检验;开展临床紧急需求的、小规模的检验项目，能迅速地汇报检验结果. 选项： A:对 B:错答案: 【对】 9、判断题：床旁生化检验:一些小型的生化分析仪放置在病人床旁或医疗现场 ,使得能快捷、方便地得到检验结果选项： A:错 B:对答案: 【对】 10、多选题：临床生物化学检验实验室需要：选项： A:建立行之有效的临床生物化学实验室质量管理体系 B:增强与临床的沟通及开展临床生物化学检验咨询 C:为疾病的诊断、治疗和疾病的预防提供重要的信息答案: 【建立行之有效的临床生物化学实验室质量管理体系 ;增强与临床的沟通及开展临床生物化学检验咨询 ;为疾病的诊断、治疗和疾病的预防提供重要的信息

常用生化检测项目分析方法及参数设置

常用生化检测项目分析方法及参数设置一、常用生化检测项目分析方法举例 1 ?终点法检测常用的有总胆红素（氧化法或重氮法）、结合胆红素（氧化法或重氮法）、血清总蛋白（双缩脲法）、血清白蛋白（溴甲酚氯法）、总胆汁酸（酶法）、葡萄糖（葡萄糖氧化酶法）、尿酸（尿酸酶法）、总胆固醇（胆固醇氧化酶法）、甘油三酯（磷酸甘油氧化酶酶法）、高密度脂蛋白胆固醇（直接测定法）、钙（偶氮砷川法）、磷（紫外法）镁（二甲苯胺蓝法）等。以上项目中，除钙、磷和镁基本上还使用单试剂方式分析因而采用一点终点法外，其它测定项目都可使用双试剂故能选用两点终点法，包括总蛋白、白蛋白测定均已有双试剂可用。 2 ?固定时间法苦味酸法测定肌酐采用此法。 3 .连续监测法对于酶活性测定一般应选用连续监测法，如丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、丫谷氨氨酰基转移酶、淀粉酶和肌酸激酶等。一些代谢物酶法测定的项目如己糖激酶法测定葡萄糖、脲酶偶联法测定尿素等，也可用连续监测法。 4 ?透射比浊法透射比浊法可用于测定产生浊度反应的项目，多数属免疫比浊法，载脂蛋白、免疫球蛋白、补体、抗"0"、类风湿因子，以及血清中的其他蛋白质如前白蛋白、结合珠蛋白、转铁蛋白等均可用此法。二、分析参数设置分析仪的一些通用操作步骤如取样、冲洗、吸光度检测、数据处理等，其程序均已经固化在存储器里，用户不能修改。各种测定项目的分析参数（analysis paramete ）大部分也已设计好，存于磁盘中，供用户使用；目前大多数生化分析仪为开放式，用户可以更改这些参数。生化分析仪一般另外留一些检测项目的空白通道，由用户自己设定分析参数。因此必须理解各参数的确切意义。一、分析参数介绍（一）必选分析参数这类参数是分析仪检测的前提条件，没有这些参数无法进行检测。 1 ?试验名称试验名称（test code ）是指测定项目的标示符，常以项目的英文缩写来表示。 2 .方法类型(也称反应模式) 方法类型(assay )有终点法、两点法、连续监测法等，根据被检物质的

各家生化分析仪主要技术参数精编版

各家生化分析仪主要技术参数公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

日立LST008：日立7180：

贝克曼库尔特AU5811 ： 1个分析单元+ISE单元*（AU5811）分光光度法：2000测试/小时 ISE法**：900-1800测试/小时同时测定项目：57项（含ISE）高通量连续进样系统，可一次性装载400样本独立3条样本轨道高精度微量加样技术拥有专利技术的光学系统永久性石英比色杯高稳定性、低维护性拓展性贝克曼库尔特DXC800：最大测试速度：1440测试/小时同时测试项目：70项样本容量：140个，可连续进样测试原理：比色法、ISE法、免疫比浊法、糖氧化电极法、电导电极法、酶免疫法、近红外免疫粒子测定* 测试项目菜单： >200项（>100项预编程；100项用户自定义）贝克曼库尔特DXC600：最大测试速度：990测试/小时同时测试项目：65项样本容量：96个，可连续进样测试原理：比色法、ISE法、免疫比浊法、糖氧化电极法、酶免疫法、近红外免疫粒子测定*

测试项目菜单： >200项（>100项预编程；100项用户自定义）贝克曼库尔特AU680：特点：血凝块自动检测系统，自动检测血凝块，使测定结果更加准确多头双清洗式搅拌系统，搅拌更充分，冲洗更干净，交叉污染最低高可靠性和低维护成本冷藏试剂仓和急诊模块高质量、永久性石英玻璃反应杯高精度的微量加样技术长寿命的电极 150个样本连续进样系统重检优先的通道方便快速的二维码校准系统双进样系统，轨道式连续进样和独立的急诊样本进样盘智能的探针系统专利技术的恒温系统高精度的反应比色系统更少的试剂用量和反应体积完整的溯源性少于3步/60秒的简便维护技术参数：

高级生物化学研究技术

生化分离方法：离心、层析、电泳和膜分离等生化分析方法：重量法、化学法、分光光度法、酶法、色谱法生化制备方法：生物大分子制备的前处理、分离纯化、浓缩与干燥、超临界流体提取法、萃取与相分离、结晶、样品的保存生化分离方法，常用的方法有：离心技术、层析技术、电泳技术和膜分离技术等。 1 离心技术 1.1 基本原理离心技术（centrifugal technique）是根据颗粒在作匀速圆周运动时受到一个外向的离心力的行为而发展起来的一种分离技术。应用：各种生物样品的分离和制备。如分离收集细胞、细胞器及生物大分子物质；提纯、鉴定生物大分子；分离化学反应的沉淀物。生物样品悬浮液在离心力作用下使悬浮的微小颗粒以一定速度沉降，从而与溶液分离，其沉降速度与颗粒的质量、大小和密度相关。相对离心力离心力因离心半径不同而不同，因此用“相对离心力” （relative centrifugal force，RCF）表示离心力，若RCF值不变，一个样品可在不同的离心机上获得相同的结果。RCF(×g)=1.119×10-5×r×rpm2。 1.2 离心分类根据离心原理，按照实际工作的需要，设计了许多离心方法，大致可分三类：差速离心法(differential velocity centrifugation)速率区带离心法（rate zonal centrifugation）等密度离心法（isopycnic centrifugation） 1.2.1 差速离心法利用不同的粒子在离心力场中沉降的差别，在同一离心条件下，沉降速度不同，通过不断增加相对离心力，使一个非均匀混合液内的大小、形状不同的粒子分部沉淀。操作过程中一般是在离心后用倾倒的办法把上清液与沉淀分开，然后将上清液加高转速离心，分离出第二部分沉淀，如此往复加高转速，逐级分离出所需要的物质。差速离心的分辨率不高，沉淀系数在同一个数量级内的各种粒子不容易分开，常用于其他分离手段之前的粗制品提取。关键是选择适合于各分离物的离心力。例如差速离心分离细胞组分 1.2.2 速率区带离心法速率区带离心法是在离心前于离心管内先预装密度梯度介质（如蔗糖、甘油、CsCl等），将待分离的样品铺一薄层在梯度液的顶部进行离心。离心后在近旋转轴处（r1）的介质密度最小，离旋转轴最远处（r2）介质的密度最大；但最大介质密度必须小于样品中粒子的最小密度，即ρP＞ρm。根据分离的粒子在梯度液中沉降速度的不同，使具有不同沉降速度的粒子处于不同的密度梯度层内分成一系列区带，达到彼此分离的目的。梯度液在离心过程中以及离心完毕后，取样时起着支持介质和稳定剂的作用，避免因机械振动而引起已分层的粒子再混合。由于ρP＞ρm可知S＞0，因此该离心法的离心时间要严格控制。如果离心时间过长，所有的样品可全部到达离心管底部；离心时间不足，样品还没有有足够的时间使在介质中分离形成区带。由于此法是一种不完全的沉降，沉降受物质本身大小的影响较大，一般是应用在物质大小相异而密度相同的情况。常用的梯度液有聚蔗糖（Ficoll）、硅溶胶（例如，Percoll）及蔗糖。离心时，由于离心力的作用，颗粒离开原样品层，按不同沉降速率向管底沉降。离心一定时间后，沉降的颗粒逐渐分开，形成一系列界面清楚的不连续区带。沉降系数越大，沉降越快。离心必须在沉降最快的颗粒（大颗粒）到达管底前或刚到达管底时

生化分析知识点总结

一．氨基酸 1 八种必须氨基酸的英文命名及缩写。赖氨酸Lysine Lys K 甲硫氨酸Methionine Met M 缬氨酸valine Val V 异亮氨酸isoleucine Ile I 苯丙氨酸phenylaninePhe F 亮氨酸leucine Leu L 色氨酸tryptophan Try W 苏氨酸threonine thr T 2 俩种氨基酸组成多肽时，有几种？成二肽，有四种成三肽时，有八种（仅供参考，不一定正确，有不同意见请指出来）。二酶分析 1酶活性的定义，国际常用的单位：酶活性（enzyme activity）也称为酶活力，指酶促反应速率，即规定条件下在单位时间内产物的生成量或底物的减少量。酶活性单位：表示酶的相对含量，指在一定条件下，单位时间内生成一定量的产物或消耗一定量的底物所催化的酶量。 a．国际单位IU（μmol/min）定义：在规定条件下（25℃及其他最适条件），每分钟催化1μmol 底物转变为产物的酶量，为1IU或1U。1IU=1μmol/min。

B．Katal单位（mol/s）定义：1Katal是在规定条件下，每秒钟催化1mol底物转变为产物的酶量。1Katal＝1mol/s。 IU与Katal单位的关系：1katal = 60×106IU， 1IU = 16.67nkatal 3 酶促反应酶促反应的历程：延滞期，线性期，非线性期 a．酶促反应式： B．米氏方程

C ．Km 的含义与意义．Km 的含义:当Km=[S]时，可见Km 值等于反应速率达到最大反应速率Vmax 一半时的底物浓度。 Km 的意义： Km 是酶的一个特征性常数（其他如等电点）， Km 的大小只与酶的性质有关反映酶对底物亲和力的大小选择酶的最适底物或天然底物计算不同底物浓度时的反应程度鉴别酶的种类判断可逆反应的速率判断酶偶联反应的限速反应计算工具酶的用量 3.两种测定酶活性的方法： a ．定时法原理：定时法是固定时间法的简称，是指测定反应开始后一段时间（t1～t2）产物的增加量或底物的减少量以测定酶活性的方法。该方法一般需要在反应进行到一定时间后用强酸、强碱、蛋白沉淀剂等终止反应。优点：简单、不需要保温设备、不用考虑酶的活性。 2max V v

生化检测方法汇总

一、血清谷丙转氨酶（SGPT）赖氏改良法器材:试管及试管架、移液器或吸量管、恒温水浴锅、721型分光光度计、温度计、动物血清试剂: （1）0.1mol/L pH7.4磷酸盐缓冲液： ①0.1mol/L磷酸氢二钠溶液：称取Na2HPO414.22g或Na2HPO4·2H2O17.8g溶解于蒸馏水中，并稀释至1 000ml,4℃保存。 ②0.1mol/L磷酸二氢钾溶液：称KH2PO413.61g溶解dH2O中，稀释至1000ml, 4℃保存。 ③将0.1mol/L磷酸氢二钠溶液420ml和0.1mol/L磷酸二氢钾溶液80ml混和即为0.1mol/L pH7.4的磷酸盐缓冲液。加氯仿数滴，4℃保存。（2）标准丙酮酸（含丙酮酸2.0μmol/mL）：取标准丙酮酸钠10mg，用上述缓冲液准确定容为50mL。此液须当日用当日配。（3）SGPT底物液(含α-酮戊二酸2μmol/ml及DL-丙氨酸200μmol/ml) : 取α-酮戊二酸29.2mg，DL-丙氨酸7g ,用试剂1溶成100ml，在稀释到刻度前，以1mol /L NaOH调pH 7.4（因为转氨酶在pH7.3以下或7.6以上的环境中酶活性下降），加数滴氯仿防腐。此液于冰箱保存可使用4天。（4）GOT底物液(DL–天冬氨酸200mmol/L ,α-酮戊二酸2mmol/L):称取α- 酮戊二酸29.2mg 和DL-门冬氨酸2.66g置于一小烧杯中,加入1mol/L氢氧化钠20.5ml使溶解,并校正pH至 7.4,然后将溶液移入100ml容量瓶,用0.1mol/L磷酸盐缓冲液定容至刻度。放置冰箱保存。（5）2.4-二硝基苯肼溶液: 取分析纯2,4-二硝基苯肼19.8mg，用1mol/L HCl溶于100ml，置棕色瓶中保存。（6）0.4mol/L NaOH溶液: 称取16g固体NaOH，用蒸馏水溶解，冷却至室温，定容至1000mL，备用。

生化检测技术(

2014-02-10—2014-02-12学习总结：一、常用的生化检测方法 1.终点法通过检测终点吸光度变化的大小来求出被测物的含量。选择终点法的重要因素，终点时间的确定 a)根据时间—吸光度曲线来确定：选取吸光度趋于稳定后的时间 b)根据被测物反应终点，结合干扰物的反应情况来确定如:溴甲酚绿法测血清白蛋白溴甲酚绿（BCG）是一种pH指示剂，变色域3.8（黄色）-5.4（蓝绿色）溴甲酚绿不但与清蛋白呈色，而且与血清中多种蛋白质成分呈色，其中以a1-球蛋白、运铁蛋白、结合珠蛋白更为显著，其反应速度较清蛋白稍慢。由于在30s内呈色对清蛋白特异，所以溴甲酚绿与血清混合后，在30s内读数可明显减少非特异性呈色反应。 1.1一点终点法反应达到终点，即在时间—吸光度曲线上，当吸光度不再改变时，选择一个终点吸光度值。待测物浓度=（待测吸光度AU-空白AB）*K(校准系数) 1.2两点终点法在被测物反应尚未开始时，选择第一个吸光度，在反应达到终点或平衡时，选择第二个吸光度，用两次吸光度之差计算结果。优点：有效地消除溶血、黄疸和脂浊本身光吸收造成的干扰，适应于反应初期吸光度无明显变化的被测物。

1.3固定时间法在时间—吸光度曲线上选择两个测光点，既非反应物初始也非终点，差值用于计算结果例：苦味酸法测定肌酐，反应初30s,血清中快反应干扰物（微生物、丙酮酸、乙酰乙酸等）与碱性苦味酸反应；第二个30s主要与肌酐反应，并且吸光度线性良好；80-120s之后，苦味酸可以与蛋白质以及其他慢反应干扰物反应。所以用第二个30s为测定时间，有利于提高试验特异性和准确性。 1.4连续监测法也称速率法，测定酶活性或用酶法测定代谢产物时，连续选择时间—吸光度曲线中线性期的吸光度值，并以此线性期的单位吸光度变化值 △A/min计算结果二、了解免疫学检验常用的技术 1.免疫比浊技术原理：免疫浊度法是可溶性抗原、抗体在液相中特异结合，产生一定大小的复合物，形成光的折射或吸收，测定这种折射或吸收后的透射光或散射光作为计算单位。

生化分析仪的检测原理

生化分析仪的检测原理全自动生化分析仪是采用光电比色原理来测量体液中某种特定化学成分的仪器。由于其测量速度快、准确性高、消耗试剂量小，现已在各级医院、防疫站、计划生育服务站得到广泛使用。康宇医疗精进行业技术，不断自我突破和创新，我们来看看更多更细的参数：康宇HF-220全自动生化分析仪技术参数：仪器类型：全自动分立式（随机任选），反应杯直接测量测试速度：300测试/小时比色杯：120只透紫外比色杯（反应杯），也可选配硬质石英比色杯搅拌机构：独立搅拌针，加入样本和试剂后立即充分搅拌清洗机构：反应盘120个比色杯自动清洗，循环使用，成本更低，使用更方便液位检测：具有样本、试剂自动液面检测、余量报警和随量跟踪功能急诊样品：任意时间可加入急诊测试，自动优先检测分析项目：在线生化检测多达45项（标准配置，可扩展）样品位：60个样品杯（或原试管）试剂位：一次可放置R1，R2试剂盒共45个（可扩展，试剂位全部独立冷藏）进样针：各自独立的试剂针、样品针，减少交叉污染提高测试速度反应时间：0-999秒进样器：采用微量陶瓷柱塞泵加样测定方法：终点法、动力学法、免疫比浊发、固定时间发、双试剂法等测量波长：340-800nm（单/双波长）预稀释：仪器可自动对超出线性范围的样本进行稀释重测系统校准：杯空白、试剂空白本地值扣除、自动调零，光漂移自动消除质控：可随时加入多种质控测试，可存储、显示、统计、打印质控图定标：线性/非线性、单点/多点定标光源：12v长寿命卤素灯

光路系统：多路光纤后分光，全程实时显示反应曲线接收器：原装进口光感应器精密度：0.0001ABS 样品量：1ul-100ul 试剂量：R1：1-400ul，R2：1-400ul 功率：600W（MAX）外形尺寸：930*730*1000（mm）操作系统：Windows2000以上操作系统，中文界面，多种方式报告打印最小反应量：180ul 全自动生化仪与与其他的生化仪相比，主要的差别就是它就有全自动的功能，也就是说仅需要几个简单的操作，就可以实现对血样的检测。

生物化学仪器分析与检测技术课程教学大纲

《生物化学仪器分析与检测技术》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：02601 课程名称：生物化学仪器分析与检测技术英文名称：Equipment Analysis and Technology of Biochemistry 课程类别：专业基础课学时：63学时，其中理论讲授24学时，实验39学时，开课学期第四学期。学分：3 适用对象: 生物技术类专业考核方式：考试（平时成绩占总成绩的30%）先修课程：生物化学，分子生物学二、课程简介本课程旨在系统学习生化相关技术与技能，本课程教学内容涵盖了农业院校生物技术专业最广泛应用的分析与检测技术手段：分光光度法，离心技术，层析技术，气液相色谱分析，电泳技术和PCR技术。该课程的讲授部分主要以讲解各种分析与检测技术的基本原理及仪器的主要结构部件及其工作原理为主要内容；该课程的实验部分则主要使学生掌握各种技术的实际操作步骤及各步的注意事项。 The course emphasizes at systematic biochemistry techniques. The content broadly covers the most of the agriculture biotechnology: spectrophotometer, centrifugal, chromatography, HPLC (High Performance Liquid Chromatography), electrophoresis and PCR (Polymerase chain reaction). The theoretical part of the course includes basic theories of different techniques and the main components of related instruments; The practical part of the course will pay attention to the approach and the key operational steps of different experiment. 三、课程性质与教学目的生物化学仪器分析与检测技术是4年制生物技术专业的专业基础课。本课程是一门实验技术性较强的课程，起到基础课程与专业课程的桥梁作用。要求学生掌握高速冷冻离心技术，薄层层析技术，气相色谱法和高效液相色谱法应用，电泳技术和PCR技术的基本原理与相关操作技能。四、教学内容及要求第一章绪论（一）目的与要求