【精品文档】孕产期营养与安全分娩
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营养过剩使孕妇体重增长过多，以后 发生超体重情况，胎儿发生巨大儿， 引起分娩困难、产后出血等。
营养不良或营养过剩
成人健康宫内起源，因此胎儿过小、
过大都不好 胎儿对营养不良的反应会导致日后一
些疾病的发生,如:冠心病,高血压,2型 糖尿病及肥胖等. 当营养过剩时,也会发生适应性代谢而 产生不利影响, 如肥胖
孕期的营养需要
铁：孕妇缺铁，会导致贫血，疲倦，
易感染， 也影响胎儿成长，不能耐受 失血
孕后期至分娩，每天应额外补充30～ 50毫克铁质含量高的食物，如：蛋黄、 肝脏、肉类(含铁量最多的是牛肉，其 它依序为猪、鸡、鱼)、菠菜等
补充铁剂，避免和牛奶、茶一起服用
营养不良或营养过剩
营养不良可引起贫血，维生素缺乏， 抵抗力下降，低蛋白血症，胎儿生长 发育不良、畸形、早产等
蛋白中1/3来自动物蛋白及豆类，包括 瘦肉，鱼虾，禽肉，牛奶及乳制品， 蛋品等
哺乳期的饮食指导
产妇液体入量的多少与乳汁量有关，因 此需要补充大量的水分，除饮水外，尚 需多补充汤品
哺乳期不应吃辛辣刺激性强的食物，少 饮咖啡及浓茶，不吸烟，不饮酒，不吃 腌制食品，少吃油腻食品．以免影响乳 汁味道，粘稠度及乳汁的质量．
哺乳期的饮食指导
蛋白：脂肪：碳水化物约为15%: 30%:55%,，需多样化，粗细搭配
乳汁分泌的多少、营养价值是否高， 与产妇的营养进食情况密切相关
哺乳期营养的重要性
直接关系到宝宝的健康发育．例如： 婴儿的NS发育在生后６个月是重要时 期，营养缺乏，影响脑细胞的分化与 增生，
需有足够的蛋白质与脂类的摄入，否 则脑神经系统发育就有可能异常，有 发生智力降低，语言能力差等情况发 生．
增加机体免疫，抗感染，降低胆固醇， 抗癌等作用
新鲜水果、蔬菜含量高80mg/日
孕期的营养需要
叶酸：缺乏可能引起畸形：如：神经
管畸形；先天性心脏病；唇腭裂；眼、 胃肠道、肾、骨骼等器官的畸形；
叶酸缺乏还可能引起胎儿生长受限； 早产；低体重出生；贫血
各种蔬菜、肝、豆类等，加热可破坏 ， 药物0.4-0.8mg/日
VA－对视力、上皮组织 的健康重要，1000微克/ 日,过量有致畸的报道。 肝、禽类、牛奶中含量多
孕期的营养需要
VD-适量对促进钙的吸收，维持正 常的血钙水平。牛奶中有强化的VD， 肝、蛋黄，奶油等中含量较高， 400iu/日
VE-抗氧化作用，保护细胞免受脂 质过氧化物的损伤。种子油中含量 高，坚果、绿叶菜亦多，12mg/日
孕期的营养需要
钙：骨骼和牙齿组织的主要成分；维
持肌肉神经的正常兴奋性；钙在体内 对多种酶有激活作用； 体内99％的钙存在于骨骼中；并且同
磷的吸收和代谢有关
孕期的营养需要
需要量从第5个孕月起，胎儿牙齿开始 钙化，建造骨骼也需大量的钙。每天 应摄取1000-1200毫克钙
缺钙，感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿 抽筋外，婴儿在出生后牙齿易坏，严 重时导致先天性佝偻病。易发妊娠高 血压综合症
禽、鱼150g－200g，豆制品50100g 新鲜蔬菜400-500g，新鲜水果
100-200g 食用油15-20g 少盐、少糖
哺乳期营养
哺乳期营养的重要性
产后产妇的康复过程既要充分的休息， 也需良好的营养来回复自己的健康
同时，还要承担着哺育自己宝宝的重 担，因此需要有充分和优良的乳汁分 泌
孕期合理孕期膳食
孕早期： 清淡易消化，少量多餐，选用乳、
蛋、禽、肉、鱼、豆制品、绿叶 蔬菜及新鲜水果
孕期合理孕期膳食
孕中期以后：胎儿生长加快，母 储存脂肪及蛋白质，血稀释，此 时需补钙、铁，平衡饮食，
孕后期可少量多餐
孕期合理孕期膳食
膳食分配： 谷类：400g 牛奶250-500ml,蛋类1-2个，肉、
孕Hale Waihona Puke Baidu的营养需要
VB类 B2辅酶成分，与细胞氧化过程有关，动
物食品含量高蛋、奶、植物：豆类及绿 叶菜。1.8mg/日 B6对蛋白代谢重要，豆类、禽肉，鱼类 等含量多
B12辅酶参与糖及氨基酸代谢。畜肉及 乳制品多，最少0.1微克/日。
孕期的营养需要
VC
对骨骼、牙齿生长，维持毛细血管的韧 性重要
孕期的营养需要
钙的补充： 药物：钙剂：如钙尔奇-D 食物：牛奶、蛋黄和鱼贝类含钙很高，
蚌、螺、虾皮含钙也极高，植物性食 物以干豆类含钙量最高，大豆制品， 豆浆等
孕期的营养需要
铁：铁与红细胞形成和成熟有关；参
与氧的转运,交换；对胎儿的大脑发 育以及婴儿的智力发育重要；作为细 胞色素和某些呼吸酶的成分,对呼吸 和能量代谢有重要的影响
孕期的营养需要
热能：我国营养学会推荐： 孕中期起200kcal/日 碳水化物55%-65%、脂肪25-
30%及蛋白15-20% 无机盐及微量元素：铁与血红蛋
白的构成，碘与甲状腺素的合成 有关，钙与骨骼及牙齿的构成相 关
孕期的营养需要
多种维生素：适量的维生 素对维持身体健康、促进 生长发育、调节生理功能 重要
哺乳期营养方面注意哪些问题？
哺乳期产妇热能的需要增加，约每日 增加500大卡的热量
为保证乳汁的营养成分，并达到即充 分又富有婴儿所需的各种营养物质， 产妇需保证均衡营养，不偏食，食物 即要含有三大营养素－蛋白、脂肪、 碳水化物，又要含有各种维生素， 铁、钙等微量元素．
哺乳期营养方面注意哪些问题？
孕产期营养与安全分娩
孕产期营养
孕期营养的重要性
孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重 要因素
孕妇的营养不良，不仅影响胎儿的发 育，也影响出生后婴儿的体格发育和 智力发育
营养缺乏可能干扰细胞的分裂，造 成永久性损害 –对称型宫内生长受限
孕期营养的重要性
主要营养素缺乏，会干扰神经细胞的 分裂，影响智力的发育，体质虚弱， 可有缺钙，缺铁等发生
低体重儿：二战期间荷兰出生体重平 均减少500g
母：易发生妊娠并发症，如贫血、妊 娠高血压综合征、死产、流产、胎膜 早破、宫缩乏力致产后出血等情况
孕期的营养 －体重
孕期体重的增加：
？
应在10-12.5kg的范围
孕中期起，孕前超重的妇女0.3kg/ 周，一般的妇女0.4kg/周，孕前体 重过低的孕妇0.5kg/周
营养不良或营养过剩
成人健康宫内起源，因此胎儿过小、
过大都不好 胎儿对营养不良的反应会导致日后一
些疾病的发生,如:冠心病,高血压,2型 糖尿病及肥胖等. 当营养过剩时,也会发生适应性代谢而 产生不利影响, 如肥胖
孕期的营养需要
铁：孕妇缺铁，会导致贫血，疲倦，
易感染， 也影响胎儿成长，不能耐受 失血
孕后期至分娩，每天应额外补充30～ 50毫克铁质含量高的食物，如：蛋黄、 肝脏、肉类(含铁量最多的是牛肉，其 它依序为猪、鸡、鱼)、菠菜等
补充铁剂，避免和牛奶、茶一起服用
营养不良或营养过剩
营养不良可引起贫血，维生素缺乏， 抵抗力下降，低蛋白血症，胎儿生长 发育不良、畸形、早产等
蛋白中1/3来自动物蛋白及豆类，包括 瘦肉，鱼虾，禽肉，牛奶及乳制品， 蛋品等
哺乳期的饮食指导
产妇液体入量的多少与乳汁量有关，因 此需要补充大量的水分，除饮水外，尚 需多补充汤品
哺乳期不应吃辛辣刺激性强的食物，少 饮咖啡及浓茶，不吸烟，不饮酒，不吃 腌制食品，少吃油腻食品．以免影响乳 汁味道，粘稠度及乳汁的质量．
哺乳期的饮食指导
蛋白：脂肪：碳水化物约为15%: 30%:55%,，需多样化，粗细搭配
乳汁分泌的多少、营养价值是否高， 与产妇的营养进食情况密切相关
哺乳期营养的重要性
直接关系到宝宝的健康发育．例如： 婴儿的NS发育在生后６个月是重要时 期，营养缺乏，影响脑细胞的分化与 增生，
需有足够的蛋白质与脂类的摄入，否 则脑神经系统发育就有可能异常，有 发生智力降低，语言能力差等情况发 生．
增加机体免疫，抗感染，降低胆固醇， 抗癌等作用
新鲜水果、蔬菜含量高80mg/日
孕期的营养需要
叶酸：缺乏可能引起畸形：如：神经
管畸形；先天性心脏病；唇腭裂；眼、 胃肠道、肾、骨骼等器官的畸形；
叶酸缺乏还可能引起胎儿生长受限； 早产；低体重出生；贫血
各种蔬菜、肝、豆类等，加热可破坏 ， 药物0.4-0.8mg/日
VA－对视力、上皮组织 的健康重要，1000微克/ 日,过量有致畸的报道。 肝、禽类、牛奶中含量多
孕期的营养需要
VD-适量对促进钙的吸收，维持正 常的血钙水平。牛奶中有强化的VD， 肝、蛋黄，奶油等中含量较高， 400iu/日
VE-抗氧化作用，保护细胞免受脂 质过氧化物的损伤。种子油中含量 高，坚果、绿叶菜亦多，12mg/日
孕期的营养需要
钙：骨骼和牙齿组织的主要成分；维
持肌肉神经的正常兴奋性；钙在体内 对多种酶有激活作用； 体内99％的钙存在于骨骼中；并且同
磷的吸收和代谢有关
孕期的营养需要
需要量从第5个孕月起，胎儿牙齿开始 钙化，建造骨骼也需大量的钙。每天 应摄取1000-1200毫克钙
缺钙，感腰酸、腿痛、手脚发麻、腿 抽筋外，婴儿在出生后牙齿易坏，严 重时导致先天性佝偻病。易发妊娠高 血压综合症
禽、鱼150g－200g，豆制品50100g 新鲜蔬菜400-500g，新鲜水果
100-200g 食用油15-20g 少盐、少糖
哺乳期营养
哺乳期营养的重要性
产后产妇的康复过程既要充分的休息， 也需良好的营养来回复自己的健康
同时，还要承担着哺育自己宝宝的重 担，因此需要有充分和优良的乳汁分 泌
孕期合理孕期膳食
孕早期： 清淡易消化，少量多餐，选用乳、
蛋、禽、肉、鱼、豆制品、绿叶 蔬菜及新鲜水果
孕期合理孕期膳食
孕中期以后：胎儿生长加快，母 储存脂肪及蛋白质，血稀释，此 时需补钙、铁，平衡饮食，
孕后期可少量多餐
孕期合理孕期膳食
膳食分配： 谷类：400g 牛奶250-500ml,蛋类1-2个，肉、
孕Hale Waihona Puke Baidu的营养需要
VB类 B2辅酶成分，与细胞氧化过程有关，动
物食品含量高蛋、奶、植物：豆类及绿 叶菜。1.8mg/日 B6对蛋白代谢重要，豆类、禽肉，鱼类 等含量多
B12辅酶参与糖及氨基酸代谢。畜肉及 乳制品多，最少0.1微克/日。
孕期的营养需要
VC
对骨骼、牙齿生长，维持毛细血管的韧 性重要
孕期的营养需要
钙的补充： 药物：钙剂：如钙尔奇-D 食物：牛奶、蛋黄和鱼贝类含钙很高，
蚌、螺、虾皮含钙也极高，植物性食 物以干豆类含钙量最高，大豆制品， 豆浆等
孕期的营养需要
铁：铁与红细胞形成和成熟有关；参
与氧的转运,交换；对胎儿的大脑发 育以及婴儿的智力发育重要；作为细 胞色素和某些呼吸酶的成分,对呼吸 和能量代谢有重要的影响
孕期的营养需要
热能：我国营养学会推荐： 孕中期起200kcal/日 碳水化物55%-65%、脂肪25-
30%及蛋白15-20% 无机盐及微量元素：铁与血红蛋
白的构成，碘与甲状腺素的合成 有关，钙与骨骼及牙齿的构成相 关
孕期的营养需要
多种维生素：适量的维生 素对维持身体健康、促进 生长发育、调节生理功能 重要
哺乳期营养方面注意哪些问题？
哺乳期产妇热能的需要增加，约每日 增加500大卡的热量
为保证乳汁的营养成分，并达到即充 分又富有婴儿所需的各种营养物质， 产妇需保证均衡营养，不偏食，食物 即要含有三大营养素－蛋白、脂肪、 碳水化物，又要含有各种维生素， 铁、钙等微量元素．
哺乳期营养方面注意哪些问题？
孕产期营养与安全分娩
孕产期营养
孕期营养的重要性
孕妇的营养状况是影响胎儿健康的重 要因素
孕妇的营养不良，不仅影响胎儿的发 育，也影响出生后婴儿的体格发育和 智力发育
营养缺乏可能干扰细胞的分裂，造 成永久性损害 –对称型宫内生长受限
孕期营养的重要性
主要营养素缺乏，会干扰神经细胞的 分裂，影响智力的发育，体质虚弱， 可有缺钙，缺铁等发生
低体重儿：二战期间荷兰出生体重平 均减少500g
母：易发生妊娠并发症，如贫血、妊 娠高血压综合征、死产、流产、胎膜 早破、宫缩乏力致产后出血等情况
孕期的营养 －体重
孕期体重的增加：
？
应在10-12.5kg的范围
孕中期起，孕前超重的妇女0.3kg/ 周，一般的妇女0.4kg/周，孕前体 重过低的孕妇0.5kg/周