TBA22利乐无菌砖灌装机操作初学者

利乐无菌砖灌装机操作初学者

1、利乐家族

（1）利乐设备的用途：是用于包装液体食品。

（2）利乐设备的制造商：

1）瑞典：利乐包装系统 AB Ruben Rausings yata 22186 LUND 瑞典

2）意大利：利乐包装系统 S.P.A Via Decfinil 41100 MODENA 意大

利。

（3）利乐设备的发展史。

1）世界上最早在1952年引发利乐灌装机，3型机生产的是三角

包。

2）目前世界上使用的利乐灌装机型号有：TBA/8 TBA/19

TBA/21 TBA/22 TBA/3 TFA/3FINO

3）在世界上TBA/8型机占主导地位，有2800台，TBA/19型机占

第二位，有1400台，TBA/21、TBA/22一共有50台。

4）中国的第一台利乐灌装机是1979年由广州引进的。

5）伊利液态奶的第一台灌装机是1997年开始使用的。

2、灌装机的简单原理。

（1）灌装机的作用：包材灭菌

创造无菌环境进行包装。

（2）灌装机操作者的作用：操作机器，创造无菌环境并保持无菌环

境，让其生产出合格的产品。

3 、利乐灌装机操作过程

（1）清洗 1）清洗的两种方法 CIP和AIC

CIP：是就地清洗和自动清洗的缩语，也叫最终清洗，机器进行CIP时蒸气挡打开。

AIC：是中间清洗，机器进行AIC时，蒸气档不打开。

2）清洗过程：

①清洗过程是：凉水冲——碱洗——收碱——凉水冲——酸洗——收酸——凉水冲

②测清洗溶液：碱的浓度 20-25% 电导100-120ms 酸的浓度0.8-1.5% 电导70-90ms

③在控制屏上选择所用清洗机和清洗方法。

④清洗溶液流量不低于8000L/N

F6 主屏幕 F1选择清洗管线 F10确认 F1碱洗 F2酸洗 F3酸+碱 F4热水 F5冷水

（2）启机前的准备工作：

1）检查压力表、温度表位置是否正确

2）水、电、气是否已打开

3）上、下灌注管是否干净

4）各垫圈是否完好

5）各成型环和辊是否转动灵活

6）纸路、带材、内外膜是否正确

7）日期打印装置

8）双氧水浓度

9）各安全门和盖是否都已关上，管路是否正确

10）夹爪、终端成型系统

11）清洗液是否中性

12）打空是否有毛刺

13）润滑油、液位油油位是否正确

14）折痕位置

15）各液位

16）机头数归零

17）用脱脂棉浸泡浓度为75%的酒精擦无菌室和纵封小白轮（3）启机

预备 消毒后启动设备

1）启动 ①按“报警复位”按钮

观察：1）控制盘所有指示灯全灭

②按“程序上行”按钮

观察：1）“信号送至消毒机”灯持续闪烁

2）“信号来至消毒机”灯持续闪烁

3）“电机启动准备完毕”灯持续闪烁

10秒后放开“程序上行”按钮

4）当灌注时“正在灌注”指示灯发光

5）当设备与包装材料图案同步运行时，

“设备正在生产”指示灯发光 。

2）检查：①真空压力表

②带卷导向空气计量表

③顶盖喷射计量表

④气动拉条折叠计量表

⑤检查包装盒 不带PT 2盒

带PT 4盒

（4）启动后的检查工作

1）隔至少8小时查H2O2浓度

2）包装的各个部分检查

3）各液位、压力表是否在参数范围内

4）机器周围卫生

5）日期打印装置

6）包材、带材、内外膜的供应情况

7）控制板上有无报警点或其他

8）各流量计

9）各液位

10）墨油

11）纸路洒水

12）机器声音及其他

3、停机的五种方法

（1）紧急停机

1）按动紧急停机按钮，会使设备回零位，所有气缸停止活动，不关掉主电源开关

2）记住紧急停机按钮的位置，以便人受到危险或机器设备受到损害时，应能立即停机，回排空

（2）安全停机

1）在生产中，如果最后折叠器的盖、打印日期装置的盖以及任何一个侧门或无菌室的门被打开或曲柄转动开关被按动，机器马上会停止运转，这种停机叫安全停机

2）机器恢复“烘干”步骤

（3）暂停

停5分钟。 分钟后暂停按钮闪烁

按程序上再启动，按住按钮直至电机启动

如超过暂停时间，机器恢复烘干步骤

（4）正常停机

如果设备不能在40分钟内恢复生产，按动两次程序下停机，就叫正常停机

第二次按4秒钟

程序回排气步骤。

（5）完成生产停机

完成生产后 按动程序上 2分钟后

“排气”信号固定发光 5分钟后

“排气”完成信号闪烁

“完成”完成信号固定发光

按动程序上

“准备CIP”信号和“准备外部清洗”信号

发光，清洗、消毒为再生产作准被。+